Bilan Chapitre 3 Décrire une transformation chimique

I. Les molécules
1. Les formules chimiques des molécules
La formule chimique d'une molécule donne sa constitution atomique : la nature des atomes qui la compose ainsi que le
nombre d'atome correspondant.
Il faut connaître H2O (eau) ; O2 (dioxygène) ; H2 (dihydrogène) ; N2 (diazote) ; CO2 (dioxyde de carbone)

2. Quand deux molécules se rencontrent

Deux cas :
• soit elles ne réagissent pas, on parle de mélange (eau + sucre)
• soit elles réagissent, on parle de réaction chimique (acide + métal (attention pas tous))

II. La transformation chimique

1. Rappels : transformation chimique, transformation physique
Transformation physique : les constituants présents avant et après sont les mêmes
Transformations chimique : les constituants changent : les réactifs (présents avant) sont consommés et les produits
(présents après) sont crées.

2. Définitions d'une transformation chimique

Réactifs : substances chimiques présentes avant la transformation
Produits : substance(s) chimique(s) présente(s) après la transformation. Ils sont crées au cours de la transformation
chimiques
Transformation chimique : transformation d'espèces chimiques appelés réactifs en de nouvelles espèces appelés
produits.

III. Etude d'une transformation chimique d'un acide sur le métal

1. Action de l'acide chlorhydrique sur le fer
Test caractéristique : un test caractéristique permet de déterminer la présence ou non de l'espèce testé. Pour cela on
utilise un réactif capable de faire réagir l'espèce testée. Si le test est positif : l'espèce cherchée est bien présente. Si le
test est négatif, l'espèce cherchée est absente.

2. Modélisation de la transformation chimique : l'équation de réaction chimique

L'équation chimique est une modélisation/un résumé de la transformation chimique qui a lieu. Elle s'écrit toujours :
réactif 1 + réactif 2 → produit 1 + produit 2

RQ : une équation chimique a toujours au moins deux réactifs, mais peut n'avoir qu'un produit. Si l'on écrit le nom des
substances mises en jeu : on parle d'équation de transformation chimique ; si l'on met leur formule chimique : on parle
d'équation de réaction chimique.

3. Action d'un acide sur les métaux, généralisation

L'acier inoxydable (alliage de fer+nickel+chrome) et le cuivre ne sont pas attaqués par les acides.

Le zinc, l'aluminium, le fer sont attaqués par les acides. Dans ce cas
• il se forme toujours dihydrogène gazeux, et
• le métal se transforme en ion.

IV. La réaction chimique : un réarrangement atomique

Lors d'une transformation chimique le nombre et la nature des atomes se conservent. L'ensemble des atomes des
réactifs est utilisés pour crées les molécules des produits. "Rien ne se perd, rien ne se crées, tout se transforme"
Lavoisier.