Collège Protestant Méthodiste An. Sc.

2013-2014
Aného Composition du 1er Trimestre
Epreuve de SVT/Classe de 2nde S (2 heures)
Partie A : Restitution des connaissances (13 pts)
1- Définissez les mots suivants : écosystème, biomasse, plancton, benthos. (1 pt)
2- Donnez les noms scientifiques des êtres vivants suivants : crapaud, baobab, souris, papayer, margouillat,
palmier à huile. (1,5 pts)
3- Rappelez les critères de classification des êtres vivants. (0,75 pt)
4- Voici une liste d’êtres vivants : Tilapia, Serpent, Mouche, Escargot, Haricot, Maïs, Moule.
a)- Donnez la classe à laquelle appartient chaque être vivant en énonçant les caractéristiques de la classe. (3,5 pts)
b)- Ces êtres vivants appartiennent aux embranchements suivants : Spermaphytes, Arthropodes, Poissons,
Mollusques, Reptiles. Complétez le tableau suivant : (1,75 pts)
Etre vivant Embranchement
Tilapia
Serpent
Mouche
Escargot
Haricot
Maïs
Moule
5-a)- Citez les caractères qui permettent le soutien et la locomotion chez la souris. (1,5 pts)
b)- Faites le schéma annoté de l’appareil uro-génital mâle de la souris. (3 pts)

Partie B : Raisonnement scientifique (7 pts)

A/- Sur une parcelle de 240 m2 on trouve trois espèces végétales : les manguiers, les orangers et les cocotiers.
1- Calculez la dominance de chaque espèce sachant que les manguiers occupent les 2/3 de la parcelle et les
cocotiers occupent le 1/4 du reste. (2,25 pts)
2- Construisez le spectre de dominance. (1,5 pts)
B/- La photo en bas de page représente un paysage naturel.
1- Citez les divers milieux de vie que vous observez sur cette photo. (0,5 pt)
2- Dans une mare, on récolte les espèces végétales en allant de la berge vers le centre.
a)- D’après votre connaissance, les espèces récoltées sont réparties selon quel type d’organisation ? Quelle est
alors la méthode utilisée pour l’inventaire des espèces ? (0,5 pt)
b)- Quels noms donne-t-on aux différentes plantes de cette mare suivant cette organisation ? (0,75 pt)
3- La recherche des animaux de cette mare a permis de recenser les espèces suivantes : les glisseurs, les nageurs à
respiration aérienne, les nageurs à respiration branchiale, les marcheurs et les sédentaires.
a)- Selon quelle répartition ces espèces ont-elles été recensées ? (0,25 pt)
b)- Donnez ce qui caractérise chaque espèce recensée. (1,25 pt)
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Aného Composition du 1er Trimestre
Epreuve de SVT/Classe de 1ère A4 (2 heures)

Partie A : Maîtrise des connaissances (11 pts)

A/- 1- Définissez les mots et expressions suivants : solution, cristalloïde, solution vraie, dialyse. (2 pts)
2- Schéma annoté d’un dialyseur simple. (2 pts)
B/- Un repas est composé de glucides, de lipides, de protides, de sels minéraux et d’eau.
1- Quels rôles joue chaque constituant de ce repas ? (3 pts)
2- Proposez une expérience pour mettre en évidence les protides de ce repas (décrivez l’expérience avec schéma à
l’appui). (2 pts)
3- Complétez l’organigramme suivant afin de reconstituer la classification des glucides (2 pts)
Triose
Oses Tétrose
….(1)….
Fructose
Hexose….(2)….
Glucides Galactose
Saccharose
Diosides ….(5)….
….(6)….
Glycogène
…(3).. ……(4).….
….(7)….
Cellulose
….(8)….
Hétérosides

Partie B : Raisonnement scientifique (9 pts)

1- L’hydrolyse d’un corps A donne deux composés B et C que l’on isole dans deux milieux différents (B et C sont
organiques). Sur B, on pratique des réactions de biuret et xanthoprotéique qui se révèlent positives. Quelle est la
nature de B ? (1 pt)
2- Avec le composé C, on fait les expériences suivantes : un test à l’eau iodée se révèle négatif : il en est de même
pour le test à la liqueur de Fehling (même après hydrolyse). Que peut-on conclure ? (1 pt)
3- Sur une autre fraction du liquide contenant le composé C, on ajoute du soudan III, le liquide se colore en rouge.
a)- Quelle est la nature du composé C ? (1 pt)
Sur le liquide contenant le composé C, on ajoute de la soude à chaud. On obtient un liquide trouble, odeur
caractéristique de savon.
b)- Quelle est l’opération ainsi effectuée ? (1 pt)
c)- Ecrivez l’équation de formation du composé C sachant qu’il est formé du glycérol et de trois molécules
d’acide palmitique de formule : CH3-(CH2)14-COOH. (1 pt)
d)- Donnez le nom du composé C. (1 pt)
e)- Qu’en sera-t-il de la solubilité de C dans l’eau ? (1 pt)
f)- Ecrivez l’équation de formation du savon obtenu à partir du composé C. Nommez les produits formés. (2 pts)
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Aného Composition du 1er Trimestre
Epreuve de SVT/Classe de 1ère D (4 heures)
Partie A : Physiologie (10,5 pts)
Exercice 1 : Maîtrise des connaissances (6,5 pts)
A/-1- Un expérimentateur met dans deux tubes à essais des morceaux de beurre auxquels il ajoute respectivement
de l’eau et de l’éther (solvant organique). Il agite ensuite les tubes pour mélanger.
a)- D’après vos connaissances, que pouvez-vous dire de la solubilité du beurre dans les deux liquides ? (0,5pt)
b)- Qu’a-t-il obtenu dans le tube contenant le beurre et l’eau ? (0,5 pt)
2- Il prépare ensuite une solution de lait d’amidon.
a)- Quel nom donne-t-on à cette nouvelle solution ? (0,5 pt)
b)- Pour vérifier l’homogénéité de cette solution, il fait traverser le tube contenant la solution par un faisceau
lumineux. Il constate que le trajet de la lumière se fait voir dans la solution. Expliquez pourquoi. Quel nom donne-
t-on à l’effet obtenu ? La solution est-elle homogène ? Pourquoi ? (2 pts)
B/- On considère un osmomètre à membrane perméable contenant 1 litre d’une solution de glucose à 18% plongé
dans une cuve renfermant 1 litre d’eau distillée.
1- a) Calculez la concentration molaire à l’isotonie. (0,5 pt)
b) Faites le schéma du dispositif expérimental pour étudier le phénomène d’osmose. (1,5 pts)
2- On remplace l’eau distillée de la cuve par une solution de NaCl à 6%.
a) Donnez l’évolution du système. (0,5 pt)
b) Calculez la concentration osmolaire à l’isotonie. (0,5 pt)
c) En déduire le volume de solution dans chaque compartiment. (0,5 pt)
3- Calculer la pression osmotique à l’isotonie sachant que la température de l’expérience est de 25°C. (0,5 pt)
On donne : Na = 23 ; Cl = 35,5 ; H = 1 ; C = 12 ; O = 16.
Exercice 2 : Raisonnement scientifique (4 pts)
Un morceau de viande est soumis à dessiccation pendant une heure. A chaque 10 min, sa masse est déterminée et
les résultats sont consignés dans le tableau suivant :
Temps en min 0 10 20 30 40 50 60
Masse de la viande en g 100 90 80 70 60 50 50
1- Représentez la courbe traduisant la variation de la masse de la viande en fonction du temps. (2 pts)
2- Analysez et interprétez la courbe. (1 pt)
3- Calculez la teneur en eau de cette viande par rapport à sa masse fraîche. (0,5 pt)
Partie B : Géologie (9,5 pts)
1- Les résultats d’analyses physico-chimiques de certaines roches sont consignés dans le tableau ci-dessous :
Roches Caractéristiques physico-chimiques
Roche 1 Entièrement cristallisée contenant du quartz, orthose, biotite, 70% de silice et de densité 2,7
Roche 2 Fossilifère et effervescente à l’HCl avec dégagement de CO2
Roche 3 Mêmes caractéristiques que la roche 1 mais les minéraux clairs et sombres sont disposés en bandes claires et sombres
Roche 4 Mêmes caractéristiques que la roche 1 mais non entièrement cristallisée
a) Identifiez ces quatre roches et donnez leur classification. (3,5 pts)
b) Quel renseignement nous donne l’effervescence et le dégagement de CO 2 sur la composition chimique de la
roche 2 ? Traduire cette réaction par une équation chimique. (1 pt)
c) On désignera les caractères des roches en ces termes : composition minéralogique, structure, texture, genèse
Réalisez un tableau indiquant les caractères communs et différents des roches 1, 3 et 4. (3 pts)
2- Voici deux lames minces de roches R1 et R2.

a)- Donnez la structure et la texture de ces deux roches. (1 pt)

b)- Identifiez ces deux roches sachant qu’elles font partie de la liste suivante : granodiorite, micashiste, quartzite,
andésite, amphibolite. (1 pt)
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Aného Composition du 1er Trimestre
Epreuve de SVT/Classe de Tle A4 (2 heures)
Partie A : Exploitation de documents (9 pts)
A/-Le cytoplasme de la cellule acineuse (document 1) est caractérisé par l’abondance du réticulum endoplasmique
granulaire et par la présence d’organites spécialisés dans l’emballage, le stockage et le transport des produits
synthétisés.
1- Annoté ce document à l’aide des chiffres. (2 pts)
2- Relevez le nom des organites spécialisés dont-il est question. (0,5 pt)
3- Schéma annoté de l’organite 2 du document 1. (3 pts)
B/- Le document 2 montre le schéma d’ensemble ultrastructural de cellule.
1- Identifiez cette cellule et justifiez votre réponse par trois éléments visibles sur ce schéma. (2 pts)
2- Un professeur de biologie met à votre disposition des liquides de montage : rouge neutre dilué, vert de méthyle
acétique, vert de Janus. Quelles structures cellulaires ces différents liquides de montage permettent-ils de mettre
en évidence ? (1,5 pts)
Partie B : Restitution des connaissances (7 pts)
A/- Des cellules végétales ont été incubées dans une solution de saccharose concentrée à 200 g/l. On constate qu’il
y a eu diminution du volume de leurs vacuoles et rétraction de leurs cytoplasmes sauf au niveau des
plasmodesmes.
1- Quel nom donne-t-on à ces types de cellules ? (0,5 pt)
2- En ressortant ces cellules et en plongeant dans de l’eau distillée, elles absorbent de l’eau et se gonflent mais ne
s’éclatent pas. Quel nom donne-t-on à ces cellules gonflées ? (0,5 pt)
3- Expliquer pourquoi ces cellules gonflées ne s’éclatent pas. (1 pt)
B/- L’ocytocine est une hormone de nature protéique produite par l’hypophyse des mammifères. Une portion de la
séquence d’une macromolécule codant pour la synthèse de l’ocytocine est la suivante : ACGATGTAGGTCTTG
1- Quelle est cette macromolécule ? (0,5 pt)
2- Quelle est sa constitution chimique ? (1 pt)
3- Qu’appelle-t-on nucléotide ? Combien de nucléotides comporte cette portion ? (1 pt)
4- Ecrivez la portion complète de cette macromolécule. (1 pt)
5- Donnez la séquence de la molécule d’ARNm issue de cette séquence. (0,75 pt)
6- A l’aide du code génétique (document 3), donnez la séquence des acides aminés issus de cette molécule. (0,75 pt)
Partie C : Raisonnement scientifique (4 pts)
On introduit des épidermes internes d’écailles d’oignon dans trois tubes à essais contenant respectivement :
- Tube 1 : solution de saccharose à 20‰,
- Tube 2 : solution de saccharose à 100‰,
- Tube 3 : solution de saccharose à 300‰
1- Sachant que la concentration interne des cellules de l’épiderme en saccharose est de 100‰, dites quel sera
l’aspect des cellules dans chacun des tubes observés au microscope. Illustrez par des schémas. (3 pts)
2- Expliquez ce qui s’est passé dans les tubes 1 et 3 ? (1 pt)
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Aného Composition du 1er Trimestre
Epreuve de SVT/Classe de Tle D (4 heures)

Partie A : Exploitation de documents (5,75 pts)

A/-1- Observez les figures du document 1 et dites quel phénomène biologique décrivent-elles. (0,25 pt)
2- Quel nom donne-t-on à ce phénomène lorsque la substance A est une petite gouttelette de liquide ? (0,25 pt)
3- Quel rôle joue ce phénomène dans la vie de la cellule ? (0,5 pt)
B/- On étudie le comportement des cellules, à l’extrémité d’une racine d’Ail. On observe divers aspects qui sont
schématisés au fur et à mesure de leur découverte (document 2, schémas 1 à 8, placés en désordre).
1- Dites quel phénomène biologique mettent en évidence ces schémas ? (0,25 pt)
2- Classez, en justifiant, ces différentes figures dans l’ordre chronologique. (3,5 pts)
3- Quel est l’importance de ce phénomène pour un organisme ? (1 pt)
Partie B : Restitution des connaissances (9,25 pts)
A/-Un laboratoire scolaire dispose deux préparations cellulaires contenues dans des boîtes à Pétri non étiquetées et
dont l’une contient des cellules dites spécialisées. Afin d’identifier chaque préparation, un groupe d’élèves
procède par l’expérimentation suivante :
- ils mettent en culture des cellules prélevées de chaque préparation pendant 15 heures.
- au bout de ce temps, ils constatent que les cellules d’une préparation n’ont subi aucune division alors que celles
de l’autre préparation se sont divisées et ont même doublé leur nombre.
1- D’après l’expérimentation, laquelle des deux préparations contient des cellules spécialisées ? (0,25 pt)
2- Pourquoi ces cellules n’ont pas subi de division ? (0,25 pt)
3- Citez trois exemples de cellules spécialisées. (07,5 pt)
4- Pour plus de curiosité, ces élèves ajoutent à la préparation de cellules en division de la colchicine. Ils constatent
que les cellules cessent de se diviser. L’analyse des cellules révèle que les microtubules ne se sont pas assemblés
pour former le fuseau achromatique et donc les chromosomes situés dans le plan médian des cellules n’ont pas de
fibres fixées à leurs centromères.
a)- Déduire de cette analyse l’étape de la mitose à laquelle agit la colchicine. (0,25 pt)
b)- Déduire de cette expérience le mode d’action de la colchicine sur l’inhibition de la mitose. (0,25 pt)
c)- Bien que la colchicine inhibe la mitose, elle présente un intérêt en biologie. Dites lequel ? (0,5 pt)
5- Tracez la courbe d’évolution de la quantité d’ADN d’une cellule en division sur une durée de 11h sachant que
la mitose dure 1h et débute à la 9 e heure, la phase S dure 4h et prend fin à la 7 e heure. Précisez les différentes
phases du cycle cellulaire. (2 pts)
B/-Les hématies contiennent un pigment respiratoire appelé hémoglobine. Celle-ci est formée de deux chaînes : la
chaîne α et la chaîne β chez un sujet adulte.
On se propose de déterminer l’origine d’une maladie génétique : la drépanocytose ou anémie à cellules
falciformes. Cette maladie est caractérisée par des hématies ayant une forme de faucilles ou d’étoiles à plusieurs
branches. Ces hématies contiennent une hémoglobine anormale notée HbS. Les hématies d’un sujet sain
contiennent une hémoglobine normale notée HbA.
On donne une portion de la séquence des codons de l’ARNm qui codent pour la chaîne β des hémoglobines HbA
et HbS.
HbA : GUUCAUUUAACUCCU GAAGAAAAA
HbS : GUUCAUUUAACUCCUGUUGAAAAA
1- A partir du code génétique, retrouvez la séquence des acides aminés de la chaîne β des hémoglobines HbA et
HbS. Que remarquez-vous ? (2,25 pts)
2- Donnez la séquence des nucléotides des brins d’ADN qui commandent la synthèse de chaque chaîne β. (1 pt)
3- Retrouvez alors la cause génétique de cette falciformation. (0,25 pt)
4- Comment appelle-t-on ces genres d’anomalies ? Quel en est le type dans le cas de la drépanocytose ? (0,5 pt)
5- Quelle conséquence aurait sur la structure de l’HbA le remplacement de la 6 e base azotée de la chaîne β par
une base C ? Quelle particularité de l’information génétique ce résultat met-il en évidence ? (1 pt)
Partie C : Raisonnement scientifique (5 pts)
A/- En 1958, Meselson et Stahl cherchent à comprendre comment s’effectue la copie conforme de l’ADN. Ils
réalisent des expériences sur la bactérie Escherichia Coli, qui se multiplie activement quand elle est cultivée sur
un milieu favorable et réplique alors intensément son ADN. Les bactéries sont cultivées dans deux milieux
différents : l’un contient des nucléotides « légers » intégrant l’azote « léger » 14N, l’autre des nucléotides
« lourds » intégrant l’isotope « lourd » 15N de l’azote. Des bactéries, d’abord cultivées depuis de nombreuses
générations sur un milieu contenant des « nucléotides 15N », sont prélevées et transférées sur un milieu normal, à
« nucléotides 14N ». A chaque étape, l’ADN des bactéries en culture est extrait et centrifugé à grande vitesse dans
un tube contenant une solution de densité appropriée. Après centrifugation, l’ADN se stabilise ainsi à un niveau
correspondant à sa densité. Tube 1 : ADN de bactéries cultivées depuis de
1 2 3 4 nombreuses générations sur un milieu 15N
Densités
Tube 2 : ADN de bactéries cultivées depuis de
1,65 nombreuses générations sur un milieu 14N
1,72 Tube 3 : ADN de bactéries de la culture sur milieu 15N,
1,80 une génération après leur transfert sur un milieu 14N
Tube 4 : ADN de bactéries de la culture sur milieu 14N,
deux générations après leur transfert sur un milieu 14N
1- Analysez et interprétez ces résultats. Quelle propriété de l’ADN mettent-ils en évidence ? (2 pts)
2- Représentez le résultat qui serait obtenu dans le tube à la génération suivante (tube 5). (0,5 pt)
B/- Une étude systématique de la correspondance entre acides aminés et nucléotides a été menée chez de très
nombreuses espèces. Les seules différences constatées sont représentées dans le tableau ci-dessous.
Signification de quatre codons chez différentes espèces.
Plus de 99% des Tetrahymena Paramecium Euplotes Mycoplasma Candida Acetabularia
espèces étudiées (Protozoaire) (Protozoaire) (Protozoaire) (Bactérie) (Levure) (Algue verte)
UAA Stop Glutamine Glutamine Stop Stop Stop Glycine
UAG Stop Glutamine Glutamine Stop Stop Stop Glycine
UGA Stop Stop Stop Cystéine Tryptophane Stop Stop
CUG Sérine Sérine Sérine Sérine Sérine Leucine Sérine
1- Que constatez-vous après analyse de ce tableau ? (0,5 pt)
2- Quelle propriété du code génétique est remise en cause ? (0,5 pt)
C/- La membrane plasmique est constituée d’une bicouche lipidique dans laquelle sont enchâssées des protéines
(document 3). Ces protéines sont qualifiées de protéines canal car elles permettent le passage des ions Cl – à travers
la membrane.
1- Quelle propriété de la membrane explique le passage transmembranaire des ions Cl – au repos ? (0,5 pt)
2- D’après ce document, dites selon quel type de transport s’effectue le passage des ions Cl – à travers la
membrane ? (0,25 pt)
3- D’autres protéines membranaires telles que la pompe à sodium ou ATPase Na +/K+ permettent également le
passage transmembranaire des ions Na + et K+. Selon quel type de transport s’effectue ce passage ? (0,25 pt)
4- Quelle différence existe-t-il entre les deux types de transport précédemment évoqué ? (0,5 pt)