Introduction

La calorimétrie est une technique utilisée pour mesurer la quantité de chaleur

échangée entre un système et son environnement. Elle est utilisée dans de
nombreux domaines, notamment la chimie, la physique, la biochimie et l'ingénierie.

Principes de la calorimétrie

La quantité de chaleur échangée est égale à la différence entre la quantité de

chaleur reçue par le système et la quantité de chaleur perdue par le système. Cette
quantité de chaleur est mesurée à l'aide d'un calorimètre.

Types de calorimètres

Il existe différents types de calorimètres, en fonction du type de transformation

étudiée. Les principaux types de calorimètres sont les suivants :

 Calorimètre à pression constante : la transformation se déroule à pression

constante. La quantité de chaleur échangée est égale au travail effectué par le
système pour comprimer ou dilater le calorimètre.
 Calorimètre à volume constant : la transformation se déroule à volume
constant. La quantité de chaleur échangée est égale à la variation de l'énergie
interne du système.
 Calorimètre adiabatique : le calorimètre est isolé, de sorte que la quantité de
chaleur échangée est nulle.
 Calorimètre différentiel : deux systèmes sont placés dans le même calorimètre
et la quantité de chaleur échangée par chacun des systèmes est mesurée.
 Calorimétrie thermogravimétrique : la masse du système est mesurée en
fonction de la température. Cette technique est utilisée pour déterminer les
chaleurs de fusion, de vaporisation et de sublimation.

Calorimétrie des changements d'état

La calorimétrie peut être utilisée pour déterminer les chaleurs de fusion et de

vaporisation d'une substance.

 Chaleur de fusion : la chaleur de fusion est la quantité de chaleur nécessaire

pour faire fondre une substance à pression constante.
 Chaleur de vaporisation : la chaleur de vaporisation est la quantité de chaleur
nécessaire pour vaporiser une substance à pression constante.

Calorimétrie des réactions chimiques

La calorimétrie peut être utilisée pour déterminer les chaleurs de combustion et de
réaction d'une réaction chimique.

 Chaleur de combustion : la chaleur de combustion est la quantité de chaleur

libérée lors de la combustion complète d'une substance.
 Chaleur de réaction : la chaleur de réaction est la quantité de chaleur libérée
ou absorbée lors d'une réaction chimique.

Applications de la calorimétrie aux diagrammes de phase

La calorimétrie peut être utilisée pour déterminer les points de fusion et de

vaporisation d'une substance. Ces points sont importants pour comprendre les
diagrammes de phase.

Conclusion

La calorimétrie est une technique importante qui permet de déterminer la quantité de

chaleur échangée lors d'un changement d'état, d'une réaction chimique ou d'une
transformation physique. Elle est utilisée dans de nombreux domaines, notamment la
chimie, la physique, la biochimie et l'ingénierie.

Adaptation au master 1 génie des procédés matériaux

Pour les étudiants master 1 génie des procédés matériaux, il est important de
souligner les applications de la calorimétrie dans le domaine des matériaux. La
calorimétrie peut être utilisée pour :

 Déterminer les propriétés thermiques des matériaux, telles que la conductivité

thermique, la capacité calorifique et la chaleur latente.
 Étudier les transitions de phase des matériaux, telles que la fusion, la
vaporisation et la sublimation.
 Caractériser les réactions chimiques impliquant des matériaux.

Voici quelques exemples d'applications spécifiques de la calorimétrie dans le

domaine des matériaux :

 La calorimétrie est utilisée pour déterminer la conductivité thermique des

matériaux isolants.
 La calorimétrie est utilisée pour étudier la fusion des métaux et des alliages.
 La calorimétrie est utilisée pour caractériser les réactions de combustion des
matériaux.

Activités et exercices
Pour aider les étudiants à comprendre les concepts et les applications de la
calorimétrie, il est important de leur proposer des activités et des exercices pratiques.
Voici quelques exemples :

 Exercices de calcul pour déterminer les chaleurs de fusion, de vaporisation,

de formation et de réaction.
 Expériences de laboratoire pour déterminer les chaleurs de fusion et de
vaporisation.
 Problèmes d'application pour utiliser la calorimétrie pour déterminer les points
de fusion et de vaporisation et les enthalpies d'enthalpie et de
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