Contribution Au Répertoire Des Métiers de Base Et Référentiels de Formation

REPUBLIQUEDEMADAGASCAR
TanindrazanaFahafahanaFandrosoana MinistredelaPopulation,delaProtectionSociale MinistredelIndustrialisation,duCommerce etdesLoisirs etduDveloppementduSecteurPriv MinistredelEducationNationale MinistredelAgriculture,delElevage etdelaRechercheScientifique etdelaPche ProgrammeConjointMadagascar/SystmedesNationsUnies PourlaPromotiondelEducationdeBase PourTouslesEnfantsMalgaches
CONTRIBUTION AU REPERTOIRE DES METIERS DE BASE ET REFERENTIELS DE FORMATION

enpartenariatavec
Aot2004
PREFACE
_____
En ma qualit de Ministre en charge de la Population, je mesure chaque jour limpact ngatif du sous emploi et du chmage sur nos familles et sur lensemble de la socit. Les deux sexpliquent dune part par les conditions conomiques mondiales auxquelles nous sommes confronts et, dautre part, par un manque dinformation sur les opportunits dactivits gnratrices de revenus offertes nos compatriotes.
Je dplore que les jeunes soient les principales victimes du sous emploi et du chmage. Cette situation contribue alimenter le cercle vicieux de la pauvret et gche toutes les potentialits offertes par une jeunesse dynamique et courageuse dsireuse de participer activement au renforcement de lconomie de notre pays. En outre, la marginalisation socio-conomique des jeunes constitue lun des freins notre dveloppement conomique et social. Ainsi, jadhre aux rcents propos du Directeur Gnral du BIT : Nous gaspillons une part importante de lnergie et des comptences de la jeune gnration la plus instruite que le monde nait jamais connue. Pour raliser les Objectifs de dveloppement du Millnaire, il est indispensable daccrotre les possibilits offertes aux jeunes de trouver et de conserver un emploi dcent . Les objectifs du Forum mondial sur lEducation (Dakar, 2000) refltent galement cette proccupation.
Partout dans le monde, les jeunes ne doivent plus esprer de lEtat quil soit un pourvoyeur demplois. Par contre, ils peuvent lgitimement attendre que lEtat place la cration demplois au centre des politiques macro-conomiques. Il doit galement soutenir linvestissement dans lducation et la formation, assurer lgalit des chances entre les jeunes femmes et les jeunes hommes, les inciter devenir des entrepreneurs et faciliter la cration de micro entreprises. Cest cela que sattache le Gouvernement malgache en faisant de lemploi des jeunes lune de ses priorits majeures. Le problme que nous rencontrons nest pas tant le manque demplois que labsence didentification dactivits dont la pratique procurera des revenus permettant de lutter contre la pauvret. Ces activits, qui se situent gnralement dans lconomie informelle, ne font pas encore lobjet dune formation. En effet, nos systmes de formation ne sont pas suffisamment adapts pour favoriser linsertion des jeunes dans ce type dconomie.
Lun des grands mrites du Programme Conjoint Madagascar / Systme des Nations Unies pour la Promotion de lEducation de base pour tous les enfants malgaches est davoir mis au point des mcanismes de formation et dapprentissage qui permettent nos jeunes compatriotes dscolariss et aussi des adultes no-alphabtiss de dvelopper la fois leur esprit entrepreneurial et leur esprit cratif.
La Contribution au Rpertoire des Mtiers de base et Rfrentiels de formation , que jai lhonneur de vous prsenter, participe la mise en uvre dune stratgie, dveloppe conjointement par les Ministres chargs de la formation professionnelle, de lartisanat, de lagriculture, de lemploi et de la population, avec lappui technique du Bureau International du Travail (BIT). Elle consiste identifier dans lenvironnement immdiat des populations cibles, des crneaux porteurs dactivits gnratrices de revenus. Ces activits contribuent au dveloppement local par lexploitation des richesses imparfaitement valorises ou par la cration dactivits innovantes dont labsence pnalise les populations qui doivent effectuer des dizaines de kilomtres pour recevoir un service. Chacun des mtiers et des activits proposs est accessible tous aprs une formation relativement courte et ne demandant ni infrastructures ni investissements importants.
Une fois dment rpertories, par les populations elles-mmes, ces activits font lobjet dune tude descriptive qui conduit lidentification des comptences ncessaires leur exercice et la mise au point dun rfrentiel de formation par les artisans qui les pratiquent.
Comme son nom lindique, la Contribution au Rpertoire des Mtiers de base et Rfrentiels de formation nest pas exhaustive car elle ne concerne quune cinquantaine de mtiers et dactivits gnratrices de revenus. Toutefois, elle constitue le rsultat dune premire approche mthodologique que je souhaite voir saffiner et se dvelopper dans les annes qui viennent. A mon sens, elle sera utile pour la dcision des jeunes, pour ceux qui seront chargs de leur orientation professionnelle, pour le Ministre en charge de la formation professionnelle et les promoteurs de formation ainsi que pour les responsables des collectivits locales, dont nous souhaitons quils simpliquent dans la mise en uvre de la formation professionnelle.
En ma qualit de Ministre de la Population, je forme des vux pour que ce document et la mthodologie qui lui est attache contribuent ouvrir dautres perspectives dans la formation des jeunes afin que, devenus mres et pres de famille, ils occupent des emplois dcents et productifs et prservent leurs enfants de la pauvret et de la misre.
Le Ministre de la Population, de la Protection Sociale et des Loisirs
Zafilaza
SOMMAIRE

PrfacedeMonsieurleMinistredelaPopulation,delaProtectionSocialeetdesLoisirs

Avantpropos Page 01 Introduction Page 02 PrsentationduRpertoire Page 0306 PremirePartie: Page 0770 Rpertoiredesmtiersdebase DeuximePartie: Page 71180 Rfrentielsdeformation Annexes: Annexe I: Listedesabrviations Annexe II : Annexelarrtn11443/99du29 Octobre1999portantclassificationdesmtiers Dartisanencatgorieprofessionnelle Annexe III : Titresdesgrandsgroupes,sousgrands groupesetsousgroupesetgroupesdebasedesgrands groupes6et7delaCITP88 Annexe IV :CorrespondancedesMtiersparrapportauCITPDescription destchesCITPetmtiersidentifis Annexe V : LocalisationdesMtiersdebasepar Province Annexe VI: CartesdeMadagascar
TABLEDESMATIERES
MonographiesetRfrentielsdeFormation

Codification 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ActivitsetMtiers PagesMonographie 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 PagesRfrentiels 7374 7576 7778 7980 8182 8384 8586 8788 8990 9192 9394 9596 9798 99100 101102 103104 105106 107108 109110 111112 113114 115116 117118 119120 121122 123124 125126 127128 129130 131132 133134 135136 137138 139140 141142 143144 145146 147148 149150 151152 153154 155156 157158 159160 161162 163164 165166 167168 169170 171172 173174 175176 177178 179180 Pirogues Botry Marqueterie SculpturedArts ArticlesdeMnage Ustensilesdomestiques Articlesdcoratifs Outillagesagricoles Confectionsetrparationscls Fonderie Forge Extractiondepierres Confectiondebijouxfantaisies TissageTapisMohair ArtBatik Briqueterie Poterie Pompeaspirantedeau Couvreur Craie,staffetproduitsdedcor Chaux Vannerie Tissagederabane Articlesenbambous Articlesencorcebananier Travaildesisal PapierAntemoro Tabouret Cornetier(zbu) Minoterie Schagedefruits Transformationfruits Transformationtomates Boucherie,charcuterie Fumagedepoisson Vinaigredananas Huilesessentielles Huiledecoco Masseur Instrumentsdemusique Petitesvoitures,jouets(bois) Maquettedebateau Frigoriste,mnager Fabricationbrouettes Filetdepche Varamba Ppinire Viticulture Elevagecanardsdemulard Apiculture Farinedepoisson Pisciculture Pcheartisanale Aquaculture
Avantpropos ______ Nous tenons remercier toutes les personnes qui ont contribu directement ou indirectement la ralisation de cerpertoire. Lidentification et la localisation des mtiers et activits porteurs de revenus prennes ont t faites partir des plesdedveloppementsocioconomiquesrgionauxetdfinisaveclesresponsablesprovinciaux,savoir: la Coordinatrice Nationale du Programme National EDUCATION POUR TOUS et toute lquipe; notamment, les Responsables des cellules provinciales de coordination et dexcution (CPCE) (sauf Antananarivo et Antsiranana) lesResponsablesprovinciaux: Population Artisanat Agriculture Emploi EducationNationale(DGFPLT) lesOrganisationsConsulaires lesChambresdecommerces lesChambresdemtiers lesOrganisationsprofessionnelles: Artisansparfilire lesPartenairessociaux: Organisationspatronales Organisationssyndicalesreprsentatives lesorganismesdeFormation(Publics,Privs,ONG) lesCentresdeDocumentationetdInformation lassociationEntreprendreMadagascar lesResponsablesprovinciauxduPSDR lesorganismesonusiens:ONUDI Le prsent rpertoire des Mtiers et Activits de base a pu tre ralis grce la contribution effective et permanenteduMinistredelIndustrieetdelArtisanat(devenuMinistredelIndustrialisation,duCommerceet duDveloppementdusecteurprivlasuiteduremaniement gouvernementaldu5Janvier2004)parlebiaisde laDirectiondelArtisanat. Aceteffet,laDirectiondelArtisanatadsigndespersonnesressources,parprovince, soitlesresponsablesdesantennesdelArtisanat: Antananarivo Antsiranana Fianarantsoa Toliara soitdesmembresdelaChambredeMtiers: Mahajanga Toamasina La localisation des artisans et la tenue des ateliers avec les groupes dartisansont t assures par ces personnes ressources. Le rfrentiel de formation a t fait en collaboration avec les conseillers techniques spcialiss du Ministre de lEducationNationale. Nous ritrons nos remerciements au PNUD, la Coordonnatrice Nationale du Programme Nationale EDUCATION POUR TOUS et toute lquipe, notamment les Responsables des cellules provinciales de coordinationetdexcution(CPCE),ainsiqutoutelquipeduBIT.
1
Introduction ______ La ralisation du prsent rpertoire des mtiers et activits de base sintgre dans le Cadre du Programme conjoint Madagascar/Systme des Nations Unies pour la Promotion de lEducation de Base pour tous les Enfants MalgachessouslatutelleduMinistredelaPopulation,delaProtectionSocialeetdesLoisirs. Le document concerne essentiellement le milieu rural et rpond une proccupation immdiate qui consiste faciliterlinsertionconomiquedesjeunesdanslecadredelamiseenuvreduprogrammeEPT. Objectifs Il sagit de donner un contenu national, en termes de tches accomplir et de comptences thoriques et techniques matriser, quelques mtiers et activits de base les plus porteurs en matire dauto emplois et de revenusdanslessixprovincesdeMadagascar. Conceptdemtieroudactivitdebase Sont considrs comme tels les mtiers et les activits existantes ou crer qui offrent le plus de perspectives dautoemploisetderevenus. Gnralementilsagitdemtiersetdactivitscaractreartisanalexercsseulouengroupedontlesprrequis pour entreprendre la formation se limitent aux connaissances acquises par le biais de lalphabtisation fonctionnelleintensive.Certainsmtiersdebaserequirentcependantunniveaupluslev(niveau7). Cesmtiersnencessitentpasuneformationtechniqueettechnologiquelongueet complexe.Laformationpeut treacquisedanslecadredelconomieinformelleparlebiaisdelaformationsurletasoudelapprentissage plusstructur. La formation reue rend les jeunes directement et rapidement oprationnels, mais elle ne sera pas suffisante poursadapterlvolutiontechniqueettechnologique. Laformationdoittrecontinueettoutaulongdelavielorsquelesconditionsserontrunies.
2
PRESENTATIONDUREPERTOIRE _______________ Lerpertoirecomprenddeuxparties: Premirepartie:RpertoiredesMtiersetActivitsdebase Deuximepartie:RferentielsdeFormation Premirepartie:RpertoiredesMtiersetActivitsdeBase 1.1Approcheadopte: Elle privilgiait lexploitation conjointe des deux principaux instruments de classification disponibles, en loccurrence la CITP88 (Classification Internationale Type de Profession dite par le BIT) qui est cense confrer une validit internationale au rpertoire, et la Classification tablie par le Ministre de lIndustrie et de lArtisanat (Classification MIA) qui reflte les spcificits malgaches de certains mtiers et activits de base.Lobjectiftaitdtablirunecorrespondanceentrelesdeuxclassifications. 1.2Lesgrandsgroupesquiintressentlerpertoire. Lesdeuxgrandsgroupesconcernsdanslerpertoiresontle6etle7(enannexe) OntrouveraciaprsunbrefaperudescesgrandsgroupesdelaCITP88,quidevraitrendreplusaise linterprtationdelaclassification.Celuicinesauraitenrientenirlieudeladescriptionplusdtailledes catgoriesprofessionnelles(EXTRAIT). Grandgroupe6 Agriculteursetouvriersqualifisdelagricultureetdelapche Ce grand groupe comprend les professions dont les tches principales exigent pour leur accomplissement les connaissances et lexprience qui permettent dobtenir les produits de lagriculture, de la sylviculture et de la pche. Ces tches consistent pratiquer lagriculture pour en obtenir les produits, lever ou chasser des animaux, capturer ou lever du poisson, exploiter des forts naturelles ou de peuplement, et, notamment dans le cas des travailleurs de lagriculture et de la pche destines aux marchs, vendre les produits des acheteurs, des organismes de commercialisation ou sur les marchs. La plupart des professions de ce grand groupecorrespondentaudeuximeniveaudecomptencesdelaCITP.Legrandgroupsesubdiviseendeuxsous grands groupes, six sousgroupes et dixsept groupes de base, lesquels refltent des diffrences entre les tches quitiennentladisparitdesdomainesdespcialisationetladiffrenceentrelestravailleursdelagricultureet delapchedestinesauxmarchsetceuxdelagricultureetdelapchedesubsistance. Grandgroupe7 Artisansetouvriersdesmtiersdetypeartisanal Ce grand groupe comprend les professions dont les tches principales exigent pour leur accomplissement les connaissancesetlexpriencepropresauxmtiersdartisanatetauxemploisqualifisquisyapparentent,cequi, entreautreschoses,impliquelafamiliaritaveclesmachinesetloutillage,ainsiquavecchacunedestapesdela production,etaveclanatureetlesapplicationsdesproduitsfabriqus.Cestchesconsistentextrairedusoldes matires premires, construire des btiments et dautres ouvrages, fabriquer des produits divers et des produits dartisanat. La plupart des professions de ce grand groupe correspondent au deuxime niveau de comptences de la CITP. Le grand groupe se subdivise en quatre sousgrands groupes, seize sousgroupes et soixantedix groupes de base, lesquels refltent des diffrences entre les tches qui tiennent la disparit des domainesdespcialisation.
3
1.3LaclassificationtablieparleMinistredelIndustrieetdelArtisanat(MIA) BrveprsentationdelaClassificationMIA(quifiguredailleursenAnnexe) 12(douze)secteursdactivitsonttdfinisparleMIApardcretde1999 010Boisetdrivs 020Mtauxettravaildemtaux 030PierresetBijouterie 040TextileetHabillement 050AmnagementdelHabitat 060Fibresvgtales 070Diversanimal 080Agroalimentaireetalimentaire 090CorpsgrasetHygine 100Photographie,Peinture,Artgraphique 110CultureetLoisirs 120Micromcanique,lectronique,informatique,froidetlectrotechnique ParailleurslafilireoutillagesetquipementsatconseilleparlaDirectiondelArtisanatmaisnest pasencoreintgredanscetteclassification. 1.4LesMtiersetactivitsdebaseidentifis Ltudeapermisdidentifier20mtiersparprovincessoit120mtiers. Parmices120,ilexistedesmtierssimilairestelslesvanniersspcifiqueschaqueprovince,lesmarqueteries,les maquettescequiexpliqueles103mtiersretenus. 1.4.1Lapprocheadopte Touslesresponsablesrgionauxontcollaborlidentificationdesmtiersetactivitsdebaselesplus reprsentatifsetlesplusporteurscomptetenudesplesdedveloppementsocioconomiquede chaquergion. LesmtiersconcernantlaclassificationMIAonttvalidsauprsdelaDirectiondelArtisanat. LesmtiersrelevantdelAgriculture,dellevageetdelapcheonttvalidsauprsdesservices provinciauxduMinistredelAgriculture,delElevageetdelaPche. 1.4.2LesmtiersidentifisselonlaclassificationMIA 76 mtiersdontlalistenestpasexhaustiveonttdnombrs. 1.4.3ClassificationconseilleparMIA 6mtiersdanslafilireoutillagesetquipementsnestpasencoreintgredanslaclassificationMIA 1.4.4Autresmtiers: 21mtiersrelevantdellevageetdelapche. 1.4.5Localisation LamonographiedechaqueprovinceestdonneenAnnexepourpouvoirlocaliserlesmtiersexistants. Pourquelquescas,lespotentialitsdelaprovincesontmisesenexerguesurlacarte,cecidanslebutde stimulerlacrationdemtiersoudactivitsnovatrices.
4
UnemeilleureconnaissancedeMadagascar(cartesenannexe)donneraunevisionglobaledeces potentialits. 1.5MonographiedesMtiersdeBase Cinquantequatre(54)mtierssontdcritsdanscettedeuximepartie. 1.5.1Lescritresdechoix Lescritresdechoixonttdfinisaveclacollaborationdesresponsablesprovinciauxrespectifs. Lesmtierslesplusreprsentatifsetlesplusporteursetenfonctiondespotentialitssocioconomiques surplaceonttpriorissdunepart. Dautrepart,lalocalisationdesartisansconnusetapprcispourleursavoirfaireconstitueunatoutpour laccueildescandidatsenapprentissagedumtier. Enplus,pourlespersonnesquiontsuivileprogrammedalphabtisation,lapprentissagedunmtier prenneenvuedautoemploiestunevoiepourcapitaliserleursacquisetamliorerleurconditiondevie. Enfin,lacrationdemploiauniveaurgionalestconsidrecommeunlevierdedveloppement. 1.5.2Objectifs: Lesobjectifsconsistent: Donneruncontenunationalentermesdetchesaccompliretdecomptencestechniqueset thoriquesmatriserquelquesmtiersetactivitsdebase. 1.5.3Approcheadopte Lalocalisationdesartisansatfaitesuiteauxdiverscontactsaveclesresponsablesprovinciauxetla personneressourcequiconnatbienlargionetlArtisanat. 1.5.3.1Rledelapersonneressource Lapersonneressourcerecruteunoudesartisansparlocalitetconstitueungroupede5artisans parmtier Elleformecesartisansauxtechniquesparticipativesetlobjectifdelatelier. 1.5.3.2Atelierdesartisans Lesartisanschoisissentunchefdegroupecapablederestituerletravaildugroupe.Ilsdcriventeux mmesleurtravailetfournissenttouteslesdonnesselonuncanevas. 1.5.3.3Contenudelamonographie Pourchaquemtier,lamonographiecomporteralesinformationssuivantes: Undescriptifdumtieretsesvariantesrgionales, Lalistedescomptencesncessairespourlexercicedumtier, Unrfrentieldeformation(cfDeuximepartie) Lalistedesprrequispourentreprendrelaformationdanslemtier, Lalistedesstructuresdeformationainsiquedesmoyenshumainsetmatrielsdisponibles dansdesdiffrentesprovincespourassurerlaformationdanslemtierdonn. Note: LalistedesstructuresdeformationprovientdesinformationsrecueilliesauprsdesArtisanset desResponsablesetpartirdesraresdocumentsexistants
5
Deuximepartie:LesRfrentielsdeFormation LesRfrentielsdeFormationconcernentles54Mtiersdcritsdanslapremirepartie 2.1Approcheadopte LesartisansontdonnendtailslAnalysedeleurSituationdeTravailouAST.Partirdela mthodetraditionnelleetdelapratiquesurletasdeleurmtier. Latraductiondecetteanalyseentermedemoduledeformationatraliseparles mthodologues. 2.2Objectifs Lesobjectifsconsistent: 2.2.1Dfinirunprogrammedinformationafindharmoniserlaformationdispenseparles oprateurspublicsetprivsdeformation 2.2.2Rendrelesjeunesdirectementetrapidementoprationnels 2.2.3Sensibiliserlesjeunestendre,parlasuiteversunequalificationpluspousseparlebiais delaformationcontinueetpermanentequileurpermettradesadapterlvolutiontechniqueettechnologique dansleurmtierrespectif. Anoter: Lesrfrentielsdeformationdinsertionenmilieururalcontenusdanscedocumentquisont constitusdemodulessimplesetdunedurerelativementcourte,nepeuventenaucuncasservirconcevoir desprogrammessophistiqus.
PREMIEREPARTIE REPERTOIREDESMETIERSDEBASE _________________________ _____________________________________________________________________________________ Lescomposantes: ILalistedesMtiersidentifisselonlaclassificationduMinistredelIndustrieetdelArtisanat IILalistedes54Mtiersdcrits IIILecanevadelamonographie IVMonographiedesMtiers
ILalistedesmtiersidentifis LESMETIERSETLESACTIVITESDEBASEIDENTIFIESselonMIA* Secteurs ActivitsetMtiers dactivits PRODUITSUTILITAIRES ProduitsdArt Produitsde Service 010 BoisetDrivs Fabricantde: Artisanmarqueterie Pirogue Sculpteurdart: Botry(chalutier) - ArtZAFIMANIRY Varamba* - ArtALOALO Fabricantdemachine bois Soustotal010 20 Mtaux et Travail Fabricantde: Forgeron Rparateur deMtaux debicyclette Articlesdemnage Artisanfondeur Articlesagricoles Ouvrier de travail de Ferblanterie cuivre Confectionneurdecl Ouvrierde ferronnerie Soustotal020 030 Pierreetbijouterie Orpailleurs Confectionneur de Bijouxfantaisie Extracteurdepierres prcieuses Sculpteurdemarbre Orfvre Soustotal030 040 Textile et Tisserand ArtBatik habillement Couturier Brodeuse Dentellerie Soustotal040 050 Amnagement de Briquetier Horticulteur ( cf Couvreur Potier lhabitat agriculture) Fabricantfibrociment Fabricant de foyer amlior(Tokomitsitsy) Energiesolaire Foreurpuitsartisanal Fabricant de pompe aspirantedeau Staffeur/Chauxgrasse Soustotal050 060 Fibresvgtales Vanniertoutesprovinces Fabricant de Papier Antemoro Tisseur Tresseur Fabricantarticlesen bambou Fabricantarticleen corcedebananier Fabricantdetabouret Fabricantdepanier Fabricantdebalai Fabricantdesac(enfil) Soustotal060 *Voirquipements*MIA:MinistredelIndustrieetdelArtisanat
Nbre
10
10
Secteurs dactivits 070 Diversanimal
ActivitsetMtiers PRODUITSUTILITAIRES ProduitsdArt Maroquinier

Produitsde Service
Nbre
Fabricant darticle en corne Fabricantdarticleen coquillage

Soustotal070 080 Agroalimentaire et Charcutier Tresseurdevanille Fabricantdalcool alimentaire Fabricantdeproduits laitiers FabricantdeBononoka Artisanenfmagede poisson Fabricantdepte alimentaire(kobaravina) Artisanentransformation defruits Artisanentransformation deviande Artisanentransformation delgumes Artisanenschagede fruits Extracteurhuile essentielle Fabricantdecondiments etpices(achards) Fabricantdesardine Fabricantdevinaigre Soustotal080 090 Corps gras et Fabricantdecire Hygine Extracteurhuiledecoco Ampalibe Extracteurhuiledericin Soustotal090 100 Photographie, Peintredansdes peinture, Art bouteillesdesable graphique Soustotal100 110 CultureetLoisirs Fabricantdejouets Fabricantdemaquette Fabricantdinstruments demusique Soustotal110 120 Micromcanique, lectronique, informatique, froid et lectrotechnique Soustotal120 TOTALMETIERSETACTIVITESDEBASEIDENTIFIES(MIA)
9
Gargotier rural Prparateur devanille Mrisserie debanane
18 Coiffeuse traditionnelle Masseur 5 1
Frigoriste mnager
3 1 76
AUTRESMETIERSETACTIVITESDEBASE NONCOMPRISDANSLACLASSIFICATIONDUMINISTERE(MIA) MtiersetActivits Produitsutilitaires Prestationsdeservice Fabricantde: Varamba Charrue Charrette Herse Brouette Filetdepche

Secteurs dactivits Outillageset Equipements
Nombre
Soustotal Agriculture
Agriculteur(tabac) Ppiniriste Semencier Agriculteur de plantes parfumetaromatique Viticulteur Horticulteur (cf rf 050 MIA) Sriciculteur
Soustotal Elevage

Apiculteur Aviculteur(pouletdechair) Aviculteur (Canard de mulard) Pisciculteur (poissons, anguilles) Ranaculteur (pour cuisse de nymphe)
Gniteur Castration Boucher Abreuvoir
Soustotal Pche

Aquaculteur Extracteurdechairdecrabe Prparateurdecuissede nymphe Pcheurartisanal
Mareyeur
Soustotal TOTALAUTRESMETIERSETACTIVITESDEBASE TOTALGENERAL

10
5 27 103
IILalistedes54mtiersdcrits: Secteurs dactivits ActivitsetMtiers ProduitsdArt PA Codification
PRODUITS UTILITAIRES PU
Produitsde Service PS
010
020
030
BoisetDrivs FabricantdePirogue FabricantdeBotry Marqueterie SculpteurdArt Mtaux et Travail de Fabricantarticlesdemnage Mtaux Fabricantustensilesdomestiquesbasedetle Ferblantier Fabricantarticlesdcoratifs Fabricantdarticlesetoutillagesagricoles Artisanconfectionneuretrparateurdecl Artisanfondeur Forgeron PierreetBijouterie Extracteurdepierreprcieuse TextileetHabillement Amnagement de Briquetier lhabitat Artisanpotier Fabricantdepompeaspirantedeau Couvreur Fabricantdecraie,staffetproduitsdedcoration Fabricantdechaux Fibresvgtales Vannier Fabricantderabane Fabricantdarticleenbambou Fabricantdarticlesencorcedebananier Artisanentravaildesisal FabricantdepapierAntemoro Fabricantdetabouret Artisanenconfectiondebijouxfantaisies Tisserandtapismohair ArtisandArtbatik
010/PU/01 010/PU/02 010/PA/03 010/PA/04
020/PU/05 020/PU/06 020/PA/07 020/PU/08 020/PS/09 020/PU/10 020/PU/11 030/PU/12
040
030/PA/13 040/PU/14 040/PA/15 050/PU/16 050/PU/17 050/PU/18 050/PS/19 050/PU/20 050/PU/21 060/PU/22 060/PU/23 060/PU/24 060/PU/25 060/PU/26 060/PU/27 060/PU/28
050
060
11
Secteurs dactivits ActivitsetMtiers ProduitsdArt PA Codification
PRODUITS UTILITAIRES PU
Produitsde Service PS
070 080
Diversanimal Agroalimentaireet alimentaire
Fabricantdobjetdartencornesdezbu(cornetier)
070/PA/29 080/PU/30 080/PU/31 080/PU/32 080/PU/33 080/PU/34 080/PU/35 080/PU/36 080/PU/37 090/PU/38 090/PU/39 110/PA/40 110/PU/41 110/PA/42 120/PS/43
090 100 110
120
Minotier Schagedefruits Artisanentransformationdefruits Artisanentransformationdetomates Artisanentransformationdeviande(boucher) Artisanenfumagedepoisson Producteurdevinaigredananas Fabricantdhuilesessentielles CorpsgrasetHygine Artisanenextractionhuiledecoco Masseur Photographie,Peinture etArtgraphique CultureetLoisirs FabricantdeDJEMBE(Tambour) Fabricantdespetitesvoitures/JeuxFANORONA Fabricantdemaquettesdebateaux Micromcanique Frigoristemnager lectronique, Informatique,Froidet Electrotechnique
12
AUTRESMETIERSETACTIVITESDEBASE NONCOMPRISDANSLACLASSIFICATIONDUMINISTERE Secteursdactivits MtiersetActivitsdebase PRODUITS ProduitsdArt Produitsde UTILITAIRES Service PU PA PS Fabricantdebrouettes Tisseurfiletdepche Fabricantdevaramba Ppiniriste Viticulture Eleveurdecanarddemulard Apiculteur Producteurdefarinedepoisson Pisciculteur Pcheurartisanal Aquaculteur Codification OE/PU/44 OE/PU/45 OE/PU/46 A/47 A/48 E/49 E/50 E/51 E/52 P/53 P/54
Outillagesetquipements
Agriculture Elevage
Pche
13
IIILecanevasdelamonographie Intituldumtieretactivitdebase BIT Rfrence FABRICANTDEPIROGUE CITP88 7124
MINISTEREDELINDUSTRIE ET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PUCharpenterie
CODE*
1203 01
1. Descriptiondumtier: 2. Comptences: 2.1. Thoriques 2.2.Techniques 2.3.Spcifiques 3. Attitudesetqualitsrequises: 4. Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: 5. Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Spcificitsrgionales: *Lireencodedcembre2003(1203) *01numrodordredesmtiersdcritsdansladeuximepartie CITP:ClassificationinternationaletypedesProfessionsduBureauInternationalduTravail(CITP88)
14
IVMonographiedes54mtiers:

15
16
BIT Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEPIROGUE MinistredelIndustrie et delArtisanat Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PUCharpenterie CODE
Rfrence CITP88 7124
1203 01
1Descriptiondumtier: Lesartisansfabriquentdespiroguesdestineslapche.Lestachesconsistent: afairelechoixduboisetveillerauschagecorrect bprocderlaconstructionducorpsdelapirogueetdelatte,lespartieslarrireetlapartieinfrieure cprparerlabalanceetlesupport dprparerlevoileetlesupport einstallerlessiges fconfectionnerlapagaie gentreprendrelafinition(peinture,goudron) 2Comptences: 2.1.Thoriques:arithmtique,systmemtrique,dessin 2.2.Techniques:menuiserie,charpenteriemarine 2.3.Spcifiques:physique:forceetvitessedecourantdeau,rsistancedesmatriaux,quilibreetpression 3Attitudesetqualitsrequises: Prcisionettnacit 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Marteau, pince, rabot ou tesson de bouteille, hache, burin, clou, instrument en fer (creuser le fond ou les partiesenlever),gaulette,scie,vilebrequin,coupecoupe 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: ArtisansTular:MM.SOATOETSYJulien(Besakoa,Tular),RAMBELSONVenance(MahavatseIITular) Artisans Tamatave: MM RALISON Jeannot (Fnrive est), SONINA (Fnrive est), GODROFO Joseph (Fnrive est) - DonBoscoBP69Tular.OuvrageBoisTravaildesmtaux - CollgeTechnique.LyceTechnique Spcificitsrgionales: Lestypesdebois: Tamatave:vintahona,bizaha,sonambo Tular:farafatra,harofy,leroka
17
BIT Rfrence CITP88 7124 1Descriptiondumtier: Les artisans fabriquent des types de chalutiers destins surtout au transport des hommes et des marchandisesoulapche.Leschargespeuventtrede1020tonnesselonlatailleduBotry. Lestchesconsistent: arechercherleboisettablirledevis braliserlecroquis,letraagedugabaritsurbois censuite,confectionnerlamembrane,ltraveetlecadre dmettrelebordageextrieuretintrieur,lesfixations,lepontetlacabine econfectionner et installer le reste (panneau de cale, mt, gouvernail, verge, cble de tendeur, poulie, corde, voile) ffairelafinition(masticageetpeinture) 2Comptences: 2.1.Thoriques:menuiserie,charpenteriemarine 2.2. Techniques: matriser la ralisation du gabarit, lassemblage et montage mthodique des lments du chalutiers, 2.3.Spcifiques:savoirnager,interprterlesdessins 3Attitudesetqualitsrequises: Rigueur,persvrance,cratif,chercheur 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Equerre, hache, scie, vilebrequin, crous, marteau, serre joint, cble, poulie, voile, clous galvaniss, coupe coupe 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Morondava:M.RAZANAKOLONAAlex,professeurCFPMorondava CFP(charpenterieMorondava) MMNAMBERYJoachin,LEONSangame,FLORENTClaude(Morondava) Spcificitsrgionales: LafabricationduBotrysefaitauseindunestructurefamiliale N.B: le systme de fabrication pourrait tre modernis par lutilisation des groupes lectrognes; perceuse lectrique,scielectrique,serrejoint(1525kg)
18
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEBOTRY
MinistredelIndustrie et delArtisanat Secteurdactivit 010Boisetdrivs Soussecteur: PUCharpenteries
CODE
1203 02
BIT Intituldumtieretactivitdebase MAQUETERIE MINISTEREDELINDUSTRIE ET

DELARTISANAT Secteurdactivit
CODE
Rfrence CITP88 7422 010BOISETDERIVES Soussecteur: PAEbnisterie
1203 03
1Descriptiondumtier: Confectionner des ouvrages dbnisterie composs de feuilles de diffrents bois prcieux, marbre qui sont plaqus sur un assembleur et forment des dessins varis servant de dcoration pour le dessin des armoires, buffets,table,plateau,tableau,bote,tabledefeux,portrait,chaise,portestylo Lesactivitsconsistent: a) Scierleboispalissandre(sciemanuelleoulectrique)pourobtenirdesplaquettes b) Raboter,couper,dcouperetraliserlassemblagepourconstituerledessin c) Collerlesplacagesdcoups,raboter,masquer d) Ponceretentreprendrelevernissage 2Comptences: 2.1Thorique:DessindArt Connatrelestypesdeboisetleurtraitement 2.2Technique:Matriserlaqualitdesmtiersduvre - Matriserlutilisationdesoutils 2.3Spcifiques:assemblagedescouleursdesbois 3Attitudesetqualitsrequises: - Respectdedlais - CrativitSoigneux - SensaigudelArtetdelaqualit 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Scie,rabot,tarire,gougeV2mm15mm,racloir,hache,tourmamelle,bdane,vilebrequin,marteau,ciseaux plat2mmet15mm,papiervert,pinceau,brosse,serrejoint,lime,tampon. 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: LTPLyceTechniqueProfessionnelAmbositraBP.30 INPFInstitutNationaldePromotionFormationAntananarivoIvato FFEFondationFriedrichErbert RTMArtisanat(Reggio,Terzio,Mondo)AmbohibaryAmbositra Spcificitsrgionales: Lesspcificitsconcernentlesmotifs(cf.1)AmbositraToliaryAntsirananaAntananarivo
19
BIT
Rfrence CITP88 7422
Intituldumtieretactivitdebase SCULPTEURDART
MINISTEREDELINDUSTRIE ET
CODE
010BOISETDERIVES Soussecteur: PASculpture
1203 04
1Descriptiondumtier: Lestravauxdesculpturesontenboisspcifiquechaqueprovince. Lesactivitsconsistenttransformerleboisprcieuxenobjetdart: ascier,raboter,travaillerleboisselonlesmodles brouler,poncer,cireretbrosser 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelestypesdebois,lamenuiserie,dessinsdart 2.2. Techniques: matriser lutilisation des outillages, matriser les techniques de traage, montage, polissage, cirageetvernissage 2.3.Spcifique:calligraphie 3Attitudesetqualitsrequises: Etrepatient,cratif,ncessiteuneffortdnergiepourtravaillerlebois 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Scie,rabot,marteaux,ciseauxbois Lime,perceuse,taux,canif,couteau,hache,brosse,pinceaux 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Tular:formationenfamille:Andranontantely,ELAHIAMPOsyEMENONJONANAAmbalviro Betiokysud:SOALZA,ELAHIKO,ELAHIBEAlbert Fianarantsoa:RTMArtisanat(Reggio,Terzi,Mondo)AmbohibaryAmbositra,LTPAmbositra Spcificitsrgionales: Lesspcificitsconcernent: lesproduitsfabriqus: Tular:Statuettes,masques,boteengrasALOALOassiettes,vases,tablejeux Ambositra:StatuettesArtsZAFIMANIRYtable,armoire,lit,coffre Antsiranana:Statuettesfigurinesanimaux,pieddelange,abatjour matires: Tular (mendorave, balbaka, daro), Fianarantsoa (vonivero, pallisandre, bois de rose) Antsiranana(palissandre) N.B:Lesoutillagessontencoretraditionnels(hritagefamilial).Unemodernisationestsouhaite
20
BIT Rfrence CITP88 7211
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTARTICLESDEMENAGE
MINISTEREDELINDUSTRIEET
DELARTISANAT
CODE 1203 05
Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFonderie
1Descriptiondumtier: Lesartisansfabriquentdesarticlesdemnageetdesobjetsdart.Lestachesconsistent: acuirelalliagedelaluminiumdanslafondeuseenbriquerfractaire(tanyaboka) bprparerlesmoulesselonlesmodlesdansleschssisenterreargileuse cVerser les produits de la fonte dans la moule laide de kapoaka (tuyau court pour verser les produits de la fonteverslamoule) dfairelafinition d1limerleproduit d2utiliserprogressivementlespapiersabrasifs d3poliraveclesproduitsspciaux d4nettoyerlesproduitsavecuntissusecousavonpoudre d5rcuprerlesdchetspourtrerecyclsdansunefutureconfection 2Comptences: 2.1.Thoriques:caractristiquesdelargileetdelaluminium 2.2. Techniques: matriser les diffrentes tapes de transformation de laluminium, connatre le degr de coulageetlutilisationdesmoulesetoutillages 2.3.Spcifique:fabriquersespropresoutillages 3Attitudesetqualitsrequises: Etreenbonnesant,tremticuleux,trecapable,desupporterunetempratureleve,causedela cuisson,tresobre,trecalme,rapideetefficace,avoiruntalentpourlesobjetsdart 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Cuisson spciale pour la fonderie, marmite en terre cuite supportant la chaleur de 1 300C, tandra (pince manche longue pour prendre la marmite dans la fonderie, le chssis et la moule selon les objets fabriquer, autresoutillages:lime,marteau,cisaillesdemtal,chignole,levanenmtalpourvannerlecharbon 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: KOFAMENA (Koperativa fanamboarana metaly), Lot 102 B Ankodondona Ambatolampy 104, Mme RAVELONJANAHARYThrsetel42492694249288 Spcificitsrgionales: Les artisans dAmbatolampy sont les spcialistes pour la fabrication de cocottes (n 20, 22, 24, 26, 28, 30), ples, casseroles,etautresarticlesdecuisine etautresarticles de dcoration. Tanyaboka:terreargileuse trs mollespcialeAmbatolampy
21
IT Rfrence CITP88 7213 1Descriptiondumtier: Les activits consistent fabriquer des articles, ustensiles et autres avec tles (plate, galva, ou dresser, fer rond). Les produits obtenus peuvent tre des marmites, bassins, rchauds, pelles, poles, vans, chemine, gouttire chemine,grilledescurit. Lesphasesdesactionstant: atraage bcoupagedetlesoudressagedautresmtaux(fts) cpliage dassemblage esoudure ffinition 2Comptences: 2.1.Thoriques:ouvragemtallique,techniquedesoudure 2.2.Techniques:matriserletraage,dressage,dcoupagedetles,raliserlesgabarits,pliageetassemblages 2.3.Spcifiques:mtauxenfeuille,traagegomtrique 3Attitudesetqualitsrequises: treentrsbonneconditionphysique rsistanceauxbruitsdesmtauxtravaills 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Gabarit,ciseauxmtaux,typesdemarteau(pourdressage,boule),pointetracer,burin,tablimtallique, perceuselectrique,meulelectrique,rivet,compas,fersouder 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Mahajanga: M. Peny PETERAAmbalabe lot n26 Mahajanga, Lyce technique (Mahajanga, Mandritsara, Marovoay,Antsohihy) Fianarantsoa:CAPRTsinjoeazakaAmbozontanyBP1327 Spcificitsrgionales:
22
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTUSTENSILES DOMESTIQUESABASEDETOLE
CODE 1203 06
020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFerblanterie
BIT Rfrence CITP88 7213 1Descriptiondumtier: Lesproduitsfabriquspeuventtredesproduitsutilitairesoudcoratifs:desjouetsenferouenaluminium. Lartisanutiliselefeudecharbon,ltainetlacide. Lestachesconsistent: arassemblerlesmatriaux(botesdeconserves) bdresserlesbois claver dfaireletraage ecouperselonlesmodles fsouder gpeindre,scherpuisnettoyer hemballer 2Comptences: 2.1.Thoriques:dessindart,ouvragemtallique,soudure 2.2.Techniques:connatrelestechniquesdecoupe,dassemblageetsoudage 2.3.Spcifiques:connaissancedesmodlesdcoratifs(voiture,avion,bicyclettes),espritdedesign 3Attitudesetqualitsrequises: aimerlaprcision tolrancelafumeducharbonetlacide curiositintellectuelle cratif 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: - Fil de fer, marteau en bois, morceau de fer, ciseau mtaux, brosse dents, brosse linge, pinceau: quelquefois fabriqu partir de poils de bte, hche, rayon de bicyclette pour servir de point trace, carton,fillctrique,prise,transformateur. 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: PAME:ProgrammedAppuiauxMicroEntrepriseparleMinistredelArtisanat(Mai1999) ArtisanM.RAKOTOMALALABricelotIIL8SoaniadananaMarovoay416 Spcificitsrgionales: Les artisans dArivonimamo (Antananarivo) fabriquent, vendent localement et exportent les voitures en boitesdercupration
23
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTARTICLES DECORATIFS (ferblantier)
DELARTISANAT
CODE 1203 07
Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFerblanterie
BIT Rfrence CITP88 7221 1Descriptiondumtier: Lesactivitsconsistentfabriquerdesangady(bches),herses,charrues,etcouteaux,coupecoupe,faucilles. Casdunecharrue: aprparerlefeudecharbonpourforge btravaillerlesfers(T,plat,acier,cornire,rond..) ctrouer dfairelemontagedesconstituantsdelacharrue,fixationparboulon,etsoudurepourcertainesparties efairelapeinture 2Comptences: 2.1.Thoriques:techniquesdesoudure,travauxdeforge 2.2.Techniques:matriserlestechniquesdechauffage,martelageetformage 2.3.Spcifique:connaissancesurlachaleur,letraitementdufer 3Attitudesetqualitsrequises: Robustesse,espritderecherche 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Poste de soudure, masque, forge, tuyau de 20, marteaux, masses (8 kg et 3 kg), burin, bottes, combinaison, taux 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: ArtisanM.RAKOTOMALALABrice,lotIIL8SoaniadananaMarovoay416 Spcificitsrgionales: Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDARTICLES ETOUTILLAGESAGRICOLES MINISTEREDELINDUSTRIEET
CODE 1203 08
020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUForge
24
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANCONFECTIONNEURET REPARATEURDECLEF
DELARTISANAT
CODE 1203 09
Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PSSerrurerie
1Descriptiondumtier: Lesactivitsconsistent: aconfectiondeclef: a1copiedecleftigeavecunetigedeferrondde4mm a2copiedeclefplateavecunefeuilledetlede2mm a3confectionduneclefplatepartirdutroudelaserrure blarparationdunebotedeserrure: b1permutationdesecret b2montagedespices 2Comptences: 2.1.Thoriques:notionsdesoudure,typesdefer 2.2.Techniques:matriserlesdimensionsetformesdeserrure,connatrelesmontagesdespicesdeprcision 2.3.Spcifiques:matriserlemcanismedesclefs,traagedesformesdeclef 3Attitudesetqualitsrequises: treobservateuretcurieux treordonnetmthodique trecalme avoirunebonnemmoire(serappelerlaplacedechaquepice) avoirunegrandeprcision discret 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Tles,ferrondde4mm,lamedescie,papierabrasif,marteaulime 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Artisans(villedeToamasina) Spcificitsrgionales: Lacquisitiondepetitesmachinesoutilspourraitamlioreretlaquantitfabriqueetlaqualit
25
BIT Rfrence CITP88 7211 1Descriptiondumtier: Lemtierconsistetransformerdesmtauxetfabriqueravec: alaluminium:cocotte,babyfoot,posemarmite,accessoireauto bbronze:ferrepasser,baguedmarreur,baguededirection,poulie,statuette cfonte:marmitepieds,picedecharrette dcuivre:disquelapidaire Les processus sont des mmes pour ces mtaux: cuisson, moulage, coulage dmoulage, ajustage, polissage. Lesdiffrencesreposentsurlatempraturedelafonteselonlesmatires 2Comptences: 2.1.Thoriques:typesdematires(alu,fonte,bronze,cuivre),techniquesdefonte 2.2.Techniques:matriserlafabricationdesmoules,coulagesspcifiqueschaquematireetlesdmoulages 2.3.Spcifique:sculpture 3Attitudesetqualitsrequises: trepatient trecratif 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Tenaille, pinces (PM), cadres en bois, tamis spatule, semelle modle, limes (demi rondes, plates), meule, entonnoirs de coule, cne de coule, moule en glatine, cache poussire, bossage marteau, scie mtaux, machinedepolissage,appareilpourtesterlachaleur 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: ONUDI CDII (Centre dchanges de documentation et dinformations inter institutionnelles) Tsianolondroa Fianarantsoa Spcificitsrgionales:
26
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANFONDEUR
DELARTISANAT
CODE 1203 10
Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFonderie
BIT Rfrence CITP88 7221 1Descriptiondumtier: Les produits fabriqus en fer de types utiles sont les bandages, les essieux, les bches, les haches, produits artistiquescommelessagaiesetlesgammesdecouteauxtypiquespourtouristes Le processus de production commence par du fer chauff rouge au moyen dun fourneau rudimentaire, marteletmodeljusqulobtentiondelaformevoulue 2Comptences: 2.1.Thoriques:travauxdeforge 2.2.Techniques:matriserlestechniquesdeconstructiondunsoufflet,lesphasesdeforgeageetlesalliages 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: lemtierexigeunegrandeforcepourmartelerlefer treprcispourlescoupsdefrappe tresobre 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Enclume, massue, marteaux, pinces, tenailles burin, scie mtaux, fourneau ciel ouvert, tafotra appareil deventilationpoursoufflerlecharbon,bassindetrempage 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Artisan:M.RAVELOJAONASimonAmbovombeToliara(formationtransmisedepreenfils) Spcificitsrgionales:
27
Intituldumtieretactivitdebase FORGERON
DELARTISANAT
CODE 1203 11
Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUForge
BIT Rfrence CITP88 7111 1Descriptiondumtier: Lesactivitsd'extractiondepierresprcieusesestuntravaildquipede4ou5personnes.Ilcommencepar: alareconnaissancedelieuetlaprospectiondesol bencasdindice,oncommencecreuser cconstruireuntunnelsouslesoletsuivrelefilondepierre drcuprerlessablesettransporterdosouparcharretteversunerivire elepasserautamis ftrierlespierres 2Comptences: 2.1.Thoriques:basesdegologieetgemmologie 2.2. Techniques: matriser les techniques de sparation de la boue et des pierres, matriser lidentification des qualitsdepierres 2.3.Spcifique:techniquedefouillepourviterlesaccidents 3Attitudesetqualitsrequises: trecourageux treoptimiste avoirlespritdquipe trepatient treenexcellentesant(bonnevision,respiration) 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Bche,barremines,gilet,pelle,bougie,sceau,poulie,corde,percheenboisdur,tamis 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Servicedelnergieetdesminesdanschaqueprovince InstitutdegemmologiedeMadagascar Spcificitsrgionales: Or,saphir
28
Intituldumtieretactivitdebase EXTRACTEURDEPIERRE PRECIEUSE
DELARTISANAT
CODE 1203 12
Secteurdactivit 030PIERREETBIJOUTERIE Soussecteur: PUOrpaillage
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENCONFECTIONDEBIJOUX FANTAISIES
DELARTISANAT
CODE
Secteurdactivit 030PIERREETBIJOUTERIE Soussecteur: PABijouterie 1203 13
1Descriptiondumtier: Le mtier consiste confectionner des objets artistiques: boucles doreilles, vangovango (bracelet), collier, bague Ayantcommematirepremirelespierresprcieuses,desbijouxanciensetdelargent(tsanganolo:ancienne piceenargent). Lesactivitsconsistent: afondreloroulargent blefairepasserdansunemoulepourobtenirunlingot ctravaillerlelingotselonlemodle,souder,tremperdanslacide dpolisserpuisnettoyer 2Comptences: 2.1.Thoriques:connaissancedesmtaux(or,argent)etlesalliages,dessinerlesmodlesdemands 2.2.Techniques:raliserlesmodlesprvus,respecterlesalliages:mesuresscientifiquesdelaqualit 2.3.Spcifique:dessindobjetdart 3Attitudesetqualitsrequises: travailleravecfinesseetprcision trehabile trehonnteaveclesalliages avoirunebonnevision avoirdugotetdelesthtique(design) 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: matrielsdemesureetprcision:balance,petitmarteau,pinces,loupes petiteenclume,brossemtallique,ciseaux matrielsdefonte:chalumeau,pdales 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Artisan:M.REHOTIGNEAmpotatseFortDauphin Spcificitsrgionales: Tular:lebijouvangovango(braceletenargent) Antsiranana
29
BIT Rfrence CITP88 7432 Intituldumtieretactivitdebase TISSERANDTAPISMOHAIR MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 040TEXTILEET HABILLEMENT Soussecteur: PUTissage CODE 1203 14
1Descriptiondumtier: Il sagit de fabriquer avec les poils de chvre angora et de moutons mrinos des tapis haut mohair, sac de voyages,tapismural,nappesdetables.. Lesactivitscomprennent: alecordageouprparationdumohairpourlefilage blefilagelaquenouilleouenrouet cleretord dlamiseencheveau elelavage flafinition 2Comptences: 2.1.Thoriques:dessindart 2.2.Techniques:matriserdestechniquesdetissage 2.3.Spcifiques:connaissancedesplantesquidonnentdescouleursetduconditionnementdesproduits 3Attitudesetqualitsrequises: trepatientetcratif sensdelaqualit 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Tondeuses(moteuretlamain),cadreenboisouenferfilagelaquenouille,filageaurouet,trame,ciseaux, peignecouteau,corde 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Anne1972:PNUDetBIT(reprsentsparM.BARROUX) Anne1994:CENAM Artisan:M.RANDRIARILALAThophileAmpanihyOuestTular Spcificitsrgionales: Plantes de Tular qui donnent des couleurs: tangampilitse (marron), somotriala (jaune), taly (kaki), vahona (grenat),sirasira(vertkaki)
30
BIT Rfrence CITP88 7324 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANDARTBATIK MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 040TEXTILEET HABILLEMENT Soussecteur: PABatik CODE 1203 15
1Descriptiondumtier: IlsagitdeproduireenartBatiktelquelestableaux,rideau,abatjour,nappe,coussin,cartedevux Lesactivitsconsistent: atravaillersuruntissublancquicomporteunmodledessin bfondredelaparaffineavecdufeu cprleverdelaparaffineavecunpinceaupuisltalersurledessin dpeindreledessinavecdelapeinturespciale(initialementenpoudremaismlangeavecdeleaubouillie 100C).Refairelopration eattendrequeletissusoitsecetrecommencer ftalerdelaparaffinesurtouteslessurfacesdutissu(avecousansdessin) grepassertouteslessurfacesdetissuavecdufeucharbon hconfectionnerlesarticlesselonlesmodles(coussin,rideau..) 2Comptences: 2.1.Thoriques:dessindartcouture 2.2.Techniques:matriserledosagedelapeintureetlutilisationdelaparaffine 2.3.Spcifiques:calligraphie 3Attitudesetqualitsrequises: treminutieux,soign,propre nepastreallergiqueauxpeintures 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Ciseaux, mtres, table, crayon, carbone, pinceau, peinture (prte lusage), brosse, pinceaux, fer repasser (charbon) 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Art zakarandas: Antsofinondry Sabotsy Namehana Antananarivo Avaradrano (M. RAKOTONOELY Thophile IgnaceLot74bisManjakarayTana101) Spcificitsrgionales:
31
BIT Rfrence CITP88 7321 Intituldumtieretactivitdebase BRIQUETIER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITATION Soussecteur: PUBriqueterie CODE 1203 16
1Descriptiondumtier: Les activits concernent la transformation de largile en matriaux de construction: briques, briquettes, tuile, fatageclostra alestchesconsistenttudierleterrainpourl'extractiondelargile bprparerlesmatirespremires:argileetdgraissant cprparerlesptesetfairelemoulageetlacuisson dsuivreleschageetlaprparationpuislerefroidissementetlestockage Atouslesstadesduprocessus,effectuerlestestsdequalit 2Comptences: 2.1.Thorique:connaissancedesterresargileuses 2.2.Technique:connaissancedesmatirespremires,ledosageetleprocessusdecuisson 2.3.Spcifique:fabricationdefourpourchaufferlesbriques 3Attitudesetqualitsrequises: Robustesse,assiduit 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Pelle,bche,brouette,tamis,gabarit,seau,barremines,fonddemoule,planche 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: PNUD CNRIT(RecherchesScientifiques) EntreprendreMadagasacar G.M.C Spcificitsrgionales: Le processus de fabrication dans les autres provinces reste le mme, le dosage varie quand il sagit de terre moinsargileusemaisplussablonneuse
32
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANPOTIER
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITATION Soussecteur: PUPoterie
CODE 1203 17
1Descriptiondumtier: Les produits fabriqus peuvent tre des produits utilitaires: cruches, four gteau, foyer amlior, porte de rsistance,marmite,vaseoudesobjetsdedcoration(vase,statuettes). Lestchesconsistent: alaprparationdesmatirespremires(argile,sablefin,eau) blemodelage clemoulage,tournage,schageetcuisson dlapeintureouvernissage elemballage 2Comptences: 2.1.Thorique:principedelapoterietraditionnelleetpoterieamliore 2.2.Techniques:connaissancedelamatire,techniquedefabricationetdeconditionnement 2.3.Spcifique:lestravauxncessitentaumoinsdeuxpersonnes 3Attitudesetqualitsrequises: fortetrobuste cratifetcurieux appliqu 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Angady (bche), pelle, brouette,roueen pierre, pilon, tamis, aire de schage, bote de peinture et vernis, jeux depinceaux,table,tourelle 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: CERAM(CentrergionaldelartisanatMalagasy)Fianarantsoa Spcificitsrgionales: lapoteriedeFianarantsoaconstitueunlieudattractionpourlestouristes lesactivitsdepoterieexistentdanstouteslesprovinces,leprocessusdefabricationestlemme lesspcificitconcernentlaqualitdusol,lesobjetsouarticlesfabriqus Antananarivo,Antsiranana(Ambilobe),Mahajanga(Antsohihy),Fianarantsoa,Toliary
33
BIT Rfrence CITP88 7111 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEPOMPEASPIRANTE DEAU MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITATION Soussecteur: PUAdductiondeau CODE 1203 18
1Descriptiondumtier: Lactivitconsistefabriquerunepompeaspirantequipermetdepomperleau. Lestchescomprennent: alachatdematiresetmatrielspourconfectionnerlapompe blaprospectionduterrainpourlimplantationdelapompe(environnementpropre) climplantationproprementditedelapompe dlessai 2Comptences: 2.1.Thorique:notionstechniquesdusoussol 2.2.Technique:matriserleprocessusdeconfectionetimplantationdelapompe 2.3.Spcifique:notiondepression,notiondeforce 3Attitudesetqualitsrequises: trepersvrant treordonnetmthodique 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: matriels: tuyau, filtre ou tamis, tle de 4 m, piston et brides, cuir gras boulon de 10, fer de 16 et de 14, plomb,acide quipements et outillages: jeu de cls griffes, plates, molettes, pipes, polygones, 10, 13, 17, 19, 22, coupe tube, marteau, burin, pointeau, chignole, ciseaux, gouge, barre mines, poste soudure, scie mtaux,chanepourrparation 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Spcificitsrgionales: LapratiquedelapompeaspiranteestparticulirementenusageTamatave
34
BIT Rfrence CITP88 7131 Intituldumtieretactivitdebase COUVREUR MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITATION Soussecteur: PSToiture CODE 1203 19
1Descriptiondumtier: Lescouvreursrevtentlescharpentesdestoituresdematriauxtelslesfeuilles,lechaumeetautres. Lestachessedroulentensixtapes: aprparerlesmatriaux:feuillesbienschesetintactesderavinala,cordesextraitesdesfeuillesderavinala bmettreenplacelesdiffrentssupportsattachsavecdescordes cinstaller mthodiquement les parties du toit en utilisant les matriaux ncessaires (ptiole de raphia, bois rond,gaulettes,feuilledetle,bambou dclouer eprocderlafinition 2Comptences: 2.1. Thoriques:lire un plan de couverture simple, connatre les critres de choix de matriaux, connatre les systmesdetressage 2.2.Techniques:raliserlecroquisdelaconstruction,assurerlemontagedesmatriaux,garantirladurabilit 2.3.Spcifiques: 3Attitudesetqualitsrequises: Capacitdadaptationsilaralisationdelatoituretraditionnelleestcombinelarchitecturemoderneex bungalow 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Hache,couteaux,scie,coupecoupe,marteau. 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Spcificitsrgionales: cetypedetoiturepourraitdurer1012ansetmmeplussilentretienestrgulier elleestadapteauclimatchaudetrsisteauxcyclones lesmatriauxutiliss:feuillesderavinala,satrana,chaume,ravimpotsy(typiquementmalgache) lesfeuillesderavimpotsysefontdeplusenplusrares,ilfautlesrechercher lacheminementdestasdefeuillessefaittoujourssurlpauleoudosdhomme
35
BIT Rfrence CITP88 7133 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDECRAIE,STAFF ETPRODUITSDEDECORATION MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITAT Soussecteur: PUFibrociment CODE 1203 20
1Descriptiondumtier: Lactivit consiste produire du pltre partir du gypse, tout type de craie partir du pltre et staff de dcorationavecdupltreetdefibredesisal. Lactivitcomprend: a lacuissondugypse b lebroyage c lensachagedespoudresdepltre d passagedupltreenpteaumoulepourlacraie e utiliselapoudredepltredanslemouledestaff 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelescaractristiquesdesmatriauxetleursprocdsdeproduction 2.2. Techniques: matriser la composition de leau et poudre de pltre, connatreles techniquesde cuisson de gypse 2.3.Spcifiques:connatrelesrglesdhygineetdescurit 3Attitudesetqualitsrequises: - Rigueurdanslerespectdelaqualitduproduit - Etrenonallergiqueauxpoussires 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Gypse,four,broyeur,sac,cuvette,planche,moule,grille,teintepourcoloration,fibredesisal 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: - GMCToliara - GMCFianarantsoa Spcificitsrgionales:
36
BIT Rfrence CITP88 7133 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDECHAUX MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITATION Soussecteur: PUChaulerie CODE 1203 21
1Descriptiondumtier: Lactivit consiste choisir et passer au broyeur les pierres calcaires, les passer au four pour soutirer les produitsfinis Lestchescomprennent: a laprparationdufourneau b lebroyagedescalcaires c lamisefeu,refroidissement,dpouillement d latamisage,pesage,ensachage 2Comptences: 2.1.Thoriques:connaissancedesmatriauxcalcaires,notionsdechimie 2.2. Techniques: connaissance du processus de broyage du calcaire, connaissance de lutilisation du fourneau, savoirdissocierlachauxviveetlachauxteinte 2.3.Spcifiques: 3Attitudesetqualitsrequises: - tolranceauxpoussires - rsistanceunetempratureleve 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Broyeur,lotsdoutillagedecarrire,hautfourneau 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Spcificitsrgionales: Toliara,Mahajanga
37
Intituldumtieretactivitdebase VANNIER
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUVannerie
CODE 1203 22
1Descriptiondumtier: Fabrication darticles de toutes sortes selon les rgions: chapeau, natte, panier, valise, pouf, sac tout article utilitaireoudedcoration Lesactivitsconsistent: aeffectuerletraitementdesmatirespremires bprparerlesteintures csapproprierlemodle draliserleproduit 2Comptences: 2.1. Thoriques: les caractristiques des matires premires et les traitements pralables, technique de coloration,dessindart 2.2. Techniques: connatre le travail de raphia (tissage, tressage, teinture), savoir coudre, savoir manier les motifsetlescouleurs 2.3.Spcifiques:utilisationdesmatireslocales 3Attitudesetqualitsrequises: - Etremticuleuxetcratif - Etrecapablederaliserdesmodles 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Couteau,aiguilles,pilon,marmites,ciseaux,pierrelisse,mtiertisserlarabane 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: - Fianarantsoa: ONG leau de coco Ambatolahikisoa, CAPR Tsianjoezaka Ambozontany, Sur Laura de VicunaAnkofafa,KoperativajiafotsyMalagasyKOJIMAFandrianaBP49 - Toliara:GreatdAmbovombe,GeloTerraFortDauphin,AssociationValomarsa - Antsiranana:Associationdesfemmes - Antananarivo:ONGChambresdesMtiers Spcificitsrgionales: Localisationdesmatirespremires: - Majunga:vontsona,satrana,takabama,raphia,satramira,landy - Toliary:vinda,tsetsetsy,mahampy,raphia,feuillederavinala,penja - Tamatave:fontsy,rangotra,raphia,penja,zetra,vihy - Fianarantsoa:raphia,horona,herana,ravindahasa,vinda,vondro,zozoro - Antsiranana:harefo,raphia,satrana - Antananarivo:zozoro,penjy,aravola,hazondrano,herana,apanga,mololo,harefo
38
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDERABANE
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBREVEGETALE Soussecteur: PUTissage
CODE 1203 23
1Descriptiondumtier: Les fabricants de rabane (en gnral des femmes) prparent le raphia brut, en extraient le fil de raphia qui passepardiffrentestapespourenarriveraulissagederabane. Leurstchesconsistent: aprparerlesmatirespremires(coupagedelacimeetsparationdelafeuille) bextraireleraphia claverleraphiaetfairelateinture dfairescherettrierlefil erallongerlefilettraiter faccomplirlestravauxdetissageenatelier gvrifierlalignementetpasserlafinition 2Comptences: 2.1.Thoriques:traitementderabane,teinture 2.2. Techniques: matriser les squences des tches raliser (prparation et en atelier), matriser lutilisation desoutillages 2.3.Spcifique:physique(processusdeschage),chimie(notiondechimieminralecommeleselfixateur) 3Attitudesetqualitsrequises: trecalmeetmticuleux trepatient enatelier:rsistancelapositionassisedelonguedure 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: scie,rabot,marteaux,ciseauxbois lime,perceuse,taux,canif,couteau,hache,brosse,pinceaux en atelier: karima tranchant, fitory (peigne en fer), kaso (peinture spciale pour fibre, baotenina, singata, felankisatra, zanatsingata, taolankira, tady lava, soana, hazo boribory(bois spcifiquement conus pour le mtiertissertraditionnel 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Toamasina:ArtisansDAMOBAOZAFY(lotII5,citBerylRouge),PORAYAOEstra(lot535parcelle21/24 Vohipeno:Foyer,atelierpourjeuneshandicapsphysiquesBP.30Vohipeno MaisonsainteLouiseBP.117Toliary Spcificitsrgionales: Le processus est le mme pour Mahajanga, Antananarivo, Fianarantsoa mais cest la dnomination de loutillagequichange
39
BIT Rfrence CITP88 7424 1Descriptiondumtier: Lesactivitsconsistentfabriquerdesarticlespartirdesbambous,meublesobjetsdiversetdcoratifs Lesactivitsconsistent a choisirlebambouetlegarderenstockage b Procderaumodedecolorationsoit - leTaforana(feuxdebois) - lutilisationduchalumeaugaz - lamthodeparcuisson(contenant250ldeauet1kgdesoudecaustique) c Fairedestrousetrespecterlesdiamtresdesbarrettes d Procderlassemblageetlafixation e Raliserlafinition(lissage,vernissage,polissage) 2Comptences: 2.1.Thorique:Mtrologie - Connatrelesdiffrentstypesdebambou - Rsistancedesmatriaux 2.2.Technique:Techniquepouraplatiretcadrerlebambou Technique pour fabriquer des clous avec le bambou, technique de perage et coloration du bambou 2.3.Spcifique:Techniquesdecolorationdubambou 3Attitudesetqualitsrequises: - Etreadroitethabilepourpouvoirpendillerlesbambous - Prcispourleperage 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Soufflerie, chiffon, bouteille gaz, chalumeau gaz, scie mtaux, couteau, maillet, perceuse manuelle, Ankalana, Pompe bois, Lime, marteau, pince, clou pointe 2, colle blanche, papier abrasif, vernis, eau, soude caustique 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: EspaceMtieretsolidaritFiraisankina ItaosyAntananarivo Spcificitsrgionales: Les matires premires sont particulirement abondantes sur les ctes La rgnration du bambou est rapideetcontribuentprserverlenvironnement
40
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANT DARTICLEENBAMBOU
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUVannerieSparterie
CODE 1203 24
BIT Rfrence CITP88 7424 1Descriptiondumtier: Lesactivitsconsistentfabriquerdesarticlesencorcedebananier(panier,setdetable..) Lesactivitsconsistent: aprparer lcorce de bananier pour en extraire des cordes: tressage dans une fosse deau pour viter les cassures,coupagebprocderlacolorationduraphia cappliquerlestechniquespourvacuerlecorpsdespaniersfaire dcoudreet:oucollerlcorcedebananieravecleraphiaselonlemodle enettoyer 2Comptences: 2.1. Thoriques: technique de coloration, technique de lissage, connatre ltat de souplesse selon lhumidit etladuredeschagedelcorce 2.2.Techniques:techniquepourobtenirlescorces,techniquepourcollerlescorces 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: trecapablededistinguerlesbonnesmatires trecratif 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Couteau,aiguilles 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: EspaceMtieretSolidaritFiraisankinaItaosyAntananarivo ConseildedveloppmentdAndohatapenakaAntananarivo Spcificitsrgionales: Cette activit et promouvoir sur les lieux en loccurrence sur les ctes Est o il y a beaucoup de matires premires
41
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDARTICLEENECORCE DEBANANIER
CODE 1203 25
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENTRAVAILDESISAL
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBREVEGETALE Soussecteur: PUTressage
CODE 1203 26
1Descriptiondumtier: Letravailconsisteenlaconfectiondeficellespartirdefeuillesdesisalpourenfairedesproduitsrecherchs. Lecasdunpoufensisal Leprocessusestlesuivant: alavagedefeuilles bsparationdesfilaments cconfectiondesficellesoumanady(fairedestady)aveclesmainsetlescuisses dcolorationdestadyselonlesmodlesvoulus efabricationdesproduitsaveclesmainsetduncrochet frembourragedespoufsavecleshorompotsy(herbesauvagesche) gpeindre,scherpuisnettoyer hemballer 2Comptences: 2.1.Thoriques:dessindart,rsistancedesfeuillesdesisal. 2.2.Techniques:savoirconfectionnerlestady,manipulerlesmaillonsettrames 2.3.Spcifiques:mlangedecouleurs,techniquerandranaoutressage 3Attitudesetqualitsrequises: maturitetpatience propretetponctualit 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Crochets,aiguilles,ciseaux,moules(seauxdediffrentestailles),couteaux,fildefer,pincecoupante,gants 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: GREATActionSud AssociationCIELOTERRAFortDauphin CooprativeMahavelonarivoFnriveEst Spcificitsrgionales: Ambovombe:portepotdefleurs,sacs,rideaux,tapis,cordes,hamas Behenjy:ficelles,chapeaux,sacs,poufs,tapis
42
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDE PAPIERANTEMORO
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PAPapierAntemoro
CODE 1203 27
1Descriptiondumtier: Il sagit de fabriquer du papier Antemoro et confectionner les articles: tableau mural, carte de vux, cartes postales,enveloppes,ventails,album,sacmain..Lestchesconsistent: aprparerleavoha(corcedebois)dansunft braliserlacuissondecettecorceaufeu ctransvaserleaunoire dfabriquerlapteparpilageoumalaxageaumarteauenbois epeserlapte(consistanceselonlobjetconfectionner) fmlangerlapteavecdeleau gtalersuruncadrecouvertdetissu(soga) hquandleausgoutte,procderladcorationpardesfleurssches isuivreleschageausoleiletenleverlepapierducadreentissu jfairelafinition(utiliserlesciseauxpourrgulariserlesbordures) 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelescaractristiquesdelAvohaetlafabricationdeptespapier 2.2.Techniques:matriserlesystmedecuisson,matriserlaqualitdesptes 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: aimerlartetlacration enduranceetpropret 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Ft,cuvette,seau,mortier,pilon,marteauenbois,tabledabattage(enfer),balance,gabarit,(cadrecouvertde tissusoga),baccuve,picesdebambou,ciseaux 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: AtelierM.RAGON,papierantemoro,AmbalavaoBP14 Foyeratelierpourjeuneshandicapsphysiques,AntanjombohaVohipeno Spcificitsrgionales: LAvoha, est un arbuste qui pousse dans le sud est, Amboasary et Fort Dauphin. Se procurer des matires premirescotetrscher
43
BIT Rfrence CITP88 7424 1Descriptiondumtier: Le mtier consiste fabriquer des tabourets particulirement utiliss dans les coles maternelles ou pour usagequotidien.Lessupportssontenboisetlesigeenraphiatiss. Lestapesdelafabricationsontlessuivantes: alechoixdesboisetsonschagepourlaconfectiondesonsupport(andry) bprparationduplateau(kritsika)selonlesformes(carreouarrondie) cmontage dfixationduraphiacoloretceluinoncolor efinition:rabotageavecunboisplatetcoupagedesbarbesderaphia(embellissement) 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelesbasesdelamenuiserieetdetressage 2.2.Techniques:matriserlestechniquesdemontageetdassemblage 2.3.Spcifiques: 3Attitudesetqualitsrequises: treprcisetcratif treordonn 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Rabots,couteau,marteauenbois,lame,boisplat,marque,vilebrequin 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Artisans(FanandaranaBrickaville) Spcificitsrgionales: Katso:teinturespcialepourleraphia
44
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDE TABOURET
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUTressage
CODE 1203 28
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDOBJETDART ENCORNESDEZEBU (CORNETIER)
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 070DIVERSANIMAL Soussecteur: PADiversanimal
CODE 1203 29
1Descriptiondumtier: Le mtier consiste fabriquer des articles en cornes tels que pipes, oiseaux, pelles tartre, peigne, louche, sucrire Lestchesconsistent: a trierlesmatirespremires:lavagedescornes,slectiondelaqualit(selonlgeduzbuetlaqualit extrieure) b cuirelescornesavecdelhuilealimentairepouravoirdescornessansodeuretsansfibre c dtacherlosintrieurdelacorne(kolambalony) d diviserlacorneendeuxparties e concevoirlobjetdartenutilisantlamouleetlefeudeboisdouxetlacire f procderlafinition 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelesmesuresdeprcision,avoirlanotiondequalit 2.2.Techniques:capacitfabriquersespropresoutillages(rpe,scie,hache,racloir) 2.3.Spcifiques: 3Attitudesetqualitsrequises: trecapabledesupporterlesodeurs avoirungotdelart 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Racloir,rpespciale,moule,lime,sciespciale 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: FamilleRANDRIANJANAHARY LotC65Ambanimaso104Ambatolampy KOFAMEMA(KoperativaFanemponaMetalyMalagasy LotB102Ankondondona104Ambatolampy Formateursindividuels Spcificitsrgionales: Modles(Antsiranana,Ambatolampy)
45
BIT Rfrence CITP88 Intituldumtieretactivitdebase MINOTIER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUMinoterie CODE 1203 30
1Descriptiondumtier: Produiredesfarinesdemanioc,mas,riz,arachide,selmarin.Celaconsiste: arceptionnerlesmatirespremires bpeseretdfinirleprixdebroyage crglerlappareilbroyeur dpasserlesmatiresaubroyage eutiliserletamis fpeseretensacher 2Comptences: 2.1. Thoriques: connatre les caractristiques des matires broyer, connatre le degr de schage des matirespremires,connatrelesdimensionsusuellesdestamis 2.2.Techniques:matriserlerglagedubroyeur,matriserlecalibragedesproduits,matriserlemcanismedu broyeuretlentretiencourant,respecterlesrglesdhygineetdescurit 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: Etrerespectueuxdesengagements 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: MortierPilontamisMachinemoteurlectrique(broyeur),contacteursappareildensachagegants chaussuresmasquescasquescombinaison 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Spcificitsrgionales: Selonlesrgionsproximitdesmatirespremires:riz,mas,manioc,arachide,sel.
46
BIT Rfrence CITP88 7414 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENSECHAGEDESFRUITS MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUFruitsetlgumes CODE 1203 31
1Descriptiondumtier: Produirelesfruitsschs:mangue,coco,banane,letchis Lestachesconsistentlacollectedesfruitsrespectantlesnormesdequalit,lesstockeraprspese. La prparation comprend le lavage, lpluchage, le dcoupage et le marinage. Ensuite, cest la phase denfournement,deconditionnementetdtiquetage,lestockageavantlacommercialisation 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelescaractristiquesdesfruitsscher,connatrelesquipementsetlesinstruments de mesures, outils et ustensiles utiliss, connatre les lois et rglementations de la commercialisation de lexportationdesproduitsagricoles. 2.2. Techniques: matriser le traitement de chaque produit, matriser le systme de schage, connatre le systmedeconditionnementadaptchaquetypedefruit 2.3.Spcifique:connatrelesrglesdhygineetdescurit 3Attitudesetqualitsrequises: - Etrerigoureuxetmthodique - Etreponctuel 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: couteau,schoir,cuvette,balance,panier,charrette,conditionnement(carton,ncessairesdelensachage) 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: FikambanannyVehivavyAndranofasika(Majunga) Spcificitsrgionales:
47
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENTRANSFORMATIONDE FRUITS
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080FRUITSETLEGUMES Soussecteur: PUFruitsetlgumes
CODE 1203 32
1Descriptiondumtier: Lactivitconsistelafabricationdeptesdefruits,degeledefruits,etdefruitsconfits Lestachescomprennent: a lechoixdefruits(triageetlavage) b Laprparationselonlestroistypesdeformation:gele(dcoupageenpetitsmorceauxsansplucher, ptesdefruits(sparerlesgrainsdelachair),fruitsconfits(plucher,dnoyauter,etsulfater) c Lacuisson d Leconditionnementetlaconservation 2Comptences: 2.1. Thoriques: connatre les types de fruits ncessaires pour chaque transformation, connatre les quipementsetappareils,connatrelessystmesdeconservationetdeconditionnement 2.2. Techniques: matriser les diffrentes techniques de prparation pour chaque type de fabrication, connatre les processus de cuisson, respecter les normes de qualit, notions pratiques de temprature (vaporation,proportion,strilisation) 2.3.Spcifiques: - connatrelesrglesdhyginealimentaireetlesnormesinternationales - connatrelacuissondefruitsavecsucre - connatrelanotiondegele - connatrelephnomnedecaramlisation 3Attitudesetqualitsrequises: trerigoureuxsurlesconditionsdhygine,lesnormes propre mthodique 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Couteau, marmite en inox, spatule (en bois ou en inox) seau, cuvette, passoire, balance, cumoire, rfractomtre, Ph mtre, pse sirop, fatapera, cuisinire gaz, bocaux, bouteille, louche, mixeur, appareil de rfrigration 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: - composante3MAG007/97PNUDONUDIFianarantsoa - EntreprendreMadagascar - CentredeformationECOLEBONPASTEURMissionCatholiqueAntsiranana - Artisans(ArivonimamoAntananarivo) Spcificitsrgionales: - confitures:papayes,ananas,pokpok,tamarin,goyave,pche - fintsa(pitika)avecdelabanane,papaye - liqueur:letchis,citronnelle - mamelades:goyave,fraise - Jusmangue,orange,grenadelle,sirop,nectar(jusdefruit+pulpe)panach - Lgumes:piment,achardsdelgumes,gingembreensaumureouenvinaigre,oignon,ptedail AlInstitutPasteurdeMadagascar,ilexisteunlaboratoiredhyginedesalimentsetdelenvironnement
48
BIT Rfrence CITP88 7414 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENTRANSFORMATION DETOMATES MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUFruitsetlgumes CODE 1203 33
1Descriptiondumtier: Lactivitconcernelaproductionpourobtenirdelatomateenpoudreetdelatomateensauce Lestachesconsistent: acollecterlestomatessuivantlescritresdequalit bprparerlestomatesparlcorageetlgrenage cscherpourlapoudreetdcouperpourlasauce draliserlepilagedetomatesschespourobtenirlapoudre eutiliserleconditionnementadquatchaqueproduitetltiquetage fveilleraustockageetlaconservation 2Comptences: 2.1. Thoriques: connatre les types de tomate et le degr de maturation ncessaire, avoir des notions de dittiqueetdescuritalimentaire 2.2.Techniques:matriserlesphasedetransformationdestomates 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: trepersvrant avoirlespritdquipe trepatient trestrictsurlhygine 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Mortier,pilon,cuvette,ncessairepourleconditionnement 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Spcificitsrgionales: Ambatoboeni(Majunga)estspcialistedanscedomaine
49
BIT Rfrence CITP88 7411 Intituldumtieretactivitdebase BOUCHERCHARCUTIER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUFumageetschage CODE 1203 34
1Descriptiondumtier: Lemtierconsisteproduiredelaviandeboucane(kitoza,folakisa),desgrillades(mosakiky)etdelasaucisse Lesactivitsconsistent: adsosseretenleverlesnerfsetlespartiesdurespournegarderquelachairtendre bdcouperlaviandesuivantlesproduitsdsirsetutiliserlespices cconditionner la viande: dans les bocaux pour les saucisses, enfile sur des tiges (bois ou inox) pour les grillades,accrochesurunfilpourlekitoza 2Comptences: 2.1.Thoriques:identifierlestypesdeviande(buf,porc,mouton,volailles.),connatrelesnomsdesparties ou morceaux de viandes pour chaque bte dabattage, connatre la composition et le dosage des pices pour respecterlesrglesdeladittiqueetdelascuritalimentaire 2.2. Techniques: matriser les techniques de dcoupage et de dosage des ingrdients, respecter les normes dhygine 2.3.Spcifique:leprocessusdelacharcuterie 3Attitudesetqualitsrequises: trerigoureuxsurlesconditionsdhygine trevigilantsurlaqualit avoirlesensdelorganisation 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: couteauxboispoursuspendre,selonletraitementdesviandes:hachoir,marmites,cuves,hache,boyaux 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: CEBONGASTRONOMIELotIIJS54Ambohimanambola Tl:2238027 Spcificitsrgionales:
50
BIT Rfrence CITP88 7411 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENFUMAGEDEPOISSON MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUFumageetschage CODE 1203 35
1Descriptiondumtier: Ilsagitdeproduiredupoissonfumenrespectantlesnormesdequalit Lesactivitsconsistent: acollecterlespoissonsetlesstocker bprparerlesingrdientsetquipementsncessaires cnettoyer,vider,dcouperetmarinerlesfiletsdepoissondansunsaumureconcentr dgoutteretprscher eenfourneretcontrlerlatempratureetlafume fcontrlerlaqualitdufumage gnettoyer,huileretemballer 2Comptences: 2.1. Thoriques: connatre les techniques didentification de poissons frais, connatre le systme de conservationetdetransport 2.2.Techniques:matriserlesnormesdequalit,matriserleprocessusdufumage 2.3.Spcifiques: 3Attitudesetqualitsrequises: Respecterlaproprettrerigoureuxbonodorattrevigilant 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Four en brique ou mtallique, sciure de bois (sapin) sel balance jeux de couteaux bac eau bac de schagemachinedemballagesousvideconservationfroid 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: FAO/Pche(PRPMD/PNUD/Pche)Toliara ArtisansMahanjangavilleToliaraAntsiranana Spcificitsrgionales:
51
BIT Rfrence CITP88 7414 Intituldumtieretactivitdebase PRODUCTEURDE VINAIGREDANANAS MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUFruitsetlgumes CODE 1203 36
1Descriptiondumtier: Ilsagitdeproduireduvinaigredananasconformeauxnormesdequalit. Lesactivitsconsistent: achoisirlananas bprocder lextraction du vinaigre par les diffrentes phases: traitement du jus, brix, refroidissement, fermentations,filtration cconditionnementetstockage 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelamaturitdelananas,notionsdanalysebactriologique 2.2.Techniques:matriserleprocessusdefermentation,connatreleprocessusdepasteurisation 2.3.Spcifiques:connatrelesnormesdhyginealimentaire 3Attitudesetqualitsrequises: tresrieuxetconsciencieux avoirlesensdelarigueur 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Appareil danalyse du brix de lacidit, presse fruits, tissu, quipements de pasteurisation, matriels de laboratoire 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Spcificitsrgionales: VinaigretirduraisinFianarantsoa,ananasToamasina
52
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDHUILES ESSENTIELLES
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUExtractionhuile essentielle
CODE 1203 37
1Descriptiondumtier: Lextractiondelhuileessentielleconsisteladisponibilitdunalambic Ensuite: aprparerlesmatirespremires bsuivreledroulementdeladistillation canalyserlaqualitduproduitenlaboratoire dconditionneretstocker echoisirlemodededistribution 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatreleprocessusdanalyseenlaboratoireetlesdiffrentesnormes 2.2. Technique: matriser le mcanisme de lalambic et le processus de distillation, connatre la maintenance delalambic 2.3. Spcifique: chimique: notions de densit, notions de chimie organique; physique: notions de pression, notionsdeconservationetdetemprature 3Attitudesetqualitsrequises: tremthodique trepatient avoirlerespectdesnormes 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Alambic(loueroufaireconstruire),bois,fourche,brouette,palan,postesoudure,pipette,rfrigrateur,feu gaz,chaudire,tuyau,essencier,manomtre,thermomtre,densimtre,dcanteur,fts,seau,bidon,coupe coupe, gant, combinaison, louche le, bche, brouette, tamis, gabarit, seau, barre mines, fond de moule, planche 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: - ChefcentredeshuilesessentiellesFianarantsoaToamasina - Formateurs(ONUDI)EASTA Spcificitsrgionales: - YlangYlang(Nosybe)GeraniumGingembre(Moramanga)Girofle(Toamasina) - Vetiver Radriaka Gingembre Girofle Geranium Romarin Ravintsara Citronnelle Eucalytus GlobubusNiaouliAlosCannelleTagetBasilicEucalyptusCitriodora NB:Lextractiondhuilesessentiellessefaitsouventproximitdesplantations.
53
BIT Rfrence CITP88 7414 1Descriptiondumtier: Lhuiledecocoestenusagedansplusieursdomaines(cuisine,massage,cheveux). Lextractionconsistent: achoisirlesfruitspourextrairelesnoix bcouper,rperlamidon cprparerlemlangedelamidonavecdeleaupourentirerlelaitdecoco ddcanterlelaitdecocoettirerlhuilebrute eprocderlacuisson frefroidir,tamiseretembouteiller 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelesfruitsquipeuventtretraits,connatrelesrglesdhyginealimentaire 2.2. Techniques: matriser la temprature de cuisson (utilisation du feu), connatre la composition eau + amidondecoco 2.3.Spcifique:connatrelatechniquedeconservationdelhuile respecterladurechaquetapedefabrication 3Attitudesetqualitsrequises: - Tolranceauxodeurs - Dynamique 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Hache,coupecoupe,rpe,cuvette,passoire,tamis,cuillre,marmite,rcipient(bouteille,bidon) 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: ProjetSAHAMORONDAVA Spcificitsrgionales:
54
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENEXTRACTIONHUILE DECOCO
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 090CORPSGRASETHYGIENE Soussecteur: PUCorpsgras
CODE 1203 38
BIT Rfrence CITP88 3226 1Descriptiondumtier: Lestachesdumasseurconsistent: asenqurirdescirconstancesdelamaladieetconseillerlemalade bfairelediagnosticdaffectiondesosetdesmuscles ctraiterlesaffectionsparmthodesmanuelles:massagedesmuscles,massagesdesos ddonnerdesconseilsenparticulierlesinterdits 2Comptences: 2.1.Thorique:connaissancelmentairesdelanatomie 2.2.Techniques:savoircouteretfairelediagnostic,matriserlefonctionnementdesmusclesetdesos 2.3.Spcifique:mdecine:connatreleseffetsdesmdicamentssurlecorpsdupatient 3Attitudesetqualitsrequises: trepsychologueethonnte avoirdelarigueuretlesensderespectdestraitements 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Huiledecoco,eautide,ahitrombala(plantes),haratra(pourservirdepltre),nifluril,tanatanameva 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Mdecins:pourlanatomie Spcificitsrgionales:
55
Intituldumtieretactivitdebase MASSEUR
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 090CORPSGRASETHYGIENE Soussecteur: PSHygine
CODE 1203 39
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEDJEMBE(Tambour)
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 110CULTUREETLOISIRS Soussecteur: PUFabric.dinstrum. musiques
CODE 1203 40
1Descriptiondumtier: Lafabricationdelinstrumentdemusiqueconsiste: alabattagedelarbre(autorisationncessaire) bledcoupeetledbitage,schage clapprovisionnementencordoncuir dlemontagedetousleslments elerglagedelinstrumentpourobtenirlesonvoulu fraliserlemontage gprocderlafinition(peintureetvernissage) 2Comptences: 2.1.Thoriques:connaissancedescaractristiquesducuir,menuiserie,notionsdemusique 2.2.Techniques:matriserlemontagedeslments,matriserlerglagedescordesetducuir 2.3.Spcifique:matriserlusagedelinstrumentetsonhistorique 3Attitudesetqualitsrequises: Etrepointilleux,calme,aimerlamusique(distinguerlasubtilitdessons),chercheur,inventif 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Cordon,scie,hache,coupecoupe,rabot,cuir,tuvage,fer,papierabrasif,crme,petitsclous Bambouvoatavomachinesboiscomplet(acqurirousoustraitance) 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: AFIM:Atelierdefabricationdinstrumentdemusique(phone:0331261084Antananarivo) M. RANDRIAMANANTSOA Seth Lot H148 Andravoahangy (phone: 03312 61084Antananrivo)valiha et fanorona ATELIERRAJERYAnkadifotsyAntananarivo:VALIHAetautres Spcificitsrgionales: lesinstrumentspeuventtre:desguitares,desvalihaenpalissandre(ouenbois,entle,bambou) tambour(amponga):djemb,ampongavilany,ampognalo,langoraony,ampongalahy,lapa,konga instrumentsmain:marakasy,tsikadrahaenbambou violon,kabsy NB:lafabricationdeprototypesestncessairesilyadesmachinesdquipementsmodernes
56
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDESPETITES VOITURES/JEUXFANORONA
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 110CULTUREETLOISIRS Soussecteur: PUFabricationdejouets
CODE 1203 41
1Descriptiondumtier: LemtierconsistelafabricationdepetitesvoituresenboisetdautresjeuxFANORONA. alartisancommenceparlechoixetledbitage,leschagedubois bensuite,ilprocdeautraage,faonnageetassemblagedeslmentsavecdelacolleetdesclous cenfin,ileffectuelafinition:supprimerlesbavures,vrifierlecollage,utiliserlessciuresetponcer 2Comptences: 2.1. Thoriques: dessin dart, tracs de figures gomtriques, dessin de maquette de voitures, copie de modles 2.2.Techniques:matriserlutilisationdesoutillages,matriserlefaonnage,lassemblagedeslmentssuivant lesmodlescopisouinvents 2.3.Spcifiques: 3Attitudesetqualitsrequises: avoirlesensdelaprcision avoirlegotartistiqueetsoucieuxdesgotsdesenfants inventif 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Scie, marteau, lame de scie, rabot, pinces, hache, perceuse, mtre, ncessaires pour la peinture, tenailles, tabli,pierreponce,clousfabriqusavecdesmaillesmtalliques,pneubrl 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: AssociationdesartisansMalakialina,Antemotra,Antanifotsy Spcificitsrgionales: Toutessortesdevoiturespeuventtrereproduites
57
BIT Rfrence CITP88 7422 1Descriptiondumtier: Lestachesconsistent: araliserledessinselonunmodledonnouinventparlartisan bsuivrescrupuleusementletraitementdubois cconstituerleslmentsdelamaquette dprocderautraage,faonnageetassemblage epasserlafinition 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelescaractristiquesdesmatriauxetleurtraitement,notionsdedessinstechniques defiguresettracsgomtriques,lecturedeplanetdecroquis 2.2.Techniques:savoirutiliserlesmorceauxdeboispourrduirelesfreintes,capablederaliseruntravailfin etdurable 2.3.Spcifiques: 3Attitudesetqualitsrequises: Etrelcoutedesbesoinsetcratif EtremticuleuxEtrepatient 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Dgauchisseuse, raboteuse, toupie, isorel, planche, scie mtaux, fil nylon, fil lectrique, colle, mastic, vernis, pingle,papierabrasif,carton,lame,couteau 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: M.ZAMAHINTSYMekyThodore,lot0431parcelle13/31,AmbolomadinikaToamasina M.RANDRIANAIVOARISOAJeanThodule,lot45parcelle13/53/54TanambaoVToamasina M.RANDRIANARISOAHaganiainaHarinaivo,lotIIII134SoanieranaAntananarivo(phone0320238517) Spcificitsrgionales: Lesmaquettespeuventtreralisessurcadreounon
58
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEMAQUETTES DEBATEAUX
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 110CULTUREETLOISIRS Soussecteur: PUMaquette
CODE 1203 42
BIT Rfrence CITP88 7241 1Descriptiondumtier: Le monteurdpanneurfrigoriste matrise les techniques de conduite, et la maintenance des installations frigorifiques. Sesactivitsconsistent: a linstallation: prise de connaissance de la demande dlaboration du projet dinstallation, prparation de la chanedappareilsdefroidetclimatisation ble dpannage: recherche de lorigine de la panne, dmontage et changement de pices, mise en route dinstallationetessai centretien: vrification des paramtres dinstallation, remplissage dune fiche dobservation relevant les tempratures,lhumidit,lascuritetlafuite 2Comptences: 2.1. Thoriques: connaissance en physique et rsistance des matriaux, connaissance des types dappareils frigorifiquesetdesnoticesdentretien(etaussiderparationetderglage) 2.2. Techniques: capacit dtecter les pannes, capacit excuter la pose ou installations des appareils (de froid, de climatisation, de rgulation lectrique), capacit dtecter les pannes, matrise des dpannages plus oumoinscomplexes 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: avoirunerobustessegnralepourlamanipulationdematrielslourds avoiruneexcellentesantphysiqueetnerveusepoursupporterlesbrusqueschangementsde temprature 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Perceuse,burin,coupetube,sciemtaux,cble,perceuse,trononneuse,postesouder,manomtre,lampe haplode 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Antananarivo:INPFIvato,CFPTanjombato Spcificitsrgionales:
59
Intituldumtieretactivitdebase FRIGORISTEMENAGER
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 120MICROMECANIQUE Soussecteur: PSFroid
CODE 1203 43
BIT Rfrence CITP88 7213 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEBROUETTES MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit OEOUTILLAGEET EQUIPEMENTS Soussecteur: PUOutillagesagricoles CODE 1203 44
1Descriptiondumtier: Lemtierconsistefabriquerdesbrouettesselonlesnormes.Lestachescomprennent: alechoixdematriauxetledcoupageselonlesmesures blamiseenformedeslments clemontage,lesoudageetleboulonnage dledressageducorps elapeintureetleschage 2Comptences: 2.1. Thoriques: connatre les caractristiques des matriaux utiliss, connatre le dessin technique, raliser le schmadunebrouette,connatrelatechniquedesoudagelarcetlectrique 2.2.Technique:matriserlestechniquesdedressageetdemontage 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: Habiletmanuelle,avoirunebonnevision 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Ft, ciseaux pour fer, enclume, poste soudure, marteau, pointeau, mtre, querre, meule baladeuse, fer cornirede4030,ferrondde10,ferplat,tubecarr,boulon8x25,brossepourpeinture 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: CollgesTechniques(Travaildesmtaux) LycesTechniques(Travaildesmtaux) Spcificitsrgionales: Lesmmesartisanspeuventfairetouslestravauxdefertelsquegrilledescurit,portailsouautres
60
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumtieretactivitdebase TISSEURFILETDEPECHE MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit OEOUTILLAGEET EQUIPEMENTS Soussecteur: PUOutillagesdepche CODE 1203 45
1Descriptiondumtier: Ilsagitdeconfectionnermanuellementlesfilsdepche.Pourcefaire: aaprslechoixdematriaux,procderautissagedefilet blexcutiondesflotteurs caumontagedeslments dlafixationdeslments 2Comptences: 2.1. Thoriques:connatre les matriaux utiliss pour la ralisation du filet, connatre le milieu (coutumes et tabous), connatre les tracs gomtriques et les nuds, connatre la temprature de leau et le mouvement despoissons 2.2. Techniques: connatre les nuds pour les mailles, connatre les fils de pches (force 3 kg, force 25 kg, force36kg) 2.3.Spcifiques:expriencedelapche,notionsdepoussdArchimde 3Attitudesetqualitsrequises: habiletmanuelle tremthodique 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Fil nylon, flotteur, (achet ou tige de raphia ou bouchon), pince, plomb ou ciment, mtre ruban, corde et cordelette,instrumentpouruniformiserlesmailles 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Spcificitsrgionales: Touteslesprovinces:Ambohikapiky(Ambanja),Fnriveest(Toamasina),Besalampy(Mahajanga),Toliary
61
BIT Rfrence CITP88 7422 1Descriptiondumtier: Lesartisansfabriquentdessortesdecharrettes,moyenintermdiairedetransportncessairepourletransport de marchandises et conduite par une personne, pousse par une autre. Les modles peuvent tre de quatre sortes: Varamba traditionnel roulement couvert de bois et de caoutchouc, Varamba pneus gonflables, Varambatractionanimale,Varambapourmarchandambulantgargotier. Lestchesconsistent: arechercherleslmentspourfabriquerleVaramba(essieu,moyen,jante,caoutchouc,volant) bsuivreleprocessusdestravauxdebois(rabotage,dgauchissage) cdimensionneretdcouperleboisselonlesnormes deffectuerletraage,modelage,perage,moulage eprocderlassemblageparvissage,rivetage,boulonnage,soudage,collage ffairelafinition(ponageetpeinture) 2Comptences: 2.1.Thoriques:calcul,dessin 2.2.Techniques:ouvragebois,notionsdemcanique(roulementetrouelibre) 2.3.Spcifique 3Attitudesetqualitsrequises: Patience,curiositintellectuelle 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Equerre,pointetracer,rabot,sciemtaux,marteau,burin,tenaille,pince 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: TsinjoezakaCAPRAmbozontanyFianarantsoa,BP1327 CentredeformationFrresJosephFianarantsoa LycetechniquedeTular Artisans CTLTTEFISO Spcificitsrgionales: ATular,lafabricationdeVarambasuitunprocessusplussimpleoka
62
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEVARAMBA
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PUEbnisterie
CODE 1203 46
BIT Rfrence CITP88 6113 Intituldumtieretactivitdebase PEPINIERISTE MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit AAGRICULTURE Soussecteur: PUPpinireetculturesde plants CODE 1203 47
1Descriptiondumtier: Ilsagitdeculturedeplants.Lestchesconsistent: afairelaclassification:selonlaformedemultiplication(semis,bouture,marcottage) selonlesobjectifs(fruitiers,forestiers,marcottage) bprparerleterrain(dsinfectiondelaterre,fumagedelaterre ceffectuerlessemisaveclaterreousemisdirect dprparerlesplatesbandesetlesombrires erepiquerlesjeunesplantsenpotsplastiques 2Comptences: 2.1. Thoriques: connatre le processus de multiplication des plants, connatre les systmes de conservation desplantesavanttransplantation 2.2.Techniques:matriserlafertilisationdusol,matriserledosagedesingrdients,etlessoinsspcifiquesdes plantes 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: Etrevigilantpoursuivrelamultiplicationdesplants 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Pelle,brouette,bche,rteau,ciseaux,potsplastiques 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: EASTA(toutesprovinces)VOTETA(ONG)AmbositraBP37 CIRPA/ODRBP1138FianarantsoaCentreStBenotFnriveEst Spcificitsrgionales: Lesplantsspcifiques:giroflier,cafier,vanillier,rosiers,cyprs,grevellia
63
BIT Rfrence CITP88 6112 1Descriptiondumtier: Lestachesconsistentlaplantationdevignes.Ellescomprennent: alaprparationduterraincultiver:creuserdestranches,remblayer,utiliserlengrais blaprparationdelappinire:bouturage clatransplantationetlinstallationdespiquetsparplant dlamiseenplacedespoteauxetdesfils elesuividelaculture flacueillette 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelapdologie,connatrelesmodesculturales,connatrelaprotectiondesvgtaux 2.2.Techniques:matriserlestechniquesdetranchesetlesintrants,matriserlestechniquesdebouturagede cpage 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: treenbonnesant trenergique 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Niveau, piquet, barre mines, bche, pelle, corde, mtre, brouette, soubique, gabarit, rteau, arrosoir, pulvrisateur,bassine,seau,moyendetransport 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: SocitLazaniBetsileo CentredeformationruraleAndriamboasaryBP1440Fianarantsoa EASTA Spcificitsrgionales:
64
Intituldumtieretactivitdebase VITICULTEUR
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 040 Soussecteur: PUProduitsvinicoles
CODE 1203 48
BIT Rfrence CITP88 6122 1Descriptiondumtier: Lemtierconsisteleverdescanardsetprocderaugavage. Lestachescomprennent: alecroisementdestypesdecanesetdecanards blacouve(parunedinde,pouleoucouveuse) clavaccinationdurantllevage dleprocessusdegavage elextractiondufoiegras fconservationetconditionnement 2Comptences: 2.1.Thorique:connatrelabasedestechniquesdlevageengnral 2.2. Techniques: matriser les techniques dlevage des canards, respecter les calendriers de vaccination, connatrelestechniquesdegavage,connatrelesrglesdhygine 2.3.Spcifique:rcuprerlachairdecanardaprslefoisgras 3Attitudesetqualitsrequises: Passionetamourdesanimaux 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Soubique,cuvette,seringue,couteau,balance,pointdeaupourlescanards 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: ONGHAONAFianaranstoa PSDR VTMSAM (Vondronny Tantsaha Mpiompy Sarindokotra Atsinananny Matsiatra Zanambondrona FivoaranaI(Associationdeslveursdecanard) EASTA MAISONDUPETITELEVAGE(NanisanaAntananarivo) Spcificitsrgionales:
65
Intituldumtieretactivitdebase ELEVEURDECANARD DEMULARD
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: Aviculture
CODE 1203 49
Intituldumtieretactivitdebase APICULTEUR
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: PUApiculture
CODE 1203 50
1Descriptiondumtier: Lartisanproduitdumieletdrivs.Lestachesconsistent:cire,produitsdebeaut,mdicaments Lestachesconsistent: aprparerleterraindurucher,lesruchesetlessaimagenaturelouartificiel bvisiterlesruches csoignertouslesquinzejours drcolterlemiel,faireleconditionnement epurerlemiel ffabriquerlacireaveclersidu 2Comptences: 2.1.Thoriques:connaissancedestypesderuche,connaissancelaspcificitdesabeillesetleurmodedevie 2.2.Techniques:connatrelestechniquesdlevagedesabeilles,connatrelestechniquesdercoltedumiel 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: Courageuxfaceauxabeilles,propre,nepastreallergique 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: ruche, quipements et vtements spciaux, voile, terrain bien ensoleill, tamis, couche, moule, brosse, clous, peinture,enfumoir,marmite 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Lyce Vtrinaire CentreagricoleTantelySoaFianarantsoa CentreagricoleAndriamboasaryFianarantsoaII ApicultureCharlesdeLaineFianarantsoa GRAC:GroupementdesapiculteursdeLalanginaFianarantsoa PROJETSAHAAvaradrovaMorondavaONGSARAGNAMorondava Spcificitsrgionales:Productiondemieldebaobab(Morondava) Quelques contraintes: les feux de brousse qui dtruisent lenvironnement (arbre et fleurs, les cataclysmes naturels,lescriquetsetinsecticides,lafumedefabricationdecharbon,raretdelessaim
66
BIT Rfrence CITP88 7122 1Descriptiondumtier: Lestchesconsistent: atrierlespoissons blesvider cleslaver dlesschersurlanatteoususpendus eprotgercontreinsectesetanimaux fpasseraubroyeur gpeseretconditionnerdansdessacs 2Comptences: 2.1.Thoriques:connatrelesdiffrentstypesdepoissons 2.2.Techniques:savoirparlodoratetleregard,distinguerlesmauvaisdebonspoissons 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: - tolranceauxpoussires - dynamique 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Broyeur, balance, bascule, hangar de stockage, appareil pour lensachage, tamis, couteau, panier, cache poussire 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Spcificitsrgionales:
67
Intituldumtieretactivitdebase PRODUCTEURDEFARINEDE POISSON
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: PUProvenderie
CODE 1203 51
BIT Rfrence CITP88 6151 1Descriptiondumtier: Les activits comprennent deux volets: la production dalevins, de poissonnailles, lengraissement des poissons. Lestchesconsistent: asapprovisionnerenpoissonsmlesetfemellespourlaponte bstockeretprparerlalimentation cclassifierlesbassinspourchaqueactivit:ponte(1),poissonnaille(2),femelle(3) dsuivreetcontrlerlestapesdemultiplication enettoyerlesgrillages,lesbassinsdengraissements,lesborduresdesbassins 2Comptences: 2.1. Thorique: connatre les varits de poissons et multiplication rapide, connatre les principes de dfense contrelesprdateursdepoissonsetdepoissonnailles,connatrelesrglesdhyginedelapisciculture 2.2. Techniques: matriser le processus dlevage et de multiplication de poissons, savoir prparer les alimentationsdepoissons 2.3.Spcifique: 3Attitudesetqualitsrequises: Etrepersvrant 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Cinq(5)bassins,grillagepourlecanaldvacuationdeau,filet,voile,puisette,balance,seau 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: servicergionaldelapcheetdesressourceshalieutique ANAE EASTA MAISONDEPETITELEVAGE(NanisanaAntananarivo) Spcificitsrgionales: Llevagedesaiguilles:provincedeTamatave,AntananArivo(Ampefy)
68
Intituldumtieretactivitdebase PISCICULTEUR
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: PUPisciculture
CODE 1203 52
BIT Rfrence CITP88 6152 1Descriptiondumtier: Lestachesconsistentpcherlespoissons: asituerleszonesdepche brespecterlecalendrieretlesloissurlapche cconduiresonembarquementetmanipulerlesmatrielsetquipements deffectuerlactivitdepche,letriageetleconditionnement 2Comptences: 2.1. Thoriques: connatre les ressources halieutiques de la rgion, avoir des notions sur la mtorologie, connatrelereliefetleslmentsdureliefsousmarins,connatrelesloisrgissantlapche 2.2. Techniques: matriser le systme de lembarcation sur mer, matriser les techniques de pches et les matrielscorrespondantchaquetypedepoissons,matriserlesmouvementsdelamer 2.3.Spcifique:connatrelemouvementdesbancsdepoissonsetlescourantsmarins 3Attitudesetqualitsrequises: Courageux,sobre,audacieux 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Pirogue,rames,botry,filet,lampedepoche,fil,hameon,,plomb,sagaiedepche 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: ServicedepcheMahavatseToliara ProjetFAO/PcheAESTA(toutesprovinces) Spcificitsrgionales: Lespchespeuventconcerner: langoustes,crabes,concombresdemer lapirogueenplastiquevientdtremisenpratiqueToliara lemtierdemarayeurconsistecollecteretvendrelespoissons
69
Intituldumtieretactivitdebase PECHEURARTISANAL
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit PECHE Soussecteur: PUPche
CODE 1203 53
BIT Rfrence CITP88 6151 1Descriptiondumtier: Laquaculturedecrevettesconsiste: aamnagerlesinfrastructurespourllevage(bassins) bchoisiretacheterleslarves cappliquerlestechniquesetlesrgleschaquetapedellevage(nourritureetsant) drcolterlescrevettesenrespectantlesnormesdetailleetdequalit efairelentretiendesbassinsetleaudeculture fprocderauconditionnementselonlesrglesdelart 2Comptences: 2.1. Thoriques: connatre la biologie des crevettes, les diffrents types de crevettes, connatre les caractristiquesdeleaudemerpourllevage 2.2. Techniques: matriser les tapes de llevage de crevettes, matriser les techniques de conditionnement, matriserlesrglesdeconditionsdhyginealimentaire 2.3.Spcifique:basesdebiologieanimaleetchimieorganique 3Attitudesetqualitsrequises: Avoirlesqualitsdemarin 4Lesquipements,appareils,outillagesspcifiquesetautres: Pelle mcanique, motopompe, pirogues ou barques, magasin de stockage, chambre froide, camionnette frigorifique,laboratoire,filets,ncessairesdeconditionnement 5Organismes(public,priv,ONG,individus,)quipeuventassurerlaformation: Centrededveloppementdeculturecrevettire CCDCC,Petiteplage,Mahajanga INSTITUTHALIEUTIQUEDESSCIENCESMARINEBP141Toliary EASTABP495Mahajanga Spcificitsrgionales:
70
Intituldumtieretactivitdebase AQUACULTEURARTISANAL
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit PECHE Soussecteur: PUAquaculture
CODE 1203 54
DEUXIEMEPARTIE REFERENTIELSDEFORMATION (54METIERS) Lescomposantes: I.Connaissancesgnrales(Modulescommunstouslesmtiers) IITechnologiesoulesbasesthoriques IIITechniquesdeproductionouprocessuspratique Annexes: Quelquesexemplesdanalysedesituationdetravail

71
ICONNAISSANCESGENERALES LemoduledeFormationenconnaissancesgnrales(communtouslesmtiers) B.I.T. Intituldumtieretactivitsdebase: TOUSMETIERS
Secteurdactivits: Formationgnrale
Intituldumodule:CONNAISSANCESGENERALES OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodulelapprenantestcapablede: CONNAITRElesbasesdecommunicationsprofessionnellesoralesetcrites, MAITRISERlesoprationsdebasedescalculsprofessionnels, FAIRElagestionsimplifiedesesactivitsprofessionnelles, AGIRencitoyenresponsable, SEPROTEGERcontreleflauSIDA Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES SM/FG/01 Base de communications Transmettre et recevoir des informations professionnelles oralementetparcrit Sexprimerenfranaisetenmalagasy SM/FG/02 Calculsprofessionnels

DUREE
24 24 10
Matriserlesquatreoprations Connatre les diffrentes gomtriques
formes
SM/FG/03 Gestionsimplifie
SM/FG/04
Instructioncivique
SM/FG/05
SIDA
Appliquerlescomptabilitsdebase: a). Financire b). Matire Connatrelesdroitsetobligationsdecitoyen malagasy Connatre les structures administratives de lEtatmalagasy ConnatrelesmodesdacquisitionduSIDA Adopter les modes de prvention prconises Comprendre que lenvironnement nest pas intarissable: notions de viabilit et de durabilit Connatrelesressourcesrenouvelables Duretotale(heures)
10 08 12
SM/FG/06
PRESERVATIONDELÈNVIRONNEMENT
88
AUTERMEDELAPPRENTISSAGE SM/FG/07 Eveilentrepreneurial 72

Connatrelesvoletsdelagestion Connatre les notions de qualit de marketing Matriserlemontagedunprojet
40heures
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEPIROGUE
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PUCharpenterie
CODE 1203 01
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lesapprenantsserontcapablesde: CONNAITRElesmatriauxutilisspourlafabricationdunepirogue, CONNAITRElesoutillagesetMAITRISERleurutilisation, FAIREdestracsgomtriques Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/01/01 Etudedesmatriauxutiliss Connatre les essences, les caractristiques, le dbitage des bois utiliss Connatre les caractristiques et lutilisationdesgoudronsetpeintures FT/01/02 Lesoutillagesetmatriels Connatre tout type doutillage utilis pourlafabricationdepirogue Matriserleurutilisation Maintenircesoutillages FT/01/03 Tracsetfiguresgomtriques Raliser rationnellement des tracs gomtriques Procder au traage des figures gomtriques FT/01/04 Notionsdedessindart Connatre les caractristiques du dessindart Comprendre lutilisation des instrumentsdessin Fairelareprsentationdesvues Dessinerunepirogue Duretotale(heures)
DUREE 08
08
06
60
82
73
BIT Rfrence CITP88 7124 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lesapprenantsserontcapablesde: PREPARER,REALISERetPROCEDERlafinitiondepiroguedanslesrglesdelart Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/01/01 Prparation Dessinerlesmodlesdepirogues Procderauchoixdesmatriaux Constituerleslments Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEPIROGUE MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PUCharpenterie CODE 1203 01
DUREE
20
FTP/01/02
Ralisation
Procderlaprisedemesure Procderautracdeforme Procderlentaillage Raliser les supports: intrieur et extrieur Fairelapagaie Procder la finalisation intrieure et extrieure Boucherlespores Procderlapeinture
80
FTP/01/03 Finition

20
FTP/01/04
Stagepratique
Procderlavisitedessitessimilaires Faire des changes dides et des expriences Raliser le produit de manire autonome sous un encadrement ponctuel Duretotale(heures)
204
324
74
BIT Rfrence CITP88 7124 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElesmatriauxutilisspourlaralisationdeBotry, CONNAITRElesoutillagesetMAITRISERleurutilisation, CONNAITRElesmachinesoutilsetMAITRISERleurutilisation, COMPRENDRElabasededessintechnique Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/02/01 Lesmatriauxutiliss Connatre les essences de bois, les proprits,leschageetledbitage Connatrelespeinturesutilises FT/02/02 Lesoutillagesmanuels Identifierlestypesdoutillageutilis Matriserlutilisationdesoutillages Maintenircesoutillages FT/02/03 Lesmachinesoutils Identifier les diffrents machinesoutils utiliss Matriserlutilisationdecesmachines Matriserlamaintenancedecesmachines FT/02/04 Notiondedessintechnique Connatre les caractristiques du dessin technique Savoir utiliser les instruments en dessin technique Connatre la reprsentation simplifie dun ouvrage Lireunplandunouvragesimple Procder la ralisation dun schma de Botry Duretotale(heures) Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEBOTRY MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PUCharpenteries CODE 1203 02
DUREE
08 08 12
66
94
75
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEBOTRY
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PUCharpenteries
CODE 1203 02
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PREPARER,REALISERetPROCEDERlafinitiondetouttypedeBotrydanslesrglesdelart Prrequis:Niveau7me Aptitudelanage INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/02/01 Prparation Procderauchoixdesmatriaux Raliserledbitagedesbois 20 ConstituerleslmentsdeBotry FTP/02/02 Ralisation Procder au traage des pices constituantleBotry Procderaufaonnagedeslments 80 Assemblertousleslments FTP/02/03 Finition Procder lajustage, bouchage des trous 20 Procderlapeinture FTP/02/04 Stagepratique ProcderauxvisitesdusinedeBotry Faire des changes dides et des expriences 228 Raliser le produit de manire autonome sous un encadrement ponctuel Duretotale(heures) 348
76
BIT Rfrence CITP88 7422 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lesapprenantsserontcapablesde: CONNAITRElescaractristiquesdubois SAVOIRdessiner MESURERcorrectement CONNAITRElesoutillagesappropries Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/03/01 Lescaractristiquesdubois Identifier le type de bois appropri pour le travaildemand Connatrelestapesdetraitementdubois Intituldumtieretactivitdebase MAQUETERIE MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PAEbnisterie CODE 1203 03
DUREE
06
FT/03/02
Dessindart
Dessinerdesmotifs Crerdesmotifs Modifierourectifierundessin
20
FT/03/03
Lamtrologie
Procder lajustement avec ou sans rgles gradues
10
FT/03/04
Lesmachinesoutils
Identifierlesmatrielsetoutilsdetravail
10
FT/03/05
Lesmachinesoutils
Comptabiliser dune faon simplifie les entresetsortiesdesmatrielsetdargent
14
Duretotale(heures)
64
77
BIT Rfrence CITP88 7422 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: TRANSFORMERleboisenobjetdart CONFECTIONNERunobjetdcoratif Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/03/01 Prparation Choisirlaqualitdebois Runirlesmatiresduvre FTP/03/02 Ralisation
Intituldumtieretactivitdebase MAQUETERIE
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PAEbnisterie
CODE 1203 03
DUREE 20 80 20 160
Manipuler correctement les outils ncessaires laccomplissement de chaque tapederalisation Matriser les gestes professionnels requis a chaquetape Appliquerlestechniquescorrespondantes Vernisserleproduit Procder aux techniques dusinage des objetstravailles Raliser le produit de manire autonome sousunencadrementponctuel Procderauxvisitesdessites
FTP/03/03 Finition

FTP/03/04 Stagepratique

Duretotale(heures)
280
78
Intituldumtieretactivitdebase SCULPTEURDART
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PASculpture
CODE 1203 04
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lesapprenantsserontcapablesde: CONNAITRElesmatriauxutilisspourlasculpture, CONNAITRElesoutillagesetMAITRISERleurutilisation, CONNAITRElesmachinesoutilsetMAITRISERleurutilisation, COMPRENDRElabasededessintechnique Prrequis:Niveau3me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/04/01 Les matriaux utiliss dans la Connatre les diffrentes essences, les sculpture proprits, le schage et le dbitage des bois etlesautresmatriaux Connatre les matriaux de finition: vernis, peinture,cires FT/04/02 Lesoutillagesmain Connatrelestypesdoutilsutiliss Matriserlutilisationdecesoutillages Matriserlamaintenance FT/04/03 Lesmachinesoutils Connatrelestypesdemachinesutilises Matriserleurutilisation Maintenircesmachines FT/04/04 Notiondedessintechnique Connatre les caractristiques du dessin technique Savoirutiliserlesinstrumentsendessin Connatre la reprsentation simplifie dun ouvrage Lireunplandunouvragesimple Procderlaralisationdunobjetsculpt Duretotale(heures)
DUREE
08
08 12 66
94
79
BIT Rfrence CITP88 7422 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PREPARER,REALISERetPROCEDERlafinitiondetouttypedouvragesculptsuivantlesrglesde lart Prrequis:Niveau3me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/04/01 Prparation Procderaudessindesmodles Procderauchoixdesmatriaux Constituerlesmatriauxpourlasculpture 20 FTP/04/02 Ralisation Procderautraagedespices Procder au faonnage des lments suivantlouvragesculpter 80 Procderaumontage FTP/04/03 Finition Procderauponage Procderaupolissage Procderaucirageouvernissage 20 Procderladcoration FTP/04/04 Stagepratique Procderauxvisitesdessitesetdesgaleries Faire des changes dides et des expriences 228 Raliser le produit de manire autonome sousunencadrementponctuel Duretotale(heures) 348 Intituldumtieretactivitdebase SCULPTEURDART MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PASculpture CODE 1203 04
80
BIT Rfrence CITP88 7211 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTARTICLESDEMENAGE MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFonderie CODE 1203 05
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL: CONNAITRElesmatiresrequises, CREERdesmodles CHOISIRloutillageetlematrielappropri Prrequis:Niveau7meCEPE INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/05/01 Les caractristiques de Choisirlemtal laluminium Spcifierlesalliagesdelaluminium FT/05/02 Lamtrologie
DUREE 08 06 60 06
Contrler les mesures, les surfaces, lesangles Utiliserlematrielappropri Creret/oucopierdesmodles Technologiedesdessinsdart Connatre les outils et matriels ncessairesdelacuissonlafinition
FT/05/03 Dessin
FT/05/04 Lesoutillages
Duretotale(heures) 80
81
BIT Rfrence CITP88 7211 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTARTICLESDEMENAGE MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFonderie CODE 1203 05
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL: PRODUIREdesustensilesdecuisinebasedaluminium Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/05/01 Phaseprparatoire Matriser les diffrentes tapes de transformationdelaluminium Connatre le degr de temprature adquatpourlecoulage FTP/05/02 Phasederalisation Respecter les techniques de coulage dumtal Prparerlemoule (chssis) dterminerlaformefinieduproduit FTP/05/03 Finition utiliser les outils ncessaires pour lusinagedelobjet usinage FTP/05/04 Stagepratique Raliser le produit de manire autonome et sous encadrement ponctuel procder aux visites des sites et/ou galeries Duretotale(heures)
DUREE
20
80 20
200
320
82
BIT Rfrence CITP88 7213 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTUSTENSILES DOMESTIQUESABASEDETOLE MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFerblanterie CODE 1203 06
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL: AVOIRlesconnaissancestechniquesdebasesurlesmtauxenfeuille, IDENTIFIERlesmachinesoutilsncessairespourlaralisationduntravail Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/06/01 Caractristiquesdestles Connatre les formes marchandes des tles Connatre la dsignation normalise desaciers FT/06/02 Gomtriedescriptive Connatre les diffrentes formes de traagegomtriques Raliser rationnellement les traces gomtriques FT/06/03 Dessinindustriel Crerdesmodles Tracerleschmadebasedumodle Connatre les caractristiques de dessintechnique FT/06/04 Machinesoutils Identifier tous les matriels et outils appropris pour laccomplissement dunetche Duretotale(heures)
DUREE
08
20
46
06
80
83
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTUSTENSILES DOMESTIQUESABASEDETOLE
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFerblanterie
CODE 1203 06
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION Rfrence: OBJECTIFGENERAL: FABRIQUERdesmatrielsdomestiquesbasedetleplatesanssoudure Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/06/01 Prparation Calculerledevisestimatifdutravail Seprocurerdesmatriaux Raliserletraageselonmodle FTP/06/02 Fabrication Raliser les techniques de traitement delatle Dveloppement Dcoupage Dressage Tracerlegabarit Appliquer les modes de dcoupage; pliage FTP/06/03 Finition Procderaudressage Appliquer les techniques dassemblage Procderauxtechniquesdagrafage FTP/06/04 Stagepratique Raliser le produit demanire autonomesousencadrementponctuel Procderauxvisitesdessites Duretotale(heures)
DUREE
20 80
20
200 320
84
BIT Rfrence CITP88 7213 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTARTICLES DECORATIFS (ferblantier) MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFerblanterie CODE 1203 07
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL: CONNAITRElestypesdemtaltravailler IDENTIFIERlesoutilsadquats DONNERuneformeunmtaltravaill Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/07/01 Rsistancedesmatriaux Connatrelesdiffrentstypesdemtal Connatreleurrsistance FT/07/02 Lesoutilscourants
DUREE
24 06
Identifierlesoutils Utiliserloutilappropri
FT/07/03 Lamtrologie
Avoir des notions sur les mesures: ajustement Contrler les dimensions linaires ou autre Connatrelestechniques Utiliserlematrieldesoudage Scurit
20
FT/07/04 Lesoudage

20
FT/07/05 Dessindart

Connatre caractristiques du dessin dart Connatreetutiliserlesinstrumentsde dessin
20
Duretotale(heures)
90
85
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTARTICLES DECORATIFS (ferblantier)
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFerblanterie
CODE 1203 07
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL: MANIPULERcorrectementlesoutilsdetravail DONNERuneformeattrayanteunepicedemtaltravaille CREERtouttypedemodledcoratif Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/07/01 PhasePrparatoire Identifierlemtaltravailler Rassemblerlesmatiresetlesoutils FTP/07/02 Phaseralisation

DUREE 10 90
Mesurer et dessiner la forme du modle Manipuler les outils de coupe adquats Matriser les techniques dassemblage parsoudage Souder:soudagelectriqueoumain Dterminerlaformefiniedespices Peindre Mettrelestiquettes Emballage Commercialiser Raliser le produit demanire autonomesousencadrementponctuel Procderauxvisitesdessites
FTP/07/03 Finition

20

200 320
Duretotale(heures)
86
BIT Rfrence CITP88 7221 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDARTICLES ETOUTILLAGESAGRICOLES MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUForge CODE 1203 08
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL: MAITRISERlestechniquesdetransformationduferenobjetutile MAITRISERlestechniquesdemanipulationdesoutillages Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/08/01 Caractristiquedesaciers Connatre les formes marchandes des aciers Connatre la dsignation normalise desaciers FT/08/02 Codecouleur Matriserlestechniquesdeforgeage FT/08/03 Lesoutillages
DUREE
10
06 06
Identifier les outillages ncessaires pour la ralisation dune tche dtermine Manipulercorrectementlesoutils Crerunmodle Copierunmodle Se servir dinstrument de contrle et demesure
FT/08/04 Dessinindustriel
54
FT/08/05
Mtrologie
04
87 Duretotale(heures) 80
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDARTICLES ETOUTILLAGESAGRICOLES
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUForge
CODE 1203 08
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL: PRODUIREdesoutilsavecdufertrait UTILISERlesoutilsadquats Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/08/01 Prparation Identifierlefertravailler Prparerlefeu FTP/08/02 Ralisationoutraitement Appliquerlestechniquesdeforgeage: Chauffage Martelage Formage FTP/08/03 Finition Utiliserlamachineoutilapproprie Tremperleferainsiconfectionn FTP/08/04 Stagepratique Raliser le produit demanire autonomesousencadrementponctuel Procderauxvisitesdessiteset/oude galeries Duretotale(heures)
DUREE 10
90 20 200
320
88
BIT Rfrence CITP88 7222 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANCONFECTIONNEURET REPARATEURDECLEF MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PSSerrurerie CODE 1203 09
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lesapprenantsserontcapablesde: MAITRISERlestapessuivrequincessitentlarparationetlaconfectiondunecl Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/09/01 Lescls Connatre les diffrentes catgories de cls que lon peut reproduire et la dnominationdesclsconfectionner 20 Connatre les lments dune bote de serrure Connatre les types des matires ncessaires pour la copie et/ou la confectiondescls FT/09/02 Processus de ralisation dune Matriser le processus suivre li la rparationdecl rparationdesclsetdesserrures Connatre les diffrentes tapes dans la 30 rparation des catgories des cls et des serrures FT/09/03 Equipementsetoutils Connatre les quipements et outils qui ncessitent la rparation et la confection desclsetdesserrures Connatre lutilisation de chaque outil 30 selonlacatgoriederparationraliser Connatre lemploi des mesures et des dimensions dans la ralisation du mtier derparationdescls Duretotale(heures) 80
89
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANCONFECTIONNEURET REPARATEURDECLEF
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PSSerrurerie
CODE 1203 09
Intituldumodule:TECHNIQUESDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lesapprenantsserontcapablesde: REPARER et CONFECTIONNER des cls, selon les normes exiges garantissant la scurit des utilisateursdesesservices Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/09/01 Prparation Raliser les dessins et les mensurations lis aux travaux de rparation et de confection des cls 30 quexigentlesdemandeurs Acheterlesmatiresncessaires Rassemblerlesoutilsncessairesselonlestravaux FTP/09/02 Diffrentes rparations et Cltige: 40 confections des cls et Couper une tige de fer rond de 0 4mm sur une serrures longueurdenviron12cm Dmonterlabotedeserrure Mesurer lpaisseur de la bote de serrure pour permettredemesurerlalongueurdelattedecl Fabriquerlattedecl Souderlattedeclaveclatige Tracerlacanalure Clplate: 40 Tracer la forme gnrale de la cl sur une feuille de tlesuivantletrac Tracerlacanalureavecunelamedesciesurunefeuille detleplie130 Tracerladenturedelacl Ajusterlacloriginaleaveclanouvelle Rectifier en limant avec une lame de scie les parties quidbordent 40 Botedeserrure: Renverser la bote de serrure pour enlever le ressort, lapointeetlepiston Introduirelacldanslabotedeserrure Vrifier si la pointe concide avec la denture de la cl sinonenprendreuneautrepointe Remettreleressortetlepistonleurplace Boucheravecduplomblestrousavantdelesvisser FTP/09/03 Stagepratique Raliser les travaux de rparation et de confection dunemanireautonome 170 Duretotale(heures) 320
90
BIT Rfrence CITP88 7211 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANFONDEUR MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFonderie CODE 1203 10
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISER les connaissances requises pour la fabrication dustensiles, matriels et accessoires auto encoulantlemtalfondudansdesmoules Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/10/01 Gnralit sur le mtier Connatre les diffrentes tches et les dartisanfondeur phases de fabrication, le matriel et lquipement 03 Prvoirlesscurits FT/10/02 Les matires premires Connatre les caractristiques des utilises matires premires utilises pour les 07 fabrications FT/10/03 Technique de construction du four
Connatre les techniques de construction de tout type de four et ses caractristiques Connatre les techniques de fonderie mettre en uvre pour laluminium, le bronzeetlafonte Connatre les techniques de fabrication demoule Connatre les mthodes et procds de moulage pour chaque type de mtal en fusion Connatre les diffrentes techniques de finition pour chaque type de produit moul
20 20
FT/10/04 Techniquedefonderie
FT/10/05
Techniquedemoulage
20
FT/10/06 Technique de finition des produitsmouls
10
Duretotale(heures)
80
91
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANFONDEUR
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFonderie
CODE 1203 10
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREdesustensiles,matrielsetaccessoiresautoencoulantlemtalfondudansdesmoules Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/10/01 Constructiondefour Construirelefourappropripour: a. Aluminium b. Bronze 20 c. Fonte,etc. FTP/10/02 Fabricationdemoule Fabriquer le moule pour chaque type demtalcouler 30 FTP/10/03 Coulage
Effectuer le coulage pour chaque type demtalenfusion Effectuer le dmoulage pour chaque typedemtaltransformenproduit Effectuer les ajustages ncessaires pourchaquetypedeproduitmoul Effectuer le polissage de chaque type dobjetproduit Rendreleproduitattrayant Fabriquer les articles demanire autonomesousencadrementponctuel
30 10 20 10 170 290
FTP/10/04 Dmoulage
FTP/10/05
Ajustage
FTP/10/06
PolissageFinition
FTP/10/07
Stagepratique
Duretotale(heures)
92
BIT Rfrence CITP88 7221 Intituldumtieretactivitdebase FORGERON MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUForge CODE 1203 11
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERles connaissances technologiquesrelativeslafabricationparforgeagedebiensutiles et debiensartistiques Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/11/01 Gnralit sur le mtier de Connatre les diffrentes tches, les forgeron scurits prvoir, les outillages et 03 quipements FT/11/02 Caractristiques des matriaux utiliss
Connatrelescaractristiques: dufer delacier dufonte,etc.
10 20
FT/11/03 Techniquedeforgeage
Connatre les diffrentes tapes du forgeage des biens utiles, savoir: bandage, essieux de charrette, de biens artistiques,etc. Matriser les diffrentes techniques de trempagedesmtaux
FT/11/04 Technique de trempage des mtaux
10
FT/11/05
Technique de finition des produits
Connatre les mthodes de finition telle que: Lemeulage Lelimage,etc. Connatrelesbasesdedessintechnique
10
FT/11/06 Initiationaudessintechnique
10
Duretotale(heures)
70
93
Intituldumtieretactivitdebase FORGERON
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUForge
CODE 1203 11
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREdesbiensutilesetdesbiensartistiquesenforgeantdumtal Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/11/01 Constructiondusoufflet Construirelecorpsdusoufflet Construirelesaccessoires Monterlesoufflet FTP/11/02 Forgeage de lacier doux et mi Forgerunbandage,unessieux Forgerdumatrielagricole dur Forgerdesbiensartistiques Forgerleslmentsdunecharrue FTP/11/03 Forgeagedalliagemtallique Forger des alliages mtalliques pour obtenirdesbiensutilesetartistiques FTP/11/04 Afftageettrempage
DUREE 20
50 50 20
FTP/11/05
Finition
Affterettremper: desbches deshaches dessagaies descouteaux etc. Rendre attrayant les produits avant delesmettresurlemarch
10 200
FTP/11/06
Stagepratique
Fabriquer ou confectionner les articles demanire autonome sous encadrementponctuel
Duretotale(heures)
350
94
Intituldumtieretactivitdebase EXTRACTEURDEPIERRE PRECIEUSE
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 030PIERREETBIJOUTERIE Soussecteur: PUOrpaillage
CODE 1203 12
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERlesconnaissancesrelativeslextractionartisanaledespierresprcieuses Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/12/01 Gnralit sur lactivit Connatre les diffrentes tches, les dextraction de pierres contraintes, les scurits, le matriel, prcieuses loutillageetlquipement 03 FT/12/02 Techniquedeprospection

Savoir lire une carte gographique de mines Matriser les techniques de localisationdezoneexploiter Matriserlamthodede: Extractiondelaterre Sparation de la boue et des pierres Choixdespierresprcieuses
10
FT/12/03 Techniquedextraction
10
FT/12/04 Technique didentification des pierresprcieuses
Connatre les caractristiques ltat brutdespierresprcieuses
07
Duretotale(heures)
30
95
BIT Rfrence CITP88 7111 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: EXTRAIREdefaonartisanaledespierresprcieuses Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/12/01 Prospection Reprerlazoneexploiter Reprerlefilon FTP/12/02 Extraction Creuserletunnel Extrairelaterre Extrairelaboue Choisirlespierres FTP/12/03 Identificationdespierres Identifierlespierresprcieuses Grouperparqualit FTP/12/04 Stagepratique Raliser le travail d èxtraction sous encadrementponctuel Duretotale(heures) Intituldumtieretactivitdebase EXTRACTEURDEPIERRE PRECIEUSE MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 030PIERREETBIJOUTERIE Soussecteur: PUOrpaillage CODE 1203 12
DUREE 10
50
10
130 200
96
BIT Rfrence CITP88 7313 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERlesconnaissancesrelativeslafabricationdesbijouxdefantaisies Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/13/01 Gnralit sur le mtier de Connatre les diffrentes tches, les bijoutierdefantaisies contraintes, les scurits prvoir, le matriel,loutillageetlquipement FT/13/02 Technique de prparation de lingot

MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 030PIERREETBIJOUTERIE Soussecteur: PABijouterie
CODE 1203 13
DUREE
03 10 20
Matriser les techniques prparationdulingotdor Matriser les techniques prparationdulingotdargent
de de
FT/13/03 Techniquedefabrication
Matriser les techniquesdefabrication desbijouxenoretenargent
FT/13/04 Technique de finition des produits
Connatre les procds de polissage desobjetsenoretenargent
20
FT/13/05
Notiondedessindart
Savoir lire un dessin dart pour le matrialiserenbijoux
20
Duretotale(heures)
73
97
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 030PIERREETBIJOUTERIE Soussecteur: PABijouterie
CODE 1203 13
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: FABRIQUERdesbijouxdefantaisiesenorouenargent Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/13/01 Prparationdulingot Prparerlemoule Fondrelemtaletmouler FTP/13/02 Fabricationdesbijoux Travailler le lingot pour obtenir le modle Souder Rectifier (orouargent) FTP/13/03 Finition Nettoyerleproduit Polir Conditionner (bijouxenorouenargent) FTP/13/04 Stagepratique Fabriquer les bijoux dunemanire autonome et sous un encadrement ponctuel Duretotale(heures)
DUREE 40
100
10
200 350
98
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERlesconnaissancesrelativesautissagedetapismohairs Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/14/01 Gnralits sur le mtier de Connatre les diffrentes tches, les tisseranddetapismohairs contraintes, les scurits, le matriel, loutillageetlquipement FT/14/02 Techniques de prparation du mohair
DUREE
03 40
Matriserlestechniquesde: Cordage filage retord miseencheveau lavage teinte miseenbrute coupeettrame
FT/14/03 Technique de fabrication du tapismohair
Matriserlestechniquesde: tissage finition
40
FT/14/04
Initiationaudessindart
Connatre les techniques de base du dessindart Matriserlatechniquedereproduction surtissage
20
Duretotale(heures)
103
99
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION : OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREtouttypedetapismohairs Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/14/01 Prparationdumohair Choisirlespoils Raliser: Lefilage Leretord Lamiseencheveau Lelavage Lateinture Lamiseenbroute Lacoupeetlatrame FTP/14/02 Tissage Raliserletissagesuivantlemodle Raliserlafinition FTP/14/03 Conditionnement Conditionner les produits pour les protgercontrelesintempries FTP/14/04 Stagepratique Raliser des tapis ou autres modles de manire autonome sous encadrementponctuel Duretotale(heures)
DUREE
50
100 20
250
420
100
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERlesconnaissancesthoriquesrelativeslartBatik Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/15/01 GnralitsurlartBatik Connatre les diffrentes tches, les contraintes, les scurits, le matriel, loutillageetlquipement FT/15/02 Techniques de prparation du tissuetdesintrants
DUREE
03 20
Matriser les techniques de prparation du tissu en coton et les intrantsutiliser
FT/15/03 Techniquesdefabrication
FT/15/04
Dessindart
Matriser les techniques defabrication,savoir: Lapplicationdelaparaffine Lapplicationdelapeinture Lerepassagedutissu Matriser les techniques de dessin dart,styleBatik Matriselacalligraphie
20
20
Duretotale(heures)
63
101
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREdetissusBatikdanslesrglesdelart Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/15/01 Prparation Prparerletissu: Dimensionner Dessiner Prparerlaparaffine Prparerlespeintures FTP/15/02 Fabrication Etalerlaparaffinesurledessin Appliquerlapeinture Rpterloprationquatrefois Etaler la paraffine sur toute la surface dutissu Repasserletissu FTP/15/03 Finition Raliserlesoprationsdefinition Conditionnerlesproduits FTP/15/04 Stagepratique RaliserdestissusBatikdunemanire autonome sous un encadrement ponctuel Duretotale(heures)
DUREE
40
40
10
150
240
102
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERlesconnaissancesrequisespourlafabricationdesbriques Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/16/01 Lemtierdebriquetier Connatre les diffrentes tches et les contraintesdumtier,lematriel Prvoirlesscurits FT/16/02 Les matriaux et matires utiliss pour la fabrication des briques

DUREE
03 10 50
Connatre les caractristiques des matriaux etmatiresutiliss Choisir les intrants en fonction du type de brique Matriserlestechniques: Dedosage Demlange Dgouttage Dhumidification Devieillissement Demalaxage Deraffermissement Dumoulage Duschage
FT/16/03 Le procd de fabrication de brique
FT/16/04 Cuissondesbriques

Matriserlestechniquesdemontagedufour Matriserlestechniquesdecuisson
20
FT/16/05
Lestockagedesproduits
Connatrelesdiffrentsmodesdestockage
07
Duretotale(heures)
90
103
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREtouttypedebriquesartisanales Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/16/01 Prparation de la matire Nettoyerleterrain Extrairelargile premire Mlangerlargileetledgraissant Humidifier Fairevieillir FTP/16/02 Prparationdelapte Malaxer Raffermirlapte FTP/16/03 Fabrication Mouler Scherlesbriques FTP/16/04 Cuisson Transporter les briques vers le lieu de cuisson Monterlefour Prchauffer Chauffer FTP/16/05 Conditionnement Refroidirlesbriques Stockerlesbriques FTP/16/06 Stagepratique
DUREE
50
50 50
50
10 150 360
Produire des briques, tuiles ou autres dunemanireautonome
Duretotale(heures)
104
BIT Rfrence CITP88 7321 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANPOTIER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITATION Soussecteur: PUPoterie CODE 1203 17
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISER les connaissances technologiques relatives la poterie traditionnelle et la poterie amliore Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/17/01 Gnralit sur le mtier Connatre les diffrentes tches et les dartisanpotier contraintes, les scurits prvoir, le matriel,outillageetquipement 03 FT/17/02 Lesmatriauxutiliss

Connatre les caractristiques des matriauxutiliss Matriser les techniques de prparation desmatriaux Connatrelestechniquesde: Modelage Tournage Schage Teinte,peinture Cuisson Vernissage,etc.
50 50
FT/17/03 Poterietraditionnelle
FT/17/04 Poterieamliore
Matriser les techniques de poterie amliore
20
FT/17/05
Conditionnementdesproduits
Matriser les modes conditionnementdesproduits
de
07
Duretotale(heures)
130
105
BIT Rfrence CITP88 7321 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANPOTIER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITATION Soussecteur: PUPoterie CODE 1203 17
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIRE tout type de pices de dcoration interne et externe, tout type dustensile en travaillant largile Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/17/01 Prparation des matriaux et Extrairelargileetleprparer Extrairelesablefin matiresduvre Broyerlachamotte 50 FTP/17/02 Fabrication Modelerlapte Mouler Tourner Scher 100 Appliquerlateinte Cuire Appliquerlevernis FTP/17/03 Emballage Emballeravecdelherbe Emballeravecdufoin 10 FTP/17/04 Transport

Dplacerenvitantlescasses Charger et transporter en voiture automobile ou autres moyens de transports Ralisertoutproduitdcoratif ouutile en poterie sous un encadrement ponctuel Voirdautressites
10
250
Duretotale(heures)
420
106
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERleprocessusdefabricationdunepompeaspirante Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/18/01 Prospectionduterrain Apprendre dterminer les lments constitutifsdusoussol Connatrelesmodesdidentificationdulieu dimplantation FT/18/02 Processus de montage dune Connatre la prparation du pied de la pompeaspirante pompe Connatre la prparation de la partie suprieuredelapompe Connatre la prparation du piston et du cuirgras Matriserlafabricationdutigedelapompe Connatre la mthode dimplantation de la pompe Connatre les diffrentes phases dachvementdelapompe FT/18/03 Matires quipements et Connatre les matires ncessaires et leur outillages emploi pour lobtention dune pompe aspirante Connatre les quipements et les outillages ainsi que leur utilisation chaque stade de prparation Connatrelemploidesappareilsdestinsau montagedunepompeaspirante Duretotale(heures)
DUREE
24
48
18
90
107
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MONTERunepompeaspiranteselonlesgotsetlesbesoinsdesutilisateurs Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/18/01 Approvisionnement Listeretdterminerlenombredesmatrielsutiliser Effectuer les achats des matires et ventuellement, lesmatrielsmanquantsmaisindispensables 16 FTP/18/02 Prparation

Mettre excution la fouille des lments du soussol envuedapprcierlafaisabilitdesoprations Localiser le lieu dimplantation par rapport au WC et lasourceparsondage Confectionnerlapartieinfrieuredupieddelapompe Confectionner la partie suprieure du pied de la pompe Fabriquerlapartiecylindriquedelapompe Souderlabridesuprieureaudessousducylindre Fixerlesupportsurleventreducylindre Couperunferde010denviron10cmetcouderleen formedeU Fabriquerdeuxdisquesde010etde011 Prendreducuirgrasde15/15 Juxtaposerledisque010etlecuir Prparer des moules en forme de Y de 3 cm et de 5 cm Verserduplombdissoutdanslesmoules Fabriquerdeuxautrespartiesplatesdupiston Souder perpendiculairement le tle plate avec la tige delapompe Placerlecuirgras Placerlattedelapompe Fusionnerlepistonaveclatige Vrifier la pression de leau, les serrages des boulons etlacassuredutuyau Montage dune pompe aspirante oprationnelle dune manireautonome
FTP/18/03
Montage de la pompe aspirante
24 96
FTP/18/04
Stagepratique
164 340
Duretotale(heures)
108
BIT Rfrence CITP88 7131 Intituldumtieretactivitdebase COUVREUR MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITATION Soussecteur: PSToiture CODE 1203 19
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElesmatriauxdecouverture CONNAITRElesoutillagesetMAITRISERleurutilisation COMPRENDREetMAITRISERlabasededessintechnique Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/19/01 Les matriaux utiliss pour la Connatre tout diffrent type de matriau couverture utilisdanslacouverturedubtiment Connatre les caractristiques des matriaux Connatreleurtraitement FT/19/02 Lesoutillagesduncouvreur Connatretouttypedouillageutilisdansle mtier Matriserleurutilisation Maintenirlesoutillages FT/19/03 Tracsetfiguresgomtriques Raliser rationnellement des tracs gomtriques Procder au traage des figures gomtriques FT/19/04 Notiondedessintechnique Connatre les caractristiques de dessin technique Savoirutiliserlesinstrumentsendessin Connatre la reprsentation simplifie dun ouvrage Lireunplandunouvragesimple Procder la ralisation dun plan de couverturesimplifie Duretotale(heures)
DUREE
08
08
06
66
88
109
Intituldumtieretactivitdebase COUVREUR
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITATION Soussecteur: PSToiture
CODE 1203 19
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PREPARER,REALISERETPROCEDERlafinitiondetouttypedecouverturedanslesrglesdelart Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/19/01 Prparation Raliseruncroquisdebtiment Procderauchoixdesmatriaux 20 Constituerlesmatriaux FTP/19/02 Ralisation Dterminer les lments constituant lacouverture Procderaumontagedeslments 80 Procderlafixationdeceslments FTP/19/03 Finition Procderlbavuragedeslments Procderlamiseenforme 20 Nettoyerlesdbris FTP/19/04 Stagepratique Procder aux visites des artisans voisins Observer des toitures ralises par autrui 216 Raliser le produit de manire autonome sous un encadrement ponctuel Duretotale(heures) 336
110
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISER les connaissances technologiques relatives la fabrication de craie et staff de dcoration Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/20/01 Gnralit sur le mtier de Connatre les diffrentes tches et les fabricant de craie et staff de contraintesdumtier 03 Prvoirlesscurits dcoration FT/20/02 Les matriaux utiliss pour la fabrication
Connatre les caractristiques des matriauxetleursprocdsdeproduction
FT/20/03 Localisation et extraction du gypse
07 10 10
Matriser les connaissances ncessaires pour localiser et extraire le gypse; pour avoirdesproduitsdequalit Connatre le processus de transformation dugypseenpltre
FT/20/04 Lepltre
FT/20/05 Lafabricationdecraie
Connatreleprocessusdefabricationdela craieetlesprcautionsprendre
10
FT/20/06 La fabrication de staff et produitdedcoration
Connatre le processus de fabrication et lesprcautionsprendre
10
FT/20/07 Initiationaudessintechnique
Connatrelesbasesdedessintechnique
17 60
Duretotale(heures)
111
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREdupltrepartirdugypse PRODUIREtouttypedecraiepartirdupltre PRODUIREdustaffdedcorationavecdupltre Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/20/01 Productiondupltre Extrairedugypse Cuirelegypse Broyerpourobtenirdupltre Conditionnerleproduit FTP/20/02 Productiondecraie Transformerlepltreenpte Moulerlapte Scherlesproduitsmouls Conditionnerleproduit FTP/20/03 Production des staffs et Prparerlemoule Prparerlesfibres lmentsdedcoration Raliserlemoulage Scherleproduit Conditionnerleproduit FTP/20/04 Stagepratique Produire du pltre, de la craie, staff ou autressousunencadrementponctuel Duretotale(heures)
DUREE 50
50 150
200 350
112
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElesmatriauxutilisspourlafabricationdeschaux CONNAITRElesoutillagesetmatrielsutilissetMAITRISERleurutilisation Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/21/01 Etudedesmatriaux Connatrelesmatriauxcalcaires Choisirlesboisbrler Connatre les caractristiques dun fourneau Distinguer la chaux teinte et la chaux vive FT/21/02 Lesoutillagesetlesmatriels Connatre les diffrents types doutillage etmatriels Matriserleurutilisation Maintenircesmatriels FT/21/03 Lesmachinesoutils

DUREE
08
08
Connatre les diffrentes machines utilisespourlafabricationdeschaux Matriserlutilisationdecesmachines Maintenircesmachines
14
113
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PREPARER,REALISERetPROC EDERlafinitiondefabricationdechauxdanslesrglesdelart Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/21/01 Prparation Procderauchoixetachatdescalcaires Construirelefourneau Procderaubroyagedescalcaires Prparerlesboisbrler FTP/21/02 Ralisation Mettrelescalcairesdanslefourneau Procderlamisefeu Procderaurefroidissement Procderaudpouillement Faireletraitement FTP/21/03 Finition Procderautamisage Procderlamiseensac Procderaupesage Procderlacouturedusac Procderauconditionnement FTP/21/04 Stagesursite Procderauxvisitesdusineetdeschanges dexpriences Raliser le produit de manire autonome sousunencadrementponctuel Duretotale(heures)
DUREE
20 80
20
204
324
114
BIT Rfrence CITP88 7331 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL: CONNAITRElescaractristiquesdesfibresutiliss(ex:Vontsonasatranapenja) LOCALISERlesfibres Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/22/01 Lescaractristiquesdesfibres Connatrelescaractristiquesdesfibres Connatrelemodedacquisitiondesfibres (achatetcueillette) Intituldumtieretactivitdebase VANNIER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUVannerie CODE 1203 22
DUREE
10
FT/22/02
Coloration
Matriserlestechniquesdecoloration Identifierlescomposantsadquats
04
FT/22/03
Mtrologie
Utiliser les instruments de mesure appropris Matriser les techniques dajustement des pices
06
FT/22/04
Dessindart
Connatre les caractristiques du dessin dart Copierunmodle
40
Duretotale(heures)
60
115
BIT Rfrence CITP88 7331 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:ProduireunobjetdArtsoignetcommercialisable Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/22/01 Prparation Se procurer des matires premires (vontsonasatrana) Appliquerlestechniquesdetriage FTP/22/02 Ralisation Appliquer les techniques de traitement des fibres Appliquerlestechniquesdecoloration Dessinerlemotif Appliquerlestechniquesdetressage FTP/22/03 Finition Procderlamiseenforme Coudre Nettoyer FTP/22/04 Stagepratique Raliserleproduitdemanireautonome Procderauxvisitesdessites Duretotale(heures) Intituldumtieretactivitdebase VANNIER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUVannerie CODE 1203 22
DUREE 10 50 10
210 280
116
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElescaractristiquesduraphia MAITRISERlutilisationdesoutillagesetquipementspourletissage Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/23/01 Lescaractristiquesduraphia Connatre: lesfeuillesbrutes lesfibreslaves lesfilstravailler Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDERABANE MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBREVEGETALE Soussecteur: PUTissage CODE 1203 23
DUREE 10
FT/23/02
LESMODESDETRAITEMENT
Connatrelextraction Connatre les diffrentesmodes de traitement: schages lavages coloration Rallongementdesfils Travailsurmtiertisser
20
FT/23/03 Letissagedesfibres

20
FT/23/04
Lesoutillagesetquipements
Matriserleurutilisation Connatreleurmaintenance
117 Duretotale(heures)
10 60
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDERABANE
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBREVEGETALE Soussecteur: PUTissage
CODE 1203 23
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREunarticleenrabaneselonlesqualitsetlesdimensionsncessaires Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/23/01 Phasedeprparation Extrairelafibrederaphia Slectionnerparcatgorie FTP/23/02 Phasedetraitementdelafibre
DUREE 10 50
Connatreleprocessusde: Lavage Schage Rallongementdufil Coloration
FTP/23/03 Phasedetissage
Letravaildufilderaphiaenatelier
FTP/23/04 Finition
50 10 120 240
Vrifierlaqualitdelarabanefinie
Fabriquer des articles demanire autonomesousunencadrementponctuel
Duretotale(heures)
118
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: SAVOIRchoisirlebambou MAITRISERlestechniquesdetraitement CONNAITRElesoutillagesutilises Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/24/01 Lescaractristiquesdubambou Connatre les diffrents types de bambou Localiser les zones productrices de bambou Intituldumtieretactivitdebase FABRICANT DARTICLEENBAMBOU MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUVannerieSparterie CODE 1203 24
DUREE
14
FT/24/02
Traitementdubambou
Trieretchoisirlebambou Savoir doser lintensit du feu pour la coloration
40
FT/24/03
Protectionvgtale
Matriser les techniques dentretien du bambou Matriserlestechniquesculturales
20
FT/24/04
Mtrologie
Prendre les mesures en fonction des objetsconfectionner Procder des ajustements avec ou sansrglegradue
06
Duretotale(heures)
80
119
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANT DARTICLEENBAMBOU
CODE 1203 24
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREunarticleenbambou Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/24/01 Phaseprparatoire Runirlesmatirespremires Dterminer le mode de coloration adopter FTP/24/02 Phasetraitement Procderlacolorationpar: Tafoforana Chalumeau Cuisson FTP/24/03 Phasedeconfection Appliquer le systme de fixation par embotement Prparerlessupports Prparerlemontage FTP/24/04 Phasedassemblage Rassembler les lments traits et former unensembleselonmodleinitial FTP/24/05 Finition

DUREE 20
20 30
30 20
Procderlamiseenforme Vernisseretoucirer Prsenter un travail soign commercialisable
et

Raliser le produit de manire autonome sousencadrementponctuel Procderauxvisitesdessitesougaleries
200 320
Duretotale(heures)
120

BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElescaractristiquesdubananier MAITRISERlestechniquesdecolorationduraphia Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/25/01 Les caractristiques du Connatrelemodeculturaldesbananiers Localiserlesrgionsproductrices bananier Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDARTICLEENECORCE DEBANANIER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUVannerieSparterie CODE 1203 25
DUREE 26
FT/25/02
Lacolorationduraphia
Matriserlestechniquesdecoloration Identifierlescomposants
04
FT/25/03
Mtrologie
Mesurerdefaonrationnelle Utiliserunoutildemesure
10
121
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREdesobjetsusuelspartirdcorcedebananier Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/25/01 Prparation Prparerlesmatirespremires Choisirlaqualitdelcorce Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDARTICLEENECORCE DEBANANIER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUVannerieSparterie CODE 1203 25
DUREE 26
FTP/25/02
Ralisation
Appliquer les techniques de traitementdelcorcedebananier Traiterleraphia Crerlemotifraliser Vannerdebasenhaut Procderlamiseenforme Coudreetoucoller Nettoyer
60
FTP/25/03 Finition

14
FTP/25/04
Stagepratique
Raliser le produit de manire autonomesousencadrementponctuel Procderauxvisitesdessites
140
Duretotale(heures)
240
122
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElescaractristiquesdusisal AVOIRdesnotionsdudessindart Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/26/01 Lescaractristiquesdusisal Connatre la rsistance des feuilles de sisal Connatrelaqualit Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENTRAVAILDESISAL MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBREVEGETALE Soussecteur: PUTressage CODE 1203 26
DUREE
08
FT/26/02
Lesmodesdecoloration
Connatre les diffrents modes de coloration Connatrelestechniquesdemixagede couleur
04
FT/26/03 Dessindart

Creroucopierunmodle Connatre les caractristiques du dessindart Identifierlesoutilsncessaires Dterminerleurscaractristiques
56
FT/26/04 Lesoutillages

06
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENTRAVAILDESISAL
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBREVEGETALE Soussecteur: PUTressage
CODE 1203 26
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREunarticledusagequotidienoudedcorationbasedesisal COMMERCIALISERlesproduits Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/26/01 PhasedePrparation Seprocurerdesfeuillesdesisal Oudeficelleselonlediamtresouhait Travaillerlesfeuilles
DUREE 20
FTP/26/02
PhasedeRalisation
Appliquer les techniques de traitement des feuillesdesisal Confectionner des ficelles de diffrentes taillesmanady Mixerlescouleurs Tresserselonlemodle Assemblerpartressage Laverleproduit
80
FTP/26/03 Finition

20
FTP/26/04
Stagepratique
Raliser le produit de manire autonome sousencadrementponctuel Procderauxvisitesdessites
180
Duretotale(heures)
300
124
BIT Rfrence CITP88 7331 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERlesconnaissancesrelativeslafabricationdepapierAntemoro Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/27/01 Gnralits sur le mtier de Connatre les diffrentes tches, les fabricantdepapierAntemoro contraintes, les scurits, le matriel, loutillageetlquipement Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDE PAPIERANTEMORO MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PAPapierAntemoro CODE 1203 27
DUREE
03
FT/27/02
Technique de prparation de la ptepapier
Connatre les caractristiques de la matirepremire(Avoha) Matriser les techniquesdefabrication delapte: CuissondelcorcedeAvoha Lavage Malaxage Matriser les techniques de la fabricationdescadres Matriserledosagedelapte Matriser les techniques dincrustation des fleurs et le mode de schage du papier Connatre les techniques de dcoupageetdeconditionnement
10
FT/27/03 Technique de fabrication de papier

10
FT/27/04 Techniquedefinition
02
125
BIT Rfrence CITP88 7331 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREtouttypedepapierAntemorodefaonartisanale Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/27/01 Prparationdelaptepapier Choisirlamatirepremire Cuirelcorce Laver Malaxer Formerlapte FTP/27/02 Fabrication Prparerlecadre Doserlapte Etalerlapte Incrusterlesfleurs Scherlepapier Dgagerlepapier FTP/27/03 Finition Dcouperlepapier Conditionnerlesproduits Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDE PAPIERANTEMORO MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PAPapierAntemoro CODE 1203 27
DUREE 30
50
10
FTP/27/04
Stagepratique
Raliser le produit de manire autonome Procder aux visites des sites et changesdexpriences
220
Duretotale(heures)
220
126
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElesmatriauxpourlafabricationdutabouret CONNAITRElesoutillages,leurutilisationetleurmaintenance Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/28/01 Etudedesmatriauxutiliss Connatrelestypesdeboisutiliss Choisirlesraphia Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDE TABOURET MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUTressage CODE 1203 28
DUREE 10
FT/28/02
Les outillages, les outils et le matriel
Connatrelesoutillagesutiliss Matriser leur utilisation et leur maintenance
10
FT/28/03
Techniquesdemenuiserie
Connatrelesbasesdelamenuiserie
20
FT/28/04
Tressagederaphia
Connatre le systme de tressage de raphia
20
Duretotale(heures)
60
127
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: FABRIQUER des tabourets en forme de carr ou arrondi partir du raphia tress et des supportsenbois Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/28/01 Prparation Etudierlemodlearaliser Choisirlestypesdeboisetauschage Prparerleraphia 20 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDE TABOURET MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUTressage CODE 1203 28
FTP/28/02
Ralisation
Confectionnerlessupportsenbois Veiller luniformit des dimensions ethauteur Adopterlaformecarreouarrondie Raliser le montage des supports et duraphiapralablementtress Procder la fixation et lenlvementdes barbesderaphia
30
FTP/28/03 Finition
50
FTP/28/04
Stagepratique
Raliser le tabouret dune manire autonome sous un encadrement ponctuel
180
Duretotale(heures)
280
128
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElescaractristiquesdescornes CONFECTIONNERdesoutillagesspcifiques REALISERdesmodles Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/29/01 Etudesdesmatriaux Connatre les caractristiques de la corne Matriserleprocessusdetraitement: Cuisson Partieenlever Odeurliminer FT/29/02 Lesoutillagesetlematriel Savoir fabriquer les outillages spcifiques:rpe,scie,hacheetracloir Matriserleurutilisation Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDOBJETDART ENCORNESDEZEBU (CORNETIER) MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 070DIVERSANIMAL Soussecteur: PADiversanimal CODE 1203 29
DUREE 16
40
FT/29/03
Notionsdedessinoudefigures
Confectionner lesmodles et les moulesncessaires
24
Duretotale(heures)
80
129
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREunobjetdartetdedcorationbasedecorne COMMERCIALISERlesproduits Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/29/01 Phasedeprparation Laverlescornes Choisirlescornes Procder la cuisson avec de lhuile alimentaire Enleverlapartietravailler FTP/29/02 Ralisation Couperlescornes Utiliserlamoule Donner la forme recherche avec les outillagesetlefeudeboisdoux FTP/29/03 Finition

Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDOBJETDART ENCORNESDEZEBU (CORNETIER)
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 070DIVERSANIMAL Soussecteur: PADiversanimal
CODE 1203 29
DUREE
16
40
Utiliserleracloirspcial Procder au schage lombre, au polissageetaunettoyagefinal
40
FTP/29/04
Stagepratique
Raliser un objet dart en corne sous unencadrementponctuel
210 320
130 Duretotale(heures)
BIT Rfrence CITP88
Intituldumtieretactivitdebase MINOTIER
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUMinoterie
CODE 1203 30
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERleprocessusdebroyagedesdiffrentescralesetdestubercules CONNAITRElefonctionnementdesbroyeurs MAITRISERlentretiendesbroyeurs Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/30/01 Lesmatirespremires Connatre les caractristiques des matires broyer Connatrelesdegrsdeschagedesmatires premires
DUREE
06
FT/30/02
Matrieldebroyage
Connatre le mode de fonctionnement des machinesdebroyage Connatre les lois de llectricit et de llectromcanique qui sappliquent aux machinesutilises Matriserlentretiendesmachinesutilises Connatre les tapes du broyage pour chacune des matires premires (manioc, mas,riz,arachides,selmarin) Connatre les dimensions usuelles des tamis pour obtenir des produits rpondant aux besoinsdesclients
18 12
FT/30/03 Processusdebroyage
Duretotale(heures)
36
131
BIT Rfrence CITP88 Intituldumtieretactivitdebase MINOTIER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUMinoterie CODE 1203 30
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREdesfarinesetdesptesdarachiderpondantauxbesoinsdesclients LIVRERlesproduitsdanslesdlais Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/30/01 Prparation Recevoirlesmatirespremires Peser les denres et dfinir le prix du broyage Mmoriserlescommandesdesclients Rglerlebroyeurparrapportauxproduits obtenir FTP/30/02 Broyage Calibrer les produits suivant la demande du client Surveilleretcontrlerlebroyage
DUREE
06
10
FTP/30/03
Conditionnement
Mettre en sac ou en sachet selon la nature duproduit Stockerlesproduitsavantlalivraison
06
FTP/30/04
Scurit,hygineetprvention desaccidents
Appliquer les rgles de prvention des accidents, de scurit et dhygine par le port de gants, de masque et de tenue de travail
01
FTP/30/05 Stagepratique Raliser le produit de manire autonome sousunencadrementponctuel Procderauxvisitesdessites Duretotale(heures)
102 232
132
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERleprocessusdeschagedesfruits CONNAITRElescircuitsdeventedesproduits Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/31/01 LESFRUITS Connatre les caractristiques des fruitsquelonpeutscher Connatre la dtermination du poids deaudanslesfruits FT/31/02 Les quipements matriels et les
DUREE
12
Connatre les quipements, les instruments de mesure, les outils et les ustensiles ncessaires ainsi que leurutilisationetleurmaniement Savoir le fonctionnement dun four et saconstitution Connatrelesloisetrglementationde la commercialisation, de lexportation desproduitsagroalimentaires
24
FT/31/03 Notiondelgislationetdedroit commercial
12
Duretotale(heures)
48
133
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PREPARERdesmangues,cocosetbananesschs VENDRElesfruitsschssurlemarchlocaletlemarchinternational Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/31/01 Approvisionnement Collecter et/ou rcolter les fruits suivant les critres de choix respectant les normes de qualit, de quantitncessairepourunefourne Stockerlesfruitsfraisaprsleurpese Rassembler les matriels ncessaires et les combustibles FTP/31/02 Prparation Prparer les fruits par le lavage, lpluchage, le dcoupage, le marinage (dans leau chaude pour le cocoetdansdujusdecitronpourlabanane) Prparer les matriels par le chauffage du four, talagedeslamellesdefruitssurlespalettes FTP/31/03 Enfournement Rgler les tempratures du four suivant le degr de schage Contrler le schage en retournant les fruits toutes les3heures FTP/31/04 Conditionnement Mettre en sachet ferm hermtiquement par sondageafindebienconserverlesfruitsschs Emballerdansdesbidonsplastiques,descartons Etiqueteretstockerlesproduits FTP/31/05 Commercialisation Fairelemarketing Livrerouexporterlesproduitssurlemarchlocalou international Calculerlesprix FTP/31/06 Scurit, hygine et Appliquer les rgles de scurit, dhygine et de la prventiondesaccidents prvention des accidents dans lexercice de ses activits FTP/31/07 Stagepratique Raliser le produit de manire autonome sous un encadrementponctuel Visiterlessitesdeproductionetlesmarches Duretotale(jours)
DUREE
02
05 02
03 05 02 142 256
134
BIT Rfrence CITP88 7414 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: BIEN SAISIR les diffrentes tapes de transformation de fruits en gele de fruits, ptes de fruits et fruitsconfits Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/32/01 LESFRUITS Connatre les types de fruits servant la fabrication des ptes de fruits; des geles defruitsetdesfruitsconfits 06 Savoir tirer les bons fruits (frais et sans pourriture) FT/32/02 Fabricationde: Connatre les diffrentes tapes dans la Ptesdefruits transformation des fruits en: ptes de Gelesdefruits fruits;gelesdefruits;fruitsconfits 24 Fruitsconfits FT/32/03 Equipements, appareils et Connatre les quipements, appareils et outillages outillages ncessaires pour la ralisation de latransformationdesfruitsenconfiserie 12 Savoir la manire de les utiliser aussi bien pour les prparateurs que pour les produits euxmmes FT/32/04 Conditionnement Connatre les moyens de conservation des fruitstransforms Connatre les principes demballage en vue 12 de la prsentation commerciale de chaque produit FT/32/05 Commercialisation Connatre le march des geles de fruits, desptesdefruitsetdesfruitsconfits Connatre les rgles sur la 12 commercialisation des produits agro alimentaires FT/32/06 Propret,hygine Connatre les rgles de lhygine dans le travail 06 Duretotale(heures) 72 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENTRANSFORMATIONDE FRUITS MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080FRUITSETLEGUMES Soussecteur: PUFruitsetlgumes CODE 1203 32
135
BIT Rfrence CITP88 7414 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: BIENREALISERlatransformationdesfruits Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/32/01 Approvisionnement Choisirlesfruitspropres,nonendommagsetpastropmrs Classerlesfruitspartatdematurit 16 FTP/32/02 Prparation Laverlesfruitsavecdeleaupropre Les dcouper en petits morceaux sans les peler (pour les geles) 24 Sparerlesgrainesetlachairdesfruits(pourlesptesdefruits) Eplucher, dnoyauter, dcouper et sulfiter (pour les fruits confits) FTP/32/03 Cuissondesfruits Pourlesgeles: Mettrelesfruitsdanslamarmite,cuirelentement Ecraserlesfruitsmous,verserdansunsacgele,goutterdu sacgele Fairebouillirlejus,cumerlejus,chaufferlesucre,remuerle sucre Ajouterlesucreaujuscuit Fairebouillirlesucreetlejus 96 Testerlaprisedelagele Pourlesptesdefruits: Fairecuirelapulpeetlesucreblancaprsvaporationdeau Dterminerlaconcentrationidale Retirerlaptedelacuveetlaverserdanslamoule Pourlesfruitsconfits: Fairedesbainssuccessifsdesirop Egoutter,scheretglacer FTP/32/04 Conditionnement Pourlesgeles: Verserlageledansdubocalstrilis Mettrelecouvercle Pourlesptesdefruits: Refroidirlapte,puisladmouleretlacouper 48 Emballer dans de polypropylnes cristal ou polythylne faible paisseurpourlestockageetlacommercialisation Pourlesfruitsconfits: Mettredansdesverresplastiquesoudansdebotescartonnes ou emballer dans de cellophane pour le stockage et la commercialisation FTP/32/04 Commercialisation Livrerlesproduitssuivantlesexigencesdumarch 12 FTP/32/05 Stagepratique Produire des fruits en gele, fruits confits ou pattes de fruits 108 dunemanireautonomesousencadrement Duretotale(heures) 304 136 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENTRANSFORMATIONDE FRUITS MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080FRUITSETLEGUMES Soussecteur: PUFruitsetlgumes CODE 1203 32
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERlestransformationsdetomateenpoudreetensauce Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/33/01 Lestomates Connatre les diffrents types de tomateetleursphasesdematuration
DUREE 03
FT/33/02
Lematrieldetransformation
Connatre les outils et les ustensiles ncessaires
03
FT/33/03
Notion de dittique et de scuritalimentaire
Connatre la composition biologique delapulpedetomate Les risques dans la consommation de tomatepourlhomme Connatre les phases transformationdestomatesen: Poudre Sauce de
03
FT/33/04
Processus de transformation destomates
06
FT/33/05
Conditionnement
Connatre les modes de conservation des produits de transformation des tomates Connatrelestypesdemballage
03
Duretotale(heures)
18
137
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIRE de la poudre et de la sauce tomate rpondant aux normes de qualit et scurit alimentaire,auxbesoinsetauxgotsdesconsommateurs Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/33/01 Approvisionnement Collecter et/ou rcolter les tomates suivant les critres de qualits et le degr de maturation correspondantlamodedetransformation 12 Rassembler les matriels ncessaires, les combustiblesetlesingrdientsutiliser FTP/33/02 Prparation Prparerlestomatesparlcorage,lgrenage Scherlestomatespourlapoudre Dcouperlestomatespourlasauce 36 FTP/33/03 Production de poudre de Piler la tomate sche pour obtenir la poudre tomate enutilisantunmortieretdespilons 06 FTP/33/04 Productiondesaucetomate Cuirelapulpedetomatedansdelhuilechaude jusqupuisementdeleaucontenue Salerlasauce 06 FTP/33/05 Conditionnement Mettre en sachet la poudre pour assurer la conservation Empoterlasaucedansdesbocauxdeverre Stocker les produits dans des lieux sains et de 18 tempraturerglable FTP/33/06 Commercialisation Etiqueterlessachetsetlesbocaux Livrerlesproduitschezlescommerants 12 Rgler les documents de transaction et de comptabilit Dterminationdesprix FTP/33/07 Stagepratique Raliser le produit de manire autonome sous unencadrementponctuel 106 Procderauxvisitesdessitesougaleries Duretotale(heures) 196
138
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElesviandesetmorceauxdeviandespourlaproductiondukitoza,mosakiky,folakisaet lessaucisses Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/34/01 LESVIANDES Reconnatre les types de viande (buf,porc,mouton,volailles) 06 Connatre les noms des parties ou morceaux de viandes pour chaque btedabattage FT/34/02 Lematriel Connatre les outils et ustensiles ncessaireslaproduction 02 FT/34/03 Dittique alimentaire et scurit
Savoir composer les ingrdients, doser les pices pour respecter les rglesdeladittiqueetdelascurit alimentaire
06
Duretotale(heures)
14
139
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREdelaviandeboucane(kitozaetFolakisa),desgrillades(mosakiky)etdelasaucisse Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/34/01 Approvisionnement Acheter la viande suivant le type de transformation Acheterlesboyaux Acheter les pices et autres ingrdients ncessairesauxtransformations 06 Rassemblerlesoutilsncessaires Stockerlescombustibles FTP/34/02 Prparation Dsosseretenleverlesnerfsetlesparties durespournegarderquelachairtendre Dcouper la viande suivant la transformation (kitoza, mosakiky et folakisa) 18 Hacherlaviandepourlaptesaucisse Prparerlesboyaux Prparerlestigesdesmosakiky FTP/34/03 Transformation Produire des viandes boucanes en accrochant la viande pour le kitoza et le 18 folakisa Produire des grillades en enfilant des morceaux(ds)deviandessurunetigeen boisoudinox Produire des saucisses en insrant la pte deviandedanslesboyaux FTP/34/04 Stagepratique Raliser le produit de manire autonome sousunencadrementponctuel 142 Procderauxvisitesdessitesougaleries Duretotale(heures) 256
140
Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENFUMAGEDEPOISSON
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUFumageetschage
CODE 1203 35
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERleprocessusdefumagedespoissons Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/35/01 Lepoisson Connatre les types de poissons bons et avantageuxpourlefumage Choisir les poissons par la fracheur en reniflant (odorat) et distinguant les bons et lesmauvaisparleregard FT/35/02 Processus de fumage de Matriser le processus de fumage des poissons poissonsdemeroudeaudouce Connatre les diffrentes tapes dans le fumagedespoissons FT/35/03 Lesquipementsetoutillages Connatre les quipements et outillage ncessairesaufumagedespoissons Connatre lutilisation et lemploi de chaque quipementetchaqueoutil Connatre la constitution dun four pour le fumage des poissons suivant les combustiblesutiliss FT/35/04 Conditionnement Connatre les principes de conservation des poissons Connatre les systmes demballage et de stockage des poissons pour leur commercialisation FT/35/05 Commercialisation Connatre le circuit de vente des produits fums Connatre les rgles sur la commercialisation des produits agro alimentaires FT/35/06 Scurit,hygineetprvention Connatre les rgles, les lois de la scurit desaccidentsdetravail etdelhyginedansletravail Connatre les modes de prvention des accidents de travail dans son domaine dactivits Duretotale(heures)
DUREE 06
06 12
06
06 03 39
141
BIT Rfrence CITP88 7411 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENFUMAGEDEPOISSON MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUFumageetschage CODE 1203 35
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIRE des poissons fums et de METTRE sur le march des produits fums respectant les normes de qualit et rpondantauxbesoinsetauxgotsdesconsommateurs Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/35/01 Approvisionnement Collecter les poissons en appliquant les critres dechoixvisantlaqualit,letypeetlafracheur Stocker les poissons frais et les combustibles ncessairesaufumage 12 Acheterlesingrdientsncessaires Rassemblerlesoutilsncessaires Fabriqueret/ouacheterlefour FTP/35/02 Prparation Nettoyerlespoissonsetlesvider Dpecerlespoissons Dcouperlespoissonspourlesdsosser 24 Mariner les poissons (filet) dans une saumure concentre Egoutterlesfiletsdepoissons Prscherlesfiletsdepoissons FTP/35/03 Fumagedespoissons Enfournerlespoissons Allumer le four et entretenir le feu en rglant la tempratureetlafumepourquelespoissonsne 24 cuisentpas Contrler laqualitdefumagepar lacouleurdes poissonsfumsafindedsenfournerlesproduits FTP/35/04 Conditionnement Nettoyer les poissons en brossant pour enlever lespelliculesdecendres Huilerpourlesfairebriller Emballerpourlestockageetlacommercialisation 12 FTP/35/05 Commercialisation Livrer les produits par un transport appropri pourviterledgt Dterminerleprixdesmorceauxparlepesage 12 FTP/35/06 Stagepratique Raliserleproduitdemanireautonomesousun encadrementponctuel 154 Procderauxvisitesdessitesetdemarches Duretotale(heures) 238
142
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERleprocessusdelutilisationduvinaigredananas Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/36/01 LANANAS Connatrelamaturitdelananaspour lextractionduvinaigre FT/36/02 Processus dextraction vinaigredananas du Matriser le processus de fabrication devinaigredananas Connatre les diffrentes tapes pour lobtention du vinaigre base dananas Connatre les diffrents appareils de mesuresncessaires Connatre lutilisation et lemploi des quipements suivant ltape de productionduvinaigre Connatre le systme demballage et de stockage du vinaigre pour leur commercialisation Connatre les rgles sur la commercialisation des produits agro alimentaires en gnral et du vinaigre dananasenparticulier Connatre les manires de saisir les laboratoires danalyse et de contrle dequalitduvinaigreproduit Duretotale(heures)
DUREE
08 16 12
FT/36/03
Lesquipementsspcifiques
FT/36/04
Conditionnement
FT/36/05
Commercialisation
08 08 06 58
FT/36/06
Scurit,hygine
143
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIRE du vinaigre dananas et de mettre la disposition des consommateurs des produits rpondantauxnormesdequalitconformesleursattentes Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/36/01 Approvisionnement Collecter des ananas arrivant maturit pour lobtentionduvinaigre Rassembler les outils ncessaires la fabrication 18 duvinaigre Acheteroufabriquerdesbouteillesplastiques FTP/36/02 Prparation Laverlesananaspourrespecterlhygine Vrifierltanchitducuvedefermentation 08 FTP/36/03 Extraction du vinaigre Couper lananas, sparer la peau du fruit dananas comestibleetmlangerles Extrairelejuslaidedunepressejus Chauffer le jus dans une marmite 70C pour liminerlesmicrobesetaugmenterlalevure Augmenter la temprature jusqu 80C pendant 15mn Mettre la marmite dans une cuvette contenant 45 deleaufroidependant4heurespourdcanterla pectine Filtrerlejusavecdutissuassezpais Mlanger le jus avec de leau sucre 60 C de brixpourobtenirletauxidaldebrixde18C Chauffer90C Procder la fermentation alcoolique dans une cuve hermtiquement ferme en vue de cultiver la levure avec de leau sucre 12 de brix en chauffantpendant20mnentre25Cet30C Procder la fermentation actique en vue dextrairelevinaigredujusdananas Filtrer en vue denlever toutes les impurets et bouilliravecunfeudoux(70C) FTP/36/04 Conditionnement Mettre dans des bouteilles plastiques bien fermes,pourviterlair,levinaigre Les stocker dans un endroit se, frais et ombrage 12 pourlacommercialisation FTP/36/05 Scurit,hygine Procder au contrle de qualit des produits lInstitutPasteuravantlamiseenvente 06 FTP/36/06 Stagepratique Produire du vinaigre conforme aux normes de qualitsousunencadrementponctuel 142 Voirdautressites Duretotale(heures) 276 144
BIT Rfrence CITP88 7414 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDHUILES ESSENTIELLES MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUExtractionhuileessentielle CODE 1203 37
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantdevratrecapablede: MAITRISERlesbasesthoriquesduprocessusdextractiond`huileessentielle Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/37/01 LESCARACTERISTIQUESDES Connatre la qualit des matires INTRANTS premires
DUREE 10
FT/37/02
Lematrieldeproduction
Savoir fabriquer un alambic ou le faire fonctionner Connatrelamaintenance
20
FT/37/03
Leprocessusdèxtraction
Matriserleprocessusdedistillationet lanotiondepression
20
FT/37/04
Contrle de la qualit en Laboratoire
Connatre le processus dànalyse en laboratoire Avoirdesnotionsdechimieorganique etdesnotionsdedensit(Eugnol) Connatre les systmes de conditionnement et de stockage des matirespremiresetduproduitfini
20
FT/37/05 Conservationduproduit
Duretotale(heures)
80
145
BIT Rfrence CITP88 7414 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDHUILES ESSENTIELLES MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 080AGROALIMENTAIREET ALIMENTAIRE Soussecteur: PUExtractionhuileessentielle CODE 1203 37
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantdevratrecapablede: PRODUIREdel`huileessentielleselonlesnormesdequalitinternationale Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/37/01 Phasedeprparation Construire par le biais des constructeurs professionnelsoulouerunalambic choisirlataille lesmatirespremires les sources d`nergie (bois, gasoil ou lectricit) lelieudìnstallationparrapportunesource dèauetlacollectedesmatirespremires FTP/37/02 Droulementdeladistillation Suivreleprocessusdetransformationduproduit Suivre la temprature de cuisson, l`vaporation etlacondensation FTP/37/03 Phasedecontrlequalit

DUREE
20
50
Prendreunchantillon Vrifierladensitexactedel`huile VrifierlaqualitdÈugnol
40
FTP/37/04 Finition
Conditionnerleproduitfini
10
FTP/37/05
Stagepratique
Raliser le travail dèxtraction sous encadrement ponctuel Voirdàutressitesetchangesdèxpriences
200
BIT Rfrence CITP88 7414 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERleprocessusdextractiondelhuiledecoco Prrequis:Niveau7me Patience,courageetbonnesant INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/38/01 LECOCO Reconnatre les cocos qui permettent de produire de lhuile de bonne qualit et la quantitmaximale Choisirlesfruitsmurs FT/38/02 Lematrieldeproduction Reconnatre les outils et les ustensiles ncessaires la prparation, la cuisson et auconditionnement FT/38/03 Le processus de lextraction de Connatre les tapes de la production de lhuiledecoco lhuiledecoco Dcrire les activits et gestes faire chaquetape Savoirladuredechaquetape FT/38/04 Scurit,hygine Connatre les risques et dangers dans lexercicedumtier Connatre les rgles de lhygine alimentaire Connatre la protection et la prvention contrelesaccidentsdetravail Duretotale(heures) Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENEXTRACTIONHUILE DECOCO MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 090CORPSGRASETHYGIENE Soussecteur: PUCorpsgras CODE 1203 38
DUREE
06
06 18
18
48
147
BIT Rfrence CITP88 7414 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREdelhuiledecocodebonnequalitetcommercialisableavecdesbnficesoptimales Prrequis:Niveau7me Patience,courageetbonnesant INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/38/01 Laprparation Choisirlescocos Ecorcer les fruits pour extraire les noix de coco Casserlesnoixendeuxpartiesgales Rperlamidondecocotrsfinement 30 Prparer le mlange de lamidon avec leaupourentirerlelaitdecoco FTP/38/02 Lextraction Dcanter le lait de coco pour faire surnagerlhuile Tirerlhuilebrute 18 FTP/38/03 Lacuisson Rglerlatempraturedecuisson Contrler la cuisson par la couleur de lhuile 12 FTP/38/04 Leconditionnement Refroidirlhuilecuite Tamiserlhuilecuitefroide Embouteillerlhuile 24 Stockerlesproduits FTP/38/05 Stagepratique Raliser le produit de manire autonome sousunencadrementponctuel 172 Procderauxvisitesdessitesougaleries Duretotale(heures) 256 Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENEXTRACTIONHUILE DECOCO MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 090CORPSGRASETHYGIENE Soussecteur: PUCorpsgras CODE 1203 38
148
BIT Rfrence CITP88 3226 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lartisanpraticienseracapablede: DOMINERetdeSAISIRlesprincipesrelatifslapratiquedecemtier Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/39/01 LECORPSHUMAIN Connatrelanatomiehumaine Connatre la distinction des diffrentes catgories dos et de muscles; leur fonctionnement et leur utilit dans le corps humain FT/39/02 Processusdemassage Connatre le processus de massage selon laltrationressentieparlepatient Connatre les tapes suivre en matire de massage FT/39/03 Outillage

Intituldumtieretactivitdebase MASSEUR
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 090CORPSGRASETHYGIENE Soussecteur: PSHygine
CODE 1203 39
DUREE
12
24
Connatre lensemble des outils ncessaires autravaildumasseur Connatre lemploi de chaque outil selon la naturedumaltraiter Connatre la rgularit du mouvement avec grande exactitude afin dviter toute forme daccidentdanslexercicedumtier Connatre les modes de prvention des accidents pour rassurer le patient et acqurirleurconfiance
12
FT/39/04 Scurit et prvention des accidents
30
Duretotale(heures)
78
149
BIT Rfrence CITP88 3226 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lartisanpraticienseracapablede: REUSSIR des sances de massage conformment aux exigences qui requirent une grande application Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/39/01 Prparation Informer le patient de lutilisation des diffrentsproduitsselonladouleurtraiter Savoircouterlemaladepourlerassureret lemettreenconfiance 48 FTP/39/02 Pratiquedumassage Consulter le malade en lui demandant les circonstancesdeladouleur Toucher la partie douloureuse pour vrifier 84 ladispositiondelos Essayerdemasser lepatient sil le supporte de telle sorte que le muscle soit bien amolli poursparermuscleetvaisseauxsanguins Dresser le muscle et le soulever pour permettretoutembotement Eviter tout mouvement brutal pour ne pas gnraliserladouleur Donner les conseils utiles au malade durant letraitementdumassage FTP/39/03 Stagepratique Raliser lactivit dunemanire autonome sousunencadrementponctuel 184 Duretotale(heures) 316 Intituldumtieretactivitdebase MASSEUR MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 090CORPSGRASETHYGIENE Soussecteur: PSHygine CODE 1203 39
150
BIT Rfrence CITP88 7331 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElesmatriauxutiliserpourlafabricationdeDjembe CONNAITRElesoutillagesetmatrielsetMAITRISERleurutilisation COMPRENDRElatechniqueetleprincipededesign Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/40/01 ETUDEDESMATERIAUX Identifier les bois utiliss pour la fabricationdeDjembe Procder labattage, au dbitage et au schage Connatrelescuiretlescordonsutiliss FT/40/02 Lesoutillagesetmatriels Identifier les diffrentes sortes doutillage etmatriels Matriser lutilisation de ces outillages et matriels Procderlamaintenance FT/40/03 Tracsetfiguresgomtriques Raliser rationnellement des tracs gomtriques Procder au traage des figures gomtriques FT/40/04 Notiondedessindart Connatre les caractristiques du dessin dart Comprendre lutilisation des instruments dedessin Fairelareprsentationdesvues DessinerunDjembe Duretotale(heures) Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEDJEMBE(Tambour) MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 110CULTUREETLOISIRS Soussecteur: PUFabric.dinstrum.musiques CODE 1203 40
DUREE
08
08
06
60
82
151
BIT Rfrence CITP88 7331 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PREPARER,REALISERetPROCEDERlafinitiondetouttypedeDjembesuivantlesrglesdelart Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/40/01 Prparation Procderlabattagedelarbre Procder au dcoupe, dbitage et au schage 20 Constituer les lments et matriels ncessaires FTP/40/02 Ralisation Procder la mise en forme de Djembe Procderlexcutiondeslments 60 Procderaumontagedeslments FTP/40/03 Finition Procderauponage Procderlapeintureouvernissage Rgler la tension des cordons de 20 Djembe FTP/40/04 Stagepratique Procder aux visites des sites ou galeries 204 Faire des changes dides et des expriences Raliser le produit de manire autonome sous un encadrement ponctuel Duretotale(heures) 324 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEDJEMBE(Tambour) MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 110CULTUREETLOISIRS Soussecteur: PUFabric.dinstrum.musiques CODE 1203 40
152
BIT Rfrence CITP88 7331 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: IDENTIFIERlesmatriauxutiliss CONNAITRElesoutillagesetMAITRISERleurutilisation COMPRENDRElestracsetfiguresgomtriques MAITRISERlabasededessindart Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/41/01 LESMATERIAUXUTILISES Connatrelesdiffrentesessences,les proprits, le schage et le dbitage desbois Connatrelespeinturesutilises FT/41/02 Lesoutillages Identifier les diffrents types doutillage Matriserlutilisationdecesoutillages Maintenircesoutillages FT/41/03 Tracsetfiguresgomtriques Raliser rationnellement des tracs gomtriques Procder au traage des figures gomtriques FT/41/04 Notiondedessindart Connatre les caractristiques du dessindart Connatre et comprendre lutilisation desinstruments Fairelareprsentationdesvues Dessiner une maquette de voiture en bois Duretotale(heures) Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDESPETITES VOITURES/JEUXFANORONA MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 110CULTUREETLOISIRS Soussecteur: PUFabricationdejouets CODE 1203 41
DUREE
08
08 06
60
82
153
BIT Rfrence CITP88 7331 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PREPARER,REALISERetFINIRrationnellementtouttypedepetitesvoituresenbois Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/41/01 Prparation Dessinerlemodle Procderauchoixdesmatriaux Dbiteretscherlesbois Constituerleslments 20 FTP/41/02 Ralisation Procderautraagedespices Procderaufaonnagedeslments Procder lassemblage des lments 80 constituant la maquette de voiture en bois FTP/41/03 Finition Enleverlesbavures Masquerlespores Procderauponage 20 Procderlapeinture Faireladcoration FTP/41/04 Stagepratique Raliser le produit de manire autonome sous un encadrement 204 ponctuel Procder aux visites des sites ou galeries Duretotale(heures) 324 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDESPETITES VOITURES/JEUXFANORONA MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 110CULTUREETLOISIRS Soussecteur: PUFabricationdejouets CODE 1203 41
154
BIT Rfrence CITP88 7422 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElesmatriauxutilisspourlaralisationdesmaquettesdebateaux, CONNAITRElesoutillagesetMAITRISERleurutilisation, CONNAITRElesmachinesoutilsetMAITRISERleurutilisation, COMPRENDREetMAITRISERlabasededessintechnique Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/42/01 Les matriaux utiliss pour la Connatre les essences, les proprits, le maquettedebateaux schageetledbitagedesboisutiliss Connatre les matires utilises pour le 08 vernissageetencaustiquagedesmaquettes FT/42/02 LESOUTILLAGESMANUELS Identifierlestypesdoutillagesutiliss Matriserlutilisationdesoutillages Maintenircesoutillages 08 FT/42/03 Lesmachinesoutilsbois Identifier les diffrents types des machines outils Matriserlutilisationdesmachines 12 Matriserlamaintenancedesmachines FT/42/04 Tracsetfiguresgomtriques Raliser rationnellement des tracs gomtriques Procderautraagedesfiguresgomtriques 06 FT/42/05 Notiondedessintechnique Connatre les caractristiques dun dessin technique Connatre et savoir utiliser les instruments en dessin Connatre la reprsentation simplifie dun 66 ouvrage Lireunplandunouvragesimple Procder la ralisation dun schma et dessindunemaquettedebateau Duretotale(heures) 100 Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEMAQUETTES DEBATEAUX MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 110CULTUREETLOISIRS Soussecteur: PUMaquette CODE 1203 42
155
Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEMAQUETTES DEBATEAUX
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 110CULTUREETLOISIRS Soussecteur: PUMaquette
CODE 1203 42
Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PREPARER, REALISER et PROCEDER la finition de tout type de maquette dans les rgles delart Prrequis:Niveau7me Aptitudelanage INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/42/01 Prparation Procderauchoixdesmatriaux Raliserledbitageetschagedesbois Constituer les lments de la maquette et du cadre 20 FTP/42/02 Ralisation Procderautraagedespicesdlments Procderaufaonnagedeslments Assembler tous les lments constituant la 80 maquetteetlecadre FTP/42/03 Finition Procder au rabotage, raclage, ponage de lamaquetteetducadre 20 Vernisseret/oucirerlamaquetteetlecadre FTP/42/04 Stagepratique Procderauxvisitesdessitesougaleries Fairedeschangesdidesetdesexpriences Raliser le produit de manire autonome 240 sousunencadrementponctuel
Duretotale(heures)
360
156
BIT Rfrence CITP88 7241 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,làpprenantdoittrecapablede: CONNAITRElesmatrielsbasssurl`lectricit,lefroidetlaclimatisation Prrequis:Expriencedequelquesannesdeplombier,lectricien Notionsdefroidetclimatisation CAPBEPBacProfessionneldeTechnicienFrigoriste INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/43/01 Electricit Connatre les notions d`lectricit et demesurelectrique Connatre la technologie des composantes lectriques des tableaux decommande(contacteursrelais) Montage sur panneaux de circuits lectriques FT/43/02 Installationsfrigorifiques Connatre les systmes de compresseur frigorifique et chargeur thermique FT/43/03 Climatisation Matriserlediagrammeenthalpiqueet ladistributiondàir Matriser les techniques de climatisation Duretotale(heures) Intituldumtieretactivitdebase FRIGORISTEMENAGER MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 120MICROMECANIQUE Soussecteur: PSFroid CODE 1203 43
DUREE 30
30
30
90
157
BIT Rfrence CITP88 7241 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,làpprenantdevratre: CAPABLE dàssurer lìnstallation , de dtecter les pannes et dàssurer le dpannage des installations defroid Prrequis:Expriencedequelquesannesdeplombier,lectricien Notionsdefroidetclimatisation CAPBEPBacProfessionneldeTechnicienFrigoriste INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/43/01 Travauxdìnstallation Raliserdestravauxdetubes: raccord tuyauterie 30 robinetterie FTP/43/02 Travauxdemontage
Intituldumtieretactivitdebase FRIGORISTEMENAGER
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 120MICROMECANIQUE Soussecteur: PSFroid
CODE 1203 43
Effectuer le montage frigorifique et changementdàppareilouorgane
40
FTP/43/03 Travauxderparation
Assurerlarparationetlèntretiendes compresseurs
40
FTP/43/04 Travauxderglage
Mettre au point des appareils dàutomatisme
40
FTP/43/05 Travauxdedpannage
Dpanneretentretenirdesmachines
60
FTP/43/06
Stagepratique
Ralisercestravauxsousencadrement ponctuel
120
Duretotale(heures)
340
158
BIT Rfrence CITP88 7213 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElesmatriauxutilisspourlafabricationdunebrouette CONNAITRElesoutillagesetMAITRISERleurutilisation COMPRENDREetMAITRISERlabasededessintechnique Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/44/01 LESMATERIAUXUTILISESPOURLA Connatre les caractristiques des FABRICATIONDEBROUETTE diffrents mtaux pour la fabrication de brouette Connatre le principe et la technique de soudagelarcetlectrique FT/44/02 Les outillages et matriels Connatre les diffrents types doutillage utiliss etmatriels Matriserlutilisation Procderlamaintenance FT/44/03 TRACESETFIGURESGEOMETRIQUES

Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEBROUETTES
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit OEOUTILLAGEETEQUIPEMENTS Soussecteur: PUOutillagesagricoles
CODE 1203 44
DUREE 08
08 06
Raliser rationnellement des tracs gomtriques Procder au traage des figures gomtriques Connatre les caractristiques de dessin technique Connatre et utiliser les instruments de dessin Connatre la reprsentation simplifie dunouvrage Lireunplandunouvragesimple Procder la ralisation dun schma dunebrouette
FT/44/04 Notiondedessintechnique

66
Duretotale(heures)
88
159
BIT Rfrence CITP88 7213 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PREPARER,REALISERetPROCEDERlafinitiondetouttypedebrouettessuivantlesrglesdelart Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/44/01 PREPARATION Procderauchoixdesmatriaux Procder au dcoupage suivant les mesuresncessaires 20 FTP/44/02 Ralisation

Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDEBROUETTES
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit OEOUTILLAGEETEQUIPEMENTS Soussecteur: PUOutillagesagricoles
CODE 1203 44
Procder la mise en forme des lments Assemblerlescorps Excuterlesbras Excuterlaroue Excuterlespieds Procder au montage de tous les lments Procder au soudage et au boulonnage Procderaudressageducorps Procderlapeintureetauschage
80
FTP/44/03 FINITION

20
FTP/44/04 Stagepratique Procderauxvisitesdusinessimilaires Faire des changes dides et des expriences Raliser le produit de manire autonome sous un encadrement ponctuel Duretotale(heures)

216
336
160
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITREtouttypedematriauxutilispourlaralisationdunfiletdepche CONNAITRElesoutillagesutilissetMAITRISERleurutilisation CONNAITRElancessitdetracsgomtriquesetEXECUTERdesnuds Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/45/01 ETUDEDESMATERIAUX Connatre les matriaux utiliss pour la confectiondesfiletsdepche Connatrelesdiffrentessortesdenuds Connatre la technique de ralisation des nuds FT/45/02 Les outillages et matriels utiliss

Intituldumtieretactivitdebase TISSEURFILETDEPECHE
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit OEOUTILLAGEETEQUIPEMENTS Soussecteur: PUOutillagesdepche
CODE 1203 45
DUREE 08
Identifierlesoutillagesutiliss Matriserlutilisationdecesoutillages Maintenircesoutils
08
FT/45/03
TRACESGEOMETRIQUES
Connatrelaprisedemesure Dfinirunsegmentdedroite Diviser un segment de droite en parties gales
06
FT/45/04
Lesaccessoires
Connatre les principes de plomb, les matires Connatre les principes et les matires utilisespourleflotteur
08
Duretotale(heures)
30
161
BIT Rfrence CITP88 7424 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PREPARER,REALISERetPROCEDERlafinitiondetouttypedefiletdepchedanslesrglesdelart Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/45/01 PREPARATION Procder au choix et la constitution desmatriaux Procder la mise en place des 20 accessoiresdetissage Intituldumtieretactivitdebase TISSEURFILETDEPECHE MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit OEOUTILLAGEETEQUIPEMENTS Soussecteur: PUOutillagesdepche CODE 1203 45
FTP/45/02
Ralisation
Procderautissagedefiletdepche Procderlexcutiondesplombs Procderlexcutiondesflotteurs Procderaumontagedeslments Procderlafixationdeslments
110
FTP/45/03
Stagepratique
Raliser le produit de manire autonome sous un encadrement ponctuel
90
Duretotale(heures)
220
162
BIT Rfrence CITP88 7422 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lesapprenantsserontcapablesde: CONNAITRElesmatriauxutilisspourlafabricationdeVARAMBA, CONNAITRElutilisationdesoutillage, FAIREdestracsgomtriques Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/46/01 Etudedesmatriaux Connatrelestypesdebois Choisirlespicesconvenables FT/46/02 Lesoutillagesetmatriels
CODE 1203 46
DUREE 20 la 10 50
Connatre lutilisation maintenancedesoutillages
et
FT/46/03 Tracsetfiguresgomtriques

Raliser rationnellement des tracs gomtriques Procder au traage des figures gomtriques
Duretotale(heures)
80
163
BIT Rfrence CITP88 7422 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lesapprenantsserontcapablesde: PREPARER,REALISERetPROCEDERlafinitiondunVARAMBAdanslesrglesdelart Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/46/01 Prparation Dessinerlemodledevaramba Procder au choix des lments ncessaires confectionner ou 20 cherchersurlemarch Suivreleprocessusdutravaildebois FTP/46/02 Ralisation

CODE 1203 46
Procderlaprisedemesure Procderautraage,perage,modle Procderlassemblage Fairedesessais
FTP/46/03 Finition

60 20 200
Vrifiertoutlemcanisme Poncer Peindre
FTP/46/04
Stagepratique
Procderauxvisitesdesitessimilaires Faire des changes dides et des expriences Raliser le VARAMBA dune manire autonome sous un encadrement ponctuel Duretotale(heures)
300
164
BIT Rfrence CITP88 6113 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: DISTINGUER les diffrents types de plants et de MAITRISER le processus de multiplication etdetransplantation Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/47/01 LAPEPINIERE Connatre la classification de la ppinire selon la forme de multiplication et leur caractristique Connatre les types de plants que lon 08 veutraliserdaprsleurscatgories FT/47/02 Processus de multiplication des Connatre les diffrentes tapes dans la plants multiplicationdesjeunesplants 08 Matriser le processus li aux travaux de ppinire FT/47/03 Lesquipementsetoutillages Connatre les quipements et outillages ncessaires la prparation dune 16 ppinire Connatre lutilisation et lemploi de chaquequipementetchaqueoutillage FT/47/04 Conditionnement Connatre les systmes de conservation desplantsavanttransplantation 08 FT/47/05 Commercialisation
Intituldumtieretactivitdebase PEPINIERISTE
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit AAGRICULTURE Soussecteur: PUPpinireetculturesdeplants
CODE 1203 47
Connatre le circuit du march des plants etlesrglesquilesrgissent Connatre les normes de protection des plantsjusquleurgermination
06 08 54
FT/47/06
Scurit
Duretotale(heures)
165
BIT Rfrence CITP88 6113 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIREdesplantsrpondantauxbesoinsdumarchselonlesnormesdequalit Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE Stocker des pots plastiques et des matires plastiques pour FTP/47/01 Approvisionnement repiquer des jeunes plants et pour isoler la tige ancienne de la plantemre Grouperdelargile,dusable,desmatiresorganiquesetdela terredalluvionncessairespourlamultiplication Acheterlesproduitschimiquesdinsecticidesetdeforgides Rassemblerlesgrainespartypedeplants 20 Acheter des planches pour fabriquer des tagres et des FTP/47/02 Prparation
Intituldumtieretactivitdebase PEPINIERISTE
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit AAGRICULTURE Soussecteur: PUPpinireetculturesdeplants
CODE 1203 47
FTP/47/03
Prparation ppinire
de
la
FTP/47/04
CONDITIONNEMENT
FTP/47/05
STAGEPRATIQUE
feuillesdeRavinalapourprotgerlesjeunesplants Mlangerargile,sableetmatiresorganiques(1/3dechaque) avec de lITH et de la dithane (1 bote dallumette chacune) pourobtenirdelaterredsinfecte Mlanger les graines avec de la terre dsinfecte pour g arder unehomognitderpartition Mlanger alluvions,sablede rivireetfumier (respectivement , , ) avec de lITH raison dune bote dallumette pour quatrebrouettespourobtenirlesterresremplirlespots Amnagerleterrainpouralignerlespots Faire des canaux de drainage de 20cm de profondeur et de 15cmdelargeurcontrelesexcsdeau Installer un abri de 2m de hauteur couvert de Ravinala pour protgerlesplatesbandescontrelensoleillement Rpandresurleterraindesemencedegrainesmlangesavec delaterredsinfecte Recouvrir de feuilles mortes le terrain pour augmenter lhumiditetacclrerlagermination Fairelentretien Remplir les pots de 0 15cm et de 30cm de hauteur de terre bienprpareetdsinfecteetymettrelesemis Contrlersonvolution Rpandre du sable sur le fond du terrain amnag o seront alignslespotspourpermettreunebonnevacuationdeleau Repiquer les jeunes plants implants dans les pots avec un plantoir Dsherberetarrosertoutenvitantlesexcsdeleau,source depourrissementdesplants Planter dans des pots aprs 3 mois les racines obtenus du marcottagearienne Suivre, pour les semis par graines, la hauteur de lombrage = 15cm Procder la transplantation une fois la hauteur de 5cm atteinte Produire des plants dunemanire autonome sous un encadrementponctuel Visitedautressites
20
40
20 148 268
Duretotale(heures)
166
BIT Rfrence CITP88 6112 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: CONNAITRElaspcificitdusol MAITRISERlestechniquesdeplantation Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/48/01 PEDOLOGIE Identifier les caractristiques du sol adquat Choisir du relief en pente pour la plantation Intituldumtieretactivitdebase VITICULTEUR MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 040 Soussecteur: PUProduitsvinicoles CODE 1203 48
DUREE 20
FT/48/02
LESMODESCULTURALES
Prparerlappinire Utiliserlesintrantsappropris Matriserlestechniquesdebouturage
70
FT/48/03
Laprotectiondesvgtaux
Matriser les techniques phytosanitairesdelavigne Connatrelatechniqueviniviticole
20
FT/48/04
Lesoutillages
Connatre les diffrents outils approprispourlaplantation Utiliserlesoutilsadquatsaumoment opportun
10
Duretotale(heures)
120
167
BIT Rfrence CITP88 6112 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: APPLIQUERrationnellementlestechniquesdelaviticulture Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/48/01 Phaseprparatoire Fairedestranches Mesurerlestranches Utiliser rationnellement les intrants (qualitetquantit) Choisirlaqualitdessemences FTP/48/02 Ralisationdelaplantation Appliquer les techniques appropries pourlebouturage,lecpage Utiliser les outils adquats pour lentretien du terrain et des pieds de vigne Respecter le dlai dune tape une autre Utiliser les insecticides pour la protectiondesfruits FTP/48/03 Lavendange

Intituldumtieretactivitdebase VITICULTEUR
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 040 Soussecteur: PUProduitsvinicoles
CODE 1203 48
DUREE 50
90
Runir les outils et matriels ncessaires Respecter les techniques de la vendange
100
Raliser lactivit de manire autonome sous un encadrement ponctuel
200
Duretotale(heures)
440
168
BIT Rfrence CITP88 6122 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERleprocessusdlevagedecanardsdemulardetceluidugavage Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/49/01 LESCANARDSDEMULARD Connatre les gniteurs possibles des canards demulard Connatre les techniques dapprciation des animauxquicouvent FT/49/02 Processus dlevage des Savoir spcifier lalimentation des canards de canardsdemulard mulardsuivantleurvolution Avoir connaissance des procds de vaccination FT/49/03 Processusdegavage Connatre le mcanisme relatif aux techniquesdegavage FT/49/04 Equipements Connatre les quipements et outillages ncessaires ainsi que leur utilisation depuis llevagejusquaugavage Matriser la quantit moyenne et la qualit desfoiesgrasextraitesducanarddemulard Mettre sur le march des foies gras selon les exigencesdesconsommateurs Connatrelamanirededterminerleprixdu foiegrasetceluiducanardvid Connatre la manire dentretenir la propret et lhygine des canards de mulard pour les maintenirenbonnesant Respecter lhygine dans la prparation du foiegrasetcelleducanarddemulardvid Duretotale(heures)
Intituldumtieretactivitdebase ELEVEURDECANARD DEMULARD
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: Aviculture
CODE 1203 49
DUREE 12
16
08 12
FT/49/05
Commercialisation
FT/49/06
Propretethygine
06 54
169
BIT Rfrence CITP88 6122 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: APPLIQUERrationnellementlestechniquesdeplantationdelavigne Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FTP/49/01 Approvisionnement Croiser le canard musqu avec la cane communeouinversement Acheter les matires ncessaires pour lalimentation durant llevage des canards demulard Acqurir les produits de gavage pour lobtentiondecanardsgavs FTP/49/02 Prparation Nettoyerlescanardsdemulard Retirerlesentraillesetlefoiegras Intituldumtieretactivitdebase ELEVEURDECANARD DEMULARD MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: Aviculture CODE 1203 49
DUREE 12
18
FTP/49/03
Conditionnement
Emballer le foie gras dans de cellophane pourlestockageetlacommercialisation
08
FTP/49/04
Commercialisation
Dterminer le prix de chaque morceau de foiegrasparlepesage Livrerlesproduitsauprparateurfinalpour lesrendreconsommables
16
170
BIT Rfrence CITP88 6123 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: DOMINER le processus dextraction du miel et de la prparation de la cire et dautres produitsdrivs Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/50/01 LESRUCHES Savoir distinguer les diffrents catgories de ruches(ruchelangstroth,ruchedadan,) 24 Connatrelesdimensionsdelaruche Connatre lendroit idal pour installer les ruches FT/50/02 Lessaimageetlenruchement Savoir les procds de multiplication de colonies dabeilles de manire naturelle et 12 artificielle FT/50/03 Processus dextraction de miel et de la fabrication de la cire
Intituldumtieretactivitdebase APICULTEUR
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: PUApiculture
CODE 1203 50
FT/50/04
Les quipements et matriels divers
Matriser le processus de fabrication du miel parlamthodetraditionnelleetparlamthode moderneenutilisantlextracteur Connatre avec prcision les diffrentes tapes detransformationdesrsidusdumielpuren blocdecirepure Connatre les catgories dinstruments et outils utilisschaquetapeduprocessus Savoir faire usage des quipements appropris auxdiversesoprationsrelativeslapiculture Connatre le systme de mise en bote du miel etdemisedansdemouledelacirepure
24 12 24
FT/50/05
Conditionnement
FT/50/06
Commercialisation
Connatre les mcanismes dune tude de march afin dapprcier les attentes et les besoinsdesconsommateurs Connatre les rgles sur la lgislation apicole afin dassurer la qualit du miel et des sous produitsvenantdumiel
12
FT/50/07
Scurit
12
Duretotale(heures)
120
171
BIT Rfrence CITP88 6123 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: FABRIQUERdumieldequalitetdeproduiredesproduitsdrivsselonlesnormesexiges surlemarch Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/50/01 Prparation Connatre les critres pour le choix dun endroit bienensoleilletenscurit Avoir pris connaissance des catgories de planches, des types de clous et peinture ncessairespourlaconfectiondesruches 24 Connatre larchitecture et le corps des ruches pourattirerlessaim FTP/50/02 Fabrication du miel et des Fairelessaimagenaturel Fairelessaimageartificielouenruchement produitsdrivs Visiterlesruches Rcolter et purer le miel dans un tamis pour obtenirdumielpurliquide Laver les rsidus du miel pur dans un rcipient avecdeleau 112 Faire bouillir les dchets propres dans une marmitepourobtenirdelacirefondue Epurer la cire fondue laide dun tamis en fer pourobtenirdelacirepure FTP/50/03 Conditionnement Mettrelemielpurliquidedansdesbotes Mettre la cire pure dans des moules pour en formerdesblocsdecirepure Emballerpourlestockageetlacommercialisation 24 FTP/50/04 Commercialisation Dterminer le prix de lcoulement du miel et de laciresurlemarch 12 FTP/50/05 Stagepratique Fabriquer le miel dune manire autonome sous unencadrementponctuel 228 Visiterdautressites Duretotale(heures) 400 172 Intituldumtieretactivitdebase APICULTEUR MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: PUApiculture CODE 1203 50
Intituldumtieretactivitdebase PRODUCTEURDEFARINEDE POISSON
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: PUProvenderie
CODE 1203 51
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lartisanseracapablede: CONNAITRElatransformationdespoissons MAITRISERleprocessusdeproductiondefarinedepoissonpourlafabricationdeprovende Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/51/01 LEPOISSON Connatre les diffrents types de poissons compatibles la production 02 defarinedepoisson FT/51/02 Prparation de la matire premire
Matriser les techniques de schage des poissons transformer par broyage
04
FT/51/03 MATERIELDETRANSFORMATION

Matriser lutilisation du matriel de broyage Connatre la gestion de maintenance desmachinesdebroyage Connatre les qualits et les caractristiques des farines de poisson suivantleurutilisation Matriserleprocessusdebroyage Connatre les types et mthodes demballage pour le stockage de la farinedepoisson
06
FT/51/04 Lafarinedepoisson
06
FT/51/05 Conditionnement
02
173
BIT Rfrence CITP88 7122 Intituldumodule:TECHNIQUESDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lartisanseracapablede: PRODUIREdesfarinesdepoissons METTRE sur le march des farines de poissons rpondant aux normes de qualit, aux besoins des utilisateurs Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/51/01 APPROVISIONNEMENT Collecter et/ou pcher les poissons transformer en appliquant les critres de choix, parlaqualitetlafracheur(regardetodorat) 24 FTP/51/02 PREPARATION Stockerlespoissonsfrais Nettoyagedespoissonsenvueduschage Scher les poissons en assurant la scurit contrelesanimauxetinsectesnuisibles 42 Stockerlespoissonsschs FTP/51/03 BROYAGE Calibrer la farine par la pose de tamis correspondantsurlebroyeur Manuvrer le broyeur convenablement 42 suivant les rgles de la gestion de maintenance delamachine FTP/51/04 CONDITIONNEMENT Mettreensachetouensaclafarinedepoisson enrespectantlescritresdeconservation Stockerlafarinedansunendroitassurpourla 24 conservationet/oupourlacommercialisation FTP/51/05 COMMERCIALISATION Peserlafarinedepoissonafindedterminerle prixdevente Etiqueterlessachetset/oulessacs 24 Livrer les produits commands par les utilisateursdansledlaicontract FTP/51/06 HYGIENE,SECURITEETPREVENTION Seprotgercontrelapoussireetlodeurparle DESACCIDENTSDETRAVAIL portdemasque Prvoir les risques de coupure et de broyage 92 des mains par lutilisation rationnelle du broyeur FTP/51/07 Stagepratique Raliser les activits et produire, de manire autonomesousunencadrementponctuel 120 Procder aux visites des sites de production et desgaleriesmarchandes Duretotale(heures) 300 Intituldumtieretactivitdebase PRODUCTEURDEFARINEDE POISSON MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: PUProvenderie CODE 1203 51
174
BIT Rfrence CITP88 6151 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: MAITRISERlartdleveretdemultiplierlespoissonsdansunbassin Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/52/01 LEPOISSON Connatre les varits de poissons destins pourtrelevsetmultiplierdansunbassin Connatre les catgories de poissons qui se multiplientrapidementetengrandequantit FT/52/02 Processus dlevage et de Matriser le processus dlevage et de multiplicationdepoissons multiplicationdepoissons Connatre les diffrentes tapes de la productiondespoissonnailles Connatre les modes dengraissage des poissons FT/52/03 Equipementsetoutillages Connatre les quipements et outillages ncessairesauxnourrissagesdespoissons Connatre lutilisation et lusage quon fait de chaquequipementetchaqueoutil Connatre lensemble de bassins devant contenir les poissons chaque stade de leur volution FT/52/04 Conditionnement Connatre les principes de dfense contre les prdateursdespoissonsetdespoissonnailles FT/52/05 Commercialisation Connatre le circuit de vente des produits halieutiquesnotammentlespoissonnailles FT/52/06 Scuritethygine Connatre les rgles de la scurit et de lhyginedelapisciculture Duretotale(heures) Intituldumtieretactivitdebase PISCICULTEUR MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: PUPisciculture CODE 1203 52
DUREE 08 32 30
08 08 06 92
175
BIT Rfrence CITP88 6151 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lapprenantseracapablede: PRODUIRE des poissonnailles et dASSURER leur engraissement respectant les normes de qualit et derentabilitquexigelemtierdepisciculture Prrequis:Niveau7me INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/52/01 Approvisionnement Acqurir quatre (04) femelles et huit (08) mles dechaquevaritdepoissonspourlaponte Acheter et stocker les matires ncessaires la prparationdelalimentationdespoissons Rassembler les outils ncessaires la bonne 24 russitedelapisciculture FTP/52/02 Prparation Assurer que les cinq (05) bassins soient fins prts pour raliser lactivit proprement dite de la pisciculturesavoir: 2 bassins de 2, 5 ares chacun pour recevoir les poissonnailles 2 bassins de 1, 5 ares chacun destins rassemblerlespoissonsfemelles 1bassinde30mpourlaponte Veiller ce que leau soit suffisante et bien matriseraussi bien lentrequlasortieparla 48 surveillance permanente des grillages de protectionauxdeuxextrmits Vrifier que les bassins soient bien exposs au soleil Prparerlesprovendespourlespoissons FTP/52/03 Elevage et multiplication Introduire les varits de poissons choisies: despoissons mlesetfemellesdanslebassinde30m Sparer les poissons mles des poissons femelles durantlapriodedeponteaveclesfilets Rassembler les poissonnailles dans les 2 bassins 48 de2,5areschacunlaidedesvoiles Effectuer le nourrissage des poissonnailles au mmeendroitetlammeheure FTP/52/04 Conditionnement Nettoyer intervalle rgulier les grillages et les bassinsdengraissement Entretenir selon la rgle de lart la bordure des 16 bassins pour assurer la scurit des poissons et despoissonnaillescontrelesprdateurs FTP/52/05 Commercialisation Dterminer les prix de revient chaque stade de productionafindedfinirlesprixlavente 12 FTP/52/06 Stagepratique Produire des poissons de bonne qualit dunemanire autonome sous un encadrement ponctuel Voirdautressites Duretotale(heures)
Intituldumtieretactivitdebase PISCICULTEUR
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit EELEVAGE Soussecteur: PUPisciculture
CODE 1203 52
196
344
176
Intituldumtieretactivitdebase PECHEURARTISANAL
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit PECHE Soussecteur: PUPche
CODE 1203 53
Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lepcheurartisanalseracapablede: MAITRISER les techniques de pche et de navigation maritime; la mtorologie; les notionsdocanographie CONNAITRElestypesdeproduitshalieutiquesetleurhabitat Prrequis:Niveausecondaire(suprieurlaclassede7me) INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FT/53/01 LESRESSOURCES Connatrelesressourceshalieutiquesdelargion Distinguer les types de poissons rpondant aux besoins HALIEUTIQUES desconsommateurs 12 Connatre les autres animaux aquatiques quon peut pcherouchasser Connatrelachanealimentaireetlhabitatdespoissonset desautresanimauxaquatiques FT/53/02 LESMATERIELSDEPECHE Connatre les matriels correspondants la pche et la 06 chasse de chaque type danimaux aquatiques et des poissons Fabricationetutilisationdesdiffrentsmatrielsdepche FT/53/03 LESTECHNIQUESDEPECHE Connatre les diffrentes techniques de pche ou de chasse, efficaces pour chaque genre de poissons et 06 danimauxaquatiques FT/53/04 NAVIGATIONMARITIME Connatre les diffrentes sortes dembarcations et leur maniement Connatrelestechniquesdorientationsurlocan Connatre les rglements et les codes de la navigation 06 maritime(lessentiel) Connatre les diffrents types de moyens de propulsion desembarcations(rame,voile,moteur) FT/53/05 NOTIONDEMETEOROLOGIE Connatrelimportancedesbulletinsmtorologiques Connatre les lments de prvision du temps par 06 lobservationdeschangementsdelenvironnement FT/53/06 NOTIONDOCEANOGRAPHIE Connatrelescaractristiquesdelocan Savoirlessystmesdesmares,lescourantsmarines Connatre la faune et la flore sousmarine (biologie sous 06 marine) FT/53/07 GEOGRAPHIE Connatrelagographiergionaleetdelazonedepche Connatre le relief et les lments du relief sousmarine pour situer lhabitat des animaux et poissons marins (rcifs,barrirecorallienne,lesfosss,) 06 Savoirliredescartessousmarinesetterrestres FT/53/08 LEGISLATION Connatre les lois, les rglements et documents lgislatifs etadministratifspourlexercicedumtier Connatrelarglementationdelapcheetlachassesous 06 marine, en matire de calendrier, de dimensions des filets,destaillesdespoissonsautoriss FT/53/09 SECURITE,HYGIENEET Connatrelesrisquesdaccidentsenmer Connatrelestechniquesdesecourismeenmer PREVENTIONDESACCIDENTS 06 Connatrelesmodesdeprventiondaccidentsenmer FT/53/10 CONDITIONNEMENT Connatre les techniques de conservation des produits halieutiques(fumage,conglation,schage) 06 Duretotale(heures) 42
177
BIT Rfrence CITP88 6152 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lepcheurseracapablede: METTRE sur le march des produits halieutiques rpondant aux normes de qualit: des besoinsetdesgotsdesconsommateurs Prrequis:Niveausecondaire(suprieurlaclassede7me) Avoirlepiedmarin;Savoirnager;trerobusteetrsistant INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/53/01 NAVIGATION Manuvrer son embarcation sur la mer suivant sa nature et son mode de propulsion par 42 nimportequeltemps Sorientersurlamer FTP/53/02 Lapche Utiliser les techniques et les matriels correspondantchaquetypedepoissons Dfinir et trouver les lieux de pches pour 80 chaquetypedepoissons Maintenirlesmatrielsdepche FTP/53/03 Lachassesousmarine Pratiquer les techniques de chasse sousmarine avec le matriels spcifique pour chaque type 80 danimauxaquatiques Identifierleslieuxdechasse Utiliserconvenablementlematriel Maintenirlematriel FTP/53/04 Conditionnement Trierlesproduitsdepche Prparer les produits la conservation (vidage, lavage,caillage) Congelerlesproduits 42 Fumerlesproduits Scherlesproduits Emballerlesproduits FTP/53/05 COMMERCIALISATION Peserlesproduits Transporterlesproduits Livrerlesproduits Utiliser et exploiter les documents commerciaux 18 (factures, bons, contrats, chques, pices comptables,) FTP/53/06 Scuritethygine Appliquerlesrglesdescuritetdhygine Appliquerlespremierssecours 142 Communiqueraveclesmoyensdisponibles FTP/53/07 Stagepratique Raliserleproduitdemanireautonomesousun encadrementponctuel 88 Procderauxvisitesougaleries Duretotale(heures) 292 Intituldumtieretactivitdebase PECHEURARTISANAL MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit PECHE Soussecteur: PUPche CODE 1203 53
178
BIT Rfrence CITP88 6151 Intituldumodule:TECHNOLOGIE OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lartisanleveurdecrevettesseracapablede: MAITRISERlestechniquesetlesrglesdelaquaculturedecrevettes Prrequis:Niveausecondaire(suprieurlaclassede7me) INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES FT/54/01 BIOLOGIEDELACREVETTE Connatrelabiologiedelacrevette Connatre la reproduction et les phases de son volution Connatre et dcrire les caractristiques des diffrentstypesdecrevettes Connatrelalimentationdescrustacs FT/54/02 Llevagedecrevette Connatrelesmodesdlevagedescrevettes Connatre les infrastructures ncessaires llevageetleurconstruction Connatre les modes de llaboration des nourrituresdescrevettes Connatrelesphasesdellevagedescrevettes Savoir les rgles et les traitements phytosanitairesdescrevettes FT/54/03 NOTIONDOCEANOGRAPHIE Connatre les caractristiques et les qualits de leau de mer adquates la culture ou levage descrevettes Matriser le systme des mares et des courantsmarins FT/54/04 Conditionnement Connatre les mthodes de conservation des crevettessuivantlesnormesinternationales Connatre les mthodes demballage et de stockage des crevettes suivant les normes de scuritalimentaireetdesalubrit FT/54/05 Commercialisation Connatre le march local et international de la crevette Connatre les normes de qualit, de calibrage de scurit alimentaire pour la vente des crevettes Connatre les lois et les rgles rgissant le marchdescrevettes Duretotale(heures) Intituldumtieretactivitdebase AQUACULTEURARTISANAL MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit PECHE Soussecteur: PUAquaculture CODE 1203 54
DUREE 12
24
04
12
06
58
179
BIT Rfrence CITP88 6151 Intituldumodule:TECHNIQUEDEPRODUCTION OBJECTIFGENERAL:Alissuedecemodule,lartisanseracapablede: ELEVER et de METTRE sur le march des crevettes rpondant aux normes internationales, aux besoinsetauxgotsdesconsommateursetoprateursconomiques Prrequis:Niveausecondaire(suprieurlaclassede7me) Etrepatient,Persvrant;Avoirlegotderechercheetdinnovation INDEXATIONS SOUSMODULES OBJECTIFSINTERMEDIAIRES DUREE FTP/54/01 AMENAGEMENTSET Identifier les lieux convenables laquaculture de INFRASTRUCTURES crevettes Amnagerleszonesdecultureenbassindlevage (Nb.:parvisitedesite daquaculturedecrevette Construire les infrastructures ncessaires 18 lexploitationdellevage enactivitet/ouen construction) FTP/54/02 ELEVAGEDESCREVETTES Choisir et acheter les larves de crevettes compatibles auxcaractristiquesdusitedlevage Appliquer les techniques et les rgles chaque tape dellevage Prpareretlaborerlesnourritures Nourrir les crevettes contrler lvolution des crevettes Rcolter les crevettes en respectant les normes de 60 grosseuretdequalit Entretenirlesbassinsetleaudeculture FTP/54/03 CONDITIONNEMENT Appliquer les techniques de conditionnement pour la conservationetlacommercialisationdesproduits Congelerlescrevettes Fumerlescrevettes Cuirelescrevettespoursalageetschageausoleil Emballerlesproduits 18 Stockerlesproduitsdansdeschambresfroides FTP/54/04 COMMERCIALISATION Peserlesproduitsetdterminerleprix Transporter les produits pour la livraison dans les pointsdeventeoupourlexportation Prsenterlesproduits 42 Elaborerlesdocumentscommerciauxetadministratifs FTP/54/05 Scurit, Hygine et Appliquer les rgles de scurit, dhygine et de prventiondesaccidents prventiondesaccidents 12 FTP/54/06 Stagepratique
Intituldumtieretactivitdebase AQUACULTEURARTISANAL
MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit PECHE Soussecteur: PUAquaculture
CODE 1203 54
Raliser le produit de manire autonome sous un encadrementponctuellaviticulture
126 276
Duretotale(heures)
180
ANNEXES
_______ AnnexeI: Listedesabrviations. AnnexeII: Annexe larrt n 11443/99 du 29 octobre 1999 portant classification des mtiers dartisansencatgoriesprofessionnelles. Annexe III: Titres des grands groupes, sous grands groupes, sous groupes et groupes de base des grandsgroupes6et7delaCIPT88. AnnexeIV: CorrespondancedesMtiersidentifisetlaCITP88 Annexev: Analysedesituationdetravail AnnexeVI: Localisationdesmtiersdebaseparprovince. AnnexeVII: CartesdeMadagascar.
AnnexeI:Listedesabrviations ANAE AFIM CDCC CNRIT CERAM CAPR CEDII CFP CITP CT EASTA EAM EMSF GMC INPF KOFAMEMA KOJIMA LTP MIA PA PU PS PSDR SM :AssociationNationaledActionsEnvironnementales :AtelierdeFabricationdInstrumentdeMusique :CentredeDveloppementdeCultureCrevettire :CentreNationaldeRechercheIndustrielleetTechnologique :CentreRgionaldelArtisanatMalagasy :CentreAcadmiqueProvincial :CentredEchange,deDocumentationetdInformationInstitutionnelle :CentredeFormationProfessionnelle :ClassificationInternationaleTypedesProfessions :CollgeTechnique :EcoledApplicationdesSciencesetTechniquesAgricoles :EntreprendreMadagascar(Association) :EspaceMtieretSolidaritFiraisankina :GroupementMalgachedeConstruction :InstitutNationaldePromotionFormation :KoperativaFanemponaMetalyMalagasy :KoperativaJiafotsyMalagasy :LyceTechniqueProfessionnel :MinistredelIndustrieetdelArtisanat :ProduitdArt :ProduitUtilitaire :ProduitdeService :ProgrammeStructurelpourleDveloppementRural :SousModule
AnnexeII:Annexelarrtn11443/99du29octobre1999portant classificationdesmtiersdartisansencatgoriesprofessionnelles. Secteurs Mtiers dactivits PRODUITSUTILITAIRES ProduitsdArt ProduitsdeService 010 BoisetDrivs Scierie Sculpture Menuiserie Menuiserie Marqueterie bnisterie Ebnisterie Charpenterie Charpenterie Fabricationdecharbon 020 MtauxetTravail Ferronnerie Ferronnerie Tlerie deMtaux Fabricationdarticlesde Forge Ferblanterie Fonderie Soudure mnage Fonderie Marqueterie Mcanique Fabricationdoutillages Gravure Travailautour agricoles Dorure Forge Ferblanterie Boulonnerieetvisserie 030 Pierre et Tailledepierre Lapidairerie Bijouterie bijouterie Bijouterie Orfvrerie Joaillerie Marqueterie Sculpture 040 Textile et Filature Dentellerie Capitonnage habillement Tissage Broderie Couture Tapisserie Peinture/soie Broderie Style/mode Confection Batik Couture Tricotage Dentellerie 050 Amnagement Chaulerie Poterie Maonnerie delhabitat Cimenterie Fabricationdestaff Plomberie Briqueterie Moulage Carrelage Tuilerie Mosaque Peinture Poterie Peinture Installation Fabricationdeproduits Artfloral Electrique sanitairesetaccessoires Tapisserie Vitrerie Fabricationdarticlesde Toiture Miroiterie mnage Fabricationdepeinture Miroiterie Peinture
Secteurs dactivits 060 Fibresvgtales PRODUITSUTILITAIRES Vannerie Sparterie Tissage Tressage Tannerie Maroquinerie Cordonnerie Mtiers ProduitsdArt PapierAntemoro ProduitsdeService
070 Diversanimal
Travaildelacorne Travaildelcaille Travaildelos Travaildecoquillage Taxidermie Tressagedevanille
Cordonnerie
080 Agroalimentaire etalimentaire
090 Corps gras et Hygine
Charcuterie Boulangerie Ptisserie Decortiquerie Huilerie Fabricationdeboisson Fabricationdeproduits laitiers Fumagedepoisson Fabricationdeptes alimentaires Biscuiterie Confiserie Fabricationdelevure Distillerie Fabricationde condimentsetpices Sucrerie Fabricationdetabacsa chiquer Torrfaction Transformationde lgumes Provenderie Fabricationdesaindoux Fabricationdebougie Fabricationdesavon Fabricationdecire
Distillerie Parfumerie Crmerie
Coiffure Esthtique Manucure Pdicure Prothsecapillaire Prothsedentaire
Secteurs dactivits 100 Photographie, peinture, Art graphique PRODUITSUTILITAIRES Fabricationdetimbres encaoutchouc Fabricationdencre Mtiers ProduitsdArt ProduitsdeService Srigraphie Photographie Fabrication darticle de dcoration en papier
110 CultureetLoisirs
Fabrication dinstrumentsde musique Fabricationdejouets Fabricationde maquette
Rparation dinstrumentsde musique
120 Micro mcanique, lectronique, informatique, froid et lectrotechnique
Horlogerie Rparation dappareil domestiqueet bureautique
AnnexeIII:
Titresdesgrandsgroupes,sousgrandsgroupes,sousgroupes etgroupesdebase.
GRANDGROUPE6 AGRICULTEURSETOUVRIERSQUALIFIESDELAGRICULTUREETDELAPECHE 61 AGRICULTEURSETOUVRIERSQUALIFIESDELAGRICULTUREETDELAPECHE 611 AGRICULTEURSETOUVRIERSQUALIFIESDELAGRICULTUREETDELAPECHEDESTINEESAUXMARCHES 6111 Agriculteursetouvriersqualifisdesculturesdepleinchampetmarachres. 6112 Arboriculteursetouvriersqualifisdelarboriculture. 6113 Agriculteursetouvriersqualifisdelhorticultureetdesppinires. 6114 Agriculteursetouvriersqualifisdesculturesmixtes. 612 ELEVEURSETOUVRIERSQUALIFIESDELELEVAGEDESTINEAUXMARCHESETASSIMILES 6121 Eleveurs et ouvriers qualifis de llevage de btail et dautres animaux domestiques, et de la production laitire. 6122 Aviculteursetouvriersqualifisdelaviculture. 6123 Apiculteurs,sriciculteursetouvriersqualifisdelapicultureetdelasriciculture. 6124 Eleveursetouvriersqualifisdellevagediversifi. 6129 Eleveursetouvriersqualifisdellevagedestinauxmarchetassimils,nonclasssailleurs. 613 AGRICULTEURSETOUVRIERSQUALIFIESDEPOLYCULTUREETDELEVAGEDESTINESAUXMARCHES 6130 Agriculteursetouvriersqualifisdepolycultureetdlevagedestinsauxmarchs. 614 PROFESSIONSDUFORESTAGEETASSIMILEES 6141 Exploitantsetouvriersforestiers. 6142 Charbonniersencharbondeboisetouvriersassimils. 615 PECHEURS,CHASSEURSETTRAPPEURS 6151 Aquaculteursetouvriersdelaquaculture. 6152 Pcheursdelapchectireeteneauxintrieures. 6153 Pcheursdelapcheenhautemer. 6154 Chasseursettrappeurs. 62 AGRICULTEURSETOUVRIERSDELAGRICULTUREETDELAPECHEDESUBSISTANCE 621 AGRICULTEURSETOUVRIERSDELAGRICULTUREETDELAPECHEDESUBSISTANCE 6210 Agriculteursetouvriersdelagricultureetdelapchedesubsistance.
GRANDGROUPE7 ARTISANSETOUVRIERSDESMETIERSDETYPEARTISANAL 71 ARTISANSETOUVRIERSDESMETIERSDELEXTRACTIONETDUBATIMENT 711 MINEURS,CARRIERS,BOUTEFEUXETTAILLEURSDEPIERRE 7111 Mineursetcarriers 7112 Boutefeux 7113 Fendeursettailleursdepierre,ciseleurs 712 OUVRIERSDUBATIMENT(GROSUVRE)ETASSIMILES 7121 Constructeursutilisantdestechniquesetmatriauxtraditionnels 7122 Maons 7123 Constructeursenbtonarm,maonsragreursetassimils 7124 Charpentiersenboisetmenuisiersdubtiments 7129 Ouvriersdubtiment(grosuvre)etassimilsnoclasssailleurs 713 OUVRIERSDUBATIMENT(FINITIONS)ETASSIMILES 7131 Couvreursetzingueurs 7132 Poseursderevtementsdesoletcarreleurs 7133 Pltriers 7134 Monteursenisolationthermiqueetacoustique 7135 Vitriers 7136 Plombiersettuyauteurs 7137 Electriciensdubtimentetassimils 714 OUVRIERSPEINTRE,RAVALEURSDEFAADESETASSIMILES 7141 Peintresenbtimentsetposeursdepapierspeints 7142 Laqueurs,vernisseursetassimils 7143 Ravaleursdefaadesetramoneurs 72 ARTISANSETOUVRIERSDESMETIERSDELAMETALLURGIE,DELACONSTRUCTIONMECANIQUEET ASSIMILES 721 MOULEURSDEFONDERIE,SOUDEURS,TOLIERSCHAUDRONNIERS,MONTEURSDECHARPENTES METALLIQUESETASSIMILES 7211 Mouleursetnoyauteursdefonderie 7212 Soudeursetoxycoupeurs 7213 Tlierschaudronniers 7214 Charpentiersmtalliersetmonteursdecharpentesmtalliques 7215 Greursetpisseursdecbles 7116 Scaphandriersethommesgrenouilles 722 FORGERONS,OUTILLEURSETASSIMILES 7221 Forgerons,estampeursetconducteursdepressesforger 7222 Outilleursetassimils 7223 Rgleursetrgleursconducteursdemachinesoutils 7224 Meuleurs,polisseursetaffteurs
723 7231 7232 7233 724 7241 7242 7243 7244 7245 73 731 7311 7312 7313 732 7321 7322 7323 7324 733
MECANICIENSETAJUSTEURSDEMACHINES Mcaniciensetajusteursdevhiculesmoteurs Mcaniciensetajusteursdemoteursdavion Mcaniciensetajusteursdemachinesagricolesetindustrielles MECANICIENSETAJUSTEURSDAPPAREILSELECTRIQUESETELECTRONIQUES Mcaniciensetajusteursdappareilslectriques Ajusteursdappareilslectroniques Mcaniciensetrparateursdappareilslectroniques Monteursetrparateursdinstallationstlgraphiquesettlphoniques Monteursetrparateursdeligneslectriques ARTISANSETOUVRIERSDELAMECANIQUEDEPRECISION,DESMETIERSDART,DELIMPRIMERIEET ASSIMILES MECANICIENSDEPRECISIONSURMETAUXETMATERIAUXSIMILAIRES Mcaniciensrparateursdinstrumentsdeprcision Facteursetaccordeursdinstrumentsdemusique Joailliersetorfvres POTIERS,SOUFFLEURSDEVERREETASSIMILES Potiersetassimils(produitscramiquesetabrasifs) Souffleurs,mouleurs,tailleurs,meuleursetpolisseursdeverre Graveurssurverre Peintresdcorateurssurverreetcramique,etassimils OUVRIERSDESMETIERSDARTISANANTSURBOIS,SURTEXTILE,SURCUIRETSURDESMATERIAUX SIMILAIRES
7331 Ouvriersdesmtiersdartisanatsurboisetsurdesmatriauxsimilaires 7332 Ouvriersdesmtiersdartisanatsurtextile,surcuiretsurdesmatriauxsimilaires 734 ARTISANSETOUVRIERSDELIMPRIMERIEETASSIMILES 7341 Compositeurstypographesetassimils 7342 Strotypeursetclicheursgalvanoplastes 7343 Graveursdimprimerieetphotograveurs 7344 Personneldelaphotographieetassimils 7345 Relieursetassimils 7346 Imprimeurssrigraphes,laplancheetsurtextile 74 AUTRESARTISANSETOUVRIERSDESMETIERSDETYPEARTISANAL 741 ARTISANSETOUVRIERSDELALIMENTATIONETASSIMILES 7411 Bouchers,poissonniersetassimils 7412 Boulangers,ptissiersetconfiseurs 7413 Ouvriersdelafabricationdesproduitslaitiers 7414 Ouvriersdelaconserveriedefruits,delgumesetassimils
7415 Dgustateursetclasseursdedenresalimentairesetdeboissons 7416 Ouvriersdelaprparationdutabacetdelafabricationdesproduitsdutabac 742 ARTISANSETOUVRIERSDUTRAITEMENTDUBOIS,EBENISTESETASSIMILES 7421 Ouvriersdutraitementdubois 7422 Ebnistes,menuisiersetassimils 7423 Rgleursetrgleursconducteursdemachinesbois 7424 Vanniers,brossiersetassimils 743 ARTISANSETOUVRIERSDESMETIERSDUTEXTILEETDELHABILLEMENTETASSIMILES 7431 Prparateursdefibres 7432 Tisserands,tricoteursetassimils 7433 Tailleurs,couturiers,chapeliersetmodistes 7434 Fourreursetassimils 7435 Patronniersetcoupeursdutextile,ducuiretassimils 7436 Couseurs,brodeursetassimils 7437 Tapissiersetassimils 744 ARTISANSETOUVRIERSDUTRAVAILDUCUIR,DESPEAUXETDELACHAUSSURE 7441 Tanneurs,peaussiersetmgissiers 7442 Artisansetouvriersdelachaussureetassimils
ANNEXEIV:CORRESPONDANCEDESMETIERSPARRAPPORTAUCITP DESCRIPTIONDESTACHESCITPETMETIERSIDENTIFIES
GRANDGROUPE6 Agriculteursetouvriersqualifisdelagricultureetdelapche Sousgrandgroupe61 Agriculteursetouvriersqualifis delagricultureetdelapchedestinsauxmarchs Sousgroupe611 Agriculteursetouvriersqualifisdemtiersdestinsauxmarchs 6111 Agriculteursetouvriersqualifisdesculturespleinchampetmarachre Les agriculteurs et les ouvriers qualifis des cultures de plein champ et marachres prvoient et excutent les travaux ncessaires pour cultiver et rcolter les produits de plusieurs sortes de cultures de plein champ, tels que blouautrescrales,riz,betterave,cannesucre,arachide,tabac,ouautresculturesde pleinchamp, ainsique les pommes de terre, les choux ou dautres lgumes, en vue de les vendre ou de les livrer rgulirement des acheteursengros,desorganismesdecommercialisationousurlesmarchs. Leurstchesconsistent: a) dterminerlegenreetlaquantitdesculturesentreprendre; b) acheterlessemences,lesengraisetlesautresapprovisionnements; c) investir dans la terre et la bonification de la terre,les btiments, les btes de somme et de trait, le matriel etlesmachines,ouleslouer; d) accomplirdes travaux agricoles tels que la prparation du sol, lensemencement, la plantation, la culture et larcoltedesproduitsdusoletdesculturesmarachres. e) stockerlesproduitsetleurfairesubirunepremiretransformation; f) soignerlesbtesdesommeetdetraitetentretenirlesbtiments,lesmachinesetlematrielagricoles; g) livreroumettreenventelesproduitsagricoles; h) accomplirdestchesconnexes; i) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Exploitantagricole,culturescralires Exploitantagricole,culturesdepleinchamp Exploitantplanteur,cannesucre Exploitantplanteur,coton Exploitant,rizires Ouvrieragricolequalifi,culturesdepleinchamp Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Cadrededirection,agriculture1221 Directeurdexploitation,agriculture1210 Grant,agriculture1311 Manuvreagricole9211 Lesmtiersidentifis: Agriculteurs: - Plantesparfumetplantesaromatiques - Semencier Culturedetabac
6112 Arboriculteursetouvriersqualifisdelarboriculture Les arboriculteurs et les ouvriers qualifis de larboriculture prvoient et excutent les travaux ncessaires pour cultiver des arbres ou des arbustes et en rcolter les fruits ou les feuilles par exemple les arbres fruitiers, les noyers et noisetiers, le thieretlecafier,lavigne,lesarbrisseauxbaies,lecacaoyer,etlarbrecaoutchouc,pourenrcolterlasve,envuede vendre ou de livrer rgulirement ces produits des acheteurs en gros, des organismes de commercialisation ou sur les marchs. Leurstchesconsistent: a) dterminerlegenreetlaquantitdesculturesentreprendre; b) acheterlessemences,lesengraisetlesautresapprovisionnements; c) investir dans la terre et la bonification de la terre, les btiments, les btes de somme et de trait, le matriel et les machines,ouleslouer; d) accomplirlestravauxagricolestelsquelaprparationdusol,lensemencement,laplantation,etlentretiendesarbres ouarbustes,leprlvementdelasveetlesrcoltes. e) stockerlesproduitsetleurfairesubirunepremiretransformation; f) soignerlesbtesdesommeetdetraitetentretenirlesbtiments,lesmachinesetlematrielagricoles; g) livreroumettreenventelesproduitsagricoles; h) accomplirdestchesconnexes; i) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Exploitantarboriculteur,arbresfruitiers Exploitantarboriculteur,plantationsdarbrescaoutchouc Exploitantarboriculteur,plantationsdethiers Exploitantviticulteur Ouvrierqualifi,arboricultuer/arbustes Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Cadrededirection,agriculture1221 Conducteurdemachinesagricoles8331 Directeurdexploitation,agriculture1210 Grant,agriculture1311 Manuvreagricole9211 Lesmtiersidentifis: - Viticulteur* 6113 Agriculteursetouvriersqualifisdelhoriticultureetdesppinires Les agriculteurs et les ouvriers qualifis de lhorituculture et des ppinires prvoient et excutent les travaux ncessaires pour cultiver des lgumes par des mthodes de culture intensive, ainsi que des arbres, des arbustes, des plantes fleurs et dautres plantes, et produire des plants, des bulbes et des graines, en vue de de vendre ou de livrer rgulirement ces produitsdesacheteursengros,desorganismesdecommercialisationousurlesmarchs. Leurstchesconsistent: a) dterminerlegenreetlaquantitdesculturespotagres,marachresetdeppinireentreprendre; b) acheterlessemences,lesbulbes,lesengraisetlesautresapprovisionnements; c) investir dans la terre et la bonification de la terre, les btiments, les btes de somme et de trait, le matriel et les machines,ouleslouer; d) accomplir des travaux agricoles tels que la prparation du sol, lensemencement, la culture des lgumes par des mthodesintensives;laculturedesplantesfleurs,desarbresoudesarbustes,etlarcoltedesproduitsdescultures; e) produiredesplants,desbulbesetdesgraines; f) cultiver des plantes fleurs, des arbres, des arbustes et dautres plantes dans des parcs ou des jardins publics ou privs; g) cultiverdesplantesdestinestreexposesouutilisesdesfinsmdicinales; h) livreroumettreenventelesproduits; i) stockerlesproduitsetleurfairesubirunepremiretransformation; j) soignerlesbtesdesommeetdetraitetentretenirlesbtiments,lesmachinesetlematriel; k) accomplirdestchesconnexes; l) surveillerdautrestravailleurs.
ii
Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Champignonniste Horticulteur Horticulteurppiniriste Matrejardinier Ouvrierqualifi,ppinire Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Cadrededirection,agriculture1221 Conducteurdemachinesagricoles8331 Directeurdexploitation,agriculture1210 Grant,agriculture1311 Manuvreagricole9211 Lesmtiersidentifis: - Ppiniriste* - Horticulteur Sousgroupe612 Eleveursetouvriersqualifis dellevagedestinsauxmarchsetassimils 6122 Aviculteursetouvriersqualifisdelaviculture Les aviculteurs et les ouvriers qualifis de laviculture prvoient et excutent les travaux quexigent llevage et lentretien des volailles pour la vente ou la livraison rgulires dufs, de viande ou de plumes des acheteurs en gros, des organismesdecommercialisationousurlesmarchs. Leurstchesconsistent: a) dterminerlegenreetlaquantitdevolaillesleveretdeproduitsavicolesobtenir; b) acheterlespoussins,produireetacheterlesgrainespourlesnourriretlesautresapprovisionnements; c) investirdanslesbtiments,lematrieletlesmachines,ouleslouer; d) leveretentretenirlesvolailles,etramasserlesufs; e) tuer,vider,prpareretemballerlavolaillepourlexpdier; f) stockerlesproduitsetleurfairesubirunepremiretransformation; g) entretenirlesbtiments,lesmachinesetlematrielagricoles; h) livreroumettreenventelesproduits; i) accomplirdestchesconnexes; j) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Exploitantaviculteur Ouvrierqualifi,aviculture Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Cadrededirection,agriculture1221 Directeurdexploitation,agriculture1210 Grant,agriculture1311 Manuvreagricole9211 Lesmtiersidentifis: - Aviculteurs - Eleveurdecanard* - Gniteur iii
Sousgroupe615 Pcheurs,chasseursettrapeurs 6151 Aquaculteursetouvriersdelaquaculture Lesaquaculteursetlesouvriersdelaquaculturelventdespoissonsetcultiventdesmoules,deshutresetdautresespces aquatiques en vue de les vendre ou de les livrer rgulirement des acheteurs en gros, des organismes de commercialisationousurlesmarchs. Leurstchesconsistent: a) investirdanslesbtiments,lematrieletlesmachines,ouleslouer; b) acheterdesalimentsetdautresapprovisionnements; c) leverdespoissonsetcultiverdesmoules,deshutresetdautresespcesaquatiques; d) tuer des poissons et dautres spcimens aquatiques et les prparer ainsi que dautres produits en vue de leur expdition; e) nettoyer,congeler,glacerousalerlesprisesaulargeouterre; f) entretenirlesbtiments,lesmachinesetlematriel; g) livreroumettreenventelesproduits; h) accomplirdestchesconnexes; i) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Cultivateur,algues Exploitant,fermemarine/fruitsdemer Ostriculteur Ostriculteur,hutresperlires Ouvrierqualifi,fermemarine/fruitsdemer Ouvrierqualifi,fermemarine/pisciculture Pisciculteur Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Cadrededirection,pche1221 Directeurdexploitation,pche1210 Grant,pche1311 Manuvrepcheur9211 Lesmtiersidentifis: - Aquaculteurdecrevettes* - Pisciculteur* - Ouvrierdextractiondechairedecrabe - Ranaculteur - Ouvrierprparateurdecuissedenymphe - PrparateurdeSardine 6152 Pcheursdelapchectireeteneauxintrieurs Les pcheurs de la pchectire et les pcheurs en eaux intrieurs, seuls ou comme membres de lquipagedun bateau de pche, capturent des poissons ou dautres espces aquatiques dans les eaux ctires ou dans les eaux intrieurs, en vue de lesvendreoudeleslivrerrgulirementdesacheteursengros,desorganismesdecommercialisationousurlesmarchs. Leurstchesconsistent: a) prpareretrparerlesfiletsetautresenginsdepche; b) conduirelesbateauxdepcheentreleportetleurdestination,ainsiquesurleslieuxdepche; c) amorcer,mettreenplaceetmanuvrerlesenginsdepche; d) rcolterdiversesespcesaquatiquessurlesrivesetrivagesoudansleseauxpeuprofondes; e) nettoyer,congeler,glacerousalerlesprisesaulargeouterre; f) livreroumettreenventelesproduits; g) accomplirdestchesconnexes; h) surveillerdautrestravailleurs.
iv
Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Pcheur,eauxctires Pcheur,eauxintrieures Plongeur,pche/ponges Plongeur,pche/hutres Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Cadrededirection,pche1221 Directeurdexploitation,pche1210 Grant,pche1311 Manuvrepcheur9211 Lesmtiersidentifis: - Pcheurs* - Marayeur(cf1311CITP)
GRANDGROUPE7 ARTISANSETOUVRIERSDESMETIERSDETYPEARTISANAL Sousgrandgroupe71 Artisansetouvriersdesmtiersdelextractionetdubtiment SOUSGROUPE711 Mineurs,carriers,boutefeuxettailleursdepierre 7111 Mineursetcarriers
Lesmineursetlescarriersextraientdesminrauxsolidesdansdesminessouterrainesoucielouvertoudansdescarrires. Leurstchesconsistent: a) extraireducharbon,desmineraisetdautresminrauxsolidesdansdesminessouterrainesoucielouvert; b) extrairedugranit,ducalcaire,delardoise,dusilexetdautresrochesdansdescarrires; c) rgler et conduire des machines qui creusent des saignes ou forent des trous de mine au front dabattage dans les minesoulescarrires; d) dbiter des tanons, des piles et des cintres en bois, ajuster et poser des tanons, des piles et des contres en bois ouenacierpourraliserlesoutnementdesparementsetdutoitdestravauxsouterrains; e) prleverdeschantillonsdecharbonetdemineraiauxfinsdanalysedelaboratoire; f) extrairedelacraie,delargile,dugravieroudusabledansdesminescielouvert; i) accomplirdestchesconnexes; j) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Carrier Mineur Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Conducteurdemachine,abattagecontinu/mines8111 Conducteurdemachine,foration/mines8111 Lesmtiersidentifis: - Fabricantdechaux* - Extracteurdepierresprcieuses(or,saphir)* - Fabricantdepompeaspirantedeau* - Foreurdepuitsartisanal Sousgroupe712 Ouvriersdubtiment(grosuvres)etassimils 7124 Charpentierenboisetmenuiseriedubtiment Les charpentiers en bois et les menuisiers du btimentdbitent, faonnent,assemblent, montent, entretiennentet rparent desouvragesetagencementsenboisdetoutesorte. Leurstchesconsistent: a) fabriquer,transformeretrparerdescharpentesetdautresouvragesenboisltabliousurlechantier; b) construire,monteretinstallerdegrossescharpentesenboissurdeschantiersdeconstruction; c) ajuster, assembler ou transformer des agencements intrieurs ou extrieurs de btiments, tels que des cloisons, des portes,descadresdeportesetdefentres,desparementsetdeslambrisenbois; d) fabrique, rparer et monter des dcors et quipements de scne pour des reprsentations thtrales ou pour des studiosdecinmaoudetlvision; e) construire, assembler, transformer et rparer des agencements et lments en bois dans des voitures de chemin de fer,borddavions,denavires,debateaux,denginsflottants,depontonsetdautresvhicules; f) dbiter,faonner,ajusteretassemblerdeslmentsenbois,principalementltabli; g) accomplirdestchesconnexes; h) surveillerdautrestravailleurs.
vi
Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Charpentier Charpentierconstructeur,bateauxenbois Charpentiermenuisier Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Charron7422 Ebniste7422 Lesmtiersidentifis: - Fabricantdepirogue* - Fabricantdebotry* - Fabricantdevaramba* - Fabricantdecharrette Sousgroupe713 Ouvriersdubtiment(finition)etassimils 7131 Couvreursetzingueurs Lescouvreursetzingueursrevtentlescharpentesdestoituresduneoudeplusieurssortesdematriaux. Leurstchesconsistent: a) couvrirlescharpentesdestoituresavecdesardoisesoudestuiles,desmatriauxsynthtiques,delasphalte,destles mtalliquesouduchaume; b) accomplirdestchesconnexes; c) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Couvreur,ardoise Couvreur,asphalte Couvreur,chaume Couvreur,tuiles Couvreurzingueur Lesmtiersidentifis: - Couvreur* 7133 Pltriers Lespltriersposentdeslattisetappliquentdupltresurlesmurs,lescloisonsetlesplafondsdebtiments. Leurstchesconsistent: a) monteretrparerdeslattisetappliqueruneouplusieurscouchesdepltresurlesmursintrieurs,lescloisonsetles plafondsdebtimentspourenfinirlessurfaces; b) mouler et poser des panneaux dcoratifs et des moulures en pltre, et couler et parer des corniches dcoratives en pltre; c) appliquer des enduits protecteurs et dcoratifs en ciment, en pltre ou en matriaux similaires sur les faades de btiments; d) confectionneretinstallerdesmouluresouautreslmentsdcoratifsenstaff; e) accomplirdestchesconnexes; f) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Pltrier Pltrierornemaniste Stucateur Lesmtiersidentifis: - Fabricationdechauxetstaff*
vii
Sousgrandgroupe72 Ouvriersdesmtiersdelamtallurgie, delaconstructionmcaniqueetassimils Sousgroupe721 Mouleursdefonderie,soudeurs,tlierschaudronniers, monteursdecharpentesmtalliquesetassimils 7211 Mouleursetnoyauteursdefonderie Lesmouleursetlesnoyauteursdefonderieconfectionnentdesmoulesetdesnoyauxpourlemoulagedesmtaux. Leurstchesconsistent: a) confectionnerdesmouleslamainoulaidedemachinesauxiliaires,tablisilsagitdepetitespices,ausolouen fossesilsagitdegrossespices; b) confectionnerlesnoyauxinsrerdanslesmoules; c) accomplirdestchesconnexes; d) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Mouleur,fonderie Noyauteur,fonderie Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Conducteurdemachine,fabricationdenoyaux/fonderie8211 Lesmtiersidentifis: - Artisanfondeur* - Fabricantdustensilesdemnage* 7213 Tlierschaudronniers Les tlierschaudronniers fabriquent, montent et rparent des articles et des pices en tle de diffrents mtaux, tels que lacier,lecuivre,ltain,lelaiton,laluminiumetlezinc,oulatlegalvanise. Leurstchesconsistent: a) tracerdesrepressurlestlesenvuedeleurdcoupageetfaonnage; b) fabriqueretrparerdesustensilesdemnageetdautresarticlesentain,encuivreetenalliagelger,oudesarticles dcoratifsetdesferrures; c) fabriqueretrparerdeschaudires,desciternes,descuvesetdesrcipientssimilaire d) monteretrparerdespicesentlesdevhiculesetdavions; e) accomplirdestchesconnexes; f) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Chaudronnier,cuivre Ferblantier Monteur,chaudires Tlierchaudronnier Lesmtiersidentifis: - Ferblantier* - Fabricantdebrouette* - Fabricantdarticleencuivre - Fabricantdarticledemnage
viii
Sousgroupe722 Forgerons,outilleursetassimils 7221 Forgerons,estampeursetconducteursdepressesforger Les forgerons, les estampeurs et les conducteurs de presses forger faonnent des barres, des billettes, des lingots et des plaques de fer, dacier et dautres mtaux par martelage, forgeage libre, estampage ou trfilage en vue de fabriquer et rparertoutessortesdoutils,darticlesdemtal,depicesdemachinesoudappareilsetdinstrumentsaratoires. Leurstchesconsistent: a) rchauffer des pices mtalliques, dans des fours de forge, et fabriquer et rparer des pices par tirage, cintrage, dcoupage,martelagelenclume,poinonnage,cisaillage,assemblageoupartrempeetrevenu; b) faonnerparforgeagelibreaumarteaupilondespicesmtalliquesrchauffes; c) faonnerdespicesmtalliquesparestampageaumarteaupilon; d) conduireunepresseforgerpourestamperdespicesmtalliques; e) trfilerdufilmtallique; f) accomplirdestchesconnexes; g) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Conducteurdemarteaupilon Conducteurdepresseforger Forgeron Marteleur Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Conducteurdemachine,moulage/mtaux8122 Conducteurdemachineoutil8211 Lesmtiersidentifis: - Forgeron* - Fabricationdoutillagesagricoles* 7222 Outilleursetassimils Les outilleurs et les travailleurs assimils fabriquent et rparent des outils, des fusils de chasse, des serrures, des matrices, des modles et dautres objets mtalliques, et fabriquent des moteurs, des lments de machines et leurs pices, laide doutilsmainetdemachinesoutilsusinerlemtaldansdestolrancesserres. Leurstchesconsistent: a) fabriquer, entretenir et rparer des matrices, des gabarits, des calibres, des jauges et des montages portepices laidedoutilsmainetdediverstypesdemachinesoutils; b) fabriquerdesmoteursetdeslmentsdemachine,ainsiquelespicesquilesconstituent; c) ajusteretassemblerdespicespourfabriqueretrparerdesgabarits,desmontagesportepicesetdesjauges; d) rparerettransformerdesfusilsdechasseetdautresarmeslgres; e) fabriquer,ajuster,assembler,rpareretinstallerdespicesdeserruresetdesserrures; f) fabriqueretrparerdesmodlesmtalliquesutilisspourlaconfectiondesmoulesdefonderie; g) tracer des traits et points de repre sur des pices mtalliques en vue de guider dautres travailleurs qui dcoupent, tournent,fraisent,rectifientouusinentdautremanirelemtal; h) accomplirdestchesconnexes; i) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Armurier Outilleur Serrurier Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Conducteurdemachine,productiondoutillage8211 Lesmtiersidentifis: - Confectionneuretrparateurdeclefs(serrurier)
ix
Sousgrandgroupe73 Artisansetouvriersdelamcaniquedeprcision,desmtiersdart, delimprimerieetassimils Sousgroupe731 Mcaniciendeprcisionsurmtauxetmatriauxsimilaires 7313 Joailliersetorfvres Les joailliers et les orfvres fabriquent et rparent des bijoux et des objets en mtaux prcieux, taillent et sertissent des pierresprcieusesetgraventdesmotifsdornementauxsurdesbijouxetdesbijouxenmtauxprcieux. Leurstchesconsistent: a) couler,dansdesmoulesconfectionnslamain,desbijouxetdautresobjetsenmtauxnonferreux; b) fabriquerdesarticlesdebijouteriecomplets,parexempledesbagues,desbrochesetdesbracelets; c) tailleretpolirdespierresprcieusesetlessertirdansdesarticlesdebijouterie; d) fabriqueretrparerdesobjetsenmtauxprcieux; e) lamineretbattredesmtauxprcieux; f) graverdeslettresetdesmotifsornementauxsurdesbijouxetdesobjetsenmtauxprcieux; g) accomplirdestchesconnexes; h) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Emailleur,joaillerie Joaillier Orfvre Sertisseur,pierresprcieuses Lesmtiersidentifis: Confectionneurdebijouxfantaisie* Sousgroupe732 Potiers,souffleursdeverreetassimils 7321 Potiersetassimils(produitscramiquesetabrasifs) Les potiers et les travailleurs assimils (produits cramiques et abrasifs) fabriquent des articles en terre cuite, en faence et enporcelaine,ainsiquedesbriques,destuilesetdesmeulesabrasives. Leurstchesconsistent: a) fabriquerdesarticlesenterrecuite,enfaenceetenporcelaine; b) fabriquerdesmoulesenargileouenpltredeParis; c) faonnerdesarticlesautourdepotiersoitlamain,soitlaidedetournassinsdintrieuretdextrieuroudoutilsde faonnage; d) faonnerdesarticlesencoulantdelargilesemiliquidedansdesmoulesenpltredeParis; e) moulerlamaindesbriquesetdestuilesdeforme; f) faonnerdesarticlesenrefoulantlamaindelargileplastiquedansdesmoules; g) conduiteunepressevisouunepressehydrauliquepourfabriquerdesarticlespartirdepoudredargile; h) conduireunemachinequirefouledelargilepteuseenvuedesatransformationultrieure; i) fabriquerdesmeulesabrasivesparmoulageetpressagedunmlangeabrasif; j) accomplirdestchesconnexes; k) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Couleurmouleur,faenceetporcelaine Modeleurmouleur,faenceetporcelaine Potier Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Conducteurdefour,briquesettuiles8131 Conducteurdefour,faenceetporcelaine8131 Lesmtiersidentifis: - Artisanpotier* - Briquetier* - Fabricantdefoyeramlior x
7324 Peintresdcorateurssurverreetcramiqueetassimils Les peintresdcorateurs sur verre et sur cramique et les travailleurs assimils dcorent des articles en bois, en mtal, en tissu, en verre, en cramique et en dautres matriaux; ils conoivent, disposent et peignent des caractres et des motifs dcoratifspourconfectionnerdesenseignes. Leurstchesconsistent: a) peindre, au pinceau ou au pistolet, des motifs ornementaux sur des objets ou reporter sur des objets des dessins laidedepochoirs,dedcalques,detamponsencaoutchoucetpardautresprocds; b) appliquer, au pistolet ou au tremp, des glaures, de lmail, des teintures bois, des vernis, des laques et des matiressimilairessurdesobjetsdcorer; c) recouvrirduverredemiroiravecunesolutiondargenture; d) disposeretpeindredescaractresetdesmotifsornementauxpourconfectionnerdesenseignes; e) accomplirdestchesconnexes; f) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Emailleur,verre Peintredcorateur Peintredenseignes Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Conducteurdemachine,peinturedcorative/cramique8131 Conducteurdemachine,peinturedcorative/verre8131 Peintreenbtiment7141 Peintre,produitsmanufacturs7142 Peintre,vhicule7142 Lesmtiersidentifis: - Artisanpeintredansdesbouteillesdesable Sousgroupe733 Ouvriersdesmtiersdartisanatsurbois,surtextile,surcuir etdesmatriauxsimilaires 7331 Ouvriersdesmtiersdartisanatsurboisetsurdesmatriauxsimilaires Les ouvriers des mtiers dartisanat sur bois et sur des matriaux similaires sinspirent de techniques traditionnelles pour prparer du bois, de la paille, du rotin, du jonc, de la pierre ou de largile, des coquillages et dautres matriaux, et cislent, moulent, assemblent, tissent, ou peignent et dcorent divers objets usage personnel ou mnager, ou encore des objets dcoratifs. Leurstchesconsistent: a) prparer du bois, de la paille, du rotin, du jonc, de la pierre ou de largile, des coquillages et dautres matriaux similaires; b) ciseler,assembler,tisser,peindreetdcorerdiversobjetsusagepersonnel,dessaladiers,deslouches,desplanches trancher,desplateaux,desvases,descruches,despaniers,deschapeauxdepaille,desnattesdosieretdautresobjets; c) sculpter,assembler,tresseretpeindrediversobjetsdcoratifstelsquedesstatuettesetdautressculptures,despices dejeudchecs,desbijouxetdautresobjets; d) accomplirdestchesconnexes; e) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Artisan,articlesenbois Artisan,travaildelapierre Artisan,tressagedujonc Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Brossier7422 Conducteurdemachine,produitsenbois8240 Conducteurdemachine,sculpturemcanique8212
xi
Lesmtiersidentifis: - Sculpteurdart* ArtZAFIMANIRY ALOALO - Artisandetravaildecoquillage - Artisansdetravaildecorne* - Sculpteurdemarbre - Fabricantdejouetsenbois - Fabricantdinstrumentsdemusique* 7332 Ouvriersdesmtiersdartisanatsurtextile,surcuiretsurdesmatriauxsimilaires Lesouvriersdesmtiersdartisanatsurtextile,surcuiretsurdesmatriauxsimilairesinspirentdetechniquesetdemodles traditionnels pour produire des tissus et des vtements tricots, brods, tisss et autrement travaills, des articles usage mnagerainsiquedeschaussures,dessacsmain,desceinturesetdautresaccessoiresdetypetraditionnel. Leurstchesconsistent: a) filerdesfibresdelaine,decotonetdautresfibresetlesteindreaumoyendecolorantsnaturels; b) garnirdedentellesoudebroderie,tisserettricoterdesvtementsetdiversarticlesusagemnager; c) prparer des peaux et les teindre au moyen de colorants naturels, et confectionner des chaussures, des sacs main,desceinturesetdautresaccessoiresdetypetraditionnel. d) accomplirdestchesconnexes; e) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Artisandutextile Artisan,fabricationdetapis Artisan,travailducuir Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Artisantisserand,toffes7432 Conducteurdemachine,mtiertissermcanique/tissus8262 Lesmtiersidentifis: - Broderie - Dentellerie - Tisserand* - Fabricantderabane* Sousgroupe734 Artisansetouvriersdelimprimerieetassimils 7346 Imprimeurssrigrapheslaplancheetsurtextile Les imprimeurs srigraphes la planche et sur textile, dcoupent des pochoirs pour la srigraphie et impriment sur du papier, des mtaux, des textiles et dautres matriaux laide de pochoirs, de clichs en caoutchouc, en bois ou en dautres matriaux,oudecylindresdimpressiongravs. Leurstchesconsistent: a) dcouperdespochoirspourlasrigraphie; b) imprimer,parleprocddelasrigraphie,surdupapier,dumtal,destextilesetdautresmatires; c) imprimer des dessins sur des tissus ou des papiers peints laide de clichs gravs ou de machines quipes de cylindresgravs; d) accomplirdestchesconnexes; e) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Dcoupeurdepochoirs,srigraphie Imprimeur,laplanche Imprimeursrigraphie Imprimeur,surtextile Lesmtiersidentifis: - Artbatik
xii
Sousgrandgroupe74 Autresartisansetouvriersdetypeartisanal Sousgroupe741 Artisansetouvriersdelalimentationetassimils 7411 Bouchers,poissonniersetassimils Les bouchers, poissonniers et les travailleurs assimils abattent les animaux de boucherie, tuent des poissons, nettoient, dcoupent et parent la viande et le poisson et confectionnent dautres rparations alimentaires, ou mettent en conserve la viande,lepoissonetdautresdenresalimentairespardessiccation,salaisonoufumage. Leurstchesconsistent: a) abattredesanimauxdeboucherieoutuerdespoissons; b) dpouilleretdpecerlescarcasses; c) dcouperetparerlaviandeetlepoissonpourlaventeouenvueduneprparationultrieure; d) fabriquer des saucisses et produits similaires laide de machines simples hacher, mlanger et mettre en forme, aprsenavoirprparlesingrdients; e) saler,fumerouscherdesviandes,dupoissonoudautresdenresalimentaires; f) cuireouprparerdautremanirepourlaventedesviandes,dupoissonetdesdenressimilaires; g) accomplirdestchesconnexes; h) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Boucher Poissonnier Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Conducteurdemachine,prparationdelaviande8271 Conducteurdemachine,prparationdupoisson8271 Lesmtiersidentifis: - Boucher - Charcutier - Boucher(viandesboucanes) - Artisansen Fumagedepoisson* Schagedepoisson* 7413 Ouvriersdefabricationdesproduitslaitiers Les ouvriers de fabrication des produits laitiers confectionnent du beurre et diverses sortes de fromages, de la crme ou dautresproduitslaitiers. Leurstchesconsistent: a) fairebouillirlelait,lcrmeretbaratterlacrmeenbeurre; b) faire cailler le lait, chauffer le caill jusqu ce quil ait atteint la consistance voulue, lgoutter, puis introduire le fromagedansdesmoulesoilsprendrontleurformedfinitive; c) accomplirdestchesconnexes; d) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Ouvrierbeurrier Ouvrierfromagier Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Conducteurdemachine,prparationdeproduitslaitiers8272 Conducteurdemachine,transformationdulait8272 Lesmtiersidentifis: - Ouvrierdetransformationdesproduitslaitiers(ouvrierbeurrier,fromager,yaourtier)
xiii
7414 Ouvriersdelaconserveriedefruits,delgumesetassimils Les ouvriers de la conserverie de fruits, de lgumes et les travailleurs assimils apprtent ou mettent en conserve des fruits, des noix et dautres denresalimentaires par divers procds et notamment par cuisson, dessiccation, ou salaison,voire par extractiondesucoudhuile. Leurstchesconsistent: a) extrairelesucdediversfruits; b) extrairelhuiledegrainesolagineuses,denoixoudecertainsfruits; c) cuire,saleroudshydraterdesfruits,deslgumesoudautresdenresalimentaires; d) accomplirdestchesconnexes; e) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Conserveur,fruits Conserveur,lgumes Presseurdhuile Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Conducteurdemachine,miseenbotes/conservesdefruits8275 Conducteurdemachine,miseenbotes/conservesdelgumes8275 Lesmtiersidentifis: - Fabricantdeconfiture* - Fabricantdeptealimentaire(kobaravina) - Artisandeschagedefruit - Artisandetransformationdelgumes: Tomateenpoudre Condimentsetpices Manioc(bononoka) - Artisanextracteur: Huilesessentielles* Huiledecoco* Huiledericin HuiledAmpalibe - Fabricantdalcool - Fabricantdevinaigre* Sousgroupe742 Artisansetouvriersdutraitementdubois, bnistesetassimils 7422 Ebnistes,menuisiersetassimils Les bnistes, les menuisiers et les travailleurs assimils, laide doutils et de machines bois, fabriquent, dcorent et rparent des meubles en bois, des roues ou dautres pices en bois de vhicules, des garnitures, des modles et des maquettes en bois, ainsi que dautres objets tels que des pipes, des skis, des sabots ou encore des raquettes, des cannes et dautresarticlesdesport. Leurstchesconsistent: a) fabriqueretrparerdesarticlesenboisnotammentdesmeublesenutilisantdesmachinesboisetdesoutilsmain; b) fabriqueretrparerdesvhiculesenbois,desrouesoudautrespicesenboisdevhicules; c) fabriquer et rparer des objets enbois tels que des modles de fonderie, des modles rduits, des maquettes, des tonneauxoudespipes,desskis,desraquettes,descannesoudautresarticlesdesport; d) dcorer des meubles et dautres objets en incrustant des motifs de marqueterie, en posant des placages et en sculptantdesmotifsornementaux; e) finirlessurfacesdarticlesoudemeublesenbois; f) accomplirdestchesconnexes; g) surveillerdautrestravailleurs.
xiv
Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Charron Ebniste Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Charpentier7124 Conducteurdemachine,menuiseriedameublement8240 Menuiserie7124 Lesmtiersidentifis: - Marqueterie* - Maquettedebateaux* - Fabricantdevaramba* - Fabricantdecharrette 7423 Rgleursetrgleursconducteursdemachinesbois Les rgleurs et rgleursconducteurs de machines bois rglent, ou rglent et conduisent des machines travailler le bois parexempledessciesdeprcision,destoupies,desraboteuses,desperceuses,destoursetdesmachinessculpterlebois. Leurstchesconsistent: a) rgleretajusterdesmachinesboisdediversmodleslintentiondestravailleursquilesconduisent; b) rgleretconduireunouplusieursmodlesdemachinesbois; c) accomplirdestchesconnexes; d) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Scieurdeprcisionsurbois Rgleurconducteur,machinesbois Rgleur,machinesbois Tourneursurbois Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Conducteurdemachine,travaildubois8240 Rgleurconducteur,machinetravaillerlesmtaux7223 Lesmtiersidentifis: - Marqueterie* - Maquettedebateaux* - Fabricantdevaramba* - Fabricantdecharrette 7424 Vanniers,brossiersetassimils Les vanniers, les brossiers et les travailleurs assimils fabriquent des meublent de vannerie, montent des brosses et des balais,ettressentdespaniers. Leurstchesconsistent: a) fabriquerdesmeublesdevannerieavecdesbtonsderotin,deroseau,dejoncoudosier,dcortiqusetassouplis,ou desmatiressimilaires; b) confectionner toutes sortes de paniers et de corbeilles en entrelaant de losier, du rotin, du jonc, du roseau ou des matiressimilaires. c) choisir et prparer les matires ncessaires pour la fabrication des brosses, telles que des soies, des fibres de nylon, desfibresvgtalesetdufildefer,etlesimplanterdansunemonturedebrosse; d) choisir et prparer les matires ncessaires pour la fabrication de balais, par exemple des tiges de sorgho, de la teille oudelapaillederiz,etlesfixersurdesmanchesdebalai; e) accomplirdestchesconnexes; f) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Brossier Tresseurdecorbeilles Vannierdameublement
xv
Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Artisan,articlesenbois7331 Conducteurdemachine,travaildubois8240 Lesmtiersidentifis: - Fabricationdetabouret* - Vannier(matiresspcifiqueschaqueprovince) - Fabricantarticles: enbambou encorcedebananier* enfilnylon defiletdepche - Brossier(balai) - Tresseurdarticleensisal*,envanille - FabricationdepapierAntemoro* 7433 Tailleurs,couturiers,chapeliersetmodistes Les tailleurs, les couturiers, les chapeliers et les modistes confectionnent des articles dhabillement sur mesure, des robes et dautres vtement en tissu, en cuir ou en dautres matires ( lexception de la fourrure), transforment et rparent des articlesdhabillement,confectionnentdeschapeauxouparticipentlafabricationdevtementdeconfection. Leurstchesconsistent: a) confectionner des pardessus, des habits, des jupes, des chemisiers, des blouses, de la lingerie, des corsets et des vtementsanalogues,souventsurmesureselonlesdsirsdesclients; b) participerlafabricationdevtementsdeconfection; c) confectionnerdeschapeaux; d) transformer,remettreneufetrparerdesvtements; e) confectionneretentretenirdescostumespourlethtre,lecinmaetlatlvision; f) accomplirdestchesconnexes; g) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Couturier Chapelier Modiste Tailleur Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Artisandutextile7322 Conducteurdemachine,couture/piquage8263 Lesmtiersidentifis: - Couturier Autresmtiers Sousgroupe322 Professionsintermdiairesdelamdecinemoderne (lexceptiondupersonnelinfirmier) 3226 Kinsithrapeutesetassimils Les kinsithrapeutes et les travailleurs assimils traitent des affections squelettes, des muscles et de certaines parties du systmenerveuxpardesmthodesmanuelles,parlesultrasons,lachaleur,lefaisceaulaseroupardesmthodessimilaires, ou appliquent la kinsithrapie et dautres mthodes thrapeutiques apparentes comme faisant partie du traitement de personnesatteintesdinfirmitphysique,demaladiementaleoudedsquilibre. Leurstchesconsistent: a) renseigner des collectivits et des individus sur les postures de travail ou dautres postures correctes en vue de prvenirdeslsionsetdeseffortsexcessifs,etpourfortifierlesmuscles; b) pratiquer des examens pour poser des diagnostics daffection des os, des muscles et de certaines parties delappareil circulatoire ou du systme nerveux en vue de dterminer le traitement appropri ou, au besoin, adresser les patients auxMdecins;
xvi
traiter des affections des os, des muscles et de certaines parties de lappareil circulatoire ou du systme nerveux par des mthodes manuelles, par les ultrasons, la chaleur, le faisceau laser ou par des mthodes manuelles, par les ultrasons,lachaleur,lefaisceaulaseroupardesmthodessimilaires; d) masserlesclientsoupatientpouramliorerlacirculationsanguine,calmeroustimulerdesnerfs,faciliterllimination dedchetsorganiques,assouplirlestendonscontractsetobtenirdautreseffetsthrapeutiques; e) examiner les difformits et dautres dficiences du corps pour dterminer et tablie des spcifications destines la confectiondeprothsesetdautresappareils,aiderlesadapteraupatientetluienexpliquerlutilisation; f) appliquer la kinsithrapie ou dautres mthodes thrapeutiques apparentes comme faisant partie du traitement de personnesatteintesdinfirmitphysique,demaladiementaleoudedsquilibre; g) accomplirdestchesconnexes; h) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Chiropracteur Kinsithrapeute Physiothrapeute Podologue Parmilesprofessions,apparentes,classesailleurs,figurentlessuivantes: Ergothrapeute3229 Lesmtiersidentifis: - Masseur* Sousgroupe514 Autrepersonneldesservicesdirectsauxparticuliers 5141 Coiffeurs,spcialistesdessoinsdebeautetassimils Lescoiffeurs,lesspcialistesdessoinsdebeautetlestravailleursassimilscoupentetcoiffentlescheveux,rasentettaillent la barbe, prodiguent des soins de beaut, appliquent descosmtiques et des fards, ainsi que dautres traitements destins amliorerlapparencedespersonnes. Leurstchesconsistent: a) couper,laver,teindreetondulerlescheveux, b) couperetlaverlescheveuxetraseroutaillerlabarbe; c) appliquerdestraitementsducuirchevelu; d) fixerdespostichesdaprslesexigencesdesclients; e) nettoyer le visage et certaines parties du corps des clients, et y appliquer diverses crmes, lotions et autres produits similaires; f) fairedesmassagesdelafaceetducorps; g) maquillerleclientesdessalonsdebeaut; h) maquillerlesacteurouautresartistes; i) nettoyer, tailler et polir les ongles des mains et des pieds et traiter les affections bnignes des pieds, comme les cors, lesdurillonsoulesonglesdforms; j) soccuperdesclientsdestablissementsdebainetleurfaitedesmassagessimples; k) sacquitterdestchesconnexes; l) surveillerdautrestravailleurs. Parmilesprofessionsquientrentdanscegroupedebasefigurentlessuivantes: Barbier Coiffeur Esthticien,visagiste Garondebain Manucure Pdicure Lesmtiersidentifis: - Coiffeusetraditionnelle
c)
xvii
AnnexeV:Analysesdesituationdetravail - AnnexeV1:Fabricationderabane - AnnexeV2:Travaildobjetdartencornedezbu - AnnexeV3:Travaildarticlesmnagers
ANNEXEV1 Filire:FIBREVEGETALE Activits/Mtiers:FABRICATIONDERABANE(Mpanenona) ANALYSEDELASITUATIONDETRAVAIL Descriptiondestches A A1 Prparation des Choix du pied matires deraphia premires B B1 Extraction du Grouper les raphia feuilles
1.
A2 A3 A4 Slectionner la Couper la Sparer cime basedelacime feuille B2 Couper la base pour avoir une uniformit de longueur B3 Prendre feuilles raphia
la
C Triage
C1 Slectionner parcatgorie
D FISODIHANA (Extraction du raphia produit final)
C2 Prendre le BAOBAO (ptiole) D1 D2 Mettre la Ouvrir la feuille feuille sur un en se servant BAOBAO du BAOBAO appuy commesupport contrelemur
B4 des Enlever laxe de centrale de la limbe laide dun instrument enbois
D3 Faire une coupe transversale sur la feuille avec 1 unKarima( )en veillant de ne pas couper le fibreduraphia
D4 D5 Faire Mettre dun lextraction de ct les fibres lafibre extraites et les dchets de lautre
Karima = un petit instrument tranchant 1
E Schageduraphia
F Etape suivre pour obtenir le fil deraphia G Prparation du raphiacolorer
E2 Scher bien au soleil. Dure: 1 journe F2 Exposer la rose matinale pour lhumidification G1 G2 Prendre le Laver avec de raphia par leaupropre groupe (nuds)
E1 Etaler le raphiasurune natte F1 Prendreunlot de20raphia
E3 E4 Grouper par 20 Faireunnoeud aprsschage F4 Le raphia sera suspendu en forme dun V renvers G3 G4 Suspendre le Bien scher au raphia sur une soleil perche pour schage F3 Disposer un bois horizontalement
E5 Stocker Condition: viterlhumidit
F5 F6 Prendre 1 1 le Utiliser raphia le Fitory 2 ( ) G5 Bien tirer en pressant et tirant le raphia par nud (utiliser un morceau de bois aplati) H5 Bien agiter le raphia dans la marmite (1/2 heure)
H Prparation de la peinture
I S E C H A G E S E C H A G E S E C H A G E
H4 Verser la poudre de peinture dans leau bouillante selon la couleur de notre choix (3 sachets/1 litre deau/3nuds) I1 I2 I3 I4 Enlever le Bien taler sur Mettre sur une Prendre une raphia de la unbois petite lvation paletteenbois marmite pour schage au soleil
H1 H2 Prendre une Bouillir une marmite quantit deau ovode proportionnelle (Paraina) auraphiautilis
H3 Prendre la 3 peintureKaso( )
I5 Tirer les fils avec la palette pour tre biendroit
I6 Contrle r la propret
I7 Enlever dchets
les

2 3
Fitory = cest une peigne en fer Kaso = peinture spciale pour la fibre vgtale 2
J Rallonger un fil du raphia K F A G N A N III A N A F A G N A N A N A F A G N A N A N A
J1 Prparer les matriels utiliss K1 Prendre un plateau assez pais de 1m delong L1 Mettre du centre dans leau M1 Prendre un boisrond
J2 Installer le raphia sur le matriels K2 Faire5trous bienaligns
J3 Faire le rallongement K3 Faire 2 trous sur chaque bord K4 Prendre 7 morceaux de bois de40cmchacun
K5 K6 Introduire dans Prendre un Taolan kira ( 4) dune chaquetrou longueur gale au morceaudebois L5 Enleverleraphia L6 Laverleraphia
L FAHANTENONA
M FANENOMANA (Opration faire dans un atelier de tissage) N Fairelafinition Notes:
L4 le Chauffer la solution avec le raphia M2 M3 M4 Mettrele1er Dtacher le Dplacer le bois et le raphia de Fiboana ( 5) 2me bois dernier 2 fixation boisronden place N1 N2 N3 N4 Bien vrifier Bien Enlever les Enlever les lalignement nettoyer bavures installations
L2 filtrer
L3 Prendre raphia
K7 Introduire le taolankira dans le 2me bois droite sur les 5 aligns L7 Scherausoleil
K8 Disposer les raphia rallongs
M5 Remplacer le 3me bois par le petit bois rond (3me bois: Taolankira pli)
M6 M7 la Prendre le Singata Faire prparation ( 6) dans un atelier detissage
M8 M9 Tisser les fils Suivre le deraphia mouvement en cours du tissage
Felankisatra:Permetdviterlerelchementdesfils Tadylava:PermetdesoutenirleBAOBAOpourextensiondesfilstissu Soana:Bobineenboisdenviron40cm Hazoboribory:Boisrond
4 5
Taolan-kira = permet lalignement des fils Fiboana = permet la diffrenciation du niveau des fils et permet lintroduction du Singata 6 Singata = morceau de bois aplati utilis pour bien arrimer les fils de raphia en cours de tissage en faisant des lgers secousses rptes 3
2.
DETAILSDELANALYSEDELASITUATIONDETRAVAIL A4 A4.1 Sparer les Prendre lextrmit feuilles suprieure des feuilles et ramenerverslebas F6 F6.1 UtiliserleFitory Bienouvrirlefibrederaphia
J1 Prparer les matrielsutiliss J2 Installation du raphia J3 Rallongement
K5 Introduire dans chaquetrou
A4.2 A4.3 A4.4 Couper la base des Prendre les feuilles Ramasser et mettre feuilles 10/10 sur le vranda ou lintrieur de la maison F6.2 F6.3 F6.4 Sparer le fil avec le Faire un Enlever les dchets Fitory en commencer mouvement de va (dchets = coupures parlemilieu et vient de haut en ou dimension hors basavecleFitory normes) J1.1 J1.2 J1.3 J1.4 Prendre un grand panier Prendre un petit Coudre en forme Introduire le raphia arrondi couteauKarima zig zag lextrieur entre la couture zig dupanier zag J2.1 J2.2 J2.3 Introduire le raphia entre la Enleverlesnuds Couperlextrmit couturezigzag J3.1 J3.2 J3.3 J3.4 Prendrelefil Rallonger par les 2 Couper les parties Classer selon les extrmitsopposes inutiles couleurs K5.1 K5.2 Bien respecter les 7 morceaux de bois dimensions de chaque bois sont disposs de telle faon quune fois verticalement dans le trou, il ny a pas de jeu
J3.5 Couvrir
K8 Disposer les raphiarallongs
M7 M7.1 Faire la prparation dans un atelier de tissage
K8.3 Introduire entre les bois le point de raccordement (ainsi de suite sur les7bois) M7.2 M7.3 M7.4 Fixer un gros bois rond Attacher chaque Fixer un autre bois transversalenhaut extrmit du bois rond sur le mur unecorde devant
K8.1 K8.2 Prendre le panier qui Attacher sur le 1er contient les raphia rallongs boislextrmit ensrie
K8.4 K8.5 Attacher un raphia Garder le raphia surleTaolankira entre le bois et le 1erTaolankira
M8 Tisser le fils de raphia M9 Suivre le mouvement (ou cadence) au cours dutissage
M8.1 Bien taler avec la main les fils de raphia tisser pour arrimage M9.1 Tisser40cmenviron
M8.2 Bien garnir le SOANA dufilsderaphia M9.2 Relcher les 2 cordes de chaque ct du postedetravail
M8.3 Introduire Singata
M7.6 Mettre une corde pour soutenir le bois par derrire et une autre par devant pour tissage M8.4 M8.5 le FairesuivreleSOANA Tisser
M7.5 Les 2 cordes sont attachsauHaratra
M9.3 M9.4 Dplacer la partie Fixer de nouveau les finie cordes
M9.5 Reprendre de nouveauletravail
3.
ATTITUDESETQUALITESREQUISES Etrepatient Etreaccueillant Etreordonn Etrerespectueuxdesesengagements Etrerespectueuxdelaqualitauniveaudutriage,schage,choixdubonmatriel,lidentificationdesdchets Etrerespectueuxdeluniformitdesmatirespremires Etrecapabledematriserlesdosages Etreunbonobservateur Etretrshabile,tenace,trspatient Apparemmentlapratiquedecemtiersembleexigeruncertainniveauintellectuel(mesuredelongueur,detemps,etc.).Toutefois,unpaysantotalementillettrest capabledefaireuntrsbontravailsilatouteslesqualitsrequises.Entreautres: mesurer(exemple,ilutiliseralempanoulacoude) enplus,lanotiondedure(illamatriseraparhabitude)
4.
CONNAISSANCESSPECIFIQUES(LISTEDESCOMPETENCESTHEORIQUES) Mathmatiques: lesquatreoprations mesuredelongueur
Systmemtrique:
5.
LISTEDESCOMPETENCESTECHNIQUES GESTION Ilfautmatriserlessquencesdestchesraliser Ilfautmatriserlestechniquesdeventedeproduitsfinis(Marketing) Ilfautbiensorganiser Dosage Processusdeschage Notiondechimieminrale(lutilisationdeselpourunfixateur)
PHYSIQUE CHIMIE
6.
APTITUDESPHYSIQUES Commelaralisationdecetravailexigelafoisunepositionassise,deboutouaccroupietrslongue,ilfaut: treentrsbonnesant avoirunebonneaptitude Cemtierexigeaussiuneprcision,cestpourquoiunnerveuxouuncolreuxnepourrapaslefaire
7.
LISTEDESEQUIPEMENTS,OUTILLAGESETAUTRESAPPAREILS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. BAONTENINA SINGATA FIBOANA FELANKISATRA ZANATSINGATA TAOLANKIRA TADYLAVA SOANA HAZOBORIBORY
8.
LESCONTRAINTESALEXERCICEDUMETIER 1. 2. 3. 4. Lesmatirespremiresdeviennentdeplusenplusrarescarlesraphiaentrentencomptitionaveclesrizires Lemtierestunpeudlaissparlesjeunesquinetrouventpascelaintressant Problmesdelacommercialisationdesproduitsfinis:Lesmarchssontloignsetlesintermdiairesachtentbasprix Manquedappuifinancier,matriel
9.
COORDONNEESDESORGANISMESQUIASSURENTLAFORMATION PUBLIC:
PRIVE:
ONG:
INDIVIDUEL: DAMOBAOZAFYRomaine PORAVAOEstera : : Lot5,CitBerylRouge501Toamasina Lot535,plle21/24Ambolomadinika501Toamasina

Contribution Au Répertoire Des Métiers de Base Et Référentiels de Formation

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Contribution Au Répertoire Des Métiers de Base Et Référentiels de Formation

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

REPUBLIQUEDEMADAGASCAR

CONTRIBUTION AU REPERTOIRE DES METIERS DE BASE ET REFERENTIELS DE FORMATION

Le Ministre de la Population, de la Protection Sociale et des Loisirs

Secteurs dactivits 070 Diversanimal

ActivitsetMtiers PRODUITSUTILITAIRES ProduitsdArt Maroquinier

Fabricant darticle en corne Fabricantdarticleen coquillage

Gargotier rural Prparateur devanille Mrisserie debanane

18 Coiffeuse traditionnelle Masseur 5 1

Secteurs dactivits Outillageset Equipements

Gniteur Castration Boucher Abreuvoir

Aquaculteur Extracteurdechairdecrabe Prparateurdecuissede nymphe Pcheurartisanal

Soustotal TOTALAUTRESMETIERSETACTIVITESDEBASE TOTALGENERAL

IILalistedes54mtiersdcrits: Secteurs dactivits ActivitsetMtiers ProduitsdArt PA Codification

010/PU/01 010/PU/02 010/PA/03 010/PA/04

020/PU/05 020/PU/06 020/PA/07 020/PU/08 020/PS/09 020/PU/10 020/PU/11 030/PU/12

Secteurs dactivits ActivitsetMtiers ProduitsdArt PA Codification

Diversanimal Agroalimentaireet alimentaire

090 100 110

IIILecanevasdelamonographie Intituldumtieretactivitdebase BIT Rfrence FABRICANTDEPIROGUE CITP88 7124

MINISTEREDELINDUSTRIE ET DELARTISANAT Secteurdactivit 010BOISETDERIVES Soussecteur: PUCharpenterie

Rfrence CITP88 7124

MinistredelIndustrie et delArtisanat Secteurdactivit 010Boisetdrivs Soussecteur: PUCharpenteries

BIT Intituldumtieretactivitdebase MAQUETERIE MINISTEREDELINDUSTRIE ET

Rfrence CITP88 7422 010BOISETDERIVES Soussecteur: PAEbnisterie

Rfrence CITP88 7422

010BOISETDERIVES Soussecteur: PASculpture

BIT Rfrence CITP88 7211

Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFonderie

Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTUSTENSILES DOMESTIQUESABASEDETOLE

020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFerblanterie

Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTARTICLES DECORATIFS (ferblantier)

Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFerblanterie

020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUForge

BIT Rfrence CITP88 7222

Intituldumtieretactivitdebase ARTISANCONFECTIONNEURET REPARATEURDECLEF

Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PSSerrurerie

Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUFonderie

Secteurdactivit 020METAUXETTRAVAIL METAUX Soussecteur: PUForge

Intituldumtieretactivitdebase EXTRACTEURDEPIERRE PRECIEUSE

Secteurdactivit 030PIERREETBIJOUTERIE Soussecteur: PUOrpaillage

BIT Rfrence CITP88 7313

Intituldumtieretactivitdebase ARTISANENCONFECTIONDEBIJOUX FANTAISIES

Secteurdactivit 030PIERREETBIJOUTERIE Soussecteur: PABijouterie 1203 13

BIT Rfrence CITP88 7321

MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 050AMENAGEMENTDE LHABITATION Soussecteur: PUPoterie

BIT Rfrence CITP88 7331

MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUVannerie

BIT Rfrence CITP88 7424

MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBREVEGETALE Soussecteur: PUTissage

Intituldumtieretactivitdebase FABRICANT DARTICLEENBAMBOU

MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUVannerieSparterie

Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDARTICLEENECORCE DEBANANIER

MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUVannerieSparterie

BIT Rfrence CITP88 7424

MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBREVEGETALE Soussecteur: PUTressage

BIT Rfrence CITP88 7331

Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDE PAPIERANTEMORO

MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PAPapierAntemoro

Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDE TABOURET

MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 060FIBRESVEGETALES Soussecteur: PUTressage

BIT Rfrence CITP88 7424

Intituldumtieretactivitdebase FABRICANTDOBJETDART ENCORNESDEZEBU (CORNETIER)

MINISTEREDELINDUSTRIEET DELARTISANAT Secteurdactivit 070DIVERSANIMAL Soussecteur: PADiversanimal