Principe

La gélification ionotropique avec l’alginate de sodium est basée sur la capacité

de l’alginate à former un gel avec les ions multivalent (Ca+2) présents dans la
solution de durcissement (figure 13). Pour avoir des microparticules la
dispersion est ajoutée goutte à goutte dans la solution de durcissement

Procédé de gélification ionotropique (goutte à goutte). Au contact de la goutte

(alginate matière à encapsuler) avec les ions divalents, on obtient des
microparticules de gel contenant la matière à encapsuler. La taille de cette
sphère dépend de la taille des gouttelettes et de la viscosité de la dispersion
ainsi que le diamètre de la buse d’où la goutte sort [38].
Les particules préparées par gélification ionotropique dépendent des
paramètres de formulation, de la concentration des solutions et du traitement
des sphères. La forme sphérique est toujours obtenue par gélification
ionotropique. Cependant, la vitesse d’agitation de la solution de durcissement
ainsi que la distance entre la surface cette dernière et l’aiguille à travers
laquelle la goutte sort influe la forme de la goutte. Une fois les sphères formées
leur séchage également joue un rôle important dans leurs formes. Le
changement des paramètres étudiés auparavant modifie la taille de la particule
et sa forme donc la teneur de la matière contenue à l’intérieur, d’où
l’importance du contrôle rigoureux de ces paramètres

La gélification inotrope est basée sur la capacité des poly électrolytes à se

réticuler en présence de contre-ions pour former des hydrogels. Depuis
l'utilisation d'alginates, de gomme gellane, de chitosane et de
carboxyméthylcellulose pour l'encapsulation de médicaments et même de
cellules, la technique de gélification ionotrope a été largement utilisée à cette
fin [32]. Bien que les poly électrolytes naturels, ayant une propriété d'enrobage
sur le noyau du médicament et agissant comme des retardateurs de vitesse de
libération, contiennent certains anions sur leur structure chimique. Ces anions
forment une structure de maillage en se combinant avec les cations polyvalents
et induisent une gélification en se liant principalement aux blocs anioniques.
Les billes d'hydrogel sont produites en laissant tomber une solution polymère
chargée de médicament dans la solution aqueuse de cations polyvalents. Les
cations se diffusent dans les gouttes polymères chargées de médicament,
formant un réseau tridimensionnel de fragments liés ioniquement croisés. Des
biomolécules peuvent également être chargées dans ces billes d'hydrogel dans
des conditions douces pour conserver leur structure tridimensionnelle.

Figure 06: principe de la préparation de billes par gélification ionotropique.