FORMATION INITIALE 2021/2022

Certification professionnelle de niveau 7

MSC Création et Développement

des produits Parfum, Cosmétique,
et Arômes alimentaires*
Créer - Évaluer - Contrôler - Manager
Code RNCP : 26943**

ILS NOUS FONT UNE FORMATION DIPLOMANTE CONÇUE ET ÉLABORÉE AVEC LES ENTREPRISES
CONFIANCE DES SECTEURS
Albert Vieille Notre formation a été pensée, développée et est dispensée dans l’objectif d’accompagner
Argeville dans l’excellence et la professionnalisation chacun de nos étudiants.
Biofortis
Charabot UNE FORMATION EN 3 ANS POUR ACQUÉRIR UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE
Firmenich 1ère année en temps plein pour : (équivalent Bachelor)
Guerlain ⋅ Se doter d’un socle de compétences commun à la parfumerie, la cosmétique et aux arômes
Parfums Christian Dior alimentaires
Griffith Foods ⋅ Transmettre une ouverture d’esprit et une compréhension globale
Prova ⋅ Comprendre les codes et le langage professionnels, notamment à travers un stage en
Givaudan France ou à l’étranger
Hermès
IFF 2ème et 3ème années d’approfondissement en alternance pour :
L’Oréal ⋅ Se spécialiser en parfum ou en cosmétique ou en arômes alimentaires
Mane ⋅ Maîtriser les matières premières
Robertet ⋅ Développer sa créativité
Sensient ⋅ Intégrer le monde professionnel par la voie de l’alternance
Takasago
Uriage Modalités de la formation
Yves Rocher
⋅ Stage en 1ère année
…
⋅ Alternance en 2ème et 3ème année

SESSIONS DE RECRUTEMENT
Dates de début et de fin de la campagne de recrutement : De décembre à juin.

Pour les dates de session de recrutement, consulter notre site web : www.isipca.fr

* Manager des process de création et de développement des produits Parfum, Cosmétique et Arômes alimentaires
** 
Certification professionnelle code NSF 222n, de niveaux I (Fr) et 7 (Eu), enregistrée au Répertoire National des Certifications
Professionnelles par arrêté du 26 septembre 2016, publié au Journal Officiel du 4 octobre 2016. La certification est accessible par la VAE.

DURÉE
3 ans
LIEU
ISIPCA Campus Versailles
DATES DE FORMATION
1er septembre 2022 au
31 août 2025
TYPE DE CONTRAT
1ère année : Temps plein
2ème année : Contrat
d’apprentissage
ou contrat de
professionnalisation ou
Temps plein
RYTHME
1ère année : stage de 2 mois
2ème et 3ème années :
alternance en moyenne
2 mois en entreprise /
2 mois en enseignement
(titre indicatif)
Enseignement dispensé en
présentiel et en distanciel
COÛT
Frais de dossier : 200€
1ère année : 8 200€
2ème et 3ème année : 8 200€
par an pris en charge par
l’OPCO pour les apprentis
Programme
UN PROGRAMME CENTRÉ SUR LES COMPÉTENCES
•
 Maitrise des matières premières
•
Nos étudiants maitrisent environ 150 matières premières par an ainsi que le langage olfactif
et gustatif pour le parfum et les arômes alimentaires, ainsi que tactile, visuel et olfactif pour la
cosmétique. Notre formation a été conçue pour donner à nos étudiants le temps (3 ans) et les
moyens (14 laboratoires et corps enseignant) à l’apprentissage de matières premières. L’équipe
de recherche d’ISIPCA a développé des méthodes uniques d’apprentissage de l’olfaction.
•
 Formuler et développer sa créativité tout en intégrant une approche innovante
•
 Appliquer les sciences aux secteurs : chimie, biochimie, biologie et statistiques
•
Techniques d’analyses physico-chimiques (GC, Sniffing, MPIC, GC Masse, colorimétrie, rhéologie,...)
•
Techniques d’analyses sensorielles
•
 Valider les caractéristiques des produits, techniques et réglementaires
•
 Piloter un projet de création ou de développement (étapes techniques, réglementaires,
qualité, l’analyse sensorielle, positionnement d’un produit sur un marché et vis-à-vis d’un
client ou d’un consommateur)
•
 Connaissance de l’entreprise :
•
 1ère année : connaissance de l’entreprise et études de marchés
•
 2ème année : connaissance du consommateur
•
 3ème année : management et entrepreunariat
OBJECTIFS
Ce programme forme les cadres de demain qui pourront exercer une fonction clef aux
différentes étapes de création et de développement d’un produit ; de l’idée de celui-ci jusqu’à
sa mise sur le marché.
En fonction de l’organisation de l’entreprise et de l’ancienneté dans le poste, le collaborateur
sera en mesure d’exercer tout ou partie des domaines d’activités suivants :
•
 La veille du marché
•
 Le conseil et la gestion des relations clients
•
 Le pilotage du projet de création ou de développement, et la coordination des acteurs
•
 La création du produit
•
 Le suivi et la validation des produits sur les plans technique, réglementaire, qualité, sensoriel
•
 Le management d’équipe
CONTENU
1 590 heures d’enseignement sur 3 ans ; 610h en année 1 et 490h en année 2 et 3
Le programme de formation est structuré de la manière suivante :
•
 savoir créer un produit parfum, arôme ou cosmétique en sélectionnant les matières
premières nécessaires et en optimisant les techniques de formulation : 60%
•
 piloter les différentes étapes de validation de développement d’un produit (technique,
réglementaire, qualité , sensorielle) : 15%
•
 manager un projet de développement ou une équipe : 10%
•
 exercer une fonction de veille sur les produits du commerce, les marchés et les
entreprises : 5%
•
 conseiller et gérer les relations clients : 5%
•
 piloter le projet de création ou de développement et coordonner les acteurs : 5%
L’accent sera mis sur la connaissance et la maitrise des matières premières, la mémorisation
et la reconnaissance olfactive/gustative, l’évaluation tactile, la formulation et le développement
de la créativité, les connaissances scientifiques appliquées aux secteurs professionnels
(chimie, biochimie, biologie, statistiques, plans d’expérience, techniques d’analyses physico-
chimiques et d’analyses sensorielles).
POUR QUELS MÉTIERS ? MODALITÉS D’ÉVALUATIONS
 Contrôle continu et épreuves certificatives.
•

•
Parfumeur créateur junior •
 Soutenance de mémoire
•
Evaluateur
•
Parfumeur analyste
MODALITÉS D’ADMISSION
•
Aromaticien junior
Entrée en 1ère année :
•
 hef de projet développement
C  Etude du dossier de motivation
•

parfum, cosmétique ou •
 Test écrit sous forme de QCM portant sur la connaissance sur les secteurs
produits aromatisés Parfum, Cosmétiques et Arômes (entreprises, produits, matières premières), les
•
 hef de projet matières
C sciences appliquées au secteur dont la chimie, des calculs, la compréhension de
premières l’anglais
•
 Entretien individuel de motivation
•
 esponsable contrôle
R
analytique Entrée en 2ème année :
•
 hef de projet analyse
C  Etude du dossier de motivation
•

sensorielle •
 Test écrit sous forme de QCU (Questionnaire à Choix Unique) portant sur la
connaissance sur le secteur de option choisie Parfum ou Cosmétiques ou Arômes
•
 hef de projet affaires
C
(entreprises, produits, matières premières), les sciences appliquées au secteur
réglementaires
dont la chimie, des calculs, la compréhension de l’anglais, la connaissance de
l’entreprise
•
 Entretien individuel de motivation

CONDITIONS D’ADMISSION
 Toutes certifications professionnelles scientifiques reconnues au niveau 5 (Bac+2)
•

ou ayant suivi une remise à niveau en sciences pour les non scientifiques et les
BTS, DUT ou L2 en Sciences et Technologies
 L’intégration est possible en 2ème année sous réserve de places disponible (de
•

l’ordre de 3 à 5 places disponibles par option) pour des candidats ayant validé
une certification professionnelle scientifiques reconnues au niveau 6 (Bac +3),
une licence professionnelle ou une licence générale en sciences. Une expérience
professionnelle significative dans l’option choisie souhaitée est demandée.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Cours en distanciel et en présentiel, travaux pratiques de laboratoire, travail
de groupe, présentations orales, évaluations en mise en situations pratiques,
soutenance de mémoire, projet de création de gamme de produits mis en oeuvre
dans le cadre d’une organisation de type junior entreprise.

FINANCEMENT
Si l’étudiant est en temps plein, le coût de la formation est à sa charge

Si la 2eme et 3eme année sont suivies en apprentissage ou en contrat de

professionnalisation :
 Le coût de la formation est pris en charge par l’Opco de l’entreprise et le reste à
•

charge par celle-ci.

•
 La formation est gratuite pour l’apprenant sauf achat de fournitures éventuelles.
Chiffres clés
100 % Au sein de la filière Les Écoles des Métiers du Luxe initiée par la Chambre de
de taux de réussite aux examens
Promotion 2021
100 % ISIPCA propose un véritable parcours de formations diplômantes et certifiantes
des diplômés trouvent leur emploi
en moins de 7 mois
Promotion sortante 2020
Enquête Médiamétrie
8 %
de taux de rupture
Année 2018 (taux de rupture national 23%)
100 intervenants dont
des enseignants chercheurs, issus du
monde académique et professionnel
+ 400 entreprises partenaires
dont l’Oréal, Chanel, Yves Rocher,
Givaudan, IFF, Sephora, Firmenich etc.
12 grands partenariats
académiques : ESSEC, EBI,
AgroParitech, CY Alliance, Université
de Versailles-St-Quentin, Université
de Padoue (Italie), Université
Côte d’Azur (UCA), ASFO, le GIP,
IUT d’Orléans, CAFFCI, Shanghai
institute of Technology
14 laboratoires
1développement
pôle de recherche et de
1 association des anciens élèves
1 bureau des élèves
Depuis sa création, il y a presque 50 ans par Jean-Jacques Guerlain, ISIPCA
s’affirme comme la grande école internationale des métiers du parfum, de la
cosmétique et des arômes alimentaires.
Commerce et d’Industrie de région Paris Île-de-France, ISIPCA forme chaque
année près de 600 étudiants dont 400 apprentis et plus de 100 de nationalité
étrangère.
du niveau Bac à Bac +6 dans ses filières scientifique et commerciale, afin de
répondre efficacement aux besoins en compétences des entreprises.
Le modèle pédagogique d’ISIPCA fondé sur l’alternance entre formation
académique, expérience professionnelle et, pour certaines de ses formations,
expérience à l’international, constitue la clé de réussite et d’épanouissement de
ses étudiants.
Une approche en mode projet et une ouverture à l’entreprenariat permettent à
ses élèves d’être connectés à la réalité des entreprises à travers des expériences
uniques.
MISSION HANDICAP
Dans le cadre de sa politique Équité et Inclusion, et conformément aux dispositions
de la loi n°2005-102 du 11 février 2005 pour l’égalité des droits et des chances,
la participation et la citoyenneté des personnes handicapées, ISIPCA s’engage à
respecter les normes d’accessibilité des personnes en situation de handicap et à
proposer un aménagement adapté des formations.
Contact : slathuilliere@isipca-lafabrique.fr
ENVIRONNEMENT PÉDAGOGIQUE
⋅ Laboratoires de formulation des parfums, des cosmétiques et des arômes
alimentaires, laboratoire d’analyse sensorielle, laboratoires de chimie et de
chimie analytique,
⋅ Centre de ressources spécialisé en parfum, cosmétique et arômes, Bases de
données sur les ingrédients et les produits du commerce,
⋅ Salle informatique,
⋅ Plateforme pédagogique (LMS) Blackboard pour les cours en ligne et les
ressources pédagogiques, MOOCs spécialisés.
ACCOMPAGNEMENT À LA RECHERCHE D’ENTREPRISE
90% de nos élèves ont une entreprise d’accueil dans le mois du démarrage de
leur formation.
Pour se faire, ils bénéficient d’un accompagnement de toutes nos équipes dans
leur insertion professionnelle en stage ou en apprentissage, puis après leur
formation en emploi.
Dès l’inscription, ils ont accès à notre plateforme Career enrichie des offres
proposées par nos partenaires entreprises ; à des ateliers pour les accompagner
dans leurs recherches et leur faire découvrir la richesse des métiers et emplois
auxquels ils sont préparés.
Ils bénéficient aussi de rencontres privilégiées avec nos partenaires entreprises,
acteurs de nos secteurs d’activités tout au long de leur parcours de formation de
l’admission à la diplomation.
Les plus

598h
D’ENSEIGNEMENT
DISPENSÉES EN
LABORATOIRE

MAÎTRISE D’ENVIRON PROJET

450 MATIÈRES PROFESSIONNEL
PREMIÈRES EN MODE JUNIOR
ENTREPRISE

40
ENTREPRISES QUI
PÉDAGOGIE AXÉE SUR LE
ONT RECRUTÉ
«LEARNING BY DOING»
NOS 60
ÉTUDIANTS
EN APPRENTISSAGE

CYCLES DE CONFÉRENCES
 Dircom 2021-096 - ©Photos : Dan Tsantilis - Aurélia Blanc
Le sens
de l’excellence

Parfum - Cosmétique - Arômes

Journées Portes Ouvertes

5 février 2022

Contacts
Sophie GABET
Assistante pédagogique
sgabet@isipca-lafabrique.fr +33 (0)1 39 23 70 65

Sylvie TOULGOAT
Manager de programme option cosmétique et arômes
stoulgoat@isipca-lafabrique.fr +33 (0)1 39 23 70 57

Cécile PERRIN
Manager de programme option parfumerie
cperrin@isipca-lafabrique.fr +33 (0)1 39 23 70 56

Campus Versailles
34-36 rue du Parc de Clagny - 78 000 Versailles - France