Entrées

Saucisson pistache brioché , crème moutarde à l'ancienne

Mi-cuit de thon rouge à la coriandre, macédoine exotique

Gratiné d'escargots de bourgogne au roquefort et noix

Tomate farcies, mousse de chèvre et magret de canard fumé

Plats
Pavé de maigre rôti, citron vert zeste et risotto au pesto

Médaillons de lotte, sauce au poivre, purée maison

Rognons de veau, échalotes confites, gratin dauphinois

Sauté de lapereau aux senteurs de Provence, pommes persillées

Entrecôte, sauce béarnaise maison, frites

Desserts
Ile flottante

Salade de fruits frais

Verrine citron meringué

Mi-cuit chocolat

Tiramisu du jour

Crème brulée vanille