Chapitre 02 : Appareils automatiques de régulation et de sécurité :

Introduction : pour assurer la régulation ou la protection du fonctionnement automatique d’une

installation frigorifique il faut surveiller de nombreux paramètres :
- Température de la chambre.
- Pression (d’aspiration, de refoulement, d’huile etc.)
- Humidité relative des chambres froides ou des locaux de conditionnement d’air.
Nous aurons donc à examiner :

 Les régulateurs de température : thermostats

 Les régulateurs de pression : pressostats

 Les régulateurs d’humidité relative : hygrostats

Cours N°02 : Thermostat.

Définition : le thermostat est un interrupteur électrique commandé par la température, En fonction de la
température, il ouvre ou ferme un circuit électrique.
1- Thermostat de régulation :
Il règle la température d’une surface ou d’un milieu liquide ou gazeux.
2- Thermostat de sécurité :
Il met à l’arrêt l’installation ou d’enclencher un dispositif de signalisation ou d’alarme si la température de
l’élément contrôlé est supérieure à la valeur de consigne (sécurité haute) ou inférieure à la valeur de
consigne (sécurité basse)
Description :
Le thermostat comporte obligatoirement :
- un organe de détection. (bulbe, sonde ou capteur)
- un organe de commande (interrupteur électrique).
- Un dispositif de liaison mécanique qui relie l’organe de détection à l’organe de commande.
(Soufflet par exemple).

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Constitution :
Le bulbe : On trouve dans le bulbe un gaz ou mélange liquide vapeur.
La dilatation de ce gaz entraine une tension de vapeur dans le train thermostatique excentrique.
Interrupteur électrique : La variation de température est progressive. Les contacts vont se rapprocher
progressivement. Une fois les contacts très près l'un de l'autre, Il est nécessaire d'avoir un enclenchement
franc et brusque. Ceci est obtenu avec un aimant permanent.
Différentiel : Le différentiel est l'écart de température entre la température de coupure et la température
d'enclenchement.
La température de coupure et d'enclenchement ne peut pas être identique. Si l'écart est trop faible, le
compresseur aurait des arrêts et démarrages très fréquents.
Remarque : il existe deux types de thermostats selon leurs emplacements.
Thermostats d'éléments : Le bulbe doit avoir un contact thermique franc dans l’évaporateur ou sur le
tube d’aspiration à l’intérieur de la chambre froide.

Thermostat d'ambiance : il contrôle la température d'une ambiance le bulbe n’est pas en contact franc
dans l’évaporateur mai il est suspendue dans un endroit à l’intérieure de la chambre, Il est préférable de le
placer dans la reprise d'air revenant à l'évaporateur.

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 3- Symbolisation des thermostats :
 B1 : Le contact du thermostat se ferme par augmentation de température.

Exemple d’utilisation :
- Thermostat de régulation d’une chambre réfrigérée.
- Thermostat d’alarme.
 B2 : Le contact du thermostat se ferme par baisse de température.

Exemple d’utilisation :
- Thermostat de régulation d’une chambre chauffée.
 B3 : Le contact du thermostat s’ouvre par augmentation de température.

Exemple d’utilisation :
- Thermostat de sécurité chaud.
- Thermostat de fin de dégivrage.
 B4 : Le contact du thermostat s’ouvre par baisse de température.

Exemple d’utilisation :
- Thermostat de sécurité froid.

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 4- Réglage des thermostats :
Le réglage d’un thermostat nécessite le réglage de :
- La consigne (c’est la température à laquelle le compresseur va démarrer)
- Le différentiel (c’est l’écart entre enclenchement et déclenchement).
Exemple : température de consigne : 4°C. Différentiel : 2°C.
Le thermostat va fermer son contact à 4°C et ouvrir à 2 °C (consigne – diff) = 4-2=2°C.
Compresseur démarre à 4°C et s’arrête à 2°C

Application :
1 - Température de consigne : 0°C. Différentiel : 3°C.
Compresseur démarre à et s’arrête à

2 - Température de consigne : -4°C. Différentiel : 4°C.

Compresseur démarre à et s’arrête à

3-Température de consigne : -10°C. Différentiel : 4°C.

Compresseur démarre à et s’arrête à

4-Température de consigne : 6°C. Différentiel : 3°C.

Compresseur démarre à et s’arrête à

5- Température de consigne : 4°C. Différentiel : 4°C.

Compresseur démarre à et s’arrête à
Remarque : pour les thermostats ménagers des réfrigérateurs et congélateurs le différentiel est réglé en
usine