MODULE :

Physiologie animale

CHAPITRE 6 : SANG
 Introduction

Le système cardiovasculaire ouvert des Invertébrés contient du sang

(l’hémolymphe) qui n’est pas distinct du liquide interstitiel. Toutefois, dans le

système cardiovasculaire clos des Vertébrés, le sang constitue un tissu

conjonctif spécialisé.
Introduction
Introduction
 Introduction

Le sang est composé de diverses sortes de cellules en

suspension dans une matrice liquide appelée plasma.

Après avoir prélevé un échantillon du sang, il est

possible de séparer les cellules du plasma en le

centrifugeant (il faut toutefois ajouter un

anticoagulant). Les éléments figurés (soit les cellules et

les fragments cellulaires), se déposent au fond du tube,

formant un culot rouge et dense. Au-dessus de celui-ci

se trouve le surnageant, constitué du plasma.

Introduction
Introduction
 Plasma

Le plasma est composé d’eau à 92% ; il contient une grande variété de solutés,

notamment des sels inorganiques sous forme d’ions dissous, qu’on peut

appeler électrolytes. La concentration totale de ces ions joue un rôle important

dans le maintient de l’équilibre osmotique du sang. Certains ions ont

également un effet tampon, qui contribue à maintenir un pH sanguin normal

de 7,4 (Valeur de référence chez l’humain).

 Plasma

Le fonctionnement normal des muscles et des nerfs dépend aussi de la

concentration des ions clés dans le liquide interstitiel, laquelle reflète celle du

plasma.

Les reins maintiennent les électrolytes du plasma à des concentrations

précises.
 Plasma

Les protéines plasmatiques (Albumines) constituent une autre catégorie

importante de solutés accomplissant de nombreuses fonctions. Elles ont un

effet tampon qui contribue à maintenir le pH autour de la valeur de référence

(7,35 – 7,45), elles équilibrent la pression osmotique entre le sang et le milieu

interstitiel, et elles confèrent au sang sa viscosité.

 Plasma

Les différentes sortes de protéines plasmatiques exercent également des

fonctions précises :

- Certaines servent au transport des lipides, insolubles dans l’eau : ceux-ci ne

peuvent circuler dans le sang qu’une fois liés aux protéines.

- Un autre type de protéines, les immunoglobulines (ou anticorps), aide à

détruire certains virus et d’autres agents étrangers qui pénètrent dans le corps.

- Quant aux protéines plasmatiques appelées fibrinogènes, elles constituent

un des facteurs de coagulation qui contribuent à colmater les fuites lorsqu’un
vaisseau sanguin subit une lésion.
 Plasma

Le plasma contient également une vaste gamme de substances en transit

(notamment des nutriments, des déchets métaboliques, des gaz respiratoires

et des hormones), qui utilisent le sang pour se déplacer d’une partie du corps à

l’autre.

Le plasma sanguin et le liquide interstitiel ont une composition semblable,

sauf que le plasma contient une concentration beaucoup plus élevée de

protéines (cf compartiments liquidiens).

 Plasma

Fibrinogène Autres
(5%) (1%)

Immunoglobulines Albumine
(30%) (64%)

Les différentes sortes de protéines plasmatiques

 Éléments figurés

Deux types de cellules sont en suspension dans le plasma sanguin : les globules

rouges, qui transportent l’O2 et une partie du CO2 ; et les globules blancs, qui

sont une des composantes du système immunitaire.

Un troisième élément est aussi contenu dans le plasma sanguin : les

plaquettes, soit des fragments de cellules contribuant à la coagulation.

 Éléments figurés
Érythrocytes

Les globules rouges, ou érythrocytes, sont de loin les cellules sanguines les

plus nombreuses. Chaque litre de sang humain en contient de 4.1012 à 6.1012

(le volume sanguin du corps est d’environ 5 L contenant autour de 25 billions

de ces cellules).
 Éléments figurés

Érythrocytes

La structure des érythrocytes offre un excellent

exemple de la corrélation entre la structure et la

fonction. Leur fonction principale, qui est le transport

de l’O2, dépend d’une diffusion rapide de ce dernier à

travers la membrane plasmique. Les érythrocytes de

l’humain sont de petits disques biconcaves (d’environ 7

à 8,5 µm de diamètre), plus minces au centre qu’au

bord.
 Éléments figurés

Érythrocytes

Les érythrocytes des Mammifères sont dépourvus de noyau. Cette

caractéristique cellulaire inhabituelle leur permet de contenir plus de

molécules d’hémoglobine (protéine contenant quatre ions ferreux [Fe2+],

transportant chacun une molécule de O2). Les érythrocytes sont également

dépourvus de mitochondries et produisent leur ATP exclusivement par

métabolisme anaérobie.
 Éléments figurés

Érythrocytes

Malgré sa petite taille, un érythrocyte contient environ 250 millions de

molécules d’hémoglobine. Étant donnée que chaque molécule d’hémoglobine

fixe jusqu’à quatre molécules de O2, un érythrocyte peut en transporter

environ un milliard.
 Éléments figurés

Érythrocytes
 Éléments figurés

Hémoglobine

L’hémoglobine est un pigment protéinique rouge qui transporte

l’oxygène et le dioxyde de carbone. Quand le sang est chargé en

oxygène, l’hémoglobine est oxygénée ; elle est alors d’un rouge vif. À

l’opposé, quand elle a relâché l’oxygène et qu’elle transporte du dioxyde

de carbone vers les poumons, l’hémoglobine désoxygénée prend une

couleur rouge foncé.

 Éléments figurés

Hémoglobine

La molécule d’hémoglobine comprend une partie protéique, la globine,

elle-même formée de quatre polypeptides (longues chaînes d’acides

aminés) attachés les uns aux autres : deux chaînes alpha et deux chaînes

bêta, légèrement différentes. Chaque chaîne renferme l’hème, une

molécule composée d’un anneau de porphyrine (composé organique)

contenant en son centre un ion ferreux (Fe2+).

 Éléments figurés

Hémoglobine

La molécule d’hémoglobine, qui comprend quatre groupements

hémiques, contient quatre ions Fe2+ ; elle peut donc se fixer à quatre

molécules d’oxygène. Le lien est faible, de sorte que l’oxygène s’attache

rapidement à l’hémoglobine au passage des érythrocytes dans les

capillaires pulmonaires et il se détache aussi facilement lorsque les

érythrocytes circulent dans le système capillaire des tissus

 Éléments figurés
Leucocytes

On dénombre cinq grands types de globules blancs, aussi appelés leucocytes :

les monocytes, les granulocytes neutrophiles, les granulocytes basophiles, les

granulocytes éosinophile et les lymphocytes.

Leur fonction est de combattre les infections. Ainsi, les granulocytes

neutrophiles, qui représentent de 50 à 70% de tous les leucocytes, de même

que les monocytes, sont des phagocytes absorbant et digérant des Bactéries,

des Virus et les débris des cellules mortes de l’organisme. Les lymphocytes (de

25 à 45% des leucocytes) se transforment en lymphocytes B et en lymphocytes

T associés à la réaction immunitaire contre les agents envahisseurs.

 Éléments figurés

Leucocytes

Les granulocytes basophiles portent de grosses granulations contenant de

l’héparine (anticoagulant) et de l’histamine (substance sécrétée au cours de la

réaction inflammatoire). L’histamine produit une dilatation des vaisseaux et

attire des leucocytes dans la région affectée. Les granulocytes éosinophiles,

eux, détruisent les vers parasites ; ils phagocytent aussi les protéines

étrangères et les complexe antigène-anticorps à l’origine des allergies.

 Éléments figurés
Leucocytes
 Éléments figurés
Leucocytes
 Éléments figurés

Leucocytes

Les globules blancs passent la majeure partie de leur temps hors du système

cardiovasculaire. Ils patrouillent dans le liquide interstitiel et le système

lymphatique, là où se livrent la plupart des batailles contre les agents

pathogène. En temps normal, un litre de sang humain contient de 4 à 11 x 109

leucocytes, mais le nombre de ces derniers augmente temporairement chaque

fois que le corps combat une infection.

 Éléments figurés
Leucocytes
 Éléments figurés
Plaquettes

Elles représentent la troisième catégorie d’éléments figurés du sang, sont des

fragments de cellules de 2 à 4 µm de diamètre. Les plaquettes sont

dépourvues de noyau et résultent de la fragmentation du cytoplasme de

grandes cellules dans la moelle osseuse. Elles circulent dans le sang et

participent au processus essentiel de coagulation.

Éléments figurés
 Éléments figurés
Composition du sang des Mammifères
 Cellules souches et le remplacement des éléments figurés du sang

Les éléments figurés du sang ont une durée de vie limitée et font l’objet d’un

remplacement constant. Par exemple, les érythrocytes ne restent

généralement en circulation que durant trois à quatre mois ; ils sont ensuite

détruits par phagocytes dans le foie et la rate, où des enzymes digèrent les

macromolécules issues des vieux globules rouges phagocytés.

Des processus de biosynthèse permettent de construire de nouvelles

macromolécules intégrant des monomères récupérés (notamment des acides

aminés). Par exemple, bon nombre des atomes de fer extraits de

l’hémoglobine des globules rouges phagocytés sont intégrés dans de nouvelles

molécules d’hémoglobine.
 Cellules souches et le remplacement des éléments figurés du sang

Les érythrocytes, les leucocytes et les plaquettes se développent à partir d’une

source commune, une population unique de cellules appelées cellules souches

pluripotentes, ou hémocytoblastes qui se trouvent dans la moelle rouge des

os, particulièrement dans les côtes, les vertèbres, le sternum et le bassin. Les

hémocytoblastes naissent au début du développement de l’embryon ; leur

population se renouvelle tout en réapprovisionnant le sang en éléments

figurés.
Cellules souches et le remplacement des éléments figurés du sang
Cellules souches et le remplacement des éléments figurés du sang

EPO : hormone
érythropoïétine
 Coagulation du sang

De temps à autre, il nous arrive de nous couper ou de nous égratigner. Nous ne

perdons alors pas tout notre sang, car notre organisme dispose de mécanismes

d’hémostase (arrêt de saignement) qui pour but de protéger l’organisme

contre l’hémorragie.
 Coagulation du sang

La coagulation du sang n’est que la dernière étape de l’hémostase qui débute

par une contraction du vaisseau, suivie de la formation d’un bouchon destiné à

bloquer l’ouverture où se produit la perte de sang. Puis survient la coagulation

ou la formation du caillot, étape cruciale de l’hémostase.

Pour que la coagulation s’effectue, un matériau adhésif qui colmate les

vaisseaux lésés doit toujours être présent dans notre sang sous une forme

inactive appelée fibrinogène.

 Coagulation du sang

Un caillot ne se forme que quand cette protéine plasmatique est transformée

en sa forme active, la fibrine. Celle-ci s’agglutine en des filaments composant

le caillot.

Le mécanisme de la coagulation commence habituellement quand les

plaquettes libèrent des facteurs de coagulation. Il se déroule en une chaîne de

réactions complexes qui transforment le fibrinogène en fibrine

 Coagulation du sang

En temps normal, les facteurs anticoagulants du sang (par exemple l’héparine

libérée par les granulocytes basophiles) empêchent la coagulation spontanée

en l’absence de lésion.

Quelques fois, cependant, des amas de plaquettes et de fibrine coagulent dans

un vaisseau sanguin et bloquent la circulation du sang. De tels caillots sont

appelés thrombus.
 Coagulation du sang

Chez les Invertébrés, l’hémostase n’implique généralement que des

contractions musculaires ou la formation de bouchons.

Chez certains Vertébrés (Poissons), les facteurs de coagulation sont libérés par

les cellules sanguines alors que chez l’humain les facteurs protéiniques de la

coagulation sont synthétisés dans les cellules du foie et sont en circulation

dans le plasma.
Coagulation du sang
 Groupes sanguins humains

Chez les êtres humains, le groupe sanguin est déterminé en fonction des

substances présentes à la surface des globules rouges, appelées antigènes.

Ces antigènes peuvent être des protéines, des glucides, des glycoprotéines ou

des glycolipides, selon le système de groupe sanguin.

Ces différences antigéniques entre les individus définissent les différents

groupes sanguins et peuvent porter aussi bien sur les éléments figurés du sang

que sur les protéines circulantes, en particulier les immunoglobulines.

 Groupes sanguins humains
Groupes sanguins leucocytaires
Les leucocytes portent également des antigènes spécifiques, soit aux
différentes catégories de lymphocytes, soit aux polynucléaires. Ces derniers
portent divers antigènes regroupés en 5 systèmes, HNA1, HNA2, HNA3, HNA4
et HNA5 (HNA pour Human Neutrophil Alloantigen).

Groupes sanguins plaquettaires

Il s'agit des systèmes HPA (Human Platelet Antigens), au nombre de 6 : HPA1,
HPA2, HPA3, HPA4, HPA5, et HPA15, tels que définis par le Comité de
Nomenclature des Plaquettes, PNC (Platelet Nomenclature Committee) créé
en 2003. Le plus connu de ces systèmes étant le système HPA1, suivi du
système HPA5
 Groupes sanguins humains
Groupes sériques

Il s'agit des groupes Am, Gm, Km des immunoglobulines A, G, et de la chaîne

légère Kappa, ainsi que du groupe ISf (inhibiteur San Francisco, situé sur la

chaîne lourde des IgG1).

Groupes érythrocytaires

Il s'agit des premiers groupes sanguins qui ont été découverts. Le terme

groupe sanguin ayant été appliqué aux groupes érythrocytaires, et ce terme

étant souvent compris et en règle générale utilisé de façon restrictive dans

cette acception, ce sont ces derniers qui seront traités.

 Groupes sanguins humains

Systèmes ABO

Le système ABO permet de classer les différents groupes sanguins selon la

présence ou non d’antigènes A ou B à la surface des globules rouges.

Ainsi les globules rouges du groupe sanguin A possèdent des antigènes A, ceux

du groupe B des antigènes B, ceux du groupe AB des antigènes A et B alors que

ceux du groupe O ne contiennent pas d’antigènes de type A ni de type B.

Donc, il existe quatre groupes sanguins possibles : A, B, AB et O.

 Groupes sanguins humains
Les hématies selon les groupes sanguins
 Groupes sanguins humains
Système Rh
Le système Rhésus permet de classer les groupes sanguins selon la présence
ou non d’antigène D à la surface des globules rouges. Il détermine, ainsi, si on
est Rh positif (+) ou négatif (-).
 Groupes sanguins humains
Compatibilité des groupes sanguins
Test d’agglutination
Test d’agglutination
Groupes sanguins humains
Groupes sanguins humains