RAPPORT DE STAGE

Effected a: HOTEL KENZI SIDI MAAROUF

Kenzi hôtels group

Du : 05/06/2023 Au :17/06/2023

ENCADRANT PEDAGOGIQUE : Mr MOUTAWAKIL

Année de formation : 2022/2023

Réaliser par : KNADAL YOUSRA

 Remerciement

AvantLycée technique
d’aborder des
le contenu de métiers
ce rapport,hôteliers et de tourisme
je tiens à présenter mon
profond respect et ma gratitude à la direction de l’hôtel dans la personne de
son directeur Mr LASFARI qui a confirmé ma demande de stage dans l’hôtel
KENZI.
Avec un grand remercie à Mr BENDAHOU

Mes remerciements s’adressent aussi à mon maître de stage

Mr MOUTAWAKIL pour m’avoir accordé sa confiance dans cette formation
et pour toute l’aide qu’il m’a apportée afin de me permettre de mieux cerner le
travail à réaliser tout au long du stage. Ainsi, pour ses explications et ses
renseignements.

De même, je remercie Mr RAZZIKI le directeur de notre établissement. Pour

son suivi et son soutien au cours de ce stage.

Mes remerciements vont également à :

Mme NOUHAILA : Agent administratif des ressources humains. Pour m’avoir
appris la bonne démarche pour la réalisation d’un rapport d’une présentation
orale et pour tous leur conseil qui ne pourront être que bénéfique pour mon
avenir professionnel.

Enfin, merci à toute l’équipe de l’hôtel pour son accueil, sa disponibilité et sa

bonne humeur permanente et aussi pour leur contribution au succès et au bon
déroulement de mon stage.

Mes meilleurs remerciements à Mme HASSINE notre formateur de cette

année dans le domaine d’hôtellerie.
SOMMAIRE
 AVANT PROPOS

La formation pratique par les stages, une valeur parmi

d’autres, est perçue comme le point angulaire de la
formation au sein de notre établissement qui n’en fait pas
l’exception et ne cesse pas de donner de l’importance à
cette valeur.

La formation alternée par les stages a pour intérêt,

bien évidemment, de faire une conjonction des deux axes
de toute formation

Le théorique académique et le pratique professionnel

pour bien assimiler les différents aspects et mécanismes
de la vie des entreprises loin de la théorie qui reste
insuffisante sans confrontation sur le terrain.

Encore faut-il insister sur la nécessité de bâtir des

relations de partenariat entre les entreprises et les écoles
de formation.

Ce partenariat doit permettre d’échanger le fruit des

recherches et des expériences de chacun des partenaires et
d’exprimer les besoins et les attentes dans l’objectif d’une
amélioration continue.
INTRODUCTION