MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

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DIRECTION GENERALE DES ETUDES TECHNOLOGIQUES

PROJET DE FIN D’ETUDES

Effectué à

Institut supérieur des études technologiques de Ksar Hellal

En vue de l’obtention du diplôme de

LICENCE APPLIQUEE EN GENIE TEXTILE : IH, IT

Intitulé

Création et tricotage d’un catalogue d’échantillons

et article inspirés du patrimoine tunisien

Elaboré par :
Youssef Migaw

Sabri Kraiem

Encadrant Iset: Mr Walid Chaouch

Co-Encadrant Iset: Mme Naima Hallab

Année Universitaire 2019-2020

 Dédicaces

Je dédie ce travail à :

Mon très cher père Med Salah

Pour être le bon exemple de père par son soutien, ses encouragements et aides de mes
premiers pas d'études jusqu'à

Ce jour.

La meilleure de toutes les mères Bouthaina

Qui m'a soutenu durant toute ma vie, qui m'a aidé durant mes années d'étude, qui m'a appris à
aimer le travail et le bon comportement, pour son amour infini et sa bienveillance jour et nuit.

Je souhaite prouver mon grand remerciement qui ne sera jamais suffisant à elle que j'espère la
rendre fière par ce travail.

Mon chers frères, Salmen et mes souers zaineb et mahbouba pour leur grand amour et leur
soutien qu'ils trouvent ici l'expression de ma haute gratitude.

Aziz Youssef
 Dédicaces

Je dédie ce travail à :

Mon très cher père Mansour

Pour être le bon exemple de père par son soutien, ses encouragements et aides de mes
premiers pas d'études jusqu'à

Ce jour.

La meilleure de toutes les mères Faiza

Qui m'a soutenu durant toute ma vie, qui m'a aidé durant mes années d'étude, qui m'a appris à
aimer le travail et le bon comportement, pour son amour infini et sa bienveillance jour et nuit.

Je souhaite prouver mon grand remerciement qui ne sera jamais suffisant à elle que j'espère la
rendre fière par ce travail.

Mon chers frères, Marwen et ma sœur Fadia pour leur grand amour et leur soutien qu'ils
trouvent ici l'expression de ma haute gratitude.

Sabri Kraiem
 Remerciements
Nous profitons de cette occasion pour exprimer nos vifs remerciements à tous nos
enseignants de l’ISET pour les efforts déployés dans notre formation durant les trois années
d’étude.

Nous exprimons en particulier nos chaleureux remerciements à nos enseignants et encadreurs

de l’ISET Ksar Hellal. Mr Walid Chaouch et Mme Naima Hallab pour sa collaboration, sa
disponibilité et son assistance.

Nous tenons à exprimer notre gratitude à Mr. Ataf Haha, directeur générale de l’entreprise
Mon tricot deux qui nous a permis d’effectuer ce stage au sein de son entreprise.

Notre reconnaissance et sympathie s’adressent de même à tous ceux qui ont participé à
donner de l’aide et ont contribué d’une façon ou d’une autre à l’élaboration de ce travail
notamment les responsables des ateliers à l’entreprise et les techniciens de L’ISET-KH.

Enfin, nous présentons notre gratitude et notre respect aux membres de jury qui ont accepté
d’évaluer ce travail.
 Sommaire
Chapitre 1 : Etude bibliographie............................................................................................................2
I. Introduction :..................................................................................................................................2
II. Histoire de tricotage :....................................................................................................................2
III. Matériel........................................................................................................................................3
1. Généralité sur les métiers rectilignes :.......................................................................................3
2. Généralité sur le constructeur SHIMA SEIKI :.............................................................................4
3. Matériel utilisé (SES122FF) :......................................................................................................4
IV. Pièce de la machine :....................................................................................................................5
1. guide fil......................................................................................................................................5
1. Tendeur.....................................................................................................................................6
2. Le chariot :.................................................................................................................................7
V. Logiciel:..........................................................................................................................................7
3. SDS one APEX 3 :........................................................................................................................7
4. Les différents programme de logiciel :.......................................................................................8
VI. Conclusion :..................................................................................................................................8
Chapitre 2 : Etude stylistique.................................................................................................................9
I. Introduction :..................................................................................................................................9
II. Analyse de tendance automne-hiver 2020 :..................................................................................9
1. Tendance de forme :..................................................................................................................9
2. Tendances de matière :...........................................................................................................10
3. Tendances des liages :.............................................................................................................11
4. Tendances de style :................................................................................................................11
5. Tendances des accessoires :....................................................................................................12
6. Tendance de couleurs..............................................................................................................13
III. Etude analytique :.......................................................................................................................14
IV. Conclusion..................................................................................................................................14
Chapitre 3 : Presentation de la collection............................................................................................15
I. Recherche théorique sur le Patrimoine tunisienne......................................................................15
II. Histoire de Patrimoine tunisienne...............................................................................................15
1. Les plus importants articles artisanaux tunisien :....................................................................16
III. La planche d’ambiance :.............................................................................................................18
1. La planche d'ambiance consiste à :..........................................................................................18
 2. La planche d'ambiance utilise :................................................................................................19
IV. Croquis des modèles..................................................................................................................20
V. Présentation de cahier de charge :..............................................................................................21
VI. Choix des matières premières et couleurs :................................................................................21
1. Choix des matières premiers :.................................................................................................21
2. Choix de couleurs :...................................................................................................................22
VII. Développement des modèles :..................................................................................................22
1. Procédure de développement :...........................................................................................23
VIII. Conclusion................................................................................................................................23
Chapitre 4 : Partie expérimentale........................................................................................................24
I. Introduction :................................................................................................................................24
II. Catalogue des échantillons :........................................................................................................24
III. Présentation de modèle réalise :...............................................................................................43
IV. Patrons des bases à plat :...........................................................................................................43
V. Montage du modèle réalise :.......................................................................................................44
VI. Elaboration des dossiers techniques..........................................................................................44
VII. Calcul cout de revient :..............................................................................................................53
1. Dimension des panneaux :.......................................................................................................53
2. Détails techniques :.................................................................................................................53
CONCLUSION GENERALE.....................................................................................................................56
 Liste des figures
Figure 1:l'évolution des techniques de tricotage....................................................................................................9
Figure 2:porte-came..............................................................................................................................................11
Figure 3:Machine rectiligne SHIMA SEIKI..............................................................................................................11
Figure 4:piéce de la machine.................................................................................................................................12
Figure 5:guide fil....................................................................................................................................................12
Figure 6: Les tendeur des fils.................................................................................................................................13
Figure 7:Le chariot.................................................................................................................................................14
Figure 8:Eclat chromatiaue...................................................................................................................................20
Figure 9: Couleur noir............................................................................................................................................20
Figure 10:Le Blanc et le Blanc cassé......................................................................................................................21
Figure 11:Palette de couleur.................................................................................................................................29
Figure 12: les croquis de modèle...........................................................................................................................50
Figure 13:article confectioner...............................................................................................................................51
 Liste des tableaux
Tableau 1:Tendance de forme...............................................................................................................................17
Tableau 2:Tendance de matière............................................................................................................................18
Tableau 3:Tendance des liages..............................................................................................................................19
Tableau 4:Tendence de style.................................................................................................................................19
Tableau 5:Tendance des accessoires.....................................................................................................................20
Tableau 6:les article artisanal Tunisien.................................................................................................................24
Tableau 7:planchet ambiance...............................................................................................................................27
Tableau 8:Cahier de charge...................................................................................................................................29
Tableau 9:Catalogue des échantillons...................................................................................................................32
Tableau 10:Patron de base....................................................................................................................................51
 INTRODUCTION GENERALE

Le tricot est une technique utilisée pour fabriquer une étoffe à partir d'un fil. Le tricot est
constitué de boucles, appelées mailles, passées l'une dans l'autre. Les mailles actives sont
tenues sur des aiguilles jusqu’à ce qu'elles puissent être bloquées par le passage d'une
nouvelle maille à travers elles.

L'apparence est à la base de tout lien social, et réciproquement. Notre personnalité a une
influence certaine sur tous les choix que nous effectuons en matière de vêtements et
d'image est le traditionnel a une réflexion sur nos cultures et notre psychologique.

Dans ce contexte, nous avons décidé de créer une nouvelle collection des pulls pour
homme qui répond aux besoins de marché avec une touche traditionnel simple

Ce manuscrit présentera le travail réalisé pour atteindre nos objectifs. Il sera devisé en
trois parties :

-Un premier chapitre sera consacré à l’étude bibliographique dans lequel nous
présenterons des généralités sur le tricotage, le fil utilisé, nous présenterons la machine
utilisée, ses caractéristiques et ses spécifiques avec une approche théorique et réflexive
sur le traditionnel tunisien.

-Le deuxième chapitre sera destiné à l’étude stylistique nous avons analyser la tendance
de saisons automne/ hiver d’après le défilé de mode les grandes marques et les grands
designers avec détails les liages les style les couleurs.

- troisième chapitre on le représente la collection par présent le thème, le planche

d’ambiance, les croquis des modèles et le cahier de charge.

- Le quatrième chapitre sera consacré pour la partie expérimentale qui se devise en deux
parties, la première contient un catalogue d’échantillons qui illustrera des différents types
de liages et la deuxième présentera la création et l’industrialisation de modèle. C’est
rapport s’achèvera par une conclusion générale.

1
 Chapitre 1 : Etude bibliographie

I. Introduction :
Le tricotage est l’opération au cours de laquelle le fils est transformé en tricot, le fil est recourbé de
façon à former des boucles appelés mailles qui s’entrelacement entre elles.

L’utilisation d’une aiguille assure cet entrelacement au cours de sa manipulation par les organes de
tricotage.

Notre cas d’étude est le tricotage trame. Dans ce type de tricotage, un seul fil suffit à l’alimentation des
aiguilles. Le fil constituant est unique et assure la liaison des mailles suivant la rangée. Les mailles sont
produites successivement par bouclage des fils à travers chaque ancienne maille de rangée précédente.

II. Histoire de tricotage :

Le « nalbinding », une technique viking de création de textiles, mais c’est en Égypte, chez les Coptes,
que l’on retrouve la plus ancienne relique tricotée : des chaussettes du 8ème siècle ! Le tricotage arrive
ensuite en Europe, puis en France grâce aux croisades autour du 10ème siècle…

Et, parallèlement à cette arrivée du tricotage en Europe du sud, le tricot en grosse laine, exécuté au
crochet ou sur de grosses aiguilles en os ou en bois, s’est aussi introduit dans le Nord de l’Europe grâce
aux normands

Dès le 14ème siècle, la technique du tricot devient une activité artisanale et commerciale à part entière

Mais le rendement est évidemment très faible, il faut donc se diriger vers la mécanisation. Et c’est
William Lee, un vicaire anglais (Calverton – Nottinghamshire), qui invente en 1589 la machine à
tricoter. Dans un premier temps, cette machine ne peut que fabriquer des bas et des chaussettes !

Figure 1:l'évolution des techniques de tricotage

2
III. Matériel

1. Généralité sur les métiers rectilignes :

Ils s’agissent des tricoteuses à deux fontures rectilignes permet de fabriquer des tricots trame : les
tricots côte. Elles sont composées, donc de deux fontures : fonture avant et fonture arrière. Les aiguilles
portées par les deux fontures sont commandées respectivement par un porte-came avant et un porte-
came arrière. La figure 9 donne une illustration schématique de la coupe transversale d'une machine
rectiligne à deux fontures. Les deux fontures sont inclinés l'une par rapport à l'autre d'un angle de 90° à
104°, selon le constructeur, ce qui facilite l'alimentation des aiguilles et offre une bonne stabilité au
chariot. Le chariot d'une machine double fonture porte deux porte-cames (AV et AR). Les porte-cames
avant porte deux cames de chute supplémentaires 1 et 2 appelées "cames secondaires". Elles sont
placées l'une à gauche de la came de chute A, l'autre à droite de la came de chute B (Fig. 8). Elles
permettent d'obtenir des mailles fines très fines, serrées et régulières. En fait, elles créent un retard
d'abattage sur la fonture Avant par rapport à la fonture avant. En effet, lorsque les aiguilles AR font une
descente complète (axe Y), tandis que les aiguilles AV n'atteignent leur position basse qu'au niveau de
l'axe Z. en ce moment, les aiguilles AV reprendront du fil à partir des mailles AR déjà formées. Le
retard d'abattage entre les deux fontures est exprimé par la distance d entre les axes Y et Z. Cette
distance définit la différence de serre entre l'endroit et l'envers du tricot. Certaines machines rectilignes
permettent un abattage synchronisé des aiguilles des deux fontures. Leurs plans de cames ne présentent
pas de cames secondaires.

3
 2. Généralité sur le constructeur SHIMA SEIKI :
La dernière génération de SHIMA SEIKI des machines de formation standard, les nouvelles
MACH2SIR est devenue la nouvelle norme globale pour le tricotage formé. Héritant le concept de
telles machines légendaires comme SES-, la série de SSG-, le SVR, la MACH2SIR est le résultat du
savoir-faire et de l'expérience de SHIMA SEIKI accumulées au cours des années comme principal
fabricant des machines à tricoter plates automatisées. La productivité est augmentée par un système de
tricotage amélioré combiné avec une vitesse de tricotage maximum de 1,4 mètre par seconde. Elle
reporte également la technologie établie par SHIMA SEIKI telle que le système de contrôle renommé
de point de Digital (DSCS), le système à plein temps à ressort de platine, le point Presser, le peigne et
de fil pince de manipulations et coupeur. La technologie prouvée, avec la qualité, fiabilité, productivité,
facilité d'emploi et coût, sont toutes combinées pour satisfaire les grandes expectatives de la mode du
monde.
3. Matériel utilisé (SES122FF) :

III.3.a Définition :

Figure 3:Machine rectiligne SHIMA SEIKI

IV. Pièce de la machine :

4
Figure 4:piéce de la machine

1. guide fil

Figure 5:guide fil

Le guidage du fil a les fonctions suivantes :

III.3.b Guider le fil à tricoter :

– de la bobine au guide-fil.

– avec le moins de frottement possible.

– sans que les fils ne se touchent ni se croisent

III.3.c Surveiller le fil à tricoter pour :

– fin du fil.

– rupture du fil.

– nœuds

III.3.d Régler la tension du fil pour :

Empêcher le mou de fil par récupération du fil.

5
 1. Tendeur

Figure 6: Les tendeur des fils

III.1.a Fournisseur à friction :

Les rouleaux à friction du fournisseur à friction tirent le fil de la bobine de telle façon qu’il ait toujours
la même tension lors de l’insertion dans les aiguilles.

III.1.b TIRAGE :
Le tirage du tricot se compose de trois unités :

-Tirage principal

-Tirage auxiliaire

-Tirage du peigne.

Chaque unité est entraînée séparément par un moteur. Le moteur peut être adapté individuellement à la
situation de tricotage.
2. Le chariot :
Le chariot : Le chariot est entraîné par le moteur d’entraînement via une courroie crantée. La vitesse est
programmable en continu et peut être ainsi adaptée au matériau du fil, au dessin et à l’étape de travail

Figure 7:Le chariot

V. Logiciel:
Les dernières générations des machines du tricotage sont guidées par un logiciel. Pour le constricteur
Shima Seiki, sa dernière version de son logiciel est le SDS one apex 3.

6
 3. SDS one APEX 3 :

De la planification à la production en passant par la promotion des ventes. SDS-ONE APEX3 prend en
charge tous les aspects de la conception textile, de la production de motifs et l'évaluation des coloris en
passant par la simulation 3D réaliste et les images du produit final. Définition : Le SDS-ONE APEX3
de SHIMA SEIKI peut être utilisé pour concevoir des motifs, des rayures, des modèles de tricot,
notamment des modèles de structure en intersia ou en jacquard. Il peut également produire une variété
de modèles de structure pour des tricots simple tels que des modèles de Jersey et de plis, ainsi que des
tissus à tricot double tels que des tissus côtelés. Vous pouvez également simuler des tissus à poils
surélevés et des imprimés. SDS-ONE APEX3 offre une assistance complète, de la planification du
produit au développement des modèles en passant par la simulation des coloris et des tissus, la
production de données bitmap CAD tricotées et la génération du support de promotion des ventes. C'est
un système de conception optimal pour tous les types de tricots pour l'industrie du vêtement, y compris
les fabricants de tricots circulaires, les entreprises de planification, les entreprises commerciales, les
marchands de fils, les designers d'intérieur et les fabricants d'articles de sport.

4. Les différents programme de logiciel :

7
1 : Pattern (Programme) ;
2 : Ensemble des codes (partie inférieur) ;
3 : Les outils de développement (à droite) ;
4 : Tous qu'est manipulation de programme

VI. Conclusion :
Ce chapitre est consacré pour le choix des modèles, les caractéristiques de matière première, aussi nous avons
détaillé, les machines de tricotage SES122FF
Pour une excellente formation nous avons créé un catalogue d’échantillons qui contient des différents
types de liages pour intensifier nôtres choix de modèles afin de satisfaire les besoins des clients.

8
 Chapitre 2 : Etude stylistique

I. Introduction :
Lors de développements d’un modèle ou bien d’une collection, il faut étudier l’évolution de la mode à partir de
plusieurs sources d’information comme les défilés de mode, les journaux, télévision et les sites internet, etc. Tout
cela nous permet d’être plus créatives. C’est pour cette raison que nous avons commencé notre travail par une
recherche de la mode de la tendance des styles, des couleurs et des techniques utilisées.

II. Analyse de tendance automne-hiver 2020 :

1. Tendance de forme :
Tableau 1:Tendance de forme

Forme de col :
- Col « v »
- Col round
- Col roulé

Forme de manche :
- Manche monter
- Manche raglan

Le cardigan

9
 2. Tendances de matière :

Tableau 2:Tendance de matière

Maille illustrée :
Si les t-shirts logotypes explosaient la
saison dernière, c'est au tour du pull tatoué
d'illustrations de s'imposer comme une
obligation. On le retrouve doté d'un esprit
poétique comme chez Casablanca, Loewe
et Dior Homme.

Imprimé léopard
Motif kitsch par excellence, l'imprimé
léopard s'est fait la malle l'été dernier pour
mieux revenir cette saison et briller sur
une série de manteaux signés Celine,
Versace et Marni.

Imprimé total
Tout comme l'été prochain qui se veut
intrépide et optimiste, l'hiver 2020 sera
audacieux avec une pléthore de motifs en
tous : version géométrique chez Prada,
aux accents gipsy pour Sacai ou
surréaliste chez Louis Vuitton.
Ci-dessus : Prada, Sacai et Louis Vuitton

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 3. Tendances des liages :
Tableau 3:Tendance des liages

- Les torsade

- Les bourrelets :

- Jacquard :

4. Tendances de style :
Tableau 4:Tendence de style

Pull en maille torsadée

Les Pull en maille torsadés ont tendance cet
Seasons à être plus épais et plus lourds que
les autres types de tricots, ils doivent donc
être portés avec des vêtements tout aussi
robustes.

11
 Cardigan
Longtemps délaissée, cette pièce rétro par
excellence sort du placard dans un style
effortless mais toujours affirmé. Repérée
chez Y/Project, Marni et Hermès.

Col roulé épais :

Ce style approuvé par Bond est une sorte
d’écharpe et de pull en un qui se révèle très
bien avec les vêtements d’hiver. Un col roulé
peut être aussi jazzy ou discret que vous le
souhaitez, mais il ne sera jamais festif. Et
pour vous garder au chaud

5. Tendances des accessoires :

Tableau 5:Tendance des accessoires

Bonnet
Les Gants
Les Écharpes

6. Tendance de couleurs
Au sein de l'industrie de la mode, les couleurs sont d'une importance capitale. Saison après

12
saison, elles sont étudiées, actualisées et transformées avec soin. Cette saison(automne/hiver), nous
invite à découvrir les palettes de couleurs qui ont séduit les plus grands designers

III.6.a Éclat chromatique :

Cet hiver, un assortiment de teintes saturées revient dynamiser les tenues. Rouge, bleu, jaune, vert,
orangé… Les couleurs primaires ainsi que leurs dérivés secondaires sont exploités avec une bonne dose
d'audace. Il s’agit d’explorer la tendance des blocs de couleurs, ou « color-blocking », qui consistent à
agencer des teintes complémentaires ou contrastantes afin de créer des palettes tout à fait actuelles.

Figure 8:Eclat chromatiaue

III.6.b Le couleur noir :

Le couleur noir a présence dans le tendance d’hiver et comme tous les couleurs a un symbolisme par
exemple en Occident, le noir est associé au deuil, à la tristesse et au désespoir, à la peur et à la mort.
Représenté par les tenues des prêtres et des religieuses, il fait également échos à l'autorité, à l'austérité
et à la rigueur.

Derrière ce côté sombre, le noir offre également un autre visage, associé à l'élégance et à la simplicité.
Peut-être justement, car le noir se veut dans un second temps une couleur neutre, qui n'exprime pas à
proprement parler de sentiments passionnés

Figure 9: Couleur noir

III.6.c Le blanc et le blanc cassé :
Le blanc est d'un point de vue optique la synthèse chromatique de toutes les longueurs d'onde visibles.
Ce qui explique sans doute le sens qu'on lui accorde en Occident : celui de l'unité, de l'équilibre parfait.

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Depuis des générations, le blanc est lié au mariage, à la pureté, à la virginité et quelque part à la
perfection et au divin.

Beige chez Fendi, blanc cassé chez Ami, gris chez Louis Vuitton... Le total look monochrome est la
totale assurance d'une allure sans fausse note.

Figure 10:Le Blanc et le Blanc cassé

III. Etude analytique :

D’après l’analyse et les recherches tendancielles, nous avons choisi de créer de model homme
« pullover » avec un style naturel simple et caractérisé par une apparence de touche traditionnel on vise
le marché local.

Le choix des couleurs, les tendances couleur de cette saison et leurs disponibilités au marché et les
couleurs dans le thème traditionnel tunisien

IV. Conclusion
Nous avons étudié dans ce chapitre la tendance de saison automne/hiver 2020 pour en servir à choisir
forme, style, matières premiers et couleur de notre modèle dont le but de satisfaire le gout de notre
cible.

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 Chapitre 3 : Presentation de la collection

I. Recherche théorique sur le Patrimoine tunisienne

La Tunisie, pays de traditions et de civilisations, dispose d’un patrimoine culturel, d’un fond artistique
et artisanal, aussi riche que varié. Les empruntes patrimoniales, matérielles et immatérielles, laissées par
les diverses civilisations qui se sont succédé dans le pays, constituent une véritable richesse et un
potentiel culturel incontestablement mobilisables. Les doigts de l’artisan et de l’artisane tunisiens
perpétuent aujourd’hui encore la mémoire collective, et ils continuent à façonner la matière en des
formes forgées par des siècles d’histoire et de culture.

II. Histoire de Patrimoine tunisienne

La Tunisie possède un patrimoine culturel parmi les plus riches en Méditerranée comprenant
notamment des sites archéologiques de toutes les époques (préhistoriques, antiques et médiévales), des
monuments (thermes, temples, amphithéâtres, mosquées, musées, églises et ribats) ainsi que des arts et
traditions populaires (mosaïques, statues, bas-reliefs, costumes et bijoux).

Cette richesse culturelle inestimable est la résultante de toute notre histoire. C'est un legs et une
présence de notre passé. Elle nous rappelle tous nos ancêtres avec leur énergie, leurs espoirs, leurs
traditions et leurs valeurs.

Le costume national tunisien témoigne de l'essor du secteur industriel traditionnel, important pour
l'économie nationale et comme élément fondamental de l'emploi dans toutes les régions du pays, source
d'origine culturelle et composante du caractère national, où le passé remonte au présent et contribue à la
consolidation de l'identité et à l'établissement de l'authenticité et de l'appartenance. La Tunisie est
soumise aux cultures et aux civilisations depuis trois mille ans.

L'intérêt de la Tunisie pour ce secteur a été marqué par la création d'une journée nationale pour célébrer
les industries traditionnelles et le secteur de la mode nationale, qui se célèbre le 16 mars de chaque
année. La tenue traditionnelle est toujours présente chez les Tunisiens à l'occasion, des fêtes, des
mariages et des circoncisions, ce qui la rend intenable.

15
1. Les plus importants articles artisanaux tunisien :
Tableau 6:les article artisanal Tunisien

16
Article Photo
- « khomssa » :
La khamsa, khmissa, Khomsa ou tafust est un
symbole utilisé comme amulette, talisman et
bijou par les habitants d'Afrique du Nord pour
se protéger contre le mauvais œil1. Ce
symbole est souvent associé à la déesse Tanit,
déesse punique.

- Le Khlel :

Le Khlel tunisien symbolisait autrefois, la

classe et la beauté féminines. Les femmes
l’utilisaient pour décorer leurs tenues au
quotidien ou lors des grandes occasions.
Le Khlel est un bijou triangulaire d’une partie
et ronde de l’autre, généralement en or ou en
argent que les femmes utilisaient pour attacher
leurs tenues à base de Malia ou autres tissus.

- Le tapis kilim :
Les kilims (ou klims) proviennent du sud de la
Tunisie ou du Maroc. Ce sont des tapis tissés,
en laine de mouton. Ils rappellent l'histoire
berbère de la Tunisie et du Maroc et diffèrent
du kilim turc ou perse par leurs motifs, leur
épaisseur et leur technique de fabrication. Si
vous souhaitez un tapis très coloré, léger et
facile à entretenir, le kilim est le tapis qui
pourrait vous convenir.

- Tapis margoum :

Les margoums ont la particularité unique de

n’être fabriqués qu'en Tunisie. Ils sont
fabriqués El Jem, Oudhref ou Kairouan et
rappellent la grandeur de la ville. Ce sont des
tapis tissés et brodés en laine de mouton et
composés de motifs en forme de losanges.
Tissés à deux fils, les margoums sont plus
épais que leurs cousins les kilims 17
III. La planche d’ambiance :
Planche d’ambiance La planche d'ambiance appelée également « planche tendance » est un document
majoritairement graphique visant à la réalisation d'un projet de conception. Elle est constituée
principalement d'un ou de plusieurs des éléments suivants : photomontage, échantillons de matériaux ou
matières, croquis et dessins.

1. La planche d'ambiance consiste à :

- Produire des idées de décoration ;

- Présenter des échantillons ;
- Établir un ensemble d'articles à insérer dans un catalogue ;
- Élaborer des plans, des croquis, des graphiques et rédiger des textes en vue de faciliter la
fabrication de produits

18
Gamme de Encolures

Patrimonies
Liage

19
 2. La planche d'ambiance utilise :
Tableau 7:planchet ambiance

20
IV. Croquis des modèles

21
V. Présentation de cahier de charge :
En se basant sur les résultats des recherches précédentes, nous avons déterminé le cahier de
charges de notre collection qui est présenté dans le tableau suivant :

Tableau 8:Cahier de charge

Des modelés d’hiver « pullover » pour homme

Destination du produit
Typologie du produit

Moyenne gamme

Style vestimentaire Style naturel

Client ciblé Homme de 18 ans à 40 ans

Saison Automne/hiver 2021

Marché visé Marché locale

Techniques de réalisation Tricotage

Composition 100 % acrylique

Gammes des couleurs Rouge, jaune, noir ,bleu

VI. Choix des matières premières et couleurs :

1. Choix des matières premiers :
Pour la fabrication d’un produit tricoté d’une bonne qualité et de bas prix, la matière choisie est
l’acrylique HB.

La fibre acrylique est une fibre très utilisée dans le domaine du textile, elle est produite par la
polymérisation de la molécule d’acrylonitrile (CH2=CH-CN).

Cette fibre est employée seule ou avec de la laine, du coton, de la soie ou une autre fibre
synthétique. Elle permet la fabrication d'articles qui ne nécessitent pas de repassage et sèchent vite
par exemple les vêtements de travail (résistance aux acides), les couvertures (pouvoir
adiathermique élevé) et s'ouvre au domaine de la confection (infroissabilité). Elle rentre
également dans le secteur des revêtements de sol (résistance à l'usure).

22
Caractéristique d’acrylique :

Les nombreuses qualités de cette fibre font d’elle la fibre maille par excellence :

- Toucher doux.

- Pouvoir gonflant.

- Grande légèreté.

- Forte capacité d’isolation thermique.

- Excellente résistance à la lumière solaire et aux intempéries.

- Résistances aux mythes et aux moisissures.

2. Choix de couleurs :
D’après la recherche tendancielle les couleurs tendance dans cette saison les couleurs d’éclat
chromatique comme le jaune, rouge donc. Nous avons choisi principalement la couleur rouge qui
est inspirée de celle de margoum tunisien.

Figure 11:Palette de couleur

VII. Développement des modèles :

Cette partie consiste à mettre en pratique les résultats de nos études et recherches. C’est la phase
de conception et de réalisation des modèles de notre collection en respectant le cahier des charges
et le concept prédéfini.

23
 1. Procédure de développement :
Après les recherches thématiques et des idées, nous avons suivi la procédure suivante pour créer
notre modelé :

Croquis de modèles

Choix des modèles à réaliser (Brainstorming)

Dessins à plat de modèles (KaledoStyle)

Patrons des bases à plat.

Patronage à plat des modèles

Coupe et montage

Contrôle

Dossiers techniques

VIII. Conclusion
Notre étude se localise essentiellement sur le marché local tunisien et plus particulièrement les jeunes de
l’âge de 16 à 35 ans. En effet, nous allons réaliser une collection en tenant compte de la tendance de la
mode et des exigences du marché.

24
Chapitre 4 : Partie expérimentale

25
 I. Introduction :
Notre modèle de prêt-à-porter doit répondre également à des impératifs fonctionnels et
techniques. Ils doivent enfin constituer un ensemble structuré, cohérent et équilibré.

L’étude de marché que nous avons mené a été traduite par un catalogue d’échantillons qui
contient des différents types de liages pour intensifier notre choix de modèles afin de satisfaire les
besoins des clients.

Après cette étape, nous allons commencer par l’élaboration d’un dossier technique pour une
meilleure industrialisation et afin d’estimer clairement tous les détails.

26
II. Catalogue des échantillons :
Tableau 9:Catalogue des échantillons

27
Échantillon Référence Description

EC-101-UN Effet maille

details

EC-102-UN Effet maille couleur

EC-103-UN

EC-105-UN Effet maille

EC-106-UN Effet maille couleur

EC-107-UN Effet maille

28
 EC-113-UN

Les codes utilisés :

 51  Maille avant
 2  Maille arriérer
 3  cote 1et 1

Effet bourrelet nous utilisons les codes 51 et 3 pour l’effet bourrelet et le code 2 pour la maille
arrière

29
 EC-108-UN

Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 2  Maille arriérer
 7  report
 6  report
nous utilisons le code 1 pour jersey avant, code 2
pour jersey arrière et les codes 6 et 7 pour le report
de maille sur la fonture avant

EC-117-UN

30
Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 51  Maille arriérer
 52  Maille avant sans report
 11  Charge avant

EC-111-UN

31
Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 2  Maille arriérer
Effet ressort, on utilise juste le jersey avant et le jersey arrière

EC-114-UN

Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 2  Maille arriérer

32
Effet maille nous utilisant le code 1 pour jersey avant et le code 2 pour la jersey arriére

EC-105-UN

Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 2  Maille arriérer
 15  Maille avant sans report

33
  14  Charge avant

Effet maille ; en utilise le code 1 pour jersey avant et code 2 pour jersey arrière et la code 15 et 100 pour
la maille arrière.

EC-106-UN

Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 2  Maille arriérer
 16  flotte
 51  Maille avant sans report

34
Effet maille allongé et effet couleur ; en utilise le code 1 pour jersey avant, code 2 pour jersey arrière,
code 51 pour maille avant sans report puis le flotté avec le code 16 après en créer une maille avant et en
le transfert sur la fonture arrière avec le code 20

EC-102-UN

Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 29  Maille avant +report sur le fonture arrière
 30 Maille arrière +report sur le fonture avant

35
Effet maille et couleur nous utilisons le code 1 pour jersey avant et le code 29 pour créer une maille avant
et en transfert sur la fonture arrière puis le code 30 pour créer une maille arrière et en transfert sur la
fonture arrière.

EC-118-UN

Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 2  Maille arriérer
 7  Maille avant sans report
 6  Charge avant
 4et5 croissement de maille(torsade)

36
Effet torsade et effet du jour ; nous utilisons le code 1 pour le jersey avant et code 2 pour le jersey arrière
et les codes 4 et 5 pour la torsade et les codes 6 et 7 pour le report de maille sur la fonture avant

EC-107-UN

Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 3  cote 1et 1
  Maille avant sans report

37
  11  Charge avant

Effet bourrelet ;nous utilisons les codes 3 pour cote 1 et 1 et le code 51 pour maille avant sans report et
le code 30 pour créer une maille arrière et transfère sur la fonture avant

EC-117-UN

Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 2  Maille arriérer
 7 report de maille sur la fonture avant vers
la droit
 6  report de maille sur la fonture arrière vers
la gauche

38
  Effet de jour nous utilisons le code 1 de jersey avant et le code 2 pour le jersey arrière et les
codes 6 et7 pour report de maille sur la fonture avant

EC-103-UN

Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 2  Maille arriérer

39
 Effet maille : nous utilisons les codes 1 et 2

EC-110-UN

Les codes utilisés :

 1  Maille avant
 2  Maille arriérer
 7  report de maille avant
 9  report de maille arrière
 16 flotte
 4et5 croissement de maille(torsade)

 Effet torsade : nous utilisons les codes 1 et 2 : 1 pour le jersey avant

et code 2 pour le jersey arrière et les codes 4 ,5 et 16 pour créer une
torsade et nous utilisons les codes 7 et 9 pour déplacer la torsade
vers le droit et nous utilisons le code 17 pour la fermeture du trou

40
 EC-109-UN

 nous utilisons les codes 6et7 sur la

fonture avant et nous utilisons le
code 17 pour la fermeture de trou et
1 pour le jersey avant et 2 pour le
Les codes utilisés :
jersey arrière.
 6 report de maille  nous utilisons les codes 1 et 2 pour le
 2  Maille arriérer jersey avant et arrière le code 20
 1  Maille avant pour créer une maille avant puis on le
transfert sur la fonture arrière, le
 7  report de maille
code 51 pour le jersey avant sans
 20 reports de maille sur la fonture arrière
report ,52 pour le jersey arrière sans
report, 33 pour le transfert de 3
mailles sur la fonture avant
 Effet maille 1et2 pour le jersey avant
et arrière 7et 6 report sur la fonture
avant le 17 pour la fermeture de trou.
41
III. Présentation de modèle réalise :
Nous avons commencé le développement de collection par la création des croquis à la main pour
des robes et des chemises. Ensuite, nous avons choisi les modèles définissant notre collection et
nous avons dessiné leurs croquis par « Kaledostyle ».

Figure 12: les croquis de modèle réalise

IV. Patrons des bases à plat :

Pour leurs réalisations, nous avons commencé par le traçage des patrons de base. Les mesures
sont déterminées à partir de barème de mensuration standard. Pour obtenir un patron de modèle :

Tableau 10:Patron de base

Désignation
Patron pièce Fréquence
Pièce

½ Devant 2

42
 Dos 2

Manche 2

Cole 1

V. Montage du modèle réalise :

Les différentes étapes chronologiques de construction de chaque modèle sont représentées dans
les fiches de gamme de montage des dossiers techniques.

Figure 13:article confectioner

VI. Elaboration des dossiers techniques

Le dossier technique est constitué par des fiches contenant les informations nécessaires pour la
réalisation du modèle. Ces fiches sont exploitées par différents services de l’entreprise permettant
de réaliser un produit conforme aux exigences prédéterminés dans le délai souhaité. Il contient les
fiches de base suivantes :
 Fiche figurine : elle représente le croquis de modèle.
 Fiche description : elle représente le dessin à plat du devant et celui du dos avec leurs
descriptions.
 Fiche de technique : elle contient les exigences en couture et entretien pour la de modèle.

43
 Fiche nomenclature : elle se présente sous la forme d’un tableau qui contient les différentes
pièces composant le modèle, les références des pièces, les tissus utilisés et le nombre de fois de
découpe de pièce.
 Fiche de mesures : c’est un tableau qui regroupe les différentes mesures du modèle comme
tour de poitrine, tour de taille…etc.

 Fiche gamme de montage : cette fiche contient un tableau dans lequel on trouve les
opérations chronologiques de la réalisation du modèle, les machines, la fréquence d’opérations et
le temps prévus des opérations et de modèle.
Fiche de revient : dans cette fiche on calcule le prix de revient de produit dans laquelle on
trouve les matières utilisées, leurs quantités, le prix unitaire de chaque matière et le prix final de
modèle.

DOSSIER TECHNIQUE

44
PULL TRICOT

45
FIGURINE ET DESCRIPTIF

 Croquis et référence du produit :

DESCRIPTIF

- Superbe pull en tricot, bas du pull et poignets bord côte, col rond, réalise en acrylique

Devants :

- Simples, fini par un bord côte

- DécorDistinguée par un effet jacquard et effet maille

Dos

- Simple, fini par un bord côte

Manches :

- Longue fini par un bord côte

46
CAHIER DES CHARGES

 Croquis et référence du produit :

Client : Mon tricot

Enoncé du besoin :

- Vêtement chaud prévu pour une utilisation lors de conditions atmosphériques ni

exceptionnelles ni extrêmes. Ce vêtement n'est pas un Equipementéquipement de
protection individuelle mais un article d'habillement.

Limites d'utilisation :
- Ne pas utiliser hors de son domaine d'utilisation défini dans les instructions d'emploi ci-
dessus. Ce vêtement ne contient pas de substance connue comme étant cancérigènes, ni
toxiques, ni susceptible de provoquer des allergies aux personnes sensibles

Fonctions principales du produit :

 Fonction principale d’usage :
- Choix d’une matière d’œuvre souple agréable à porter.
- Choix d’une matière d’œuvre d’entretien facile.

 Fonction principale d’estime :

- Choix d’une gamme de coloris divers.
- Choix d’une coupe simple permettant le confort
CONTRAINTES DIVERSES
Fournitures : fil
Taille : unique
Conditionnement : pull plié dans un sachet plastique transparent.
Grade de qualité : Boutique

47
 FICHE TECHNIQUE : matériaux et matériels

Référence du produit :

FICHE TECHNIQUE : matériaux et fournitures

Désignation Coloris Quantité

- Fil 100% acrylique

FICHE TECHNIQUE : matériels

Matériel : Aiguilles :
- Remailleuse tricot - aiguille avec clapet
- Surjeteuse raseuse 4 fil - aiguille n° 80 Système 1955 134 R

- Table à repasser(vapeur)

48
 Nomenclature

3
2

4 1 Borde côte encolure

Tricot
3 2 Manches 100%
Acrylique

2 1 Dos

1 1 Devant

49
N° Nb Désignation Matière

Fiche de mesure

50
 G
A
B
F

C
D
H

A Ouverture col arrière 15 +- 0.2 Cm

B Longueur épaule 14 +- 0.2 Cm
C Longueur manche 63 +- 0.5 Cm
D ½ Tour de taille 50 +-1.0 Cm
E Longueur de pull 69 +-1.0 Cm
F Profondeur colle Avant 9 +-0.2 Cm
G Profondeur colle Dos 2 +-0.2 Cm
H Longueur dessous bras
47 +-0.5 Cm
Rp Désignation Mesure Tolérance Unité

51
Classe : N° :

NOM :
GAMME DE MONTAGE Date :
Référence : Mode de lancement :
PRODUIT : pullover
Quantité : 1 Travail : à l’unité

CONDITIONS TECHNOLOGIQUES
Matière d’œuvre Machine Type de Nombr Equipement Outillage divers Temps
point e
pts/cm

Tricot 100% Surjeteuse 512 - Ciseaux

acrylique
- Coupe fil
Ciseau
électrique

N° Opérations Fréquence Machine Schémas de Temps (S)

couture
1 Repassage 4 Presse 60

2 Coupe 1 Ciseau électrique 90

3 Fermer 1er épaule 1 Surjet (512) 30

4 Monter col 1 Surjet (512) 60

5 Fermer 2éme épaule 1 Surjet (512) 30

6 Monter manche 2 Surjet (512) 100

7 Fermer cotés et manches 2 Surjet (512) 90

8 Contrôle 1 30
9 Emballage 1 40

52
 VII. Calcul cout de revient :
1. Dimension des panneaux :
Pour la détermination de nombre des rangées et des colonnes, nous avons identifiés la densité de
tricot et les dimensions de chaque panneau.

60rangés/10cm 60rangés/10cm 60rangés/10cm

40colonnes/10cm 40colonnes/10cm 40colonnes/10cm

Devant Dos Manche

64cm Devant 64cm Dos 58cm Manche

Modèle +5cm
1 Longueur
bord cote Longueur R%+5cm bordLargeur
cote Largeur R%bord cote Serre
+5cm
tomber relaxé tomber relaxé
métier (cm) métier (cm)
(cm) (cm)
Devant 77 70 9.09 52 49 5.76 40
Dos 50cm
74 69 6.75 50cm 51 49 3.9240cm 40
Manche 68.5 64 6.56 39 36 7.69 40

2. Détails techniques :
Devant : nous avons commencé par la partie de bord cote de type 2×2 d’une serre 25, et pour la
préparation de la structure nous avons finis avec une rangée lâche d’une serre 27 pour faciliter le
transfert des mailles.

- Pour obtenir l’effet de relief, nous avons essayé avec des différentes valeurs de serre, on a
commencé par une valeur 35 et après quelques essais nous avons trouvés que la serre 40 est la
plus adaptée.

Cout estimatif :
Fil à coudre : 3000m /2.5DT

53
Masse de panneaux avant coupe : 394g Matière première : 16DT/1kg
Cout minute de fabrication : 0.1DT Cout minute de confection : 0.15DT
Temps de réalisation de panneaux :
Devant : 13.02min
Dos : 9.38min
Deux manches : 14.01min
Col : 0.30min
Cout de fabrication :
36.71min × 0.1DT = 3.67DT
Cout matière :
Masse × Cout matière
394g×0.016DT=6.30DT

Cout de confection :
Temps de fabrication × Cout minute de confection
Temps de fabrication = ∑ de toutes les opérations =6.66~7min

7min × 0.15DT = 1.05DT

Cout de repassage, coupe, contrôle et emballage :

4 min × 0.15DT = 0.6DT
Longueur fil à coudre : L × Coefficient
Coefficient piqueuse simple : 2.5cm/cm
Coefficient surjet 4 fils : 18cm/cm

N° Opération Fréquence Machine Longueur Consommation

(cm) (cm)
1 Fermer 1er épaule 1 Surjet (512) 14 252
2 Monter col 2 Surjet (512) 50 900
3 Fermer 2ème épaule 3 Surjet (512) 14 252
4 Monter manche 4 Surjet (512) 40 720
5 Fermer cotés et 5 Surjet (512) 252 4536
manches
6 Surpiquer col 6 Piqueuse simple 50 125
(301)
7 Fixer point d’arrêt 7 Piqueuse simple 10 25
(301)

Consommation totale = 6810 cm = 68.1 m

Cout de fil à coudre

54
68.1 × (2500/3000) = 60 = 0.06DT
Cout de revient
Totale de couts + 5% perte + marge de bénéfice
11.39 + 0.56 + 3.05 = 15DT

55
 CONCLUSION GENERALE

Afin d’accomplir ce projet de fin d’études nous avons uni nos efforts pour présenter
notre collection en espérant que le résultat soit le plus professionnel que possible.

En effet, ce travail était une occasion pour nous afin d’approfondir nos
connaissances en matière de bonneterie. De surcoit, nous avons maîtrisé les
différentes étapes d’industrialisation pour le cas d’une entreprise de tricotage et
confection. Ainsi, nous avons commencé par maîtriser la programmation en
utilisant le logiciel SDS ONE ; APEX3 puis nous nous sommes familiarisés avec le
métier rectiligne SHIMA SEIKI SES 122FF et en adaptant ses différents réglages.

Ensuite, nous avons élaboré un catalogue des échantillons afin de concrétiser et

expérimenter nos connaissances en tricotage.

Afin d’implémenter le processus complet de travail d’une entreprise de

tricotage/confection nous avons procédé à sélectionner un article qui est traduit par
un cahier des charges qui représente un document essentiel pour la suite de la
fabrication à savoir : tricotage, confection et étude de prix de revient.

Cette expérience nous a permis de mettre en pratique nos acquis et nous a offert
surtout la possibilité d’essayer le travail en groupe de prendre connaissance des
problèmes que l’on peut rencontrer. Ce qui va nous aide, bien évidemment, à se
préparer à un avenir professionnel tout en découvrant des contraintes mais aussi
ayant la joie de partager le savoir, les idées, avec respect et tolérance.

56