République Algérienne Démocratique et Populaire

Ecole Supérieure des Sciences Appliquées-Alger

DEPARTEMENT DE GENIE DES PROCEDES OPTION PROCEDE ORGANIQUE

Compte rendu

TP1
Application du théorème de Bernoulli : étude d’un Venturi

2022-2023

Elaboré par:

Kias Djahid & Guendouz Mohamed Anis

Introduction :

Sous certaines hypothèses, on peut trouver une relation très utile pour résoudre des
problèmes d’écoulement. Cette relation est appelée équation de Bernoulli, directement basée sur
les principes physiques de conservation de l’énergie et de conservation de la masse.
Nous allons études une application de cette théorème, qui permet de s’avoir le
phénomène de venturi.
Pour simplifie les calcule, on se pose c’est hypothèses :
1. fluide parfait
2. Incompressible
3. En écoulement stationnaire 
4. Dans un champ de pesanteur g constant.

Le but :

Le but de cette manipulation c’est :

1. La vérification de théorème de Bernoulli à des sections différentes.

2. Apprendre que le venturi est un appareil de mesure de débit.
3. Apprendre comment on utilise le venturi.
4. En fin le calcule de coefficient C qui caractériser le venturi.
Expérience N֯ :

Date :
Participants :
Type
d’expérience :
Objet de
mesure :
h1
h2 h3 H4 H5 H6 T
i mm 𝑄𝖯[𝑙. 𝑠−1
mm CE mm CE Mm CE Mm CE Mm CE Pour 10l
CE
h stat 240 235 156 200 205 208
h total 243 243 240 220 220 212
h dyn 3 8 84 20 15 4
V1
V2 V3 V4 V5 V6 1min43s 0.097
i m.
m. 𝑠−1 m. 𝑠−1 m. 𝑠−1 m. 𝑠−1 m. 𝑠−1
𝑠−1
V mes 0.28 0.41 1.14 0.56 0.38 0.28
V cal 0.24 0.39 1.28 0.62 0.54 0.28
H1
H2 H3 H4 H5 H6 T
i Mm 𝑄𝖯[𝑙. 𝑠−1
Mm CE Mm CE Mm CE Mm CE Mm CE Pour 10l
CE
h stat 295 290 184 244 255 /
h total 305 304 304 276 279 /
h dyn 10 14 120 32 24 /
V1
V2 V3 V4 V5 V6 1min28s 0.113
i m.
m. 𝑠−1 m. 𝑠−1 m. 𝑠−1 m. 𝑠−1 m. 𝑠−1
−1
𝑠
V mes 0.33 0.48 1.33 0.66 0.44 0.33
V cal 0.44 0.52 1.53 0.79 0.68 /
Tableau 1-1 :mesures des grandeurs dynamiques
 Tableau 1-2 :coefficient de débit Kv
𝑄v[𝑙. 𝑠−2] 𝑄v = 0.097 𝑄v =0.113 𝑄v =/ 𝑄v =/
∆h
Point de 𝑘v ∆h 𝑘v ∆h 𝑘v ∆h 𝑘v
Mm
mesure i 𝑚𝑚2 Mm CE 𝑚𝑚2 Mm CE 𝑚𝑚2 Mm CE 𝑚𝑚2
CE
1
81 7.698*10−5 110 7.695*10−5 / / / /
3

Tableau 1-3 :résultat et interprétation

Débit volumique (𝑚3. 𝑠−1)
9.7*10 −5
Température de l’eau 294
Densité de l’eau 1000
Viscosité de l’eau 1.007*10−6
Piézomètre : i 1 2 3 4 5 6
Aire de la surface (𝑚𝑚2) 338.6 233.5 84.6 170.2 255.2 338.6
Pression statique (mm) 370 355 155 255 280 295
2
Pression dynamique 𝑉 (mm) 2.93 7.76 83.5 19.61 14.87 4
2𝑔

Pression totale (mm) 370 355 155 255 280 295

Diamètre hydraulique (mm) 2 2 2 2 2 2
Vitesse (𝑚. 𝑠−1) 0.28 0.41 1.14 0.56 0.38 0.28
Nombre de Reynolds 556.10 814.30 2264.15 1112.21 754.71 556.10
Régime d’écoulement Laminaire Laminaire Laminaire Laminaire Laminaire Laminai
re
 Débit volumique (𝑚3. 𝑠−1) 1.13*10−4
Température de l’eau 294.1
Densité de l’eau 1000
Viscosité de l’eau 1.007 ∗ 10−6
Piézomètre : i 1 2 3 4 5 6
Aire de la surface (𝑚𝑚2) 338.6 233.5 84.6 170.2 255.2 338.6
Pression statique (mm) 176 170 93 135 147 147
2
Pression dynamique 𝑉 9.80 13.79 119.43 31.84 23.59 5.55
2𝑔

(mm)
Pression totale (mm) 25 40 240 105 30 20
Diamètre hydraulique (mm) 2 2 2 2 2 2
Vitesse (𝑚. 𝑠−1) 0.33 0.48 1.33 0.66 0.44 0.33
Nombre de Reynolds 655.41 953.32 2641.50 1310.82 873.88 655.41
Régime d’écoulement Laminaire Laminaire Turbulent Laminaire Laminaire Laminaire

i. Tracé de l’évolution des pressions totale, dynamique et statique en fonction des positions Ai :
 Débit 1 :

h1=f(Ai)
300

250

200

150

100

50

0
1 2 3 4 5 6

h stat h total h dyn

  Débit 02 :

h2=f(Ai)
350
300
250
200
150
100
50
0
1 2 3 4 5

h stat h total h dyn

ii. Tracé des variations de vitesse théorique et calculée le long de la vienne :

 Débit 01 :

v1=f(Ai)
1.8
1.6
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
1 2 3 4 5

Vmes Vcal
  Débit 02 :

Chart Title
1.8
1.6
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
1 2 3 4 5

Vmes Vcal

iii. Analyse des deux graphes :

 Pour Les pressions :

Nous remarquons que la pression statique va diminuer jusqu’au minimum à

la 3eme position, contrairement à la pression dynamique qui va augmenter
jusqu’au maximum qui est la position 3, puis diminuer, la pression totale est
presque stable. Ceci est expliqué par la relation :

𝑃𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒 = 𝑃𝑠𝑡𝑎𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒 + 𝑃𝑑𝑦𝑛𝑎𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒

 Pour les vitesses :

La vitesse augmente jusqu’au pic qui est à la position 3 puis elle va diminuer,
donc la vitesse varie comme l’évolution de la pression dynamique. Les
courbes des vitesses mesurées et calculées sont presque les mêmes, la
différence est dû aux incertitudes de l’erreur du calcul, matériel ou
manipulation.