République du Sénégal

Ministère de l’Education nationale

Inspection d’Académie de Matam

Niveau : 4e
Composition du premier semestre 2021 Durée : 1 h 30 mn
Discipline : S.V.T

I. MAITRISE DES CONNAISSANCES (06 points)

1) Répondre par vrai (V) ou faux (F). (4 x 0,5 point)
a) Les ressources naturelles sont fabriquées par l’homme.
b) Les ressources naturelles vivantes ne sont renouvelables que si le taux de
régénération est supérieur ou égal au taux d’exploitation.
c) Le pétrole est une ressource renouvelable
d) Les leucocytes sont des cellules sanguines.
2) Associe chaque chiffre de la colonne A à la lettre de la colonne B correspondante.
(4 x 1 point)
Exemple : 5 e

Colonne A. Colonne B
a) Ressource énergétique non
1) Absorption
renouvelable
2) Pétrole b) Cellule sanguine sans noyau
3) Digestion c) Passage des nutriments dans le sang
4) Hématie d) simplification moléculaire

II. COMPETENCES METHODOLOGIQUES (13 points)

Exercice 1 : (07 points)
On dispose de 5 tubes à essais contenant chacun de l’amidon cuit et de l’amylase salivaire
dans des conditions différentes. Une heure plus tard, on réalise avec le contenu de chaque
tube un test à l’eau iodée et un test à la liqueur de Fehling. Les résultats obtenus sont
consignés dans le tableau ci-dessous.

Test à la liqueur
Test à l’eau
Tubes Contenus des tubes Températures de Fehling à
iodée
chaud
1 Amidon cuit + amylase 37°C Pas de coloration Précipité rouge
2 Amidon cuit + amylase 100°C Coloration bleue Pas de précipité
3 Amidon cuit + amylase 0°C Coloration bleue Pas de précipité
Amidon cuit + amylase
4 37°C Coloration bleue Pas de précipité
bouillie
1. Identifie la ou les expériences dans lesquelles le tube ne contient plus d’amidon. (01point)
2. Explique pourquoi l’amidon a disparu dans ce ou ces tubes. (02 points)
3. Explique pourquoi les autres tubes contiennent toujours de l’amidon. (02 points)
4. Tire une conclusion sur l’influence de la température sur l’action de l’amylase. (02 points)
Exercice 3 : (06 points)

Abou souffre de troubles sérieux, chaque fois qu’il se rend chez son oncle sur les hauteurs du
fouta jalon ou qu’il voyage en avion, Il va voir le médecin qui prélève son sang pour réaliser un
frottis sanguin. Voici ce qu’il observe.

1. identifie la forme de ces cellules dans le schéma. (01,5 point)

2. De quelle maladie souffre Abou ? (01,5 point)
3. Justifie ta réponse à partir du schéma. (01,5 point)
4. Explique le risque si Abou se marie avec sa cousine Faty. (01,5 point)

Expression et présentation 01 point