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    ANALYSE DU SYSTÈME D'INFORMATION

    Bob et monika
    foods 1
    BOUCHER AURÉLIEN - M2 WEB
    Présentation de l'entreprise 1/2
    RÉSUMÉ

    L’entreprise Bob et Monika Foods est une nouvelle société prévue pour la fin de l’année 2020 avec
    aux commandes, Bob Farmer et Monika Citizen.Bob et Monika Foods (BMF) est une entreprise
    spécialisée dans la restauration.
    Présentation de l'entreprise 2/2
    INFORMATIONS SPÉCIFIQUES
    L’entreprise dispose d’une situation géographique idéale dans les quartiers Ouest de Nice qui
    regroupent des zones résidentielles, des zones de loisirs et des quartiers d’affaires.

    Bob occupera le poste de Manager quand Monika occupera celui de commercial.

    OBJECTIFS

    Souhaitant constituer un Système d’informations rigoureux en termes de management des équipes et


    de l’entreprise, ainsi que pour la partie Business Intelligence, ils espèrent pouvoir se placer au top
    niveau de leurs concurrents en proposant des produits d’exception et de qualité tout en liant ces
    points à la diversité de leurs plats proposés.
    Analyse de
    marché

    Restauration:
    Selon fr.statista.com, le chiffre d'affaires de la
    restauration commerciale en 2017 était de 50.7
    milliards d'euros.
    Fin 2018, les restaurateurs ont ainsi enregistré une
    hausse de 1,6 % de leur activité par rapport à l'année
    précédente

    Nice:
    1ère ville touristique de France après Paris
    5900 restaurants
    Analyse Existant
    DAS

    Le domaine d’activité de l’entreprise est la


    restauration sur place ou à emporter ainsi que la
    livraison à domicile.

    Clients
    Les résidents de Nice
    Les touristes de passage
    Organigramme
    SWOT

    FORCES
    FAIBLESSES
    Emplacement sur Nice
    Grande concurrence
    Livraison
    Pas d'intégration Mobile
    Commande en ligne
    Pas de statistiques
    Paiements variés

    OPPORTUNITÉS MENACES
    Plus de clientèle Temps d'attente
    Couverture géographique Manque de visibilité
    Fidélisation client Covid19
    Améliorations
    CENTRALISER ENGAGER MOBILE

    Engager du personnel pour faire face à


    Centraliser tous les process des Faire en sorte que le site web puisse
    l’affluence,
    commandes via le web pour faciliter Un nouveau cuisinier s'adapter à tous les terminaux
    la maintenabilité, l'efficacité et la Un deuxième/vendeur réceptionniste pour (jeunes utilisateurs)
    l'accueil
    durabilité des process. Un second livreur pour faire face à la
    demande croissante
    Création d'un service Analyste-Comptable

    ANALYSE RGPD LIVRAISON

    Utilisation de la centralisation des Tout passe ici par le web, le Utiliser deux scooters afin de faire
    process sur le site web pour faire de chiffrement des données et le en sorte que les livreurs se
    la data analyse respect des normes de sécurité du déplacent plus facilement au sein de
    SI doit être appliqué la ville. Nice se densifie et les
    déplacements seront de plus en
    plus complexes
    Diagramme de processus 1/3
    Diagramme de processus 2/3
    Diagramme de processus 3/3
    Nouvel Organigramme
    Nouveau Diagramme de processus 1/2
    Nouveau Diagramme de processus 2/2
    Base de données

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