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- Fiches de cours
- Séries d’exercices

Réalisé Par
Pr. M.SARDY

Année Scolaire 2022-2023

Pr. Sardy Physique –chimie 1Bac SM-SE page 1

 Partie 1 (Chimie) : La mesure en chimie

Leçon 0 : Importance de la mesure en chimie

Leçon 1 : Les grandeurs physiques liées à la quantité de matière

Leçon 2 : Solutions électrolytiques et concentrations

Leçon 3 : Suivi d’une transformation chimique

Leçon 4 : Mesure de la conductance

Leçon 5 : Les réactions acido-basiques

Leçon 6 : Les réactions d’oxydoréduction

Leçon 7 : Dosages directs

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 Importance de la mesure en chimie
Leçon 1

Introduction : L’eau est l’un des produits

alimentaires les plus surveillés en chimie.
- Pourquoi mesurer en chimie ?
- Comment mesurer en chimie ?

I. Pourquoi la mesure en chimie

1-La mesure pour informer
a- Activité 1 :

Examiner les informations portées sur les étiquettes de bouteilles

d’eaux minérales A et B.
1. Quels espèces chimiques contiennent- elles ? ………………….
………………………………………………………………………
2. Que représentent les données chiffrées ? ………………………..
………………………………………………………………………
3. Ces eaux ont- elles les mêmes propriétés ? ……………………...
………………………………………………………………………
………………………………………………………………………

b- Conclusion
Pour informer les consommateurs, le fabricant indique sur l'emballage la composition du produit ainsi que les
doses de les constituants qui doivent être conformes aux normes de référence.

2-La mesure pour contrôler et surveiller

a- Activité 2 :
La richesse nutritionnelle du lait est contrôlée grâce à la mesure de sa
densité d. Son état de fraicheur est surveillé par des mesures de pH.
Pour un lait de qualité, il faut que : 1,030 < d < 1,034 et 6,5 < pH < 6,7
Lors d’un contrôle de la qualité d’un lait, on constate que sa densité est
d= 1,031 et son pH = 6,6

1. La qualité de ce lait est- elle satisfaisante ? ………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………………….
b- Conclusion
On surveille la qualité de quelques produits de façon continue comme le lait, le sang, le sol et certains
produits alimentaires afin de les utiliser ultérieurement.

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2. Techniques de mesure en chimie

1- Mesures approximatives et mesures précises

Généralement, les mesures qui ne nécessitent pas une grande précision peuvent être réalisées avec du matériel
simple (mesures approximatives), alors que celles nécessitant une grande précision demandent du matériel
plus performant (mesures précises).
Exemple : ………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………....

2- Mesures continues et mesures temporaires

Une mesure continue ou permanente permet de suivre continuellement l'évolution d'une grandeur donnée,
alors qu'une mesure temporaire ne permet de la suivre que d'une façon discontinue.
Exemple : ………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………....

3- Mesures destructives et mesures non destructives

Si l'échantillon à analyser existe en faible quantité, on choisit une méthode non destructive. Alors que dans le
cas où l'échantillon à analyser est disponible en grande quantité on peut utiliser la méthode destructive.
Exemple : ………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………....

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 La verrerie de laboratoire

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 Les grandeurs physiques liées à la quantité de matière
Leçon 2

Quelles grandeurs chimiques capables de nous indiquer la

quantité d’espèces chimiques présentes dans notre sang ?

I. Détermination de la quantité de matière d’un solide ou d’un liquide

1. Rappel
a - Etats physiques des espèces chimiques
Compléter le tableau ci-contre

b- Définition de la quantité de matière

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…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
Exemple : …………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………

c- Relation entre la quantité de matière n et la masse m

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…………………………………………………………………………………………………………………
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Page 5
 d- Remarques

Cette relation s'applique pour les solides les liquides (et même pour les gaz) mais il est plus commode de
caractériser un gaz par son volume que par sa masse

e- Relation entre la quantité de matière n et le volume v

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II. Détermination de la quantité de matière d’un gaz

1. Le volume molaire : Vm
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…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………

2. Relation entre la quantité de matière n et le volume molaire Vm

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…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………

3. Loi de Boyle Mariotte

a- Expérience
On utilise une seringue liée à un manomètre, on fait varier le volume d'une
quantité d'air et on mesure la pression du gaz enfermé dans la seringue et
dans chaque cas on indique le volume correspondant tout en maintenant la
température constante

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1. Compléter le tableau de mesure ci-contre :
2. Que remarquez-vous ? Le produit PV est …………….

b- Conclusion

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4. Equation des gaz parfaits

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Fiche de la leçon

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 Exercices

A- D’application

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 Solutions électrolytiques et concentrations
Leçon 3

En agriculture, améliorer la croissance et augmenter

le rendement et la qualité des cultures, nécessite la
fertilisation du sol en utilisant des engrais employés sous
forme solide ou préparés sous forme de solutions
ioniques aqueuses.
1- Qu’est-ce qu’une solution ionique aqueuse ?
2- Comment peut-on la préparer ?
3- Comment diluer une solution concentrée ?

I. Le corps solide ionique

1. Définition et structure

Définition : Un solide ionique est formé d'ions positifs

(……………..) et d'ions négatifs (………..) liés par des
liaisons ioniques.
Structure : La structure du solide ionique est une
structure ordonnée et régulière dans l’espace, appelée
structure cristalline. Par exemple CC (structure cubique Formule statistique : …………
centré), CFC (structure cubique à faces centrés)…
Caractéristiques : - Chaque ion est entouré par des ions
voisins de signes opposés.
- Un solide ionique est …………… électriquement
- Les solides ioniques ne conduisent pas l’………………...
car les ions ne sont pas mobiles.
– En général la formule chimique statistique d’un solide
ionique est CxAy (Cy+ : cation et Ax- : anion) Formule statistique : …………

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Page 10
II. Les molécules polaires

1. Définitions Electronégativité χ de quelques

éléments chimiques
- L’électronégativité : l'électronégativité d'un atome est une grandeur
……………. qui caractérise sa capacité à ………… les électrons lors de
la formation d'une liaison chimique avec un autre atome.
- Liaison covalente : Une liaison covalente est une liaison chimique dans
laquelle deux atomes se partagent ………. électrons (un électron chacun
ou deux électrons venant du même atome) d'une de leurs couches
externes afin de former un doublet d'électrons liant les deux atomes. Liaison non polarisée et X2 est
- Molécule polaire : Dans le cas d'une molécule composée de deux une molécule apolaire

…………… différents, l'atome le plus électronégatif attire le

.................d'électrons liant vers lui. Alors, on dit que la liaison covalente
Liaison polarisée et XY est une
est ………………... Ainsi, Il en résulte l'apparition d'une petite fraction
molécule polaire
de la charge négative (…..−) sur l'atome le plus électronégatif alors
qu'une petite fraction de la charge positive (…..+) apparaît sur l'autre
atome. Donc, on dit que la molécule est ………………...
L’eau est un solvant polaire
- Exemple : La molécule d’eau est polaire car le barycentre des charges
partielles positives n’est pas confondu avec celui des charges partielles
négatives.

Autres exemples : ……………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………..

III. Les solutions électrolytiques

1. Définition
Une solution est obtenue en dissolvant une substance appelée ………….. dans un liquide appelé …………....
Le soluté peut être à l’état …………..…., ……………….ou ……………………..
En utilisant l’eau comme solvant, la solution obtenue est appelée : ……………………………………...
Les solutions électrolytiques sont des solutions conductrices de ………………………………………...
Cette conductivité est due aux ions (anions et cations), donc les solutions ………………........... sont des
solutions ioniques

2. Dissolution dans l’eau

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 a- Etapes de dissolution

b- Exemples
1- Dissolution de HCl(g) dans l’eau :
………………………………………………………………………………………………. ………….. …......

…………………………………………………………………………………………………………………

2- Dissolution de l’acide sulfurique H2SO4(l) dans l’eau :

………………………………………………………………………………………………. ………….. …......

…………………………………………………………………………………………………………………

3- Dissolution de sulfate de fer III Fe2(SO4)3(s) dans l’eau :

………………………………………………………………………………………………. ………….. …......

…………………………………………………………………………………………………………………

III. La concentration molaire

1. Définition
………………………………………………………………………………………………. ………….. …......

…………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………….…

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 2. Concentration molaire effective

………………………………………………………………………………………………. ………….. …......

…………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………

3. Dilution d’une solution ionique aqueuse

- Définition : ………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………………….

: …………………………………………………………………………………………………………………

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………………………………………………………………………………………………………………….

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………………………………………………………………………………………………………………….

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Page 13
 Fiche de la leçon

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……….……………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………….…………………………………………………………

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Exercices
A- D’application

………………………………………………………………………………………………. ………….. …......

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……………………………………………………………………………………………………………….…
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 ………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
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………………………………………………………………………………………………. ………….. …......

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 ………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
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B- De synthèse

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 Suivi d’une transformation chimique
Leçon 4
Introduction

L’oxydation du fer dans l’air humide (photo a) est une

réaction chimique qui nécessite un temps très important,
par contre la réaction chimique de l’aluminium en poudre
avec le dioxygène de l’air (photo b) est instantanée.
1- Comment peut-on suivre l’évolution d’une Photo a

transformation chimique ?
2- Quelle est la différance entre une transformation
rapide et une transformation lente ?

Photo b
I. Transformation chimique et réaction chimique
1. Transformation chimique
………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
…………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………...
...............................................................................................................................................................................

2. Réaction chimique
………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
…………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………...
...............................................................................................................................................................................

II. Avancement de la réaction – Tableau d’avancement

1. Avancement x
Pour suivre l’évolution de la quantité de matière des espèces chimiques participant à la réaction chimique
(totale) on utilise l’…………….. de la réaction qu’on symbolise par …. qui s‘exprime en (…..) et qui
représente la quantité de matière des réactifs ……..……… et la quantité de matière des produits …..……….
selon les coefficients stœchiométriques

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Page 17
 2. Tableau d’avancement
Pour suivre l’évolution de la réaction on trace un tableau descriptif qu’on appelle le …………………. de la
réaction chimique. Ce tableau regroupe l’équation de la réaction chimique et l’évolution des quantités de
matière des réactifs et des produits de l’instant initiale à l’instant final en passant par l’état intermédiaire
(voir tableau ci-dessous)

3. Réactif limitant et avancement maximal

………………………………………………………………………………………………. ………….. …......

…………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………...
...............................................................................................................................................................................
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
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…………………………………………………………………………………………………………………

4. Bilan de matière
………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
…………………………………………………………………………………………………………………..
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...............................................................................................................................................................................
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Pr. Sardy PC- 1ère Bac SM-SE

Page 18
III. Transformation chimique qui n’est pas totale ou limitée (2ème bac)
………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
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………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
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………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
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………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
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………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
…………………………………………………………………………………………………………………..
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 Fiche de la leçon

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Exercices
A- D’application

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 ………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
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………………………………………………………………………………………………. ………….. …......

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 ………………………………………………………………………………………………. ………….. …......
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B- De synthèse

Pr. Sardy PC- 1ère Bac SM-SE

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 Mesure de la conductance et de la conductivité
Leçon 5
Introduction
La conductivité est une mesure qui permet de
détecter la présence d'ions en solution mais n’est pas
du tout une méthode sélective. Les applications de la
conductivité englobent par exemple tout ce qui
concerne la surveillance de la pureté de l’eau, l’eau
potable et la qualité des eaux de fabrication. 3-
Quelle relation existe entre la conductance et la
conductivité ?
C’est également un moyen rapide et économique de déterminer la force ionique d’une
solution.
1- Qu’appelle-t-on conductance d’une solution ionique ?
2- Comment peut-on mesurer la conductivité ou la conductance d’une solution ionique ?
3- Quelle relation existe entre la conductance et la conductivité ?

I. Conductance d’une solution électrolytique

1. Définition et mesure
La conductance d'une solution ionique (électrolyte) est une
……………physique qui exprime l’…………….. de cette solution
à conduire le ……………. électrique, son symbole est ….. et son
unité légale est le siemens (…..).
La conductance est ………………….. par un appareil appelé
………………..… (Voir figure) dont la cellule est constituée de
deux …………... métallique séparées par une …..………… ℓ.

2. Relation entre G et R
La portion de la solution entre les deux plaques présente une ……………… R au courant électrique, sa
conductance G, alors, est G= ……... avec R=……. (loi d’Ohm) d’où G = …….. avec :
- I : l’intensité efficace du courant mesurée en …..
- U : La tension efficace mesurée entre les bornes de la cellule de mesure en ……
- G : la conductance de la solution en S ( 1S = 1A.V-1 = Ω-1

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Page 24
 Remarque : Le rapport entre ……………. S de plaques immergée et la distance …… entre eux est appelé
…………………….…. ………de symbole K avec K= ……… son unité est ………

3. Facteurs influençant la conductance d’une solution

a. Facteurs associés à la cellule conductimétrique :

Activité : On met dans un bécher un volume V=500ml d’une

solution de ……………………….. (Na++Cℓ-) de concentration
C= 1.0× 10-3mol/L, on mesure ensuite sa conductance par une
cellule conductimétrique de constante K= S/L.
- Pour connaitre l’influence de L, on règle la hauteur des
électrodes de sorte que la surface immergée est une valeur fixe
 = ² puis on augmente la valeur de L.
Les valeurs de G sont données dans le tableau n°1.
- Pour connaitre l’influence de S, on fixe la valeur de la
distance entre les deux électrodes à L=1cm et on les plonge de
temps en temps dans la solution pour augmenter la valeur de S.
Les valeurs de G sont données dans le tableau n°2.

1- Quelles sont vos observations ? ……………………………………………………………………….…….

…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
2- Qu’est ce que vous pouvez déduire ? ……………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………….

b. Facteurs associés aux caractéristiques de la solution ionique

Activité : On utilise la cellule conductimétrique dont les dimensions sont fixées (S=1cm2 et ℓ=1cm).
- On met en évidence des grandeurs d’influence propres à la solution.
a-Influence du soluté : On dispose de solutions (Na + + Cℓ –) ; (Na + + HO– ) ; (H + + Cℓ – ) de même
concentration C = 5,0 x 10 – 3 mol /L, on réalise les mesures de conductance de ces solutions puis on
reproduit les résultats dans le tableau suivant.

b-Influence de la concentration : On dispose d’une solution (Na + + Cℓ –) de concentration :

C1 = 2,0 x 10 – 3 mol/L ; C = 5,0 x 10 – 3 mol/L ; C2 = 1,0 x 10 – 2 mol/L. On réalise les mesures de
conductance de cette solution à différentes concentrations puis on reproduit les résultats dans le tableau
suivant.

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Page 25
 c-Influence de la température : On mesure la conductance d’une solution de chlorure de sodium de
concentration C = 5,0 x 10 – 3 mol/L à différentes températures Ɵ. Les résultats sont regroupés dans le
tableau suivant :

Tableau récapitulatif

La conductance G dépend

- De la distance ℓ entre les

électrodes ……………………………………………………………………………..

- De la surface immergée S
des électrodes ……………………………………………………………………………..

…………………………………………………….…………………………

………………………………………………………………………………...
- De la nature des ions
………………………………………………………………………………..
présents dans la solution
………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………..

- De la concentration C de la
solution ionique ……………………………………………………………………………….

4. La courbe d'étalonnage G = f (C)

a- But : Le but de la courbe d’étalonnage est de déterminer la concentration C d’une solution par mesure
de sa conductance G

b- Activité : L’hypocalcémie, carence de l’organisme en élément calcium, peut être traitée par injection
intraveineuse d’une solution de chlorure de calcium (Ca 2+ (aq) + 2 Cl - (aq)).
Pour déterminer sa concentration C, on utilise une méthode conductimétrique.
1. On dispose, pour étalonner la cellule conductimétrique, de solutions étalons Si de concentrations
connues Ci.
- Le tableau suivant fournit les conductances Gi de ces différentes solutions.

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Page 26
 - Tracer la courbe G = f (C).
2. Le contenu d’une ampoule
oule de solution injectable a été dilué 100 fois. La mesure de la conductance de la
solution diluée, avec la même cellule conductimétrique et à la même température, donne : G’ = 2,71 mS.
a. Déterminer la valeur de la concentration C’ de la solution diluée.
b. En déduire la concentration C de la solution injectable.
c. Pourquoi a-t-il
il été nécessaire de diluer cette solution ?
3. Déterminer l’apport calcique, c’est--à-dire la quantité d’élément calcium, d’une ampoule de solution
injectable de 10,0 ml.
c- Exploitation : Courbe d’étalonnage (voir figure)
……………………………………………………
………………….…………………………………
……………………………………………………
……………...……………………………………
……...……………………………………
……………………………………………………
……………………………………………………
……………………………………………………
…………………………………………………….
……………………………………………………
……………………………………………………
……………………………………………………
…………………………………………………….

……………………………………………………………………….……………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………...…………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

I. Conductivité d’une solution électrolytique

1. Définition
La conductivité électrique caractérise l'aptitude d'un matériau ou d'une solution à laisser les ……………….
électriques se déplacer librement et donc permettre
p le passage d'un ……………….. électrique.

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Page 27
 La conductivité électrique, alors, est une …………….. physique mesurable de symbole …..(………..) et son
unité légale est ………. On montre que la conductivité б est ……………………à la ………………….. G et
on écrit : …………………………………………………………………………………………… avec
K : la ……………………… K= …………

2. Conductivité molaire ionique

La conductivité d’une solution ionique est proportionnelle à la concentration effective de chaque ion présent
dans la solution. On écrit : ………………………………………………………… avec λ la ……………….
………………………………..elle dépend de la nature de …………présent dans la solution et
de la ……….. son unité est ……………

Fiche de la leçon

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 Exercices
A- D’application
Exercice 1
On plonge totalement une cellule conductimétrique constituée de deux plaques parallèles distantes de
L=1.5cm dans une solution de chlorure de fer III FeCl3 de concentration C= 10-2 mol/L. La tension
appliquée entre les deux électrodes de la cellule est U=2V et l’intensité électrique mesurée est I=10mA.
1. Déterminer G la conductance de la portion de solution comprise entre les deux électrodes.
2. Déterminer  la conductivité de la solution. On donne :  (Fe3+) = 2,04 .10-3 S.m2/mol ;
 (Cl-) = 7,36 .10-3 S.m2/mol
3. En déduire la valeur de k la constante de la cellule.
4. Déterminer la surface S émergée des électrodes en m2 puis en cm2.

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Exercice 2
A 25◦C, on mélange un volume V1 = 100, 0ml d’une solution aqueuse S1 de bromure de potassium, de
concentration molaire C1 = 1, 08.10−3mol/l, avec un volume V2 = 200ml d’une solution aqueuse S2 d’iodure
de sodium, de concentration molaire C2 = 9, 51.10−4mol/l. On note V le volume du mélange.
1. Donner l’expression littérale puis calculer la quantité de matière de chaque ion du mélange.
2. Donner l’expression littérale puis calculer la concentration molaire de chaque ion du mélange en mol.m−3.
3. En déduire la conductivité б du mélange.
4. Déterminer les conductivités б1 et б2 des solutions avant mélange.

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5. Quelle est la relation entre la conductivité б du mélange, б1 et б2, V1 et V2.
6. Calculer la conductivité б du mélange réalisé à partir de V1 = 50ml de S1 et V2 = 300ml de S2.
Données : λ(K+) = 7, 35.10−3S.m2/mol ; λ (Br−) = 7, 81.10−3S.m2/mol ; λ (I−) =7, 63.10−3S.m2/mol ;
λ (Na+) = 5, 01.10−3S.m2/mol

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Exercice 3
À 25◦C , on considère deux solutions aqueuses . La solution S1 de nitrate d’argent Ag+(aq) +
NO−3 (aq) de volume V1 = 20ml et de concentration C1 = 1, 00.10−3mol. La conductance d’une portion de
cette solution est G1 = 5, 93.10−4S. Une solution S2 de iodure de sodium Na+(aq)+I−(aq) de volume V2 =
80ml et de concentration C2 = 1, 00.10−3mol/l . La conductance d’une portion de cette solution est G2 = 5,
65.10−4S . Lorsqu’on mélange ces deux solution , il y a apparition d’un précipité jaune de iodure d’argent
AgI(s). Dans les mêmes conditions , la conductivité d’une solution de chlorure de sodium de concentration C
= 10, 0mol/m3, est _ = 1, 141S/m . On mesure la conductance de cette solution avec la même cellule
conductimétrique utilisé dans cette expérience, on obtient G = 6, 41.10−3S
1. Quelle est la valeur k de cette cellule de mesure ?
2. Écrire l’équation de la réaction de précipitation lorsqu’on mélange les deux solutions

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 3. Déterminer la conductance finale du mélange après la décantation (séparation de la phase liquide de la
phase solide). Données : λ(NO−3) = 7, 14.10−3S.m2/mol ; λ(I−) = 7, 63.10−3S.m2/mol ;
λ(Na+) = 5,01.10−3S.m2/mol.

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B- De synthèse

Exercice 1

La conductivité d’une solution de (K+ + Cl-), de concentration C, est de 114,3µS.cm-1, mesurée à la

température du laboratoire. On a mesuré, à la même température, les conductivités d’autres solutions
(Na++ Cl-), (K+ + I-), (Na+ + I-) ayant la même concentration C, on a trouvé respectivement.: 96,2 µS.cm-1,
114,9 µS.cm-1et 95,7 µS.cm-1
1) Attribuer à chaque solution sa conductivité. Justifier la réponse.
2) quelle relation a-t-on entre les conductivités des solutions suivantes:
(Na+ + Cl-), (K+ + I-), (Na+ + I-) et (K+ + Cl-)
3) La concentration de ces solutions est-elle de 0,8.10-3 mol.L-1 ou de 8.10-3 mol.L-1 ? Justifier la réponse.
Données à 25°C, en mS.m2.mol-1 λ(Na+)=5,01 ; λ(I-)=7,70 ; λ(Cl-)=7,63 et λ(K+)=7,35

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Page 31
Exercice 2

Exercice 3

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Pr. Sardy PC- 1ère Bac SM-SE
Page 33
 Les réactions acido-basiques
Leçon 6
Introduction
Une lésion chimique est la conséquence locale de la
réaction de produits chimiques corrosifs ou irritants qui
réagissent avec les tissus biologiques. C’est la blessure
externe provoquée sur le corps par le produit chimique.
Parmi ces produits on trouve l’acide chlorhydrique de
formule chimique HCℓ.
Au niveau microscopique, la lésion chimique résulte d’une réaction chimique, par exemple
de type acide base, entre un produit chimique agresseur et un constituant biologique.
1- Qu’est-ce qu’un acide ?
2- Qu’est-ce qu’une base ?
3- Qu’est-ce qu’une réaction acide base ?

I. Un acide et une base selon Bronsted

1- Acide et base selon Bronsted
- On appelle acide de Bronsted toute espèce chimique ………………………………... au moins………
………………………………………………… au cours d’une réaction chimique.
Exemple : ……………………………………..…………… ………………………………………………..
- On appelle base de Bronsted toute espèce chimique …………………………..……....au moins………..
.…………………………. …………………… au cours d’une réaction chimique
Exemple :

2- Couple acide base

Deux espèces chimiques AH et A– forment un ………….. acide/base si et seulement si elles vérifient la
demi-équation : ……(aq) = ...... (aq) + ......
Exemples : …..…………… ………………… ………………….. ……………… ………..………
NB : L’eau peut être aussi bien ………….. que …………., on dit que c’est un ampholyte, ou encore une
espèce ………………….

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Page 34
II. Réactions acido-basiques
Une réaction acido-basique a lieu entre l’acide d’un couple et la base d’un autre :
Couple A1H/A1 : A1H = ………..+……….
Couple A2H/A2 : A2– + ……. = ……….
Réaction acide base ..… + …. …. . + …. Ou en écrit : ..… + …. …. . + ….
On utilise une flèche simple pour une réaction totale, et une flèche double pour une réaction
équilibrée (………………………………………………………………………………………………….)
Exemple : On donne les équations de réactions acido-basiques ci-dessous. Identifier les couples acide/base
mis en jeu.
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III. Indicateurs colorés

1- Définition
Les indicateurs colorés de pH sont des composés …………………prenant une ……... différente selon le ….
du milieu. Quelques gouttes d’indicateur ajoutées dans une solution indiquent si son pH est supérieur ou
inférieur à la “zone de virage” correspondant au changement de teinte (dans cette zone la couleur est la
somme des deux teintes). Voici quelques exemples :

Remarque : Le couple acide/base associé à l’indicateur coloré est noté HIn/In-

Exemple : ……………………………………………………………………………………………………….
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IV- pH d’une solution aqueuse (2ème Bac)
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 Fiche de la leçon

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Exercices
A- D’application
Exercice 1

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Exercice 2

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Exercice 3

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Exercice 4
Une poudre utilisée pour l’entretien des eaux de piscine contient, de l’hydrogénosulfate de sodium de formule
NaHSO4. Donnée : M(NaHSO4) = 120 g.mol-1
1) L’ion hydrogénosulfate, présent dans la poudre, se comporte comme un acide. Écrivez le couple acide-base
auquel il appartient et sa demi-équation de couple. Justifiez.
2) Vous dissolvez 2,50g de cette poudre dans V=100mL d’eau. Écrivez l’équation de dissolution de
l’hydrogénosulfate de sodium.
3) Vous faites réagir les ions hydrogénosulfate de la solution obtenue avec des ions hydroxyde. Les conditions
de la transformation chimique sont stœchiométriques lorsque vous avez versé Vb = 18,0mL d’une solution
d’hydroxyde de sodium de concentration Cb =1,00.10-1 mol.L-1.
3-1) Écriver le deuxième couple acide-base intervenant dans cette réaction et sa demi-équation de couple.
3-2) Ecriver les deux demi-équations de réaction et l’équation-bilan de la réaction.
3-3) Exprimer et calculer l’avancement maximal de la réaction.
3-4) Exprimer et calculer la concentration en ions sulfate.
3-5) Calculer la masse d’ hydrogénosulfate de sodium qui était présente dans les 2,50 g de poudre.

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 A- De synthèse ( 2ème bac)
Exercice 1

Exercice 2

Pr. Sardy PC- 1ère Bac SM-SE

Page 41
 Les réactions d’oxydoréduction
Leçon 7
Introduction
Chaque seconde, on produit environ 70 tonnes de minerai
de fer dans le monde en 2017. Autrement dit, la production
mondiale de minerai de fer s'élève à 2,2 milliards de tonnes
par an. Cependant plus de 3,4 % de cette production est
oxydée par seconde pour se transformer en rouille, cela
correspond à plus de 75 million de tonne de rouille par an à
l’échelle mondiale.
1- Qu’est-ce qu’un oxydant?
2- Qu’est-ce qu’un réducteur ?
3- Qu’est-ce qu’une réaction d’oxydoréduction ?

I. L’oxydo-réduction
1- Activité
a- Expérience : On immerge, partiellement, dans un bécher contenant une
solution de nitrate d’argent (Ag+ + NO3-).Une plaque de cuivre Cu.
b- Observation : On observe après quelques minutes un dépôt …….
………………………………..sur la partie immergée de la plaque et la solution
prend une coloration …………………….. :

c- Interprétation: ……………………………………………………………………………………………..
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Page 42
 2- Définitions

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Oxydant …………………………………………………………………………………………
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Réducteur …………………………………………………………………………………………
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Couple ox/red …………………………………………………………………………………………

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Demi-équation …………………………………………………………………………………………
oxydoréduction
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Réaction …………………………………………………………………………………………
d’oxydation
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Réaction de …………………………………………………………………………………………
réduction
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Réaction …………………………………………………………………………………………
d’oxydoréduction
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Page 43
II. Application : les piles (2ème bac)
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Page 44
 Fiche de la leçon

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Exercices
A- D’application
Exercice 1

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Page 45
Exercice 2

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Exercice 3

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Page 46
Exercice 4

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Page 47
 B- De synthèse
Exercice 1

Exercice 2

Exercice 3

Pr. Sardy PC- 1ère Bac SM-SE

Page 48