Introduction générale et conceptuelle du projet.

L'agrobusiness génère un volume important d'emploi et de revenus partout dans le monde,

particulièrement dans les pays en développement. La durabilité accrue des chaînes de
valeur alimentaire pourrait améliorer le sort de millions de ménages et garantir l'accès
universel à une alimentation nutritive. 50 % du marché de technologie Agricole d'une valeur
120 million de dollars sont détenus par quelques grandes Entreprise aussi présent en
Afrique c'est pendant l'Afrique a une forte production agricole mais un déficit de
transformation.
En effet, la production agricole de l'Afrique a progressé de plus de 50 % en 10 ans selon les
statistiques de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 43
millions de Tom pour l'Afrique de l'Ouest et 18 millions pour l'Afrique centrale grâce à une
augmentation des surfaces cultivées. Un développement accéléré et soutenu de l'agriculture
et la clé du développement économique et de la réduction de la pauvreté dans les PMA
pays moins avancés. Dans ces pays, le potentiel de l'agriculture est considérable. De ce fait,
la croissance de ces pays a été lente, la malnutrition s'est aggravée et la marginalisation de
ces pays dans l'économie mondiale. Partout en Afrique l'agriculture doit être le moteur du
processus de développement. Néanmoins l’Afrique est restée dans le sous-développement
du fait de la transformation des produits issus de l'agriculture cet état de fait est valable dans
la plupart des pays africains.
Le Sénégal n'est pas une exception à cette règle, son économie repose principalement sur
le secteur de l'agriculture qui occupe plus de 60 % de la population active. C'est dans cette
optique que l'État du Sénégal a mis en œuvre d'importants programmes d'amélioration de
renforcement et de modernisation de la base de production agricole à travers des politiques
définis dans le Plan Sénégal Emergent (PSE) dans sa composante (PRACAS) programme
d'accélération de la cadence de l'agriculture sénégalaise.
L'agriculture constitue le pilier fondamental de la politique de développement du Sénégal qui
réunit toutes les conditions favorables à l'essor d'une agriculture competitive assurant la
sécurité alimentaire est importante plus d'exportation vers le marché de
valeur.Spécifiquement le domaine de l'horticulture je suis et légumes présente dans le
contexte actuel les meilleurs atouts en termes de croissance et de création de valeur
ajoutée. C'est dans ce contexte que nous choisissons cette opportunité pour proposer notre
projet qui rentre dans la transformation des produits agricoles. C'est dans ce contexte que
nous choisissons cette opportunité pour proposer notre projet qui rentre dans la
transformation des produits agricoles.Les quels produits vont contribuer à améliorer le 4
nutritionnelle des jeunes des enfants mais aussi des grandes personnes qui peuvent être
activés par notre produit.Notre projet a pour objectif d'offrir des produits accessible afin
d'augmenter le niveau de consommation des ménages sénégalais et étrangers dans ce
pays en matière de fruits et légumes mais aussi de participer à la diminution du taux de
chômage.

Notre entreprise a un carnet de valeur quels que soient le respect et la rigueur qui sont
primordiales pour la survie d'une entreprise naissante et nous veillerons à bien
communiquer avec nos clients. Un suivi client se fera afin de mieux connaître les besoins et
les attentes de notre clientèle en vue de les satisfaire.
Présentation du concept pays et de l'idée du projet

Située à l'extrême ouest de la de l' Afrique occidentale le Sénégal ça dort sur 500 km carré
de côté de l'océan Atlantique constituant un pont entre l'Europe et l'Amérique et les pays de
l'intérieur de l'Afrique occidentale. Il s'étend sur une superficie de 196712 km carré pour une
population de 17 million 215428 habitants en 2021 avec une croissance démographique de
3,6 % par an.
La production agricole du Sénégal a tendance à se diversifier géographiquement en
élargissant son bassin d'exploitation origine du bassin arachidier. De ce fait, le volume de
production horticole résidant en forte croissance depuis 15 ans ont estimé à plus de 600000
tonnes ta paie le portail agroalimentaire mais mets la transformation de légumes à
l'exception de la tomate par la SOCAS, reste très faible au niveau industriel comme
artisanal.
Le marché de légumes reste fortement dominé par la demande des produits frais.
Concernant les produits de Free la perte post récolte constatée était conséquente ce qui a
poussé les ONG et les institutions internationales à appuyer les activités de transformation
qui se sont traduites par une nette amélioration dans ce secteur.

L'idée du projet:

Le nom de notre société est: ………… Elle est composée d'une équipe soudée et très
motivée et a été fondée par des étudiants en Licence 3 de l'Institut africain de management
de Dakar avec un capital de: ……
Notre activité principale portera sur la transformation des fruits et légumes qui fournissent à
notre corps de substance végétale secondaire importante,des vitamines et de minéraux qui
devraient idéalement être consommés tous les jours.Notre santé en profitera et on se sentira
mieux dans notre peau.
 PESTEL

Politique:
Le Sénégal est un pays doté d'une culture démocratique ancienne et d'une relative
stabilité politique car il n'y a pas de tension comme dans d'autres pays africains mais
qui est malheureusement en train d' être remise en cause par les tensions sociales.
L'État a entrepris des réformes de grande envergure pour le développement du
secteur horticole dans différents programmes d'investissement à travers le plan
national de développement de l'agriculture (PNDA) et les politiques agricoles. La
filière horticole conserve une place importante dans la nouvelle stratégie et Plan
Sénégal Émergent (PSE) constitue le référentiel de la politique économique et
sociale sur le moyen et le long terme.

Economique:
Le Sénégal possède la quatrième économie de la sous-région ouest africaine après le
Nigéria, la Côte d’Ivoire et le Ghana et la deuxième en Afrique francophone.
Portée essentiellement par l’agriculture et le secteur industriel, la croissance
économique s'est récemment accélérée, atteignant environ 6,5 % en 2016 et 2017,
faisant du Sénégal l'une des économies les plus performantes de l'Afrique
subsaharienne, grâce à une meilleure compétitivité, des progrès ponctuels dans les
réformes structurelles engagées et une conjoncture internationale favorable. Ce bon
résultat s’explique aussi par la vitalité des exportations qui ont augmenté de près de 15
% en 2015 et de 13 % en 2016, soutenues par une diversification des produits
agricoles, de la pêche et du secteur extractif.
En effet, il est important de noter que le secteur de l'agroalimentaire participe d'un
pourcentage de près de 50 % de l'économie sénégalaise. L’agroalimentaire se
développe grâce à la transformation des produits agricoles comme les fruits et
légumes en jus, confiture,... mais, aussi par la valorisation des produits
exotiques (Bouye, Bissap, anacarde, etc.). L’agrobusiness bénéficie ainsi d‘atouts
certains très attractifs pour le secteur privé national et les investisseurs étrangers. Le
développement de l’horticulture d’exportation au cours de ces dernières années est
une parfaite illustration de la vitalité de l’agrobusiness.
Cette bonne performance, conjuguée à une bonne saison agricole et à l’amélioration
des termes de l'échange (baisse des prix de l'énergie et des aliments importés), a
rejailli sur la consommation des ménages qui comptait pour environ 10% de la
croissance du PIB en 2015-16.

Sociologique:
L'agroalimentaire dans des pays comme le Sénégal a un double avantage. Il règle le
problème des pertes post-récolte mais joue aussi un rôle essentiel dans la
diversification des produits sur le marché. Au Sénégal, la dépense alimentaire
moyenne annuelle par ménage est de 1,17 million de francs CFA soit 153100 francs
CFA par tête c'est 228100 francs CFA par unité de consommation. La diversification
de l'alimentation n'est pas une réalité partagée par la plus grande partie des
Sénégalais pour des raisons culturelles mais aussi par rapport à la taille des
ménages.
Pour améliorer la nutrition des ménages sur le territoire sénégalais une stratégie de
valorisation du consommer sénégalais c'est réaffirmer. Un accent particulier est mis
sur la valorisation des productions agricoles notamment avec la création en 1963 de
l'Institut de technologie alimentaire (ITA) pour prendre en charge toutes les
recherches liées à la valorisation des produits agricoles locaux.

Technologique:
Le Sénégal n'est pas très bien doté en technologie mais il y a un développement
industriel qui commence à faire jour surtout dans le domaine de la transformation
des produits agricoles avec de grandes entreprises telles que Nestlé, Sedima qui
utilise des nouvelles technologies pour leur production.
La plus grande contrainte est liée au fait qu'au Sénégal la plupart des machines ne
sont pas faites localement il faudrait les importer.

Écologie:
La sénégalais partage le constat d'une dégradation accélérée des ressources
naturelles résultat d'une pression démographique très forte et d'une opération à cri
d'une partie de la population. Cela peut être expliqué par l'utilisation abusive des
ressources et le rejet des déchets dans l'environnement. Il y a aussi le problème de
forme d'agriculture; notamment l'agriculture sur brûlis qui consiste à brûler les débris
des heures pour en faire des engrais organiques. Et l'agriculture sénégalaise a
fonctionné comme ça pendant plus d'un siècle, ce qui conduisait à la dégradation
des sols.
Cependant, La Compagnie Sahélienne de l’Entreprise (CSE) Tu l'as appelé sur snap
tu vas et la journée par la production et la diffusion de produit et service d'aide à la
décision notamment pour l'État.

Legal:
Le droit des affaires est régi par le traité de l'Organisation pour l'Harmonisation du
Droit des Affaires en Afrique (OHADA) qui permet de sécuriser l'environnement
juridique des entreprises.
Les formalités administratives pour l'exercice d'activités économiques ont été
simplifié par la mise en place d'un guichet unique au sein de l’APIX qui facilite toutes
les formalités administratives de création ou de modification des entreprises et qui
gère les agréments au code des investissements et au statut de l'entreprise franche
d'exportation.
Le financement des projets de jeunes, DER/FJ et beaucoup d'initiatives au niveau de
l'État participe au développement des activités initié dans le cadre des projets de
jeunes entrepreneurs.