‫التعاونيــــة الفالحيــــة الشهــــد‬

Coopérative agricole echchahad

APICULTURE
Douar sekouma commune rurale ouel zemmam

Business Plan
2021

Réalisé par Mr : KHALID BENHAMOUCH

Président de la Coopérative Agricole Echchahad

Douar Sekouma Commune Rurale Oued Zemmam N° GSM 06 91 81 82 57 Email : coopratelchahed@yahoo.com

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Coopérative agricole echchahad
APICULTURE
Douar sekouma commune rurale ouel zemmam

L’apiculture contribue au maintien de la biodiversité

et des ressources naturelles

1. Présentation du candidat
Porteur de projet : coopérative agricole echchahad

Adresse : Douar sekouma commune rurale oued zemmam

Téléphone: 06 91 81 82 57 Email : coopratelchahed@yahoo.com
Année de création : 22/03/2013
Statutjuridique: coopérative
N° de SIRET (le cas échéant):17/2017/224/01
Contacts:
Président : Khaled Benhamouch
Trésorière : Mohammed Benhamouch
Nombre d’adhérents : 07
Nombre de bénévoles : 03
Nombre de salariés en équivalent temps plein : 02 dont emplois aidés :02
La coopérative agricole echchahad,se trouve au Douar sekouma commune rurale oued
zemmam se caractérisant par un climat aride à semi-aride

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Coopérative agricole echchahad
APICULTURE
Douar sekouma commune rurale ouel zemmam

Objet de la structure:
A travers leurs valeurs de démocratie, de solidarité, de partage et d’entraide, les coopératives
jouent un rôle de plus en plus important dans le développement économique et social du
Maroc Amélioration des conditions de vie des adhérents Valorisation et commercialisation
des produits locaux Diversifie les sources de revenus des adhérents, Minimiser l'impact de la
pauvreté par la création d'emploi, La limitation de l'exode rurale, amélioration du niveau
social et économique des adhérents Promouvoir un esprit de coopération entre ses membres
Domaine(s) d’activité : insertion professionnel, amélioration des conditions de vie

2-Présentation du projet
Intitulé du projet ou des actions : L’apiculture contribue au maintien de la biodiversité
et des ressources naturelles

Résumé
Notre coopérative dispose d’environ 250 ruches et nous produisons 1 à 2 tommes de miel par
an, ainsi que de la propolis, de la cire et du pollen. 11familles tirent directement profit de cette
activité. A travers cette activité, notre objectif est triple: la protection des abeilles,
la préservation de la biodiversité et l’amélioration de la situation économique et sociale
des femmes rurales.

Contexte et origine du projet

Le miel et la cire sont des exemples d’aliments précieux issus des activités mellifères. Mais
c’est également en tant que principales pollinisatrices des végétaux sauvages et cultivés que
les abeilles rendent un service vital aux écosystèmes, facilitant leur pérennité et le
maintien de la biodiversité. La disparition de ces pollinisateurs clés, qu’ils soient élevés
ou sauvages, représenterait un désastre tant biologique, qu’agronomique, environnemental
et économique. Préserver la bonne santé de ces populations d’insectes pollinisateurs, qui
rassemblent plus de 17000 espèces répertoriées est un défi sanitaire crucial qui mérite toute
l’attention de la communauté mondiale. Il est très difficile de diagnostiquer et de contrôler les
maladies des abeilles mellifères qui ne vivent que sous forme de colonies très socialisées. Plus
encore que pour d’autres espèces du règne animal, la pertinence des observations cliniques et
des diagnostics requiert un savoir-faire très important. On remarque aussi que malgré le rôle
essentiel des abeilles, l’apiculture bénéficie d’une attention moindre que d’autres secteurs de
production animale, bien qu’elle soit confrontée à des difficultés majeures. En effet,
l’évolution des pratiques agricoles n’est pas sans conséquences sur les populations
d’abeilles et d’insectes pollinisateurs sauvages. La pollution environnementale, toutes
sources confondues, est également source d’intoxication pour les abeilles et
d’affaiblissement des colonies. Devant cette situation inquiétante et de par son mandat
d’améliorer la santé et la protection des animaux dans le monde, contribuant ainsi à
la lutte contre la pauvreté et la faim, le projet vise à préserver l’équilibre écologique et
économique entre les systèmes de production intensifs et extensifs favorisant la conservation

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APICULTURE
Douar sekouma commune rurale ouel zemmam

de la biodiversité dans le paysage productif du la région, par l’utilisation durable et la relance

de la transhumance

Notre besoin
La sécheresse persistante qui sévit depuis ces dernières années dans cette zone entraîne une
diminution progressive de l’activité apicole. C’est toute la filière qui est aujourd’hui menacée,
et donc la préservation de tout un écosystème local ! Depuis plusieurs années, on constate un
dépeuplement alarmant des abeilles dans la région. Ce phénomène a de lourdes répercussions
sur de nombreuses productions végétales mais également sur la filière apicole avec une
diminution de la production de miel. Dans la région Tadla Azilal, la production des miels de
chardon, thym et euphorbes, miels qui représentent à eux seuls près de la moitié de la
production régionale issue de plantes non cultivées, a fortement chuté au cours de ces
dernières années et menace la pérennité des exploitations apicoles. Le projet initié par la
coopérative echchahad vise à développer une nouvelle forme d'observatoire des ruches. Dans
ce cadre, les ruchers ne sont pas fixes mais transhument sur différentes miellées pour se
rapprocher d'une conduite courante des ruches d'une exploitation apicole professionnelle.
Pour la réalisation de ce projet la coopérative a besoin de moyen de transport pour la
transhumance apicole et un site web pour développer la commercialisation des produits de la
ruche.

Ce que nous voulons faire

Le projet est conçu pour protéger la race locale d'abeilles de l'extinction. Il permettra de
diversifier les sources de revenus des adhérents, minimiser l'impact de la pauvreté par la
création d'emploi, limiter l'exode rural et contribuer à l’amélioration du niveau social et
économique des adhérents.

Il s’agira de caractériser et d’évaluer les conséquences sur les ruches de production de trois
parcours de transhumance très utilisés par les apiculteurs professionnels de la région :
chardon-thym-euphorbes. Pour cela, les paramètres pédoclimatiques, la disponibilité des
ressources et la pression chimique des différents environnements dans lesquels vont évolué
les colonies ainsi que leurs effets sur leur développement (état sanitaire, structure de la
population) et sur la production de miel seront mesurés.

La coopérative agricole echchahad assure le pilotage, l’animation du projet et la coordination

entre les différents partenaires. Elle assure par ailleurs le transfert et la diffusion des
connaissances auprès des apiculteurs professionnels en leur mettant à disposition des
références techniques pour mener à bien leur cheptel sur les miellés de chardon, thym
et euphorbes, du réseau des Associations de Développement Apicole en présentant les
techniques et les outils employés au cours ce projet aux techniciens et apiculteurs adhérents
de coopérative des autres régions.

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Les besoins du projet

-Expert ou formateur pour l'Organisation des formations en apiculture Biologie de l'abeille,
les maladies d'abeilles Le varroa: cycle biologique et traitement, Différentes méthodes
d'élevage des reines et Calendrier d'élevage. Sélection des reines

-Avoir d’une camionnette neuf ou bonne occasion pour l’emplacement convenable de la ruche
–mois mars et avril (les agrumes pour production de miel d'oranger-région de Beni
Mellal) mois mai et juin ( production de miel de chardon -région d'Essaouira) mois juillet,
aout et septembre (production du miel d'euphorbe -région de sidi ifni et Tiznit) Généralement
le chardon et le thym ont presque la même période, Donc on va placer en premier lieu la
moitié des ruches dans le chardon et l'autre dans le thym.

-Expert pour la Création d'un site web pour la commercialisation des produits de la ruche

objectifs poursuivis
le Projet Conçu pour protéger la race locale d'abeilles de l'extinction, ce qui provoque la
dégradation de l'environnement naturel et améliorer les conditions de vie des adhérents. Le
projet vise à préserver l’équilibre écologique et économique entre les systèmes de production
intensifs et extensifs favorisant la conservation de la biodiversité dans le paysage productif du
la région, par l’utilisation durable et la relance de la transhumance L'activité apiculture revêt
une grande importance socio-économique, elle emploi une main d’œuvre importante
spécifique aux activités suivantes:

1. Transhumance des ruches,

2. Opérations d’essaimage et d’entretien des ruches,

3. Opération de récolte et extraction du miel.

4. Opération de travaille de la cire, pollen, gelé royale, propolis...

5. Opération de l'élevage des reines abeilles

6. Opération de fabrication des ruches en bois

Objectif spécifique :
-augmenter la quantité et qualité des produits de ruche

-Lutte contre la mortalité et la disparition de l’abeille local

-sauvegarder la biodiversité végétale et insectes pollinisateurs

-amélioration des conditions socioéconomiques des habitants

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-Conquête de marchés locaux et nationaux ce qui génère des revenus importants;

-Organisation de la commercialisation du miel

-Structuration du circuit de commercialisation du miel dans la région

-Exploitation des différentes opportunités offertes par les opérateurs économiques de la

région

-minimiser l'impact de la pauvreté par la création d'emploi,

-la limitation de l'exode rurale

-Contribuer au développement de la filière apicole dans la Région territoire s’inscrit notre

action Le projet (L’apiculture contribue au maintien de la biodiversité et des ressources
naturelles) est situer au milieu rural au douar sekouma commune rurale oueld zemmam, sur la
route de fkih ben salah, localité se caractérisant par un climat aride à semi-aride avec un
couvert végétal diversifie .en plus la région du tadla offre beaucoup de possibilités de
transhumance. reste l’outil d’excellence pour réussir l’élevage apicole ( arganier, Agrumes ,
Jujubier , Eucalyptus, thym, euphorbes, .... etc.)

Résultats attendus
La production annuelle en miel sera augmentée par an à la fin du projet. La coopérative
respectera les normes sanitaires de la production du miel. Au niveau de l’environnement la
pollinisation des plantes naturelles et cultivées améliore la quantité et la qualité des
productions végétales, notamment l'arboriculture fruitière, le maraîchage , et les cultures
industrielles .

Ce qui permettra aux agriculteurs locaux et régionaux de bénéficier d’une bonne récolte et
revenus. Sauvegarder la race d’abeille saharienneles

Publics à qui s’adresse l’action

Les bénéficiaires directes du projet sont les jeunes femmes et hommes adhérents de la
coopérative echchahad dont le nombre est de 07 adhérents et les apiculteurs , agriculteurs
régionaux

Les bénéficiaires indirects sont les nombres des familles des adhérents qui sont estimées à 80
individus représentant un pourcentage de 40% de la population de douar et les agriculteurs de
la région par la pollinisation de leurs agricultures

Partenariats(financiers, techniques...) mis en œuvre dans le cadre de ce projet

-partenariats financiers = coopérative echchahad

-formation = union apinectardev

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Plan d’action du projet

Ce projet se déroulera sur 1ans (2022). Dans un premier temps, une phase de préparation du
projet permettra de gérer toute la logistique nécessaire à la réalisation des expérimentations et
d’officialiser le rôle et l’engagement de chaque partenaire et des autres personnes impliquées
dans le projet. La phase d’expérimentation assurera la création de calendrier de la
transhumance et le suivi des colonies sur le terrain. la coopérative echchahad assure le
pilotage, l’animation du projet et la coordination entre les différents partenaires. Elle organise
les réunions entre partenaires pour effectuer des points d’étape sur le déroulement du projet,
l’interprétation des résultats et leur restitution. Elle gère les aspects administratifs et
financiers.la coopérative echchahad joue également un rôle d’acteur en assurant la mise en
place et le suivi des expérimentations sur le terrain, la préparation des échantillons (exemple :
dénombrement des varroas sur abeilles...) afin de pouvoir fournir dans un délai court des
résultats intermédiaires retraçant les premières tendances observées à ses adhérents et aux
personnes directement impliquées dans le projet : apiculteurs mettant à disposition leurs
colonies. Enfin, elle assure le transfert et la diffusion des connaissances auprès des apiculteurs
professionnels en leur mettant à disposition des références techniques pour mener à bien leur
cheptel sur les miellés de chardon, thym et euphorbes, du réseau des Associations de
Développement Apicole en présentant les techniques et les outils employés au cours ce
projet aux techniciens et apiculteurs adhérents de coopérative des autres régions (l’objectif du
réseau de coopérative étant d’échanger et de partager sur leurs projets respectifs des acteurs
de la filière agricole (professionnels et organismes techniques) en les sensibilisant au rôle de
l’abeille dans l’agriculture

L'union apinectardev apportent un appui technique et pour la conception du protocole,

l’analyse statistique des données, l’interprétation des résultats et leur valorisation

Après la signature du contrat de subvention, le bureau de la coopérative va préciser le

plan d’action et nommer les responsables pour sa réalisation. Afin d’impliquer et
responsabiliser les adhérents dans la réalisation et le suivi des activités, il est prévu de
constituer un comité qui sera composé de :

-deux membres du bureau de la coopérative

-Trois adhérentes
-Les personnes d’appui

Les missions principales de ce comité, sont :

-La gestion des fonds du projet, sera confiée au président et le trésorier assisté par
l’assistant et le comptable
-Le suivi et la coordination des actions programmées.
-L’élaboration des rapports périodiques

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Budget du projet Designation

Estimation du coût du projet :

Coût d’investissement :
Coût unitaire
Désignations Coût total (DH)
(DH
Acquisition de 100 ruches peuplées 1300,00 130. 000,00
Acquisition de 50 ruches vides 250,00 12 500,00
Achat de matériel apicole (*) 58 240,00 58 240,00
Location de 2 locaux pour l’extraction du miel
500,00 2 000,00
pendant (*)12 mois
TOTAL 202 740,00
(*) : Voir liste détaillée du matériel apicole

Liste du matériel apicole

Désignations Quantité Prix unitaire Coût total (DH)

Hausses 100 150,00 15 000,00
Extracteur 2 4 000,00 6000,00
Cure à désoperculer 4 2 000,00 6000,00
Maturateur pour stockage du
4 1 000,00 800,00
miel avant conditionnement
Couteau à désoperculer 4 100,00 600,00
Enfumoir 6 200,00 600,00
Fil de fer étamé 20 120,00 2400,00
Brosse abeilles 8 40,00 320,00
Nourrisseurs standard 100 30,00 3000,00
Lève cadre 8 100,00 240,00
Masque 8 60,00 480,00 50
Combinaison 8 150,00 1200,00
Brodequin 8 150,00 1600,00
Cire Gouffre 500 20 000,00 100KG
TOTAL 58 240,00

NB : Ces articles concernent deux groupes d’apiculteurs et 4 personnes pour l’exécution des
opérations techniques par groupe.
Coût de fonctionnement : Le fonctionnement du projet concerne les opérations suivantes :
- Le nourrissage des ruches pendant la période du Novembre à Février.
- La transhumance dans les sites caractérisés par un potentiel mellifère.
- Le traitement des maladies.
- Le gardiennage, conditionnement et emballage.

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Prix Prix total

Désignations Quantité
unitaire (DH)
Nourrissage à raison 2 litre de sirop par
800 L 5,00 4 000,00
Mois par ruche durant 4 mois d’hiver
Traitement contre les maladies par ruche 100 L 40,00 4 000,00
Gardiennage par Mois 12 mois 700 8400,00
Transhumances (transport et déplacement
2T 2000,00 4 000,00
...) (2 transhumances)
Accompagnement technique par la
mobilisation d’un ouvrier qualifié pour la 5 mois 800,00 4 000,00
réalisation des travaux techniques
Conditionnement et emballage du miel
4,36 2500,00 10 900,00
(pot d’un litre 1000,00
TOTAL 26 900,00

NB : Le gardiennage et l’accompagnement technique sont estimés pour les deux groupements

d’apiculteurs et ce dans le but de minimiser les charges et promouvoir l’organisation des
apiculteurs dans une perspective de mûrir les conditions d’émergence d’une coopérative
apicole du douar .

Les recettes annuelles du projet proviennent de :

A. La commercialisation du miel : (8L de miel /ruche)

- Pour 100 ruches = 8 L x100R x 150 DH = 12 000,00 DH

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Résultats attendus
-L’incidence de la pauvreté est réduite dans la région et d’echchahad en général et plus-
particulièrement en milieu rural ;
-L’autonomie économique de 12 adhérents est renforcée à travers la promotion de l’apiculture;
-La conservation et la gestion durable de la biodiversité sont assurées dans la région
-Les droits économiques et sociaux des adhérents femmes et hommes sont promus et défendus
dans le douar sekouma
-Les femmes participent à côté des hommes activement à la gestion des affaires familiales et
publiques et leur participation aux sphères de décisions accrue ;

-Le chiffre d'affaire de la coopérative echchahad est augmente

Fait à Sekouma le 03/05/2021

Khalid Benhamouch
Président de la Coopérative Agricole Echchahad

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