UE 1B - Tutorat Santé Réunion

Biologie et homéostasie cellulaire II

Pr.
KREJBICH-TROTOT

CLOTILDE Manon 2022 / 2023 LAFON Louis

Semaine 42 Tutorat Santé Réunion_Université de la
 Réunion_REPRODUCTION INTERDITE

I - La membrane plasmique
 Quels sont les différentes fonctions/rôles de la membrane plasmique ? =>
Préserver le milieu intra-cellulaire du milieu extra-cellulaire => Mouvement et
communication cellulaire
=> Membrane plasmique en continuité avec un réseau d’endomembranes
(vésicules, noyau, REG/L, Appareil de Golgi, …)
=> Autres spécificités : Microvillosités, cils mobiles, cils olfactifs, …
I - La
membrane
plasmique

2 nm
3,5 nm
2 nm

Modèle d’organisation en mosaïque fluide

Quels sont les molécules qui composent la

membrane plasmique ?
=> Une bicouche de lipides (+ stérols et
glycolipides) => Des protéines aux fonctions
multiples => Des sucres portés par des lipides ou des
protéines Toujours face externe !!!
I - La membrane plasmique
Domaines membranaire spécialisés :
Pôle apical < ==== > Pôle basal
=> Polarisation de certaines cellules spécialisées
=> Composition mb et fonctions différentes =>
Nommez les différentes cellules plus bas : -3-
-1-

-2-
 -4- -5-

I - La membrane
plasmique Domaines
membranaire spécialisés :
Les nutriments (dont le glucose) contenus dans le bol
alimentaire sont ingérés puis dirigés vers l’estomac
puis l’intestin grêle. Ce dernier est composé
d’entérocytes constituant l’épithélium intestinal
(tissus de revêtement en contact direct avec les
produits de la digestion). La membrane des
entérocytes forme des microvillosités permettant Apical
d’accroitre sa surface d’échange et donc la possibilité d’importer des nutriments tel que le
glucose via des transporteurs membranaire actifs
(symport Na+ et glucose) : SGLT, le glucose est
importé de force dans la cellule, où il est concentré,
avant d’être expulsé passivement dans le sang cette
fois ci par une perméase de la famille GLUT.

Basal
Dans les autres cell (tel que les neurones) le glucose est moins concentré car il est tout de suite
métabolisé, dans ce cas une perméase de la famille GLUT va effectuer un transport facilité du sucre
(dans le sens du gradient de concentration) de l’int vers l’ext (du cytoplasme vers le sang).

I - La membrane plasmique
Jonctions cellulaires : cell<=>cell<=>MEC
=> Thight junction ou Jonction serrée, occlusive ou
 étanche => forment la zonula occludens
Claudines + Occludines + Jam + interaction avec l’actine
=> Assure l’étanchéité de l’épithélium (intestinal par ex.)

=> Desmosome ou jonction d’ancrage => point d’attache

entre cellules ou avec leur support. Desmogléines +
Desmocollines + interaction avec la Cytokératine
Patho : Ac contre la desmogléine dans le pemphigus

=> Gap junction ou jonction communicante

=> controlée par Ph et Ca2+
Lieu de passage de petites molécules entre les cellules
Connexines + Connexons

I - La membrane
plasmique
Entrée et sortie de
molécules :
Cas de l’osmose :
Le mécanisme d’entrée et de sortie de l’eau dans
les cellules est facilité par des aquaporines. En
fonction de la concentration en NaCl du milieu
dans lequel se trouve nos cellules, leur
morphologie sera différente. Ceci est explicable
par la capacité de l’eau à diffuser à travers une
membrane d’un milieu peu concentré vers un
milieu très concentré.
Isotonique = 0,9% soit 9 g de NaCl pour 1L d’eau

I - La membrane plasmique
Entrée et sortie de molécules :
Transport actif de molécules :
Pour importer des molécules contre leur gradient, l’organisme a développé
des protéines dites de transport actif (inverse de transport facilité). Ce
transport a un « coût » pour les cellules, c’est à dire qu’il est énergivore. Ex
de la pompe Sodium-Potassium :
Quasiment toutes les cellules
possèdent cette pompe qui
fonctionne en antiport (c’est a dire
en transportant du Na+ et du K+ en
sens inverse).
Elle fait sortir 3 Na+ tout en faisant
rentrer 2 K+ Cela crée un différentiel Extérieur
de charge autour de la mb => on dit
également que la pompe est
éléctrogénique
Intérieur

3 mots clés : Actif (consomme de l’énergie, en l’occurence de l’ATP) / Antiport / Électrogénique

I - La membrane
plasmique Réception de signaux
par les cellules :
Délais +/- long
Seconde - Heure
Distance +/- grande
Paracrine (près)
Endocrine (dans le sang
donc potentiellement
tout
le corps)
Différentes réponses
En fonction des
récepteurs
Ou des cellules effectrices
Différents types de récepteurs Récepteurs canaux →
Récepteur couplé
à une protéine G →

Récepteurs à activités enzymatique ↑

II - Le noyau

=> A quoi sert le noyau ?

 Expression du génome et contrôle de
l’expression des gènes
=> Transcription dans le noyau => Traduction
dans cytoplasme

III - Le cytoplasme et le cytosquelette

Le cytoplasme est le lieu où sont exportés les transcrits de
gènes qui vont diriger la synthèse protéique.
Traduction : conversion d’une séquence d’acide nucléique (ATCG) en acides aminés Le cytosol
correspond à une phase liquide du milieu intracellulaire d’une viscosité importante (colloïde)
riche en eau, solutés, ions, protéines, gaz dissous, ….
C’est dans ce milieu que s’organise la compartimentation intracellulaire
et les principales activités métabolique (notamment la glycolyse).
La structure des cellules est due à 3 réseaux adaptables et dynamique
de filaments internes formant le cytosquelette.
 Actine Microtubules Filaments intermédiaires

IV - Les mitochondries
La mt est un organite
essentiel à la
production d’ATP dans la
cellule.
Ce sont des sortes de tubes ramifiés
capable de se diviser (fission) ou de se rassembler (fusion).
=> 2 espaces caractéristiques, la matrice mitochondriale (lieu de réaction métabolique tel que le
cycle de Krebs) ainsi que l’espace inter membranaire. Ces deux milieux sont séparés par deux
membranes la membrane externe et la membrane interne (se repliant en crêtes).

==> PHOSPHORYLATION OXYDATIVE et Production d’ATP

L’acétyl coA est le point de départ du cycle de Krebs dans la matrice
mitochondriale, aboutissant à la production de co-enzymes oxydés
qui seront par la suite réduits par la chaine respiratoire, élément clé
de la production d’ATP (via l’ATP synthase utilisant le flux de H+).
L’O2 est l’accepteur final d’électrons dans la réaction !

V - Le Réticulum Endoplasmique
Réseau réticulé de membranes empilées formant des
citernes reliées par endroit par des tubes. En continuité

avec la membrane nucléaire. Mb dite biogénique !

2 type : REG/R et REL
Réticulum Endoplasmique Granuleux ou Rugueux :

Lieu d’incorporation des protéines => D’où la présence de ribosomes accolés en surface
Synthèse et incorporation des glucides sur les protéines/lipides (REG et REL respectivement)

V - Le Réticulum Endoplasmique
Réticulum Endoplasmique Lisse
Lieu de synthèse et incorporation des lipides en bicouche => Une enzyme située dans la membrane
du RE assemble successivement chaque jambe d’acide gras sur un glycerol puis d’autres enzymes,
présentes dans la membrane se chargent d’ajouter les éléments de la tête polaire. Une translocase
s’occupe ensuite de répartir les lipides dans les deux couches en consommant de l’ATP. Réserve
 calcique (RER et REL) => Mobilisation de ce stock lors de transmission du signal, …

VI - L’appareil de
Golgi
Il s’agit d’un organite constitués d’un
empilement de sacs membranaire en «
pile de crêpes » central et orienté inscrit
dans le réseau
endomembranaire.

Golgi CIS face au

RE Golgi TRANS face à la mb plasmique

2 faces : CIS => face au RE TRANS => face à la membrane

De multiples
vésicules occupent l’espace
entre RE et saccules golgiens
 => Modification des pz en transit => Étiquetage
par des motifs de sucres => Tri des protéines en
fonction de leur destination

Les vésicules bourgeonnent d’un compartiment donneur en direction d’un compartiment receveur,
dans ces dernières des protéines (en rouge) seront donc transportées => Transport vésiculaire

VI - L’appareil de Golgi
Golgi ==> RE
Flux centripète
Permet :
=> L’internalisation de portion de mb tout en endocytant les
substances => Elles alimentent l’endosome => lysosome

RE ==> Golgi
Flux centrifuge
Plusieurs choix apres Golgi
=> Exocytose (Relargage)
=> Direction le lysosome
=> Recyclage

VI - L’appareil de Golgi
=> Sécrétion constitutive
Voie par défaut et commune a toute les cell. Les
protéines sont expédiées directement après le
production dans des vésicules qui fusionnent avec
la mb.

=> Sécrétion controlée

Caractéristique des cell spécialisées. La libération
des produits ne se fait que sur ordre, après avoir
reçu un signal. Ces vésicules sont extrêmement
chargées en molécule, à cause de leur densité elle
sont appelées grains de sécrétion
Grains de sécrétion
(Vésicules chargées en insuline)

VII - Les vésicules

Il existe différents types de vésicules, en fonction de leur
fonctions, de leur taille, composition, …

Les lysosomes :
MO fluo: Noyaux rouge/mitos bleu/lysosomes jaune

Morphologiquement identiques aux autres vésicules, cependant leur rôle est

très différent.
Leur contenu acide et leur enzymes particulières permet de dégrader
presque n’importe quoi !
 Les lysosomes sont des compartiments de digestion produits
par la convergence des courants centrifuges et centripètes.
Endosome tardif + vésicules en provenance de Golgi Trans
(Enzyme => étiquette M6P) = Lysosome
(lorsque l’endosome tardif reçoit les enzymes lysosomales lui
permettant d’abaisser son pH et de dégrader sa cible)
Phagocytose / Endocytose / Autophagie

VII - Les vésicules - Anomalies de fonctionnement

La goutte
Maladie chronique associée à une hyperuricémie
Sa manifestation clinique la plus caractéristique est une mono arthrite aigüe du gros orteil Excès
d’acide urique => cristaux d’urate de sodium => inflammation => élimination impossible des cristaux =>
accumulation dans les phagocytes => rupture des lysosomes et libération inadéquate des
enzymes lysosomales => Inflammation ++++ et nécrose (crise de goutte)
L’asbéstose
Inflammation pulmonaire dues aux cristaux ou particules ingérées par les
phagocytes : Insuffisance respiratoire progressive et irréversible
Les maladies de surcharges => Capacités nerveuses altérées dans la maladie de Tay
Carence génétique en un type Sachs Lipidose de tay Sachs
d’enzyme lysosomale Cristaux d’urate de Na/neutrophiles => La goutte

=> accumulation du substrat

La capture du cholestérol
=> Interaction LDL<=>Récepteurs
=> Complexes rassemblés et manteau protéique se formant sous
la mb
=> Déformation de la mb en puit
=> Endocytose des LDL
=> Une vésicule mantelée est formée et se détache de la surface
=> Dispersion du manteau
=> Transport centripète (vers le centre)
=> Fusion avec un endosome avec lequel elle transmet son
contenu => Dissociation des LDL grâce au pH légèrement acide
de l’endosome
=> LDL dégradés mais récepteurs recyclés
=> Transport des récepteurs par un endosome de recyclage => LDL
-> Endosome tardif (+ en + acide) dans le courant centripète => Des
protéases agissent sur la partie protéique du LDL et le découpe en
AA, le cholestérol est libéré, il diffuse alors dans le cytoplasme où il
est utilisé par la cellule.

La capture du cholestérol

Pysiopathologie :
Hypercholestérolémie familial
Défaut de capture du LDL cholestérol car récepteurs non fonctionnels ou non reconnus par le manteau
protéique (manteau de clathrine) permettant l’endocytose.
=> Le LDL non récupéré reste dans la circulation
=> Surplus de cholestérol dans le sang (Hypercholestérolémie) => Favorise l’athérosclérose (dépôt de
lipides en plaque dans la paroi des artères) et les accidents cardio-vasculaires (AVC, Infarctus, angor,
ischémies, …)

passif signifie dans le sens du

- QCM 1 -
gradient de
Parmi ces items, quelles sont les
propositions exactes ? A. Les
canaux ioniques ont un délai de
réponse très court. B. Transport VRAI
tion.
VRAI
concentra
C. L’eau (H20) est importé dans les cellules par un transport
passif VRAI
.
 D. Une hématie dans un milieu hypertonique sera en
turgescen FAUX
ce.
E. Aucune de ces propositions ci dessus n’est exacte.
- QCM 2 -

A propos

de l’image

ci-dessus, cochez la/les réponse/s

exacte/s :

A. Il s’agit de cellules procaryotes.

FAUX
B. Ces cellules possèdent à leur surface un transporteur SGLT
permettant d’importer le FAUX
sucre dans le sang.
C. Le noyau de ces cellules est composé de 23 paires de
chromosomes. noyau
FAUX => pas de
D. Il s’agit d’érythrocytes en solution saline concentrée à hauteur
de 9 g de NaCl FAUX
pour 100 mL.
E. Aucune de ces propositions ci dessus n’est exacte. VRAI
- QCM 3 -
A propos des domaines membranaire :
A. Les GAP junctions assurent l’étanchéité de la membrane
plasmique. sérrées
FAUX => Jonctions
B. Les molécules hydrophobes (Na+, Cl-, …) passent facilement
la membrane plasmique. entre deux mêmes protéines.
FAUX => Les ions ne sont pas VRAI
hydrophobes
C. Les liaisons homophiles se font
VRAI
D. Les desmosomes sont
des jonctions d'ancrage.
E. Aucune de ces propositions ci dessus n’est exacte.
- QCM 4 - A. Tous les ligands de

A propos de la signalisation récepteurs sont appelés

cellulaire : hormones. B. Il y a quatre
principaux signaux de réponse
cellulaire : division, prolifération, survie et
différenciation.
FAUX => Mort

FAUX
C. Les récepteurs à activités enzymatique ont un délai de
réponse FAUX
immédiat.
D. Un signal entrainant une epxression de protéines et un mode
de réponse VRAI
long.
E. Aucune de ces propositions ci dessus n’est exacte.
- QCM 5 -
A propos du cytoplasme :
A. La synthèse des protéines
se fait dans le cytoplasme.
B. La traduction des protéines
se fait dans le cytoplasme.
VRAI
C. La transcription se fait dans
le cytoplasme.
FAUX => dans le noyau

VRAI
ci dessus n’est exacte.
D. Le cytosol à une viscosité
VRAI
importante dite colloïde. E.
Aucune de ces propositions

- QCM 6 -
A propos du cytosquelette des cellules, quels sont le nom 3
réseaux adaptables et dynamique :
A. Les laminaires.
microfilaments FAUX
d’actine. C. Les
VRAI microtubules.
B. Les filaments VRAI
furine.
D. Les
FAUX
microfilaments de
E. Aucune de ces propositions ci dessus n’est exacte.

Actine
Microtubules
Filaments intermédiaires
 - QCM 7 -
A propos du RE et de l’appareil de Golgi : A. La
translocation des protéines dans le RE est post
traductionnelle. co-traductionnelle
FAUX => elle est
VRAI
B. Le REL est le lieu de synthèse
et d’incorporation des lipides.
FAUX
C. La sécretion constitutive
nécéssite un signal.
propositions ci dessus n’est
D. Le Golgi est le lieu de
exacte.
maturation et de tri des
VRAI
protéines. E. Aucune de ces
- QCM 8 -
A propos des lysosomes :
A. Le cytoplasme a un pH plus
haut que les lysosomes.

VRAI
B. Les substances ingérées arrivent directement dans les
lysosomes. endosomes tardifs
FAUX => passez par les
C. Lorsqu’un organite est endommagé dans la cellule, la cellule
le détruit, ce processus se VRAI
nomme l’autophagie.
D. Les enzymes lysosomales sont étiquetés par du G6P (Glucose
 6 Phosphate). Phosphate
FAUX => M6P (Manose 6
E. Aucune de ces propositions ci dessus n’est exacte.

- QCM 9 -

A
propos
du
transporteur décrit

sur l’image ci dessus :

A. C’est une pompe présente sur de
nombreux types cellulaires qui fonctionne en antiport.
légendé en 1.
B. Le milieu extra-cellulaire est
VRAI
FAUX
C. Ce transporteur est électrogénique car il fonctionne à l’électricité. FAUX
elle fonctionne à l’ATP
D. C’est une protéine transmembranaire trimérique effectuant un
transport facilité d’ions Na+ FAUX Transport actif
et K+.
E. Aucune de ces propositions ci dessus n’est exacte.
- QCM 10 -
A propos de la goutte :
A. Il s’agit d’une maladie lysosomale FAUX => de surcharge
de surplomb.
B. La goutte a une le plus souvent une atteinte polyarticulaire du
gros orteil. FAUX =>
Monoarticulaire indolore.
FAUX
C. Cette
pathologie est
D. Les hommes sont plus souvent touchés que les femme par
cette VRAI
pathologie.
E. Aucune de ces propositions ci dessus n’est exacte.