Chapitre 2

Les Métiers du secteur de BTP

Module Technologies de Construction1– 1AGC – ISET Médenine

AYOUB OUESLATI ayoub.oueslati80@gmail.com

RACED WAFI rached.wafi@esprit.tn

2019/2020
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 Plan du chapitre

A. Les étapes d’un projet dans le secteur de BTP

B. Les intervenants dans l’acte de construction

C. Les métiers du secteur de BTP

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A. Les étapes d’un projet dans le secteur de BTP

Les projets sont élaborées en 5 étapes

1.La concertation

2.L’étude

3.Consultation des entreprises

4.Les travaux

5.La réception

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• 1.La concertation
• Le projet fait l’objet d’une enquête d’utilité publics. Ces enquêtes peuvent durer
plusieurs mois voire plusieurs années .Lorsque la concertation aboutit à un accord, la
décision de réaliser l’ouvrage peut être prise.
• 2.L’étude
• Le maître d’ouvrage choisit le maître d’œuvre et le bureau d’études pour la
conception et l’études technique du projet. Une fois les spécifications techniques de
l’ouvrage sont définies, les cahiers de charges sont rédigées.
 Pièces écrites
– Les conditions d’Appels d’Offres et procédures de passation du marché ,cahier
des Clauses Administratives Particulières CCAP, cahier des Clauses techniques
Particulières CCTP, le détail estimatif du cout de l’ouvrage)
 Pièces graphiques
– Dossiers des plans d’architecture, Dossiers des plans de coffrage, Dossiers des
plans d’électricité, Dossiers des plans de Fluide (Plomberie, sanitaire, chauffage
et climatisation), Dossiers des plans VRD
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• 3.Consultation des entreprises
• Il existe différentes procédures de consultation des entreprises. La procédure la
plus courante c’est l’Appel d’Offre Ouvert. On distingue
 L’Appel d’Offre Ouvert;
 L’Appel d’Offre Restreint;
 La consultation;
 Le marché de gré à gré

• 4.Les travaux
• 5.La réception
• Pour que l’ouvrage puisse être considéré comme terminé, il faut que le maître
d’ouvrage juge que le travail est conforme au contrat.
• Le maître d’ouvrage est susceptible de formuler des « réserves » et demander à
l’entreprise de parfaire son œuvre (réception provisoire), la réception définitive aura
lieu lorsque les réserves sont levées.
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B. Les intervenants dans l’acte de construction
• Pendant le déroulement de l’acte de construction, sur un chantier on peut
trouver plusieurs participants qui doivent collaborer pour réaliser l’ouvrage en
question, en bonnes conditions.

• En général ,les principaux intervenants que l’on va régulièrement rencontrer

sur un chantier de BTP sont au nombre de cinq ;ce sont

1. Le maître d’ouvrage

2. Le maître d’œuvre

3. Le bureau d’études et les ingénieurs conseils

4. Le bureau de contrôle

5. L’entrepreneur (et/ou les sous-traitants )

• A ces cinq principaux intervenants on ajoute les fournisseurs des matériaux de

construction et les acteurs externes qui participent indirectement sur le bon
déroulement du projet 6
1. Le maître d’ouvrage (MDO)

•Le maître d’ouvrage est ou représente la personne physique ou morale, privée ou

publique – pour le compte de laquelle sont réalisées les opérations de construction, c’est-
à-dire le client final .C’est le prometteur de l’ouvrage ou du projet ,c’est aussi
l’organisme payeur.
•Il pourra déléguer en totalité ou en partie de ses pouvoirs à une personne (physique ou
morale):C’est le maître d’ouvrage délégué .

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2.Le maître d’œuvre
•Le maître d’œuvre est la personne physique ou morale de traduire techniquement la commande
du maître d’ouvrage (chargé par le maître d’ouvrage d’assurer l’exécution du marché et de
proposer le règlement et la réception des travaux).

•Les principaux acteurs de la maîtrise d’œuvre sont :

Les architectes,
Les bureaux d’études techniques et les sociétés d’ingénierie.

•Les missions du maître œuvre sont:

S’assurer que l’ouvrage est viable et réalisable du point de vue technique ,administratif et
réglementaire ;
S’assurer que le montant prévu est suffisant pour la réalisation de l’ouvrage.
Etablir les plans, croquis de détails, devis, spécifications techniques et coordonner les
études techniques complémentaires;
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 Etablir les dossiers techniques et financières relevant de la spécialité (APS,APD, dossier
d’exécution (D.E et dossier d’appels d’offres (DAO);
IL s’occupe des différentes autorisations municipales et administratifs;
Assurer le suivi des travaux conformément au marché (réglementation, respect du budget,
délais et de la qualité).
3.Les bureaux d’études et les ingénieurs conseils
•Ils ont comme missions :
L’étude technique du projet: Routes , Structure, VRD, lots spéciaux (Plomberie, sanitaire,
chauffage et climatisation)
Préparer le dossier d’appel d’offres (avec le maitre d’œuvre pour les projets de bâtiments)
Réception des éléments relevant de sa spécialité
4.Les bureaux de contrôle
•Le contrôleur technique est avant tout un conseiller technique. Ces bureaux assurent le rôle le
contrôleur technique .Ils contrôlent l’étude et la réalisation des travaux.
•Le rôle de contrôleur technique est essentiellement préventif, il doit
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•Le contrôleur technique est avant tout un conseiller technique. Ces bureaux assurent le rôle le
contrôleur technique .Ils contrôlent l’étude et la réalisation des travaux.
•Le rôle de contrôleur technique est essentiellement préventif, il doit
Effectuer le contrôle des études et de l’exécution des travaux ;
Evaluer les risques de sinistre c’est-à-dire les aléas techniques ;
Il n’intervient pas dans la conception ,ais intervient généralement avant travaux et
procédera à un examen des dispositifs techniques du projet et procédera au contrôle des
réglementations.
5.L’entrepreneur
•C’est la personne physique ou morale qui est chargée de la réalisation du projet. L’entrepreneur
doit être parfaitement structurée et adapté aux travaux à réaliser. C’est pourquoi les autorités
compétentes ont définit des catégories d’agrément et les conditions de leur octroi.
•Il est celui qui exécute matériellement l’ouvrage et qui doit mettre en œuvre les moyens en
personnel, matériaux et matériel nécessaires pour la bonne réalisation de l’ouvrage.

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6.Les sous-traitants
•Le sous-traitant est un entrepreneur indépendant lié à un contrat avec l’entrepreneur principal
pour exécuter une ou plusieurs parties de l’ouvrage . L’entrepreneur doit avoir obtenu du maitre
d’ouvrage l’acceptation de chaque sous-traitant.
•Il doit obéir aux mêmes règles que celles passées entre l’entreprise principale et le maître de
l’ouvrage . Le sous-traitant n’a toutefois pas de lien de droit avec le maître de l’ouvrage.
•L’entrepreneur principal est intégralement responsable envers le maître de l’ouvrage des faits et
de la partie (ou les parties) réalisés par le sous traitant.
7.Les fournisseurs et fabricants des matériaux de construction
•Situé en amont de la construction, le secteur des matériaux en constitue l’un des principaux
fournisseurs. Il regroupe l’ensemble des activités qui permettent l’exploitation de gisements de
ressources naturelles (carrières et mines) et la fabrication de matériaux à destination des
entreprises de construction.

La production de matériaux est composée de deux grands pôles :

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 L’exploitation de gisements permettant l’extraction ou l’excavation de matériaux bruts
(pierre, marbre ,gypse, fer, calcaire industriel…) ou leur recalibrage en fonction du produit
souhaité (sable, granulats…). La production et le traitement sont généralement réalisés sur le
site d’extraction,
Les matériaux transformés dans les entreprises/par des entreprises dont la production
est exclusivement destinée au secteur comme, les briques, le ciment, les différents types de
bétons, le plâtre, les produits d’isolation (laine de roche, laine de verre) etc.
8.Les acteurs externes
•Il s’agit de tous les bénéficiaires de permission de voirie « concessionnaires »,ainsi que les
services publics concédés.
•SONEDE
•STEG
•ONAS
•Tunisie Telecom

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C. Les métiers du secteur BTP
• Un métier est une profession caractérisée par une spécificité exigeant un
apprentissage, de l’expérience et de l’habilité, et entrant dans un cadre légal.

• Un métier c’est aussi un savoir-faire, et un savoir être, résultant de

l’expérience d’une longue pratique.

• Les métiers du bâtiment peuvent se diviser en deux grandes catégories : d’une

part ceux qui s’exercent essentiellement dans les bureaux et d’autre part ceux
qui s’exercent sur les chantiers.

• Les métiers du bâtiment qui s’exercent au bureau sont ceux qui se rapportent
à la conception, etc. Par contre les métiers qui s’exercent sur les chantiers sont
ceux qui se rapportent à l’organisation et à la réalisation des constructions.

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1. La liste des métiers dans le secteur du BTP
1. 1. Les métiers au sein du bureau d’études

• Architecte

• Ingénieur

• Technicien supérieur

• Métreur

• Topographe

• Dessinateur

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1. 2. Les métiers au sein du maitre de l’ouvrage

• Ingénieur

• Architecte

• Technicien supérieur

• Métreur

• Agents (surveillant de chantier, coursier…)

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1. 3. Les métiers au sein de l’entreprise

• Ingénieur chef projet (ou architecte)

• Technicien supérieur
• Conducteur de travaux
• Chef de chantier
• Chef d’équipe (boiseur, mâcon, soudeur, carreleur, ferrailleur…)
• Métreur
• Topographe
• Chef d’atelier
• Conducteur d’engins
• Mécanicien d’engins
• Comptable
• Ouvrier : ordinaire, qualifié ou spécialisé
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1. 4. Les métiers au sein du bureau de contrôle

• Ingénieur

• Technicien supérieur

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2. Les missions des différents métiers
1. 1. Ingénieur
• Il s’occupe de la conception, de la planification, de la construction et de l’entretien

d’ouvrages d’art, de construction et d’infrastructures dont il assure la gestion afin de

répondre aux besoins de la société, tout en assurant la sécurité du public et la protection

de l’environnement. Il aménage l’environnement tout en développant et en améliorant la

qualité de vie.

• Il exerce à la fois un rôle de concepteur et de constructeur des infrastructures et des

ouvrages d’art, de conseiller, de directeur des travaux, d’entrepreneur ou gestionnaire.

• L’ingénieur génie civil peut travailler dans un bureau d’ingénieurs conseils, dans des

entreprises de construction, dans des bureaux d’études, dans le service technique d’une

administration publique ou indépendant.

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 1.1.1. Ingénieur de maitre d’ouvrage

Il a pour rôles de :

• Programmer les besoins et d’établir les dossiers financiers,

• Choisir les concepteur,

• Suivre et de coordonner les études,

• Lancer les consultations pour choisir les entreprises,

• Établir les rapports de dépouillement permettront de choisir l’entreprise,

• Suivre et coordonner les travaux,

• Gérer le projet du point de vue cout et délai,

• Vérifier les attachements et décomptes permettant le payement des entreprises,

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 1.1.2. Ingénieur du bureau d’études

Il a pour rôles de :

• Faire des conceptions stables, solides et économiques,

• Établir les notes de calcul de dimensionnement des différents ouvrages (ex notes de

calcul d’un bâtiment, permettant d’élaborer les plans ou cahier de ferraillage),

• Assurer le suivi des travaux,

• Vérifier les attachements et décomptes des entreprises,

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 1.1.3. Ingénieur de l’entreprise

Il a plusieurs taches :

• Coordination entre le maitre d’ouvrage et ses subordonnés sur chantier (réunions de

chantier, séance de travail, visite de chantier…),

• Coordination entre le siège de l’entreprise et le chantier (ex : une demande

d’approvisionnement pour le chantier doit passer par l’ingénieur)

• Coordination entre le chantier et les fournisseurs du chantier (contrôle des entrées et

des sorties des matériaux, optimisation des jours de travail du personnel et des

engins…)

• Planification des travaux : respecter les délais sans augmenter les dépenses,

• Concevoir des méthodes d’exécution simples et peu couteuse et permettre de réaliser

des ouvrages de qualité, 21

 1. 2. Technicien supérieur

• Professionnel qualifié d’une technique, diplômé, et qui connait et pratique une technique.

Ses connaissances le rendent apte à occuper des fonctions scientifiques ou techniques

actives, en vue de créer, organiser ou diriger des travaux qui en découlent.

• Le technicien supérieur procède à l’élaboration d’un projet d’ouvrage. Il détermine les

procédés techniques, les méthodes d’organisation et le coût afin de constituer un avant-

projet de la future opération de construction. Il réalise également l’étude d’exécution.

Réexamine systématiquement les calculs et les méthodes et fixe ainsi les conditions de

réalisation de la construction.

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Les missions du technicien supérieur sont :

• Analyse un dossier technique et choisit les techniques et méthodes d’exécution des

ouvrages d’une construction dans le respect des normes ;

• Décompose une construction en ouvrages élémentaires et définit les différents corps

d’état intervenant dans la réalisation de l’ouvrage et organise leurs actions ;

• Dessine des plans généraux ou de détails d’une construction ;

• Négocie des prix avec des fournisseurs ou des sous-traitants ;

• Contrôle la facturation des travaux ;

• Établit un planning de travaux ;

• Effectue des visites de chantier et contrôle la qualité des travaux effectués ;

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 1. 3. Dessinateur

Les dessinateurs exécutent à partir des instructions des architectes ou des ingénieurs des

dessins clairs, précis et complets qui permettront aux ouvriers de mener à bien la

construction prévue.

Les dessinateurs sont souvent spécialisés dans un domaine particulier :

• Dessinateur en béton armé

• Dessinateur métreur

• Dessinateur en architecture

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 1. 4. Conducteur des travaux

Le conducteur de travaux assure la liaison entre les chefs de chantier et l’ingénieur. Le

conducteur de travaux a en charge la réalisation d’un chantier de construction, du début à la

fin. Par ailleurs, il encadre une ou plusieurs équipes par l’intermédiaire des chefs de

Chantier.

Les missions de conducteur de travaux sont :

• Étudier le dossier concernant le projet de construction, les plans de l’architecte et/ou du

bureau d’études, les différents cahiers des charges, les devis ;

• Effectuer les démarches administratives et techniques d’ouverture de chantier ;

• Consulter les fournisseurs, les sous-traitants, les prestataires ;

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• Définir les moyens techniques, financiers et humains nécessaires au projet ;

• Choisir les matériaux et les équipements utilisés ;

• Répartir les équipes et définit les missions de chacun ;

• Planifier et organiser son chantier en tenant compte des plans de l’architecte, du cahier

des charges…

• Présenter le dossier de chantier au chef de chantier et lui apporter un conseil technique

sur les matériaux et la mise en œuvre ;

• Sur le chantier, organiser l’approvisionnement de matériaux, du matériel, les

emplacements des engins et les zones de stockage ;

• Contrôler la conformité de réalisations des fournisseurs, sous traitants, prestataires ;

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• Établir des éléments de facturation ;

• Suivre et contrôler la bonne application des règles, procédures et consignes qualité ;

• Définir la quantité de matériaux, de matériel et de main d’œuvre nécessaire ;

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 1. 5. Chef de chantier

Selon ses qualités et son expérience, c’est le responsable d’un ou de plusieurs chantiers

avec des techniques associés ou unitaires. C’est un technicien polyvalent, rapide dans ses

choix et leur application, homme rigoureux et exigeant, il sait aussi se rendre disponible,

écouter, expliquer, informer, aider à régler les problèmes.

Le chef de chantier, sous la responsabilité d’un conducteur de travaux, prépare, organise et

suit la réalisation de tout ou partie d’un chantier de construction. Chargé de diriger les

travaux, il supervise l’installation du chantier, la livraison et la réception des engins et des

matériaux. C’est également lui qui organise le travail des équipes de façon efficace, en

respectant les consignes de sécurité, les délais et la qualité des travaux.

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Les missions du chef de chantier sont très variées : chantier, administration et gestion

management. Au quotidien, il réalise différentes actions à deux moments clé du chantier :

 Avant la construction

• Il regroupe les informations nécessaires à la bonne réalisation des travaux ;

• Il assiste aux réunions préparatoires avec les conducteurs de travaux et les

ingénieurs d’études ;

• Il prend connaissance du dossier technique ;

• Il lit les plans ;

• Il organise le travail à partir des plans ;

• Il définit les besoins en hommes, en matériels et en matériaux ;

• Il planifie l’activité de son équipe et répartit leurs tâches ;

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 Après la construction
• Il supervise l’installation du chantier ainsi que la livraison et la réception des
matériaux ;
• Il présente le chantier, son planning, son mode de construction et les consignes aux
différents intervenants ;
• Il contrôle l’approvisionnement des fournitures et matériels ;
• Il détermine avec les chefs d’équipe la répartition des taches entre les différents
ouvriers qui s’activent sur le chantier ;
• Il vérifie et contrôle les planning ;
• Il gère, coordonne et anime les équipes ;
• Il veille à l’hygiène et au respect des règles de sécurité du travail ;
• Il suit et contrôle l’avancement et la conformité des travaux en fonction du plan
d’exécution et des délais ;

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 1. 6. Chef d’équipe

Le chef d’équipe travaille sur des chantiers de Bâtiment et Travaux Publics en relation

directe avec le chef de chantier, dont il est le bras droit. Il doit savoir mener et motiver une

équipe.

À partir du cahier des charges que lui transmet le chef de chantier, le chef d’équipe doit

monter une équipe, l’encadrer et répartir les tâches entre les ouvriers.

Il gère une équipe d’ouvriers et est responsable de l’ensemble des travaux effectués et doit

s’assurer du respect des délais qui lui sont impartis.

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Le chef d’équipe à pour missions :

• D’être le garant de l’avancée du chantier ;

• D’encadrer et gérer une ou plusieurs équipes d’ouvriers spécialisés ;

• D’assurer la sécurité du chantier ;

• De veiller au rendement et à la qualité du travail effectué par son équipe ;

• D’intervenir sur les mises en routes de la construction et d’assister les ouvriers dans

leur travail ;

• De respecter le délai imposé par le client ;

• De rendre compte de son travail au chef de chantier ;

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 1. 7. Topographe

Professionnel généralement diplômé, Technicien Supérieur ou ingénieur qualifié d’une

technique spécialisée de représentation sur un plan des formes du terrain avec les détails

naturels ou artificiels qu’il porte.

Le Technicien géomètre topographe procède aux relevés de terrain à l’aide d’outils

topographiques. À partir de ces relevés il établit des plans et des cartes sur ordinateur en

utilisant divers moyens (logiciels de métrés, DAO, systèmes d’informations géographiques,

images satellites…).

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Les autres missions du topographe sont :

• Effectuer les calculs ;

• Assurer le contrôle de l’implantation ;

• Utiliser des appareils de topographie ;

• Réaliser un levé de terrain pour établir ou compléter un projet ;

• Planter les piquets de repérage ;

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 1. 8. Métreur

Professionnel généralement diplômé, Technicien chargé de contrôler l’état d’avancement

d’un travail de construction par la mesure des éléments. Il peut être employé d’un

architecte, d’un maitre d’ouvrage ou d’un entrepreneur qui établit des métrés des ouvrages

réalisés.

Il est en liaison avec les autres professionnels du bâtiment : architectes, ingénieurs,

financiers, maitres d’ouvrages, dessinateurs et conducteurs de travaux.

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Les missions du Métreur sont :

• Il élabore les devis quantitatifs des travaux en projet ;

• Effectuer des divers calculs, mesures et relevés dans le but d’estimer le prix de

revient de la construction. Il est à la fois technicien et économiste.

• En plus de sa mission en métré, il peut être amené à assurer la préparation de

chantiers définissant les quantités en matériaux, en personnel et en matériel, et établir

le planning pour la réalisation.

• Le métreur peut aussi assurer le suivi du chantier, réorganiser le travail en fonction

des intempéries.

• Il intervient à tous les stades de la construction. Sur le chantier, il relève des croquis

accompagnés de notes à partir desquels il effectue ses calculs.

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 • Il participe à l’élaboration des cahiers des charges, estime les couts, établit les devis,

descriptifs et quantitatifs.

• Pendant le chantier, le métreur fait des états de situation, actualise et révise les prix.

1. 9. Comptable

Professionnel généralement diplômé, Technicien ou ingénieur chargé d’établir des comptes

pendant toute l’opération de l’avancement des travaux. Il rédige des rapports sur un

événement, une situation, un ouvrage, et sur les matières premières, les produits semi-

finis et les produits fabriqués

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 1. 10. Chef d’atelier

Professionnel généralement diplômé, Technicien chargé de contrôler l’état d’avancement

d’un travail de construction par la mesure des éléments. Il peut être employé d’un

architecte, d’un maitre d’ouvrage ou d’un entrepreneur qui établit des métrés des ouvrages

réalisés.

Il est en liaison avec les autres professionnels du bâtiment : architectes, ingénieurs,

financiers, maitres d’ouvrages, dessinateurs et conducteurs de travaux.

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