Conditions d’utilisation

de la semence
VII-CONDITIONS D’UTILISATION D’UNE SEMENCE


Le choix de la semence détermine la qualité de la production.
Une semence doit donner des plantes ayant le maximum des
caractéristiques de la variété choisie :
précocité, forme, couleur, qualités gustatives…..
Il reste primordial d’utiliser des semences de bonne qualité. Quel que soit
le choix de la variété.
La réussite de l’utilisation d’une semence est déterminée par un certain
nombre de facteurs externes et internes à la germination.

1-Définitions:
➢ La germination: C’ est le phénomène par lequel la graine passe de
l’état de vie ralentie à l’état de vie active sous l’influence des conditions
externes.
 Au cours de ce phénomène, l’embryon se nourrit des substances de
réserve stockées dans l’albumen ou les cotylédons et ses racines se
développent suffisamment, elle s’alimente dans le sol et se transforme
en une jeune plantule.
➢La faculté germinative d’un lot de semence se définit par le nombre de
graines germant sur100 unités et capable de produire en plein terre des
plantules viables et saines.
➢LA PURETE SPECIFIQUE (P.S) : s’exprime en pourcentage ,en poids et
parfois en nombre de semences pures .Les impuretés étant formes par des
substances étrangères comme les graines de sable ,gaines mutilées
(cassées) ne pouvant pas germées ,graines de mauvaises herbes ou
d’autres espèces.

➢La faculté germinative et la pureté spécifique sont généralement combinées

sous forme d’un seul paramètre appelé : valeur culturale et définie comme
suite : V C = F G * P S/ 100

• EXEMPLE : lot 1: FG=90% PS=80% donc VC=72%

lot 2: FG +75% PS=96% donc VC=72%
Freins liés à la germination
 Lorsque les conditions environnementales favorables suffisent à faire germer les
graines, celles-ci sont dites quiescentes.
• Lorsque l'inaptitude à germer est due à une cause interne à la graine, elle est dite
en dormance.
• Ces phénomènes sont contrôlés par des hormones végétales ainsi que par les
conditions environnementales extérieures.
 La dormance peut être due à des inhibiteurs de la germination localisés au niveau de
l'embryon, au tégument, c'est-à-dire à l'enveloppe de la graine, qui constitue une
barrière physique et
chimique qui empêche l'embryon d'avoir accès à l'eau et à l'oxygène pour se
développer ou encore dans l’ensemble de la graine.
1-Facteurs externes de la germination

 En cas de problèmes de germination: ( lenteur, irrégularité, manques à la

levée), la tendance est d’incriminer la qualité de la semence. Or, dans la
plupart des cas, les raisons des échecs relèvent bien souvent d’une
préparation inadéquate du sol ou de conditions de température et
d’humidité défavorables.
• Il est donc primordial de bien connaitre la qualité de son sol, la zone
climatique et notamment les disponibilités hydriques et l’ensoleillement.

a- L’Humidité : Elle est indispensable à la germination car l’eau ramollie les

téguments et dissout par la suite les éléments nutritifs en réserve dans l’amande
(albumen+cotylédons) et les rend assimilable par l’embryon
donc :
 Si l’humidité est insuffisante, cette transformation ne peut pas se réaliser
et par conséquent pas de germination.
 Si l’humidité est excessive, on assiste à la pourriture de la semence et par
conséquent arrêt de la germination.

Remarque : certaines graines ont des téguments très dures, sont difficiles
à ramollir, doivent être trempé dans de l’eau tiède pendant quelques
heures pour faciliter leurs germination. On peut utiliser certaines
substances chimiques, ou des techniques pour activer le ramollissement
des téguments afin de faciliter la germination, (Coriandre, betterave…)
b-La Température : la température optimum de germination est
variable selon les espèces;
c-L’aération : une graine ne germe que si elle est en contact avec
l’oxygène de l’air, donc il faut semer dans des sols meubles qui
permettent facilement la pénétration de l’air si non l’embryon
s’asphyxie.
d-L’Etat physique du sol : le sol doit être suffisamment léger, frais,
aéré et perméable.
e-La profondeur de semis : la graine doit être enterré à une
profondeur sensiblement égale à 2 ou 3 fois son diamètre. en sol
humide ou lourd il est préférable de semer moins profond qu’en sol
sec et léger.
Le semis
 1) LE SEMIS EN PLACE :
Destiné à produire les plants qui assurent leur cycle végétatif à l‘emplacement
même où la graine a été déposé. ; Cependant ce mode de semis ne s‘applique qu’à
des espèces dont la germination en plein terre n‘est pas difficile et à celle qui ne
supportent pas la transplantation notamment la carotte, le navet, le radis …..
• Le semis peut être réalisé à la volée ou en ligne à l’aide de semoirs mécaniques
de précision tel est le cas des céréales, des légumineuses alimentaires et des
cultures fourragères.
2) LE SEMIS EN PEPINIERE :
Utilisé généralement pour la production des plants destinés à la plantation soit sous
abri ou en plein champs. Ce mode est particulièrement utilisé en productions
maraichères et ornementales, il peut être pratiqué manuellement ou moyennant des
semoirs. Ses avantages sont: le gain de précocité, homogénéité des plants, économie
de la semence.
Dose de semis: Exemple des
céréales/blé

Pour chaque région pédoclimatique, il existe un optimum de densité de
semis, calculé pour compenser les pertes à la levée. Cette densité devra être
ajustée selon la date de semis, les conditions de l’année, le précédent, le
type de semence...
➢En cas de semis précoce, le blé dispose de plus de temps pour taller et atteindre
l’objectif de peuplement (épis/m²). La densité de semis peut alors être abaissée.
➢plus le semis est tardif, plus la dose doit être importante.
➢La densité conseillée au semis du blé oscille entre 200 et 400 grains par mètres
carrés, l’équivalent de 120 à 200 kg de semences par hectare.
➢La densité moyenne de semis pour les blés hybrides avoisine 140 grains par unité
de surfaces. Pour ces variétés, la dose de semis est donc bien inférieure à celle
des blés conventionnels (268 grains par mètre carré en moyenne). Leur potentiel
élevé de tallage, la fertilité supérieure de leur épi, mais aussi le coût de la semence
expliquent cet écart.
Quantité de semences (kg/ha) = Densité de semis (grains/m²)/100 X PMG (g)
Exemple: densité de semis= 300 gr/m² avec un PMG de 45 g, il faut 135 kg de semences par
hectare.
 une trop faible densité de population affecte le rendement, l’inverse
implique une plus grande sensibilité à la verse, aux maladies…...
La dose de semis est ajustée selon:
✓ Qualité de préparation du sol
✓ Type de semis
✓ Date de semis
✓ Faculté germinative
✓ Aptitude au tallage
 Profondeur: 4 à 5 cm pour un lit de semence affiné
2-Les facteurs internes :
 a- Bonne faculté germinative:
les graines perdent avec les années leurs aptitudes naturelles, leur longévité est
variable selon les espèces, les conditions de récoltes et de conservation. Des semences
trop vieilles ou
produites dans de mauvaises conditions ou encore mal conservées peuvent germer mais
donner
des plantules chétives qui auront un mauvais enracinement et un faible développement
compromettant la qualité de la production.
Il est impératif d’avoir une bonne vigueur au départ surtout si l’on sème en conditions
sous
optimales (température un peu basse, hygrométrie un peu limite.
la germination n’étant qu’une partie du processus. Bien germer n’est pas suffisant
pour obtenir une production de qualité, il faut que la semence réponde à tous les
autres critères d’état sanitaire et de conformité.

b-Bon état sanitaire.
une semence doit présenter un bon comportement vis-à-vis des parasites de culture.
L’homogénéité des résistances au sein d’un lot est aussi un facteur de productivité et de
qualité. les semences peuvent contenir des germes des maladies et de ce fait elles
doivent être désinfecté, la désinfection peut se faire au niveau du producteur de
semences et aussi au niveau de maraîcher .ces traitements se font soit par trempage
soit par poudrage humide.
 C-Pureté spécifique et variétale: la pureté variétale est exprimée par le
nombre de graines de semences d’une espèce rapportées à1000et
appartiennent bien à la variété considérable (nb/1000)

L’importance d’un bon stockage
Il faut faire attention aux emballages et aux lieux de stockage. Certaines
graines sont très sensibles à leur environnement. Chaque semence a son
degré hygrométrique optimum de conservation. Certaines espèces sont très
sensibles à l’élévation de température (oignons et poireaux). Parfois, la
chaleur peut provoquer des microfissures (haricots de type coco), portes
d’entrée des parasites au moment du semis.
Traitement des semences

 •C’ est la préparation des graines destinées aux semis, notamment au moyen de
pesticides les protégeant des germes pathogènes et des parasites animaux.

• Les traitements des semences sont utilisés pour lutter contre les maladies
transmises par les semences et pour protéger les jeunes plantes contre les
parasites naturellement présents dans le sol.

• Ils permettent de lutter également contre de nombreuses autres agressions :

✓les "fontes de semis" dues à des maladies cryptogamiques telles que

les fusarioses et les septorioses;
✓les larves d’insectes telles que la mouche grise;
✓les oiseaux,
✓les attaques précoces de maladies telles que la fusariose, l'oïdium,
la rouille brune et la rouille jaune, la séptoriose...
✓les attaques précoces d’insectes tels que les pucerons.
• Les semences traitées sont souvent colorées tant pour les rendre moins
attrayantes pour les oiseaux, que pour faciliter leur repérage et leur élimination
en cas de déversement accidentel.

• Les matières actives utilisées peuvent être des bactéricides, des fongicides,
des insecticides de contact ou systémiques. Ils peuvent également être des
répulsifs pour animaux.