2021

ETUDE DE CAS : MACHINE DE REMPLISAGE

BENTOUILA HAMZA

SELMANI HAMZA

10/09/2021
 Remerciement

Avant de commencer la présentation de ce rapport, je profite l’occasion pour remercier du

fond du cœur toute personne qui a contribué de prés ou de loin à la réalisation de ce travail.

Je veux bien rendre grâce a l’administration d’AKSAM de m’offrir l’opportunité de

passer mon stage au sein de leur établissement de maintenance industrielle à BirJdid.

Ensuite, je souhaite remercier vivement toutes les personnes qui m’ont apportés leurs aides
tout au long de ce stage grâce à leur disponibilité et leur gentillesse à mon égard, j’ai
bénéficié de tous les éléments nécessaires au bon déroulement de mon stage.

Je tiens à remercier mon encadrant Mr. Menna Driss qui m’a aidé à l’élaboration de mon
rapport, je le remercie infiniment pour sa coopération, son encouragement et sa patience
tout au long de mon stage.

2
 Sommaire
Introduction..........................................................................................................................................7
Chapitre 1 : Présentation du l’entreprise...............................................................................................8
L’adresse de l’entreprise sur Google Maps...........................................................................................................9
Lien de l’entreprise :......................................................................................................................................10

L’expédition : Ensachage,.............................................................................................................................11

Une offre diversifiée pour un large choix.......................................................................................................12

Les Produits d’AKSAM...............................................................................................................................13

Chapitre 2 : ETUDE DE CAS D’UNE MACHINE DE REMPLISAGE............................................20

Présentation de système.....................................................................................................................................26
Analyse fonctionnelle externe (Bête à corne, Pieuvre, CCF)......................................................................26

Bête à corne................................................................................................................................................27

Pieuvre........................................................................................................................................................28
Cahier de charge fonctionnelle...................................................................................................................29
Analyse fonctionnelle interne....................................................................................................................30

Analyse fonctionnelle interne (Fast , SADT )...............................................................................31

FAST.......................................................................................................................................32
SADT A0...............................................................................................................................32
SADT A-0..............................................................................................................................34

Les entrées, les sorties, les mémoires......................................................................................35

Les entrées...............................................................................................................................35
Les sorties................................................................................................................................35
Les mémoires......................................................................................................................................35
Le grafcet de système..............................................................................................................37.
Traduction en LADER ;.........................................................................................................38.
Conclusion..............................................................................................................................41
 Introduction

Ce stage a été une opportunité pour nous pour savoir et comprendre les machines et leur
fonctionnement, les étapes à suivre pour effectuer une bonne maintenance.

Au-delà d’enrichir nos connaissances ce stage permis de comprendre à un certain niveau la

hiérarchie et le système suivi dans l’entreprise.

Ce stage a donc été une opportunité pour nous de percevoir comment une entreprise dans un secteur
de maintenance industrielle des composants et organes de production et tous ce qui est relié aux
produits aliment se développer et s’évoluer même s’il y a de concurrence dans ce secteur.

L’élaboration de ce rapport a pour principale source les différents enseignements tirés de la pratique
journalière des tâches auxquelles j’étais affecté. Enfin, les nombreux entretiens que j’ai pu avoir avec
les employés des différents services de la société m’ont permis de donner une cohérence à ce rapport.
Chapitre 1 : Présentation du l’entreprise
Depuis sa création en 2010, la principale mission de la société Alf Kessab Al Maghreb (AKSAM)
étant de concevoir et de proposer des solutions aux différents problèmes que peux connaître
l’élevage moderne. S’appuyant sur l’expérience et l’expertise de ses cadres, notamment dans le
domaine dans la nutrition des ruminants, AKSAM se propose d’accompagner ses partenaires pour
plus de performance dans leurs élevages.
L’adresse de l’entreprise sur Google Maps :
https://www.google.com/maps/dir//AKSAM/data=!4m6!4m5!1m1!4e2!1m2!1m1!1s0xda891ccc66ccb19:0xf
6209717dec02919?sa=X&ved=2ahUKEwjgnJ-V4PLyAhWxxoUKHVHtB_cQ9Rd6BAgQEAQ
Lien de l’entreprise :
BIENVENUE AU SITE OFFICIEL DE ALF KESSAB AL MAGHREB

https://www.lebazar.info/aksam/
L’expédition : Ensachage,

Elles sont précédées d’une étape de recherche et de formulation : les besoins alimentaires des animaux
et les caractéristiques des matières premières sont

Rigoureusement étudiés. La formulation est dite aussi la détermination de la

Meilleure recette possible.

Schéma du Processus
 Certification :

Nos Produits sont testés dans des laboratoires de dernière génération et d’une façon rigoureuse et sont agrées par l’Offi
Partie 2 : Les Produits d’AKSAM:

Conditionnement : tous les produits AKSAM se livre en sacs de 50 Kg ou en Vrac.

 V6 Vache laitière :Aliment équilibré, riche en énergie, PDIA et vitamines pour augmenter
la production laitière.
 Sarichesse en énergie permet d’éviter l’amaigrissement des vaches en
début de lactation.
 C’est un aliment complémentaire a utiliser comme complément de la
ration de base équilibrée. A distribuer aux vaches laitières pendant a
phase de production à raison de 1 kg pour chaque 2.5 litres de lait
supplémentaires au delà de la production permise par la ration de
base. Des rations types sont proposées ci-après, vous pouvez vous en
inspirez.il est fortement conseillé de demander conseils auprès du
service technique AKSAM.

 V4 Tassmine ET V3 : Les Aliments croissance et engraissement V3 et V4 sont conçus pour

répondre parfaitement aux des tourillons et pousser au maximum leurs croissances. A
travers leur équilibre en énergie, protéines matières minérales et vitamines ilspermettent de :
 Assure une bonne croissance des taurillons sans risque
d’engraissement excessif.
 Réaliser les meilleurs gains moyens quotidiens(GMQ) de la race.
 Réaliser les meilleurs indices de consommation (IC) permettant ainsi
un bon retour sur investissement
A distribuer aux animaux après une période d’adaptation d’au moins 3 semaines en plus d’une
paille ou foin de bonne qualité. L’animal doit avoir un accès permanant à une eau fraiche et propre.
Vous pouvez vous inspirer des rations proposées ci-jointes.
 V4 engraissement : Aliment composé complémentaire destiné aux veaux d’engraissement
pesant plus 350 kg.
A distribuer à volonté aux animaux après une période d’adaptation d’au moins 3 semaines
en plus d’une paille ou foin de bonne qualité.

L’animal doit avoir un accès permanant à une eau fraiche et propre.

 V plus intaj : Aliment équilibré, riche en énergie, PDA et vitamines pour augmenter la
production laitière.
 Sa richesse en énergie permet d’éviter l’amaigrissement des vaches en
début de lactation.
 C’est un aliment composé complémentaire destiné aux aches laitières
fraiches vêlées. A distribuer en fonction de la production et l’état
physiologique de la vache/ l’aliment est conçu pour produire 2.5 litres
de lait supplémentaires par kilogramme d’aliment et ce après équilibre
de la ration de base qui doit contenir une quantité suffisante de
fourrages.
 Les vaches doivent avoir un accès permanant à une eau fraiche et
propre.

 M3 : Aliment composé complémentaire destiné aux ovins adultes à l’engraissement pesant

plus 40 kg.
 A distribuer à volonté aux animaux après une période d’adaptation
d’au moins 10 jours en plus d’une paille ou foin de bonne qualité.
 L’animal doit avoir un accès permanant à une eau fraiche et propre.

 Génisse : l’aliment génisse plus, est conçu pour répondre parfaitement aux besoins des
génisses en croissance. A travers son équilibre en énergie, protéine, matières minérales et
vitamines, il permet de :
 Assure une bonne croissance des génisses sans risque
d’engraissement des mamelles.
 Permet à la génisse de développer toutes les qualités d’une future
vache laitière : Volume ruminal, mamelles, onglons
Aliment complémentaire .A utiliser comme complément de la ration de
base entre 2 et 5 kg/tête/jour selon le poids de l’animal et sa croissance
attendue.
 Agneau Aïd : Aliment composé complémentaire destiné aux ovins adultes à l’engraissement
pesant plus 40 kg.
 A distribuer à volonté aux animaux après une période d’adaptation
d’au moins 10 jours en plus d’une paille ou foin de bonne qualité.
 L’animal doit avoir un accès permanant à une eau fraiche et propre.
 L2 Lapin engraissement : Aliment composé complémentaire destiné aux lapereaux en
période d’engraissement. distribuer aux animaux à volonté. Tenir à disposition de l’eau
fraiche et propre à volonté.
 L1 Lapin Maternité : Aliment composé complémentaire destiné aux lapereaux riche en
énergie, PDA et vitamines pour augmenter la production laitière.

 M2 : Aliment composé complémentaire destiné aux ovins en croissance pesant moins de 40

kg
  V2 démarrage

Par son appétence, son équilibre et sa richesse en éléments nutritifs et additifs d’une grande valeur pour le veau

Une consommation précoce de l’aliment par le veau

Une bonne croissance des veaux (Objectif de 130 Kg à 3 mois pour la race Hol
Un bon développement des papilles ruminales nécessaires pour l’absorption de

 Description

Par son appétence, son équilibre et sa richesse en éléments nutritifs et additifs d’une grande valeur pour le

Une consommation précoce de l’aliment par le veau

Une bonne croissance des veaux (Objectif de 130 Kg à 3 mois pour la race Holstein)
Un bon développement des papilles ruminales nécessaires pour l’absorption des nutriments.

 V6 : Aliment Vaches Laitières

Aliment équilibré, riche en énergie, PDIA et Vitamines pour augmenter la production laitière.
Sa richesse en énergie permet d’éviter l’amaigrissement des vaches en début de lactation.

 Description

Aliment équilibré, riche en énergie, PDIA et Vitamines pour augmenter la prod

Sa richesse en énergie permet d’éviter l’amaigrissement des vaches en début de
  Top tarissement

TOP TARISSEMENT : Aliment

Vaches Laitières
Aliment équilibré, riche en énergie, en PDIA et en vitamines pour bien préparer le v
Sélénium organique antioxydant pour les vêlages sans problèmes de rétentions place
Oligo-éléments organiques pour renforcer l’immunité de la vache et du veau.
Une BACA négative et un rapport phosphocalcique

 Description

Aliment équilibré, riche en énergie, en PDIA et en vitamines pour bien préparer le vêl
Sélénium organique antioxydant pour les vêlages sans problèmes de rétentions placen
Oligo-éléments organiques pour renforcer l’immunité de la vache et du veau.
Une BACA négative et un rapport phosphocalcique adéquat pour prévenir les problèm
  GENISSE PLUS :

GÉNISSE PLUS : Aliment Génisse en Croissance

Il assure une bonne croissance des génisses sans risque d’engraissement des mamelles
Permet aux génisses de développer toutes les qualités d’une future vache laitière : Volume Ruminal

 Description

Génisse Plus est conçu pour répondre parfaitement aux besoins des génisses en croissance. A travers son équilibre en énergie

ne bonne croissance des génisses sans risque d’engraissement des mamelles

x génisses de développer toutes les qualités d’une future vache laitière : Volume Ruminal, mamelles, anglons …

 V3 V4

 V3/V4 : BOVI CROISSANCE / ENGRAISSEMENT
Les aliments croissance et engraissement V3 et V4 sont conçus pour répondre parfaitement aux besoins des tau

Assurer une bonne croissance de

Réaliser les meilleurs gains moy
Réaliser les meilleurs indices de

ent V3 et V4 sont conçus pour répondre parfaitement aux besoins des taurillons et pousser au maximum leurs croissances.A t

illons sans risque d’engraissement excessif. consommation (IC) permettant ainsi un bon retour sur investissement
 V7 Cotton : Aliment Vaches Laitières
Reconnue pour sa richesse en énergie, protéines et fibres, la graine de coton est aujourd’hui incontournable d
L’incorporation de la graine de coton dans la ration limite le déficit énergétique en début de lactation et favo
Les sources d’énergie alternatives à l’amidon limitent les situations d’acidose et les autres Problèmes métabo

 Description

Reconnue pour sa richesse en énergie, protéines et fibres, la graine de coton est aujourd’hui incontournable
L’incorporation de la graine de coton dans la ration limite le déficit énergétique en début de lactation et favo
Les sources d’énergie alternatives à l’amidon limitent les situations d’acidose et les autres Problèmes métab
CHAPITRE 2 : ETUDE DE CAS D’UNE MACHINE DE R
ETUDE DE CAS D’UNE MACHINE DE
REMPLISAGE
nt simples, précises et fiables. Elles sont destinées à l’ensachage haute cadence d’une multitude de produits secs, et peuvent ê
.

Précision, cadence et fiabilité :

 La cadence de dosage peut atteindre 1200 doses/h en 25 kg dans des conditions optimales pour
les produits coulant parfaitement par gravité.
 Indicateur de pesage dernière génération avec écran graphique.
 98 formules de dosage pour faciliter les changements de production.
 Calculs statistiques : moyennes et écarts types.
 DSD : mémorisation des 50’000 derniers cycles de réglages pour traçabilité de la production.
 5 dispositifs d’alimentation : gravitaire, goulotte vibrante gravitaire, vis d’Archimède simple
vis ou double, et couloir vibrant. Le dispositif d’alimentation est choisi en fonction des produits
à doser.
 La doseuse pondérale "JANOMATIC" est équipée, par défaut, d’une bouche d’ensachage à
serre-sac pneumatique pour sacs à gueule ouvertes. 4 bouches sont disponibles : bec de canard
standard ou petit modèle, bouche étanche Ø260 ou Ø180 mm.
 La doseuse pondérale "JANOMATIC" peut être installée au dessus de tout système
d’ensachage ou de remplissage, manuel ou automatique. 22
 Fiabilité:
Utilisation de composants de première qualité.
Construction robuste et soignée.
Expérience:
Plusde700doseusespondéralesélectroniquesàpeséenetteJANODETenservice

Construction :
● Mécanique :
Robuste et soignée,
protégée sous carters.
● Cellule de pesage :
Constituée de deux
capteurs de flexion IP67,
hors zone produit. Le
système de pesage est
statique : pas de pièces
d’usure, ni de perte de
sensibilité dans le temps.
● Benne de pesage :
A quatre parois
verticales, sans angles
vifs.
Deux clapets assurent la
vidange centrale.
La benne est directement
suspendue sous les
deux capteurs de pesage,
sans bras ni levier.
● Entretien réduit :
La mécanique est conçue
pour résister aux
environnements les plus
difficiles. Tous les
mouvements et
déplacements sont
réduits au
minimum, et les éléments
mécaniques de
première qualité.

23
Présentation de système :

Une machine remplit les Sacs dans l’entreprise AKSAM

Les doseuses pondérales à pesées nettes "JANOMATIC-é2" sont précises, rapides et fiables.
Elles assurent à leur utilisateur un fonctionnement sûr et efficace, conforme aux besoins actuels
de rentabilité des postes d'ensachage. Les doseuses pondérales "JANOMATIC-é2" peuvent être
installées au-dessus de n’importe quel dispositif d’ensachage ou de remplissage.

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1) Analyse fonctionnelle externe (Bête à corne, Pieuvre, CCF)
Cahier de charge fonctionnelle
2) Analyse fonctionnelle interne (Fast , SADT )

-FAST
SADTA A-0
3) Les entrées , les sorties , les mémoires

 Les entrées :

D Départ de cycle
c
y
P Capteur de présence de sac
L Fin de course de vérin collage
1
0
L Fin de course de vérin collage
1
1
L Fin de course de verrin pour évacuer les
2 sacs
0
L Fin de course de verrin pour evacuer les
2 sacs
1
P Capteur pour début de collage
1
P Capteur pour début de coudre
2
P Capteur de positionnement
3

 les sorties :

C Ouvrir l’électrovanne
1
C Fermer l’électrovanne
2
T Tapis roulant
R
V Vérin pour coller l’étiquette
+
V Vérin pour coller l’étiquette
-
C Action pour coudre
O
P Vérin pour évacuer les sacs
+
P Vérin pour évacuer les sacs
-
 les mémoires :

T1
T2 Temporisati
T3 on
X0 Etape 0
X1 Etape 1
X2 Etape 2
X3 Etape 3
X4 Etape 4
X5 Etape 5
X6 Etape 6
X7 Etape 7
X8 Etape 8
X9 Etape 9
met de programmer des automates de la gamme Siemens. La nouvelle version de Step7 est fournit dans le logiciel d'ingénieri
4) Le grafcet de système
5) Traduction en LADER ;

37
38
 CONCLUSION

Ce stage a été très enrichissant pour nous car il nos permis de découvrir dans le détail le secteur
du Vente de céréales, aliments de bétails et produits agricoles.
Et il m’a permis de participer concrètement à ses enjeux au travers de mes missions variées comme
celle du partie maintenance dans l’entreprise et du logistique (l’achat des produits premiers jusqu'à
comment produit les produits finis) donc en a vus de la maintenance et du logistique et en fin de la
production.

L’entreprise AKSAM qui nous accueillions pendant ce stage fait face à une période charnière de
deux mois, et nous sommes très fier d’avoir contribué, participer à cette révolution. L’évolution
pour produit des nouveaux produit dans le domaine et l’adaptation de l’entreprise au changement de
son environnement et aussi comment gérer les problèmes dans l’entreprise cotée économique et de la
production et finalement de la logistique.

Fort de cette expérience et en réponse à ses enjeux, j’aimerai beaucoup par la suite essayer de
m’orienter via un prochain stage, vers le domaine du logistique et de la maintenance.