Menu Ftour

Menu Ftour

Les saveurs du Ramadan

Dates Majhoul, assortiments de fruits secs, sélection
de briouates au miel, chebbakia, sbiaates et sellou.

Sélection de yaourts et muselés :

Yaourt nature, aux fruits, au grain de chia, Raib maison.

Granola aux fruits secs, muesli aux fruits rouge,

muesli au chocolat servis avec du laits :
lait entier, demi écrémé, soja ou amande.

Station de fruits et jus frais :

Fruits de saison découpés
Jus : orange, pamplemousse, fruits rouges, jus de carotte,
jus de betterave…

Buffet de notre fournil :

Sélections de pains et viennoiseries
Sélections de cakes chocolat, caramel, cannelle,
pains cake, crêpes et gaufres.

Délice Marocains :
Msemen, msemen au khliaa, msemen au petit oignons,
mlaoui, baghrir, batboute, rghayef au miel et sésame.

Khbizates farcis, pain marocain farcie, madfouna, tafarnout.

 Plateau de fromages et charcuterie :
Sélections de fromages affinés, jambon de dinde fumé, poitrine
de poulet cuite, dinde au poivre, pastrami, salami de poulet.

Les soupes :
Harira et soupes aux saveurs du monde.

Salades marocaines et orientales :

Assortiment de salade marocaine : zaalouk,
carotte maslala, courgettes mcharmel,
potiron à la cannelle, taktouka de poivron au cumin.
Hummus, mutabal, fattoush, taboula, baba ghanouj,
concombre au yaourt, poivron tunisien.
Assortiments de crudités sauce et condiments.

Sélections de salades variées du jour :

Assortiment de 3 salades avec accompagnements :
Mesclun de salade vertes, crudités,
condiments et sauces, olives, harissa.

Les délices salés :

Sélection de briouates au poulet, légumes,
fromage, épinard et fruits de mer.

Mini pastillas et cigare farcis.

Les sushis :
Sélections de sushi, maki, californien, nigiri, Futomaki fry.
 Découpe froide :
Saumon fumé, ombrinette fumée, sardine fumée, ceviche de
poisson.

Sortie de four :
Sélections de pizza, pidés, fatayers, chausson, quiches, koulibiac
au poisson.

Coin du pêcheur :
Friture de poisson, grillades de poisson, paella au fruit de mer...

Les tajines :
Tagine de poulet, agneau, bœufs, cervelles d’agneau, foie à la
charmoula, Kebab maghdour.

Notre stand asiatique :

Woks, gyoza, wonton, nems variés, saté et tsukune.

Barbecue :
Sélections du jour de notre boucher.

Rôtisserie :
Bœuf, agneau, poulet, canard.

Sélections de douceurs :
Sélections de tartes de fruits, assortiments de verrines, cakes.
Sélections de pâtisserie marocaine.