Portfolio (2) Mahé Lys

Mahé-lys
Ricci
EPC1C 2022/2023
UNIVERSITE REGIONALE DES METIERS ET DE L’ARTISANAT

AVENUE DU TARN
PORTFOLIO CAP EPC
BESSON CHAUSSURES ALBI
Sommaire
IDENTIFICATION
- Enseigne :Besson Chaussures
- Adresse :Albi le Sequestre
- Statut- Juridique :
- Activité :commerce
SITUATION DU POINT DE VENTE DANS
L’APPAREIL COMMERCIALE
Caractéristiques géographiques Points Forts
- Localisation : Albi , Le Sequestre - Dans une grande zone
- Zone de chalandise : commerciale donc enormément de
passage.
- En bord d’autoroute, donc très
visible.
- Plusieurs restaurants à proximité,
donc génère du passage
supplémentaire.
- Large zone de chalandise
Caractéristiques commerciales Points Forts
- Forme commerciale : physique - De grandes vitrines qui laissent
- Type de commerce : Magasin de chaussures voir l’interieur du magasin.
- Un parking gratuit juste devant le
- Canal de distribution : long magasin.
- Méthode de vente et/ou technique de vente : - Plusieurs types de moyens de
vente physique, click and collect, vente libre paiements et des prix conviennent à
service, accompagnement au client. une large majorité de la population.
Produits : Chaussures, maroquinerie, bijoux Nous avons aussi des reductions
Prix le moins cher : 2€ (bonnet) toutes l’année dans les fins de
Prix le plus cher 120€ (paire de bottines) series.
- Compte client très avantageux :
Services : Paiement par carte bleue, 20% pour l’anniversaire, à utiliser
Cartes cadeaux, kdoc, kadéos, Livraison pendant 1 mois + cumul des points
gratuite en magasin. Parking gratuit. qui déclenche des avantages.
Compte client.
POSITIONNEMENT PAR RAPPORT A LA CONCURRENCE

- Nom des concurrents : Leclerc / Cuq chaussures / Distri center / la halle aux chaussures / VIB’s
Localisation : Zone commerciale Sequestre - Albi
- Gamme de produits : identique à la notre
- Services : identiques aux notres
- Prix : legerement inferieurs aux notres
- Choix : beaucoup plus de choix chez nous : plus de 1200 refs dans le magasin
ORGANIGRAMME DE L’ENTREPRISE :
Patron
Stéphane Louis-Barthélémy
Vendeuse Vendeuse
Carine Marion
FICHE D’ACTIVITÉ N°1
Intitulé de l’activité Réception d’une commande
professionnelle
Entreprise concernée Besson Chaussures
Date de l’activité Mardi 29 aout 2023 a 10h00
Conditions de réalisation - En autonomie - accompagné(e) - en observation
UP1 UP2
Réception et suivi des Mise en valeur et
commandes Approvisionnement
 Participer à la  Approvisionner,
passation des mettre en rayons,
commandes de ranger selon la
fournisseurs nature des produits
 Mettre en valeur les
 Réceptionner produits et l’espace
Compétences relatives à commercial
l’activité  Stocker  Participer aux
opérations de
 Préparer les conditionnement des
commandes produits
destinées aux  Installer et mettre à
clients jour la signalétique
 Lutter contre la
démarque et
participer aux
opérations
d’inventaire
Résultat Obtenus
Ce que j’ai réussi à faire Ce que je dois améliorer Comment m’ameliorer
 J’ai réussi à  J’ai oublié de  Être plus rigoureuse

réceptionner la déballer un carton en déballant la
livraison de pendant la livraison, livraison et plus
chaussures car posé à un autre concentrée.
(maroquinerie) : de endroit dans la
l’accueil du livreur réserve.
jusqu’à
l’implantation des
 produits dans le
rayon.
Réception d’une commande
Tout d’abord j’arrive 30 minutes avant que le livreur n’arrive (entre 10h00 et 12h00). Je
fais un tour de rangement de l’espace de vente, et les premiers encaissements. Ensuite ma
responsable vient m’informer de l’arrivée de la livraison pour que j’aille la réceptionner ;
ma collègue prend ma place en caisse et je vais dans la réserve pour ouvrir le rideau
métallique au livreur, pour qu’il puisse décharger la livraison.
Tout d’abord j’accueille le livreur, je lui place les cales en métal pour qu’il puisse monter
sur le trottoir sans qu’il ait de difficulté avec les palettes : cela régule la hauteur du sol. Il
me demande ensuite comment placer les palettes dans la réserve (réserve petite) pour
qu’on puisse pouvoir ensuite avoir la place de les déballer, je lui montre ou mettre les
palettes dans la réserve.
Il me donne les papiers afférents à la livraison (nous n’avons que le bon de livraison (BL)
dans mon entreprise), que je dois signer, tamponner, puis remplir et lui rendre sa partie
après.
Aujourd’hui, il y a 13 palettes de chaussures : je m’écarte un peu sur le cotés pour qu’il ait
la place de travailler, je remplis les papiers en attendant qu’il finisse de décharger la
livraison.
Une fois le déchargement fini, je lui demande de récupérer les palettes de la dernière
livraison, pour nous vider la réserve. Une fois cela fini il récupère les papiers, me laisse les
miens et repart. Je lui dis au revoir et les formules de politesses nécessaires puis je
récupère les cales métalliques que j’avais positionnées dehors pour l’aider, les range dans
la réserve puis referme le rideau métallique a clefs.
Je ramène le BL à ma responsable, afin qu’elle le range, puis je déballe et range la livraison
PHOTO
Intitulé de l’activité Préparer les commandes destinées au clients
professionnelle
Date de l’activité Jeudi 04 octobre
UP1 UP2
 Les différents  Approvisionner,

canaux de mettre en rayons,
distributions ranger selon la
nature des produits
 Réceptionner
 Stocker produits et l’espace
commercial
 Préparer les
commandes  Règle d’hygiène
destinées aux
clients  Installer et mettre à
jour la signalétique
Préparer les commandes déstinés auxclients

Compétences relatives à Lutter contre la
l’activité démarque et
participer aux
opérations
d’inventaire
Tout d’abord quand j’arrive au magasin a 9h30 (horaire
Résultat d’ouverture) une fois avoir poser
Obtenus
mes affaires dans mon casier , ouvert les grilles du magasin et avoir ouvert les portes mes
Ce que j’ai réussi à faire Ce que je dois améliorer Comment m’améliorer
responsables vérifie les mails .
Quand nous
J’ai réussi
avons ades E-réservationouFaire
préparer attention
des click a pas nous recevons un petit
and collecte
la commande
icone pour que nous puissions traiter la me tromper
demande dude
client .
destiner au clients produits dans la c’est que le client a déjà payer
La difference entre la click and collecte et la E-reservations
toute seule sans commande
sa commande par rapport au click and collecte . du
avoir besoins d’aide client .
Quand nous recevons cette icone et qu’on appuie dessus cela nous envoie directement
sur le modele que le client a choisie la taille la couleurs la référence ect
Il y a aussi le nom et prénom de la personne. Une fois que nous avons vu le modele en
question on marque sur un postite la taille la reference la couleurs la marque .
Nous imprimons ensuite la feuille avec les informations sur le clients qui a commender la
paire de chaussures puis une fois la feuille recuperer nous la mettons dans un placard ou
nous gardons le modele jusqu’à ce que le clients vienne le chercher pour le payer c’est les
E-reservation.
Ensuite pour le click and collecte les modele arrive pendant les livraison c’est-à-dire tout
les mardis dans un cartons avec le nom et prénom du client .
Nous recuperons ses cartons parcqu’ils peux y en avoir plusieurs et nous les mettons dans
le bureau de notre responsable .
Le client recois un message quand son colis est arriver au magasins puis il vients le
recuperer car il a déjà payer nous demandeons juste la carte d’identite ou permis , carte
bancaire pour verifier l’identiter de la personne .
Ceci est le click and collecte .
PHOTO

Intitulé de l’activité Mise en rayon et déballages de la livraison
professionnelle
Date de l’activité Mardi 29 aout 2023
UP1 UP2

nature des produits
 Réceptionner
Compétences relatives à  Stocker produits et l’espace
l’activité commercial
 Préparer les
destinées aux
démarque et
participer aux
opérations
d’inventaire
Résultat Obtenus
 J’ai réussi à mettre  J’ai oublié de  Être plus rigoureuse

tout les produits au déballer un carton en déballant la
bon endroit. qui étais déposer sur livraison et plus
Approvisionner, mettre en rayon
 Je met sur un chariot le cotés quand j’ai concentrée pour
Pour commencer nous sommes mardi 29 aout , après avoir fermé leévité
les pilles de boite en déballer la livraison demétallique
rideau refaire les et reçu la
m’assurant
livraison sur la surface deetvente
de bien
je retourne j’ai alors
je vaisoubliés memes erreurs
en caisse pour récupérer le téléphone du magasin
sortir touts les pieds de l’ouvrir
pour pouvoir m’occupé du déballage de la livraison . .
droit pour
Le téléphone du voir quelle
magasin est un téléphone que l’on ce sert pour scanner les cartons lors de la
sont
livraison les modèles
avec un logiciel. pour perdre moins de temps a écrire chaque référence avec chaque
quantité du model de chaussures sur un cahier. Les colis commencant par
Les chiffres (11) ce sont des modèles homme , (22) des modèles femme puis (42) (52) (72) ce sont
des codes enfants .
Je quitte la surface de vente et retourne dans la réserve , je vérifie mon (BL) pour voir si il ne me
manque pas une palettes ou si j’en est pas une de plus ou un problème autres .
Je prend un cuter et je commence alors à déchirer le film plastique qui protège les cartons .
Ensuite je vais sur le logiciel je scanne le code barres qui est mis sur le carton pour pouvoir
l’enregistrer et dire qu’il a bien été récéptionné la quantité , la référence du produits et l’image du
model s’affiche a chaque fois qu’on scannele code d’un cartons .
Ensuite une fois le carton ouvert j’en pille les boites les une sur les autres et je pose la série du
model sur un chariot en n’oubliant pas de sortir le model sur la première boite (le pied droit) une
fois qu’il y a assez de model sur le chariot je le met dans le sas de la réserve le temps que je range la
palettes que j’ai déballer puis que je jette le film plastique dans une poubelle pour éviter de travailler
dans de mauvaise condition.
Je prend mon chariot de nouvelle collection et entre sur la surface de vente pour commencer la mise
en rayon .
Tout d’abord quand j’ai déballer la livraison j’ai mis sur mon chariot les modèles qui allaient soit dans
le même rayon soit pas loin pour éviter de faire trop d’aller retour et me faciliter le travail , j’ai aussi
trier les modèles par typologies pour m’aider je vais jusqu’au rayon ou je dois insérer mes modèles
de nouvelles collections puis je commence par regarder ou est-ce que le modèles va dans le rayon
une fois que j’ai trouver je fais la place pour mettre le modèle et je fais aussi la place pour la mise en
rayon des modèles .
Je peux aussi mettre le model en présentation dans une tête de gondole ou en vitrine pour montrer
de nouvelle chose aux clients régulier ou pour faire des thèmes pour aussi satisfaire les clients .
Pareille au moment de la livraison quand on trouve des colis qui commence par le nombre 99 c’est
de la maroquinerie .On prend un 9autre chariot et on ouvre les cartons une fois la livraison fini
quand on a le temps de s’en occupé pour le moment on les stock dans le bureau .Quand on ouvre la
maroquinerie on déballe d’abord les sacs donc on enlève les papiers a l’interieur et a l’exterieur on
va prendre une petite machine (la sato) pour faire une deuxièmes étiquette dans chaque sac et
porte monnaie ect pour éviter que les clients les arrache et qu’on ne puisse plus scanner les
produits et qu’on perde du temps en caisse .
Après avoir fini toutes ma mises en rayon je préviens ma résponsable pour lui dire qu’il ne reste plus
de palettes de colis .
Intitulé de l’activité Mettre en valeur les produits et l’espace commercial
professionnelle
Date de l’activité Mercredi 03 janvier
UP1 UP2

distribution ranger selon la
nature des produits
 Réceptionner
 Préparer les
destinées aux
clients
 Installer et mettre à
démarque et
participer aux
opérations
d’inventaire
Résultat Obtenus
 J’ai réussi a faire une  Je dois etre plus  Prendre l’initiative

belle vitrine qui independante . moi-même de refaire
attire les clients .. mes vitrines pour les
operations
commerciale
Mettre en valeur les produits et l’espace commercial
Nous sommes a moins d’une semaines des soldes , notre patrons nous a
laisser des instructions claire sur un papier .Il faut changer l’aller central pour
les soldes .
Nous avons tout d’abord commencer par aller chercher deux chariots qui
etaient ranger dans la reserve du fond du magasin , nous avons ensuite vider
le premier meuble barre a l’aide d’un chariot puis nous avons enlever les
platines (des platines en fer pour mettre les pieds d’expositions )dans des
cartons, nous sommes aller chercher en rayons l’anciennes collections puis
nous avons mis les modeles sur le chariots qui était libre .
Nous avons ensuite tirer le chariots jusqu’au premier meuble barres et nous
avons mise l’anciennes collections dans le meubles barres nous avons
recuperer de l’ancienne collection qui etais aussi ou bout d’un autre rayons
nous avons mis les pilles au dessus du meubles barre a la place des platines
que nous avons enlever pour pouvoir mettre plus de modeles sur le meubles
.
Une fois le meubles barre fini nous avons remis en rayons les modeles que
nous avons enlever du meubles pour mettre l’ancienne collection dessus .
Nous avons ensuite changer les prix et nous avons fais la meme chose avec le
deuxieme meubles barres de l’entree mais nous n’avons pas enlever les
platines pour faire une jolie presentation pour attirer le clients avec des jolies
sac et des accessoires de maroquinerie .
Une fois tout ca fini nous nous sommes occuper des tete de gondole nous
avons executer la meme chose nous avons vider la nouvelle collections qui y
etaits presenter et nous avons mis de l’ancienne collection ou des modeles
qui ne se vendais pas tres bien nous les avons remiser puis accessoiriser pour
attirer les clients .
J’ai aussi changer les modeles exposer en vitrines j’ai mis des modeles qui
était fourrer car il fais froid et que ces modeles la se vendent assez bien aussi
ce sont des modeles qui sont a la modes j’ai accessoiriser en mettant des
echarpes , bonnet , gants , sacs a mains .
Une fois fini nous avons rajouter des modeles dans d’autres meubles barres
pour pas que les clients pensent que le magasin est vide ou qu’il n’y a pas bcp
de modeles , puis nous avons fini la journee en faisant du rangement .
Intitulé de l’activité Installer et mettre a jour la signalétique
professionnelle
Date de l’activité Mercredi 27 décembre
UP1 UP2

nature des produits
 Réceptionner
 Préparer les
commandes  Règles d’hygiène
destinées aux
démarque et
participer aux
opérations
d’inventaire
Résultat Obtenus
Ce que j’ai réussi à faire Ce que je dois améliorer Comment m’améliorer
 J’ai réussi a pas me  

tromper sur les
pourcentage a swifté
sur les boites
 J’ai réussi a mettre
toutes les affiches de
PLV dans le magasin
Installer et mettre à jour la signalétique
Ce mercredi matin 27 décembre , mes deux collègues de travaille m’explique

qu’il va falloir faire la signalétique pour les soldes .
Tout d’abord on commence par l’étiquetage des produits en rayons, mes

supérieurs me montre par quel rayon nous allons commencer, nous
commençons toujours par les rayons de femme car ce sont les premiers
rayons que vu en vitrine ou quant on rentre dans le magasin.
On commence à étiqueter les produits que notre patrons nous a sélectionner

On se munis d’une swifteuse qui nous permet d’accrocher nos étiquettes
(30%,40%,50% )ect avec des liens en plastique il y a une petite aiguille qui
nous permet de faire un petit troue dans la boite pour ensuite pouvoir
poinçonner l’etiquette dessus .
Souvent pour que ce soit plus pratique on prend une boite de chaussures
vide ou on met des etiquettes, des liens pour pouvoir se servir directement
dedans et eviter les aller retour .
Une fois tout les rayons de femme finis on enchaine l’etiquetage sur les
rayons enfant et ensuite homme .
Avec des rouleau d’etiquette collante on fais aussi des baisse de prix
directement sur les etiquette que nous avons poinçonner avec la swifteuse
on ne colle jamais d’etiquette sur la boite au cas ou nous devons faire un
transfert vers un autre magasin .
Nous affichons des PLV dans des portes affiches avec cadres en aluminiums
Ou sur des grand support PLV nous mettons aussi des affiches a l’exterieur du
magasin pour informer les clients .
Nous faisons aussi des annonces micro pour informer les clients de certaines
réductions qu’ils peuvent avoir en plus
Exemple : « Pour toute paire de chaussures acheter votre sac a mains passera
automatiquement a 50% au lieu des 30% afficher bon shopping a vous ! »
Des annonces faites toutes les 10 min pour que les clients qui arrivent est le
temps d’etre mis au courent des réductions .
Intitulé de l’activité Stockage
professionnelle
Date de l’activité Jeudi 01 Fevrier 2024
UP1 UP2
 Réceptionner  Mettre en valeur les

produits et l’espace
 Stocker commercial
 Préparer les  Participer aux

commandes opérations de
destinées aux conditionnement des
clients produits
 Installer et mettre à
Compétences relatives à jour la signalétique
l’activité
démarque et
participer aux
opérations
d’inventaire
Résultat Obtenus
  
Stockage des produits en réserve
Ce jeudi matin en arrivant dans mon entreprise , ma responsable ma dit qu’il fallais
stocker de la maroquinerie que nous ne pouvions pas presenter parcqu’il y en avais déjà
trop en magasin .Alors je suis aller chercher les modeles de sac qu’il fallais stocker puis je
les mis dans le bureau de mon responsable puis des que y’en a qui se vendent je fais du
reassortiment .
Nous stockons principalement la maroquinerie lorsqu’il y’en trop, dans le bureau de notre
responsable .Nous les mettons a un endroits pour eviter que cela gene .
Dans mon entreprise nous stockons les produits d’hiver un peu avant de recevoir les
livraisons de nouvelle collection d’été .Ansi que les produits d’été un peu avant de
recevoir les livraison de nouvelle collections d’hiver .Pour avoir le temps d’enlever tout les
modeles des rayons de les mettres dans les reserves par typologie et de ressortir toutes
l’anciennes collections et refaire les rayons les tete de gondole meuble barres
Il y a que la demi-saison et le murale de pantoufles qui reste dans le magasin toutes
l’année on changera peu-etre la dispositions des rayons de demi-saison mais on ne
stockera absolument rien de demi-saison ou de pantoufle tout est en magasin .
Nous avons dans le magasin deux reserve une qui est au fond du magasin pour les
modeles enfant que nous stockons et une a l’avant du magasin sur la droite des caisses
pour tout les modeles femme il y a aussi une medzanines dans cette reserve .
Puis pour les modeles homme nous les stockons sur des etagere qui fond tout le tour du
magasin en hauteur cacher par des grand panneau avec ecrit les marques que nous avons
en magasin Ce qui es assez pratique cela nous permet d’avoir plus de places dans les deux
reserves
Enfin toutes la maroquinerie ( chaussettes , echarpes , gants , bonnet , collant, casquette)

nous le stockons dans le bureau du responsable .
Nous avons remarquer aussi de nombreux vols sur certains modeles de chaussures et sur
certaines marque alors maintenant nous enlevons tout les pieds gauches des modeles les
plus suceptible d’etre voler par rapport a la marque ou du prix et nous les mettons dans
des grand sac dans la reserve ainsi que dans les placard derriere la caisse pour eviter toute
pertes , puis nous collons une etiquette ^ deuxieme pieds a la caisse ^ sur ces boites la .
Pour permettre au clients de comprendre pourquoi est-qu’il y a qu’un seule pied dans la
boite de chaussures .
Intitulé de l’activité Les différents canaux de distributions
professionnelle
Date de l’activité Vendredi 08 aout 2023
UP1 UP2

Compétences relatives à produits et l’espace
l’activité  Stocker commercial
 Préparer les  Régle d’hygiène

commandes
démarque et
participer aux
opérations
d’inventaire
Résultat Obtenus
 J’ai réussi a aider ma  
cliente dans sa
recherche
 J’ai réussi a trouver
une autre alternative
Les différents canaux de distributions
Ce vendredi soir un peu avant la fermeture du magasin , une cliente rentre

dans le magasin pour se trouver une nouvelle paire de chaussures
J’étais entrain de faire les derniers tour de rangement du magasin avant que
l’on ferme puis cette cliente viens me voir pour me demander conseille .
Elle m’explique très clairement qu’elle a vu un modèle qui lui plaisais et
qu’elle le voulait a tout prit mais qu’il n’y avait plus sa taille du coup elle me
demanda si nous avions pas d’autre taille en reserve .
Je lui expliqu’a alors que nous avions toute les tailles en rayons .Je lui
proposa alors de regarder sur notre site internet, qu’elle pouvait se faire
livrer en magasin et qu’elle ne payerais pas les frais de livraison mais que les
prix ne seront pas forcement les memes puisque ce n’est pas nous qui le
gerons .
Nous regardons alors sur le site je l’aide a chercher le modele qui lui plaisais
mais malheureusement ca taille était en rupture de stock .
Je vais alors voir ma collègue pour lui expliquer le problème et je lui demanda
si il était possible de voir avec un autre magasin Besson si il aurait ce modele
de chaussures .
Elle me dis oui que nous pouvons faires une exception .Je retourne voir la
dame en lui disant que je peux esseiller de voir avec un autre Besson si ils ont
sont modele , elle me dis d’accord me suits jusqu’à la caisse .
Nous avons un grand classeur avec tout les numéro de magasin a appele en
cas de besoin , je regarde sur la liste qu’elle magasin je pourrais appeler
Je prend le telephone je note le numero puis je les appelle .
Je leurs explique en leurs disant que nous avons plus la taille en magasin et
qu’elle n’y est plus sur le site mais la cliente a eu un coup de cœur et qu’elle
aimerais vraiment les avoir .Je leurs donne la référence du modele puis eux
grace a leurs ordinateurs pourrons me dire si il leurs en reste en la taille de
ma cliente .
Il me disent qu’il leurs reste ce modele la et qu’ils ont la taille .
Je vois avec ma cliente si elle veux elle aller les chercher a l’autre magasin
Besson ou si elle veux qu’ils nous les envoie directement .
Si ils nous les envoie eux il faudra qu’ils nous les envoie par DPD .
Intitulé de l’activité Règle d’hygiene
professionnelle
Date de l’activité Mardi 26 octobre 2023
UP1 UP2

Compétences relatives à produits et l’espace
l’activité  Stocker commercial
 Préparer les  Règle d’hygiène

commandes
démarque et
participer aux
opérations
d’inventaire
Résultat Obtenus
 J’ai réussi a nettoyer   Je peux m’ameliorer

le magasin pour que en esseyant de le
les clients ainsi que faire deux fois par
mes collegue se semaine au lieu
sentent a l’aise d’une seule fois
 J’ai réussi a pas me
tromper dans les
produits pour le
nettoyage
Règle d’hygiène
Toutes les semaines dans mon entreprise nous faisons du ménage la plus part
du temps nous commençons en debuts de semaine les lundi ou mardi pour
eviter d’etre trop surcharger en fin de semaine et du coup de ne pas avoir le
temps de le faire
Nous commençons toujours par faire le balais en 1er on se repartie toujours le

magasin en deux avec mon collegue un qui prend le fond du magasin et
l’autre l’avant on se prepare un cartons chacun pour pouvoir jeter les papiller
et les poussière qu’on rammasse par terre .
Ensuite on va chercher l’aspirateur qui est dans la reserve et on le branche

derriere la caisse on aspire le tapis qui est a l’entree du magasin ainsi que
derrierre la caisse puis entre les colonnes a bijoux la ou le balais ne peux pas
passer .
Une fois fini on va chercher un chariots pour vider la reserve qui est a coter
de la caisse on prend tout les cartons de poubelles puis on les enmene dans
la reserve reserver a la livraison la ou on met nos poubelle ainsi que les
cartons que l’on casse pendant la livraison
Nous appelons le monsieur de la ben pour qu’il puisse venir dans la semaine
ou la semaine d’apres recuperer nos poubelle en attendant on les laisse dans
un coin dans la reserve
Ensuite on prend un gros rouleau de papier avec un produits fais pour laver
les vitres et on laves tout les miroirs du magasin nous avons un monsieur qui
viens tout les mois pour laver nos vitrine interieur et exterieur du magasin .
Nous lavons aussi les contre tg les meubles barres et les platines en fer ou
l’on pose le pied d’expositions avec le produits a vitre , ainsi que les support
des vitrines nous enlevons tout les modeles exposer maroquinerie ect puis
on nettoie la caisse on enleve tout les papier stylo tout ce qui exposer sur la
caisse puis on passe un coup de poussieres puis avec un produits on nettoie
le TPE les ordinateur puis la ou les clients pause leurs affaires pour payer les
placard on les nettoie aussi avec un produits
Puis pour finir on nettoie les toilettes ainsi que la reserve de livraison
Pour la salle de pause on commence par nettoyer les toilettes , nous prenons
de la javel que nous mettons dans les toilettes puis avec la brossette on frotte
pour que ca soit propre puis on pulverise du produits sur la cuvette pour
enlever les taches une fois les toilettes propre on passe au evier on met du
produits cif et on frotte avec une eponge
Nous netoyons aussi le frigo et la petite table ainsi que la caftiere pour mes
collegue de travaille .
Et on fini par passer le balais pour enlever les poussière et pour ensuite
passer la serpillere je remplis un grand seau avec de l’eau chaude et du
produits pour le sol .Nous passons aussi la serpillere dans la reserve qui est a
coter de la caisse car c’est la ou il ya nos casiers .
Et pour finir la reserve de livraison nous commençons d’abord par rangers la

manutentions ( transpalette , chariots ) on passe egalement le balais pour les
papiers puis nous rangeons la table de livraisons ,on passe un produits pour
la nettoyer
Pour finir nous passons un sprey deodorant dans les toilettes et dans la
reserve pour que ca sente bon et que tout soit propre .

Portfolio (2) Mahé Lys

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UNIVERSITE REGIONALE DES METIERS ET DE L’ARTISANAT

PORTFOLIO CAP EPC

BESSON CHAUSSURES ALBI

POSITIONNEMENT PAR RAPPORT A LA CONCURRENCE

 J’ai réussi à  J’ai oublié de  Être plus rigoureuse

Réception d’une commande

Je ramène le BL à ma responsable, afin qu’elle le range, puis je déballe et range la livraison

 Les différents  Approvisionner,

Préparer les commandes déstinés auxclients

FICHE D’ACTIVITÉ N°1

 Les différents  Approvisionner,

 J’ai réussi à mettre  J’ai oublié de  Être plus rigoureuse

 Les différents  Approvisionner,

 J’ai réussi a faire une  Je dois etre plus  Prendre l’initiative

 Les différents  Approvisionner,

 J’ai réussi a pas me  

Installer et mettre à jour la signalétique

Ce mercredi matin 27 décembre , mes deux collègues de travaille m’explique

Tout d’abord on commence par l’étiquetage des produits en rayons, mes

On commence à étiqueter les produits que notre patrons nous a sélectionner

 Réceptionner  Mettre en valeur les

 Préparer les  Participer aux

Stockage des produits en réserve

Enfin toutes la maroquinerie ( chaussettes , echarpes , gants , bonnet , collant, casquette)

 Réceptionner  Mettre en valeur les

 Préparer les  Régle d’hygiène

Les différents canaux de distributions

Ce vendredi soir un peu avant la fermeture du magasin , une cliente rentre

 Réceptionner  Mettre en valeur les

 Préparer les  Règle d’hygiène

 J’ai réussi a nettoyer   Je peux m’ameliorer

Nous commençons toujours par faire le balais en 1er on se repartie toujours le

Ensuite on va chercher l’aspirateur qui est dans la reserve et on le branche

Et pour finir la reserve de livraison nous commençons d’abord par rangers la

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