Questions de taille

Comment faire ?
Couper les jeunes rameaux et laisser 2 ou 3 yeux ( r le de tire sve ) ; Couper juste aprs le dernier il vers la direction voulue (vers l extrieur de prfrence ) ; Si beaucoup de pices fruits, raccourcir au plus prs d une pice ( rle de tire sve ) ; Rameaux verticaux supprimer, car ils favorisent la monte de sve et les rameaux bois; Prolonger les charpentires ( branches principales ) ; Laisser des brindilles couronnes si manque de dards.

pe cou

La taille en sec des pommiers

La taille en sec a lieu entre la chute des feuilles et l apparition des bourgeons ( pas de sve en circulation) . On distingue 3 types de tailles sur un arbre fruitier : Taille de formation ( a rbre jeune) Taille de fructification ou d entretien Taille de restauration ( v ieux arbres )
But de la taille de fructification Guider la sve vers les pices fruits en tenant compte de l volution
pluriannuelle des diffrents organes.

il n2 vers l extrieur

il n1 vers l intrieur

Et la forme libre ?
La mise fruit est un vnement naturel chez tous les fruitiers, elle est plus ou moins tardive selon les espces ( 8 ans pour un pommier, 3 ans pour un pcher ). Les fruits apparaissent sur les rameaux de 3 ans. 1re anne : oeil bois donne une brindille ou un rameau 2me anne : le rameau s allonge et les dards prsents sur le rameau voluent en bourgeons fleurs. 3me anne : le rameau continue de crotre, les nouveaux dards voluent en bourgeons fleurs et les bourgeons fleurs fleurissent et ainsi de suite.

Le point de dpart : l il bois Bourgeon de trs petite taille dont la croissance volue de diffrentes
faons selon la quantit de sve reue, il peut devenir : Un grand rameau : gourmand ou rameau bois (1 re anne ) . Un rameau moyen : brindille ( 1 re anne ) puis une brindille couronne ( 2 me anne ) puis mise fruit ( 3 me anne ) . La brindille couronne peut apparatre ds la premire anne. Un petit rameau : dard ( 2 me anne ) puis un bouton fleurs ( 3 me anne ) .

Une question d quilibre ?

Sur un fruitier on trouve des zones de croissance (branches de moins de 3 ans) et des zones fructifres ( plus de 3 ans ) . Les anciennes branches se courbent sous leur propre poids et celui de leurs fruits ( c est l arcure ) . Les jeunes rameaux se forment verticalement sur ces branches et consomment la sve au dtriment des fruits. D o la taille ! Maintenir des rameaux productifs et viter la formation excessive de bois, est l quilibre dlicat trouver par l amateur de pommes.
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Description
couper :

des diffrents organes

Le gourmand Grand rameau vertical qui part du pied, gnralement partir du porte greffe. Grand consommateur de sve il va dsorganiser la forme de larbre. Une fois coup il peut servir de bouture pour un futur porte greffe.

Le bouton fleurs Bourgeon plus globuleux qui renferme linflorescence.

conserver :

Le rameau bois Plus petit que le gourmand (30 70 cm), il ne porte que des yeux (bourgeons) bois.
Bourgeon renfl

Le dard ( conserver mais en limiter le nombre) Rameau court corce ride (due la chute des feuilles), termin par un il bois, il se transforme en bouton fleurs si il reoit suffisamment de sve.

Bourgeon pointu

La brindille Rameau bois de 10 20 cm, termin par un il bois qui peut cependant voluer en pice fertile la 2me anne.

La brindille couronne ( conserver si manque de dards) Brindille dont le bourgeon terminal charnu peut voluer en bouton fleurs en quelques mois si il est conserv.

La bourse Bourgeon trs charnu qui volue en bourgeons fleurs ou en dard. La coursonne Pice fruit situe sur la charpentire qui regroupe, le bouton fleurs, le dard, la bourse.

Partie renfle Charpentire