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6.000 fruits de 3kg de pastèques donnent 1.800.000F/ha

La pastèque est une plante dont le fruit ressemble aux melons, courges et concombres. Son vrai nom est
citrullus natus. Son goût est sucré et sa saveur est rafraîchissante.

Publié le : 10 Juil 2018 Mise à jour le : 11 Juil 2018

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Selon certaines indiscrétions, la culture de pastèques serait énormément rentable.

Agridigitale a mené l’enquête auprès des producteurs et des spécialistes de ce fruit, très prisé partout
dans le monde. L’équipe du journal a aussitôt mis le cap sur Agbélouvé, village de Game Kové au Nord
de Lomé.

Sur les lieux, Komlan Léo AKAKPO, technicien principal de la Société d'Expertise et d'Exportation des
Produits Agricoles (SE2PA) dont l’activité principale depuis des années, c’est la culture de pastèques.

Etude de la rentabilité

Tout d’abord, sachez que la quantité de fruits produite sur un hectare est fonction du type de variété et
du cas d’espacement.
Le temps du semis à la récolte varie selon les variétés. Pour le «Kaolack F2» et le « Sugar Baby », elle est
comprise entre 75 et 80jours ; pour le « Crimson Sweet », elle oscille entre 85 et 95jours.

Avec les Kaolack F2, variété de moyenne grosseur, on peut obtenir pour un espacement de 1 m X 1 m
près de 9.000 fruits sur un hectare.

D’autres obtiennent 7.500 fruits sur un hectare pour un espacement de 2 m entre les lignes et de 1,3 m
sur la ligne. Nous avons opté pour un espacement nous permettant d’enregistrer 6.000 fruits à l’hectare.
Ce choix nous assure d’avoir des fruits d’une taille moyenne de 3 kg.

Le prix de vente est surtout fixé en fonction de la pénurie ou de l’abondance des pastèques. Avec un prix
moyen de 100 F CFA par kilogramme de fruits, des fruits d’une grosseur moyenne de 3 Kg, une
production moyenne de 6.000 fruits, on peut obtenir comme coût de revient moyen une somme de
1.800.000 F CFA par hectare.

Il est important de noter que pour cette variété (le Kaolack F2), la quantité de fruits maximum est de 20
tonnes par hectare mais tout dépendra des moyens mis en jeu et de la bonne conduite des activités.

La probabilité d’excéder cette limite est extrêmement faible. Pour obtenir un rendement maximal, vous
devrez investir au moins 500.000 F CFA.

Cet investissement ne prend pas en compte le coût du terrain, ni le salaire du technicien, ni les charges
commerciales et encore moins le prix de l'eau si c'est une culture avec complémentation d’eau.

La production et le marché

La production de la pastèque n'est pas compliquée. Le soleil et la chaleur sont des facteurs essentiels qui
favorisent sa production. La pastèque n'est pas très exigeante en sols.

Elle s'adapte facilement, pourvu que le sol soit riche en matières organiques et bien drainé. C'est une
culture de courte durée, moins de 3 mois du semis à la récolte.
La pastèque n’est pas trop exigeante en eau. On peut en produire tout au long de la saison pluvieuse. En
saison sèche, il faut apporter de l’eau. La demande en eau de la pastèque augmente lorsqu’elle
commence à produire des fruits car les fruits ont besoin d’eau pour bien grossir.

Le moment propice de production dépend du marché. Par exemple, nous avons constaté que la
pastèque est très demandée en moment de fêtes, surtout les fêtes des congrégations musulmanes.

Aussi est-il important de rappeler que le prix de vente de la pastèque est fixé en fonction de sa pénurie
ou de son abondance.

Les conseils

L'achat des semences certifiées garantie un bon rendement et limite les attaques des maladies. Il faut
éviter de stocker la pastèque sur une longue période ; si c’est l’intention, il faut absolument choisir un
milieu frais et sec, à l'abri des coups de soleil et de chaleur.

En agriculture, rien n’est statique, il y a toujours une marge positive ou une marge négative.

Le nombre de fruits par hectare n’est jamais standard. Ce nombre dépend de la conduite, de la grosseur
voulue, de la fertilité du sol et d’autres facteurs.

C’est pour cela, Agridigitale vous conseille vivement de faire appel à des techniciens afin de ne pas vivre
de malheureuses expériences dans la production de pastèques.

MOTS-CLÉS : Pastèque culture revenu conseils

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16 CONTRIBUTION(S)

Khadija ntumba say:

Merci bcp j tiens a me lancé dans ce domaine

02/06/2021 15:37:28

Djemo fotso Wilfrid say:

Suis ravis de vos conseils je conte faire d'abord me former en agronomie et ensuite me lancer dans le
business par votre aide

18/04/2021 14:45:05

Marie-Thérèse say:

Merci pour ce brillant exposé, çà m'a beaucoup édifié. Je compte me lancer dans un mois.

13/04/2021 12:58:01

Ntieche say:
C'est bien

17/08/2020 22:51:11

Bidaho essohouna say:

J'en suis fière merci technicien pour son apport et explication

06/07/2020 09:31:29

Nama Guy say:

Merci pour vos précieux conseils chers experts🙏🏾 L'avenir de L'Afrique se joue dans l'agriculture

26/05/2020 21:56:40

Diffo poudjoum Steve say:

Salut, ravie de voir les chiffres sur les pastèques, je suis en voix de mettre sur pieds un 2500 m2 de
pastèque question de mettre en pratique vos conseils

24/05/2020 13:29:23

Roi Agate say:

Bonjour, je remercie le technicien pour ses explications par rapport à la culture de cette spéculation... Je
demande avec humilité à agridigital si possible daccompagner les articles par les adresses ( ici par
exemple l'adresse du technicien ou de la société pour nous qui somme togolais résident à Lomé)

09/04/2020 15:10:39

Kalivogui Josué say:

Je suis émerveillé de vos brillante explication mais la pastèque je crois la production dépend aussi de la
période

19/03/2020 17:14:06

Steves Mvogo say:

Merci pour cet éclairage.

03/02/2020 06:58:36

MAWUTO WISDOM say:

De bonnes analyses.. J'ai juste envie de me lancer dans ça 😅

11/11/2019 09:19:11

Joel say:
Encore mil merci pour cette tonne d'information

03/09/2019 12:50:09

Nom & Prénoms * say:

Bjr,je suis une femme camerounaise c'est une culture que je raffole et je compte y faire mon business
mais oh la la financement

11/07/2019 18:58:34

Mohamed Soumah say:

Votre commentaire *

21/06/2019 15:55:05

Samah Awal Tchari say:

Je suis très émerveillé par l information par rapport à la culture de pastèque

02/06/2019 22:18:39

GOMASSI BRICE say:

Exellentes analyses , ils nous faut juste parvenir a mattre en carton du jus pur de pasteque et chercher a
allimenter d'autres marcher de la sous region.. Ou juste cibler des marcher international produire du bio
et maximiser nos rentrers de fonds dans le pays

10/07/2018 16:35:16

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