Correction des exercices du chapitre 6 : corps purs et mélanges

Ex. 1
1) Un corps pur contient un seul constituant.
2) Non, une eau minérale n’est pas pure car elle contient plusieurs constituants (eau et sels minéraux).

Ex. 2
1) Dans un mélange homogène, l’œil distingue (voit) un seul constituant.
2) Les mélanges homogènes sont : thé glacé (ice tea), lait et menthe à l’eau.
Les mélanges hétérogènes sont : jus d’orange avec pulpe, bière (car il y a des bulles) et soda (car il y
a des bulles).

Ex. 3
Attention miscible n’est utilisable que pour les liquides !
1) Le sirop et le lait sont miscibles à l’eau.
L’huile et l’essence ne sont pas miscibles à l’eau.
2) L’ampoule à décanter permet de séparer les liquides non miscibles.

Ex. 4
Attention soluble n’est utilisable que pour les solides et les gaz !
1) La chocolat en poudre, le sucre, le sel sont solubles dans l’eau.
Le poivre, le sable, le bois ne sont pas solubles dans l’eau.
2) Le chocolat en poudre est le soluté (solide).
Le lait est le solvant (liquide).
Le chocolat au lait est la solution (mélange du soluté avec le solvant).

Ex. 5
1) Marie met du sucre dans le thé ; le sucre fond / se dissout.
Le sucre n’a pas changé d’état, il est simplement caché dans le liquide.
2) Guillaume préfère du thé glacé ; il ajoute un glaçon. Le glaçon fond / se dissout.
Le glaçon a changé d’état, l’eau est passé de l’état solide à liquide c’est une fusion.

Ex. 6
1) L’eau est le solvant (liquide) utilisé dans cette expérience.
2) Le mélange hétérogène est dans le bécher 1 car on voit plusieurs constituants.
3) Oui, la préparation en poudre de boisson pour sportif est soluble dans l’eau car le mélange obtenu
est homogène.

Ex. 7
A 25°C, la solubilté de l’aspirine est de 4,6 g/L c'est-à-dire que l’on peut dissoudre totalement 4,6 g
d’aspirine dans 1 L d’eau.
Je rempli la première colonne du tableau ci-dessous.
Je cherche le volume d’eau pour dissoudre 0,5 g d’aspirine. Je place donc ce nombre dans le tableau.
Il me reste à calculer la case où il y a le point d’interrogation en utilisant la proportionnalité.

masse d’aspirine (g) 4,6 0,5

÷4,6
÷4,6
volume d’eau (L) 1 ?

0,5÷4,6 ≈ 0,11 L
Il faut donc environ 0,11 L d’eau pour dissoudre complètement un comprimé d’aspirine de 0,5 g.

Ex. 8
Alexis effectue la dissolution du lait en poudre dans de l’eau.
Lors d’une dissolution la masse totale ne varie pas.
310 - 80 - 200 = 30 g
Alexis a dissous 30 g de lait en poudre.