Guerra Et Tabé Lapin 2021 Fini

REPUBLIQUE DU BENIN
************
MINISTÈRE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE, TECHNIQUE ET DE LA
FORMATION PROFESSIONNELLE (MESTFP)
DIRECTION DE L’ENSEIGNEMENT TECHNIQUE ET DE LA FORMATION

PROFESSIONNELLE (D E T F P)
******************
DIRECTION DEPARTEMENTALE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE,
TECHNIQUE ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE DE L’ALIBORI
(DDESTFP-A)
****************
LYCEE TECHNIQUE AGRICOLE DE BANIKOARA
**************
MICROPROJET DE FIN DE FORMATION
Pour l’obtention du Diplôme d’Etudes Agricoles Tropicales (DEAT)
Option : Sciences et Techniques AgricolesFilière : Production Animale
THEME
CREATION D’UNE UNITE DE PRODUCTION ET DE COMMERCIALISATION
DE LAPINS BAGOU DANS LA COMMUNE DE GOGOUNOU
Réalisé par :
GUERRAG. Jonas et TABE WOROU Rrahim
Accompagnateur
Maitre de stage :
M. SEROFalilou M. GBAGUDI A. Michel
Enseignant de Production Animale au
LTA-Banikoara
SixièmePromotion Année académique 2021

Création d’une unité de production et de commercialisation de lapins à Bagou dans la commune de
Gogounou
CERTIFICATION
Je soussigné Monsieur GBAGUIDI Michel, enseignant au Lycée Technique Agricole de

Banikoara, certifie que le présent document intitulé ‘’ Création d’une unité de production et de
commercialisation de lapins à Bagou dans la commune de Gogounou'’ a été rédigé sous ma
supervision par les apprenants GUERRAG. Jonas et TABE WOROU Rrahim, tous élèves en
fin de formation au Lycée Technique de Banikoara, option Production Animale pour le compte de
l’examen du Diplôme d’Etudes Agricoles Tropicales (DEAT) session de Octobre 2021.
En foi de quoi la présente certification leur est délivré pour servir et valoir ce que de
droit.
Fait à Banikoara, le ……/….../ 2021

L’accompagnateur
M. GBAGUIDI Michel
Réalisé par GUERA G. Jonas et TABE W. Rahim LTA BNK 2021 Page 1
Gogounou
DEDICACE 1
A Dieu le tout puissant qui m’a accompagné tout au long de ma formation
A mes parentsGUERRA Dafia Pierre, SOUNNON SIKA Gnon Kandi, KEPI SOULE
Abdoulaye et TAMOU BAGIRI Gounou Charles pour avoir fait le travail qu’ils m’ont confié à
travers ce document.
Que Dieu veille sur vous
GUERRA G. Jonas
Gogounou
DEDICACE 2
A Dieu le miséricordieux qui m’a assisté tout au long de ma formation
A mes parents BIO Moussa, SEÏDOU CisséTaïbath, CISSE Soumaïla et TABE Loubath pour
avoir fait le travail qu’ils m’ont confié à travers ce document.
Que Dieu vous protège
TABE Worou Rahim
Gogounou
REMERCIEMENTS
Le présent travail n’aurait pas été réalisé sans la disponibilité permanente de nombreuses
personnes à qui nous exprimons ici nos profondes reconnaissances. Il s’agit notamment de :
- Notre accompagnateur, MonsieurGBAGUIDI Michel, qui a accepté le superviser à travers

un encadrement et un suivi rigoureux malgré ses multiples occupations.
- Notre maître de stage, Monsieur SERO Falilou
- MonsieurAHOYO Sylvain, Proviseur du Lycée Technique Agricole de Banikoara qui nous a
acceptés dans son établissement pour notre formation dans le monde agricole ;
- Aux membres de l’administration et professeurs du Lycée Technique Agricole de Banikoara
en particulier les enseignants de la production animale, qui malgré nos caprices, ont accepté
nous encadrer et nous conseiller durant les quatre ans de notre formation ;
- Nos amis qui ont toujours été prêts près de nous, spécialement
- Nos honorables membres de jury ; pour votre disponibilité à apprécier ce document ; vos
observations seront les bienvenues
- Nos parents qui ont apporté des aides morales, financières et matérielles depuis le début de
notre formation. Que le seigneur vous le rende au centuple.
Gogounou
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATION

LTA : Lycée Technique Agricole
DEAT : Diplôme d’Etude Agricole Tropicale
BFR : Besoin en Fond de Roulement
CEPEC : Coopérative pour la Promotion de l’Epargne et de Crédit
CA : Chiffre d’Affaire
CAF : Capacité d’Autofinancement
CF : Charge Fixe
CV : Charge Variable
EBE : Excédant Brute d’Exploitation
FCFA : Franc de la Communauté Financière de l’Afrique
FF : Frais Financiers
Jr : Jour
Kcal : Kilocalorie
MBSM : Marge Brute Sur Matière
MBSCV : Marge Brute Sur Cout Variable
SEA : Service Extérieur A
SEB : Service Extérieur B
TRI : Taux de Rentabilité Interne
SR : Seuil de Rentabilité
VAN : Valeur Actuelle Nette
PV : Poids VIF
NE : Niveau énergétique
NP : Niveau protéique
Gogounou
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1: Demandes de lapins à Gogounou sur les cinq dernières années..........................14

Tableau 2: L’offre de lapins à Gogounou sur les cinq dernières années................................14
Tableau 3: Capacité de production.........................................................................................17
Tableau 4: Diagramme technique de production...................................................................19
Tableau 5: Formule alimentaire mixte...................................................................................21
Tableau 6: Prophylaxie sanitaire............................................................................................21
Tableau 7: Prophylaxie médicale...........................................................................................21
Tableau 8: Moyens de production..........................................................................................22
Tableau 9: Approvisionnement et fournisseurs......................................................................22
Tableau 10: Rémunération du personnel................................................................................24
Tableau 11: Planning de réalisation des activités...................................................................25
Tableau 12: Investissement....................................................................................................27
Tableau 13: Amortissement technique...................................................................................27
Tableau 14: Petit outillage......................................................................................................28
Tableau 15: Achat des reproducteurs.....................................................................................28
Tableau 16: Alimentation sur les 5ans...................................................................................28
Tableau 17: Suivi sanitaire d’une année................................................................................29
Tableau 18: Rémunération du personnel................................................................................29
Tableau 19: Besoins en fonds de Roulement d’un cycle.......................................................30
Tableau 20: Coût du projet.....................................................................................................31
Tableau 21: Schéma de financement......................................................................................31
Tableau 22: Amortissement financières (Plan de remboursement par annuité constante)....31
Tableau 23: Chiffre d’affaire ou budget de vente..................................................................32
Tableau 24: Besoins en fonds de roulement des cinq premières années................................32
Tableau 25: Charges annuelles...............................................................................................33
Tableau 26: Compte de résultats prévisionnels......................................................................34
Tableau 27: Cash-flow (CAF)................................................................................................35
Tableau 28: Répartition des résultats.....................................................................................35
Tableau 29: Budget de trésorerie ou Ressources et Emploies...............................................35
Tableau 30: Détermination du seuil de rentabilité.................................................................36
Tableau 31: Détermination de cash-flow actualisée..............................................................36
Gogounou
LISTE DES FIGURES

Figure 1: Lapereau en engraissement.....................................................................................15
Figure 2: Lapins engraissés....................................................................................................15
Figure 3: Schéma de Circuit de distribution...........................................................................16
Figure 4: Organigramme de l’entreprise................................................................................23
LISTE DES ANNEXES
ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE DES PROMOTEURS

ANNEXE2 : QUESTIONNAIRE D’ENQUETE A L’ENDROIT DES COSOMMATEURS
ANNEXE 3 : PLAN DE L’UN DES BATIMENTS D’ELEVAGE
ANNEXE 4 : DEVIS ESTIMATIF DES BATIMENTS (en semi dure)
ANNEXE 5 : CARTE DE LA COMMUNE DE GOGOUNOU
Gogounou
SOMMAIRE
CERTIFICATION
DEDICACE 1
DEDICACE 2
REMERCIEMENT
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATION
LISTE DES TABLEAUX
LISTE DES FIGURES
LISTE DES ANNEXES
SOMMAIRE
RESUME
INTRODUCTION
I-PRESENTATION DU MICROPROJET
II-ETUDES TECHNIQUES
III- ETUDES ECONOMIQUE ET FINANCIERE
CONCLUSION
REFERENCE BIBLIOGRAPHIQUE
TABLE DES MATIERES
Gogounou
RESUME
Le présent microprojet intitulé «Création d’une unité de production et de

commercialisation de lapins Bagou dans la commune de Gogounou» sera installé à Bagou
dans la commune de Gogounou afin de nous donner un emploi d’une part et de contribuer à la
résolution du déficit en protéines d’origine animale de la population de Gogounou et de ses
environs d’autre part.
Le D’un coût global du projet est de trois millions cinq cent trente-et-un mille deux cent
quarante-trois franc (3 531 243) F CFA avec un apport personnel de sept cent trentre mille
francs (730 000) soit 20,7% du coût global et un emprunt de deux millions huit cent un mille
deux cent quarante-trois franc (2 801 243) F CFA soit79,3% du coût global. Cet L’ emprunt
sera sollicité auprès de la FECECAM au taux de 19% remboursable sur cinq(05) ans par suivant la
méthode des annuités constantes.
Le personnel sera composé de deux promoteurs et d’un gardien. La rentabilité de notre entité
projet ne fait aucun douteserait plus à démontrer, d’autant plus que notre délai de récupération du
montant investi serait de 2 ans 2 mois 18 jours qui est inférieur à la durée de notre projet.
Gogounou
INTRODUCTION
L’agriculture est une activité humaine qui vise à mettre en valeur et à exploiter de façon
rationnelle les végétaux et les animaux (Gandonou C., 2009). Elle demeure le socle du
développement de presque tous les pays. Au Benin, l’agriculture occupe une place prépondérante
dans l’économie. Selon le Ministre Béninois de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche (MAEP),
le secteur agricole contribue à environ 34,9% aux Produits Intérieurs Bruts (PIB) du Bénin.
Cependant malgré les nombreuses potentialités dont dispose l’agriculture béninoise, elle reste
confrontée à d’énormes difficultés. Pour pallier à ces problèmes qui minent le développement du
secteur agricole et l’emploi des jeunes, des écoles et centres de formations professionnelles ont été
créés. Parmi ces écoles figure le Lycée Technique Agricole de Banikoara (LTA/BNK). La mission
de ces écoles d’agriculture est de former des techniciens agricoles nantis de DEAT qui soient
compétents et capables de créer des entreprises agricoles pouvant contribuer à la création
d’emplois, réduisant ainsi le taux de chômage dans le pays.
C’est dans cette logique que nous avons séjourné du 29 mai au 29 Août 2021 dans la
Commune de Gogounou pour un stage pratique. Le but visé au terme de notre stage est de rédiger
et de soutenir un micro-projet intitulésur « production et de commercialisation de lapins
Bagou dans la commune de Gogounou ».
Le contenu du présent document s’articulera autour des parties essentielles qui sont ;
l’historique et la justification dude la réalisation choix d’implantation du microprojet, la
présentation de la zone du microprojet, l’étude du marché, le plan marketing, de la capacité de
production, l’étude technique, l’étude économique et financière.
Gogounou
Partie 1 : Présentation du microprojet
Création d’une unité de production et de commercialisation de lapins à Bagou dans la commune de Gogounou
I-PRESENTATION DU MICROPROJET
I-1 OBJET DU MICRO PROJET

I-1-1-FORME JURIDIQUE
Dans le cadre de sa mise en exécution le présent document donnera naissance à une exploitation
agricole dénommée « Sian’son »qui sera gérée par deux(02) promoteurs, techniciens en
production animale titulaires du D.E.A.T.
I-1-2- OBJECTIF GENERAL
L’objectif général de ce micro projet consiste à réduire le déficit criard élevéde en protéine
d’origine animal dans la commune de Gogounou et ses environs.
I-1-3- OBJECTIFS SPECIFIQUES
L’atteinte de l’objectif général passe par la réalisation des objectifs spécifiques suivants :
 Produits Produire et mettre sur le marché à un prix abordable des lapins de bonnes qualité
nutritionnelle, organoleptique et sanitairen dans la commune de Gogounou et ses environs
 Réduire le déficit en protéines animal
 Créer des' emplois aux jeunes et promouvoir l’auto emploi
 Valoriser la filière cunnicole au Bénin
 Accroître l’économie du Pays
I- 2 HISTORIQUE ET JUSTIFICATION
I-2-1- HISTORIQUE
La déforestation et les feux de brousse incontrôlés ont rendu la viande de brousse très rare, ce qui
a favorisé l’entrée de la viande de lapin dans l’alimentation des populations. La consommation de
la viande de lapin entre de plus en plus dans l’habitude alimentaire des populations, à cause de ses
qualités organoleptiques et nutritionnelles.
Vue la passion que nous avons eu au cours de notre formation pour la production animale, nous
nous sommesà conduit à nous intéressés intéresser à la cuniculture. de faire des avantages et
opportunités que présente ce secteur. L’idée de créer une unité de production cunicole est née dans
le but de’en faire carrière dans l’entreprenariat agricole.
I-2-2- JUSTIFICATION
Ce micro projet se justifie par l’intérêt qu’accordent les consommateurs à la viande de lapin dans
la commune de Parakou et par l’insuffisance de sa production. C’est pour combler ce vide que
nous avons jugé utile d’élever et de commercialiser le lapin.
D’autres parts la réalisation de ce micro projet nous donnera accès direct à l’auto-emploi. Ellet
permettra également de :
 Donner de l’emploi aux jeunes,
 Fournir à la population une viande d’excellente qualité,
 Aider le gouvernementcontribuer à résoudre le problème de l’insécurité alimentaire et
surtout de déficit de protéines d’origine animale.
Toutes ces considérations favorables laissent que la mise à exécution de ce micro projet serait une
parfaite réussite.
I- 3 PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET :

3-1-1 Situation géographique de la commune
Située à plus de 615 km de Cotonou plus au nord de la République du Bénin, la Commune de
Gogounou est la porte d’entrée du département de l’Alibori par le sud. La Commune de Gogounou
est située entre 10°33’ et 10°57’ de latitude Nord et 2°15’ et 3°15’ de longitude Est. Avec une
population de 117.523 habitants dont 59.505 femmes, elle couvre une superficie de 4.910 km 2 ; ce
qui représente 18,66 % de l’ensemble du département de l’Alibori (26.303 km2) et 4,36% de
l’ensemble du territoire national. Elle est limitée: au Nord-Est par la commune de Kandi ; au
Nord-Ouest par la commune de Banikoara ; à l’Est par la commune de Ségbana ; à l’Ouest par
la commune de Kérou; au Sud par la commune de Bembéréké ; au Sud-est par la commune de
Kalalé et au Sud-ouest par la commune de Sinendé.
3.2.- Le milieu physique

Le relief est essentiellement constitué de plaines et de plateaux surmontées par endroits de collines
dont les hauteurs maximales tournent autour de 300 m.
Le climat est du type soudano-guinéen marqué par une saison pluvieuse de mai à octobre et une
saison sèche de novembre à avril. qui connait une période dL’harmattan souffle de novembre à
février.
Les sols sont ceux du socle granito – gneissique pour la plupart ferrugineux et généralement aptes
à l’agriculture.
Les formations végétales sont les savanes arborées, arbustives, herbacées et les forêts.
Dans la commune de Gogounou, le principal groupe ethnique qui est le Baatombu
L’Islam est la religion dominante à Gogounou et est pratiquée par près de 81,8% de la population.
Le Christianisme vient en deuxième rang et est pratiqué par près de 12,3% de la population. Le
taux des adeptes des religions traditionnelles et des autres réligions est estimé à environ 5,9%.
I-4- ETUDE DU MARCHE

Le but de cette étude est d’estimer, la part du marché à travers la confrontation de l’offre et de la
demande, de s’enquérir des forces et des faiblesses de nos différents concurrents et de connaitre
les besoins spécifiques des clients potentiels
1-4-1- LA DEMANDE
Le traitement et l’Analyse des données recueillies sur le terrain nous montrent que, la
viande de lapin devient de plus en plus appréciée dans la commune de Gogounou durant ces
cinq dernières années. Notons néanmoins que la demande reste encore moyennement élevée, à
cause de l’importation d’autres viandes. Au nombre des consommateurs, nous retrouvons : les
hôtels, les restaurants, les maquis auxquels s’ajoutent les ménages, et d’autres particuliers tels
que les éleveurs.
Tableau 1: Demandes de lapins à Gogounou sur les cinq dernières années
Années 2016 2017 2018 2019 2020

1875
Lapin(Nombre 17856 25420 28965
15203 6
de têtes)
Source : Enquête 2021
Nous pouvons déduire que la demande moyenne peut être évaluée à 21240 têtes de
lapins par an.
1-4-2 - L’OFFRE
Les récentes statistiques disponibles au niveau des services d’élevage de Gogounou, et nos propres
informations montrent l’offre totale que représente la part de lapins produits et mis sur le marché est
estimée à 8186 par an.
Tableau 2: L’offre de lapins à Gogounou sur les cinq dernières années
Années 2016 2017 2018 2019 2020
Lapin(Nombr
4985 6002 8750 9843 11350
e de tètes)
Source : Enquête 2021
1-4-3- DETERMINATION DE LA PART DE MARCHE

La comparaison de l’offre et de la demande nous renseigne que l’offre interne représentée
par l’offre des éleveurs locaux est insuffisante. La comparaison de l’offre et la demande même en
période de fête nous montre toujours que cette offre est inférieure à la demande. Le marché
potentiel couvre en moyenne 38,54% soit 8186 de la demande estimée à 21240 têtes par an. En
confrontant l’offre à la demande il ressort qu’il y a un manque de 13054 têtes soit 61,46% de
lapins par an dans la commune. C’est pour cela que notre microprojet a envisagé réduire ce déficit
de 2037 têtes en première année soit 15,60% du déficit
1-4-4- ETUDE DE LA CONCURRENCE

La concurrence est loin d’être un frein à notre activité de production, car seuls
quelques rares des producteurs de lapins de la commune de Gogounoule pratiquent la
cuniculture font de façon traditionnelle ; c'est-à-dire à travers l’élevage au sol, sous-
alimentation et sans suivi sanitaire.
1-5- PLAN MARKETING
1-5-1- PRESENTATION DU PRODUIT

Les produits destinés à la vente sont des lapins d’élevage (reproducteurs), des lapins de
réforme et les lapins engraissés.
A l’âge adulte, le lapin d’élevage doit avoir une longueur moyenne de 48 à 55 cm ; une oreille
de 8 à 10 cm de longue ; bref une conformation satisfaisante à 5 mois d’âge environ avec une
bonne capacité reproductive.
Le lapin engraissé sera abattu pour la consommation après 120 jours d’âge (30jours
dans la cage mère et 90jours d’engraissement) à un poids vif moyen de 2,5 kg. Réduit en
carcasse, il donnera un poids de 1,6 à 1,8kg en moyenne. La viande de lapin est tendre, très
riche en éléments nutritifs (surtout les matières azotées) et pauvre en acide urique (responsable
de la goutte). Sa qualité organoleptique est exceptionnelle.
Figure 1: Lapereau en engraissement

Figure 2: Lapins engraissés
1-5-2- POLITIQUE DE PRIX
Les prix des lapins proposés par notre projet seront déterminés en fonction de la qualité
exceptionnelle des produits, des charges de production et de la capacité financière des
consommateurs. Ainsi, le lapin engraissé sera vendu à un prix concurrentiel constant de
2500F.
1-5-3- POLITIQUE DE DISTRIBUTION

Notre produit sera soit vendu directement sur la ferme, soit livré à domicile ou dans les
services sur commande, ou encore livré aux grossistes et à des particuliers consommateurs et
éleveurs.
Ets la Paix
Grossistes
Détaillants
Semi-grossistes
Consommateurs
Figure 3: Schéma de Circuit de distribution
1-5-4- POLITIQUE DE COMMUNICATION

Elle sera basée sur l’utilisation de tous les canaux d’informations nécessaires y compris les
nouvelles technologies d’informations et de communication : radio, panneaux publicitaires,
post sur Facebook etc. Dans une moindre mesure lLa participation aux différentes foires, les
dons lors des émissions radiophoniques
1-6- CAPACITE DE PRODUCTION

Le système de production que nous allons adopter est le système semi-intensif, ; c’est à
dire uneune alimentation composée de provende, de fourrages et de l’eau de bonne qualité
avec un suivi sanitaire régulier. Nous pouvons avoir avec ce système de production, une
reprise de saillie dix (10) à quinze (15) jours maximum après une mise bas. Ainsi, nous
pourrons obtenir en moyenne sept (7) mise-bas par ans avec six (6) lapereaux par portée en
moyenne par reproductrice. Le planning d’élevage se présente comme suit :
 Saillie : jour 0 ;
• Palpation : de Jour 12 au Jour 14 ;
• Pose de la boîte à nid : Jour 27 ;
• Mise bas : Jour 28 à jour 32 ;
• Nombre de lapereaux par portée : 4 à 8 (moyenne 6) ;
• Sevrage : Jour 30 à Jour 35 après mise bas ;
• Intervalle entre deux mise bas : 45 jours ;
• Nombre de mise bas par an par reproductrice : 7
• Durée de reproduction : 18 mois par reproductrice ou reproducteur ;
• Méthode de renouvellement des reproducteurs : sélection des femelles parmi les
produits et les mâles reproducteurs seront acheté dans une autre exploitation afin
d’éviter la consanguinité;consanguinité ;
• Durée d’engraissement : 90 jours ;
• Taux de mortalité naissance-vente : 5% ;
• Nombre de reproductrice au début : 40 ; Nombre de reproducteurs : 8 ;
• Durée de construction et d’installation des équipements : 90 jours.
• Durée de lactation : 30 jours
• Durée de l’engraissement : 90 jours (3mois)
Tableau 3: Capacité de production
Année Année Année Année Année

Désignation
1 2 3 4 5
Reproducteurs 10 10 12 12 14,4
Reproductrices 50 50 60 60 72
Nombre de mise bas /mère / an / 7 7 7 7 7
Nombre de lapereaux / mise bas /mère 6 6 6 6 6
Nombre de lapereaux /mère / an 42 42 42 42 42
Nombre de lapereaux nés / an / bande 2100 2100 2520 2520 3024
Taux de mortalité mise bas ventes (%)
3 3 3 3 3
par bande
Nombre de lapereaux morts par an par
63 63 75,6 75,6 90,72
bande
Nombre de lapins à vendre par an 2037 2037 2444,4 2444,4 2933,28
Source : Guerra G. et Tabé W., 2021
Partie 2: Études
techniques
II-ETUDES TECHNIQUES
2-1- PROCESSUS DE PRODUCTION

La figure ci-dessous présente le diagramme technique de production à mettre en place pour
une bonne conduite de l’unité de production :
Jours(J) 0 saillie
J13 Palpation Reprise de saillie si négative
J26 Boite à nid
J31 Mise-bas J45 Nouvelle saillie
J61 Sevrage J58 Palpation
J61 à 120 Engraissement J75 Nouvelle mise-bas
J≥120 Vente
Tableau 4: Diagramme technique de production

Description des termes techniques utilisés dans le du diagramme technique de production
a- La saillie
La saillie, c’est l’accouplement de la femelle par le mâle. L’accouplement a lieu lorsque la
femelle est en chaleur et se fait très tôt le matin ou tard.
b- La palpation
C’est le diagnostic de gestation. La palpation c‘est une opération qui consiste à palper
l’abdomen de la femelle entre le 12ème et le 14ème jour après la saillie. Cette opération se fait le
matin et consiste à palper tout doucement, une main au niveau du bas ventre de la lapine et
avec un mouvement de va-et-vient on parvient à repérer de petites boules glissantes au toucher
: ce sont des embryons. Il faut cependant faire la différence entre l’embryon qui a une
consistance peu molle et les crottes qui sont dures. Nous reprendrons la saillie si la palpation
est négative.
c- La préparation de la boîte à nid :
C’est une opération qui consiste à poser une boîte à nid dans la cage de la lapine gestante. Trois
jours avant la date présumée de la mise bas, une boîte à nid propre, désinfectée et garnie de
copeaux de bois, de paille ou d’un foin de graminées bien sec, sera installée suivant le modèle de
cage utilisée
La lapine en fin de gestation va alors arracher des poils de son abdomen et de ses flancs
pour les mélanger à la litière et constituer un nid confortable et chaud.
d- Mise-bas
Etant donné que les lapines mettent bas généralement les nuits, après en moyenne 30 jours
de gestation nous ferons mieux d’introduire la boite à nid bien nettoyée et désinfectée 3 jours
au moins avant la mise-bas pour permettre à la lapine d’enlever ses poils et de les mettre dans
la boite à nid pour protéger les lapereaux après la mise bas.
e- Sevrage
C’est la rupture du lait aux lapereaux et la séparation entre la lapine et ses petits. Il
intervient 30 jours après la mise bas si les lapines sont bien nourris (fourrage, alimentation
mixte).
f- L’engraissement
Nous allons engraisser les lapereaux après le sevrage pour une durée qui dépend de la
qualité et de la quantité de l’alimentation et aussi de l’objectif visé par l’entreprise. Cette durée
est de 90 jours en moyenne.
2-2- ALIMENTATION
L’alimentation est un point capital pour la réussite de tout élevage et plus précisément
celui de lapin. Pour une croissance rapide et un bon rendement de l’élevage, l’alimentation
sera constituée d’une provende mixte en tenant compte des besoins physiologiques des lapins,
suivi d’un apport fourragé fourrager (Panicum maximum, Centrosoma, Tridax procumbens
etc.). Nous servirons la provende le matin et le fourrage le soir avec de l’eau potable à
volonté. Le tableau ci-après résume une proposition de formule alimentaire des lapins.
Tableau 5: Formule alimentaire mixte
matière première Quantité ED PB CB

% Kcal/Kg % %
Soja graine 17,00 614,15 1,47 0,5
Maïs grain 17,30 544 6,12 0,7
Coques de soja 30,00 510 3,45 11
Farine de poisson 2,00 62,4 1,21 -
Son de maïs 30,00 750 2,7 2,31
Tourteau d'arachide 3,00 99 1,43 0,34
Sel (NaCl) 0,50 - - -
L-Lysine 0,10 - - -
Méthionine 0,10 - - -
TOTAL 100,00 2579,55 16,38 14,85
Besoins - 2300 - 2600 16 - 18 14 - 18
Couverture (%) - 105,28 96,37 92,81
2-3- LA SANTE
L’hygiène est le premier facteur qui garantit la bonne santé des animaux. Les
prophylaxies sanitaires et médicales sont résumées dans les tableaux ci-dessous :
Tableau 6: Prophylaxie sanitaire
Périodicité des activités Jour Semaine Mois
Nettoyage de la lapinière *
Nettoyage des abreuvoirs et mangeoires *
Renouvellement du pédiluve *
Désinfection de la lapinière *
Nettoyage des alentours *
Tableau 7: Prophylaxie médicale
Mesures à Prendre Produits Proposés

Déparasitage interne Alfamisol, levamisole ou pipérazine citrate.
Prévention coccidiose (tous les animaux) Anticox, zamicox, Amprolium20%
Administration de vitamine (tous les animaux) Amin’total, Amivilife ou multivitamine
Prévention coccidiose (tous les animaux) Anticox, zamicox, Amprolium20%
Administration de vitamine (tous les animaux) Amin’total, Amivilife ou multivitamine
Déparasitage interne (sauf les femelles Alfamisol, levamisole ou pipérazine citrate.
gestantes et les lapereaux)
Administration d’antibiotique Oxytétracycline 50% en solution buvable ou 20%
en injection, zamoxin, Flumec
Administration d’ivermectine 1% Alfamec, Ivermectine, ou Vermectin
Source : Gounou et KorikoIdrissou 2020
2-4- LES MOYENS TECHNIQUES DE PRODUCTION
Tableau 8: Moyens de production
Désignation Caractéristiques Lieu Utilité Mode de

d’acquisition règlemen
t
Terrain 1/2 hectare Toura Au
comptant
Puits Diamètre : 1,5m Source d’eau Comptant
profondeurs :
20m
Bâtiment d’élevage 15m de long et Logement des Comptant
10 de large animaux
Bâtiment d’administratif plus 10m de long et Administration + Comptant
magasin 5m de large stockage
Logement de 10 m de long Logement Comptant
L’agent sécurité 5m de large
Clapier En fer Atelier de Cage Comptant
soudure
Abreuvoirs et mangeoires En maçonnerie Servent à manger Comptant
et à boire
Boite à nid En bois Atelier de Pour la mise-bas Comptant
menuiserie
Planning de gestion En bois Atelier de Gestion technique Comptant
menuiserie
Petits matériels et outillages Fer, bois ou Quincaillerie Selon leurs Comptant
(houes, pelles, seaux, plastique et marché de utilités
bassines, bottes, machettes, Banikoara
marteaux, glacières, balai,
bidon, et autres).
Torréfacteur En fer Poste de vente Torréfier le soja Comptant
Moulin En fer Quincaillerie Concasser les Comptant

grains
Peson En Fer Quincaillerie Pesée des lapins Comptant
Moto En Fer Poste de vente Déplacement Comptant
2-5- LES APPROVISIONNEMENTS

Le tableau ci-dessous présente la synthèse des approvisionnements.
Tableau 9: Approvisionnement et fournisseurs
DESIGNATION FOURNISSEUR MODE DE REGLEMENT

Reproducteurs et Reproductrices LTA Banikoara Comptant
Matières premières Promoteur, marchés proches Comptant
Matériels et produits vétérinaires Pharmacie vétérinaire de Parakou Comptant
Emballage Marchés de Gogounou Comptant
2-6- ORGANISATION DES RESSOURCES HUMAINES
Les ressources humaines sont composées des agents permanents et des agents temporaires. Ces
agents sont recrutés en fonction de la mission et du niveau d’activité du projet.
Gestion des fonctions

L’entreprise sera composée de trois employéspersonnels :
DIRECTEUR GENERAL
Chef Service technique etcommerciale
Gardien
Figure 4: Organigramme de l’entreprise
Le processus d’organisation commence par la mise en place d’un organe de gestion. Cet organe de
gestion est composé de :
Le Directeur Général : est choisie parmi un des promoteurs. Elle a pour mission d’assurer la
gestion et de mettre en œuvre la politique générale de l’entreprise. En plus, elle prépare et exécute
le programme des activités annuelles. Elle est l’ordonnatrice du budget et veille à son exécution
tant en recettes qu’en dépenses.
Le Chef Service Technique et Commercial : ce service est dirigé par le second promoteur. Ce
service intervient d’une part dans les opérations de production de poulet Goliath et d’autre part le
suivi sanitaire des infrastructures de l’entreprise. Ce service a également pour mission la vente des
produits du projet, la prospection des nouveaux clients, la mise en œuvre du plan marketing, la
préparation des états financiers annuels, le paiement des salaires et la gestion de stocks des
produits de l’entreprise. Il est constitué du promoteur et d’un ouvrier qui assure le suivi zoo-
sanitaire de la ferme.
A cet organe de gestion s’ajoute le gardien qui
Le gardien : il a pour mission de veiller à la sécurité des biens et usagers de la ferme.
L’organigramme de l’entreprise se présent comme suite :
Tableau 10: Rémunération du personnel
Directeur Chef Service Technique

Poste Gardien
Général et Commercial Total
Charges du personnel
50000 50000 40000
(mensuelles) 140000
600000 600000 480000
(annuelles) 1680000
Charge sociale (annuelles)
98 400 98 400 78 720
16,4% 275520
VPS (annuelles) 4% 28800 28800 19200 76800
2-7- PLANNING DE REALISATION DES ACTIVITES
Tableau 11: Planning de réalisation des activités
Partie 3 : Études Economiques

et Financières
III- ETUDES ECONOMIQUES ET FINANCIERES

3-1- COÛT DU PROJET
L’investissement est l’engagement d’un capital dans une opération dans laquelle l’on
attend des revenus futurs dans le temps. Il regroupe les charges immobilisées, et les
immobilisations corporelles et les frais de conception du document et de réalisation du projet.
Tableau 12: Investissement
Source de
Durée Prix
Désignation Quantité Montant financement
unitaire
d’utilisation Interne Externe
Immobilisation .
Terrain Illimitée 0,5ha 200000 100000 100000 0
Bâtiment d'élevage 10 1 300000 300000 0 300000
Magasin 10 1 250000 250000 250000 0
Puits 10 1 130000 130000 130000 0
Sous Total 1 780000 480000 300000
Matériels
Clapier en bois 5 15 25000 375000 250000 125000
Moto Sanya 5 1 360000 360000 0 360000
Panneau solaire et
5 1 70000 70000 0 70000
mobiliers de bureau
Sous Total 2 805000 250000 555000
Total 1585000 730000 855000
Tableau 13: Amortissement technique

L’amortissement technique prend en compte les frais préliminaires ; les infrastructures,
les matériels et équipements. Il s’obtient en faisant la somme de ces éléments pour chaque
année
Durée Somme Valeur
Désignatio Annuit Annuit Annuit Annuit Annuit des Nette
d'utilisatio Montant
n é1 é2 é3 é4 é5 annuité Comptabl
n s e
Terrain illimitée 100000 0 0 0 0 0 0 100000
Bâtiment
10 300000 30000 30000 30000 30000 30000 150000 150000
d'élevage
Magasin 10 250000 25000 25000 25000 25000 25000 125000 125000
Puits 10 130000 13000 13000 13000 13000 13000 65000 65000
Clapier en
5 375000 75000 75000 75000 75000 75000 375000 0
bois
Moto Sanya 5 360000 72000 72000 72000 72000 72000 360000 0
Panneau
solaire et
5 70000 14000 14000 14000 14000 14000 70000 0
mobiliers de
bureau
Total 1585000 229000 229000 229000 229000 229000 1145000 440000
3.2. BESOINS EN FONDS DE ROULEMENT

Tableau 14: Petit outillage
Coupe-coupe Quantité Prix Unitaire Montant

Mangeoire en ciment 120 300 36000
Abreuvoir en ciment 120 300 36000
Boîte à nid en bois 50 500 25000
Peson 1 15000 15000
Houe 2 1200 2400
Coupe-coupe 1 1500 1500
Râteau 1 1500 1500
Botte 2 4500 9000
Seau métallique 2 2500 5000
Marmite de torréfaction 1 3500 3500
Bassine 1 3000 3000
Total 0 137900
Tableau 15: Achat des reproducteurs
Désignation Quantité Prix unitaire Montant

Mâles 10 2500 25000
Femelle 50 2500 125000
Total 60 150000
Tableau 16: Alimentation sur les 5ans
Croissance (engraissement) Reproducteurs

Quantité Prix Quantité Prix
Total Total Montant
en Kg unitaire en Kg unitaire
Effectif
Un sujet 5,5 145 30,25 12 145 1740 1770,25
Une bande 3734,5 145 541502,5 720 145 104400 645902,5
Une année 11203,5 145 1624507,5 720 145 104400 1728907,5
Total sur 5ans 56017,5 145 8122537,5 3600 145 522000 8644537,5
Tableau 17: Suivi sanitaire d’une année
Désignation
Quantit
Spécialité Prix Montant
é
Unitaire
Coccidiose Anticcox 2 2500 5000
Vaccin (Maladie
Hémorragique Virale du
lapin) LAPINJECT 5 15000 75000
Antibiotique Tétracycline 50% 2 3000 6000
Vitamine Amintotal 2 2500 5000
Cicatrisant Vétospray 1 3500 3500
Ivermectine
Déparasitant 100ml 3 2000 6000
Désinfectant Cresyl 2 2300 4600
Total 105100
Tableau 18: Rémunération du personnel
Directeur Chef Service Technique

Poste Gardien
Général et Commercial Total
50000 50000 40000
(mensuelles) 140000
600000 600000 480000
(annuelles) 1680000
Charge sociale (annuelles)
98 400 98 400 78 720
16,4% 275520
VPS (annuelles) 4% 28800 28800 19200 76800
Tableau 19: Besoins en fonds de Roulement d’un cycle
Source de financement
Fonds
Éléments Montant Emprunt
propre
Achats de matières premières et fournitures liées
Achat de reproducteurs 150000 0 150000
Sous total 1 150000 0 150000
Achats Stockés de matières premières et fournitures liées
Alimentation 645902,5 0 645902,5
Produits vétérinaire 45000 0 45000
Fourniture de bureau 5000 0 5000
Carburant 15000 0 15000
Sous total 2 710902,5 0 710902,5
Frais de conception
Frais de réalisation du projet 45000 0 45000
Sous total 3 45000 0 45000
Autres achats
Petits outillages 137900 0 137900
Sous total 4 137900 0 137900
Transport
Transport 100000 0 100000
Sous total 5 100000 0 100000
Services extérieurs
Entretien et réparation 10000 0 10000
Frais de publicité 5000 0 5000
Frais de communication 10000 0 10000
Sous total 6 25000 0 25000
Impôts et taxes
VPS(4%) 25600 0 25600
Sous total 7 25 600 0 25600
Autres charges
Charges diverses 100000 0 100000
Sous total 8 100000 0 100000
Rémunération du personnel 560000 0 560000
Charges sociales 16,4% 91840 0 91 840
Sous total 9 651840 0 651840
Total BFR 1 946 243 0 1 946 243
3.3. Capital permanent du projet

Le coût du projet (CP) est la somme du coût des investissements (CI) et des besoins en
fonds de roulement (BFR). La formule qui en découle est la suivante : CP = CI + BFR.
Tableau 20: Coût du projet
Désignation Cout total

Investissement 1585000
Besoin en fonds de roulement 1 946 243
Total 3 531 243
Tableau 21: Schéma de financement
Fond propre Emprunt

Total
Montant % Montant % Montant %
20,
Investissement 730 000 855 000 24,2 1585000 44,9
7
BFR 0 0,0 1946242,5 55,1 1946242,5 55,1
20,
TOTAL 730 000 2 801 243 79,3 3 531 243 100
7
3.4. Plan de remboursement
L’emprunt se fera auprès de la FECECAM au taux de 19% remboursable sur cinq(05) ans
par la méthode des annuités constantes dont les modalités de remboursement sont :
 Capital emprunte (Vo)
 Taux d’intérêt (I) : 19%
 Durée du projet (n) : 5ans
 Modalité : de remboursement par annuité constante
Annuité (a) =capital dû au départ

Capital dû au départ = capitale dû restant + amortissement (A)
Intérêt (i) =capital dû départ x Taux intérêt
Amortissement (A)=Annuité (a) – intérêt (I)
Tableau 22: Amortissement financières (Plan de remboursement par annuité constante)
Capital dû Amortissement Financier Capital restant

Année au départ Intérêt (Remboursement) Annuité dû (à la fin)
1 2801242,5 532236,1 383910,8 916146,8 2417331,7
2 2417331,7 459293,0 456853,8 916146,8 1960478,0
3 1960478,0 372490,8 543656,0 916146,8 1416821,9
4 1416821,9 269196,2 646950,7 916146,8 769871,3
5 769871,3 146275,5 769871,3 916146,8 0,0
Total 1779491,6 2801242,5 4580734,1

3.5. Eléments d’exploitation

Le compte d’exploitation est composé des recettes et des charges liées à la production
pour chaque année. Ce compte est obtenu en faisant la différence entre les recettes et les
charges d’exploitation. Les charges ont été préalablement présentées sous la rubrique relative
au fonds de roulement.
3.5.1. Présentation budget des vents

Tableau 23: Chiffre d’affaire ou budget de vente
Variables Taux prévus (%) Effectif

Nombre de femelle 50
Nombre de mise bas par an par femelle 7
Nombre de lapereaux par mise bas 6
Nombre de lapereaux par an 2100
Mortalité 3 63
Nombre de lapins à vendre par an 2037
Nombre de bandes par an 3
Production d'une bande 679
Production annuelle 2037
Prix d'un lapin 2500
Vente annuelle 5092500
3.5.2. Estimation des charges

Tableau 24: Besoins en fonds de roulement des cinq premières années
Éléments Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5

Achats de matières premières et fournitures liées
Achat des reproducteurs 150000 0 0 0 0
Sous total 1 150000 0 0 0 0
Achats Stockés de matières premières et fournitures liées
Alimentation 645903 645903 775083 775083 930100
Produits vétérinaire 45000 45000 54000 54000 64800
Fourniture de bureau 5000 5000 6000 6000 7200
Autres fournitures 15000 15000 18000 18000 21600
710902, 1023699,
Sous total 2 710903 5 853083 853083 6
Frais de conception
Frais de réalisation du projet 45000 0 0 0 0
Sous total 3 45000 0 0 0 0
Autres achats
Petits outillages 137900 0 165480 0 198576

Sous total 4 137900 0 165480 0 198576
Transport
Transport 100000 100000 120000 120000 144000
Sous total 5 100000 100000 120000 120000 144000
Services extérieurs A
Entretien et réparation 10000 10000 12000 12000 14400
Frais de publicité 5000 5000 6000 6000 7200
Frais de communication 10000 10000 12000 12000 14400
Sous total 6 25000 25000 30000 30000 36000
Impôts et taxes
Impôts et taxes (4% VPS) 25 600 25600 25600 25600 25600
Sous total 7 25600 25600 25600 25600 25600
Autres charges
Charges diverses 100000 100000 120000 120000 144000
Sous total 8 100000 100000 120000 120000 144000
Rémunération du personnel 560000 560000 560000 560000 560000
Charges sociales 16,4% 91 840 91840 91840 91840 91840
Sous total 9 651840 651840 651840 651840 651840
Total BFR 1946243 1613343 1966003 1800523 2223716
Variation du BFR 0 (332900) 352660,5 (165480) 423192,6
Tableau 25: Charges annuelles
Désignations Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5

Charges variables
Achat des
150000 0 0 0 0
reproducteurs
Alimentation 1728907,5 1728907,5 2074689 2074689 2489626,8
Frais de réalisation du
45000 0 0 0 0
projet
Transport 300000 300000 360000 360000 432000
Entretien et réparation 30000 30000 36000 36000 43200
Frais de
30000 30000 36000 36000 43200
communication
Total charge variable 2931807,5 2598907,5 3284169 3118689 3941002,8
Charges fixes
Rémunération du
560000 560000 560000 560000 560000
personnel
Impôts et taxes (4%

25 600 25 600 25 600 25 600 25 600
VPS)
Charges sociales
91 840 91 840 91 840 91 840 91 840
16,4%
Amortissement
229000 229000 229000 229000 229000
technique
Frais financiers 532236,1 459293,0 372490,8 269196,2 146275,5
Total charge fixes 1 438 676 1 365 733 1 278 931 1 175 636 1 052 716
Total charges
4 370 484 3 964 641 4 563 100 4 294 325 4 993 718
annuelles
Tableau 26: Compte de résultats prévisionnels
Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année4 Année 5

Total des produits ou
5092500 5092500 6111000 6111000 7333200
chiffres d’affaires (1)
Achats de mat. Et
150000 0 0 0 0
fournitures liées (2)
Marges brutes sur
4942500 5092500 6111000 6111000 7333200
matières
Alimentation 1728907,5 1728907,5 2074689 2074689 2489626,8
Frais de réalisation du
45000 0 0 0 0
projet
Transport 300000 300000 360000 360000 432000
Entretien et reparation 30000 30000 36000 36000 43200
Frais de communication 30000 30000 36000 36000 43200
Valeureuse ajoutées 2 160 693 2 493 593 2 826 831 2 992 311 3 392 197
Rémunération du personnel 560000 560000 560000 560000 560000
Impôts et taxes (4% VPS) 25600 25600 25600 25600 25600
Charges sociales 16,4% 91840 91840 91840 91840 91840
Excédent Brut
1 483 253 1 816 153 2 149 391 2 314 871 2 714 757
d’Exploitation
Dotation aux
229000 229000 229000 229000 229000
amortissements
Résultat d’Exploitation 1 254 253 1 587 153 1 920 391 2 085 871 2 485 757
Frais financiers 532236 459293 372491 269196 146276
Résultat avant impôt 722016 1127859 1547900 1816675 2339482
Impôt BIC (25%) 180504,1063 281964,9 386975,0 454168,7 584870,4
Résultat net 541512 845895 1160925 1362506 1754611
Tableau 27: Cash-flow (CAF)

Résultat net 541512 845895 1160925 1362506 1754611
Amortissement technique 229000 229000 229000 229000 229000
Cash-flow 770512 1074895 1389925 1591506 1983611
Cash-flow cumule 770512 1845407 3235332 4826838 6810449
Tableau 28: Répartition des résultats
Élément Année 1 Année 2 Année 3 Année4 Année 5

Résultat net 541512 845895 1160925 1362506 1754611
Revenu du 676715,6
- 433209,86 928740,11 1090004,90
promoteur 80% 8
169178,9
Réserve 20% - 108302,46 232185,03 272501,22
2
3.6. Budget pluriannuel de trésorerie

Tableau 29: Budget de trésorerie ou Ressources et Emploies
Désignation Année 0 Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5

Ressources
Apport personnel 730 000
Emprunt 2801242,5
Récupération du BFR 0 332900 0 165480 0
Cash-flows 541512 845895 1160925 1362506 1754611
Total entrée 3531242,5 541512,3 1178794,6 1160925,1 1527986,1 1754611,2
Emploie
Investissement 1 585 000
Remboursements 0 383910,8 456853,8543656,0 646950,7 769871,3
Augmentation du BFR 0 0 352 661 0 423 193
Revenus des
promoteurs 0 433209,86 676715,7 928740,1 1090004,9
Total sortie 1 585 000 383910,8 890063,6 1573032 1575691 2283069
Flux de trésorerie 157601,6 288731,0 (412107,1) (47704,6) (528457,5)
Cumul des flux de
trésorerie 157601,6 446332,5 858440 906144 1434602
3-7- Etude de rentabilité

Le seuil de rentabilité est le volume de production, le chiffre d’affaire à partir duquel
l’entreprise ne réalise ni perte, ni profit.
Tableau 30: Détermination du seuil de rentabilité

Chiffre d'affaire 5092500 5092500 6111000 6111000 7333200
Charges variables 2931807,5 2598907,5 3284169 3118689 3941002,8
Marge brute surcharges
2160692,5 2493592,5 2826831 2992311 3392197,2
variables
Charges fixes 1 438 676 1 365 733 1 278 931 1 175 636 1 052 716
Profit ou résultat 722 016 1127 859 1547 900 1 816 675 2 339 482
Seuil de rentabilité 3390791,6 2789146,8 2764773,1 2400924,4 2275744,4
Tableau 31: Détermination de cash-flow actualisée
Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5

CAF 770512 1074895 1389925 1591506 1983611
(1 +i)*(-n) 0,84 0,71 0,59 0,50 0,42
CAF actualisée = CAF*(1
647 489 759 053 824 804 793 634 831 231
+i)*(-n)
Cumul CAF actualisée 647 489 1406542 2231346 3 024 980 3 856 211
o Calcul de la VAN1
i=1
VAN =∑ CAF (1+i) –n-Investissement
n
VAN1= 3 856 211- 1585000

VAN1= 2271211
VAN1 0 donc le projet est Rentable
 Délai de récupération (DR)

C’est le temps au bout duquel la mise des fonds initial initiaux dans le projet est récupérée.
Il se détermine par la somme des cash-flows, le cash-flow étant égal aux résultats d’exercice plus
les dotations aux amortissements
Calcul du délai de récupération
1 406 542<1585000<2 231 346

2< Dr <3
2231 346−1 406 542 2 231 346−1585000
=
3−2 3−DR
646345,654
824803,5594=
3−DR
DR= 2,21636413
DR= 2 ans2 mois 18jours
CONCLUSION
L’’elevage des lapins Vu l’engouement que connaît actuellement un engouement compte

tenu des nombreux atouts qu’offre cette spéculation au niveau nutritionnel, diététique,
financier et économique. Le processus de production que nous mettrons en œuvre permettra de
mettre des produits de qualités parfaitement concurrentiels sur le marché et qui contribueront à
combler % du déficit du marché. Par ailleurs, le projet est une voie pour notre auto emplois.
Le seuil de rentabilité est régulièrement supérieur au chiffre d’affaire chaque année et le déai
de récupération du capitale de 2ans 2mois et 18 jours sont les principales raisons d’attraction
de tout bailleur de fonds rationnel.l’élevage des lapins et les énormes potentialités que
présente la commune de Gogounou, nous sommes en droit de dire que cette entreprise serait
rentableet nous permettra de venir à bout de notre objectif : celui de nous auto-employer.
Nous exhortons alors les bailleurs de fonds et les opérateurs économiques de bien vouloir
accepter le financement de ce microprojet pour contribuer efficacement, à la mise à
disposition de la population de Gogounou et des communes environnantes de protéine
animale, afin d’améliorer leur état nutritionnel Nous espérons vivement l’octroi d’un
financement pour que la mise en œuvre de ce microprojet soit une réalité effective.
REFERENCE BIBLIOGRAPHIQUE
 Canevas indicatif de rédaction du microprojet agricole pour l’obtention du Diplôme d’Etudes

Agricoles Tropicales
 Marie de Gogounou
 Cours de zootechnie spéciale (aviculture) PA3 et PA4 2019 Mr GBAGUIDI Michel et Mr
 Cours de pathologie PA3 et PA4 Mr AMADOU Moukadamou et Mr HOUENON Rodrigue
 Cours d’Eco gestion PA4 Mr DJADAN Yal
 Internet (GOOGLE : UNAP Bénin, RGPH4 2013, DE)
ANNEXES
ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE DES PROMOTEURS
PROMOTEUR 1
1- ETAT CIVIL
Nom : GUERRA
Prénom : Guerra Jonas
Sexe : Masculin
Date et lieu de naissance : 01/01/2003 à Sanrou
Nationalité : Béninoise
Religion : Chrétienne
Contact : 65701777Situation matrimoniale :Marié
1- FORMATION ACADEMIQUE ET TECHNIQUE

ETUDES Années Diplômes obtenus Lieu d’obtention
nd
Technique 2 cycle 2021 DEAT en cours LTA-BNK
d’obtention
er
Secondaire 1 cycle 2017 BEPC CEG3 Kandi
Primaire 2012 CEP EPP Mongo
2- STAGES PROFESSIONNELS
Période Lieu de formation
Juin 2018 LTA-BNK
Juin 2019 Pèdè
Juin 2020 Donwari
Juin à Aout 2021 Ferme SERO Falilou Bagou/ Gogounou
3- CONNAISSANCES LINGUISTIQUES
Langues Ecrites Parlées
Français Oui Oui
Bariba Non Oui
Peulh Non Oui
Je certifie exactes les renseignements ci-dessus mentionnés
Banikoara, le ……………………2021
GUERRA Guerra Jonas
PROMOTEUR 2
1. ETAT CIVIL
Nom : TABE
Prénom : Worou Rahim
Sexe : Masculin
Date et lieu de naissance : 01/01/2001 à Sonsoro
Nationalité : Béninoise
Religion : Musulmane
Contact : 64454050/63838891Situation matrimoniale :Célibataire
2. FORMATION ACADEMIQUE ET TECHNIQUE

ETUDES Années Diplômes obtenus Lieu d’obtention
nd
Technique 2 cycle 2021 DEAT en cours LTA-BNK
d’obtention
er
Secondaire 1 cycle 2017 BEPC CEG Bagou
Primaire 2010 CEP EPP Sonsoro
3. STAGES PROFESSIONNELS
Période Lieu de formation
Juin 2018 LTA-BNK
Juin 2019 UCOPER Gogounou
Juin 2020 Ferme AKOUETE et Fils/Parakou
Juin à Aout 2021 Ferme SERO FalilouBagou/ Gogounou
4. CONNAISSANCES LINGUISTIQUES
Langues Ecrites Parlées
Français Oui Oui
Bariba Non Oui
Peulh Non Oui
Je certifie exactes les renseignements ci-dessus mentionnés
Banikoara, le ……………………2021
TABE Worou Rahim
ANNEXE2 : QUESTIONNAIRE D’ENQUETE A L’ENDROIT

DESCOSOMMATEURS(HOTEL, MAQUIS, ET RESTAURANT)
FICHE D’ENQUETE N°1 (Ménages)
Identification de la fiche d’enquête
Date de l’entretien ………………………………………………………………..
Code fiche……………………….
Identification de l’enquêter………………………………………………
Département…………………Commune……………..Arrondissement…………Village/
Quartier……….
-Nom et prénom ……………………………………………..Sexe M F
Age…………………………………………………………………………..
Religion………………………………………
1. Utilisez-vous la viande de lapin ? oui ou non ?
2. Si non pour quoi ?
3. Si oui à quelle occasion ?
4. Trouvez-vous la viande de lapin durant toute l’année ?
5. Si non quelle période de l’année vous n’en trouvez pas ?
6. Quelle est votre chiffre d’abattage annuel pour les cinq dernières années ?
7. Est-ce que l’écoulement de la viande est rapide ? OUI ou NON ?
8. Si non pourquoi ?
9. Avez-vous un fournisseur potentiel ? OUI ou NON ?
10. Si oui qui est-ce ?
11. Si non pourquoi ? comment vous vous approvisionnez ?
12. Arrive-t-il à vous satisfaire en toute période de l’année ?
13. A quel prix vous achetez un lapin ?
14. Le prix est-il fixe ou varie t’il en fonction du poids du lapin ?
15. Si oui, proposez nous quelques prix en fonction du poids ?
16. Comment se fait la vente ?
FICHE D’ENQUETE N°2 (Eleveurs)

Identification de la fiche d’enquête Date de l’entretien ………..
Code fiche……………………….
-Identification de l’enquêter…………………………………………………….
Département…………………Commune……………..Arrondissement…………Village/
Quartier……….
-Nom et prénom ………………………………………….Sexe M F
Age…………………………………………………………………………..
Religion………………………………………
1. Quel est l’effectif de votre cheptel ?
2. Quel est l’effectif des femelles et des mâles ?
3. Produisez-vous des lapins de chair ou de reproduction ?
4. Quelle est votre source d’approvisionnement en lapin reproducteurs ?
5. Quels sont les matériels d’élevage que vous utilisez ?
6. Les clapiers sont-ils en matériaux définitifs ou non ?
7. Combien de mise bas avez-vous par ans ?
8. Quelle la taille moyenne des portées ?
9. Quel est l’intervalle de temps entre mise bas saillie ?
10. A quel âge réalisez-vous le sevrage ?
11. Comment vos lapins sont-ils alimentés ?
12. Quelles sont les maladies les plus courantes dans votre élevage ?
13. Quelles sont les règles d’hygiène qui-y sont appliquées ?
14. Quelle est la durée d’engraissement des lapereaux ?
15. Combien de lapins vendez- vous par an, durant les cinq dernières années ?
16. Arrivez – vous a satisfaire la demande ?
17. Quelle est votre demande durant les cinq dernières années dans unité de
production ?
18. Est- ce qu’il existe un réseau de producteurs de lapin dans la zone ?
19. Appartenez- vous a ce réseau ?
21. Si oui ? Quelles sont les atouts que présente ce réseau pour vous ?
ANNEXE3 : PLAN DE L’UN DES BATIMENTS D’ELEVAGE

7,5m
3m
1,75m
ANNEXE 4 :DEVIS ESTIMATIF DES BATIMENTS (en semi dure)
N
Désignation Unités Quantité Prix Montants
°
1 Ciment Tonne 1 90000 61875
2 Sable Voyages 1 25000 17187,5
4 Tôle Paquet 3 40 000 82500
5 Pointe Paquet 10 3500 24062,5
6 Rouleau de fil de fer Rouleau 6 2500 10312,5
7 Planche coffrages Planche 6 2000 8250
8 Pied de tecks Pied 5 1500 5156,25
9 Madrier 8 8500 46750
Main d’œuvre
10 103125
maçonnerie
Main d’œuvre charpente
11 68750
couverture
12 Transport 6875
04 portes une
13 Portes et fenêtres 68750
fenêtre
14 Appui et suivi technique 46406,25
Total 550000
ANNEXE 5 : CARTE DE LA COMMUNE DE GOGOUNOU
SOURCE : Mairie de Gogounou
TABLE DES MATIERES
CERTIFICATION................................................................................................................................1
DEDICACE 1.......................................................................................................................................2
DEDICACE 2.......................................................................................................................................3
REMERCIEMENTS............................................................................................................................4
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATION..........................................................................................5
LISTE DES TABLEAUX....................................................................................................................6
LISTE DES FIGURES.........................................................................................................................7
LISTE DES ANNEXES.......................................................................................................................7
SOMMAIRE........................................................................................................................................8
RESUME..............................................................................................................................................9
INTRODUCTION..............................................................................................................................10
I-PRESENTATION DU MICROPROJET........................................................................................12
I-1 OBJET DU MICRO PROJET......................................................................................................12
I-1-1-FORME JURIDIQUE.......................................................................................................12
I-1-2- OBJECTIF GENERAL...............................................................................................12
I-1-3- OBJECTIFS SPECIFIQUES...........................................................................................12
I- 2 HISTORIQUE ET JUSTIFICATION.........................................................................................12
I-2-1- HISTORIQUE.................................................................................................................12
I-2-2- JUSTIFICATION............................................................................................................12
I- 3 PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET :.......................................................................13
I-4- ETUDE DU MARCHE...............................................................................................................14
1-4-1- LA DEMANDE..............................................................................................................14
1-4-2 - L’OFFRE.......................................................................................................................14
1-4-3- DETERMINATION DE LA PART DE MARCHE.......................................................14
1-4-4- ETUDE DE LA CONCURRENCE................................................................................15
1-5- PLAN MARKETING.................................................................................................................15
1-5-1- PRESENTATION DU PRODUIT..................................................................................15
1-5-2- POLITIQUE DE PRIX...................................................................................................16
1-5-3- POLITIQUE DE DISTRIBUTION................................................................................16
1-5-4- POLITIQUE DE COMMUNICATION.........................................................................16
1-6- CAPACITE DE PRODUCTION...............................................................................................16
II-ETUDES TECHNIQUES..............................................................................................................19
2-1- PROCESSUS DE PRODUCTION.............................................................................................19

2-2- ALIMENTATION......................................................................................................................20
2-3- LA SANTE.................................................................................................................................21
2-5- LES APPROVISIONNEMENTS...............................................................................................22
2-6- ORGANISATION DES RESSOURCES HUMAINES.............................................................23
Gestion des fonctions.................................................................................................................23
2-7- PLANNING DE REALISATION DES ACTIVITES................................................................25
III- ETUDE ECONOMIQUE ET FINACIERE...........................................................................27
3-1- COÛT DU PROJET...................................................................................................................27
3.2. BESOINS EN FONDS DE ROULEMENT................................................................................28
3.3. Capital permanent du projet........................................................................................................30
3.4. Plan de remboursement...............................................................................................................31
3.5. Eléments d’exploitation..............................................................................................................32
3.5.1. Présentation budget des vents..........................................................................................32
3.5.2. Estimation des charges.....................................................................................................32
3.6. Budget pluriannuel de trésorerie.................................................................................................35
3-7- Etude de rentabilité.....................................................................................................................35
CONCLUSION..................................................................................................................................39
REFERENCE BIBLIOGRAPHIQUE...............................................................................................40
ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE DES PROMOTEURS.........................................................42
ANNEXE2 : QUESTIONNAIRE D’ENQUETE A L’ENDROIT DES COSOMMATEURS.........44
ANNEXE 3 : PLAN DE L’UN DES BATIMENTS D’ELEVAGE..................................................46
ANNEXE 4 : DEVIS ESTIMATIF DES BATIMENTS (en semi dure)...........................................47
ANNEXE 5 : CARTE DE LA COMMUNE DE GOGOUNOU.......................................................48
TABLE DES MATIERES.................................................................................................................49

Guerra Et Tabé Lapin 2021 Fini

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Guerra Et Tabé Lapin 2021 Fini

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REPUBLIQUE DU BENIN

DIRECTION DE L’ENSEIGNEMENT TECHNIQUE ET DE LA FORMATION

DE LAPINS BAGOU DANS LA COMMUNE DE GOGOUNOU

SixièmePromotion Année académique 2021

Je soussigné Monsieur GBAGUIDI Michel, enseignant au Lycée Technique Agricole de

Fait à Banikoara, le ……/….../ 2021

A Dieu le tout puissant qui m’a accompagné tout au long de ma formation

Que Dieu veille sur vous

A Dieu le miséricordieux qui m’a assisté tout au long de ma formation

Que Dieu vous protège

TABE Worou Rahim

- Notre accompagnateur, MonsieurGBAGUIDI Michel, qui a accepté le superviser à travers

LISTE DES SIGLES ET ABREVIATION

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1: Demandes de lapins à Gogounou sur les cinq dernières années..........................14

LISTE DES FIGURES

LISTE DES ANNEXES

ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE DES PROMOTEURS

Le présent microprojet intitulé «Création d’une unité de production et de

Partie 1 : Présentation du microprojet

I-1 OBJET DU MICRO PROJET

I- 3 PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET :

3.2.- Le milieu physique

I-4- ETUDE DU MARCHE

Années 2016 2017 2018 2019 2020

1-4-3- DETERMINATION DE LA PART DE MARCHE

1-4-4- ETUDE DE LA CONCURRENCE

1-5- PLAN MARKETING

1-5-1- PRESENTATION DU PRODUIT

Figure 1: Lapereau en engraissement

1-5-3- POLITIQUE DE DISTRIBUTION

1-5-4- POLITIQUE DE COMMUNICATION

1-6- CAPACITE DE PRODUCTION

Tableau 3: Capacité de production

Année Année Année Année Année

2-1- PROCESSUS DE PRODUCTION

J13 Palpation Reprise de saillie si négative

J26 Boite à nid

J31 Mise-bas J45 Nouvelle saillie

J61 Sevrage J58 Palpation

J61 à 120 Engraissement J75 Nouvelle mise-bas

Tableau 4: Diagramme technique de production

Tableau 5: Formule alimentaire mixte

matière première Quantité ED PB CB

Source : Guerra G. et Tabé W., 2021

Tableau 7: Prophylaxie médicale

Mesures à Prendre Produits Proposés

Désignation Caractéristiques Lieu Utilité Mode de

Moulin En fer Quincaillerie Concasser les Comptant

2-5- LES APPROVISIONNEMENTS

DESIGNATION FOURNISSEUR MODE DE REGLEMENT

Gestion des fonctions

Chef Service technique etcommerciale

Figure 4: Organigramme de l’entreprise

Tableau 10: Rémunération du personnel

Directeur Chef Service Technique

2-7- PLANNING DE REALISATION DES ACTIVITES

Tableau 11: Planning de réalisation des activités

Source : Guerra G. et Tabé W., 2021

Partie 3 : Études Economiques

III- ETUDES ECONOMIQUES ET FINANCIERES

Tableau 13: Amortissement technique

3.2. BESOINS EN FONDS DE ROULEMENT

Coupe-coupe Quantité Prix Unitaire Montant