METABOLISME DES LIPOPROTEINES ET SA REGULATION

I- Lipoprotéines
Transporteurs des lipides dans les milieux extracellulaires

Cholestérol non estérifié (ou cholestérol libre) = OH sur le C3

Cholestérol estérifié = groupement acyl sur le C3

Structure Générale
- Complexes moléculaires (lipido-protéiques) organisés en micelles stabilisés par des protéines
amphiphiles : les apolipoprotéines.

-Lipoprotéines

Edifices Moléculaires Complexes : Lipido-Protéiques

Hétérogénéité

 En Taille

 En Contenu Lipido-Protéique
 Hétérogénéité des Lipoprotéines :
Mise en évidence par l’Ultracentrifugation
 Lipoprotéines
Nomenclature et Composition
Hétérogénéité en Taille et en Contenu
Il existe des relations étroites entre Densité / Taille et Contenu lipido-
protéique des lipoprotéines.
I- Lipoprotéines

Les Apolipoprotéines

-Déterminent et Stabilisent la structure des lipoprotéines

-Permettent les échanges lipidiques avec d’autres lipoprotéines et avec les cellules (ligands).
Lipoprotéines

Devenir des Lipides Transportés

- Les lipides transportés sont indispensables à la vie cellulaire

- Les lipides transportés peuvent être toxiques et doivent être éliminés.