BAC I 2020 - CENTRE DE CORRECTION DE SOKODE

CORRECTION-TYPE DE L’EPREUVE DE SVT – SERIE D

PHYSIOLOGIE

Exercice1 : Exercice 2 :

1- Niveau d’action des enzymes 1- Construction du graphe :

pancréatiques : duodénum/intestin (axe=0.5 ; C1=0.5 ; C2=0.5; titre=0.5)
grêle. (0.5)

2- Explication des résultats : (0.5*5)

Tube Résultats Explication

1 Pas de Hydrolyse des
coloration lipides car toutes les
conditions sont réunies
ou absence de lipides
2 Coloration Présence de lipides :
rouge pas d’hydrolyse car il y
a absence d’enzyme
(suc pancréatique)
3 Coloration Présence de lipides :
rouge pas d’hydrolyse car
l’enzyme est inactivée
par le froid
4 Coloration Présence de lipides :
rouge pas d’hydrolyse car 2- Analyse et interprétation :
l’enzyme est dénaturée
par la chaleur * Courbe à 16400 lux :
5 Coloration Présence de lipides : (Analyse=1.5 ; interprétation=0.5)
rouge pas d’hydrolyse car le - à 0 °C, il n’y a pas de dégagement de
milieu est trop basique
bulles car froid (les basses températures)
inhibent l’action des enzymes ;
3- Résultats avec le saccharose : (0.5+2)
- de à 22 °C, le nombre de bulles
Il n’y a pas d’hydrolyse car le suc
dégagés augmente avec la température
pancréatique ne contient pas d’enzyme
car l’activité enzymatique augmente avec
hydrolysant le saccharose.
la température ;
- de 22 à 50 °C, le nombre de bulles
4- Conclusion : conditions d’action des
diminue puis s’annule à 50 °C car la
enzymes : (0.5*2)
chaleur dénature les enzymes
- pH spécifique (favorable) ;
photosynthétiques.
- température favorable ;
- spécificité enzymatique.
* Courbe à 800 lux :
(Analyse=1.5 ; interprétation=0.5)
5- Description de la saponification : (1)
- Entre 0 et 10°C, le nombre de bulles
dégagé augmente ;
(𝒄𝒉𝒂𝒍𝒆𝒖𝒓) - Entre 10 et 31 °C, le nombre de bulles
𝑳𝒊𝒑𝒊𝒅𝒆 + 𝒃𝒂𝒔𝒆 (𝒇𝒐𝒓𝒕𝒆) → 𝑠𝑎𝑣𝑜𝑛 + 𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 dégagé reste constante et égal à 3/min ;
- A partir de 31 °C, le nombre de bulles
dégagé diminue puis s’annule à 50 °C.
- avec une intensité lumineuse plus
faible (800 lux), le nombre de bulles
dégagé est faible.
 GEOLOGIE

1- Tableau de relation entre les mots : (0.5*4+0.25+8)

N° Roche Groupe Unité Ere

pétrographique structurale
1 Grès Sédimentaire - Volta Précambrien
- Buem
2 Granite Magmatique Dahoméyide Précambrien
3 Micaschiste Métamorphique Dahoméyide Précambrien
4 Gneiss Métamorphique Dahoméyide Précambrien
5 Phosphate Sédimentaire Buem Précambrien
BSC Secondaire
6 Calcaire Sédimentaire Volta Précambrien
BSC Secondaire

2- a- Intérêt économique du calcaire de Tabligbo : (1*1)

- fabrication du ciment ;
- clinker, chaux ; craie ; plâtre etc.

b- Produit du chauffage du calcaire : la chaux vive (CaO) (0.5)

Equation : (0.5)
𝑪𝒉𝒂𝒍𝒆𝒖𝒓
𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 → 𝑪𝒂𝑶 + 𝑪𝑶𝟐

c- Produit de la dissolution de la chaux vive : la chaux éteinte. (0.5)

Equation : (0.5)
𝑪𝒂𝑶 + 𝑯𝟐 𝑶 → 𝑪𝒂(𝑶𝑯)𝟐

d- Formation des calcaires : (1*1 ou 0.5*2)

- origine détritique : altération, érosion, transport, dépôt des roches calcaires

préexistantes ;
- origine biochimique : dépôt des restes d’organismes suivi de la précipitation du
bicarbonate pour la cimentation ;
- origine chimique : précipitation du bicarbonate de calcium en calcite.
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CORRECTION-TYPE DE L’EPREUVE DE SVT – SERIE C4

EXERCICE 1
EXERCICE 2
1- Schéma (F=1+T=0.5+A= 0.5*3)
-Courbe: (C=1+1; T=0.5+Axe= 0.5)

Dispositif expérimental Courbe montrant la croissance

En taille en fonction de l’âge
2-Nature du gaz recueilli : Dioxygène (0.5)
Justification : ravive une buchette d’allumette
presqu’éteinte. (0.5) 2-Interpretation (1.5*2)
-De 0 à 5mois, la croissance des
3- Intensité chlorophylllienne (1+1) enfants des groupes est identique car
ils reçoivent la même alimentation.
𝑽𝑶𝟐 80𝑚𝑙
Ich/O2=
𝒎.𝒕
Ich/O2=
30𝑔.30𝑚𝑖𝑛
-A partir du 6é mois, les enfants du
Ich/O2=0,088ml/g/min groupe 1 croissent plus vite pour
atteindre la taille normale (85cm) à
4- Rôle de l’eau bicarbonatée : Fournit du 5ans tandis que ceux du groupe 2 ont
CO2 à la plante (2) un retard de croissance.
Cette différence s’explique par le fait
5-Volume du CO2 (1+1)
que les enfants du groupe1 reçoivent
𝑉𝑂2 80𝑚𝑙 un complément alimentaire en
Qch = Qch = protéine.
𝑉𝐶𝑂2 0,96

Qch =83,33ml 3-Hypothèse : Les protéines seraient

responsables de la différence de
croissance des nourrissons (1)

4-La ration alimentaire d’un nourisson

doit être riche en protéine. (2)

5-Les 2 maladies nutritionnelles sont :

Le kwashiorkor, marasme. (0.5*2)
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CORRECTION-TYPE DE L’EPREUVE DE SVT – SERIE A4

Exercice 1 (10pts)
1. Explication des résultats (1*3)

Tubes Résultats Explication

Positif à la réaction de Biuret Présence d’ovalbumine : pas d’hydrolyse car
1
absence d’enzyme (pepsine)
Négatif à la réaction de biuret Absence d’ovalbumine : hydrolyse car on a la
2
présence d’enzyme (pepsine)
Positif à la réaction au lugol Présence d’amidon : pas d’hydrolyse car la
3
pepsine n’hydrolyse pas l’amidon

2. L’hydrolyse complète de l’ovalbumine donne les acides aminés (1)

3. Caractéristique (propriété) des enzymes mise en évidence : spécificité enzymatique car la

pepsine n’a pas hydrolysé l’amidon (1+1)

4. Intérêt du test du tube 1 : il montre que l’HCl n’hydrolyse pas l’ovalbumine à 37°C (1)

5. Schéma annoté d’une villosité intestinale (n’est pas au programme) (3)

Exercice 2
Répondre par vrai ou faux et justification (1+1)*5

Propositions Réponses Justification

1 Faux Seules les plantes vertes font la photosynthèse
Seules les racines absorbent l’eau et les sels minéraux dissous
2 Faux
dans le sol
3 Vrai Toutes les plantes respirent
4 Faux Les composés organiques sont constitués aussi de O, N, P et S
Selon les espèces, les plantes peuvent stocker les substances
5 Vrai
organiques dans les tiges, les feuilles