MODULE 3 : La production : quelles évolutions ?

CHAPITRE 23 : L’impact du numérique sur les choix de l’organisation productive

Comment le numérique influe-t-il sur la production d’une entreprise ?

CAPACITE : mettre en évidence l’impact du numérique sur les choix de l’organisation productive

SITUATION : Marc, dirigeant d’une entreprise d’agroalimentaire, anime une réunion avec des
collaborateurs. Le sujet de cette réunion est l’investissement à réaliser pour lui permettre
d’augmenter la capacité productive de son entreprise.

Dialogue :
Didier : « Notre chiffre d’affaires augmente grâce à la mise en place de notre site Internet. Si nous
ne faisons rien, dans un futur proche, nous allons arriver à une limite de capacité de production.
Nous ne pourrons plus satisfaire nos clients. »

Marianne : « Deux solutions s’offrent à nous : soit recruter des salariés, soit investir dans une
machine.

Marc : Au vu des chiffres, le recrutement de salariés me semble la solution la moins adaptée, le

temps de les recruter et de les former.

Caroline : « Pourquoi ne pas de tourner vers la technologie et investir ? Aujourd’hui, certaines

tâches pourraient être réalisées par un robot. Nous avons pris du retard, il faudrait repenser toute
l’organisation de notre production en gérant mieux l’information : de la prise de commande sur
Internet à la livraison du produit. La numérisation permettrait de produire davantage, dans un
temps plus court, de satisfaire nos clients et de rendre l’entreprise plus performante. »

1. Relevez la nature de la difficulté rencontrée par l’entreprise de Marc.

Marc cherche à augmenter sa capacité productive pour faire face au développement de
son entreprise.
2. Présentez ce que propose Caroline.
Caroline propose de repenser toute la chaîne de production en intégrant de nouvelles
technologies qui permettraient de rendre l’entreprise plus performante et de satisfaire les
clients.

Vidéo+ foucherconnect.fr/22ed231. Industrie 4.0 en quelques mots 4’00’’

Expliquez sur quoi repose l’industrie 4.0.
L’industrie 4.0 repose sur un système moderne et interconnecté grâce à la numérisation de la
communication. Les machines, les hommes et les procédés sont reliés entre eux et toutes les
informations sont traitées en temps réel.
 I. L’impact du numérique

Les jumeaux numériques révolutionnent conception et production

À l’heure où les acteurs économiques et industriels doivent s’adapter sans cesse et faire preuve
d’une réactivité toujours plus grande face aux mutations sociales, environnementales et aux crises
sanitaires qui chamboulent les modèles, anticiper, faire évoluer les processus en temps réel, tout
en améliorant la compétitivité et la qualité sont des enjeux cruciaux. Les jumeaux numériques
deviennent des outils majeurs pour relever tous les défis de la nouvelle ère industrielle.

Réplique virtuelle d’un objet, d’une machine, d’un bâtiment, d’un processus ou d’une installation, le
jumeau numérique connecte monde physique et monde virtuel. Associé à d’autres technologies
comme l’intelligence artificielle, la réalité augmentée et l’Internet des objets, il est capable
d’analyser en temps réel les évolutions d’un système dynamique, dès la phase de conception et de
développement, mais aussi tout au long du cycle de vie.

Avec les jumeaux numériques, les solutions deviennent

plus agiles, plus fiables et sont mises en œuvre plus
rapidement, les erreurs de conception sont réduites,
l’efficacité des produits augmentée. De nombreuses
hypothèses peuvent être testées sans coût supplémentaire, un
avantage considérable par rapport aux tests réalisés avec
des maquettes.

usinenouvelle.com, 10 novembre 2020

vidéo foucherconnect.fr/22ed232

1. Expliquez le concept de jumeau numérique.

Réplique virtuelle d’un objet, d’une machine, d’un processus associé à d’autres
technologies (Intelligence artificielle, réalité augmentée…) qui connecte le monde physique
et virtuel.

2. Surlignez dans le texte les avantages d’un jumeau numérique et relevez son
principal intérêt.
Il est capable d’analyser en temps réel les évolutions d’un système dynamique, ce qui
permet d’être plus réactif.

DOC 2 Les outils informatiques : peut-on déléguer toutes les tâches ?

De plus en plus d’entreprises françaises ont recours à la sous-traitance informatique pour

être plus compétitives et gagner en productivité. Elle représente d’ailleurs le type
d’externalisation le plus répandu en France. Les entreprises ont donc tout intérêt à confier
leurs projets informatiques à des prestataires qualifiés. [...] La majorité des entreprises ont
compris l’importance de la sous-traitance informatique, notamment en ce qui concerne
l’optimisation des dépenses. [...] La sous-traitance permet également de bénéficier d’un
service de qualité supérieure. Les prestataires étant des spécialistes, ils peuvent répondre
plus efficacement aux besoins de l’organisation. [...]

Il n’est pas conseillé à une entreprise de laisser la gestion de toutes ses tâches
informatiques à un prestataire externe. L’entreprise doit protéger ses données sensibles :
en dépit des nombreux avantages, la sous-traitance peut présenter certains dangers pour
l’entreprise. Les acteurs du domaine sont appelés à manipuler des données sensibles qui
peuvent être utilisées contre l’organisation. En déléguant les tâches impliquant l’utilisation
de ces données, l’entreprise s’expose à des risques de piratage ou d’utilisation abusive.
[...]

Comme aucune entreprise, quelle que soit sa taille, ne possède un budget illimité, il ne
faut externaliser que les tâches ne pouvant pas être exécutées par le personnel en
exercice. De plus, un grand nombre de besoins en informatique sont ponctuels. Le plus
avantageux serait donc de recourir à un prestataire uniquement quand le besoin se fait
sentir, dans le but de limiter les dépenses. [...]

Florian Stec, digitechnologie.com, 10 septembre 2020

3. Surlignez les avantages à s’adresser à des sous-traitants puis expliquez

l’intérêt pour les entreprises d’avoir recours à la sous-traitance informatique.
Les entreprises ont tout intérêt à avoir recours à la sous-traitance informatique pour
être plus compétitives et gagner en productivité.

4. Listez les dangers liés à une sous-traitance informatique totale.

L’entreprise doit garder le monopole de ses données sensibles et il y a un risque de
piratage ou d’utilisation abusive. Le budget d’une entreprise n’est pas illimité, elle
doit faire un arbitrage entre les tâches réalisées par son personnel et les tâches
sous-traitées sachant que les besoins en informatique peuvent être ponctuels.

II. L’adaptation de l’outil de production

DOC 3 : France 2030, 800 millions d’euros pour la robotique, annonce Macron

Le plan d’investissement France 2030 consacrera 800 millions d’euros au secteur de la

robotique, dont 400 millions pour la fabrication de ces robots qui intègrent de l’intelligence
artificielle, a annoncé lundi Emmanuel Macron en visitant le groupe Siléane à Saint-
Étienne.

« Pour réindustrialiser la France », « nous avons besoin de robotiser, de numériser notre

industrie, de rattraper ce retard », a déclaré le chef de l’État devant les salariés de cette
pépite française de la « robotique adaptative ».

Investir dans ce secteur évite de délocaliser dans les

pays à bas coûts, a-t-il insisté.

Siléane [...] emploie une centaine de personnes et

réalise un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros, dans
un secteur de la robotique où la France est en retard
tant dans l’utilisation que dans la fabrication de robots.
[...]

Siléane produit des robots intelligents, qui

conditionnent des poches de perfusion pour le
domaine médical ou encore qui gèrent les déchets
nucléaires. Ils sont conçus pour s’adapter à des
situations imprévisibles.

France24, AFP, 25 octobre 2021 © Tristan Gaudiaut,

 Statista, 12 novembre 2021

5. Expliquez la nécessité d’investir dans la robotisation.

Investir dans la robotisation permet d’éviter la délocalisation en diminuant les coûts,
d’avoir un meilleur outil de production qui permet de s’adapter aux situations
imprévisibles.

6. Commentez la situation de la France à partir du graphique ci-dessus.

La France se trouve au 10e rang mondial avec 68 robots pour 1 000 employés de
plus que la moyenne mondiale.

DOC 4 Les enjeux de l’imprimante 3D dans l’immobilier

Aujourd’hui l’impression 3D, aussi appelée fabrication additive, a déjà révolutionné

plusieurs industries comme l’aéronautique, l’automobile, la recherche, l’art ou encore le
domaine médical et vient conquérir l’immobilier [...].

L’impression 3D présente de nombreux avantages :

Le gain de temps : les technologies utilisées pour le processus de fabrication additive sont
performantes et rapides. Il faut compter 2 heures pour construire un mur de 6 m² contre 6
heures avec les outils traditionnels. [...]

Le coût : la fabrication additive fait baisser les coûts de construction d’environ 30 à 40 %

[...] De plus, les coûts liés aux transports, aux équipements et à la main-d’œuvre sont
aussi réduits. [...]

L’avantage écologique : l’impression 3D permet de construire des bâtiments plus durables

et plus écologiques. Les matériaux utilisés sont recyclables et biodégradables. [...]

La facilité de construction : L’imprimante 3D permet de créer des formes complexes et

précises parfois impossibles à réaliser avec les méthodes traditionnelles [...]. Cet outil
permet aussi d’imprimer plusieurs versions d’un même produit d’un même projet afin de
les comparer et de peaufiner le modèle final. D’autre part, elle réduit aussi la pénibilité du
travail de construction notamment des ouvriers et des maçons et donne la possibilité de
construire indépendamment des conditions météorologiques.

impulsion2021.org, 28 septembre 21.

7. Citez les raisons du développement de l’imprimante 3D dans l’immobilier en

relevant les améliorations apportées.
Gagner du temps pour les constructions, réduire les coûts, s’inscrire dans une
démarche écologique, innover dans les constructions (formes complexes et plus
précises), réduire la pénibilité au travail, ne plus être dépendant des conditions
météorologiques.

8. Expliquez comment l’entreprise s’inscrit dans une démarche de

développement durable grâce à cette technique.
 Les bâtiments construits grâce à l’imprimante 3D peuvent être plus durables et
écologiques et les matériaux utilisés sont recyclables et biodégradables.

III. La gestion des données personnelles

DOC 5 État des lieux

Toutes les minutes, l’humanité produit 350 000 Tweets, 15 millions de SMS ; 200 millions de
mails ; 250 giga-octets d’informations sont archivés sur Facebook et 1 740 000 giga-octets
d’informations sont publiés dans le monde. Tous les jours, Google traite plus de 24 petaoctets de
données, soit 24 millions de milliards d’octets. En 2013, 1,01 milliard d’objets connectés peuplent
la planète. En 2020, nous estimons qu’il y en aura près de 100 milliards.

La donnée est au cœur des priorités stratégiques des entreprises. La donnée est partout, ses
sources sont multiples, provenant à la fois des entreprises, des individus, des puissances
publiques, voire des machines elles-mêmes. La donnée circule, se reproduit, se stocke.

Nous sommes aujourd’hui plongés dans l’ère du Big Data, de l’interconnexion des données et de
leur valorisation. Dans ce contexte Big Data, les données personnelles occupent une place de plus
en plus importante. En effet, leurs modes de production, leurs moyens de collecte et d’analyse ont
explosé ces dernières années et offrent des potentiels de valorisation gigantesques, mettant
notamment l’expérience client au cœur des stratégies.

Les grandes entreprises ont progressivement pris conscience du potentiel de création de valeur
que leur apportait l’usage des données ciblées, notamment via les technologies qui sous-tendent
le Big Data, appliquées en particulier à la masse croissante de données qu’elles peuvent mobiliser
sur leurs clients. Mieux connaître ses clients, comprendre leurs comportements et leurs attentes,
anticiper leurs réactions, permet de les fidéliser et de leur proposer les offres personnalisées les
mieux adaptées. C’est un enjeu majeur pour toutes les entreprises, enjeu souvent inscrit au
premier rang dans leur stratégie.

www.cigref.fr

9. Expliquez d’où proviennent les données personnelles.

Les données personnelles sont partout, elles proviennent des entreprises, des individus,
des puissances publiques et des machines elles-mêmes (Internet des objets).

10. Relevez l’intérêt pour l’entreprise de bien gérer les données personnelles.
Bien gérer les données personnelles permet à l’entreprise de mieux connaître ses
clients, comprendre leurs comportements et leurs attentes et anticiper leurs
réactions. L’entreprise peut ainsi fidéliser ses clients et leur proposer des offres
personnalisées, adaptées.
DOC 6 Le règlement général de la protection des données

C’est quoi ? : destiné à remplacer la loi informatique et liberté, le RGPD encadre la

manière dont les géants du numérique gèrent les informations dont ils disposent sur les
internautes

Les entreprises
Le consentement Possibilité de Droit de
n’ont le droit de
pour communiquer demander le demander la
collecter que ce
les informations transfert de suppression des
qui est
doit être explicite toutes les données à tout
strictement
(approbation claire) données moment
nécessaire

15 ans : âge légal pour Possibilité d’exercer Sanctions pour les

s’inscrire sur les réseaux
une action de groupe entreprises : jusqu’à 20
sociaux sans autorisation millions d’euros ou 4 % du
parentale devant la justice CA mondial de l’entreprise

11. Indiquez si le RGPD est respecté dans les situations suivantes.

Situations Respect Justifications

L’entreprise GoodGirl souhaite utiliser NON GoodGirl doit vérifier au préalable
les données personnelles de Justine, 13 que les parents de Justine ont
ans, qui s’est inscrite sur Facebook en donné leur consentement pour
donnant son consentement pour que ses son inscription sur Facebook
données personnelles soient
communiquées.
Big Telecom refuse de supprimer les NON Big Telecom doit supprimer les
données personnelles de Yanis lorsque données personnelles de Yanis sur
celui-ci a changé d’opérateur simple demande de sa part.
téléphonique.