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Exercice 1 :
Dans le cadre de votre première année, vous faites un stage avec le responsable du
département Bazar du magasin Carrefour à Casablanca. Vous procédez à un achat en direct
des tables à repasser.
Deux entreprises ont répondu à votre appel d'offre: SALBEX (société avec laquelle vous avez
l'habitude de travailler, connue pour son sérieux) et RINIUS (société dont vous venez de
consulter le site Internet).
SALBEX SA RINIUS
6 rue du pont 3 rue Gambetta
95300 FRANCONVILLE
78300 POISSY : 01 34 15 12 10
: 01 39 59 45 12
Casablanca, le 2 décembre 2001
Casablanca, le 4 décembre 2001
Suite à votre appel d’offre nous pouvons vous
Suite à votre appel d’offre nous pouvons vous fournir des tables à repasser ref 635 TR1, au
fournir des tables à repasser (ref 282300 B ) de Prix unitaire hors taxe de 7,73 dh. Une remise de
marque « CALOR » au Prix unitaire de 8,63 dh. 3% est accordée à partir de 100 pièces et 5% à
Une remise de 5% est accordée à partir de 100 partir de 300 pièces. Nos tarifs s'entendent livré
pièces et 7% à partir de 300 pièces. Nos tarifs par nos soins et paiement à 60 jours.
s'entendent franco de port, livré par nos soins et En cas de paiement comptant, un escompte de
paiement à 90 jours. Le délai de livraison est de 2% sera appliqué. Les frais de livraisons sont de
15 jours. 1% du montant total HT. Le délai de livraison est
En cas de paiement comptant, un escompte de de trois semaines.
2% sera appliqué. Nous serions très heureux de pouvoir initier une
Nous serions très heureux de pouvoir collaborer collaboration que nous espérons réussie avec
une nouvelle fois avec vous. vous
Travail 1 : Vous dépouillez les offres grâce au tableau préparé en annexe 1. Vous choisissez
le fournisseur le plus adapté. Vous justifiez ce choix.
Travail 2 : Sachant que le coefficient multiplicateur (coefficient de marge) réalisé est de 1,2
quel est le prix de vente et la marge brute espérée au cas où vous vendez toutes les tables à
repasser.
Annexe1 : tableau de comparaison des fournisseurs
SALBEX RINIUS
Référence
Remise
Montant Net HT
Frais de transport
Montant Total HT
Délai de livraison
Conditions de paiement
Exercice 2 :
Vous êtes en période de formation en entreprise en tant que stagiaire dans le magasin
MATEX. Votre tutrice, Mme TALBI, vous demande d'accomplir un certain nombre de tâches
afin de l'aider dans l'organisation et la gestion de son magasin.
FICHE D’IDENTITE DE L’ENTREPRISE
MATEX
1, rue de La Belle vie
20000 Casablanca
Tel : 02 99 98 97 96
Fax : 02 99 98 23 50
E-Mail : matex @.menara.ma
Mme TALBI souhaite vous impliquer dans sa démarche de recherche d’un fournisseur pour
l’achat de lubrifiant pour les machines-outils.
Mme TALBI a pour habitude de lancer des appels d’offres, c’est-à-dire qu’elle fait les mêmes
demandes auprès de différents fournisseurs pour pouvoir ensuite comparer les produits, les
prix et les conditions de vente.
Pour cela, elle a mis au point un document pré-imprimé (Annexe A). Mme TALBI vous
demande d’en prendre connaissance et de répondre ensuite aux questions suivantes :
- Quel est l’intérêt de ce document pré-imprimé envoyé à chaque fournisseur ?
- Quelles peuvent être les raisons pour qu’un commerçant recherche de nouveaux fournisseurs ?
Nous somme le 25/10, Mme TALBI souhaite commander 100 litres, pour le 20/11, pour cela
elle vous demande donc d’envoyer un appel d’offres.
Trois jours plus tard, Mme TALBI reçoit les propositions suivantes :
Mme TALBI vous demande de compléter le tableau de comparaison des offres (annexe B), et
de sélectionner le fournisseur qui répond le mieux à ses exigences en matière de délais de
livraison et de conditions de paiement.
Annexe A : Courier d'appel d'offres
………………….....................
………………………………..
……………………………….
………………………………...
……………………………….
………………………………
………………………………
………………………………
………………………………
………………………………
…………………………….
Casablanca le ……………………
Objet :………………………….
Madame, Monsieur
Nous vous serions reconnaissants de bien vouloir nous faire connaitre vos conditions (prix,
livraison, paiement, …) pour l’article suivant :
…………………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………………………..
Signature
……………………
Annexe B : Tableau de comparaison des offres reçues
RAOUL MARTINEZ
Remise
Montant Net HT
Frais de transport
Frais d’emballage et
expédition
Montant Total HT
Délai de livraison
délai de paiement
EXERCICE 3 :
Mme GHITA propriétaire d’un magasin d’équipement de la maison souhaite proposer à ses
clients la poêle chinoise, il s’agit d’une poêle profonde servant à cuire de nombreux aliments.
Suite à une recherche de fournisseurs, elle dispose des informations suivantes concernant 5
entreprises :
- CHINESE COMPANY, basé à Shanghai, vend des poêles chinoises par lots de 100.
prix unitaire 150 dh. En fonte, avec un fonds anti-adhésif, elles peuvent être livrées en
30 jours à date de la commande. Le paiement se fait à 60 jours fins de mois ;
- CHINESE WORKS, installée à Taiwan, pratique un prix unitaire de 160 dh et livre
des lots de 100 unités. Ce spécialiste des poêles chinoises choisi la fonte émaillée. Il
livre ses articles sur 45 j à date du règlement qui se fait comptant.
- ASIAN COOK est une entreprise de manille, aux philippines qui commercialise cette
poêle (alliage brut) par 1000 au prix unitaire de 120 dhs à payer à 60 j fin de mois. La
livraison peut prendre entre 60 j et 90j.
- La société vietnamienne WAN vend ces poêles (lots de 50) en fonte (procédé exclusif
anti-adhésif), elle les livre à 30j (même délai pour le paiement). Prix unitaire de
140dh.
- MALYSIA EQUIPEMENT pratique un prix unitaire de 150 dh pour des poêles livrées
par 100 et fabriquées en fonte brute. Ces articles sont livrés en 60 j et payés à 90 jours
fin de mois.
Elle a par ailleurs établi un barème de notation des fournisseurs de poêles chinoises.
T.A.F
1) Sélectionner un fournisseur des poêles chinoises en justifiant votre choix.
2) Quels autres critères pourrait-elle prendre en charge.
TD/La vérification de livraison
Vous effectuez votre période de formation au magasin « Mary Sport ». En ce premier jour de
stage, votre responsable vous confie les tâches suivantes :
T.A.F
1/ A l’aide du bon de commande (document 1), comparez le bon de livraison (document 2)
et reportez les éventuelles anomalies sur la grille de contrôle en annexe 1
2/ complétez la lettre de réclamation relative à une erreur de livraison en annexe 2.
Document 1 :
Document : 2
BON DE LIVRAISON
GROSSISTE MBARE
13 rue Rahma Mary Sport
Casablanca Centre commercial du moulin
Tél :0522619871 Casablanca
Annexe 2
……………………... ……… Date :…………………………………
…………………………….
………………………………..
……………………………………………………….
……………………………………………..
Objet :………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Madame, Monsieur,
Nous avons réceptionné une commande que nous vous avions passée, le ………………….
Or, lors de cette réception, nous avons eu la surprise de constater les erreurs suivantes :
• …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
• …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
• ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
• …………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Nous vous remercie de bien vouloir régulariser cette situation au plus vite.
……………………………
TD/Les outils de gestion de stock
Exercice 1 :
Monsieur ARABI vous charge de mettre à jour les fiches de stock de 3 articles pour le mois
avril d’avril.
Mettez à jour les fiches de stocks (document 2,3 et 4) à l’aide des bons d’entrée et de sortie
(document 1).
Bon Bon de sortie du stock Bon de sortie du stock Bon d’entrée du stock Bon de sortie du stock
Date : 03/04 Date : 04/04 Date : 05/04 Date : 05/04
Ref. Qté Désignation Ref. Qté Désignation Ref. Qté Désignation Ref. Qté Désignation
BE02 7 Bal. Voit arr BE01 25 Bal. Voit avt BE03 6 Bal. Cam
BE01 5 Bal. Voit avt Contrôle magasin : Contrôle magasin :
Contrôle magasin : Contrôle magasin :
Bon de sortie du stock Bon de sortie du stock Bon d’entrée du stock Bon de sortie du stock
Date : 08/04 Date : 08/04 Date : 09/04 Date : 10/04
Ref. Qté Désignation Ref. Qté Désignation Ref. Qté Désignation Ref. Qté Désignation
BE01 5 Bal. Voit avt BE03 7 Bal. Cam BE02 25 Bal. Voit arr BE02 6 Bal. Voit arr
Contrôle magasin : Contrôle magasin : Contrôle magasin :
Contrôle magasin:
Document 2
FICHE DE STOCK
Référence : BE01
Fournisseur : Striale
Date Document Quantité Quantité Stock Observation
entrée sortie
01/04 Stock initial (S.I.) 10
Document 3
FICHE DE STOCK
Référence : BE02
Fournisseur : Striale
Date Document Quantité Quantité Stock Observation
entrée sortie
01/04 Stock initial (S.I.) 17
Document 4
FICHE DE STOCK
Référence : BE03
Stock mini : 5
Fournisseur : Striale
maxi : 30
Date Document Quantité Quantité Stock Observation
entrée sortie
01/04 Stock initial (S.I.) 16
Exercice 2 :
Dans le cadre de votre première année de TSC, vous faites un stage avec le responsable du
département produits frais du magasin Carrefour. Il faut montrer les outils de gestion des
stocks qui permettent de vérifier si les produits ne restent pas trop longtemps en stock
1/A partir des informations du document 1 vous calculez le coût d'achat des marchandises
vendues pour tous les rayons. Présentez vos calculs en annexe1
2/A partir des informations du document 1 vous calculez le stock moyen, le coefficient et la
durée de rotation des stocks de tous les rayons. Présentez vos calculs en annexe 2.
3/Quels sont les deux rayons qui tournent le plus vite ? Le moins vite ? Qu'en pensez-vous ?
DOCUMENT 1 : Les approvisionnements des différents rayons du supermarché
ANNEXE 1 :
EPICERIE
LIQUIDES
BOUCHERIE/ CHARCUTERIE
FRUITS ET LEGUMES
CREMERIE
DROGUERIE / PARFUMERIE
BAZAR
TEXTILE
ANNEXE 2 :
LIQUIDES
BOUCHERIE/
CHARCUTERIE
FRUITS ET LEGUMES
CREMERIE
DROGUERIE /
PARFUMERIE
BAZAR
TEXTILE
Exercice 4 :
Vous effectuez votre période de formation en entreprise dans le magasin RELAX dont
l’activité est la vente d’articles de plage. Mme GUESSOS, vous explique qu’elle vend chaque
année, en produit d’appel, un tee-shirt imprimé au nom de son enseigne. Nous somme en
juin et Mme Guessos vous demande de préparer le réassortiment de tee-shirt RELAX
nouveau millésime pour le mois juillet. Elle commande en général une fois par mois et
souhaite la précision dans les quantités à commander.
Vous venez de faire un comptage manuel du stock en rayon et en réserve de la référence
RELAX nouveau millésime (document 1).Mme Guessous,
Document 1
Réf désignation Stock en rayon Stock en réserve
R01 TS relax S 8 44
R02 TS relax M 7 38
R03 TS relax L 5 57
R04 TS relax XL 9 37
Document 2 :
Réf désignation Stock de sécurité
R01 TS relax S 20
R02 TS relax M 15
R03 TS relax L 25
R04 TS relax XL 25
Document 3
Exercice 5 :
La gestion des stocks de magasin GIGAN a révélé les renseignements ci-après pour l’exercice
2013 :
période Stock initial Stock final Stock en Stock en Stock Quantités
réserve rayon théorique vendues
Exercice 6 :
La société HANDI-NIORT fabriques des prothèses médicales qui intègrent un composant
électronique qui est acheté au fournisseur Panelec. Les consommations, régulières sur 360
jours, atteignent 10 200 composants par an. Le délai de livraison de ce composant est de 15
jours. Le stock de sécurité du composant permet 14 jours de consommation.
Calculer :
1) le stock minimum
2) le stock de sécurité
3) le stock d’alerte (le point de commande)
Exercice 1 :
Les mouvements de stocks de matières premières « M » de l’entreprise AMTEX pour les mois de
janvier sont les suivants :
Présenter la fiche de stock de cet article, par la méthode du :Coût Moyen Unitaire Pondéré
calculé après chaque entrée.
Exercice 2 :
Au cours du mois de janvier N, les mouvements de stock de l’article M enregistrés sont les
suivants :
- 01/01/N : Stock initial : 3 000 articles à 105 dh l'un.
- 04/01/N : Bon de sortie n° 28 : 1 700 articles.
- 12/01/N : Bon d'entrée n° 6 : 5 000 articles à 108 dh l'un.
- 17/01/N : Bon de sortie n° 29 : 2 000 articles.
- 20/01/N : Bon de sortie n° 30 : 1 500 articles.
- 26/01/N : Bon d'entrée n° 7 : 3 000 articles à 112 dh l'un.
TRAVAIL A FAIRE :
Présenter la fiche de stock de cet article, par la méthode du :
- Coût Moyen Unitaire Pondéré calculé après chaque entrée ;
- Coût Moyen Unitaire Pondéré calculé en fin de période ;
- LI FO
-FIFO
Exercice 3 :
Vous trouverez ci-après les mouvements de stock de clavier KEYNITRUC, au cours du mois
de janvier :
Le 3/1 Bon de sortie N° 142 : Quantité = 6
Le 6/1 Bon d'Entrée N°21 : Quantité = 20 Prix unitaire = 126,00 dh
Le 8/1 Bon de sortie N° 152 : Quantité = 11
Le 10/1 : Bon d'entrée N° 33 : Quantité = 10 Prix Unitaire = 127,00 dh
Le 12/1 Bon de sortie N° 158 : Quantité = 8
TRAVAIL A FAIRE :
Compléter la fiche de stock de cet article, par la méthode du :
- Coût Moyen Unitaire Pondéré calculé après chaque entrée ;
- LI FO
- FIFO
TD/ Gestion de stock (20/ 80 et méthode ABC)
Voue effectuez un stage dans un grand magasin et vous vous intéressez particulièrement au rayon
textile. Vous aimeriez savoir si des familles de produits doivent faire l'objet d'une surveillance
particulière. Vous vérifiez la loi de Pareto
Pantalons 7 45 000
Chemises 12 6000
Short 15 6000
T-shirt 10 6000
Vestes 5 3000
Costumes 5 3000
Chemisiers 2 3000
Chaussettes 5 1500
Autres 10 1500
Total
Exercice 1 : Soit une entreprise dont les données sont les suivantes :
Code Consommation annuelle en quantité
A 500
B 1000
C 25000
D 2000
E 15000
F 2000
G 500
H 1000
I 2000
J 1000
1/ Classer ces articles selon la loi 20/80
2/ D’après les résultats que suggérez-vous ?
Exercice 2 :
L'entreprise SITAX fabrique et commercialise des meubles de luxe à plusieurs grandes
chaînes de distribution. Elle utilise dans son processus de fabrication, 10 types d'articles dont
les consommations annuelles sont indiquées dans le tableau ci-après :
Code Consommation annuelle en quantité Coût unitaire
A 1100 2
B 600 40
C 100 4
D 1300 1
E 100 60
F 10 25
G 100 2
H 1500 2
I 200 2
J 500 1
Déterminer par la méthode ABC les articles qui doivent retenir et qui présentent la plus
grande importance.
Exercice 3:
La société SAPIA est spécialisée dans la commercialisation des articles de plombier, En vue
de réaliser certain classement des articles selon le chiffre d'affaire réalisé pendant une période
donnée, le chef de service achat vous communique les informations suivantes:
Articles Prix de vente unitaires Quantités vendues
1 4 925
2 20 370
3 5 12000
4 15 920
5 10 8500
6 5 1960
7 4 3075
8 25 224
9 30 40
10 25 80
1/ Classer les articles par ordre d'importance selon la méthode ABC
2/ Présenter graphiquement ce classement
3/ Commenter les résultats
Exercice 1:
Le service comptable de l’entreprise donne des informations suivante pour l’article A :
Consommation annuelle : 3600 unités par an
Coût unitaire de passation de commande : 150 DH
Prix d’achat unitaire : 10 DH
Coût de possession du stock 30%
T.A.F
1/ Calculer la quantité économique et le nombre optimum de commandes
2/ Déterminer la période d’approvisionnement séparant deux commandes
Exercice 2:
La consommation annuelle d’une matière L est de 48000 dh, représente 12000 unités, soit 4
dh par unité.
- le coût de lancement d’une commande est de 60 dh.
- Le coût de possession des stocks représente 9% de la valeur du stock moyen.
T.A.F
Déterminer le nombre optimal de commandes selon la méthode de calculs arithmétiques, et
graphiquement
Exercice 3:
La société X achète de la matière M qu’elle vend à ses clients au rythme de 50 tonnes par
mois. Les ventes sont également réparties sur toute l’année. Le prix d’achat d’une tonne de
matière est 540 DH. Le coût de possession s’élève à 8% du prix d’achat pour un an de
stockage. Le coût administratif d’une commande au fournisseur de la société X est de 518,40
DH.
T.A.F
Calculer la quantité économique
Exercice 4:
Le service « approvisionnement » de l’entreprise donne des informations suivantes pour
l’article A :
T.A.F
Calculer la quantité économique
Exercice 5:
La consommation annuelle d’une matière M est de 1000 unités (à 16dh l'unité), le coût d’une
commande est de 60 dh et le taux de détention est de 12%.
T.A.F :
1. Calculer la quantité économique et déterminer le nombre optimal de commandes
2. Déterminer la période d’approvisionnement séparant deux commandes
3. Calculer le coût total de réapprovisionnement.
Sachant que le stock initial s’élève à 200 unités, le stock de sécurité correspond à un mois de
consommation, le délai d'approvisionnement est de 2 mois.
4. Compléter le tableau suivant qui donne le programme d’approvisionnement selon la
méthode des quantités constantes.
J F M A M J J A S O N D
Consommation
120 30 50 50 40 50 80 100 80 100 150 150
prévisionnelle
Besoin en
début de mois
Stock avant
livraison
Livraison
Stock après
livraison
Stock fin du
mois
Exercice 6 :
le fournisseur MIXA-OR de la société NACHAD-SA, consomme annuellement 200.000dh
d’une matière première « X » à un prix unitaire de 5 dh le kg. Le coût de lancement est estimé
250 dh et le coût de possession représente 25% du stock moyen.
TAF1 :
Déterminer le nombre de commande optimal
Afin de fidéliser son client NACHAD, le producteur MIXA-OR propose l’offre spéciale
suivante pour les prochaines commandes :
→ Réduction de 2% sur les commandes de 10.000 unités au minimum.
→ Réduction de 3% sur les commandes de 15.000 unités au minimum.
TAF2 :
Compléter le tableau suivant et déterminer la solution optimale pour NACHAD.