Portfolio – Habitude de vie (20%)

Le but de ce travail est d’amener l’étudiant.e à développer sa capacité à identifier les

habitudes de vie qui influencent la santé et à reconnaître les incidences de ces
dernières sur la santé. À travers différents sujets, l’étudiant.e sera amener à prendre
position en se basant sur différentes sources littéraires et médiatiques. Également, il
devra prendre position sur l’influence de ses habitudes de vie sur sa santé.

Pour chacun des dossiers thématiques,

L’étudiant.e doit dans un premier temps:

1) Sélectionner une question à laquelle répondre.

2) Effectuer une recherche documentaire sur le sujet choisi.
3) Référer dans le document les 3 sources utilisées.
4) Formuler une réponse en écrivant un texte de 10 à 15 lignes.
N.B. Pour les 3 sources, l’étudiant.e doit faire référence à deux sources écrites et une source vidéo. Pour
les sources écrites, l’étudiant.e peut se référer à son manuel de cours, mais il doit absolument citer une
source écrite autre que le manuel du cours.

N.B. En annexe, l’étudiant.e trouvera les sujets pour chacun des dossiers thématiques.

Dans un deuxième temps, l’étudiant.e doit effectuer un bilan en lien avec l’habitude de
vie abordée dans le dossier thématique. Pour ce faire, l’étudiant, utilisera les bilans du
manuel du cours. Ensuite, en fonction de ce bilan, l’étudiant devra porter un regard
critique sur sa santé. À noter que cette section du travail n’est pas évaluée dans le cadre
du portfolio, mais qu’il est primordial de la faire, car l’étudiant.e devra la réutiliser lors
du bilan final.
Dossier 1 – Activité physique

Sujet 2 - Qu’est-ce qu’une bonne posture et pourquoi devrions-nous penser à avoir une
bonne posture?

Sources (Veuillez citer sur les lignes ci-dessous les sources utilisées pour vous aider à
construire votre propos)

- À vos marques, prêts, santé!; 2e édition; Pearson Erpi; source: [Manuel de cours]

- L'importance d'une bonne posture; La référence en massothérapie dans la région de

Sherbrooke, Magog et les environs; source: [
https://www.massotherapiemobile.com/single-post/2015/05/13/limportance-dune-
bonne-posture ]

- Santémania, l’importance d’une bonne posture; Association des chiropraticiens du

Québec; source vidéo: [ https://youtu.be/m3qGCM2O5Rs ]

Votre réponse (Veuillez rédiger sur les lignes ci-dessous votre réponse à la question)
Tout d’abord, pour pouvoir bien répondre à la question, on doit commencer par définir
ce qu’est une bonne posture. Dans un terme un peu plus scientifique, avoir une bonne
posture signifie un alignement équilibré des trois courbes naturelles du dos (le cou, le
haut du dos et le bas du dos). Comme la dit si bien l’article de massothérapie de
Sherbrooke, on devrait se tenir droit pour le pas avoir le dos voûté, mais il ne faut pas
non plus exagérer et se tenir droit comme une « barre de fer ». De plus, en adoptant
une posture adéquate, on ne devrait pas avoir à forcer pour maintenir la position. Par
exemple, on ne doit pas forcer, ce qui nous donnerait des tensions ou des douleurs
incommodantes, pour maintenir notre posture.
Ça devrait se faire assez naturellement, d’où le fait qu’on a pas à se forcer pour se tenir
droit comme une barre de fer! Lorsqu’on essaie d’avoir une bonne posture, on devrait
penser à répartir le poids de notre corde également entre les boules de nos pieds et non
vers les talons ou la partie avant. À la longue ceci se fera naturellement et auront de
nombreux points bénéfiques sur votre corps.

En effet, le fait d'adopter une bonne posture est bénéfique pour le corps. Tout d’abord,
une bonne posture est bénéfique pour la respiration. En effet, se tenir droit dégage les
voix respiratoire ce qui nous permet donc de respirer avec plus de facilité. De plus, on
améliore aussitôt la capacité de penser! La respiration est effectivement directement
liée à la capacité de réflexion d’un individu! Effectivement, le cerveau a besoin de 20%
d’oxygène pour effectuer ses tâches correctement. Donc, en ayant plus d’air, il y a donc
plus d’oxygène qui alimente le cerveau favorisant notre capacité d’apprentissage. On
peut filialement ajouter que maintenir une bonne posture permet de prévenir des
déviations vertébrales telles que la scoliose, l'hypercyphose, l'hyperlordose… Bref,
maintenir une bonne posture est primordial pour la santé humaine et n’est pas si
difficile que ça à adopter!
Dossier 2 – Alimentation

Sujet choisi ->
Sujet 5 - Qu’est-ce qu’une alimentation santé?

Sources (Veuillez citer sur les lignes ci-dessous les sources utilisées pour vous aider à
construire votre propos)

- À vos marques, prêts, santé!; 2e édition; Pearson Erpi; p.222-226; source: [Manuel de
cours]

- Savourez une variété d’aliments sains tous les jours; Gouvernement du Canada;
source: [https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/ ]

- 10 conseils simples de 12 nutritionnistes pour bien manger; Le nutritionniste urbain,

Bernard Lavalée; source: [https://nutritionnisteurbain.ca/actualite/10-conseils-simples-
12-nutritionnistes-bien-manger/
]

- Santé et Alimentation; Big Bang Science; source vidéo: [

https://youtu.be/o8bg1QaO2tk]

Votre réponse (Veuillez rédiger sur les lignes ci-dessous votre réponse à la question)

Pour pouvoir répondre adéquatement à la question, il faut d’abord définir correctement

la question. Lorsque demande qu’est ce qu’une alimentation santé, on ne demande pas
seulement les aliments auxquels on devrait se limiter et les aliments qu’on devrait
consommer plus souvent. La qualité des aliments de notre alimentation est une des
réponses à cette question, mais une alimentation « santé », ne se limite pas seulement
aux aliments consommés en tant que tel.

Tout d’abord, commençons par décrire les apports nutritionnels qu’on devrait
consommer par jour. Selon le guide alimentaire canadien, on devrait manger des fruits
et légumes, des aliments à grains entiers et des aliments protéines en grande quantité.
D’après ce guide, on devrait aussi choisir davantage des aliments végétales en raison
des meilleurs gras qui s’y trouvent. On devrait aussi éviter les produits transformés en
raison de tous les ingrédients néfastes qui se retrouvent dans ces produits. De plus, on
nous conseille aussi de remplacer les boissons sucrées par de l’eau. En effet, l’eau est
bien meilleure pour la santé que de grandes quantités de sucres retrouvés dans nos
boissons favorites!
Maintenant que nous avons parlé des apports nutritionnels quotients consommés,
passons à l’autre aspect d’une alimentation dite santé. En effet, on devrait prendre
conscience de nos habitudes alimentaires. Par exemple, à la place de manger notre
repas à grande vitesse pour aller jouer aux jeux vidéos par la suite, on devrait prendre
notre temps et savourer nos aliments en bonne compagnie. De cette façon, on laisse le
temps à l’organisme de reconnaître la sensation de faim et nous dire si on devrait
manger encore. Si on mange très vite, on ne lui laisse pas le temps et de ce fait, on
mange souvent plus que ce dont nous avons besoin. Aussi, le fait d’être en compagnie
nous incite à déposer nos ustensiles et étaler la durée du repas sur une plus longue
durée. De plus, on devrait aussi cuisiner le plus souvent possible pour être sûr de
rassembler des ingrédients qui sont bons pour nous. De cette façon, on limite la
consommation de plats industriels qui peuvent contenir des ingrédients mauvais pour
notre système. Bref, l’alimentation joue un rôle important dans notre vie et c’est
important de faire attention à ce que nous mangeons.

Comme Hippocrate l'a si bien dit, «Nous sommes ce que nous mangeons»!
Dossier 3 – Gestion du stress et sommeil

Sujet choisi (Veuillez recopier sur la ligne ci-dessous la question choisie)

Sujet 4 – Quelles sont les stratégies afin de favoriser un sommeil de qualité et en bonne
quantité?

Sources (Veuillez citer sur les lignes ci-dessous les sources utilisées pour vous aider à
construire votre propos)
- À vos marques, prêts, santé!; 2e édition; Pearson Erpi; p.260-273; source: [Manuel de
cours]

- Les 10 bonnes habitudes à adopter; L’hygiène du sommeil, Université d’Ottawa;

source: [https://www2.uottawa.ca/campus-life/sites/g/files/bhrskd281/files/2021-08/
lhygiene_du_sommeil_fr.pdf]

- L’importance de l’hygiène du sommeil; Norwex; source vidéo: [

https://youtu.be/f4wlhShDFiw]

Votre réponse (Veuillez rédiger sur les lignes ci-dessous votre réponse à la question)
La majorité des adultes ont besoin de huit heures de sommeil par jour. Toutefois,
certaines personnes n’en dorment moins que sept et demeurent tout à fait
fonctionnelles. D'autres ont besoin d'un minimum de neuf heures de sommeil pour
fonctionner correctement. Tout dépend de la personne même.

Toutefois, ils ont tous un point en commun, soit le besoin d’un sommeil de qualité et en
bonne quantité. Pour savoir si vous avez dormi un assez grand nombre d’heures, il suffit
de porter attention aux symptômes de somnolence durant la journée (ex: fatigue
générale, manque d’énergie, etc.) Si aucun symptôme apparent ne se manifeste, vous
avez assez dormi. Maintenant, vous pouvez être surpris, car vous auriez pu avoir dormi
10 heures, mais vous vous sentez encore fatigué! Eh bien, cela est peut-être dû à une
mauvaise qualité de votre sommeil. La quantité de sommeil est importante, mais la
qualité de cette dernière est primordiale pour assurer une nuit de repos bien méritée.

En effet, vous devez vous assurer de maintenir une bonne qualité de sommeil pour bien
vous reposer. Ceci signifie que vous devriez lâcher vos écrans au moins une heure avant
de vous coucher pour limiter vos stimulations visuelles et laisser le temps à la
mélatonine de se former dans votre corps. Les écrans bleus émettent une lumière qui
trompent votre cerveau en lui disant que ce n’est pas le temps de dormir, le privant de
former de la mélatonine, une hormone de sommeil essentielle pour tomber endormi.
De plus, d’autres facteurs influencent votre qualité de sommeil. Effectivement, il est
recommandé de faire de l’exercice durant la journée et d'avoir une bonne alimentation
qui influence votre sommeil de façon positive. Il est aussi, évidemment, recommandé de
ne pas consommer de la caféine ou de l’alcool qui auront une mauvaise influence sur la
qualité de votre sommeil. Finalement, pour pouvoir maintenir ce mode de vie sain, il est
nécessaire de se faire une routine dictant le nombre de temps alloué au moment de
relaxation avant de dormir et le nombre d’heures alloué à notre sommeil tant voulu. Se
faire une routine est l'élément clef pour nous aider à garder ce mode de vie sain!

Dossier 4 – Dépendances nuisibles

Sujet choisi (Veuillez recopier sur la ligne ci-dessous la question choisie)

Sujet 1- L’alcool a-t-il une influence positive ou négative sur la santé des individus?

Sources (Veuillez citer sur les lignes ci-dessous les sources utilisées pour vous aider à
construire votre propos)

- À vos marques, prêts, santé!; 2e édition; Pearson Erpi; p.280-291; source: [Manuel de
cours]

- Les conséquences de la consommation d’alcool; Institut national de santé publique du

Québec; source:
[https://www.inspq.qc.ca/substances-psychoactives/alcool/dossier/alcool-
consequences-consommation]

- Santé et alcool : ce qu'on ne vous dit jamais sur leurs effets sur la DOULEUR; Denis
Fortier; source vidéo: [https://youtu.be/X4I3xH9QZ4k]

Votre réponse (Veuillez rédiger sur les lignes ci-dessous votre réponse à la question)

Qui n’aime pas boire un verre de temps en temps pour fêter une occasion spéciale?
Même si on pense que l’alcool ne vient qu’avec des points bénéfiques, on se trompe
complètement. Malgré le fait que certaines personnes peuvent se contrôler et connaître
leurs limites pour pouvoir s’amuser en bonne compagnie sous l’influence de l’alcool,
d’autres en sont moins capables et peuvent souffrir des nombreux risques associés à la
consommation d’alcool. Concentrons nous donc sur ceux qui sont affectés négativement
par cette consommation de drogue légale. Oui, même si l’alcool n’est souvent pas
associé à une drogue, elle le demeure tout de même. Tout d’abord, avec les
consommation de drogues peut venir une addiction. C’est avec cette “addiction” ou tout
simplement une consommation excessive d’alcool que viennent les problèmes plus
sérieux. En effet, l’alcool peut porter des conséquences sur la personne même ainsi que
sur son entourage ou même sur la société. L’alcool peut conduire une personne à
devenir plus agressive et à avoir moins de contrôle sur elle-même. Ceci amène de
nombreux accidents non-intentionnels pouvant affecter la personne ou leur entourage.
De plus, la personne intoxiquée peut décider, ayant un jugement très affaibli dû à
l’alcool, de conduire! En plus d’avoir des peines légales très sévères, la conduite sous
influence peut causer la mort du conducteur ou même de piétons. Selon l’institut
national de santé publique du Québec,

Au Canada, en 2014, le coût total pour la société de l’usage des substances

psychoactives (incluant : tabac, alcool, cannabis, opioïdes, autres dépresseurs,
cocaïne, autres stimulants et autres substances) est estimé à près de 38,4
milliards de dollars. Environ 41 % de ces coûts étaient dus à une perte de
productivité, 29 % aux soins de santé, 23 % à la justice pénale et 7 % aux autres
coûts directs (3).

Ceci démontre bien les dangers que peut avoir l’alcool sur la société. En plus des
conséquences néfastes sur la société et sur son entourage, la personne sous l’influence
peut souffrir de problèmes liés à cette consommation compulsive allant d’intoxications
aiguës à l’alcool jusqu’au cancers ou voir même, la mort. Bref, l’alcool peut être positif
ou négatif. Tout dépend du consommateur. Une bonne technique pour consommer de
l’alcool avec modération serait de connaître ses limites, de boire lentement et d’être en
bonne compagnie pour que ces derniers s’assurent de ta sécurité si jamais tu perds le
contrôle.

Comme le dit si bien W.C. Fields,

“Plus d'hommes se sont noyés dans l'alcool que dans la mer.”
 Grille de correction – Portfolio Habitude de vie (20%)

Très bien Bien Acceptable Insuffisant

Nombre de L’étudiant.e L’étudiant.e L’étudiant.e L’étudiant.e
sources fournît 3 fournît 3 fournît 2 fournît 1 ou 2
sources pour la sources pour la sources pour la sources pour la
thématique thématique thématique thématique
abordée en abordée abordée. abordée.
fournissant toutefois en
une source du fournissant des
manuel du sources non
cours, une variées.
source écrite
et une source
vidéo.

(5-4,4) (4,3-3,8) (3,7-3) 0

Crédibilité des Toutes les Plusieurs Quelques Aucune source
sources** sources sources sources fournîtes par
fournîtes par fournîtes par fournîtes par l’étudiant.e
l’étudiant.e l’étudiant.e l’étudiant.e sont crédibles.
sont crédibles. sont crédibles. sont crédibles.

(5-4,4) (4,3-3,8) (3,7-3) 0

Appropriation L’étudiant.e L’étudiant.e L’étudiant.e L’étudiant.e
du sujet de la répond très répond répond répond très
question clairement à la clairement à la difficilement à difficilement à
question en question en la question en la question en
fournissant fournissant fournissant fournissant
plusieurs quelques peu peu
exemples exemples d’exemples d’exemples
et/ou et/ou et/ou et/ou
arguments arguments d’arguments d’arguments

(5-4,4) (4,3-3,8) (3,7-3) 0

** Pour qu’une source soit crédible, les informations provenant de cette dernière
devraient être présentées de manière neutre et objective (Ex. : information scientifique,
académique, gouvernementale, sites d’organismes reconnus offrant des faits vérifiables,
des arguments et des contre-arguments)
Annexe 1 – Sujets de réflexion

Dossier activité physique

Sujet 1 - Quelles sont les recommandations minimales en matière d’activité physique et

quelles sont les raisons qui devraient nous pousser à être actif?

Sujet 2 - Qu’est-ce qu’une bonne posture et pourquoi devrions-nous penser à avoir une
bonne posture?

Sujet 3 - Qu’est-ce que la sédentarité et quelles sont les stratégies permettant de

s’éloigner de celle-ci?

Sujet 4 - Qu’est-ce que signifie image corporelle saine et pourquoi nous devrions avoir
conscience de l’importance de ce concept dans notre société?

Sujet 5 - Quelles sont les principales barrières à un mode de vie sain et actif et quels
sont les principaux motivateurs?

Dossier alimentation

Sujet 1- Comment le marketing alimentaire peut-il influencer nos habitudes

alimentaires?

Sujet 2 – Les suppléments alimentaires sont-ils utiles à l’amélioration des capacités

physiques?

Sujet 3 - Quels sont les effets sur la santé de la consommation de boissons sucrés?

Sujet 4 - Est-ce qu’une diète est une bonne manière d’améliorer sa santé?

Sujet 5 - Qu’est-ce qu’une alimentation santé?

Dossier sommeil et gestion du stress

Sujet 1- Est-ce que le stress est inévitablement une mauvaise chose?

Sujet 2 – Quelles sont les stratégies afin de gérer son stress ?

Sujet 3 – Pourquoi devrions-nous avoir comme objectif d’avoir un sommeil de qualité et

en bonne quantité?

Sujet 4 – Quelles sont les stratégies afin de favoriser un sommeil de qualité et en bonne
quantité?

Sujet 5 – Comment l’activité physique peut-il avoir un effet positif sur le sommeil?

Dossier dépendances nuisibles

Sujet 1- L’alcool a-t-il une influence positive ou négative sur la santé des individus?

Sujet 2 - Les médias sociaux ont-ils une influence positive ou négative sur la santé des
individus?

Sujet 3 – Qu’est qui explique qu’une dépendance le devienne?

Sujet 4 – Comment les compagnies réussissent-ils à convaincre le consommateur à

consommer des produits néfastes pour la santé?

Sujet 5 – Quelle sont les relations entre les différentes dépendances nuisibles et les
autres habitudes de vie?