Sciences-physiques BTS EEC

M1: La statique des fluides

I. DÉFINITIONS GÉNÉRALES

1) Généralités

La matière peut se définir par trois états : Solide, liquide, gazeux. Ces deux derniers états sont
aussi appelés états fluides. A l’inverse des solides, les fluides n’ont pas de forme propre : ils peut
s’écouler et prendre la forme du récipient qui les contient.

Différences entre liquides et gaz :

- Les liquides occupent un volume bien défini, alors que les gaz tendent à occuper tout le
volume qui leur est offert : on dit qu’ils sont expansibles.
- Les liquides ne sont pratiquement pas compressibles, alors que les gaz oui. (Utilisation de
liquides dans les pompes hydrauliques par exemple).

Les fluides sont constitués par des particules (généralement des molécules) qui possèdent des
vitesses d’agitation qui augmente avec la température.

2) Masse volumique, masse surfacique, masse linéique.

 Masse volumique
Soit m la masse d’un corps de volume V à la température , la masse volumique  de ce corps est
m
= V
m en kg
V en m3
en kg.m-3

Quelques masses volumiques à 20°C en kg.m-3

Aluminium 2700 Verre 2600 Gasoil 660

Zinc 7140 Caoutchouc 910 Huile 920
Fer 7860 Glace (0°C) 917 Air 1,293
Cuivre 8920 Chêne 600 à 900 Hélium 0,178
Plomb 11720 Liège 300 Hydrogène 0,090
Tungstène 19100 Béton 2300 Azote 1,784
Or 19300 Eau 998 Oxygène 1,429
Platine 21450 Alcool 789 Vapeur d’eau 0,768
Diamant 3510 Acétone 790 Dioxyde de carbone 1,977
Graphite 2250 Mercure 13546

Retenir que eau = 1000 kg.m-3

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3) Densité
La densité d d'une substance est le quotient de sa masse volumique  par la masse volumique d'une
substance de référence. Elle s'exprime sans unité.

Pour les liquides et les solides, la substance de référence est l'eau :  = 1000 kg.m-3

d =  / eau
avec en kg.m-3

Pour les gaz, c'est l'air :  = 1,29 kg.m-3

d =  / air

4) Pression dans un fluide

Un fluide exerce sur les parois d’un récipient des forces dirigées vers l’extérieur. Ces forces sont
normales (perpendiculaires) à la paroi du récipient qui contient le fluide.
Si la pression d’un fluide est constante P sur toute la surface S d’un récipient, alors la force pressante
F qui s’exerce sur cette surface est :
F
F = P×S ou P = S
F en N
S en m²
P en Pascal
 Remarque:
1 pascal est la pression qui correspond à une force d’intensité 1 N répartie sur une surface de 1 m².

Surface libre d’un liquide

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5) Transmission de pression dans un fluide incompressible

Dans un fluide incompressible, autrement dit un liquide, la pression
peut être considérée constante dans le fluide, si la hauteur de fluide
n’est pas trop importante.
Il y a transmission de pression dans le liquide. CE principe est utilisé
dans les presses hydrauliques, vérins, systèmes de freinage…
Principe de la presse hydraulique :
P1 = P2
F1 /S1 = F2 /S2
F2 = F1 × S2 /S1
Si S2 est >>S1 , alors, F2>>F1

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II. STATIQUE DES FLUIDES

1) Loi fondamentale de l’hydrostatique

Hydrostatique : étude des fluides au repos.

 Différence de pression entre deux points d'un fluide incompressible :

Pour un fluide incompressible,  est constant : le calcul de la différence de pression

p(B) - p(A) entre deux points A et B d'un fluide est :

P(B) - P(A) =  . g .h

P(bas) - P(haut) =  . g .h
(P en Pa ;  en kg.m-3 ; g en m.s-2 ; h en m)
h est la hauteur entre A et B.

Pression atmosphérique normale P0

101325 Pa
76 cm de Mercure
10,33 m d’eau
1 atmosphère = 1 atm = 1,01325 bar
1 bar = 105 Pa≈ 1 atm

6) Pressions absolue, relative, différentielle.

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7) La poussée d’Archimède
Un fluide exerce sur un corps immergé une force de direction verticale, orientée vers
le haut, égale au poids du fluide déplacé : c'est la poussée d'Archimède, notée FA .
Elle s'exprime en newton (N)

FA =  .V .g

 : masse volumique du fluide, en kg.m-3

V : volume de l’objet immergé, en m-3
g : accélération de la pesanteur ( g = 9,8 m.s-2 )

Si le corps flotte à la surface du fluide ou est "entre deux eaux", l'intensité de la

poussée d'Archimède qui s'exerce sur lui est juste égale à son poids P = m .g
FA = P

On appelle poids apparent, noté P', d'un objet immergé, le poids réel de l'objet
diminué de la valeur de la poussée d'Archimède :
P' = P - FA

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