Universidad del Valle de México

Campus Toluca

MODALIDAD
LICENCIATURA ESCOLARIZADA

CURSO SEMESTRE
QUINTO MIXTO L6

TRABAJO TAREA
Jour 18 DEVOIR A B

FECHA DE ENTREGA
05/Dic/2023

ELABORADO POR:
Erick Sanchez Garay
 ACTIVITÉ 1
QUESTION:
Quelle recette on peut faire avec ces
ingredients: mayonnaise-poulet-thon-olives-
oignon?
RÉPONSE:
Je préparerais un sandwich au poulet avec des
légumes, en ajoutant le pain.
Irving : Bonjour Erick, comment vas-tu ?
ACTIVITÉ 2
Erick : Bonjour Irving ! Tout va bien, merci, comment vas-tu ?

Irving : Bien, bien. Je pensais à la nourriture, comme d'habitude, et je me demandais quel était ton plat préféré.

Erick : Oh, sans aucun doute, mon plat préféré, ce sont les chilaquiles !

Irving : Les chilaquiles ! Bon choix, qu'est-ce que tu aimes le plus ?

Erick : J'aime la combinaison des saveurs et des textures. Le croquant des tortillas, l'onctuosité de la sauce et le fromage fondu sont parfaits.

Irving : Cela semble délicieux, avez-vous des variations spéciales ou des ingrédients secrets que vous ajoutez à vos chilaquiles ?

Erick : Ma grand-mère ajoutait toujours une touche de coriandre fraîche et d'oignon croustillant. Cela élève le plat à un autre niveau.

Irving : Wow, je devrais essayer ça la prochaine fois que je ferai des chilaquiles. Mon plat préféré est le calmar à l'encre.

Erick : C'est un choix intéressant, qu'est-ce qui vous plaît tant dans ce plat ?

Irving : L'encre de seiche lui donne une saveur profonde et intrigante. J'aime aussi la texture lisse de l'encornet. C'est quelque chose que j'apprécie
toujours.

Erick : Je n'ai jamais goûté le calmar dans son encre, mais cela semble fascinant. Quels sont les autres ingrédients ?

Irving : Outre le calmar, il y a de l'oignon, de l'ail, de la tomate, du vin blanc et, bien sûr, de l'encre de calmar. Je ne peux pas résister à ce mélange de
saveurs.

Erick : Cela a l'air complexe mais délicieux, j'aimerais bien l'essayer un jour ! En parlant d'échange de recettes, aimerais-tu essayer mes chilaquiles ?

Irving : Bien sûr ! Comment les préparez-vous ?

Erick : J'utilise des tortillas de maïs fraîchement préparées, une sauce rouge épicée, du queso fresco et, comme je l'ai dit, de la coriandre et de l'oignon sur
le dessus. C'est spectaculaire !

Irving : Ça a l'air génial, nous allons certainement faire cet échange culinaire ! J'ai hâte d'essayer ces chilaquiles.
ACTIVITÉ 3
 ACTIVITÉ 4
Irving : Bonjour à tous et bienvenue au Napoli Pizza Village, le salon alimentaire qui célèbre la passion de la pizza ! Je m'appelle Irving et je suis rejoint par Johana, et
aujourd'hui nous vous emmènerons dans un délicieux voyage à travers l'authentique expérience napolitaine.

Johanna : C'est vrai ! Nous sommes ravis de vous accueillir ici. Commençons par notre joyau, la pizza Margherita. Tomate San Marzano, mozzarella de bufflonne et basilic
frais sur une pâte moelleuse et moelleuse. Un véritable chef-d'œuvre italien.

Erick : Ça a l'air incroyable ! Des détails particuliers dans la préparation ?

Irving : Bien sûr. Nous utilisons de la farine de blé 00, préférée à Naples, et notre sauce tomate est préparée avec des tomates cultivées dans la région de Campanie. C'est
l'essence napolitaine authentique.

Valéria : Ça a l'air délicieux ! Mais dites-nous, avez-vous des options uniques ?

Johana : Bien sûr, voici notre Vesuvio Pizza, une explosion de saveurs. Il contient des tomates, de la mozzarella, du pepperoni, des champignons et des olives kalamata. Il est
parfait pour les palais aventureux.

Erick : J'adore la combinaison ! Des ingrédients spéciaux qui se démarquent ?

Irving : Oui, on ajoute une touche d'huile de truffe à la pâte avant de la cuire. Cela lui donne un arôme et une saveur irrésistibles.

Valeria : Ça a l'air fabuleux ! Mais maintenant, avez-vous des options pour les amateurs de pizza végétarienne ?

Johanna : Absolument ! Je vous présente notre Pizza Primavera avec un mélange de tomates cerises, asperges, artichauts et fromage feta. Frais et plein de couleurs.

Erick : Parfait ! Valeria est végétarienne, donc c'est définitivement sur notre liste.

Irving : Nous sommes heureux d’entendre cela. Et pour ceux qui aiment les saveurs intenses, nous recommandons la pizza Diavola avec sauce tomate épicée, pepperoni
épicé et fromage provolone.

Valeria : Wow, ça a l'air audacieux ! Qu’est-ce qui rend la pâte si spéciale dans celle-ci ?

Johana : Nous utilisons de la levure naturelle et laissons la pâte fermenter pendant 24 heures. Cela lui donne cette texture aérienne et croustillante qui caractérise les
authentiques pizzas napolitaines.

Erick : Tout semble incroyable ! Par où peut-on commencer la dégustation ?

Irving : Continuons vers l'espace de dégustation, où vous pourrez déguster ces délices par vous-mêmes. Profitez du Napoli Pizza Village et vive l'authentique pizza
napolitaine !