Département du second cycle

THEMES DES PROJETS DE FIN D’ÉTUDES

Année universitaire 2020/2021

Intitulés du PFE : Investigation dans l’étude physico-chimique d’un biomatériau intéressant dans
le domaine médical et biologique.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : Mme Azzi Saliha

RÉSUMÉ

Les biomatériaux représentent de grandes avancées thérapeutiques depuis ces quarante

dernières années. C’est un domaine de recherche très actif car chaque intervention médicale
nouvelle requiert pratiquement un nouveau biomatériau spécialement adapté.

La conférence de Chester de la société Européenne des biomatériaux, suggère la définition

suivante : « Les biomatériaux sont des matériaux non vivants utilisés dans un dispositif médical
destiné à interagir avec les systèmes biologiques ».

Dans ce travail, nous proposons de faire une étude physico-chimique d’un biomatériau à divers
applications dans les domaines biologique et médical.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

L’objectif de ce travail et d’étudier les propriétés structurales, mécaniques, électroniques et

thermodynamiques d’un biomatériau à divers applications dans les domaines médical et
biologique. Les méthodes utilisées pour effectuer ces calculs sont la méthode du pseudo-
potentiel (PW), implémentée dans le code quantum Espresso et la méthode linéaire des ondes
planes augmentées (LAPW) implémentée dans le code de calcul Wien2k.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

On commencera par la première étape qui consiste à faire une recherche bibliographique sur le
biomatériau à étudier, puis dans la deuxième étape nous effectuerons les calculs de toutes les
propriétés, grâce aux logiciels installés dans mon propre pc. Enfin dans la troisième étape, nous
regrouperons tous nos résultats, et nous les comparerons aux résultats théoriques et
expérimentaux trouvés dans la littérature.
Intitulé du PFE : Contribution à l’étude caractéristique de l’huile de lin (linum
usitatissimum) par des méthodes physico-chimiques.

Nom et Prénom de l’enseignant encadrant : BENYETTOU Imène

RÉSUMÉ

Les huiles végétales sont principalement composées d'acides gras et ce sont ces différentes
molécules qui vont donner aux huiles leurs propriétés cosmétiques, nutritionnelles et
thérapeutiques. Mais, qui dit acides gras dit souvent oxydation qui va nuire à la qualité de
l’huile, en dehors du choix de la matière première.

L’idée directrice de notre étude consiste à déterminer la bonne méthode de conservation de

notre huile végétale qui est l’huile de lin (Linum usitatissimum) pour nous conduire à des
valeurs conformes aux normes industrielles.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Déterminer les propriétés physico-chimiques (Aspect, couleur, odeur, pH, matière volatile, la
densité, l’indice de réfraction, l’indice d’acide, l’indice de saponification, l’indice d’iode et
l’indice de peroxyde) de l’huile de lin extraite par méthode chimique et physique.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

• Méthode par soxhlet.

• Méthode mécanique.
• Analyse par procédés chimique de l’huile de lin.
Intitulé du PFE : Effet du stress salin sur la prolifération des cals chez Vigna mungo.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur: CHEKROUN Chahinaz

RÉSUMÉ

Ce travail présente une étude de l’effet du stress salin sur la prolifération des cals chez
Vigna mungo. Différentes explants pouvant être utilisées : Les nœuds cotylédonaires,
l’hypocotyle, les cotylédons, les feuilles,… prélevés à partir de graines germées in vitro. Les
explants prélevés seront cultivés sur le milieu MS (milieu Murashige et Skoog). Après un mois
de culture, différentes concentrations de NaCl seront utilisées et l’effet du stress salin sur les
caractéristiques morphologique et biochimiques des cals seront étudiées.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

➢ Initiation de la callogenèse chez Vigna mungo à partir de différents explants sur le milieu
MS.
➢ Etudier l’effet de différentes concentrations salines sur la prolifération des cals.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Germination in vitro sur le milieu MS0,

Initiation de la callogenèse (prélèvement et mise en culture des explants : l’hypocotyle,
les nœuds cotylédonaires, les cotylédons, les feuilles,…)
Application du stress salin (différentes concentrations) au stade T1 (1 mois),
Etude de l’effet du stress salin sur la prolifération des cals (caractéristiques
morphologiques, poids frais, poids sec, indice de sensibilité…),
Etude de l’effet du stress salin sur le profil biochimique des cals (dosages des
protéines, sucres, proline, polyphénols, flavonoïdes, …).
Intitulés du PFE : Etude et réalisation d’un pH-mètre à l’aide d’un Arduino

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : BOUGHOUFALA Mohamed

RÉSUMÉ

L’idée est de faire une conception d’un pH-mètre en étudiant le principe de fonctionnement de ces
sondes, son aspect électronique, son branchement avec Arduino et aussi de concevoir son programme
Arduino. Et on terminera par la réalisation pratique.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

L’étude et la conception d’un ph mètre avec l’Arduino.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Chapitre1 : Définition de ph mètre et de l’Arduino.

Chapitre2 : Etude de sondes et électrodes de ph mètre.

Chapitre3 : Conception de l’aspect électronique et du programme.

Chapitre4 : La réalisation pratique.

Chapitre5 : Discussion des résultats.

Intitulés du PFE : Biosynthèse de nanoparticules d’argent à partir des microorganismes à visée
thérapeutique.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : Rahli Fouzia

RÉSUMÉ

Les nanoparticules sont des particules d'une taille allant jusqu'à 100 nm. Ils présentent des propriétés entièrement
nouvelles ou améliorées, basées sur des caractéristiques spécifiques.

La production de nanoparticules peut être réalisée par différentes méthodes. Les méthodes chimiques sont les plus
populaires. Cependant, elles ne peuvent échapper à l'utilisation de produits chimiques toxiques dans le protocole
de synthèse. Des méthodes biologiques de synthèse de nanoparticules utilisant des bactéries, des champignons,
des plantes, des algues ont été recommandées alternatives au processus chimique et physique.

Ce projet consiste dans un premier temps, à une étude bibliographique portant sur la synthèse chimique et
biologique des nanoparticules et leur application dans le domaine médical et agroalimentaire. Dans un second
temps, un ensemble des travaux expérimentaux sera réalisé : La synthèse et la caractérisation de nanoparticules
d’argent à partir de microorganismes. Pour la synthèse nous avons choisi comme précurseur le nitrate d’argent
(AgNO3), largement utilisé dans de nombreux travaux de recherche, qui donne de résultats satisfaisants et qui est
relativement peu coûteux.

Une évaluation du pouvoir antimicrobien des nanoparticules d’argent sera effectuée contre les agents pathogènes
incriminés dans les toxi-infections alimentaires.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

La synthèse et la caractérisation de nanoparticules d’argent à partir de microorganismes.

Une évaluation du pouvoir antimicrobien des nanoparticules d’argent.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Biosynthèse de nanoparticules d’argent à partir des souches microbiennes déjà isolées et identifiées. La formation
de nanoparticules est contrôlée par spectrophotomètre UV-Vis.

Caractérisation de nanoparticules d’argent est réalisée par : DRX, spectrophotomètre UV-Vis, TEM, FDX, FT-IR.

L’activité antimicrobienne des nanoparticules d’argent est évaluée par la méthode directe des disques. Elle permet
de mettre en contact les nanoparticules avec les souches pathogènes indicatrices.
Intitulés du PFE proposé : Effet du mode de conservation sur la qualité sensorielle et biochimique
de la seiche commune (Sepia officinalis).

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : SADDIKIOUI LEILA

RÉSUMÉ

Sur le marché algérien et dans la plupart des cas, les produits de la pêche sont vendus dans des conditions de
conservation et de stockages non conformes à la réglementation nationale et internationales en vigueur
actuellement. Ceci pose des problèmes tant sur le plan hygiénique, toxicologique qu’économique au
consommateur. De ce fait, ces produits présentent un véritable risque pour la santé du consommateur. Pour ces
raisons, il s’avère donc nécessaire de mettre au point et imposer des techniques opérationnelles, faciles et peu
couteuses, pour mesurer et suivre la qualité des produits de la pêche commercialisés sur le marché algérien. Le but
de cette étude est d’identifier les étapes critiques et de suivre la qualité chimique d’une espèce marine largement
consommées en Algérie ; il s’agit d’un céphalopode, la seiche commune (Sepia officinalis). Le suivi de cette
qualité, concerne la mesure de la dynamique temporelle des produits d’oxydation lipidique ; cette étude est réalisée
dans le but de déterminer le degré de fraicheur et les limites de conservation de l’espèce étudiées selon différents
modes de conservation à savoir à température ambiante et réfrigérés (+ 4 °C).

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

- Evaluer temporellement le niveau d’oxydation des lipides.

- L’étude de la qualité biochimique est complétée d’une analyse sensorielle afin d’établir une relation entre les deux
types d’appréciations.
- Définir les point critiques des deux modes de conservation, à savoir, à température ambiante et réfrigérée (4 °C).

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

I. Matériel biologique : échantillonnage et conservation

Afin d’obtenir du céphalopode frais, les seiches seront ramenées immédiatement après capture, du port d’Oran. Le travail
expérimental aura lieu au sein du laboratoire de l’Ecole Supérieure en Sciences Biologique d’Oran (ESSBO).

Au total, 50 spécimens de seiche seront utilisés, à raison de 5 individus par mode de conservation. Les spécimens seront
répartis selon le mode de conservation en deux lots comme suit :

Lot A : Seiches entières (non éviscérés), conservées à T° ambiante la journée, au réfrigérateur la nuit.

Lot B : Seiches entières (non éviscérés), conservées au réfrigérateur (+ 4°C) 24h/24h.

II. Les analyses sensorielles et biochimiques

Les analyses sensorielles et biochimiques seront effectuées au jour 1, 2, 3, 4 et 5 et éventuellement au jour 7 et 9 (pour les
seiches conservées à T° réfrigérés).
Intitulés du PFE proposé : Classification des images biologiques par les techniques de
l’intelligence artificielle.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : Nasser Soraya

RÉSUMÉ

Le projet proposé est un travail informatique facilitant la tache de détermination des contours
des tissus biologiques via des techniques de l’apprentissage automatique. L’étudiant doit avoir
des pré-requis dans l’informatique (la programmation(Python), les réseaux de neurones
artificiels, des bases en algèbre linéaire).

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

L’objectif de ce thème est de faciliter et automatiser les méthodes de segmentations des images
biologiques via les techniques d’intelligence artificielle (apprentissage profond).

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Les réseaux de neurones artificiels convolutionnels (deep learning)

Intitulé du PFE proposé : Consommation de graisses saturées et de cholestérol alimentaire,
et fréquence de consommation d'œufs et facteurs de risque athérogène dans les ménages
oranais.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : BOUKHARI BENAHMED DAIDJ NABILA

RÉSUMÉ

La première partie est consacrée à une synthèse bibliographique de l’état actuel des
connaissances sur la consommation de graisses saturées, de cholestérol alimentaire et fréquence de
consommation d'œufs et facteurs de risque athérogène dans les ménages oranais. La seconde
partie concerne la partie méthodologique à travers une enquête descriptive suivie par les résultats
obtenus et qui sont ensuite discutés. Enfin, ce mémoire se termine par une conclusion générale et par
des perspectives qui découlent de ce travail.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Le but de cette étude est de déterminer l'impact de la consommation de graisses saturées et de

cholestérol alimentaire, et fréquence de consommation d’œufs chez la population oranaise et de
mettre en évidence les facteurs de risque associés.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Une enquête descriptive suivie par les résultats obtenus et qui sont ensuite discutés.
Intitulé du PFE proposé : Consommation de vitamine et de minéraux chez des personnes
diabétiques dans la population urbaine oranaise

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : CHABANE Fatima Zohra

RÉSUMÉ

La première partie est consacrée à une synthèse bibliographique sur le diabète sucré et le lien
avec la consommation des différents vitamines (Vit A, Vit C, Vit E) et minéraux (Mg, Se, Zn …). La
seconde partie concerne la partie méthodologique à travers une enquête descriptive suivie par les
résultats obtenus et qui sont ensuite discutés. Enfin, ce mémoire se termine par une conclusion générale
et par des perspectives qui découlent de ce travail.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Le but de cette étude est d’évaluer le niveau de consommation des différents vitamines et
minéraux d’une part, ainsi de déterminer l'impact de cette consommation sur les complications du
diabète chez la population urbaine oranaise d’autre part.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Une enquête descriptive suivie par les résultats obtenus et qui sont ensuite discutés.
Intitulés du PFE proposé : Procédés économiques pour la production d’acide acétique et de
cellulose bactérienne à partir de bactéries acétiques

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : KHELIL Omar

RÉSUMÉ

L'acide acétique est d'une grande importance commerciale et un intermédiaire clé pour les produits à valeur ajoutée dans
l'industrie textile, l'industrie alimentaire, la peinture et les adhésifs. La demande d'acide acétique augmente dans le monde. Le
marché mondial de l'acide acétique devrait augmenter de 4,30% à 6,8%. Environ 75% de l'acide acétique est produit par voie
synthétique par carbonylation du méthanol et seulement 10% de la production mondiale est réalisée par voie biologique.
L'inconvénient de ces méthodes chimiques est la génération de sous-produits et le rejet direct de déchets, conduisant à une
grave pollution de l'environnement. Bien que la production d'acide acétique à grande échelle soit réalisée par des voies de
synthèse impliquant des produits chimiques, la production récente basée sur la fermentation microbienne est considérée comme
une alternative propre. De plus, ces processus de fermentation présentent des avantages fondamentaux tels que la possibilité
d'utiliser des déchets agricoles comme sources de carbone, un processus facile et simple et ne produit pas de sous-produits
toxiques. L’acide acétique d’origine microbienne est produit par un groupe de bactérie gram-négatif qui oxyde les sucres ou
l'éthanol et produit de l'acide acétique pendant la fermentation. Ce même groupe est connu aussi par la production de la cellulose
bactérienne. Cette dernière présente un intérêt industriel élevé en raison de sa biocompatibilité, sa biodégradabilité, son haut
degré de polymérisation et son indice de cristallinité, son module d'élasticité élevé, sa résistance à la traction, sa stabilité
thermique et sa capacité de rétention d'eau. La cellulose bactérienne pourrait être utilisée dans un large éventail d'applications,
y compris les biomatériaux, l'ingénierie tissulaire et les nanocomposites. La commercialisation de la production de la cellulose
bactérienne est entravée par le coût de production élevé. Ainsi, l'incorporation de la production de cellulose bactérienne dans
un concept de bioraffinerie utilisant des déchets alimentaires pourrait améliorer la viabilité et la rentabilité du procédé.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

- Proposer un procédé de co-production d’acide acétique et de cellulose bactérienne.

- Optimiser les milieux de productions
- Identifier les souches productrices
- Produire et utiliser des enzymes lignocellulolytiques pour faciliter la production en se basant sur des déchets
lignocellulosiques.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

1- Optimisation de la production d’enzymes lignocellulolytiques

2- Sélection des meilleurs substrats lignocellulosiques
3- Fermentation
4- Dosage des activités enzymatiques.
5- Purification des enzymes produites à l’aide d’une chromatographie d’exclusion de taille.
6- Caractérisations des enzymes purifiées.
7- Optimisation de la production de l’acide acétique et de la cellulose
8- Dosage d’acide acétique
9- Caractérisation de la cellulose produite
10- Applications
Intitulés du PFE proposé : Production de bioéthanol de deuxième génération à partir de déchets agro-industriels :
développement et optimisation des procédés

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : KHELIL Omar

RÉSUMÉ

Dans le contexte du changement climatique et de l'épuisement des combustibles fossiles, il existe un grand besoin d'alternatives
au pétrole dans le secteur des transports ce qui met l’accent sur l’importance de la production du bioéthanol de deuxième
génération, qui se distingue de la première génération et des générations suivantes de biocarburants par son utilisation de la
biomasse lignocellulosique comme matière première. Les constituants de la biomasse lignocellulosique tels que la cellulose,
l'hémicellulose et la lignine sont utilisés dans le processus de la production en passant par plusieurs processus technologiques
comprenant le prétraitement, l'hydrolyse enzymatique, la fermentation, la distillation et la déshydratation.

Le but de l'étape de prétraitement est d'augmenter la surface de glucides disponibles pour la saccharification enzymatique, tout
en minimisant la teneur en inhibiteurs. La réalisation de l'hydrolyse enzymatique libère des sucres fermentescibles, qui sont
convertis par des catalyseurs microbiens en éthanol. Les hydrolysats obtenus après le prétraitement et l'hydrolyse enzymatique
contiennent un large spectre de sucres, majoritairement du glucose et du xylose. Des micro-organismes sont donc nécessaires
pour réaliser la co-fermentation. L'hydrolyse et la fermentation enzymatiques peuvent être effectuées de plusieurs manières :
par saccharification et fermentation séparées, saccharification et fermentation simultanées ou biotraitement consolidé.

La production de bioéthanol lignocellulosique nécessite des améliorations liées aux étapes de prétraitement, d'hydrolyse
enzymatique et de fermentation, afin d'augmenter la rentabilité de la production d'éthanol et de faire la transition du laboratoire
à l'échelle industrielle / commerciale. L'un des objectifs les plus importants est d'augmenter l'efficacité du processus de
fermentation au point où tous les sucres (pentoses et hexoses) libérés pendant les étapes de prétraitement et d'hydrolyse sont
fermentés en éthanol.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Les objectifs de ce travail sont :

- Produire le bioéthanol de seconde génération.

- Valoriser les déchets agro-industriels générées par le secteur industriel.
- Utiliser la technologie enzymatique pour améliorer la production.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

11- Optimisation de la production d’enzymes lignocellulolytiques

12- Sélection des meilleurs substrats lignocellulosiques
13- Fermentation
14- Dosage des activités enzymatiques.
15- Purification des enzymes produites à l’aide d’une chromatographie d’exclusion de taille.
16- Caractérisations des enzymes purifiées.
17- Isolement et identification de levures productrices de bioéthanol
18- Optimisation de la production du bioéthanol
19- Dosage du bioéthanol.
Intitulés du PFE : Évaluation des potentialités biologiques et ethno pharmacologiques
du Cactus.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : …MAHDJOUR Soumicha

RÉSUMÉ

- Le cactus est un arbre originaire des régions arides et semi-arides du Mexique. Il appartient
au genre Opuntia, c’est une plante xérophytique succulente capable d’emmagasiner une grande
quantité d’eau et ne présente aucun danger vis-à-vis de la santé humaine. Cette dernière présente
également des valeurs considérables dans les domaines: cosmétique, médicinale et alimentaire.

A l’heure actuelle, le cactus longtemps délaissé, présente le sujet de plusieurs recherches

scientifiques dans le monde entier. A part son huile qui est jusqu'à présent l’huile la plus cher
au monde, 1 litre : 3000 euros, 1 tonne des fruits 1litre, à cause de sa richesse en oligo-
éléments, acides aminés, ainsi la régénération des cellules, et la lutte contre le vieillissement,
ce nopal semble posséder plusieurs propriétés pharmacologiques qui sont toujours en court
d’exploitation et d’étude.

Dans cette optique, l’objectif scientifique de notre travail est de mettre en évidence les
composés bioactifs de ce cactus algérien afin de déterminer leurs compositions chimiques,
discerner ces vertus thérapeutiques, et valoriser cette plante qui constitue une mine d'or en
attente d'investisseurs pour notre pays, et qui pourrait devenir une source de revenu importante
dans différents secteurs…………….

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

…L’identification, et la quantification de quelques molécules bioactives ayant des effets antioxydant,

antiinflammatoire et antibactérien.……………………

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

……Extraction par soxhlet, par macération, par les solvants organiques a polarité
croissante………………………………………….

……Analyse par CPG, GC/MS……………………………………………….

………Dosage spectrophotométrique………………………………………………………….

………Activités anti oxydantes…

Activité antibactérienne…
Intitulés du PFE proposé : Atténuation des effets néfastes de la salinité sur la fève (Vicia faba L.)
par l’apport exogène d’acide salicylique.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : YAKOUBI Fatima

RÉSUMÉ

La salinité des sols constitue l’un des principaux stress abiotiques limitant la croissance des plantes
cultivées dans les zones arides et semi arides. Cette contrainte induit des stress oxydatif, ionique et osmotique. Le
stress oxydant correspond à un déséquilibre entre la génération d’espèces oxygénées activées (EOA) et les défenses
antioxydantes de l’organisme, en faveur des premières ; ces EOA réagissent avec les molécules essentielles de
l’architecture de la plante tels que les acides nucléiques, les protéines ou les lipides, et engendrent des dégâts
biochimique, physiologique et anatomique. Différentes stratégies sont utilisées pour améliorer la croissance des
plantes dans des conditions de stress salin notamment celles utilisant certains régulateurs de croissance des plantes
tel que l’acide salicylique.
Ce travail a pour objectif d’étudier les effets du stress salin sur quelques marqueurs du stress oxydatif
chez les plantules de V. faba L en présence ou en absence de l’acide salicylique.
L’étude est portée sur l’exposition des plantules à des concentrations croissantes de NaCl (0, 100, 200
mM) pendant une période de 15 jours en hydroponie. Une pulvérisation hormonale à l’acide salicylique (1 mM)
est effectuée chaque 3 jours pendant la même période.
En premier lieu, nous évaluons la réponse des plantules au stress oxydatif par l’analyse des lipoperoxydes
membranaires, le peroxyde d’hydrogène et de quelques marqueurs non enzymatiques tels que, les polyphénols et
flavonoïdes totaux ; ensuite, nous apprécions l’effet de ce stress oxydant sur l’anatomie racinaire et aérienne et sur
la génotoxicité par le test des micronoyaux.
OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

• Recherche de marqueurs régissant le stress oxydant induit par le NaCl chez les plantules de Vicia faba
L. cultivées en hydroponie.
• Evaluation de l’effet interactif du stress salin et de l’acide salicylique sur le comportement des plantules
de la fève.
MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Après 3 jours de germination dans des boîtes de Pétri, les plantules sont transférées dans un phytotron
(16h de lumière/8h d’obscurité, Température de 25°C/20°C et une humidité relative de 65(± 5) %) et cultivées sur
un dispositif hydroponique constitué de bassines d’une capacité de 20 L et d’un tablard muni d’un système de
flotteurs sous lequel se trouve la solution nutritive de Hoagland. Après deux jours d’acclimatation, les plantules
sont transférées dans des bassines contenants deux concentrations de NaCl (100, 200 mM); le témoin reçoit la
solution nutritive de Hoagland (1938). L'expérience, conçue comme un plan factoriel à deux facteurs (un niveau
d’hormone, deux niveaux de NaCl), est réalisée selon un plan entièrement randomisé avec 6 répétitions. Une
pulvérisation hormonale à l’acide salicylique (1 mM) est effectuée chaque 3 jours pendant une période de 15 jours.
Après 15 jours de traitement, Les échantillons (feuilles et racines) sont utilisés soit frais ou séchés pour
effectuer les différents dosages :
➢ Dosage des lipoperoxydes membranaires
➢ Dosage du peroxyde d’hydrogène
➢ Dosage des polyphénols totaux
➢ Dosage des flavonoïdes totaux

Les coupes anatomiques sont effectuées sur les tiges et racines de V. faba et sont réalisées par la méthode de
la double coloration : vert de méthyle / rouge Congo.

Le test des micronoyaux est effectué sur les extrémités méristématiques racinaires des plantules après 72h
d’exposition au stress salin.
Intitulés du PFE proposé : Production, purification et caractérisation d’une α-amylase bactérienne

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : CHOUBANE Slimane

RÉSUMÉ

L’alpha amylase est une enzyme d’une grande importance dû à son utilisation dans un large éventail
d’applications, qui vont de l’alimentaire, aux détergents, aux textiles, à la bioénergie, aux produits
pharmaceutiques…

Les microorganismes représentent la première source de cette enzyme grâce à la forte production,
croissance rapide et résistance aux conditions appliquées en industrie. Ce travail vise à optimiser la
production de l’enzyme à partir d’une bactérie. Ensuite, l’enzyme sera purifiée puis caractérisée pour
déterminer ses conditions catalytiques optimales (Température, pH, poids moléculaire, inhibiteurs,
ions métalliques…).

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

1. Déterminer les conditions optimales de production de l’enzyme α-amylase par une souche
bactérienne
2. Purifier l’enzyme alpha-amylase en utilisant les méthodes de concentration et de
chromatographie
3. Caractériser l’enzymes et déterminer ses paramètres catalytiques optimaux

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

• Cultiver la souche bactérienne dans un milieu approprié

• Déterminer la combinaison optimale de production de l’enzyme en variant les paramètres
physicochimiques et la composition du milieu de culture
• Procéder à la précipitation de l’enzyme
• Purifier l’enzyme par une méthode chromatographique
• Caractériser l’enzymes purifiée en étudiant l’effet des paramètres physicochimiques sur
l’activité enzymatique de l’alpha-amylase
Intitulés du PFE proposé : Isolement et identification de la flore intestinale en réponse à la prise
de vinaigre de cidre de pomme chez le rat Wistar utilisé comme modèle d’étude du syndrome
métabolique.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : Bouderbala Hadjer Soumia

RÉSUMÉ

Aujourd’hui, on sait que l’obésité n’est pas seulement une question de mode de vie et de prédisposition
génétique. En effet, au cours des dernières années, on a assisté à une augmentation exponentielle des
données probantes sur les associations entre la dysbiose du microbiote intestinal et certaines maladies
et troubles tels que l'obésité et le diabète de type 2.

Depuis quelques années, l’effet de la modulation du microbiote intestinal par les polyphénols a été
largement étudié. Cette étude vise donc à évaluer l’effet du vinaigre de cidre de pomme sur le microbiote
intestinal chez le rat Wistar soumis à un régime cafétéria enrichie en fructose. Pour cela et dans un
premier temps, une identification qualitative et quantitative de la composition de la flore intestinale sera
réalisée par les méthodes microbiologiques classiques puis dans un second temps une identification
génotypique des isolats sera réalisée par l’amplification du gène de l’ARNr 16S.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Isolement et identification de la flore intestinale chez le rat Wistar soumis à un régime cafétéria enrichi
en fructose et supplémenté en vinaigre de cidre de pomme.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Les rats reçoivent pendant 5 mois d’expérimentation (140 jours) soit le régime standard, soit le régime
cafétéria enrichi en fructose, supplémenté ou non de vinaigre de cidre de pomme. Au terme de
l’expérimentation, les animaux sont sacrifiés. Les contenus fécaux et coliques sont prélevés et conservés
afin de réaliser l’étude microbiologique.
Intitulés du PFE : Etude anthropogénétique de la population M'zab de Ghardaïa

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : MAHAMMI Fatima Zohra

RÉSUMÉ

L’étude de la diversité génétique des populations humaines a pour objectif de reconstruire l’histoire de
l’humanité c’est-à-dire l’endroit où les populations humaines sont originaires et les chemins par lesquels
ils se propagent à travers le monde, mais aussi d’avoir un aperçu des prédispositions pour certaines
maladies avec des composantes génétiques.

C’est bien l’étude de différents marqueurs génétiques croisés à des éléments archéologiques,
linguistiques, ethnologiques et démographiques qui permettront d’obtenir une meilleure compréhension
de l’histoire des populations d’Algérie et de leurs relations avec d’autres populations africaines,
subsahariennes et eurasiatiques.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

L’objectif de ce travail est de contribuer à l’étude anthropogénétique de la population M’zab, du Nord

du Sahara algérien, qui est caractérisée par une progéniture sauvegarder et une structure sociale
organisée.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

La méthodologie à suivre consiste à réaliser une recherche bibliographique sur les méthodes de
caractérisation de la diversité génétique des populations humaines et d’autre part sur les différentes
composantes de la population M’zab. Par la suite, une enquête sur le terrain sera réalisée, elle permettra
de réaliser des prélèvements sanguins qui seront utilisés pour la constitution d’une biothèque d’ADN de
la population étudiée. L’étude de la diversité génétique sera réalisée par l’étude du polymorphisme de
différents marqueurs moléculaires. Ainsi, les génotypes obtenus seront analysés par différents logiciels
de génétique des populations.
Intitulés du PFE proposé : Approche biochimique de l'insulino-résistance dans un modèle
expérimentale : les marqueurs moléculaires impliqués dans le stress oxydatif.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : BOUKADOUM Ali

RÉSUMÉ

L'augmentation du risque cardiovasculaire est associé surtout à la présence de facteurs de co-

morbidité représenté par le diabète et la résistance à l’insuline. Ces facteurs de risque sont
correspondant à un état pathologique augmentant de manière significative la survenue
d’évènements pathologiques cardiovasculaires et tumoraux.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Notre objectif sera de déterminer le rôle potentiellement aggravant de ces facteurs de co-
morbidité dans un modèle expérimentale. Le diabète sera induit chez des rat (perfusion de
glucose) et l’insulino-résistantes (régime hyper lipidique). L’expression des marqueurs
moléculaires impliqués dans le stress oxydatif et les voies métaboliques seront évaluées.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Dosage des marqueurs moléculaires du stress oxydatif.

Le dosage des anticorps réalisé par la technique d'immunodiffusion radiale (IDR) pour les
anticorps IgG, IgM, IgA.

Approche histopathologiques

Traitements statistiques des résultats.

Intitulés du PFE proposé : Conception de base de données clinico-biologiques

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : HENNI Ibrahim

RÉSUMÉ

Une base de données clinico-biologiques est un outil de recueil et de gestion de données relatives à des
individus et/ou des patients en lien avec une pathologie spécifique. Les données associent des
informations cliniques, des analyses scientifiques et médicales réalisées sur des échantillons biologiques
issus de prélèvements et des informations épidémiologiques recueillies à partir d’enquêtes ou de
questionnaires. Une BCB doit permettre d’optimiser à l’échelle nationale le recueil de toutes ces
informations, leur intégration et leur exploitation transversale par différentes disciplines de recherche
(épidémiologique, fondamentale, translationnelle, clinique).

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

➢ Constituer, autour d’une pathologie commune, des BCB associées à des échantillons biologiques.
➢ Répondre à de nouveaux besoins en recherche et en santé publique.
➢ Étudier les modalités de diagnostic et les pratiques thérapeutiques pour affiner la prise en charge
des patients.
Intitulés du PFE proposé : Vers la mise en place d’une extractothèque de plantes médicinales de
l’ouest algériens

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : BENAYAD Sarah

RÉSUMÉ

Bien que la chimie de synthèse avance à pas de géant pour la production de nouvelles molécules à
visées thérapeutique, les substances naturelles restent la plus grandes ressource ou source d’inspiration
pour l’industrie pharmaceutique.

En Algérie, la médecine traditionnelle et l’utilisation de plante médicinale conserve une place

primordiale. Ce travail consiste à faire l’inventaire des plantes médicinales utilisées en médicine
traditionnelle de l’ouest algérien et de constitué une collection d’extrait de ces plantes pour en
identifier les propriétés phytochimiques.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Objectif de ce travail est d’établir au niveau de l’ESSBO une collection d’extrait de plantes utilisés en
médecine traditionnelle de l’Ouest algérien,

Cette étude permettra de lier chaque plante identifiée botaniquement soit à leur composition soit à leur
l’activité biologique étudiée in-vitro

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

• Ce travail se déroulera en deux étapes ;

• La première étape consistera en une enquête ethnobotanique pour lister les plantes utilisées en
médecine traditionnelle dans l’ouest algérien, puis mener des collectes des espèces
sélectionnées
• La deuxième étape sera la constitution de l’extractotéque et un sceening phytochimique des
extraits obtenus
Intitulés du PFE proposé : Effet d’une supplémentation en vitamine C sur le syndrome métabolique
chez des femmes sédentaires

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : TBAHRITI Hadja Fatima

RÉSUMÉ

La prévalence du syndrome métabolique augmente en particulier dans les pays développés,

principalement en raison de l’augmentation de l’obésité et de la sédentarité. Sa fréquence varie en
fonction de la définition retenue, de 11,7 p. cent chez les hommes et de 7,5 p. cent chez les femmes
selon la définition du Programme National d’Éducation du Cholestérol (NCEP), à 26 p. cent chez les
hommes et à 18,4 p. cent chez les femmes selon les critères de la Fédération internationale du diabète
(IDF). Sur le plan général, le syndrome métabolique est une constellation d’anomalies reliées entre elles,
incluant des perturbations des métabolismes lipidiques et glucidiques, associées à des anomalies
vasculaires et un état prothrombotique et proinflammatoire. Le syndrome métabolique induit aussi un
stress oxydatif Page 2 sur 5 La vitamine C ou acide ascorbique est une vitamine hydrosoluble
naturellement présente dans certains aliments et disponible sous forme de complément alimentaire. Elle
est un excellent piégeur des espèces réactives à l’oxygène. Elle inhibe la peroxydation lipidique en
régénérant la vitamine E à partir de la forme radicalaire issue de sa réaction avec des radicaux lipidiques.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Evaluation de certains paramètres du syndrome métabolique liés à l’inflammation et au stress oxydatif

chez des femmes sédentaires obèses supplémentées en vitamine C.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Paramètres de l’inflammation : - Le cholestérol total - Le cholestérol-HDL - Les triglycérides -

Apolipoprotéines A1 et B100 - Hémoglobine glyquée (HbA1c) - La protéine-C réactive Paramètres du
stress oxydatif : - TBARS - Hydroperoxydes – Carbonyles
Intitulés du PFE proposé : Contribution à l'étude de la qualité microbiologique de la
restauration collective : cas de restaurant universitaire.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : BOUHADIBA Sultana

RÉSUMÉ

Dans la restauration universitaire en particulier, l’application des règles d’hygiène reste un

problème très délicat. En effet, les grandes quantités de denrées préparées quotidiennement font
que les règles d’hygiène sont souvent négligées. Cette étude a but de réaliser au laboratoire
pédagogique de l’ESSBO est de permettre d’analyser la qualité microbiologique des denrées
alimentaires dans le restaurant d’une cité universitaire ou le foyer universitaires au niveau de
leur ébergement universitaire, ainsi que de déterminer les germes en causes.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

L’objectifs de cette étude est d’apprécier la qualité hygiénique des opérateurs et des surfaces de
conditionnement ainsi que de déterminer les différents germes pouvant contaminés les plats
préparés cuits servis aux étudiants dans un site universitaire. L’analyse microbiologique cible
les germes aérobies totales mésophiles (FTAM), coliformes,totaux et thermotolérants,
anaérobies sulfito-réducteurs, staphylocoques aureus, Salmonella et Pseudomonas aeruginosa

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

1 -Analyses microbiologiques (surface et mains)

2 -Analyses microbiologiques des repas chauds

Intitulés du PFE proposé : Etude de la qualité bactériologique des aliments vendus sur la
voie publiques (ex : la ville nouvelle).

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : BOUHADIBA Sultana

Résumé

Selon la FAO, les aliments vendus sur la voie publique représentent des aliments et des boissons
préparés prêts à être consommés et vendus par des vendeurs ambulants, semis fixes dans les
rues ou dans les autres lieux publics.

Ils représentent une part importante de la consommation alimentaire urbaine journalière, de

millions de consommateurs à revenu faible ou moyen, dans les zones urbaines. Pour cette raison
nous voulons mettre l’accent sur la qualité de ses aliments vendus sur la voie publique pour la
santé des consommateurs.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

L’objectif général est de contribuer à l’étude de la qualité bactériologique des aliments vendus
sur la voie publique de la ville d’Oran. Il s’agit de façon spécifique de déterminer la Charge
bactérienne des aliments vendus sur la voie publique et d’Apprécier le niveau de contamination
suivant les germes.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

La méthodologie nécessite deux analyses : une analyse microbiologique et une analyse

bactériologique.
Intitulés des PFE proposés : Synthèse de copolymères catalysée par la Maghnite

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur: MEDJDOUB Lahouaria

RÉSUMÉ

Dans ce travail, nous envisageons de réaliser la copolymérisation de PEG-PCL-PEG en utilisant la

Maghnite en tant que catalyseur.
, Certaines méthodes d’analyse doivent être utilisées pour identifier le produit synthétisé, telles que la
RMN du proton , celle du C13 ainsi que la spectroscopie IR et la DRX.
OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Réalisation de la synthése du copolymére : PEG-PCL-PEG

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

RMNH1, RMN C13, IR , DRX( pour identifier la structure du produit synthétisé).

Thème 01: Caractristation physico-chimiques et évaluation de l’activité antioxydante des
produits de ruche de la région de Mitidja.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur: GUENDOUZ Malika

RÉSUMÉ

L’importance des abeilles ne réside pas seulement dans le fait qu’elles sont des insectes
pollinisateurs, mais également, ses produits précieux (le miel, la gelée royale, le pollen, la
propolis, la cire…) qui ont un impact positif sur la santé humaine grâce à leur richesse en
composés phénoliques (notamment les flavonoïdes), en minéraux, en vitamines…

L’objectif de cette étude est la caractristation physico-chimiques et évaluation de l’activité

antioxydante des produits de ruche de la région de Mitidja.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Caractérisation physico-chimiques des produits de ruche.

Dosage des antioxydants et évaluation de l’activité antioxydante des produits de ruche.

Etude des propriétés antioxydantes des produits de la ruche

L’évaluation de l’activité antioxydante des produits de la ruche est déterminée par le dosage des
contenus phénoliques totaux, et la réduction du radical DPPH.
Intitulés des PFE proposés : Clonage et tests d’expression hétérologue de l’entérocine A
produite par Enterococcus faecium HMF3.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : MERZOUG Mohamed

RÉSUMÉ

Les entérocoques sont connus pour leur capacité à produire une variété de peptides antimicrobiens
communément appelés entérocines. La plupart des entérocines résistent à des conditions
physicochimiques extrêmes et sont très efficaces pour l’inhibition d’une panoplie de bactéries
indésirables, y compris certaines bactéries pathogènes à Gram négatif. Une souche d’entérocoque peut
produire plusieurs entérocines simultanément. Le présent travail vise à exprimer d’une manière
hétérologue chez E. coli l’entérocine A produite par la souche lactique Enterococcus faecium HMF3
isolée à partir du ferment traditionnel des figues à l’huile d’olive.

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Expression hétérologue de l’entérocine A, produite par la souche lactique Enterococcus faecium

HMF3 isolée à partir du ferment traditionnel des figues à l’huile d’olive.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

• Purification des souches.

• Essais d’antagonisme vis-à-vis de quelques souches indésirables par la méthode de diffusion
en puits sur milieux semi-solides.
• Extraction de l’ADN total de la souche étudiée.
• PCR de clonage en utilisant des amorces spécifiques au gène entA contenant des linkers.
• Tests de qualité de l’ADN par photospectrométrie et banding.
• Ligation et transformation d’E coli DH5 alpha et BL21.
• Sélection et tests d’expression.
• SDS-PAGE
• Analyse des résultats.
Intitulés du PFE proposé : Effet des AGPI sur l’expression des FoxP3+ au niveau intestinal
chez un modèle murin d’allergie aux protéines du lait de vache.

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : HADDI Abir

RÉSUMÉ

La tolérance orale (TO) est une réponse immunitaire suppressive normalement induite contre les protéines
alimentaires. Son activité suppressive repose notamment sur les cellules T régulatrices (Treg); une sous-population
de lymphocytes T généralement définie comme lymphocytes T CD4+ CD25+ FoxP3+. En tant que cellules clés
de la régulation immunitaire, il a été démontré que les carences en cellules Tregs sont impliquées dans le
développement des allergies et qu’une expansion des Tregs FoxP3+ au niveau intestinal est nécessaire pour induire
une tolérance.

L’objectif de notre travail porte sur l’étude de l’effet des AGPI de la série n-3; acides gras essentiels à propriété
immunomodulatrice, sur l’expression des Tregs FoxP3+ au niveau intestinal et ce pour faire face à une pathologie
en constante évolution: l’allergie aux protéines du lait de vache (APLV).

Dans cette étude, nous utilisons la souris BALB/c comme modèle animal de l’APLV et l’huile de poisson comme
source d’AGPI n-3. Ces souris sont immunisées à la β-Lg ; allergène majeur du lactosérum bovin et sont prétraitées
par gavage à différentes doses d’AGPI n-3 pendant 15 jours consécutifs. A la fin de l’expérimentation les souris
sont sacrifiées et l’expression des Tregs FoxP3+ est évaluée au niveau des jéjunums par immunohistochimie (IHC).

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Mesure de l’expression des FoxP3+ par immunohistochimie (IHC) au niveau des jéjunums des souris BALB/c
sensibilisées à la β-Lg et prétraitées aux AGPI de la série n-3.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

Après une durée d’expérimentation animale de 50 jours, les souris sont sacrifiées et les jéjunums sont prélevés,
rincés puis fixés dans du formaldéhyde tamponné à 10% comme étape préparatoire à l’immunohistochimie qui est
une méthode de localisation de protéines dans les cellules d'une coupe de tissu, par la détection d'antigènes au
moyen d'anticorps.

Brièvement, les tissus jéjunaux sont inclus dans la paraffine puis des coupes de 5µm d’épaisseur sont réalisées
avec un microtome rotatif. Après déparaffinage, les coupes sont bouillies dans un tampon de sodium citrate (0,01
M) pendant 10 min puis saturées avec du sérum de lapin à 5% dans du PBS avec 1% de BSA, elles sont ensuite
incubées pendant une nuit à 4 ° C avec l'anticorps purifié anti-FoxP3 de souris ou avec un isotype d'IgG2a de rat
en tant que contrôle. Les lames sont ensuite incubées pendant 30 minutes avec 3% de H2O2 dans du PBS.
L'anticorps primaire est détecté avec un anticorps de lapin anti- IgG de rat (biotinylé) incubé pendant 1 heure à
température ambiante, suivi d'une incubation avec le complexe avidine-biotine dans du BSA 1%/ PBS pendant 1
h.

Le développement de la couleur se fait avec du 3,3′-diaminobenzidine et les sections sont contre-colorées à

l’hématoxyline, déshydratées et recouvertes de milieu de montage Pertex et de lamelles. Les cellules FoxP3 +
peuvent alors être comptées par unité (villosité-crypte).
Titre : Etude phytochimique et biologique d’une labiées :Ballota hirsuta Benth
Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : KECHAR Kheira
Résumé
L’évaluation des propriétés phytothérapeutiques comme l’activité antioxydante et
antimicrobiennes demeure une tâche très intéressante et utile, en particulier pour les plantes
d’une utilisation rare, moins fréquentes ou non connues dans la médecine et les traditions
médicinales. Il est intéressant donc d’inscrire ce travail dans ce contexte de recherche dont
l’objectif est d’évaluer in vitro l’activité antioxydante des extraits de ballote hirsute. Une
analyse chromatographique s’avère indispensable pour mettre en évidence la présence de
composés bioactifs qui sont responsables de l’activité biologique des extraits obtenus.

Méthodologie envisagée

Un criblage phytochimique sera nécessaire pour révéler la présence ou l’absence d’une

gamme assez vaste de composés naturels présents dans l’espèce étudiée. L’extraction des
composés flavonoiques requiert un fractionnement avec des solvants à polarité croissante afin
de séparer les flavonoïdes aglycones et les aglycones méthoxylés. Selon la méthode de piégeage
du radical libre DPPH on pourra déterminer la puissance de l’activité antioxydante des
différentes fractions et comme une étape préliminaire et très informative la CCM permet
d’indiquer approximativement les différentes classes flavonoiques présentes dans nos extraits.
Intitulés du PFE proposé : Détection par PCR, la présence de Pseudomonas savastanoi , agent
causal de la tuberculose de l’olivier

Nom et Prénom de l’enseignant encadreur : BABA HAMED Samia

RÉSUMÉ

La tuberculose de l'olivier est une maladie bactérienne causée par la bactérie :Pseudomonas
savastanoi , elle provoque sur les organes végétatifs de l'olivier , des tumeurs typiques (boules) très
caractéristiques, avec une surface rugueuse et crevassée .

OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

Déterminer la présence de Pseudomonas savastanoi dans différents échantillons de l’olivier

symptomatique et asymptomatique, par PCR.

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

➢ Echantillonnage dans différents sites à Oran (Dissémination de la maladie à Oran)

➢ Mise en culture de la bactérie
➢ Identification biochimique de la bactérie
➢ Détection de la bactérie dans différents échantillons asymptomatiques et
symptomatiques .
Intitulés du PFE proposé : Etude de l’effet des traitements physiques sur la composition
protéique du lait de chamelle

Nom et Prénom de l’enseignant encadrant : Wassila ILIAS

RÉSUMÉ

Le lait de chamelle fait partie du régime alimentaire des tribus nomades depuis la domestication
de cette espèce, il apporte suffisamment de nutriments essentiels pour les besoins alimentaires.
Le lait de chamelle a divers vertus, il est utilisé dans la médecine traditionnelle pour soigner les
infections, les cancers, le diabète et plusieurs d’autres pathologies. Et cela pour sa forte richesse
en protéines antioxydantes, antibactériennes et en enzymes.
Cette étude a pour but de comparer le profil protéiques du lait de chamelle par SDS-PAGE
après diffèrent traitement physique : la congélation, le chauffage, l’exposition aux rayons
électromagnétiques.
OBJECTIFS PRÉCIS DE RECHERCHE

1- Etudier l’impact de traitement physique sur la composition protéique du lait camelin.

a- La congélation -20°C et -80°C /décongélation
b- Le chauffage 80°C et 100°C
c- L’exposition aux rayonnements électromagnétiques du micro-onde
2- Etudier l’effet de la congélation -20°C et -80°C /décongélation sur l’acidité du lait
3- Dosage Bradford de protéines
4- Profilage protéiques et contrôle de qualité par SDS-PAGE
5- Coloration par bleu de comasie

MÉTHODOLOGIE ENVISAGÉE

SDS-PAGE
Mesure par PH-mètre
Coloration par bleu de comasie