TP-TD de Sciences de la Vie et de la Terre – Classe de T S Enseignement de Spécialité

TP n° 7 Durée : 1h30
ATP ET CONTRACTION MUSCULAIRE
SVT Biologie

THEME 1 : ÉNERGIE ET CELLULE VIVANTE

Nom : Prénom : Date :

Introduction : La contraction des muscles résulte de modifications à l’échelle des cellules musculaires (=fibres musculaires). Ce travail
mécanique nécessite de l’ATP comme source d’énergie chimique.
Problématique : Comment l’organisation de la fibre musculaire permet-elle sa contraction ? Quel est le rôle de l’ATP dans la contraction
des fibres musculaires ? Quel est l’origine de l’ATP utilisé par les fibres musculaires ?
Objectifs : Recenser, extraire et organiser des connaissances ; Adopter une démarche explicative ; observer au microscope ; réaliser
un dessin d’observation.

I. STRUCTURES ET ULTRASTRUCTURES D’UN MUSCLE

Connaissez-vous vos muscles ? http://www.letempledelaforme.com/anatomie/#

1) A l’aide des informations ci-contre, complétez le texte ci-dessous
par le nom des structures et ultrastructures importantes du muscle.

Le muscle squelettique (car attaché au squelette) est composé de

Faisceaux musculaires

regroupant une multitude de

fibres musculaires

Chaque cellule musculaire (ou fibre) est une cellule que l'on peut
présenter comme mille fois plus longue que large: en effet, leur
diamètre varie entre 10 et 100 μm et leur longueur atteint plusieurs
cm.

On remarque de très nombreux noyaux à leur périphérie, qui

s'expliquent par la réunion de plusieurs cellules (syncytium) au cours
de leur développement embryonnaire. Dans le cytoplasme, réduit à
une mince frange périphérique, l'espace est occupé par des cylindres :
des organites spécialisés dans la contraction :

Des Myofibrilles

Ces éléments contractiles cylindriques peuvent être divisés en

segments,
Les sarcomères

où l’on rencontre des macromolécules :

- myofilaments fins d’ actine

- myofilaments épais de myosine

2) A partir des documents du livre p.44 et 45, de la préparation microscopique donnée et d’internet, montrez comment l’organisation de la
fibre musculaire permet son raccourcissement.
Aides :

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• (Préparation microscopique) Repérez sur la coupe longitudinale de muscle squelettique les structures régulières qui constituent le
muscle. Réalisez un dessin d’observation légendé.
noyaux

sarcomères

fibre striée

• (Document 2) Indiquez la modification observée du sarcomère lors de la contraction de la fibre musculaire.

Le document 2 montre l’aspect de ces sarcomères dans une fibre relâchée puis contractée. Au repos, un sarcomère mesure environ 5,8 μm
alors qu’après contraction de la fibre musculaire un sarcomère ne mesure plus que 44 μm. La contraction des fibres musculaires est donc la
conséquence d’un raccourcissement des sarcomères.
• (Document 3) Identifiez les composants du sarcomère.
Le document 3 montre l’organisation moléculaire du sarcomère. La bande claire est constituée de filaments fins d’actine alors que la bande
sombre est constituée d’un assemblage de protéines appelées myosines.
• (Documents 2 et 3) Déduire des observations des deux derniers documents les mouvements des protéines au sein du sarcomère lors
de la contraction musculaire.
Dans le document 2, la taille de la bande sombre reste constante alors que la taille des bandes claires diminue. Compte tenu des informations
obtenues sur l’organisation des sarcomères dans le document 3, on en déduit que le raccourcissement des fibres musculaires résulte du
glissement des filaments d’actine sur les myosines au sein des sarcomères.
• (Site : http://www.snv.jussieu.fr/vie/dossiers/contractionmuscle/contractmuscle.htm#raccourcissement) Recopiez et complétez le
tableau suivant par le schéma fonctionnel du sarcomère contracté.
Sarcomère relâché Sarcomère contracté

II. ATP ET CONTRACTION MUSCULAIRE

3) A partir des documents du livre p.46 et 47 et d’internet, présentez sous forme d’un schéma les mécanismes moléculaires à l’origine de
la contraction.
Aides :
• (Document 1) Relevez les arguments en faveur de l’utilisation d’ATP au cours de la contraction musculaire.
Le document 1 montre que l’ajout d’ATP dans un milieu physiologique contenant des fibres musculaires entraîne la contraction de ces fibres. Or
l’ajout de Salyrgan, un inhibiteur de l’hydrolyse de l’ATP, bloque très rapidement la contraction des fibres musculaires. Ceci montre que
l’hydrolyse de l’ATP est indispensable à la contraction des fibres musculaires.
• (Document 2) Identifiez les molécules qui utilisent l’ATP et qui induisent les mouvements dans le sarcomère à l’aide de cette ex-
périence.
La contraction étant permise grâce à l’actine et à la myosine, l’expérience présentée dans le document 2 permet de préciser le rôle de l’ATP
dans la contraction des sarcomères. L’addition d’ATP dans le montage montre un déplacement des filaments d’actine d’environ 6 μm en 2,4 s.
OR ce déplacement ne se produit pas en absence d’ATP ou de myosine, ce qui montre que l’ATP permet aux myosines de déplacer les filaments
d’actine.
• (Document 3) Relevez les arguments montrant que la myosine agit comme un moteur moléculaire, c’est-à-dire qu’il permet des
mouvements.
Le document 3 permet de comprendre comment l’ATP permet à la myosine de déplacer les filaments d’actine. Dans les fibres musculaires, les
têtes des myosines sont au contact des filaments d’actine dans les sarcomères. Les expériences de mutagenèse montrent que la contraction
musculaire est très rare si le domaine de fixation de l’ATP de la myosine est muté, alors que la contraction est de l’ordre de 150 contractions par
minute dans le témoin possédant une myosine normale. Ces résultats indiquent que la fixation d’ATP sur la myosine est indispensable à l’action
de la myosine sur les filaments d’actine à l’origine de la contraction des fibres musculaires. Une mutation du domaine de conversion, qui est une
zone mobile de la protéine, réduit de moitié la fréquence de contraction des fibres musculaires par rapport au témoin. Cela montre que la
capacité de la myosine a changé de conformation est indispensable à son fonctionnement.

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• (Document 3, Site : http://www.snv.jussieu.fr/vie/dossiers/contractionmuscle/contraction.swf) A l’aide de l’organisation du sar-
comère et des informations sur les mouvements des myosines et sa position selon la présence d’ATP ou non, proposez un cycle
simplifié des principales étapes permettant le raccourcissement du sarcomère à l’origine de la contraction des fibres musculaires.
L’hydrolyse de l’ATP entraîne un basculement de la tête de myosine. La rigidité cadavérique montre qu’en l’absence d’ATP, la myosine reste
attachée à l’actine alors qu’elle se détache en présence d’ATP. L’ensemble de ces résultats permet d’abouti au modèle suivant pour le
raccourcissement des sarcomères :
1. la myosine est fixée sur l’actine.
2. la fixation d’ATP sur la myosine entraîne son détachement de l’actine.
3. l’hydrolyse de l’ATP entraîne un basculement de la tête de myosine.
4. la tête de myosine contenant de l’ADP se fixe à l’actine.
5. le départ de l’ADP de la myosine entraîne un nouveau basculement de la tête, ce qui déplace le filament d’actine par rapport à la myosine.

III. L’ORIGINE DE L’ATP NECESSAIRE A LA CONTRACTION MUSCULAIRE

4) A partir des documents du livre p.48 et 49 et du tableau ci-dessous, montrez que l’ATP doit être régénéré au cours d’un effort, puis
précisez les différentes façons de le régénérer dans une fibre musculaire.
Fibres musculaires de type I Fibres musculaires de type II
Electronographie (vue au MET)

Vitesse de contraction + ++++

Résistance à la fatigue ++++ +
Irrigation sanguine ++++ +
Contenu en glycogène + ++++
+ très peu ++++ en abondance
Aides :
• (Document 1) Relevez les arguments montrant qu’il est nécessaire de produire de l’ATP lors d’un effort, quel qu’il soit.
D'après le document 1, la quantité d’ATP chez un homme de 70 kg est de 120 à 180 mmol, ce qui fournit une énergie potentielle de 5,1 à 7,5 kJ.
Une course sur 100 m ou même une marche lente pendant une minute consomme plus d’énergie que ne peut en fournir l’ATP disponible. L’ATP
doit donc être régénéré au cours d’un effort.
Les documents 2 et 3 permettent de voir quelques modalités de cette régénération.
• (Document 2) Relevez l’argument suggérant que la créatine sous forme de créatine phosphate permet de régénérer l’ATP au cours
d’un effort.
Dans le document 2, les individus qui ont suivi un régime supplémenté en créatine ont une concentration musculaire d’ATP légèrement
supérieure à des individus témoins alors qu’ils possèdent la même concentration d’ATP au début de l’exercice. Ces résultats indiquent que la

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créatine favorise la régénération d’ATP au cours d’un exercice. Ainsi, lors d’efforts soutenus et brefs, la créatine qui était transformée en
phosphocréatine permet de régénérer l’ATP.
• (Document 3) Identifiez les éléments consommés lors d’un effort et les produits rejetés afin d’identifier les métabolismes possibles
de la fibre musculaire.
D’après le document 3, plus l’effort fourni par les quadriceps est intense, plus la diminution du glycogène est rapide. Ces résultats montrent que
la dégradation du glycogène permet de régénérer l’ATP. L’intensité de l’effort étant mesuré en pourcentage de VO2max, cela suggère que le
glycogène est utilisé lors de la respiration, ce qui permet la production d’ATP. Un effort trop intense entraîne un arrêt prématuré de l’exercice.
Lors d’une course à pied de 100 m, la quantité d’ATP diminue progressivement au cours de l’exercice alors que la concentration sanguine en
acide lactique est presque multipliée par quatre. Or l’acide lactique est le produit final de la fermentation lactique. Ces résultats montrent que
lors d’un effort bref, l’ATP est régénéré dans les fibres musculaires grâce à la fermentation lactique.
Enfin, le document 3c montre qu’au début d’un exercice musculaire, l’ATP initialement présent dans la cellule est consommée. Après une
seconde, c’est la consommation de la réserve de phosphocréatine qui permet de régénérer l’ATP nécessaire à l’exercice. En moins de 30 s, la
fermentation lactique permet de produire l’essentiel de l’ATP à l’origine de l’activité musculaire. La respiration devient l’élément essentiel de
production de l’ATP dans les fibres musculaires après 2 min d’efforts.
• (Document 3, tableau) Précisez les conditions (type d’effort, type de fibres musculaires) dans lesquelles le muscle utilise un
métabolisme plutôt qu’un autre pour régénérer l’ATP.
Ainsi, la consommation de phosphocréatine par les fibres de type II pendant les premières secondes de l’effort sert de secours le temps que la
fermentation lactique produise suffisamment d’ATP pour réaliser un effort bref et intense. Les fibres musculaires de type I utilisent l’ATP fourni
la respiration pour des efforts de plus longue durée et de moindre intensité.

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