CEG KOUHOUNOU/ VEDOKO ANNEE SCOLAIRE : 2020 - 2021

02 BP 8110 Cotonou CLASSE : 1ère C&D

TEL : 21 38 21 54 DUREE : 04 H
COEF : 4

DEUXIEME SERIE DES EVALUATIONS SOMMATIVES DU SECOND SEMESTRE

Matière : P.C.T
Compétences disciplinaires évaluées
CD n°1 : Elaborer une explication d’un fait ou d’un phénomène de son environnement naturel ou construit en
mettant en œuvre les modes de raisonnement propres à la P. C. T.
CD n°3 : Apprécier l’apport de la P. C. T à la vie de l’Homme.
Compétence transdisciplinaire N°8 : Communiquer de façon précise et appropriée.

A. CHIMIE ET TECHNOLOGIE

Contexte
Chez les insectes, la communication entre individus de la même espèce se fait grâce à une substance ou un
mélange de substances chimiques appelées phéromones. Les messages transmis via les phéromones sont de
différents types : signaux d’alarme, marquage de piste et de territoire, alerte d’un danger, attirance du sexe
opposé, signal d’une source de nourriture, etc.
Par ailleurs, le vinaigre commercial est très utilisé par les humains pour la cuisine. Nombre de repas se sont
retrouvés dans la poubelle à cause de la qualité de ce produit. Il est à noter également que, dans le besoin
d’énergie électrique, les humains font très souvent recours aux piles vendues dans le commerce ignorant leur
principe de fonctionnement.
Comment exploiter la Chimie et la Technologie pour :
- identifier la structure de la phéromone utilisée comme signaux d’alarme par les abeilles ouvrières ?
- apprécier la qualité d’un vinaigre acheté dans le commerce ?
- fabriquer une pile P vendue dans le commerce à partir de deux autres ?

Support
 INFORMATIONS RELATIVES A LA DETERMINATION DE LA STRUCTURE DE LA PHEROMENE
Pour les tests réalisés, on note E la phéromone d’alarme de l’abeille ouvrière.
- La combustion complète de 1,30 g de E a nécessité 0,095 mol de dioxygène et a produit de l’eau et 3,08 g
de dioxyde de carbone.
- La formule brute de E est de la forme CxHyOz et sa densité de vapeur vaut d = 4,483.
- E est synthétisé à partir de deux composés organiques monofonctionnels A et B.
- La solution aqueuse de A donne une coloration jaune avec le B.B.T.
- B subit une oxydation ménagée qui le transforme en un composé C qui donne un précipité rouge brique
avec la liqueur de Fehling.
- La molécule C renferme en masse 18,60 % d’oxygène. Sa chaîne carbonée est ouverte, saturée et porte
un groupe méthyle lié au troisième atome de carbone.

 INFORMATIONS RELATIVES AU FONCTIONNEMENT DE LA PILE

Document 1

Il présente les différents compartiments au sein d’une pile X.

Page 1 sur 4
 Pôle.........(1) A R

solution de Pôle.........(2)
électrode en Zinc (𝐾 + 𝐶𝑙 )
électrode en
cuivre

solution de (3) solution de

(𝑍𝑛 + 𝑆𝑂4 ) 𝐶𝑢 + 𝑆𝑂4

Titre ...............(4)
Document 2
La structure des piles A et B utilisées pour fabriquer la pile P se présente comme suit :
- Pile A : − 𝑃𝑏 𝐼 𝑃𝑏2+⋮⋮ 𝐶𝑢2+ 𝐼 𝐶𝑢 + ; 𝐸1 = 𝐸𝐶𝑢°−𝐸𝑃𝑏°= 0,47 𝑉
- Pile B : − 𝐴𝑙 𝐼 𝐴𝑙3+⋮⋮ 𝑃𝑏2+ 𝐼 𝑃𝑏 + ; 𝐸2 = 𝐸𝑃𝑏°−𝐸𝐴𝑙°= 1,53 𝑉
La pile P fabriquée doit fonctionner comme une pile de 2 V vendue dans le commerce.

Informations supplémentaires
 Masses molaires atomiques en 𝑙 ; ; 𝐶 ; (𝐴𝑙) = 27 ; (𝐶) = 12 ;
( ) = 16 ; M( ) = 24.
 Le volume molaire 𝑉 = 22,4 𝐿. 𝑙−1.
 Quelques couples redox avec leurs potentiels normaux

Couples (en V)
𝐴 𝐴
𝐴 𝐴
𝐶𝑢 𝐶𝑢

 INFORMATIONS RELATIVES AU VINAIGRE COMMERCIAL

Les grandes lignes de la fiche technique utilisée pour la vérification de la qualité du vinaigre se présentent
comme suit :
- Prélèvement d’un volume 𝑣 du vinaigre et dilution de ce volume pour obtenir une solution 𝑆 de volume
𝑉 = 100 𝑣
- Mesure du 𝑝 de la solution 𝑆 à l’aide d’un 𝑝 − è𝑡𝑟 .
- Faire le dosage colorimétrique d’un volume 𝑉𝑆 = 15 𝐿 de la solution 𝑆 par une solution d’hydroxyde
de calcium 𝐶a( )2 de concentration 𝐶𝑏 = 0,01 𝑙.𝐿−1. Le virage de l’indicateur coloré utilisé est
obtenu lorsque le volume de la solution basique versé est exactement 𝑉𝑏 = 7,5 𝐿.
Données :
- La constante de quelques acides : acide benzoïque (α1 = 4,2), acide méthanoïque (α2 = 3,8) et acide
éthanoïque (α3 = 4,8).
- La masse volumique de l’acide éthanoïque 𝜌 = 1,02 .𝑐 −3.
- Le 𝑝 d’une solution acide A de concentration molaire 𝐶𝑎 et de constante α vérifie la relation :
α = (2𝑝 + 𝑙 𝐶𝑎). La valeur affichée par le 𝑝 − è𝑡𝑟 est 3,4. (log
- Le degré du vinaigre est le volume d’acide contenu dans 100 mL de vinaigre.
- On suppose que le vinaigre est de bonne qualité lorsque son degré est compris entre 8° et 10°.

Tâche : Expliquer les faits.

1-
1.1- Retrouver la formule brute de E.
1.2- Ecrire les formules semi-développées possibles et les noms de B.
1.3- Identifier la phéromone d’alarme E de l’abeille ouvrière.
2-

Page 2 sur 4
2.1- Compléter le document 1 en utilisant uniquement les chiffres puis donner son schéma conventionnel.
2.2- Expliquer le fonctionnement de la pile X de ce document 1.
2.3- Proposer une explication à la fabrication de la pile P et vérifier elle répond au cahier des charges.
3-
3.1- Déterminer la concentration de la solution S.
3.2- Identifier l’acide contenu dans le vinaigre.
3.3- Apprécier la qualité du vinaigre.

B- PHYSIQUE ET TECHNOLOGIE
Contexte
Le principe de stockage de l’énergie par un condensateur et la possibilité de la restituer sont utilisés dans
la conception des appareils photographiques comme flash. La mise au point d’un tel dispositif de qualité
nécessite un choix judicieux de ses différents composants.
Comment exploiter la Physique et la Technologie pour :
- effectuer le choix des composants entrant dans la conception du flash ?
- expliquer l’émission d’un éclair lumineux intense par le flash des appareils photographiques ?

Support
 Principe du flash d’un appareil photographique
- Le circuit électronique du flash comporte un condensateur de capacité C, un conducteur ohmique de
résistance R, une lampe électrique de résistance interne r et un générateur G de f.é.m E et de
résistance interne négligeable.
- Schéma du circuit électronique (figure 1)

1 2

𝑅
𝐶

Figure1
- L’énergie électrique emmagasinée par le condensateur est restituée à la lampe pendant la durée
t2 = 0,0054 s.
- On donne R = 2,2 kΩ
- On admet que la durée de la charge du condensateur est donnée par la relation t = 5aC où a est la
résistance de la portion du circuit fermé et C la capacité du condensateur.
- La puissance électrique nominale de la lampe est comprise entre 6 W et 10 W.

 Schéma du montage réalisé pour la vérification du générateur utilisé dans la conception du flash de
l’appareil photographique (figure 2).
Pour le bon fonctionnement du flash, on réalise quelques tests pour vérifier l’état du générateur.

Page 3 sur 4
 - Lorsqu’on bloque le moteur, l’intensité du courant dans
( E)
le circuit prend la valeur I1 = 2 A.
- Lorsque le moteur tourne normalement, la valeur de
l’intensité du courant devient I2 = 0,5A.
- Le générateur est adapté pour un bon fonctionnement du
flash si le rendement du circuit lorsque le moteur fonctionne
𝑅1
𝑀 normalement est 75%.
(E’ r’) - On donne r’= 0,5 Ω et R1 = 2,5 Ω.
‘ Figure2

 Schéma du montage réalisé pour la détermination de la capacité du condensateur du flash (figure3)

On réalise quelques tests afin de choisir un condensateur adapté au flash de l’appareil photographique.
- On monte en série le générateur du dispositif du flash, son condensateur C avec un autre condensateur
de capacité C1.
- Proposition des capacités possibles du condensateur C : 2 mF ; 3 mF ; 5 mF et 10 mF.
- Le résultat expérimental montre que la capacité équivalente Ce des deux condensateurs donne 1,9 mF.
E

𝐶 𝐶1
Q

U1
Figure3
On donne : C1 = 5 mF ; U1 = 2,25 V ; E1 = 6 V.

Tâche : Expliquer les faits

1.
1.1. Proposer un mode de détermination de la f.é.m E du générateur puis prouver qu’elle est identique à la
f.é.m E1.
1.2. Calcule la f.é.m E’ du moteur.
1.3. Prendre position par rapport à l’état du générateur utilisé dans la conception du flash.
2.
2.1. Déterminer la charge Q du condensateur équivalent à l’association de condensateurs de la figure 3.
2.2. Vérifier que le résultat expérimental est en accord avec le résultat théorique.
2.3. Faire un choix du condensateur C adapté au flash puis déterminer l’énergie emmagasinée par l’ensemble
des deux condensateurs.
3.
3.1. Dire le nom du phénomène auquel on assiste lorsqu’on met l’interrupteur de la figure 1 en position 2 puis
calculer la durée t1 de ce phénomène ainsi que l’énergie Ee engendrée par ce dernier.
3.2. Dire le nom du phénomène auquel on assiste lorsqu’on met l’interrupteur de la figure 1 en position 1.
Calculer la puissance moyenne reçue par la lampe électrique.
3.3. Expliquer l’émission d’un éclair lumineux intense par le flash des appareils photographiques.

Bonne composition !!!

Page 4 sur 4