S1 SYSTÈME DIGESTIF

CE QUE JE VAIS APPRENDRE

Je connais le rôle des aliments.

Je peux établir un lien entre la croissance et l’alimentation.
J’assimile quelques règles d’hygiène de vie.
Je connais les étapes de la digestion.
J’identifie les organes du tube digestif.
Je sais quel est le rôle de la digestion.

CE QUE JE SAIS DÉJÀ

Il faut manger pour vivre.

Manger un aliment ressort du corps sous une autre forme.

Comment bien
se nourrir ? J’ai la
réponse sur le bout
de la langue !
 JE DÉCOUVRE
Moi, pour continuer à
construire mon corps de renard
Pour fabriquer de la
et déborder d’énergie, je
matière grenouille et
mange une grenouille !
avoir de l’énergie, moi
je mange des insectes.

1. Quelques règles d’hygiène de vie

Sais-tu que les êtres humains ont aussi besoin de se nourrir ?

La nourriture permet au corps d’avoir de l’énergie mais
aussi de produire de nouvelles cellules permettant de se
développer et de grandir.

A. Écris ce qui te semble essentiel pour être en bonne

santé.
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
B. Replace correctement les mots suivants dans le texte
pour découvrir si tu as pensé à tout.

exercice – déjeuner – nourriture – diner – énergie – nuit –

équilibrée – gouter – forme – souper – grandir

Le matin, quand tu te lèves, tu te prépares à vivre une

journée bien chargée : l’école, les loisirs, les jeux avec les
amis, etc. Une bonne. . . . . . . . . . . . . . . . . . est nécessaire pour être
prêt et en. . . . . . . . . . . . . . . . . . tout au long de la journée, mais ce
n’est pas tout !
Tout comme une voiture a besoin de carburant pour
avancer, ton corps a besoin de son « carburant » aussi, la
..........................

Quatre repas principaux composent ta journée alimentaire.

Un . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Un . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Le matin, c’est un repas

indispensable de ta journée. Vers midi c’est un repas
Il t’apporte les éléments important qui te permettra
essentiels et les bonnes de bien poursuivre ta
réserves d’énergie pour ta journée.
matinée.

Un . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Un . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vers 16 h 00, ce petit repas Le soir, un repas plus léger

sans excès t’aidera à tenir car les activités physiques
le coup jusqu’au souper en sont réduites en fin de
évitant les grignotages. journée et la nuit.

Ces repas vont t’apporter toute l’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

dont tu as besoin sur une journée pour bouger et faire de
l’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , qui est essentiel à une bonne forme
physique. Ces repas vont aussi t’aider à bien
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Il
faut donc être attentif à ne pas manger n’importe quoi n’importe
quand. Pour avoir une alimentation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , tu
dois manger un peu de tout, en quantité raisonnable.
C. Découvre la première règle d’hygiène de vie.
Découpe et colle les étiquettes au bon endroit
pour compléter le tableau.
1

Aliments

Nom Aliments
protecteurs

Rôle Construire
notre corps et
l’entretenir

Aliments Pâtes,

dans le pommes
groupe de terre,
riz, matières
grasses,
chocolat…

Complète le texte suivant.

Bien ...........................
est essentiel ! Mais ce n’est
pas suffisant pour être en
bonne santé…
D. Découvre la deuxième règle d’hygiène de vie.
Complète le texte suivant.

Boire beaucoup d’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
est essentiel : c’est ce qu’on appelle
« s’hydrater ». L’eau est la seule boisson
recommandée pendant et en dehors des
repas : tu peux en consommer à
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , avec un minimum de
2 litres par jour.

Explique comment, selon toi, l’eau s’élimine de ton

corps.

....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................

s’hydrater : consommer de l’eau

Le sais-tu ?
Chaque jour, on perd environ 3 litres d’eau. Il existe différentes façons
d’éliminer l’eau du corps...
 Complète le tableau pour vérifier tes réponses.

Action
l’air des

Rôle Cela permet Cela permet Lorsque

d’éliminer les de réguler la tu expires,
matières dont température de mini
ton corps n’a de ton corps. gouttelettes
pas besoin. d’eau
sont aussi
expulsées.
E. Découvre la troisième règle d’hygiène de vie.
Souligne en vert les affirmations correctes et en rouge
les affirmations incorrectes.

Le sport nous permet d’améliorer nos performances.

Il est inutile de s’échauffer avant de pratiquer une

activité physique.

L’activité physique reste bénéfique même si elle est

mal pratiquée ou en excès.

Le sport nous permet de rester en bonne santé.

Complète le texte suivant.

Il est aussi important que tu pratiques une activité
...............................

Ton corps doit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

de l’énergie et pour maintenir tes poumons, ton cœur et ton
système immunitaire au top !
Bouger nous aide donc à être en bonne
.......................... !
Jouer dans le jardin, te balader à pied ou à vélo, pratiquer un
sport : il y a plein d’activités que tu peux faire facilement !
D. Découvre la quatrième règle d’hygiène de vie.
Observe les deux histoires.

Écris ce que les deux histoires t’apprennent.

....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
 Relie les images à leur explication pour découvrir ce
qui peut t’arriver lorsque tu es fatigué.

J’ai froid. • •

Je me frotte
les yeux.
• •

Je baille. • •

Je suis
grognon.
• •

Je suis excité. • •
 Complète le texte suivant.

Un bon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . est indispensable pour récupérer

de l’énergie. Ton corps a besoin de
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , car
quand on manque de sommeil, on s’énerve pour rien, on a du
mal à se concentrer et on ne tient pas en place.

Le sais-tu ?
Pendant que tu dors, ton cerveau mémorise et organise ce
qu’il a appris durant la journée. Ton corps fabrique aussi des
substances qui lui permettent de se développer, de grandir et
de réparer les cellules usées.
 2. Système digestif : ce que je crois savoir

Dessine, tel que tu te le représentes, le trajet d’un aliment

que tu viens de manger.

Écris ensuite ce que tu crois savoir sur le chemin des

aliments dans ton corps.
 3. Système digestif : manipulons

Mmhm… un vrai délice ! Mais par où

passent mes nicnacs ? Découvrons
ensemble les organes du système
digestif avec quelques expériences.

Manipulation n°1
Tu viens de manger un aliment. Découvre ce qui se passe dans ta
bouche.

Prends un bol et verse les biscuits dedans.

Écrase-les avec une fourchette.
Pendant que tu les écrases, demande à un ami de
verser un peu d’eau dessus.

Que constates-tu ?
A. Réponds aux questions sur la première manipulation.
a) Que représente :
la fourchette ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
l’eau ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b) Quelle action est représentée par l’écrasement des

biscuits ?
.............................................................................

.............................................................................

c) À quoi sert l’eau ?

..............................................................................

.............................................................................

B. Complète les pointillés.

2
Colle ensuite l’étiquette correspondante.

L’aliment passe d’abord par la

. . . . . . . . . . . . . . . . , la première étape de la
digestion. Les . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l’écrasent
et la . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . le ramollit.
Ton aliment se transforme en une bouillie
que l’on appelle le « bol alimentaire ».
Manipulation n°2
La « bouillie » a quitté ta bouche. Comment poursuit-elle son
chemin ?

Place une balle de tennis dans une longue chaussette

ou un bas nylon dont les 2 extrémités ont été
découpées.

Observe ce qu’il se passe.

Est-ce que la balle de tennis descend ?

Que peux-tu faire pour qu’elle descende ?

Lorsqu’on a trop mangé, on

dit qu’on a mal au cœur.
Penses-tu que les aliment
passent par ton cœur ?
A. Réponds aux questions sur la deuxième manipulation.
a) Que représente :
la balle de tennis ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
les mains ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b) Que peux-tu faire pour que la balle de tennis

descende ?
.............................................................................

..............................................................................

c) Si tu es couché ou que tu as la tête en bas, penses-tu

que ton aliment va descendre ? Explique.
..............................................................................

..............................................................................

B. Complète les pointillés.

2
Colle ensuite l’étiquette correspondante.

Dans la bouche, la . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pousse

le bol alimentaire dans un « long tube », appelé «
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ». Il descend grâce à
des . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . qui le poussent. C’est
la deuxième étape de la digestion.
Manipulation n°3
Découvre où arrive ta bouillie après son passage dans
l’œsophage.

Prends un sachet en plastique.

Verse la « bouillie ».

Mélange-la avec les doigts.

Pendant que tu mélanges, demande à un ami de

verser du citron dessus.

Quel rôle joue le citron ?

A. Réponds aux questions sur la troisième manipulation.

a) Que représente :
le sachet en plastique ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
les doigts ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
le citron ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b) Pourquoi faut-il mélanger avec les doigts ?

.............................................................................

..............................................................................

c) Quel rôle joue le citron ?

..............................................................................

..............................................................................
B. Complète les pointillés.
2
Colle ensuite l’étiquette correspondante.

Après une longue descente,

le bol alimentaire arrive dans
l’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , la troisième étape
de la digestion. Il va être pétri pendant
plusieurs heures et une substance
chimique va casser les . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d’aliments.

Manipulation n°4
Après avoir été malaxée pendant plusieurs heures et divisée
en tout petits morceaux, ta bouillie est prête pour la suite du
chemin…

Verse, à l’aide d’une cuillère, le mélange de biscuits,

d’eau et de citron dans un bocal.

Ajoute doucement un peu de citron, d’eau et d’huile.

À quoi servent ces trois éléments ?

A. Réponds aux questions sur la quatrième manipulation.
a) Que représentent le citron, l’eau et l’huile ?
.............................................................................

..............................................................................

b) Quel rôle vont jouer le citron, l’eau et l’huile ?

..............................................................................

..............................................................................

B. Complète les pointillés.

2
Colle ensuite l’étiquette correspondante.

À la sortie de l’estomac, d’autres substances chimiques

vont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . la digestion.
Manipulation n°5
Il n’y a plus de morceaux de biscuits dans ta bouillie. Que
va-t-il se passer maintenant ?

Remplis un bocal de grenadine (= le sang).

Place un chinois (= paroi de l’organe) sur ton bocal.

Verse ton mélange de biscuits dans le chinois.

Que remarques-tu ?

A. Réponds aux questions sur la cinquième manipulation.

a) Que représente:
la grenadine ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
le chinois ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b) Que se passe-t-il ?
..............................................................................

..............................................................................

..............................................................................

..............................................................................
B. Complète les pointillés.
2
Colle ensuite l’étiquette correspondante.

Un long voyage dans l’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . attend

le bol alimentaire : il parcourt 7 mètres ! Différentes
substances chimiques terminent la digestion.
À ce stade, les aliments sont décomposés en très petites
particules appelées nutriments. Ils vont passer dans le
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pour apporter de . l’
..........................
à nos organes et fabriquer notre matière.

Le sais-tu ?
Une fois qu’ils ont été réduits en nutriments,
des particules assez fines pour voyager dans
ton corps, les aliments sont transportés par
le sang. C’est le système circulatoire qui
prend alors le relais, un système d’organes
composé du coeur et des vaisseaux
sanguins, et qui permet le transport de fluides
dans ton corps (nutriments et oxygène).
Manipulation n°6
Une petite partie de ta bouillie est passée dans le sang. Il
te reste une grosse mixture dans ton chinois. Comment va-
t-elle se transformer en « excréments » ?

Place un essuie-main sur le banc.

Sur l’essuie-main, place un essuietout.

Verse ce qui reste dans le chinois sur l’essuietout et

attend .

Que remarques-tu ?

Donne à ce qu’il reste la forme d’une petite

saucisse.

A. Réponds aux questions sur la sixième manipulation.

a) Que représente:
l’essuie-tout ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
la « petite saucisse » ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b) Que se passe-t-il ?
..............................................................................

..............................................................................

..............................................................................

..............................................................................
B. Complète les pointillés.
2
Colle ensuite l’étiquette correspondante.

Tout ce qui n’est pas passé dans

le sang forme les. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(qu’on appelle aussi les excréments).
Ils continuent leur chemin jusqu’au
..................................................
où l’eau en trop va être absorbée.
Finalement, ce dont le corps n’a
pas besoin sera expulsé.

Sacré parcours !
 JE RETIENS !

A. Complète la synthèse sur les règles d’hygiène de vie

à l’aide des mots suivants.

produits laitiers – équilibré – gouter – cerveau – fatigue – repas

– petit déjeuner – matières grasses – fruits et légumes – diner –
souper – dormes – physique – nourriture

Pour être en forme toute la journée, notre corps a besoin

de « carburant ». Tu lui apportes celui-ci sous la forme de
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . et de boissons lors de tes repas.

Idéalement, ta journée alimentaire est découpée en 4

....................................... :
Un . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . : Un . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . :
indispensable pour être en important pour bien
forme. continuer ta journée.

Moi je mange Moi je mange

........................................ ........................................

........................................ ........................................
........................................ ........................................

Un . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . : Un . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . :
sans excès, pour tenir le plus léger pour ensuite bien
coup jusqu’au souper et dormir.
éviter les grignotages.
Moi je mange Moi je mange
........................................ ........................................

........................................ ........................................

........................................ ........................................

Et toi, qu’est-ce
que tu manges à
chaque repas ?
Pour manger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , il faut consommer
différents aliments à chaque repas :

les boissons non sucrées (eau, thé, café…) ;

les fruits et légumes (pommes, carottes, tomates…) ;
les féculents (pain, céréales, pommes de terre…) ;
les produits laitiers (fromage, yaourt, lait…) ;
les viandes, volailles, poissons, œufs, légumineuses ;
les matières grasses (huile, beurre…) et les oléagineux
(noix, amandes…) ;
les aliments et boissons gras et sucrés (bonbons,
biscuits, chips…).

Boire un minimum de 2 litres d’eau par jour fait partie des

règles d’hygiène à suivre pour être en bonne santé.

N’oublie pas : pour être en bonne

santé, il est important de manger
plus d’aliments du haut de la liste
et moins d’aliments du bas.
L’activité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . est liée à une bonne
alimentation. Bouger est important pour être en bonne
santé.

En plus de cela, il est impératif que. . .tu

...........................

correctement. Quand tu dors, ton corps se repose

et récupère de sa
..............................,

mais il grandit et se
répare aussi. Enfin, ton
..............................

mémorise et organise les

informations apprises.

B. Colorie chaque organe sur le dessin en respectant le

code-couleurs.
La bouche en jaune.
L’œsophage en orange.
L’estomac en rose.
L’intestin en bleu.
Le gros intestin en vert.
C. Nomme et numérote correctement les cinq étapes du
système digestif.

........................

Les dents
........................
écrasent
l’aliment et la Le bol
salive le mouille alimentaire
pour le rendre descend grâce
mou. La langue à des muscles
le pousse vers… jusqu’à…

........................

Il va être malaxé
........................
pendant des
Les gros heures et des
morceaux ont substances
disparu. Les chimiques
petites particules vont casser les
appelées gros morceaux
nutriments jusqu’à…
peuvent passer
dans le sang
pour nous
apporter de
l’énergie et nous
........................
permettre de
fabriquer de la ........................
matière. Le reste L’eau est
continue sa route absorbée et les
vers… déchets sont
expulsés.
D. Complète ce texte à trous avec les mots proposés.

organes – nutriments – transformer – énergie – sang –

particules

La digestion sert à . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . les aliments

en toutes petites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pouvant
passer dans le . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pour apporter
de l’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . et tout ce dont nos
.......................................... ont besoin. On appelle ces
petites particules d’aliments des
.........................................
 JE M’EXERCE
Lis le document suivant.

Voici des exemples d’aliments à consommer à chaque repas.

PETIT-DÉJEUNER
céréales : muesli, corn flakes, pain (avec beurre ou
margarine végétale sans excès)
produits laitiers demi écrémés ou écrémés : lait, yaourt,
fromage blanc, fromages…
fruits ou jus de fruits
boissons : café, thé, eau…

Et à l’occasion :

œufs ou charcuteries maigres

(filet de dinde, de poulet, jambon
dégraissé)
confiture, sirop, choco, miel… avec
modération
DINER
viande maigre, poisson, volaille, œuf ou charcuterie
maigre
féculents : pain, pommes de terre, riz, pâtes, blé…
légumes frais (de saison, crus, cuits, en potage…) ou
légumes surgelés non préparés (cuisinés avec peu ou
pas de matière grasse, en potages…)
dessert (ou collation)
boisson : eau
et alterner les fruits ou jus de fruits avec
les produits laitiers demi écrémés ou
écrémés (fromages, yaourts…)

GOUTER
une boisson : idéalement de l’eau mais éventuellement
un produit laitier ou un jus de fruits
un produit laitier : yaourt, fromage
blanc
des fruits et légumes : un fruit, une
compote, des légumes à croquer
des céréales

SOUPER
Ce repas se compose des mêmes
groupes d’aliments que ceux du midi,
mais en plus petites quantités.
A. Compose un menu idéal pour ta journée à partir des
exemples qui t’ont été donnés.

Indique ensuite sur l’horloge l’heure habituelle à

laquelle tu prends chacun de tes repas.

DÉJEUNER
...............................................
...............................................
................................................
................................................
................................................

DINER
...............................................
...............................................
................................................
................................................
................................................

GOUTER
...............................................
...............................................
................................................
................................................
................................................

SOUPER
...............................................
...............................................
................................................
................................................
................................................
B. Cite les quatre règles d’hygiène importantes pour
être en bonne santé.

..........................
..........................
..........................

..........................
..........................
..........................

..........................
..........................
..........................

..........................
..........................
..........................
C. Coche la réponse correcte.
Corrige si c’est faux.

Vrai Faux
Le sommeil permet de mémoriser les
choses.
.............................................
.............................................
.............................................
Je grandis en dormant.
.............................................
.............................................
.............................................

Le sport est mauvais pour la santé.

.............................................
.............................................
.............................................
Boire trop peu d’eau est dangereux.
.............................................
.............................................
.............................................

Manger équilibré est suffisant pour être

en bonne santé.
.............................................
.............................................
.............................................
.............................................
D. Entoure les images qui montrent des comportements
sains.

Je ne veux pas me lever, Tu n’as pas arrêté les

je suis trop fatigué ! écrans suffisamment tôt
avant d’aller te coucher…

illu mascotte -> pas

trouvé..
nom du fichier ?.
E. Légende ce schéma en complétant le nom des organes
du système digestif.

Trace ensuite le trajet des aliments.

...................................

...................................

................................

.............................

.............................
F. Complète ce texte sur le rôle de la digestion.

La digestion permet de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . les aliments

en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . assez petits pour être absorbés par
le . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . et apporter l’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
nécessaire et tout ce qu’il faut à notre
...............................

G. Relie chaque organe à son rôle durant la digestion.

Les aliments
ŒSOPHAGE • • sont écrasés et
ramollis.

Les nutriments
Gros intestin • • passent dans le
sang.

Les aliments
Intestin • • descendent
jusqu’à l’estomac

L’eau en trop est

Bouche • • absorbée.

Les aliments sont

Estomac • • digérés.
CE QUE J’AI APPRIS

Je mange pour avoir de l’énergie et « fabriquer mon corps ».

J’applique quelques règles d’hygiène de vie.
Je connais et sais expliquer les étapes de la digestion.
Je sais nommer les organes du tube digestif.
J’explique le rôle de la digestion.

COMMENT AI-JE APPRIS?

Quelles ont été mes forces et mes difficultés ?

Qu’ai-je apprécié ?
 JE M’ÉVALUE
A. Réponds aux questions suivantes.
Combien de repas faut-il prendre idéalement sur une
journée ?
............................................................
Quel repas pris vers 16 h 00 permet d’éviter les
grignotages ?
............................................................
Que faut-il faire pour manger équilibré ?
............................................................
............................................................
............................................................
Quelles sont les trois autres règles d’hygiène de vie
liées à une bonne alimentation pour être en bonne
santé ?
............................................................
............................................................
............................................................
............................................................
............................................................
............................................................
............................................................
............................................................
............................................................
B. Colorie les bulles qui expliquent l’importance du
sommeil.

Il permet de transporter les

nutriments dans le corps.

Il permet à
notre corps
Il permet au
de grandir et
cerveau de
de se réparer.
mémoriser et
d’organiser les
informations
apprises.

Il permet de broyer
les aliments.
Il permet de se
reposer et de
récupérer de
l’énergie.
C. Complète le texte pour expliquer à quoi sert la
digestion.
Lors de la digestion, les . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sont transformés
en toutes petites particules appelées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ils passent dans le. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . à travers la paroi de
l’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . reçoivent ainsi l’
..............................
nécessaire à leur bon fonctionnement.

D. Cite , dans l’ordre, par quels organes va passer le

gouter de Rosalind.

...........................
...........................
...........................
...........................
Le gros intestin.
E. Réponds par Vrai ou Faux.
Corrige si c’est faux.

Vrai Faux
Les dents servent à ramollir les aliments.
.............................................
.............................................
L’aliment passe en premier lieu par
l’œsophage.
.............................................
.............................................
Les substances chimiques aident à la
digestion.
.............................................
.............................................

F. Réponds à la question : comment un aliment

descend-t-il de la bouche à l’estomac ?
..............................................................
..............................................................
..............................................................
..............................................................
..............................................................
G. Numérote les pastilles dans l’ordre du processus
digestif.

Relie ensuite chaque organe à ce qu’il s’y passe.

La partie de la
bouillie utile au
• • corps passe dans
le sang.

Les aliments

• • sont écrasés et
mouillés de salive.

Les aliments sont

• • réduits en bouillie.

La partie inutile
de la bouillie
• • s’accumule avant
d’être rejetée.
H. Colorie l’œsophage en jaune et l’estomac en orange.
GRILLE D’AUTOÉVALUATION

Complète le tableau avec ton enseignant pour

t’autoévaluer.

–– – + ++

Mon Avis Que puis-je faire pour

Ce que j’évalue…
avis instit m’améliorer ?

1. .................... .............................
...................... .............................
...................... .............................
...................... .............................
 JE M’ENTRAINE ENCORE

(cola, limonade)
des céréales

une banane

un soda
glace
Écris le nom de l’enfant qui a pris le petit déjeuner le plus équilibré.

Tao

qui a pris le déjeuner le plus équilibré.

un verre d’eau
du fromage

une orange
du pain
Louis

2. .................... .............................
un yaourt

...................... .............................
..............................
Vanessa

...................... .............................
...................... .............................
un verre d’eau
une pomme
des chips

3. .................... .............................
...................... .............................
...................... .............................
A.

...................... .............................
C’est

Commentaires généraux : .....................................

 Complète
eau –B.nutriments le texte
– mâchés – bouche
suivant–àsalive
l’aide– des mots proposés
transformer pour
– organes découvrir
– broyés – l’histoire
la digestion.
deœsophage – dents – intestin – estomac – sang – énergie

La digestion démarre dès qu’un aliment est dans la

..............................
Le but est de ............................ la nourriture en toutes
petites particules, appelées « .............................. »,
afin de la rendre utilisable par nos ..............................

De la bouche, où ils sont .............................. et .............................. par les

.............................. et la .............................. , les aliments descendent dans
l’ .............................. vers l’
.............................. . Ils y restent plusieurs heures avant
de poursuivre leur chemin vers l’ où la plus grande partie
JE M’ENTRAINE ENCORE

..............................
passe dans le .............................. pour nous apporter de l’ .............................. .
Ce qui n’aura pas été absorbé continue sa route vers le gros intestin, où
...................................................................
...................................................................
...................................................................
...................................................................
...................................................................

l’ .............................. en trop sera absorbée ; le reste sera ensuite rejeté.

C. Place cette fiche dans une chemise plastique.

Plie la feuille en 2 et complète-la à l’aide

d’un marqueur effaçable.

Vérifie ensuite tes réponses en dépliant ta feuille.

les dents
La bouche : la salive
la langue : pousser vers l’’œsophage

pousser les aliments vers l’estomac

L’œsophage :
à l’aide de muscles.

muscles
L’estomac :
substances chimiques

L’intestin : absorption des nutriments

Le gros intestin : absorption de l’eau en trop

Évacuation des déchets

 J’AUGMENTE LA DIFFICULTÉ
Voici un schéma simplifié montrant la relation entre le système
digestif et le système circulatoire.
Nomme oralement l’organe du système digestif qui
communique avec le système circulatoire.
 ANNEXE

1 JE DÉCOUVRE - EXERCICE C

Donner de
Aliments
l’énergie à Fruits, légumes
bâtisseurs
notre corps

Protéger notre Viande, œufs,

Aliments
corps des poisson, poulet,
énergétiques
agressions yaourt, lait…
2 JE DÉCOUVRE - 3. - ÉTIQUETTES À DÉCOUPER
 ANNEXE PROF

2 JE DÉCOUVRE - 3. - FICHES DE MANIPULATIONS

Tu viens de manger un aliment. Découvre

ce qui se passe dans ta bouche.
Prends un bol et verse les biscuits
dedans.
Écrase-les avec une fourchette.
Pendant que tu les écrases, demande à
un ami de verser un peu d’eau dessus.
Que constates-tu ?

La « bouillie » a quitté ta bouche. Comment

poursuit-elle son chemin ?
Place une balle de tennis dans une
longue chaussette ou un bas nylon dont
les 2 extrémités ont été découpées et
observe.
Observe ce qu’il se passe.
Est-ce que la balle de tennis descend ?
Que peux-tu faire pour qu’elle descende ?

Découvre où arrive ta bouillie après son

passage dans l’œsophage.
Prends un sachet en plastique.
Verse la « bouillie ».
Mélange-la avec les doigts.
Pendant que tu mélanges, demande à
un ami de verser du citron dessus.
Quel rôle joue le citron ?
Après avoir été malaxée pendant plusieurs
heures et divisée en tout petits morceaux, ta
bouillie est prête pour la suite du chemin…
Verse, à l’aide d’une cuillère, le mélange
de biscuits, d’eau et de citron dans un
bocal.
Ajoute doucement un peu de citron,
d’eau et d’huile.
À quoi servent ces trois éléments ?

Il n’y a plus de morceaux de biscuits dans ta

bouillie. Que va-t-il se passer maintenant ?
Remplis un bocal de grenadine (= le
sang).
Place un chinois (= paroi de l’organe) sur
ton bocal.
Verse ton mélange de biscuits dans ton
chinois.
Que remarques-tu ?

Une petite partie de ta bouillie est passée

dans le sang. Il te reste une grosse mixture
dans ton chinois. Comment va-t-elle se
transformer en « excréments » ?
Place un essuie-main sur le banc.
Sur l’essuie-main, place un essuietout.
Verse ce qui reste dans le chinois sur
l’essuietout et attends.
Que remarques-tu ?
Donne à ce qu’il reste la forme d’une
petite saucisse.
2 JE DÉCOUVRE - 3. - ÉTIQUETTES EN GRAND FORMAT