MORPHOGENESE VEGETALE Master 2 PDV Mr. HADJKOUIDER B.

MORPHOGENESE VEGETALE

Objectifs : L’objectif de ce module est la connaissance d’une part, des mécanismes de

développement, de croissance, de dormance, d’inhibition et de fructification et d’autres part,
des mécanismes biochimiques développés par la plante pour s’adapter à la sécheresse et des
processus physiologiques et métaboliques de la germination des semences. Les intérêts
pratiques des différents mécanismes sont mis en évidence au niveau des programmes
d’hybridation, de multiplications végétatives (classiques et in vitro).

La morphogenèse végétale constitue l'ensemble des mécanismes qui participent à

l'édification d'une plante. Elle intervient de la germination de la graine jusqu'à la mort de la
plante. Les mécanismes fondamentaux de la morphogenèse végétale sont communs à toutes
les espèces végétales. La morphogenèse (réalisation du phénotype) correspond à la mise en
place progressive des caractéristiques du végétal (racines, tiges, rameaux, feuilles...) au cours
de la croissance et de la différenciation. La croissance dure toute la vie de la plante, elle est
indéfinie.

La morphogenèse végétale résulte de la croissance et de la différenciation cellulaire :

A/ Deux mécanismes cellulaires permettent la croissance du végétal.

A-1-D’une augmentation du nombre de cellules (croissance par mérèsis de méristein :

partager)

A-2-D’un agrandissement de cellules préexistantes (croissance par auxésis de anxein :

croître)

B/ La différenciation cellulaire.

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1-Développement et croissance

1-1-Les composantes du développement

Le développement d’un organisme, c’est à dire son évolution au cours du temps, se traduit
extérieurement par deux séries de modification :

• Des modifications quantitatives : augmentation des dimensions (longueur, surface,

volume ou masse) dont l’ensemble constitue la croissance

• Des modifications qualitatifs : qui se traduisent par l’acquisition de propriétés

nouvelles, morphologiques et fonctionnelles, et qu’on peut inclure dans le terme
général de différenciation

Le développement d’un organisme pluricellulaire, ou d’un de ses organes, implique trois

processus :

• Une proliferation cellulaire ou mérèse (croissance par mérèsis de méristème)

réalisée en général dans des méristèmes Spécialisés (une augmentation du nombre de
cellules).

• Une augmentation des dimension des cellules (auxèse croissance par auxésis).,
parfois isodiamétrique (formation du parenchyme de réserve du tubercule de Pomme
de terre),mais le plus souvent dans une direction privilégiée : longitudinale
(élongation) ou radiale (croissance en épaisseur).

• Une différenciation des cellules qui prennent des caractères morphologiques et

physiologiques particuliers, différent suivant les tissus.

1-2-Mérèse, auxèse et différenciation

• A-La mérèse synthétisée dans des régions localisées, les méristèmes, sauf dans la
feuille ou les division cellulaires se répartissent sur toute la surface du limbe, ce qui
explique la feuille soit un organe à embryologie définie (croissance limitée dans le
temps, feuille adulte sans cellules en division) ; même dans se cas, les division ne se
font pas au hasard, mais orientées, donnant ainsi à l’organe une forme caractéristique
de l’espèce.

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• Les méristèmes sont de deux types :

Les méristèmes dits primaires (Les méristèmes primaires apparaissent en premier au

cours de l'embryogénèse; ils forment tous les tissus primaires de la plante. Ils permettent
une croissance en longueur) sont Localisés à l’apex des racines, dans les bourgeons
apicaux (à l’extrémité des tiges et rameaux) et axillaires (à l’aisselle des feuilles), et dans
les entre noeuds (méristèmes intercalaires).

Les méristèmes secondaires, Ces méristèmes secondaires assurent le développement en

largeur en augmentant le diamètre des divers axes (tiges, racines). Ils sont à l'origine des
tissus dits secondaires.

Le méristème secondaire principal est le cambium, il est aussi appelé assise génératrice
libéro-ligneuse

Le deuxième méristème secondaire est l’assise génératrice subéro-phellodermique.

B-l’auxèse se traduit le plus souvent par une élongation des cellules. Elle presente chez
les végétaux des caractères particuliers, du fait de la présence de la paroi
péctocellolosique,

C-La differenciation cellulaire: Elle porte surtout sur la structure de la paroi (dépôts
de cellulose, de lignine, de subérine…) sur le pouvoir de synthèse (tissus assimilateurs,
sécréteurs, de réserve), et sur l’acquisition de potentialité physiologiques nouvelles,
dont la plus important est le virage floral.

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1-3-Croissance de la paroi:

Lors d’une division cellulaire (figure.1.1) il prend naissance dans le plan équatorial de
la cellule en division une plaque ou phragmoplaste, riche en protéines et composés pectiques ;
de part et d’autre de cette lamelle moyenne les cellules filles élaborent des coques
individuelles.

Ces coques passent successivement par deux étas : paroi primaire, paroi secondaire.

Les végétaux possèdent une paroi primaire présente dans toutes les cellules et qui est la
seule concernée dans les phénomènes de croissance et une paroi secondaire qui vient
s’ajouter à l’intérieur de la précédente à la fin du grandissement de la cellule.

Paroi primaire: se forme dans la plaque médiane pendant la division cellulaire (Son
élaboration se fait de la lamelle moyenne vers l'intérieur de la cellule.

Lamelle moyenne: fait l’interface entre deux parois primaires (La lamelle moyenne est une
couche composée essentiellement de composés pectiques qui sépare deux cellules végétales.
Elle dérive du phragmoplaste pendant la cytodiérèse en télophase de mitose. Ce ciment, situé
sur la région externe de la paroi, permet aux cellules de s'associer en tissus.

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La paroi cellulaire des Végétaux est généralement présentée sous la forme de trois
éléments : la lamelle moyenne (riche en substances pectiques), la paroi primaire et la paroi
secondaire (voir figures)

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Composition de la paroi primaire : La paroi primaire est constituée essentiellement de

molécules polysaccharidiques (figure 1).

• Cellulose – enchaînement linéaire d’unités glucose liaison ß₁-₄

• Hémicelluloses –hétéroglycanes – associations de divers oses (glucose, xylose,

galactose)

• Composés pectiques – lamelle moyenne et paroi primaire (ac. Galacturonique et

glucuronique + divers oses).

En plus faible proportion la paroi renferme de nombreuses protéines : protéines structurales =

extensine, protéines fonctionnelles = péroxydase…

La paroi secondaire apparaît lorsque les cellules végétales perdent leur capacité à croître et à
se diviser, pour adopter une structure rigide et un rôle de soutient ou de transport de la sève
brute.

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Paroi secondaire: se forme à l’intérieur de la paroi primaire pour différentier la cellule par
rapport à sa fonction (se met en place a partir de la paroi primaire)

Comment toutes les composantes de la paroi s’organisent?

Schéma de la structure de la paroi pectocellulosique

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Les molécules de cellulose (chaînes de béta glucose) sont associées sous forme de
microfibrilles

Celluloses et hémicelluloses

Cellulose, hémicelluloses et pectines

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Cellulose, hémicelluloses, pectines et HRGP. HRGP (Hydroxyproline Rich Glyco Proteins).

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