L'évolution de l'agriculture

Ce texte présente l'évolution de l'agriculture au fil du temps. Au

départ (avant -10000 ans), les hommes préhistoriques étaient des
chasseurs-cueilleurs ,vivant de la chasse, de la pêche, et de la
cueillette. Le Néolithique (-10000 et -3000) marque le début de
l'agriculture, avec la culture de céréales et la domestication
d'animaux. L'Antiquité (-3000 et -500) voit l'utilisation de l'araire et
le développement de cultures de céréales, tandis que la Grèce et
Rome (-500 et 500) introduisent de nouvelles plantes. Au Moyen-
Âge(500 et 1500), une deuxième révolution agricole survient avec
l'usage de la charrue et la rotation des cultures. Enfin, l'époque
moderne à partir de 1800 voit la révolution industrielle avec
l'introduction de machines agricoles et d'engrais chimiques,
marquant l'ère agro-industrielle.