PRÉFACE

Didier Ronze
in Didier Ronze, Introduction au génie des procédés

Lavoisier | « Hors collection »

2013 | pages VII à VIII

ISBN 9782743014872
Article disponible en ligne à l'adresse :
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https://www.cairn-sciences.info/introduction-au-genie-des-
procedes--9782743014872-page-VII.htm
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 Préface

En 2008, Didier Ronze, professeur des universités à l’IUT de l’université de

Lyon I, coordonne la réalisation d’un ouvrage de référence dans le domaine du
Génie chimique – Génie des procédés. Cet ouvrage visait à développer les notions
fondamentales qui permettent de construire les compétences du technicien
supérieur en procédés de l’industrie chimique. Pour mener à bien ce projet, une
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dizaine d’enseignants chercheurs du réseau des départements de la spécialité ont
contribué sur chacun des chapitres : transferts de matière, de fluide et de chaleur,
opérations solide-fluide, solide-liquide et liquide-liquide, réaction chimique et
biochimique, réacteurs… Cet ouvrage veillait également à aborder la technologie
des appareils qui permettent d’assurer ces transformations et les principes qui
conduisent à leurs dimensionnements. Chaque chapitre faisait une place impor-
tante aux procédés discontinus ou semi-continus dont la place est croissante
dans l’industrie chimique ou pharmaceutique actuelle. Sur un autre plan, des
disciplines plus récentes mais néanmoins incontournables de nos jours, dans les
métiers du procédé, y étaient également abordées et traitées : la régulation, la
qualité, la sécurité et les préoccupations environnementales. Cette diversité des
approches, scientifiques et technologiques, replacées dans le contexte de l’indus-
trie développait les spécificités pédagogiques d’une formation technologique du
cycle de licence et s’adaptait aussi bien aux formations de Diplôme Universitaire
de Technologie qu’aux formations conduisant au Brevet de Technicien Supérieur.
En 2013, Didier Ronze et son équipe nous proposent de prolonger cette aven-
ture avec la réalisation de ce nouvel ouvrage. Il s’agit maintenant de proposer un
ensemble d’applications qui vont permettre au lecteur de s’approprier complète-
ment les problématiques du Génie chimique – Génie des procédés. Ces applica-
tions font la part belle aux illustrations fondées sur des cas concrets, qu’il s’agisse
par exemple de compresseurs, moteurs thermiques ou machines frigorifiques en
thermodynamique ou de filtration du nylon fondu dans le chapitre sur les milieux
poreux. Cet ouvrage demeure donc bien dans la ligne du précédant et développe
une pédagogie propre aux cursus technologiques de l’enseignement supérieur.
 VIII Introduction au génie des procédés

En mai 2013, les nouveaux programmes pédagogiques du DUT seront publiés.

Ils seront mis en application dès la rentrée de septembre. La rénovation engagée
en mars 2011 vise à adapter les programmes aux compétences des bacheliers de
2013 issus de la réforme du lycée et à renforcer l’adéquation formation-emploi.
Ainsi, chacun des programmes de DUT sera doté d’un référentiel d’activités et
de compétences visant les métiers des techniciens supérieurs dans la spécia-
lité. Ce référentiel permet de mieux situer les compétences à atteindre dans
chacun des modules de formation et dans chaque matière. Il permet également
de favoriser l’acquisition du DUT en intégrant les compétences acquises dans
le parcours professionnel et donc de donner à la formation tout au long de la vie
toute sa dimension et sa puissance. Ces programmes 2013 de DUT ont également
permis aux équipes pédagogiques de s’interroger sur les pratiques spécifiques à
la technologie qui permettent la réussite de tous les publics, qu’ils soient issus des
filières générales ou technologiques du lycée mais qui permettent aussi de forger
des compétences appliquées qui favorisent l’insertion professionnelle et contri-
buent à la dynamique économique de notre pays.
Dans ce contexte de mise en application d’une réforme de fond du programme
pédagogique national du DUT Génie chimique – Génie des procédés, l’ouvrage
proposé par Didier Ronze et ses collègues constitue un outil indispensable pour
notre communauté et naturellement pour nos étudiants et stagiaires. Une nouvelle
fois, les enseignants chercheurs des douze départements GCGP illustrent dans ce
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document la force d’un réseau national d’IUT au service du développement social
et économique des territoires de notre pays.
Michel Cabassud Jean-François Mazoin
Chef du département GCGP de Toulouse Directeur de l’IUT de Midi-Pyrénées –
Président de l’Assemblée des Chefs Toulouse, Auch, Castres
de départements Génie chimique – Génie Président de l’Assemblée des Directeurs
des procédés d’IUT