BTS électrotechnique 1ère année - Sciences physiques appliquées

CH3 : Statique des fluides

Enjeu :
On veut moderniser une installation de jet d’eau de fontaine datant de plusieurs siècles en
automatisant le système d’ouverture et de fermeture d’alimentation en eau.

Problématique :
Comment dimensionner du point de vue de la pression, l’électrovanne V qui remplacera la vanne manuelle
existante ?
Rapport au programme :
A.3 Solide et fluide en mouvement :
A.3.4. dynamique des fluides :

Objectifs :
A l’issue de la leçon, l’étudiant doit :
3.1 Savoir calculer une masse ou un volume à partir de la masse volumique.
3.2 Savoir calculer la pression subie ou exercée par un fluide
3.3 Savoir calculer la pression en un point donné d’un fluide
3.4 Connaître la valeur de la pression à la surface d’un fluide à l’air libre
3.5 Connaître le théorème de Pascal

Travail à effectuer :
 Lire attentivement l’annexe (en essayant de le comprendre).
 Répondre à la problématique au travers des questions suivantes (au brouillon) :
1. Que vaut la pression pc au niveau de la surface du bassin de prise d’eau (bassin de Montbauron)
2. A quelle hauteur se situe la vanne par rapport à la surface du bassin de prise d’eau.
3. Sachant que la masse volumique de l’eau vaut 1000kg.m-3 et g=9,81m.s-2. Calculer la valeur de la
pression pv .
 En utilisant l’annexe, réaliser la fiche résumée du chapitre. Pour cela, réécrire les différents
objectifs et indiquer pour chacun la relation, la définition ou la méthode permettant de
l’atteindre.
 BTS Electrotechnique 1ère année - Sciences physiques appliquées

Annexe : statique des fluides

1. Qu’est-ce que la statique des fluides ?

Par opposition aux solides, les fluides sont des milieux sans rigidité. En conséquence, un fluide n’a pas de
forme propre et peut s’écouler.
On distingue :
 Les liquides : ils sont très peu compressibles et à l’équilibre ils occupent le bas d’un récipient.
 Les gaz : ils sont très compressibles et à l’équilibre ils occupent le volume complet d’un
récipient.
La statique des fluides (appelée également hydrostatique) est l’étude des fluides au repos.

2. Qu’est-ce que la masse volumique d’un fluide ?

La masse volumique, notée ρ, d’une substance est la masse par unité de volume de celle-ci :

𝒎 Avec : m : masse de la substance en kg

𝝆= V : volume de la substance en m3
𝑽
ρ : masse volumique en kg/m3

3. Comment calcule-t-on la pression exercée ou subie par un fluide ?

Dans un récipient contenant un fluide, une force pressante est appliquée par le fluide sur les parois.
Par définition, la pression, notée p, sur une paroi est donnée par :

𝑭
𝒑=
𝑺

avec : p : pression subie par l’élément de surface en Pascal (Pa)

F : force exercée par le fluide sur la paroi en N
S : surface de la paroi en m2
Cette même relation, permet de calculer la pression exercée par un piston sur la surface d’un fluide :
avec : p : pression subie par le fluide en Pascal (Pa)
F : force exercée par le piston sur le fluide en N
S : surface du piston en m2

Remarques : o On utilise fréquemment le bar comme unité de pression : 1bar=1.105Pa

o La pression atmosphérique de l’air vaut 1.105Pa (1bar)
o La surface d’un fluide à l’air libre est à la pression atmosphérique
4. La pression est-elle la même en tout point d’un fluide ?
Non, la pression à l’intérieur d’un fluide au repos augmente avec la profondeur.
L’équation fondamentale de la statique des fluides permet de calculer la différence de pression dans un
fluide entre deux points d’altitude différente.
Soit deux points M1 et M2 d’un fluide au repos z
d’altitude respective z1 et z2. La différence de
pression entre ces deux points est due à l’effet de la
z1 M1
pesanteur sur les fluides. En effet, le point
d’altitude la plus basse a une quantité de fluide plus h
importante au-dessus de lui et subit donc un poids
plus important. z2 M2

0
La différence de pression entre ces deux points s’exprime par :

Avec : p2-p1 : différence de pression entre M2 et M1 en Pa

𝒑𝟐 − 𝒑𝟏 = 𝝆𝒈𝒉 ρ : masse volumique du fluide en kg.m-3
g : accélération de pesanteur en m.s-2
h : hauteur de dénivellation entre les 2 points en m

p2 doit être la pression du point le plus bas et p1 celle du plus haut.

Conséquences :  dans un fluide, la pression croît de haut en bas ;

 deux points situés à la même altitude ont la même pression.

5. Que dit le théorème de Pascal ?

Les liquides transmettent intégralement les variations de pression

Application : les presses hydrauliques (en transmettant une variation de pression, on décuple les
forces).
Remarque : les solides ne transmettent par les variations de pression (ils transmettent les forces).