PCAS : Production et commercialisation de racines fraîches de manioc

Speech
Je vous remercie
Excellence Monsieur le président du jury,
Honorables membres du jury,
Chers parents, amis, et invités, bonjour et soyez les bienvenus à notre soutenance.
Excellence monsieur le président du jury,
Honorables membres du jury,
Veuillez recevoir à l’entame de cette soutenance, nos profonds sentiments de
reconnaissance et de gratitude pour l’insigne honneur que vous nous faites en
acceptant consacrer de votre temps à l’appréciation de ce mémoire.
Nos sincères remerciements vont à l'endroit de notre maitre de mémoire pour avoir
accepté diriger ce travail.
Conformément aux exigences académiques et dans le souci de promouvoir
l’entrepreneuriat social, il est de coutume que les étudiants en fin de formation en
licence professionnelle à l’Université Polytechnique Internationale OBIANG NGUEMA
MBASOGO fassent les preuves de leurs aptitudes professionnelles en matière de
recherche à travers la rédaction d’un mémoire projet appelé projet communautaire
d’action sociale PCAS. C’est à cet exercice que nous nous sommes adonnés à travers
une étude sur le projet de production et de commercialisation de racines fraîches
de manioc.
Ainsi, les principaux axes du plan de rédaction adopté se présente comme suit :
Un premier chapitre dans lequel nous allons essayer de définir la vision, la
mission et les objectifs et l’analyse des opportunités.
Un deuxième chapitre où est consacré : l’organisation et la gouvernance, la
production et la stratégie du projet communautaire d’action social.
Un troisième chapitre est consacré à l’explication du modèle économique dans
son opérationnalisation et son évolution.

Excellence Monsieur le Président du jury,

Honorables membres du jury,
La population mondiale est caractérisée par une forte croissance
démographique et une crise alimentaire généralisée surtout dans les pays en voie de
développement. A l’instar de tous les pays en voie de développement, l’agriculture est
considérée comme la base du développement au Bénin.
Le secteur primaire et principalement l’agriculture, base de l’économie béninoise,
contribue à plus de 36% à la formation du Produit Intérieur Brut (PIB), 66% des recettes
d’exploitation et emploie 65% de la population active. En dehors du riz et des protéines
animales dont l’essentiel est importé, le Bénin couvre des besoins alimentaires grâce
Présenté et réalisé par : Boni Paulin TAMBOGO et Mahugnon Rolinga ATTAKOUN 1
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à la production locale. Le coton, seule filière industrielle. Sa production est destinée à

l’exportation et fournit entre 80 et 90% des recettes d’exportation du pays. Bien que
80% de la population béninoise vivent en milieu rurale et que plus de 80% de cette
dernière aient comme principale activité l’agriculture, les activités agricoles sont
principalement pratiquées manuellement, ce qui rend la production aléatoire et les
exportations quasi inexistantes.
Dans le secteur agricole, la vision à moyen terme de développement du gouvernement
est de « faire du Bénin une puissance agricoles dynamique à l’horizon 2025,
compétitivité respectueuse de l’environnement, créatrice de la richesse et
répondant aux besoins de développement économique et social de la
population ».
Depuis l’introduction du manioc en Afrique en général et en particulier au Bénin, il
contribue par sa résistance aux contraintes environnementale extrêmes, son
adaptabilité aux sols pauvres, à la lutte contre l’insécurité alimentaire et à la lutte contre
la pauvreté constante. La sécurité alimentaire de toutes les couches de la population
est indispensable pour la paix et la sécurité physique de tout le monde.
Malgré cette importance capitale du manioc, force est de constater que cette
production est perturbée par des facteurs qui freinent son développement notamment
la mauvaise qualité des boutures utilisées et la non maitrise des techniques culturales
du manioc. Ainsi, ce projet communautaire d’action consistera pour nous en la
population vu ses diverses utilités notamment dans la transformation en gari, biscuit,
tapioca et en son utilisation pour la farine de pate et autres. C’est donc dans le souci
de contribuer à l’amélioration de cette production et à la lutte contre l’insécurité
alimentaire que notre étude a pour thème l’autosuffisance alimentaire : production et
commercialisation de racines fraiches de manioc dans la commune de Parakou.
Cette étude nous permettra d’élaborer un micro projet pouvant conduire à
l’amélioration des conditions de vie de l’entrepreneur agricole, d’une part et au
développement socio-économique de la population de notre pays, ainsi qu’à la lutte
contre l’insécurité alimentaire d’autre part.
Dans la réalisation de ce rêve, notre projet se propose pour vision de mettre
à la disposition de la population du Bénin en général et de Parakou en particulier
d’ici l’horizon 2025, une coopérative de production de racines fraîches de manioc qui
soit accessible à tous.
Notre microprojet s’est assigné comme mission de produire et de
commercialiser les racines fraiches de manioc dans la commune de Parakou.
Excellence monsieur le Président de Jury, l’objectif général de notre micro projet
est d’accroître la production de racines fraîches de manioc en vue de satisfaire les
besoins alimentaires des populations.
Comme objectifs spécifiques, nous avons :
✓ Satisfaire les besoins des populations en racines fraîches de manioc ;
✓ Contribuer à la lutte contre l’insécurité alimentaire ;

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✓ Réduire le taux de chômage des jeunes de la population ;

✓ Faciliter l’approvisionnement à travers la commercialisation des racines
fraîches de manioc dans les communes.
Comme forces, nous disposons :
de bonnes capacités techniques et managériales de l’équipe du micro projet ;
d’une qualité et d’un prix réduit des produits de l’entreprise.
Nos faiblesses sont :
une faible capacité de production ;
une insuffisance des ressources financières pour le développement de
l’entreprise.
Les opportunités sont :
la volonté politique du développement de l’entrepreneuriat ;
l’existence de projets et programmes de promotion de la transformation de
racines fraîches de manioc.
Notre projet est confronté à des menaces comme :
inexistence des boutures de manioc dans la commune ;
insuffisance de terres cultivables dans la commune.

Excellence Monsieur le Président du jury,

Honorables membres du jury,
La commune de Parakou regorge 209 entreprises d’après (DGI) en 2016 et plus de
46181ménages d’après le recensement de 2016. Toutes ces entreprises subsistent
dans un vaste marché.

Excellence Monsieur le Président du jury ;

Honorables membres du jury ;

Nos enquêtes ont révélé que la demande n’a jamais été satisfaite à cause de l’offre
insuffisante sur le terrain. C’est pour cela, nous avons choisi d’installer notre projet de
création d’une unité de production et de commercialisation de racines fraîches de
manioc dans la commune de Parakou pour soulager un tant soit peu la peine de la
population de Parakou en général et celle des entreprises et sociétés en particulier.

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Le présent projet intitulé « Production et commercialisation de racines

fraîches de manioc dans la commune de Parakou » est une coopérative.

D’un coût global de 6.699.050F CFA, ce microprojet sera financé sur fonds propre à
hauteur de 2.599.050F CFA, soit 39%, et un fonds recherché de 4.000.000F CFA soit
61%. Cet apport extérieur est par un taux de 5% et financé par le Fonds National Pour
la Promotion de l’Entreprise et de l’Emploi des Jeunes (FNPEEJ).

Les résultats obtenus au niveau de la trésorerie finale traduisent l’évolution du chiffre

d’affaire de manière échelonnée dès la première année d’exploitation. Nous dire que
l’état financier de notre projet est rassurant car la trésorerie reste positive sur tout le
cycle de vie du projet et permettra au projet de financer sans problème ses activités
durant ces cinq (5) années d’existence.

Excellence Monsieur le Président du jury,

Honorables membres du jury,

L’étude de faisabilité nous a permis d’avoir d’une part, une idée sur les différents
problèmes que vivent les grossistes, les semi-grossistes et les détaillants à pouvoir
s’approvisionner à temps réel en ce qui concerne les racines fraîches de manioc au
sein de leur localité. D’autre part cette étude de faisabilité nous a permis de connaître
les stratégies et les techniques à mettre en place pour bien mener notre projet.

L’objectif de notre étude est de satisfaire de manière permanente les grossistes,

les semi-grossistes et les détaillants à un prix raisonnable. Les conditions d’achat et
de la livraison de racines fraîches de manioc seront améliorées quand on mettra une
équipe qui respectera la ponctualité des achats. Et aussi respectera le délai de
livraison.

Excellence monsieur le président du jury,

Honorables membres du jury, ainsi s’achève l’exposé de notre travail. Nous n’avons
pas la prétention d’avoir réalisé un travail parfait quoique cela ait été notre souci
constant, vos corrections, suggestions, apports et recommandations sont donc
attendus pour son amélioration.

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