De l'atome à la cellule

LA CELLULE EUCARYOTE

INTRO :

– + complexe que la cellule procaryote

– Réseau membranaire intracellulaire → compartimentations + micro environnements =
réseau dynamique grâce aux vésicules
– A SAVOIR : 2 membranes = enveloppe nucléaire
– Membranes liées directement (physiquement) qui se prolongent dans toute la cellule
– Membranes liées indirectement par des échanges et des flux vésiculaire

Les structures cellulaires

– Noyau, RE, mitochondrie, Appareil de Golgi, peroxysome = organites (structures

intracellulaire)
– Cytosquelette, membrane plasmique

LA MEMBRANE PLASMIQUE

= 2 feuillets + glucide (sucre) + assemblage lipides-protéines

– Bicouche lipidique
– Fluide + asymétrie + perméabilité sélective
– 2 feuillets ( hyaloplasmique + exoplasmique ou luminal pour organites → Inverse quand
concerne les organites)

– Glucide sur feuillet exoplasmique

– Perméabilité sélective grâce aux : protéines de transport + protéines-canaux + protéines-
porteuses ou perméases (exemple du glucose)
– Permet adhérence

2 TYPES DE TRANSPORTS
PASSIF ACTIF
Selon gradient de c° Contre gradient de c°
Diffusion simple ou
facilité
Pas d'énergie Energie fournie directement ou
indirectement par l'ATP
(ex pompe sodium/potassium)

– Fonction des protéines : Transport + Act enzymatique + Transduction des signaux +

Reconaissance intracellulaire + Adhérence intracellulaire + Fixation au cytosquelette et
MEC

LE NOYAU

– Enveloppe nucléaire délimité par des pores nucléaires

– Les pores nucléaires régule les échanges entre le nucléoplasme et le cytoplasme
 – Lamina nucléaire = assise interne, structure protéique composée de lamines qui rigidifie
l'enveloppe
– Porte l'info génétique ( 1 molécule ADN = chrs ; ADN associé à des protéines =
chromatine )
Le noyau interphasique → amas de chromatine + chrs non visible
→ hétérochromatine (dense) / euchromatine (peu condensée)
– Nucléole = région du noyau non délimité par une membrane + disparaît en mitose
Synthèse des ARN + assemblage des sous-unités ribosomiques dans le nucléole

LE RE

– Système endomb étendu (citerne)

– REG + REL

= système endomembranaire étendu

réticulum lisse (REL) : - > synthèse des lipides membranaires, des stéroïdes
-> détoxification : modification des substances toxiques d’origine interne
externe facilitant ainsi leur élimination (ex: drogues, alcool…)

réticulum granuleux (REG) : -> siège de la synthèse , maturation et transport de certaines protéines

• L’APPAREIL DE GOLGI

= système endomenbranaire dynamique ( ensemble de saccules membraneux aplatis )

Fonctions: « centre de réception et d’expédition » Maturation, tri et transport des protéines en
fonctions de leur emplacement; rôle « d’étiquette moléculaires » dans l’adressage des
protéines (=pour trier les protéines en fonctions de leur destination finale elles possèdent
chacune une étiquette) Il jour un rôle majeur dans l’exocytose
MITOCHONDRIE

semi autonome → synthese proteine a partir de l'info genetique contenu dans la mitochondrie
mais la majo à partir de l'IG du noyau d'ou semi

•LES PEROXYSOMES

= vésicules parfois pourvues d’un cristal protéique dense aux électrons, « organites oxydatifs »
Rôle fondamental dans l’organisation : - des structures = de la cellule - Des activités
Le centriole

est une structure cellulaire intrahyaloplasmique constituée de neuf triplets inclinés de microtubules,
entourés par un certain nombre de protéines collectivement appelé matrice péricentriolaire de MAP
(microtubule associated protein) .
 Structures spécifiques aux cellules végétales

a) Paroi cellulaire
Elle entoure toutes les cellules ( couche externe). C'est un assemblage de proteines
et de polysaccharides . Elle a pour fonction : - Protection et la défense
Maintien de la forme et du volume de la cellule Croissance
Échanges intercellulaires ( canaux = plasmodismes)
b) Chloroplaste
- Membre d'une famille d'organites végétaux : plastes
–Contient des pigments vert : la chlorophylle
–Un organite délimité par une double membrane ( interne et externe)
–Organite semi-autonome ( ADN , Ribosome)
Il a pour rôle de réaliser la photosynthèse , ce sont des organites présents dans
le cytoplasme des cellules eucaryotes photosynthétiques (plantes, algues). Ils sont
sensibles aux expositions des différentes ondes du spectre lumineux. Ils jouent un
rôle essentiel dans le fonctionnement d'une cellule végétale car ils permettent de
capter la lumière à l'origine dela photosynthèse
)Vacuole
–Organite volumineux de la cellule végétales
–Organite délimité par une membrane : tonoplaste
–Issu de la fusion entre des vésicules de REG et de Golgi

Les vacuoles sont des compartiments délimités par une membrane (tonoplaste)
remplis d'eau et contenant diverses molécules inorganiques et organiques telles que
des enzymes. La vacuole n'a pas de forme ou de taille particulière, sa structure
variant en fonction des besoins de la cellule
Fonction :
- Ce sont des compartiment de stockage : stock les protéines ,les pigments , le
saccharose , les molécules de défenses et les acides organiques .
–Déchets ( molécules cytotoxique)
–Maintien de la turgescence
La fonction et l'importance des vacuoles varient selon le type de cellule dans
lesquelles elles sont présentes. En général, ces fonctions sont liées à des mécanismes
de défense (détoxication, protection)

La turgescence est l'état cellulaire associé à l'élongation de la cellule végétale,

causée par une entrée d'eau dans cette même cellule. L'eau étant devenue abondante
dans la vacuole, la pression exercée de l'intérieur de la cellule vers le milieu opère
alors sur la paroi primaire et cause la croissance de la cellule. Ce phénomène est
appelé pression de turgescence.

La plasmolyse est l'état cellulaire résultant d'une perte d'eau par

une cellule végétale ou animale, notamment au niveau de sa (ses)vacuole(s) (pour
cellules végétales). Elle est provoquée par le phénomène d'osmose. Cela est dû à la
différence de concentrations des milieux intra et extra cellulaires : si le milieu
extracellulaire est plus concentré (= hypertonique) que le milieu intracellulaire, la
cellule végétale va être plasmolysée : elle va perdre une partie de l'eau que contient
sa vacuole qui va rejoindre le milieu extracellulaire.