1ère année médecine

Université de Chlef
Cours de Mme ZERROUKI
 Définition du Cytoplasme
C'est l'ensemble formé par le Hyaloplasme
(substance cellulaire proprement dite) et les
organites (morphoplasme) qui y baignent.
Cytoplasme
Matériel biologique contenu entre la
membrane plasmique (= membrane
cellulaire) et l’enveloppe nucléaire
• Phase liquide, émulsion colloïdale
• Comporte de nombreux organites :
noyau, ribosomes, mitochondries, des
vacuoles (RE, Golgi, vésicules de sécrétion,
endosomes, lysosomes, phagosomes etc.) et
un cytosquelette (maintient la forme de la
cellule et sert d’ancrage aux
organites) en suspension dans le cytosol
(phase liquide)•
 Hyaloplasme
Phase liquide, translucide où
baignent les organites
CYTOSOL = CYTOPLAMSE -
ORGANITES
• Définition technique :
fraction liquide du
cytoplasme obtenue après
centrifugation et
élimination des organites
• Délimité par l’ensemble
des membranes de la
cellule (membrane
plasmique, membrane
nucléaire et membranes des
organites)
Le hyaloplasme: cytosol

Caractères généraux
- C'est un gel colloïdal, homogène optique, mais hétérogène
en microscopie électronique. Il comprend une matrice
fondamentale, des structures granulaires (paraplasme,
cristaux protéiques, enclaves de glycogène, gouttelettes
lipidiques, ribosomes) et fibreuses (microtubes et
microfilaments).

- Le Ph du cytoplasme est voisin de 6,8- 7 . Il est constitué

de 85% d'eau, de protéines solubles (enzymes) ou insolubles
(protéines de structure), du glycogène, des lipides, des ARN
solubles (ARNm et ARNt),des sucres, des acides aminés,
acides gras, sels minéraux et des nucléotides.

- Sa consistance est variable, soit visqueuse (gel) soit

liquide (sol), différente d'un point a un autre de la cellule et
elle est capable de changer rapidement en un même point
de la cellule(phénomène de thixotropie : polymérisation et
dépolymérisation des filaments et des microtubes).
Composition et fonctions
du cytosol
Composition du cytosol moléculaire et ionique :
Phase liquide ou semi-liquide
• Gel colloïdal 4X plus visqueux que H20
• pH neutre = 6.8- 7.0 (milieu extracellulaire : 7,45)
85% d’eau répartie en :
- eau liée aux macromolécules : ADN, protéines
- eau d’hydratation : équilibre chimique
- eau libre = 30% du volume du cytosol, pour
réactions enzymatiques/transport
• Ions : K+ (+++), Na+, Cl-, Mg2+, Ca2+ (en
très faible quantité)
• Gaz dissous : O2, CO2
Molécules de petite ou moyenne taille :
glucides, lipides, acides aminés, nucléotides,
autres métabolites
• Macromolécules : protéines, polysaccharides,
glycoprotéines, acides nucléiques
• Concentration protéique très élevée :
200mg/mL : 20 à 30% de cytosol.
• Nombreuses protéines liées aux membranes
(membrane plasmique et organite)
• Globules lipidiques et particules de
glycogène (visibles en ME) : sans membrane
donc pas des organites mais constituant du
cytosol
Matrice IntraCell Matrice
EC
Cytosol = MIC Sang = MEC-
K+ = cation
principal
- Na+ = cation
- Protéines (charges principal
négatives) - Cl- = anion
Ca2+ en très faible
quantité- principal
Le hyaloplasme: cytosol

 Rôles et activités physiologiques

- Le hyaloplasme représente la phase
continue du cytoplasme dans laquelle les organites
trouvent les substances nécessaires à leur
métabolisme et où ils rejettent leurs déchets.

- Le hyaloplasme est le carrefour des voies

métaboliques, c'est le lieu où s'effectuent les
principales réactions biochimiques de la cellule
(glycolyse, production d'ATP, voie des pentoses,
NADPH, synthèse du glycogène, synthèse
protéinée, de l‘acide palmitique de nucléotides,
Acides aminés et hexoses.
Carrefour de voies métaboliques
→ Réactions enzymatiques et échanges avec
les autres compartiments : anabolisme et
catabolisme de glucides, acides aminés, AG et
nucléotides
Transduction du signal
→ Transmission des signaux à partir de la
membrane plasmique vers les organites et le
noyau
Panorama des signaux

Courage !
Réserve de matériaux : Nécessaire à la
construction des édifices macromoléculaires
 Régulation des pH intra et extracellulaire
grâce à la grande quantité d'eau et d'ions
Réserve énergétique grâce à ses vacuoles
lipidiques et glycogéniques
 Transit de protéines et macromolécules
 1ère année médecine
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Cytosquelette
Le cytosquelette est un réseau de soutient
constitué de polymères biologiques de
protéines : de minces filaments à
l'intérieur d'une cellule, lui conférant ses
propriétés mécaniques.
On les classe en trois
catégories

Les microfilaments,
Les filaments intermédiaires
et
Les microtubules
Association-Dissociation
 Localisation du
cytosquelette
Le cytosquelette est localisé en:

Périphérie cellulaire

dans le cytoplasme

dans le nucléoplasme
Le cytosquelette est un systèmedynamique qui
s’assemble et se désassemble constamment et
nécessitant de l’Energie ( GTP et ATP)
Représentation schématique de
l’organisation
de cytosquelette
 1. Les Microfilaments
Ce sont des filaments extrêmement fins (7nm
de diamètre) constitués d’une protéine appelée
actine. Chaque filament d’actine est formé de
deux brins de sous-unités disposés en chapelet,
entortillés entre eux comme une corde.
Rôle :
viscosité du cytoplasme, adhésivité, Cytodiérèse,
Mouvements cellulaires (endocytose,
exocytose), Formation des pseudopodes.
intermédiaires
• Comme leur nom l’indique, ces filaments ont une
taille intermédiaire entre les microfilaments
et les microtubules (10-15 nm de diamètre). Leur
rôle est purement structural et fondamental, ils
n’interviennent pas dans la motilité cellulaire.
• Ces filaments protéiques s’assemblent entre
eux pour constituer des filaments plus gros et
relient les structures intracellulaires entre elles et
aux protéines de la membrane plasmique,
constituant une trame résistante des cellules et
des tissus
F.interM
Rôle
Elle soutient l'enveloppe et donne au noyau
sa forme généralement globulaire.
Formation des ongles, cheveux et couche
cornée de la peau
Les microtubules
Ils sont beaucoup plus gros que les microfilaments (24
nm de diamètre), comme eux,
constitués de sous –unités protéiques globulaires
capables de s’associer et de se dissocier
facilement pour empêcher les altérations de la forme
cellulaire et de la position des organites.
Les microtubules naissent dans un centre organisateur
spécialisé, le centriole. Les sous-unités
des microtubules sont de deux types :Alpha et Béta
Rôle
Mouvement des organites cellulaires.
Battements des cils et des flagelles.
Séparation des chromosomes et des chromatides pendant la
mitose
Fin
Des questions???