Niveau : 2ème A.S.

Prénom :…………………………………….
Nom : …………………………………….
Devoir surveillé
Texte :

L expérience du citron flotteur.

Verser de l’eau dans un récipient et y placer un citron. Le citron flotte à la
surface. Peler le citron en enlevant bien l’écorce et la peau blanche : le citron
coule. Un citron qui a été pelé ne peut pas flotter.
La poussée d’Archimède est la poussée vers le haut que subit un objet
immergé dans un liquide. Sa valeur est égale au poids du liquide déplacé. Elle
doit son nom au savant grec Archimède (287-212 av. J.C.).
Un citron est constitué principalement de fibres et d’eau. La densité des
fibres étant plus grande que celle de l’eau, un citron pelé coule au fond de l’eau.
La peau blanche qui se trouve sous l’écorce du citron est, elle aussi, constituée
de fibres mais celles-ci emprisonnent de nombreuses bulles d’air. Ce sont ces
bulles d’air qui rendent la masse volumique moyenne du citron non pelé
inférieure à celle de l’eau et permettent au citron entier de flotter à la surface de
l’eau.

Questions :

1. Quel est thème abordé dans ce texte ?…………………………

2. «  flotter à la surface de l’eau  »
Le mot souligné signifie : a) émerger b) dégager c) manger d) prolonger
Recopiez la réponse juste………………….
3. « Un citron qui a été pelé ne peut pas flotter. »
Cette phrase veut dire :
a) Un citron pelé flotte.
b) Un citron sans écorce flotte.
c) Un citron sans écorce coule.
Recopiez la bonne réponse…………………………………………
4. Relevez quatre mots appartenant au champ lexical de « science ».
…………………………………………………………………………………………
5. Quelle est la visée communicative de ce texte ? ……………………………....
6. Pourquoi l'auteur ne se manifeste-t-il pas dans ce texte ?
………………………………………………………………………………………
 7. Complétez le tableau suivant :
………………………. Peler le … bien l’écorce et la peau blanche : le citron coule
Une définition ……………………………………………………………………….
………………………. Elle doit son nom au savant grec Archimède
Une analyse ………………………………………………………………………..
Une ………………………………………………………………………..
caractérisation

8. A qui ou à quoi renvoient les mots soulignés dans le texte ?

y :………………………………….. que :
…………………………………….
qui :………………………………. celle :………………………...........
9. Si on (peler) le citron, il (couler).
Conjuguez correctement les verbes. Si on ……………..le citron, il ………………
10. Complétez l'énoncé par des mots pris de la liste suivante :
gravité , poussée, corps , force
La ……………..d'Archimède est la …………………..particulière que subit un ….
…………. plongé en tout ou en partie dans un fluide  (liquide ou gaz) soumis à un
champ de ……………..
11. Proposez un titre à ce texte…………………………
12. Complétez le tableau suivant : 
Qui  ? De quoi ? Pourquoi ? Comment  ?
………………. …………………… *……………… *………………………….
*……………… *………………………….
*……………… *………………………….
*……………… *………………………….
*……………… *…………………………

13. L’idée générale :…………………………………………………………….....

Idée du 1er § :…………………………………………………………………
Idée du 2ème § :………………………………………………………………..
Idée du 3ème § :………………………………………………………………..