Commentaire sur le temps de nucléation

Résumé
En faisant un hypothèse sur la taille des germes et la contrainte seuil du milieu, on arrive à une

estimation raisonnable du temps de nucléation d'une bulle dans l'émulsion d'un composé volatil

piégé dans une matrice élastique.

On s'intéresse à l'évolution du la pression par- Et nalement, l'expression liant le temps de

tielle du composé volatil dans une bulle P (t) nucléation à la quantité de matière transférée
après être passé de la température Ti à la tempé- vers la bulle
rature Tf ≥ Téb . On suppose que l'équilibre ther-  1/2
mique est atteint plus rapidement que l'équilibre δn ' S
Dm ∗
x φ tN (7)
des potentiels chimiques : au temps initial la vL vw
pression dans la bulle est donnée par l'équilibre
chimique à la température ambiante. En combinant (3) et (7), on obtient la relation

P (t0 ) = Psat (Ti ) (1) V 1

2
δP
tN = S RT
(8)
et le temps de nucléation tN est donné par Dm
vL vw
x∗ φ

P (tN ) = P0 + σY (2) [10−4 10−3 105 ]

2
tN = 10−9
(9)
10−5 10−2
La vapeur dans la bulle étant idéale, δP = 10−4 10−5

P (tN ) − P (t0 ) étant xé par les conditions de Ce qui nous donne le temps de nucléation
l'expérience, le temps tN est donné par la rela-
tion tN = 103 sec (10)
V
δn = δP (3) C'est tout à fait ce que l'on observe.
RT
or, en se basant sur le modéle de transfert,
tN
D m x∗
Z
δn = jSdt et j = (4)
t0 vw L

Nous savons que le transfert est limité par le

développement
√ d'une couche de déplétion L =
2Dt
Z tN
Dm ∗ dt
δn ' S x √ (5)
vw t0 2Dt
s
Dm ∗ 2 √
δn ' S x v L x∗ tN (6)
vw vw φ
Dm