,

REPUBLIQUE DU BENIN

DEPERTEMENT DE L’ATLANTIQUE

COMMUNE D’ABOMEY-CALAVI

Projet d’extension d’une unité de transformation et de commercialisation

de piments concentré et en poudre dans des bouteilles de 9cl et 21 cl dans la
localité de dasècomey (Commune de Abomey-Calavi)

Soumis par : La société Coopérative New Mega Land

Août 2019

1 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

Sommaire
0- FICHE SIGNALETIQUE DE PROJET ............................................................................. 3
I- PRESENTATION DE L’EQUIPE DU PROJET ............................................................... 4
II- PRESENTATION DU PROJET ........................................................................................ 5
2-1-Description des produits .................................................................................................. 5
2-1-1-Caractéristiques des produits de l’entreprise ............................................................ 5
2-1-2-Spécificités par rapport aux autres produits sur le marché ....................................... 6
2-1-3-Quantités à produire en première année ................................................................... 6
2-2-Etude de la demande ........................................................................................................ 7
2-2-1-Marchés et clients potentiels .................................................................................... 7
2-2-2-Contacts particuliers et intentions d’achats .............................................................. 7
2-2-3-Situation des prix sur le marché ............................................................................... 7
2-3-Etude de l’offre ................................................................................................................ 8
2-3-1-Produits ou services similaires sur le marché........................................................... 8
2-4-Part de marché ................................................................................................................. 8
2-5-Stratégies de commercialisation ...................................................................................... 9
2-5-1-Politique de produit .................................................................................................. 9
2-5-2-Politique de prix ....................................................................................................... 9
2-5-3-Politique de distribution ......................................................................................... 10
2-5-4-Politique de promotion/publicité ............................................................................ 10
III- ETUDE TECHNIQUE ..................................................................................................... 11
3-1-Moyens techniques de production ................................................................................. 11
3-1-1-Tableau des investissements à mobiliser ................................................................ 11
3-1-2-Processus de production ......................................................................................... 13
3-1-4-Sources d’approvisionnement ................................................................................ 13
IV- MOYENS HUMAINS ...................................................................................................... 14
4-1-Composition et profils du personnel à recruter.............................................................. 14
4-2-Assistance technique ...................................................................................................... 14
V- ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE.................................................................. 14
5-1-Estimation du coût du projet .......................................................................................... 14
5-2-Amortissements techniques ........................................................................................... 15
5-3-Eléments d’exploitation prévisionnelle ......................................................................... 15
5-3-1-Prévision de chiffres d’affaires............................................................................... 15
5-3-2-Prévision des dépenses d’exploitation.................................................................... 16
5-3-3-Compte d’exploitation prévisionnel ....................................................................... 17
5-3-4-Tableau ressources / Emplois ................................................................................. 17
5-3-5-Analyse de la rentabilité ......................................................................................... 18
5-4-6-Test de sensibilité ................................................................................................... 19
VI- ETUDE ENVIRONNEMENTALE ........................................................................... 19
CONCLUSION ....................................................................................................................... 19

2 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

0-FICHE SIGNALETIQUE DE PROJET

INFORMATIONS SUR L’ENTREPRISE

Nature de
Jeune \__X_/ PME \ /
l’entreprise
Nom de la
Société Coopérative NEW MEGA LAND
structure
Date de création de
26 Octobre 2016
l’entreprise

Numéro N° 02/01/01/2016/210/Im du 26/10/2016 / CARDER ATLANTIQUE-

d’enregistrement LITTORAL

Lieu de résidence Département : Atlantique Commune : Abomey-Calavi

Arrondissement : Ouèdo Quartier/Village : Dasècomey

Structure Projet d’Appui au Développement du Maraîchage (PADMAR)

d’accompagnement
INFORMATIONS SUR LE PROJET
Situation juridique Formalisée \_X / Non formalisée \_ /
Projet d’extension d’une unité de transformation et de
Titre du projet commercialisation de piments concentré et en poudre dans des
bouteilles de 9 cl et de 21 cl
Secteur d’activité Agrobusiness \_X / Artisanat \ / Tourisme \_ / Autre \ /
Localisation du Département : Atlantique Commune : Abomey-Calavi
projet Arrondissement Quartier/Village
Coût du projet
8 765 917
(en FCFA)
Apport personnel
3 284 917
(en FCFA)
Subvention
recherchée 5 481 000
(en FCFA)
Date de mise en
place prévue
RENTABILITE
1ère année 2ème année 3ème année
DU PROJET
Chiffres d’affaires
16 511 040 18 162 144 20 886 466
(en F CFA)
Revenus nets
3 541 290 5 135 327 6 072 987
( en F CFA)
Nombre d’emplois
Emplois directs : 05 Emplois indirects : +10
prévus

Fiche soumise par (1) : Coopérative New Mega Land

3 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

I-PRESENTATION DE L’EQUIPE DU PROJET

 Présentation du Leader

N0 Désignation Informations
01 Nom et prénom VODJI Wilfrid
02 Sexe Masculin
03 Age 32 ans
Maîtrise en Linguistique Anglaise Appliquée :
04 Niveau d’instruction
Anglais Commercial
05 Résidence Akassato
Gestion d’entreprises, Production et
Transformation des épices en poudre, purée,
06
Formations professionnelles concentré, liquide et en compléments
alimentaires
07 Situation matrimoniale Marié
08 Adresse Abomey-Calavi
5 ans d’expériences dans la transformation des
09 Expériences par rapport à l’activité
épices
Brigitte GNIMASSOU : Assistante, Chargée
des Relations Professionnelles à l’UACSTART
Nom et prénoms de la personne UP VALLEY
10
référence

 Présentation du membre N°1

N0 Désignation Informations
01 Nom et prénom DEH M. Louis
02 Sexe Homme
03 Age 29 ans
04 Niveau d’instruction Maitrise en Science économique et gestion
05 Résidence (Abomey-Calavi)
06 Formations professionnelles Gestion Commerciale et comptable

4 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

07 Situation matrimoniale Mariée
08 Adresse Abomey-Calavi
5 ans d’expériences en gestion des ventes et
09 Expériences par rapport à l’activité
trésorerie

II-PRESENTATION DU PROJET

2-1-Description des produits

L’entreprise fait la production et la commercialisation des piments d’origine biologique de
variété TCHOBO afin de satisfaire les déficits de piment encore mal couvert, de réduire les
problèmes d’Indice de Masse Corporelle grâce à la substance capsaïcine responsable de
l’effet dégraissant. Ces produits permettent également d’éviter des maladies qui découlent du
mauvais écrasement de piment et l’intoxication des épices issues de l’agriculture chimique.
Nous commercialisons principalement deux sortes de piments : les piments concentrés et les
piments en poudre dans des bouteilles de 9 cl et 21 cl.

2-1-1-Caractéristiques des produits de l’entreprise

Les produits sont transformés en poudre et concentré avec combinaison de l’ail bio,
gingembre bio, feuilles aromatiques bio. Ceci lui donne la qualité thérapeutique. Nos produits
sont les piments bio de variétés douce (pour les enfants) et piquante (pour les adultes).
Les échantillons de piment sont analysés dans des laboratoires agréés (Direction de
l’Alimentation et de la Nutrition Appliquée (DANA) et le LCSSA) avant la mise en vente. Ils
sont riches en vitamines A, B6, B12, C, E, et des minéraux (fer, magnésium, potassium,
calcium), conditionnés dans des emballages portant une étiquette. Les caractéristiques de nos
produits se présentent comme suit :
Piment de table en poudre : C’est une poudre très fine, naturellement rouge, de très bonne
saveur et odeur. Cette poudre est emballée dans des pots transparents de 9cl et 21cl.

5 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

Piment de table concentré : Il se présente sous forme d’une pâte rouge pure et grasse.
L’ajout d’un colorant ou d’un produit de conservation est interdit. Il est conditionné dans des
pots transparents de 9cl et 21cl.

2-1-2-Spécificités par rapport aux autres produits sur le marché

Les produits de l’entreprise sont fabriqués à partir des matières premières bios. Ils ont une
particularité à partir de la qualité des matières premières sélectionnées et de la main d’œuvre
qualifiée utilisée dans le processus de production et de commercialisation. Ces produits
participent de la bonne nutrition aussi bien des ménages que des restaurants, hôtels, les
cantines scolaires et des administrations, etc.

2-1-3-Quantités à produire en première année.

Les productions prévisionnelles à partir de la première année se présentent comme suit :

Quantité prévisionnelle estimée sur la

Produits
première année (en unités)
Piment en poudre conditionné dans des 7 056
bouteilles de 9 cl
Piment en poudre conditionné dans des 7 056
bouteilles de 21 cl
Piment concentré conditionné dans des 3 881

6 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

bouteilles de 9 cl
Piment concentré conditionné dans des 3 881
bouteilles de 21 cl

2-2-Etude de la demande

2-2-1-Marchés et clients potentiels

La plupart des marchés sont orientés dans les départements de l’Atlantique et du littoral. Des
commandes pourraient venir progressivement des autres départements du Nord.
Nos clients sont les grossistes et détaillants, les ménages, hôtels, restaurants, maquis,
charcuteries, orphelinats, vendeurs d’atchékè et autres revendeuses de nourriture. Ces derniers
ont l’habitude, dans la période où le produit inonde le marché de faire très peu de différence et
achètent le piment/tomate sans trop d’exigence particulière. Cependant, les acheteurs
potentiels ont reconnu que les variétés que nous promouvons se conservent mieux que les
variétés conventionnelles.

2-2-2-Contacts particuliers et intentions d’achats

Les contacts particuliers qui achètent déjà les produits de l’entreprise sont :
La boutique de l’UACSTART UP VALLEY ;
Le CPL BIO BENIN;
Kanal Nature;
Ets La grâce Divine ;
Ets Divine Santé ;
Supermarché du PONT ;
Supermarché Azima ;
Supermarché Dieu est ma force ;
Restaurant les Princes.

2-2-3-Situation des prix sur le marché

Analyse de la concurrence - Stratégie de marketing des principaux concurrents

Prix
No Concurrents Produits Place Stratégie de promotion
Unitaire

Piment en
01 Les petits poudre et 600 f ou Marché et
Bouche à oreilles
transformateurs purée de 1200f boutiques
piment

7 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

2-3-Etude de l’offre

2-3-1-Produits ou services similaires sur le marché

Les produits similaires sur le marché sont des piments de guinées et celui vert (gbataki). Par
ailleurs sur le marché on rencontre des piments qui renferment des taches foncées et de
particules en forme d’écailles, de graines ou de morceaux d’ingrédients anormalement écrasés

2-3-2- Concurrence et qualité des produits fournis

Nos concurrents sont les vendeurs de piment fruit et petits revendeurs de piment en poudre. Il
y a également les importateurs de de piment venant du Ghana et Nigéria. On les retrouve
surtout au moment où le piment devient abondant sur le marché Mais le long trajet de produits
fait que les piments sont aplatis ou complètement cassés et moisis. De plus, ce sont des
produits issus de l’agriculture chimique.

2-3-3-Particularité des produits proposés par l’entreprise

Nos produits, mis à part leurs qualités thérapeutiques, ont des effets dégraissant et amincissant
chez les obèses et aux personnes en surpoids.

Bienfaits du piment NeMeLa pour la santé

La capsaïcine augmente la sensation de satiété et le métabolisme basal, un atout pour les

personnes surveillant leur poids. Ce composé a été reconnu par la médecine pour
différentes propriétés : antibactériennes ; antiseptiques ; diurétiques ; sudorifiques ;
digestives ; anticonvulsives.

Autres vertus du piment

 Il soigne rhume et autres grippes et, appliqué sur la peau, soulage l'arthrite, les
rhumatismes et la dystrophie (trouble de la croissance d'un organe).
 Il diminue le besoin en insuline après un repas et a donc un rôle intéressant dans la
lutte contre le diabète (American Journal of Clinical Nutrition, 2006).
 Il élève les taux sanguins d'adrénaline et de noradrénaline, ce qui lui vaut sa réputation
d'aphrodisiaque.
 Il réduit le cholestérol sanguin, l'agrégation plaquettaire et les triglycérides et est donc
un atout dans la protection contre l'athérosclérose.
 Il libère des endorphines et déclenche alors une sensation de bien-être, c'est pourquoi il
peut parfois être considéré comme une substance entraînant une dépendance.

2-4-Part de marché
La consommation de piment et ses dérivés n’est pas à redouter au bénin et dans la sous-
région. Les résultats des enquêtes de l’INSAE 2016 ont montré que les besoins en piment

8 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

s’élèvent à 40% alors que seulement 20% sont satisfaits. L’entreprise va se greffer sur les
20% qui restent à satisfaire sur le marché et ceux progressivement à moyen et long terme.

Source : INSAE 2016

2-5-Stratégies de commercialisation

2-5-1-Politique de produit
Nos produits sont à 100% bio et une saveur et odeur aromatique. Ils contiennent des vitamines
et minéraux et ont des caractéristiques thérapeutiques. Nos piments concentré et en poudre
sont complètement différents d’une purée de piment. Ils sont mis dans des bouteilles de 9cl et
de 21cl et respectent toutes les normes d’hygiène et de protections sanitaires.

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

NUTRIMENTS VALEURS
Protéines 10.58 g
Lipides 5.81 g
Glucides 69.86 g
Energie 324 kcal
Eau 7.15 g
Fibres 28.7 g
VITAMINES
Calcium 28.7 g
Vitamine B1 0.081 mg
Vitamine B2 1.205 mg
Vitamine B6 0.81 mg
Vitamine K 108.2 µg
Vitamine A 1324 µg

2-5-2-Politique de prix
Les prix de vente de nos produits se présentent comme suit :

9 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

N° Produits P.U de NeMeLa

01 Piment de table concentré de 9 cl 600

02 Piment de table concentré de 21 cl 1200

03 Piment de table en poudre de 9 cl 500

04 Piment de table en poudre de 21 cl 850

2-5-3-Politique de distribution
La politique de distribution repose sur les différents marchés de dépôt vente tels que la
boutique de UAC Startup Valley Market, les établissements CPL BIO BENIN, Kanal Nature,
la grâce Divine, la Divine Santé, le supermarché du Pont , le supermarché Azima, le
supermarché Dieu est ma force, le restaurant les Princes, ainsi que quelques grossistes et
revendeuses des départements de l’Atlantique et du Littoral. Aussi, des commerciaux qui sont
recrutés, distribuent en commercialisant les produits dans les marchés d’Abomey-Calavi, de
Cotonou, d’Akassato et ses environs.

2-5-4-Politique de promotion/publicité

Organisation de la promotion Détails

Carte de visite et brochure Des cartes de visite et brochures seront distribuées pour
publicitaire informer les potentiels clients sur les produits en vente

Livraison en ligne Création du site web

Bouche à oreille Campagne de sensibilisation des populations

Proposer des taux d’intérêts forfaitaires sur chaque

Sur l’internet, whatsapp
client amené

10 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

 III-ETUDE TECHNIQUE

3-1-Moyens techniques de production

3-1-1-Tableau des investissements (en F CFA)

Désignation Quantité Prix Unitaire Montant Observations

Frais
660000
préliminaires
Frais de
formalisation de 1 50000 50000 Réalisé par l’entreprise
la structure
Frais d'analyse Réalisé par l'entreprise (un)
et de 3 170 000 510000 et une partie recherchée
certification
Frais de
1 100000 100000 Appui recherché
publicité
Dépôt et
480000
cautionnement
Caution-bail du
site 12 40000 480000 Réalisé par l’entreprise
d'exploitation
Aménagements
350000
et installations
Aménagements
du site
d'exploitation
(travaux de 1 350 000 350000 Appui recherché
maçonnerie, de
peinture et de
réparation)
Equipements et
Matériels 5 903 000
d'exploitation
Moulin
1 700 000 700 000 Réalisé par l'entreprise
électrique 10 CV
Souffleur 1 20 000 20 000 Réalisé par l'entreprise
Tamiseurs 3 3000 9 000 Réalisé par l'entreprise
Bureau 1 30 000 30 000 Réalisé par l'entreprise
Chaises en bois 4 5000 20 000 Réalisé par l'entreprise
Banc en bois 2 5000 10 000 Réalisé par l'entreprise
Table de 1m50
1 10 000 10 000 Réalisé par l'entreprise
en bois

11 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

Désignation Quantité Prix Unitaire Montant Observations

Compteur
1 130 000 130 000 Réalisé par l'entreprise
électrique 2 fils
Décompteur
1 15 000 15 000 Réalisé par l'entreprise
numérique
Seaux 2 14000 28 000 Réalisé par l'entreprise
Bassines 3 3000 9 000 Réalisé par l'entreprise
Bouteille de gaz
oryx et 1 70 000 70 000 Réalisé par l'entreprise
cuisinière
Balance de 25kg 1 20 000 20 000 Réalisé par l'entreprise
Ordinateur
1 120 000 120 000 Réalisé par l'entreprise
portatifs
Tapis de 7m 1 12 000 12 000 Réalisé par l'entreprise
Marmite de
1 20 000 20 000 Réalisé par l'entreprise
50kg
Moto deux roux 2 350 000 700 000 Réalisé par l'entreprise
Moto Tricycle 1 850 000 850 000 Appui recherché
Séchoir Appui recherché
électrique CT
1 1700000 1 700 000
Hot Air
Circulate Oven
Mélangeur de Appui recherché
1 670 000 670 000
pâte
Groupe Appui recherché
électrogène de 1 650 000 650 000
5KVA
Appareils de
2 55 000 110 000 Appui recherché
soudure
Mobiliers et
Matériels du 60 000
bureau
Chaises en bois 4 5 000 20 000 Réalisé par l'entreprise
Tables en bois 4 10 000 40 000 Réalisé par l'entreprise
TOTAL 7 453 000

Le coût global des investissements est évalué à hauteur de Sept Millions Quatre Cent
Cinquante Trois Mille (7 453 000) FCFA.

12 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

 3-1-2-Processus de production
Les étapes suivantes constituent les différentes phases du processus de production des
produits de l’entreprise :

Le tri et
sélection des Moulage du
matières piment, ail,
premières à gingembre
écraser 1 2

Magasin + Tamis +
distribution séparation de
du stock la poudre

7 3

Mise en pot Nettoyage +

+ emballage stérilisation
Etiquetage des pots

6 4
Réalisation
du mélange
avec huile
aromatisée
5

Figure 13-1-3-Energie utilisée et des

: Etapes de fabrication disponibilité
produits
L’énergie est disponible dans la zone de couverture de développement de l’activité.

3-1-4-Sources d’approvisionnement
Les sources d’approvisionnement identifiées sont les maraîchers d’Abomey-Calavi, de
Cotonou tels que la ferme d’AMAS, Serge le semencier ainsi que certains marchés tels que
Rehoboth

13 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

IV-MOYENS HUMAINS

4-1-Composition et profils du personnel à recruter

Rôles et
Eléments Effectif Niveau d’étude Salaire mensuel Salaire annuel
responsabilités
Coordonne
toutes les
Gérant BAC+5 60 000 720 000
01 activités de la
structure
Assistant à Chargé de la
la 01 BAC+3 production sur 50 000 600 000
production le site
Chargés de la
Vendeurs 02 BAC 80 000 960 000
vente
Veille sur la
sécurité des
Gardien 01 Savoir lire et écrire 30 000 360 000
biens et des
services
Total des
charges du 220 000 2 640 000
personnel

4-2-Assistance technique
La coopérative pourrait se faire assister par des techniciens spécialisés d’autres personnes
ressources ayant des expériences avérées dans le domaine.

V-ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE

5-1-Estimation du coût du projet (en F CFA)

Désignation Montant Apport personnel Subvention sollicitée

Investissement 7 453 000 2 883 000 4 570 000
Frais préliminaires 660000 220 000 440 000

Dépôt et cautionnement 480000 480 000 0

Aménagements et
350000 350 000
installations
Equipements et Matériels
5 903 000 2 123 000 3 780 000
d'exploitation
Mobiliers et Matériels du
60 000 60 000 0
bureau
Besoins en fonds de
1 312 917 401 917 911 000
roulement
Total 8 765 917 3 284 917 5 481 000

Pourcentage 100% 37% 63%

14 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

 Le coût global prévisionnel du projet est de Huit Millions Sept Cent Soixante Quatre Mille
Sept Cent Quatre Vingt Quatorze Mille (8 764 794) FCFA. L’apport personnel est évalué à
hauteur de Trois Millions Deux Cent Quatre Vingt Quatre Mille Sept Cent Quatre Vingt
Quatorze (3 284 794) FCFA. La subvention recherchée est estimée à hauteur de Cinq
Millions Quatre Cent Quatre Vingt Mille (5 480 000) FCFA.

5-2-Amortissements techniques (en F CFA)

Coût Durée
Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Valeur résiduelle
d'acquisition de vie
Frais préliminaires 660 000 3 220 000 220 000 220 000 0
Dépôt et cautionnement 480 000 480 000
Aménagements et
350 000 3 116 667 116 667 116 667 0
installations
Equipements et
5 903 000 5 1 180 600 1 180 600 1 180 600 2 361 200
Matériels d'exploitation
Mobiliers et Matériels
60 000 2 30 000 30 000 0 0
du bureau
Total des
7 453 000 1 547 267 1 547 267 1 517 267 2 841 200
amortissements

Les amortissements constants sont estimés à hauteur de Un Million Cinq Cent Quarante
Sept Mille Deux Cent Soixante Sept (1 547 267) FCFA.

5-3-Eléments d’exploitation prévisionnelle (en F CFA)

5-3-1-Prévision de chiffres d’affaires (en F CFA)

Rubriques Année 1 Année 2 Année 3 TOTAL

Produit 1: Piment
thérapeutique bio en 7 056 7 762 8 926 23 743
poudre de 9 cl

Prix unitaire 500 500 500 500

Montant 3 528 000 3 880 800 4 462 920 11 871 720

Produit 2: Piment
thérapeutique en 7 056 7 762 8 926 23 743
poudre de 21 cl
Prix unitaire 850 850 850 850
Montant 5 997 600 6 597 360 7 586 964 20 181 924

15 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

 Rubriques Année 1 Année 2 Année 3 TOTAL
Produit 3 : Piment
thérapeutique bio 3 881 4 269 4 909 13 059
concentré de 9 cl
Prix unitaire 600 600 600 600

Montant 2 328 480 2 561 328 2 945 527 7 835 335

Produit 4:Piment
thérapeutique bio 3 881 4 269 4 909 13 059
concentré de 21 cl
Prix unitaire 1 200 1 200 1 200 1 200

Montant 4 656 960 5 122 656 5 891 054 15 670 670

Ventes totales 16 511 040 18 162 144 20 886 466 55 559 650

Les chiffres d’affaires prévisionnels sont évalués à hauteur de 16 511 040 FCFA avec une
variation positive de 10% à 15% sur les autres années d’activités.

5-3-2-Prévision des dépenses d’exploitation (en F CFA)

COUT DE PRODUCTION
RUBRIQUES Année 1 Année 2 Année 3 TOTAL
Coût d'achat des
7 846 560 8 631 216 10 357 459 26 835 235
Matières
Fournitures
576 000 633 600 760 320 1 969 920
consommées
Transport 228 000 239 400 263 340 730 740

Autres services
180 000 189 000 198 450 567 450
consommés
Total 8 830 560 9 693 216 11 579 569 30 103 345

Les dépenses d’exploitation sont évaluées à hauteur de Huit Millions Huit Cent Trente
Mille Cinq Cent Soixante (8 830 560) FCFA avec une variation positive de 10% à 15%.

16 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

 5-3-3-Compte d’exploitation prévisionnel (en F CFA)

Rubriques Année 1 Année 2 Année 3 Moyenne TOTAL

Chiffre d'affaires (1) 16 511 040 18 162 144 20 886 466 18 519 883 55 559 650
Coût d'achat des Matières
7 846 560 8 631 216 10 357 459 8 945 078 26 835 235
(2)

Fournitures consommées
576 000 633 600 760 320 656 640 1 969 920
(3)
Transport (4) 228 000 239 400 263 340 243 580 730 740
Autres services consommés
180 000 189 000 198 450 189 150 567 450
(5)
Frais du personnel (6) 2 640 000 2 640 000 2 640 000 2 640 000 7 920 000
Charges sociales (7) 330 221 330 221 330 221 330 221 990 662
Total dépenses
d'exploitation
11 800 781 12 663 437 14 549 790 13 004 669 39 014 008
(8)=(2) +(3) +(4) +(5) +(6)
+ (7)
Excédent brut
4 710 259 5 498 707 6 336 676 5 515 214 16 545 642
d'exploitation (9)=(1)-(8)
Dotation aux
1 547 267 1 547 267 1 517 267 1 537 267 4 611 800
amortissements (10)
Résultat avant TPS
3 162 993 3 951 441 4 819 409 3 977 947 11 933 842
(11)=(9)-(10)
TPS (12)=2% CA 135 696 149 266 179 119 154 694 464 081
Résultat net comptable
3 027 297 3 802 175 4 640 290 3 823 254 11 469 761
(13)=(11)-(12)
Capacité
d'autofinancement 4 574 563 5 349 441 6 157 557 5 360 520 16 081 561
(14)=(13) + (10)
Cash-flow cumulé (15) 4 574 563 9 924 004 16 081 561 10 193 376 30 580 129
Réserves cumulées (16) 3 027 297 6 829 471 11 469 761 7 108 843 21 326 529

5-3-4-Tableau ressources / Emplois (en F CFA)

Période
RUBRIQUES Année 1 Année 2 Année 3
d'installation
Fonds propres 3 284 917 0 0 0

Subventions 5 481 000 0 0 0

Emprunts 0 0 0 0
Capacité d'autofinancement 0 4 574 563 5 349 441 6 157 557

17 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

 Période
RUBRIQUES Année 1 Année 2 Année 3
d'installation
Récupération du Besoin en
0 0 0 0
Fonds de Roulement
Valeur résiduelle
0 0 0 0
immobilisée
Total Ressources 8 765 917 4 574 563 5 349 441 6 157 557
Investissement initial 8 765 917 0 0 0
Variation du Besoin en
0 0 95 976 209 870
Fonds de Roulement
Renouvellement
0 0 0 0
Investissement
Remboursement du Capital 0 0 0 0
Total Emplois 8 765 917 0 95 976 209 870
Flux Net de Trésorerie 0 4 574 563 5 253 465 5 947 687
FNT Cumulé 0 4 574 563 9 828 028 15 775 715

5-3-5-Analyse de la rentabilité

Coût du projet VAN

Année Cash-Flow 0% 20% 40%
0 8 765 917 (8 765 917) (8 765 917) (8 765 917)
1 4 574 563 4 574 563 3 812 136 3 267 545
2 5 349 441 5 349 441 3 714 890 2 729 307
3 6 157 557 6 157 557 3 563 401 2 244 008
Total 16 081 561 7 315 644 2 324 510 (525 057)

A (2 324 510)
B (2 849 567)
C 20%
TRI = 36%

Le taux de rentabilité est de 36%, ce qui justifie de la rentabilité du projet. La valeur actuelle
nette est de 7 315 644 FCFA, supérieure à zéro. Le délai de récupération des capitaux investis
est de 1 an 10 mois. L’indice de profitabilité est de 1,83 (supérieur à l’unité).

18 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

 5-4-6-Test de sensibilité (avec une baisse du chiffre d’affaires de 2%)

Coût du projet VAN

Année Cash-Flow 0% 20% 40%
0 8 765 917 (8 765 917) (8 765 917) (8 765 917)
1 4 244 342 4 244 342 3 536 952 3 031 673
2 4 986 198 4 986 198 3 462 638 2 543 979
3 5 739 827 5 739 827 3 321 659 2 091 774
Total 14 970 368 6 204 451 1 555 332 (1 098 491)

A (1 555 332)
B (2 653 823)
C 20%
TRI = 32%

Avec une baisse du chiffre d’affaire de 2%, le taux de rentabilité est de 32%, ce qui justifie de
la rentabilité du projet. La valeur actuelle nette est de 6 204 451 FCFA (supérieur à 0).
L’indice de profitabilité est de 1, 71 (supérieur à l’unité). Le délai de récupération est de 1 an
11 mois.

VI- ETUDE ENVIRONNEMENTALE

Le projet d’extension d’une unité de transformation et de commercialisation de piments en

poudre et concentrés de type bio ne présente aucun impact négatif sur le développement de la
localité. Au contraire, elle facilite la création de 4 emplois directs et plusieurs emplois
indirects à travers la mise en place de plusieurs activités génératrices de revenus.
L’entreprise va également offrir des stages aux volontaires et étudiants en fin de formation.
Elle est également une infrastructure sanitaire qui renforce le tissu économique béninois. Le
modèle économique développé ici contribue à la réduction de la pauvreté avec une
amélioration des indicateurs économiques.

CONCLUSION

Le projet d’extension d’une unité de transformation et de commercialisation de piment bio en

poudre et concentré se repose dans un cadre de développement environnemental et participe
en contribuant à l’essor économique ainsi qu’à la consommation saine des produits de qualité
et au bien-être des paisibles populations. Pour ce faire, le projet fait ressortir des indicateurs
intéressants, tant du point de vue de l’exploitation que du résultat.
Sur une période de trois (03) ans, le projet permet de dégager une capacité d’autofinancement
moyenne de 5 360 520 FCFA avec un taux de rentabilité de 36 % offrant ainsi une
opportunité de rémunération intéressante pour les investisseurs potentiels et un délai de
récupération de mois d’activité et la création de plus de dix emplois directs et indirects.

19 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

 BUDGET DE TRESORERIE ANNEE 1

Désignations 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Solde en début du
0 1 441 410 1 569 904 1 698 398 1 826 891 1 955 385 2 083 878 2 717 812 3 351 746 3 985 679 4 619 613 5 253 546
mois
ENCAISSEMEN
TS
Produit 1: Piment
thérapeutique bio 240 000 240 000 240 000 240 000 240 000 240 000 348 000 348 000 348 000 348 000 348 000 348 000
en poudre de 9 cl
Produit 2: Piment
thérapeutique en 408 000 408 000 408 000 408 000 408 000 408 000 591 600 591 600 591 600 591 600 591 600 591 600
poudre de 21 cl
Produit 3 : Piment
thérapeutique bio 158 400 158 400 158 400 158 400 158 400 158 400 229 680 229 680 229 680 229 680 229 680 229 680
concentré de 9 cl
Produit 4:Piment
thérapeutique bio 316 800 316 800 316 800 316 800 316 800 316 800 459 360 459 360 459 360 459 360 459 360 459 360
concentré de 21 cl
Capital en
numéraire et en 3 284 917 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
nature
Subvention 5 481 000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Autres
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
encaissements
Total
9 889 117 1 123 200 1 123 200 1 123 200 1 123 200 1 123 200 1 628 640 1 628 640 1 628 640 1 628 640 1 628 640 1 628 640
encaissements
DECAISSEMEN
TS
Investissements 7 453 000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

20 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

Désignations 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Matières 1ères et
716 880 716 880 716 880 716 880 716 880 716 880 716 880 716 880 716 880 716 880 716 880 716 880
Fourn. Cons.
Frais généraux
(Transport, impôt 19 000 19 000 19 000 19 000 19 000 19 000 19 000 19 000 19 000 19 000 19 000 19 000
et taxe)
Charges de
247 518 247 518 247 518 247 518 247 518 247 518 247 518 247 518 247 518 247 518 247 518 247 518
personnel
TPS 11 308 11 308 11 308 11 308 11 308 11 308 11 308 11 308 11 308 11 308 11 308 11 308
Total
8 447 706 994 706 994 706 994 706 994 706 994 706 994 706 994 706 994 706 994 706 994 706 994 706
Décaissement
Excédent ou
1 441 410 128 494 128 494 128 494 128 494 128 494 633 934 633 934 633 934 633 934 633 934 633 934
déficit du mois
Solde en fin du
1 441 410 1 569 904 1 698 398 1 826 891 1 955 385 2 083 878 2 717 812 3 351 746 3 985 679 4 619 613 5 253 546 5 887 480
mois

21 Plan d’affaires de la coopérative NEW MEGA LAND

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