Chapitre 17

Prévoir l’activité

Question de gestion
Quelle prise en compte du temps dans la gestion de l’organisation ?

Notions
Veille informationnelle, Prospective en matière d’activités : enquête, budget, seuil de rentabilité.

Finalités
– Expliquer en quoi le temps est source d’incertitude.
– Utiliser des données prospectives pour repérer l’incidence d’une évolution de l’activité d’une organisation sur
son résultat (seuil de rentabilité).

Page d’ouverture du chapitre

Questions d’ouverture (p. 245)

1. En quoi consiste le projet de Julien et Macha ?

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2. Quels sont, selon vous, les risques qu’ils courent en se lançant dans cette activité ?

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Construire les notions

1. Mener une veille informationnelle (p. 247)

Avant la classe
 À partir de quelques recherches, distinguez les quatre phases de développement d’un
marché ou d’un produit.

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Thème 4 : Temps et risque 1/10

DOSSIER ELEVE SDGN 1
CHAP 17 : Prévoir l’activité

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Itinéraire 1
1. En développant une activité en lien avec les loisirs sportifs, Julien et Macha sont-ils sur
un marché en phase de croissance ou de maturité ? Justifiez.

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2. Quelle conséquence pouvez-vous en tirer par rapport à leur projet ?

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3. En recherchant des informations sur le développement des activités sportives dans leur
région, un nouveau loisir est ressorti. Lequel ?

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4. Sachant que le couple souhaite vivre toute l’année de son activité, pourquoi ce nouveau
loisir pourrait idéalement compléter la location de canoës ?

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5. Julien et Macha ont réalisé une enquête pour mesurer l’attente des consommateurs par
rapport à une offre canoë/trottinette tout-terrain. Les résultats de l’enquête les
confortent-ils dans leur projet ?

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Thème 4 : Temps et risque 2/10

 6. Julien et Macha ont estimé un chiffre d’affaires potentiel pour une année de travail, une
fois leur activité connue. Leur rencontre avec des membres de la Chambre de commerce
et d’industrie les a bien aidés pour cela. Pourquoi ?

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7. À l’aide d’un tableur, calculez le chiffre d’affaires espéré pour une année. Commentez.
Nombre de Nombre Prix moyen
Nombre Nombre Prix moyen CA
Périodes clients de clients de
de mois de jours du goûter prévisionnel
/jour /saison l’attraction
Haute Avril à
7 mois 210 Jours
saison octobre
Basse Novembre
5 mois 150 Jours
saison à mars
Total 12 mois 360 Jours

8. Démontrez que les informations collectées par Julien et Macha ont été décisives pour
l’élaboration de ce chiffre d’affaires prévisionnel.

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9. Selon vous, pourquoi le couple souhaite-t-il rester informé en mettant en place une veille
informationnelle automatisée ?

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Thème 4 : Temps et risque 3/10

DOSSIER ELEVE SDGN 1
CHAP 17 : Prévoir l’activité

2. Estimer un résultat prévisionnel (p. 249)

Avant la classe
 Recherchez la définition d’« économie d’échelle ». Faites un lien avec le projet de Julien
et Macha.

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Itinéraire 1
1. À partir des éléments collectés et d’un tableur, calculez les charges puis le résultat
comptable prévisionnel d’une année d’activité. Automatisez tous vos calculs.

Nombre de clients
Prix moyen de l’attraction
Prix moyen du goûter
Chiffre d’affaires
Matière première
Autres achats et charges externes
Loyer
Charges de personnel
Amortissement
Impôts et taxes
Intérêts bancaires
Total des charges
Résultat net comptable

2. Le projet de Julien et Macha semble-t-il profitable ? Justifiez.

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Thème 4 : Temps et risque 4/10

 3. Répartissez les charges en charges fixes et variables. Calculez les totaux. Commentez.

Charges prévisionnelles Total Variable Fixe

Matière première
autres achats et charges externes
Loyer
Charges de personnel
Amortissement
Impôts et taxes
Intérêts bancaires
Total

4. Expliquez pourquoi la variation du résultat comptable ne peut pas être proportionnelle à

une variation du chiffre d’affaires.

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5. Si le chiffre d’affaires était supérieur de 30 % aux prévisions, quel serait le pourcentage

de hausse du résultat ? Réalisez la simulation à l’aide du tableur
N Hypothèse augmentation 30 % Variation en %
Chiffre d’affaires
Charges variables
Charges fixes
Résultat comptable
6. Commentez à l’aide de la notion d’économie d’échelle.

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Thème 4 : Temps et risque 5/10

DOSSIER ELEVE SDGN 1
CHAP 17 : Prévoir l’activité

7. Inversement, si le chiffre était inférieur de 25 % aux prévisions, quel serait le

pourcentage de baisse du résultat ? Réalisez la simulation à l’aide du tableur.
N Hypothèse baisse 25 % Variation en %
Chiffre d’affaires
Charges variables
Charges fixes
Résultat comptable

8. Expliquez-en quoi Julien et Macha prennent des risques en se lançant dans ce projet.

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3. Calculez un seuil de rentabilité (p. 251)

Avant la classe
 Recherchez la définition de la rentabilité. Faites le lien avec le projet de Julien et Macha.

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Thème 4 : Temps et risque 6/10

Itinéraire 1
1. Pourquoi ne suffit-il pas de réduire le chiffre d’affaires du montant du bénéfice pour
trouver un résultat comptable égal à zéro ?

N ?
Chiffre d’affaires
Charges
Résultat comptable

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2. Sur tableur, présentez un compte de résultat différentiel. Automatisez vos calculs.

Vérifiez que le chiffre d’affaires correspond aux prévisions. Vérifiez que le résultat
différentiel correspond au résultat comptable calculé en notion 2.
Compte de résultat différentiel
Montant %/CA
CA
– Charges variables
= Marge sur coût variable (MsCV)
– Charges fixes (CF)
= Résultat différentiel
3. Dans votre compte de résultat différentiel, surlignez le taux de marge sur coût variable et
le montant des charges fixes.
Compte de résultat différentiel
Montant %/CA
CA
– Charges variables
= Marge sur coût variable (MsCV)
– Charges fixes (CF)
= Résultat différentiel

Thème 4 : Temps et risque 7/10

DOSSIER ELEVE SDGN 1
CHAP 17 : Prévoir l’activité

4. Construisez votre outil de simulation à partir duquel vous pourrez saisir les chiffres
d’affaires de votre choix. Essayez avec le CA proposé par Macha et vérifiez que le
résultat n’est pas égal à zéro.
Calcul du résultat si le CA baissait de 20 445 € :
Montants
CA
- Marge sur coût variable
- Charges fixes
= Résultat

5. Quel serait le résultat comptable si le chiffre d’affaires baissait à 180 000 € ? 150 000 € ?

Montants Montants
CA 180 000 CA 150 000
- Marge sur coût variable - Marge sur coût variable
- Charges fixes - Charges fixes
= Résultat = Résultat

6. Démontrez que 150 000 € - 180 000 € est la fourchette dans laquelle se trouve le seuil de
rentabilité.

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7. Sur feuille à l’aide d’une équation puis sur tableur, calculez le seuil de rentabilité.
Rappelez ce qu’il représente exactement. Exprimez-le en valeur et en nombre de clients.
Calcul manuel du seuil de rentabilité :

Thème 4 : Temps et risque 8/10

4. Mesurer l’incertitude liée au temps (P. 253)
Avant la classe
 Recherchez la différence entre seuil de rentabilité et point mort.

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Itinéraire 1
1. Quel est l’intérêt pour Julien et Macha de connaître le point mort de leur projet ?

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2. Pourquoi n’est-il pas possible ici d’utiliser une formule mathématique pour calculer le
point mort ?

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3. Sur tableur, reproduisez et terminez le tableau de répartition du chiffre d’affaires sur

l’année. Recherchez le mois où l’entreprise a dépassé le seuil de rentabilité. Commentez.
Répartition du chiffre d'affaires annuel (tendance)
Nombre de clients PU CA CA cumulé
Janvier 150 28
Février 150 28
Mars 150 28
Avril 900 28
Mai 900 28
Juin 900 28
Juillet 900 28
Août 900 28
Septembre 900 28
Octobre 900 28
Novembre 150 28
Décembre 150 28

Thème 4 : Temps et risque 9/10

DOSSIER ELEVE SDGN 1
CHAP 17 : Prévoir l’activité

4. Proposez une méthode de calcul pour trouver la date précise.

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5. Préparez, à l’aide de votre tableur, un tableau de calcul de la marge et de l’indice de

sécurité. Automatisez vos calculs.

6. Quelle est la marge de sécurité du projet ? Quel est l’indice de sécurité ? Commentez.

Montant
CA annuel
– SR
= Marge sécurité
Indice sécurité

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7. Conseillez-vous à Julien et Macha de réaliser leur projet ? Justifiez.

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Thème 4 : Temps et risque 10/10