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CHAP I : INTRODUCTION – NOTIONS DE BASE

I.1. Questions préliminaires

I.1.1. Qu’est-ce qu’un fluide?

On peut rencontrer la matière sous trois formes principales :

- l'état solide ;
- l’état liquide ;
- l’état gazeux.
Un fluide est un liquide ou un gaz

I.1.2. Quelles sont les différences entre un fluide et un solide?

La matière est constituée de particules de très petite taille qui sont des atomes, des molécules
et des ions.
Dans un solide, ces particules sont fortement liées entre elles par des forces électrostatiques et
occupent ainsi des positions fixes dans l’espace. Par conséquent, un solide possède une forme
bien déterminée. Pour le déformer, il faut lui appliquer une contrainte mécanique suffisante
pour contrer les forces qui existent entre les particules qui le constituent.
Dans le cas des fluides, ces forces sont moins intenses, si bien que les particules sont mobiles
dans l’espace. Par conséquent, le fluide peut se déformer spontanément et ne possède pas de
forme propre.

I.1.3. Quelles sont les différences entre un gaz et un liquide?

La principale différence entre un gaz et un liquide est que les particules constituant un liquide
sont jointives alors que dans le cas d’un gaz ces particules sont beaucoup plus espacées les
unes des autres. Cette différence a les deux conséquences suivantes :
- il est possible de réduire le volume qu’occupe un gaz en le comprimant (en effet, les
particules qui le constituent peuvent se rapprocher puisqu’elles ne sont pas jointives)
alors que c’est impossible avec un liquide (les particules sont déjà jointives, il est
impossible de plus les rapprocher)
- un gaz va occuper tout le volume qui lui est offert alors qu’un liquide va épouser la
forme du récipient qui le contient en laissant une surface libre (voir figure 1.1).

Fig. 1.1- Différence de comportement d’un gaz et d’un liquide dans un récipient

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I.1.4. Qu’est-ce que la mécanique des fluides?

La mécanique des fluides est la branche de la physique qui s’intéresse à l’étude des forces et
des énergies mises en jeu dans les fluides ainsi qu’aux caractéristiques des écoulements.

I.1.5. A quoi sert la mécanique des fluides?

Le champ d’application de la mécanique des fluides est extrêmement large et varié. En effet,
dès qu’on se trouve en présence d’un fluide en écoulement et que l’on veut comprendre ou
prévoir son comportement, il faut faire appel à la mécanique des fluides.
On peut ainsi citer les domaines d’application suivants qui démontrent cette grande variété :
- l’écoulement du sang à l’intérieur des veines et artères ;
- les prévisions météorologiques qui doivent tenir compte de la circulation des masses
d’air ;
- le dimensionnement d’un réseau d’eau urbaine ;

Il est donc nécessaire de comprendre ce qui se passe lors de leur écoulement afin de
concevoir, dimensionner et choisir convenablement les réseaux dans lesquels ils circulent. La
mécanique des fluides permettra ainsi :
- de déterminer le diamètre optimal d’une conduite ;
- de choisir la pompe qui permettra de satisfaire aux conditions requises pour la
circulation d’un fluide dans un réseau donné ;
- de prévoir la consommation d’énergie d’un appareil utilisé pour la circulation d’un
fluide (pompe, compresseur ou ventilateur) ;
- de mieux comprendre le fonctionnement des appareils de mesure et de régulation ;

I.2. Quelques propriétés des fluides

I.2.1. Masse volumique

Les fluides (liquide ou gaz) sont pesants. Cela signifie qu’un volume donné de fluide (par
exemple 1 m3) représente une masse bien définie. Toutefois, cette masse sera différente pour
chaque fluide. Ainsi, 1 m3 d’eau possède une masse de 1000 kg, alors que 1 m3 de mercure
possède une masse de 13 600 kg.

On peut ainsi définir pour chaque fluide une grandeur appelée masse volumique qui est le
rapport de la masse m de fluide et du volume V qu’occupe cette masse (voir équation 1.1). On
utilisera le symbole ρ (la lettre grecque rho) pour désigner la masse volumique.
m (1.1)
ρ=
V
L’unité de la masse volumique dans le système d’unité international (S.I) est le kilogramme
par mètre cube (kg/m3). On veillera donc à exprimer la masse en kg et le volume en m3.

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Exemple 1 :
Calculer les masses volumiques de l’eau et du mercure.
Solution :
On a vu précédemment que 1 m3 d’eau a une masse de 1000 kg alors que 1 m 3 de
mercure a une masse de 13600 kg.
Par conséquent, il vient :
1000
ρeau = =1000 kg /m3
1
13600
ρmercure = =13600 kg /m3
1

On trouvera dans la table 1.1, les masses volumiques de divers fluides usuels. On peut
constater ici que les masses volumiques des liquides sont beaucoup plus grandes que celles
des gaz (environ 1000 fois). Ce phénomène s’explique par le fait que les particules constituant
un liquide sont jointives. Aussi, l’ensemble des particules est plus compact et un volume plus
réduit contient donc une plus grande masse.

Tab.1.1 – Masses volumiques de fluides usuels

Fluide Masse volumique (kg/m3)
Eau (à température ambiante) 1000
Eau de mer 1020 - 1030
Mercure 13600
Air (à 20°C et à pression atmosphérique) 1,2
Vapeur d’eau (à 100°c et à pression atmosphérique) 0,6
Ethanol (alcool éthylique) 789
Huile végétale 910 - 940
Huile minérale (lubrifiants) 880 - 940
Essence 700 - 750
Kérosène 780 - 820
Pétrole 870

Nous avons vu que l’unité de la masse volumique dans le système international (SI) d’unités
était le kg/m3. Il existe toutefois d’autres unités rassemblées dans le tableau 1.2. On y trouve
aussi l’équivalence avec l’unité SI.

Tab.1.2 – Unités de masse volumique

Unité Equivalence en kg/m3

g/cm3 1 g/cm3 = 1000 kg/m3
kg/l 1 kg/l = 1000 kg/m3
g/l 1 g/l = 1 kg/m3
lb/ft3 (livres par pieds au cube) : 1 lb/ft3 = 16,01846 kg/m3

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Unité Equivalence en kg/m3

unité anglo-saxonne

I.2.2. Poids volumique

Le poids volumique d’un fluide représente le rapport entre le poids et le volume de ce fluide :
mg (1.2)
ω= =ρg
V
Avec :
ω : le poids volumique en (N/m3),
m : la masse en (kg),
g : l’accélération de la pesanteur en (m/s2),
V : le volume en m3

Exemple 2 :
Calculer les poids volumiques de l’eau et du mercure.
Solution :
On a vu que la masse volumique du mercure est de 13600 kg/m3 et celle de l’eau est de
1000 kg/m3.
Le poids volumique de l’eau est donc :
3
ω eau=ρ eau . g=1000∗9,81=9810 N / m
Le poids volumique du mercure est donc :
3
ω mercure =ρmercure . g=13600∗9,81=133416 N /m

I.2.3. Densité

Afin d’éviter les problèmes d’unités lorsqu’on donne la valeur de la masse volumique d’une
fluide, on a introduit la notion de densité.
La densité d’un fluide est définie comme le rapport de la masse volumique de ce fluide
(exprimée dans une unité quelconque) sur la masse volumique de l’eau (exprimée dans la
même unité).
L’équation 1.3 permet de calculer la densité que l’on notera par la lettre d.
ρfluide (1.3)
d fluide =
ρeau
Il est impératif d’exprimer la masse volumique du fluide et celle de l’eau dans la même unité.
La densité est donc une grandeur qui n’a donc pas d’unité (on dit qu’elle est sans dimension).
Sa valeur ne dépend pas du système d’unité utilisé.

Exemple 3 :
Calculer la densité du mercure.
Solution :

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On a vu que la masse volumique du mercure est de 13600 kg/m3 et celle de l’eau est de
1000 kg/m3.
Par conséquent, on a :
13600
d mercure = =13,6
1000
I.2.4. Viscosité

Soit un système fluide, c'est-à-dire un volume délimité par une surface fermée S fictive ou
non.

Considérons d ⃗ F la force d’interaction au niveau de la surface élémentaire dS de normale n⃗  

entre le fluide et le milieu extérieur. On peut toujours décomposer d ⃗
F en deux composantes:

- une composanted ⃗
FT tangentielle à dS : forces de frottement
- une composante d ⃗
F N  normale à dS : force de contact

La viscosité d’un fluide traduit la plus ou moins grande facilité avec laquelle le fluide peut
s’écouler ou être pompé. Elle est en quelle sorte une mesure des frottements.
A la limite, un fluide ayant une viscosité nulle n’engendrerait pas de frottements.
Par exemple, si on considère un fluide visqueux placé entre deux plaques P1 et P2, tel que la
plaque P1 est fixe et la plaque P2 est animée d’une vitesse ⃗
U 2  .  

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Fig. 1.2 - Profil de vitesse

Si on représente par un vecteur, la vitesse de chaque particule située dans une section droite
perpendiculaire à l'écoulement, la courbe lieu des extrémités de ces vecteurs représente le
profil de vitesse. Le mouvement du fluide peut être considéré comme résultant du glissement
des couches de fluide les unes sur les autres. La vitesse de chaque couche est une fonction de
la distance :
- La couche du liquide en contact avec la plaque mobile a la vitesse maximale (U =
Umax) de ladite plaque,
- La couche du liquide en contact avec la plaque fixe a la vitesse nulle (U = 0) de la
plaque,
- Les couches intermédiaires ont des vitesses variables (de 0 à Umax)

Les expériences montrent que les forces de frottements entre les couches sont :
- proportionnelles à la surface de la plaque mobile S,
- proportionnelles à la vitesse de la plaque U,
- inversement proportionnelles à la distance des deux plaques z,
- dépendantes de la nature du liquide expérimenté qu’on exprime par la viscosité
dynamique ou absolue μ (mu)
Soit :
∆U F ∆U
F=μ . S . ⇒ τ= =μ .
∆z S ∆z
Avec : (1.4)
F : la force de frottement entre les couches en Newton (N),
τ : la contrainte de cisaillement en N/m2,
μ : la viscosité dynamique du fluide en kg/m.s,
S : la surface de contact entre deux couches en m2,
ΔU : l’écart de vitesse entre deux couches en m/s,
Δz : la distance entre deux couches en m

Lorsque Δz tend vers zéro, on a :

∆U dU F dU
F=μ . S . lim =μ . S . ⇒ τ= =μ . (1.5)
∆ y →0 ∆z dz S dz

On distingue la viscosité dynamique et la viscosité cinématique.

I.2.4.1. Viscosité dynamique

On représente la viscosité dynamique par la lettre μ. On l’appelle encore viscosité absolue.

Son unité dans le système international est le Pascal seconde, noté Pa.s. On a donné à cette
unité le nom de Poiseuille, noté Pl (1 Pl = 1 Pa.s)

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I.2.4.2. Viscosité cinématique

La viscosité cinématique est le quotient de la viscosité dynamique du fluide par sa masse

volumique. Elle représente la capacité de rétention des particules du fluide.

μ
ν= (1.6)
ρ
L'unité de la viscosité cinématique est le m²/s. On utilise souvent le Stokes (St) comme unité
de mesure de la viscosité cinématique : 1 St=10−4 m2 / s

Exemple 4 :

Du fuel porté à une température T=20°C a une viscosité dynamique μ=95.10−3 Pa . s.

Calculer sa viscosité cinématique ν en stockes sachant que sa densité est d=0,95.
Solution :
μ 95. 10−3 −4 2
ν= = =1.10 m /s=1 st
ρeau .d 1000∗0.95

Le tableau suivant donne un ordre de grandeur pour quelques liquides.

Tableau 1.3 : Viscosités dynamique et cinématique de quelques fluidesX

Liquide et sa température Masse Viscosité Viscosité

volumique cinématique dynamique
en kg/m3 en m2/s en kg/ms
Eau à 5°C 999,99 1,55.10-6 15,5.10-4
Eau à 20°C 998,23 1,03.10-6 10,25.10-4
Eau à 50°C 988,07 0,56.10-6 5,6.10-4
Huile de lin à 30°C 925 35,9.10-6 33,21.10-3
Alcool éthylique à 20°C 789 1,54.10-6 1,22.10-3
Benzène à 20°C 879 0,745.10-6 0,655.10-3

Remarque :
- Ces caractéristiques (masse volumique, viscosité cinématique et dynamique)
décroissent en fonction de la température et croissent en fonction de la pression.
- La viscosité cinématique est de l’ordre du millionième (≈10-6)
- La viscosité dynamique est de l’ordre du millième (≈10-4)

I.3. Notion de fluide parfait/réel

En mécanique des fluides, un fluide est dit parfait s'il est possible de décrire son mouvement
sans prendre en compte les effets de frottement. C’est à dire quand la composante d ⃗ FT  est
nulle. Autrement dit, la force d ⃗
F est normale à l'élément de surface dS.X

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Contrairement à un fluide parfait, qui n’est qu’un modèle pour simplifier les calculs,
pratiquement inexistant dans la nature, dans un fluide réel les forces tangentielles de
frottement interne qui s’opposent au glissement relatif des couches fluides sont prise en
considération. Ce phénomène de frottement visqueux apparaît lors du mouvement du fluide.
C’est uniquement au repos, qu’on admettra que le fluide réel se comporte comme un fluide
parfait, et on suppose que les forces de contact sont perpendiculaires aux éléments de surface
sur lesquels elles s’exercent. La statique des fluides réels se confond avec la statique des
fluides parfaits.

I.4. Notion de fluide compressible/incompressible

Nous avons vu précédemment qu’il est possible de comprimer un gaz (c’est-à-dire de réduire
le volume occupé par une masse donnée de ce gaz). On dit que les gaz sont compressibles
alors que, contrairement aux gaz, les liquides sont incompressibles.
Par exemple, si l’on emprisonne de l’air dans une seringue, on peut faire varier le volume
occupé par cette masse d’air en exerçant une pression sur le piston. La même opération est
impossible avec un liquide.

Exemple 5 :
Remplissons d’air une seringue de volume V1 = 20 ml. Dans les conditions
atmosphériques, cette seringue contiendra alors une masse d’air m1 = 24.10-3g.
Comprimons, à l’aide du piston, cette masse d’air jusqu’à un volume V2 = 10ml.
Déterminer la masse volumique ρ1 de l’air contenu initialement dans la seringue et la
masse volumique ρ2 de l’air comprimé.
Solution :
La masse volumique ρ1 de l’air contenu initialement dans la seringue est :
m 1 24. 10−6 kg 3
ρ1= = −6 3
=1,2 kg/m
V 1 20.10 m
La masse de l’air comprimé étant la même que la masse de l’air contenu initialement
dans la seringue, la masse volumique ρ2 de l’air comprimé est alors :
m 1 24.10−6 3
ρ 2= = −6
=2,4 kg /m
V 2 10.10
On peut ainsi constater qu’en comprimant le gaz, on a augmenté sa masse volumique.
Par conséquent, cette propriété des gaz a une influence sur leur masse volumique

En fait, en comprimant le gaz, nous avons augmenté sa pression. Ainsi, on pourra dire que la
masse volumique d’un gaz dépend de la pression de celui-ci. De plus, la masse volumique des
gaz dépend aussi fortement de la température. C’est pourquoi dans le tableau 1.1 donnant les
masses volumiques de certains fluides usuels, nous avons pris soin de donner pour les gaz les
valeurs de la pression et de la température auxquelles ont été mesurées ces masses
volumiques.
L’équation 1.7 suivante permet de calculer la masse volumique d’un gaz en fonction des
conditions de pression et de température :
(1.7)
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0,001. P . M
ρ gaz =
R .(273,15+T )
Avec :
P : la pression du gaz exprimée en Pascal (Pa),
T : la température du gaz exprimée en °C,
R : la constante des gaz parfaits qui vaut 8,314 J/mol.°C,
M : la masse molaire du gaz exprimée en g/mol

N.B : La masse molaire est une caractéristique propre à chaque gaz. Elle ne dépend que de la
composition du gaz et peut être trouvée dans des tables.

Exemple 6 :
Un plongeur remplit sa bouteille d’un volume de 10 litres avec de l’air comprimé à
1,5.106 Pa. La température ambiante est de 20°C. Quelle masse d’air a-t-il introduit
dans la bouteille ? On donne la masse molaire de l’air Mair = 29 g/mol
Solution :
On calcule d’abord la masse volumique de l’air 
6
0,001. P . M 0,001∗1,5. 10 ∗29 3
ρair = = =178,48 kg/m
R .(273,15+T ) 8,314∗(273,15+20)

Par conséquent, on a :

−3
mair =ρ air . V air =178,48∗10.10 =1,78 kg

Pour les liquides, la masse volumique varie très faiblement avec la température et encore plus
faiblement avec la pression. Ainsi la masse volume de l’eau à la température ambiante vaut
1000 kg/m3 alors qu’à 100° elle vaut 959 kg/m 3. Une telle précision n’est en général
nécessaire que pour des calculs très précis. On peut alors trouver la masse volumique des
liquides en fonctions de la température dans des tables.

I.5. Notion de Débit

I.5.1. Définitions-Unités

Il est essentiel de pouvoir connaître la quantité de matière qui circule à l’intérieur des
différents éléments du procédé (conduites, pompes, réacteurs, …). Par conséquent, il est
nécessaire de définir la notion de débit.

Le débit s’écoulant à travers une section de passage représente la quantité de matière qui
passe à chaque unité de temps à travers cette section.

Si on choisit d’exprimer cette quantité de matière par une masse, alors on parlera de débit
massique et on le notera Qm.
Si on choisit d’exprimer cette quantité de matière par un volume, on parlera de débit
volumique et on le notera Q.

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Considérons, par exemple, une conduite dans laquelle circule un fluide (voir figure 1.3). On
appellera section de passage, la surface à travers laquelle s’écoule le fluide.

Fig. 1.3- Fluide en écoulement dans une conduite

Par conséquent si une masse m de fluide traverse la section de passage pendant un intervalle
de temps t, on pourra calculer le débit massique Qm de la manière suivante :
m (1.8)
Qm =
t

De même, si un volume V franchit la section de passage pendant l’intervalle de temps t, on

calculera le débit volumique Q de la manière suivante :
V (1.9)
Q=
t

Les unités du système international pour la masse étant le kg, pour le volume le m 3 et pour le
temps la seconde (s), l’unité du système international pour le débit massique sera le kg/s et
pour le débit volumique le m3/s.

Exemple 7 :
On prélève une masse de 12,33 kg pendant 1 minute et 17 secondes à un robinet d’eau
sanitaire à l’aide d’un récipient. Calculer le débit massique d’eau Qm disponible sur ce
robinet.
Solution :
On a :
m=12,33 kg
t=1 min 17 s=77 s
Par conséquent:
m 12,33 kg
Qm = = =0,16 kg /s
t 77 s

Exemple 8 :
Dans une usine de fabrication de benzène (qui est un hydrocarbure liquide à
température ambiante), on stocke le produit final dans plusieurs cuves. Ces cuves
parallélépipédiques ont pour dimensions : longueur L = 10 m, largeur l = 4 m et
hauteur h = 2,5 m. Il faut 1heure, 12 minutes et 37 secondes pour remplir une cuve.
Déterminer le débit volumique Q de benzène produit.

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Solution :
Le volume V de la cuve est :
3
V =L . l. h=10∗4∗2,5=100 m
Le temps de remplissage t vaut :
t=1 h 12min 37 s=1∗3600+12∗60+37=4357 s
On peut alors déterminer Qbenzène  :
3
V 100 m 3
Qbenzène = = =0,023 m / s
t 4357 s

I.5.2. Relation entre débit massique et débit volumique

Nous avons vu qu’il existe une relation entre masse et volume (équation 1.1) :
m
ρ=
V
Par conséquent, on peut écrire :
m=ρV (1.10)

Or nous avons vu précédemment que (équation 1.7) :

m
Qm =
t
En remplaçant m dans l’expression précédente par la relation 1.9, on obtient :
ρV V (1.11)
Qm = =ρ .
t t
Par conséquent, on peut écrire la relation suivante entre débit massique et débit volumique :
Qm =ρQ (1.12)
Ou encore :
Qm
Q= (1.13)
ρ
Exemple 9 :
Si nous reprenons l’exemple 6, nous avions un débit massique d’eau Qm = 0,16 kg/s.
Calculer le débit volumique Q en l/min.
Solution :
Q m 0,16 −3 3
Q= = =0,16. 10 m / s
ρeau 1000

En effet  : 1 m3 /s=1000l /s=60∗1000=6000 l/min

On a donc : Q=0,16.10−3∗60000=9,6 L/min

I.5.3. Relation entre débit et vitesse

Lorsqu’un fluide s’écoule, les particules qui le composent sont animées d’une certaine vitesse.
Reprenons l’exemple de l’écoulement d’un fluide au sein d’une conduite, en supposant que

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toutes les particules se trouvant dans la section de passage (hachurée sur la figure 1.4(a)) au
temps t = 0 sont animées de la vitesse moyenne Umoy. Après un intervalle de temps t, ces
particules vont se retrouver dans une section distante d’une longueur l de la section initiale
(voir figure 1.4(b)).

Fig. 1.4- Ecoulement dans une conduite au cours de l’intervalle de temps t

On peut alors calculer cette longueur L :

L=U moy .t (1.14)

La surface de la section de passage étant S, on peut alors calculer le volume V de fluide qui est
passé à travers la section de passage pendant l’intervalle de temps t :
V =L . S=U moy .t . S (1.15)
On peut donc aisément calculer le débit volumique d’écoulant à travers notre section de
passage :
V U moy . t . S (1.16)
Q= = =U moy . S
t t

On a donc les relations suivantes entre le débit volumique et la vitesse et entre le débit
massique et la vitesse :
Q=U moy . S (1.17)

Qm =ρ .U moy . S (1.18)

N.B : En mécanique des fluides, les vitesses sont en général notées U et non V, pour éviter la
confusion avec le volume

Exemple 10 :
Considérons une gaine de ventilation dans laquelle circule de l’air. Cette gaine est de
section rectangulaire (largeur l = 30 cm, hauteur h = 50 cm). Le débit volumique d’air
circulé est de 5400 m3/h. Calculer la vitesse moyenne de l’air dans la conduite.

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Solution :
Il faut tout d’abord calculer la section de passage S de l’air :
2
S=l. h=0,3∗0,5=0,15 m
On peut maintenant calculer la vitesse du fluide sachant que Q = U.S
Q 5400/3600
U= = =10 m/s
S 0,15

I.6. Bilans de matière

I.6.1. Qu’est-ce qu’un bilan de matière ?

Au sein d’un procédé, on rencontre de nombreux organes dans lesquels circulent des fluides.
Ces organes peuvent comporter plusieurs entrées et plusieurs sorties. Il est très souvent
nécessaire d’établir des relations entre les quantités de matière sortantes et entrantes, c’est-à-
dire plus précisément entre les débits entrants et sortants.
Effectuer un bilan de matière consiste alors à recenser les différents flux de matière et à en
établir une sorte de comptabilité. Les relations ainsi établies entre différents débits
permettront alors d’établir des relations entre les différentes vitesses.

I.6.2. Comment écrire un bilan de matière ?

I.6.2.1. Bilan de matière sur une conduite

Reprenons toujours l’exemple d’une conduite. Toutefois, celle-ci peut ne pas avoir une
section constante (voir figure 1.5).
Si l’on considère que l’écoulement est bien établi, c'est-à-dire qu’il a eu le temps de se
stabiliser, les débits, les vitesses et les différentes propriétés du fluide dans les différentes
parties de la conduite seront par conséquent constants. On dit que le régime permanent est
établi.
Considérons maintenant la masse m1 du fluide traversant la section S1 (petite section de la
conduite) pendant l’intervalle de temps t. On souhaite déterminer la masse m2 de fluide
traversant la section S2 pendant ce même intervalle de temps t.

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Fig. 1.5 – Conduite avec changement de section

La masse de fluide compris entre les sections S1 et S2 devra rester constante puisque le régime
permanent est établi. Par conséquent, si pendant le temps t il rentre dans cette partie de la
conduite une masse m1, il faut que la même masse en sorte pendant le même temps. Si cette
condition n’était pas vérifiée, il y aurait une augmentation ou une diminution de la masse de
fluide contenu entre les deux sections.
On a donc :
m1=m2 (1.19)

On peut alors établir la relation suivante entre les débits :

m1 m2 (1.20)
=
t t

On a alors la conservation du débit massique qu’on écrit :

Qm 1=Qm 2 (1.21)

Il parait maintenant légitime de se poser la question de savoir si le débit volumique se

conserve aussi. La relation 1.11 liant le débit massique et volumique, nous permet(1.22)
alors
d’écrire :
ρ1 Q1=ρ2 Q 2

Où ρ1 et ρ2 sont les masses volumiques dans les sections S1 et S2 de la conduite.

Dans le cas des fluides incompressibles, c'est-à-dire les liquides, la masse volumique reste
constante. Par conséquent, on aura ρ1 = ρ2, et donc :
Q1=Q2 (1.23)

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Dans le cas des fluides compressibles, c'est-à-dire les gaz, il se peut que la pression et la
température du fluide soient différentes dans les sections S1 et S2 de la conduite. Or la masse
volumique d’un gaz dépend de ces deux paramètres. On aura donc ρ1 ≠ ρ2, et par conséquent :
Q1 ≠ Q2
(1.24)
On peut maintenant s’interroger sur la vitesse moyenne du fluide dans les sections S1 et S2 de
la conduite. En utilisant l’équation 1.17, on a :
ρ 1 .U 1 . S 1=ρ2 .U 1 . S 2 (1.25)

Ce qui nous donne pour U2 la vitesse dans la section S2  :

ρ S
U 2= 1 . 1 .U 1 (1.26)
ρ2 S 2

On voit alors bien que si les sections S1 et S2 de la conduite sont différentes, ou si la masse
volumique du fluide varie, la vitesse dans les 2 sections seront différentes. Un cas particulier
très important est celui des fluides incompressibles pour lesquels ρ1 = ρ2.
On a alors :
S1
U 2= . U 1 (1.27)
S2
S1
Si >1 alors U 2 >U 1
S2
S1
Si <1 alors U 2 <U 1
S2

La variation de vitesse est alors uniquement fonction du rapport des sections de passage S1 et
S2. En d’autres termes, lorsque la section d’une conduite diminue, la vitesse du fluide
augmente, et lorsque la section du fluide augmente la vitesse diminue. Il faut toutefois garder
en tête que le débit reste le même dans les deux sections.

Exemple 11 :
Reprenons le cas de la figure 1.5. On considère que la conduite est cylindrique. Le
petit diamètre D1 vaut 10 mm et le grand D2 vaut 20 mm. Le débit d’eau Q1 circulant
dans cette conduite est 10 l/min.
Calculer les débits Q2, Qm1 et Qm2 ainsi que les vitesses moyennes U1 et U2.

Solution :
L’eau est un fluide incompressible donc le débit volumique se conserve. On peut donc
écrire :
10 −3 3
Q1=Q2=10l/min= =0,167 l /s=0,167. 10 m / s
60
On obtient facilement les débits massiques :
−3
Q m1= ρeau Q 1=1000∗0,167. 10 =0,167 kg /s

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Qm2=Q m1=0,167 kg /s
Pour calculer les vitesses, il faut d’abord calculer les surfaces S1 et S2 :
D12 0,012
S1=π . =π . =7,85.10−5 m2
4 4
2
D2 0,022 −5 2
S2=π . =π . =3,14.10 m
4 4
Il vient alors :
Q1 0,167.10−3
U 1= = =2,12 m/s
S 1 7,85. 10−5
S1 7,85.10
−5
U 2= . U 1 = −5
∗2,12=0,53 m/ s
S2 3,14.10
On constante bien qu’en augmentant la section de la conduite, la vitesse du fluide
diminue. On aurait aussi pu calculer U2 de la manière suivante :
Q 2 0,167.10−3
U 2= = =0,53 m/ s
S 2 3,14.10−5

I.6.2.2. Bilan de matière sur un embranchement

Considérons maintenant le cas d’un embranchement sur une conduite (voir figure 1.6). Deux
flux de matière traversent les sections S1 et S2 avec des débits massiques respectifs Qm1 et
Qm2. Ils se mélangent pour donner naissance au troisième flux qui traverse la section S3 avec
un débit massique Qm3.
En considérant toujours l’écoulement en régime permanent, on peut reproduire le
raisonnement précédemment établi pour la conduite. La quantité de matière comprise entre les
sections S1, S2 et S3 doit rester constante. Par conséquent, pendant un même intervalle de
temps, il doit rentrer autant de matière dans cette zone (entre les trois surfaces) qu’il doit en
sortir.

Fig. 1.6 – Embranchement sur une conduite

Le débit massique net de matière entrant sera donc la somme des débits entrants Qm1 et Qm2.
On pourra alors écrire le bilan de matière suivant :
Qm1 +Q m2=Qm3 (1.28)

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De plus, si le fluide est incompressible, c'est-à-dire s’il est un liquide, alors on pourra
également écrire la conservation du débit volumique :
Q1 +Q2=Q3
(1.29)
On pourra établir aussi une relation entre les vitesses :
ρ1 .U 1 . S 1+ ρ2 . U 2 . S 2=ρ3 .U 3 . S 3 (1.30)

Et si on est en présence d’un liquide, ce qui implique que ρ1 = ρ2 = ρ3, alors on pourra écrire :
U 1 . S1 +U 2 . S 2=U 3 . S 3 (1.31)

Exemple 12 :
Considérons une conduite principale dans laquelle circule de l’essence de densité
dessence = 0,72. Le débit massique d’essence entrant dans la conduite est Qm1 = 3 t/h. On
réalise un piquage sur la conduite principale pour alimenter une conduite secondaire
cylindrique de diamètre D2 = 18 mm et la vitesse moyenne du fluide dans cette
conduite secondaire est U2 = 0,9 m/s. Calculer le débit volumique Q3 sortant de la
conduite principale.

Solution :
L’essence étant un fluide incompressible, le bilan de matière revient à écrire la
conservation du débit volumique :
Q1=Q2 +Q3
D’où :
Q3=Q1 −Q2

On peut alors calculer Q1 et Q2  :

Qm1 3∗1000/ 3600 −4 3
Q 1= = =11,57. 10 m /s
ρ1 0,72∗1000
2
π . 0,018 −4 3
Q2=S2 U 2= ∗0,9=2,29. 10 m /s
4
Par conséquent :
Q3=Q1 −Q2=11,57.10−4−2,29.10−4=9,28.10−4 m3 /s

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I.6.2.3. Cas général

En reprenant le raisonnement suivi pour les deux cas précédemment étudiés, on peut
comprendre comment écrire un bilan de matière sur tout système fonctionnant en régime
permanent. Ce système peut être un élément d’un procédé dans son ensemble.

Fig. 1.7 – Bilan de matière sur un procédé

Sur la figure 1.8, on voit un procédé représenté par une boîte dans laquelle entrent et sortent
des flux de matière auxquels sont associés des débits massiques (Qme pour les débits entrants
et Qms pour les débits sortants). Le bilan de matière consistera alors à écrire que la somme des
débits massiques entrants est égale à la somme des débits massiques sortants :
Qme1+Q me2 +…+Qmen=Qms1 +Qms2 +…+Q msn (1.32)

De plus pour les liquides, on pourra écrire la conservation du débit volumique puisque la
masse volumique d’un liquide est constante :
Qe1+ Q e2 +…+Q en =Qs1+ Qs2 +…+Q sn (1.33)

I.6. Le Système d’Unités SI

En mécanique des fluides, le système d’unité SI (Système international) comporte 3 unités
primaires à partir desquelles toutes les autres quantités peuvent être décrites :

Grandeur de base Nom de l’unité Symbole

Longueur Mètre m
Masse Kilogramme kg
Temps seconde s

Le tableau suivant résume les unités SI des différentes caractéristiques utilisées en mécanique
des fluides :
Caractéristiques Unités
Vitesse m/s
Accélération m/s2
Force kg.m/s2 ou N (Newton)
Energie kg.m2/s2 ou J (joule)

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Caractéristiques Unités

Puissance kg. m2/s3 ou W (Watt)

Pression Kg/m/s2, N/m2 ou Pa (Pascal)
Poids spécifique Kg/m2/s2, N/m3
Viscosité Kg/m/s, N.s/m2 ou Pa.s

I.7. Exercices complémentaires

Exercice 1 :
Un pétrolier possède une capacité de transport de 34000 tonnes de pétrole brut. Quel volume
de pétrole peut donc contenir ce bateau ? On donne dpétrole = 0,87

Exercice 2 :
Un petit cours d’eau dans sa partie canalisée possède une largeur de 3 m et une profondeur de
1,5 m. On mesure sa vitesse moyenne d’écoulement Umoy = 0,1 m/s. Donnez le débit
volumique de ce cours d’eau exprimé en m3/h.

Exercice 3 :
On rencontre le réseau de conduites d’huile suivant au sein d’une usine :

Déterminer le débit massique, le débit volumique ainsi que la vitesse moyenne du fluide en
chaque point du réseau.

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On donne :
dhuile = 0,91 ; Qm1 = 1 kg/s ; Qv2 = 7,2 m3/h ; Qm5 = 15 tonne/h
D1 = 40 mm ; D2 = 32 mm ; D3 = 50 mm ; D4 = 25 mm ; D5 = 50 mm

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